关于食品安全开展情况自查报告
食品安全自查报告3篇
食品安全自查报告3篇食品安全自查报告1学校本着对学生、对家长、对社会高度负责的态度，认真对照市教育局、卫生局文件的要求，对学校食堂及服务部食品安全进行了一次详细的检查，现将食品安全自查工作汇报如下：1、学校食堂、服务部各种制度健全，落实食品安全责任制，层层签订了食品安全责任书。
2、学校食堂办理了卫生许可证，服务部办理了食品流通许可证，且都在有效期内，不存在超范围经营问题。
3、学校食堂及服务部卫生情况良好，各项卫生制度落到实处。
餐厅、厨房等室内外环境按包干范围每天打扫，保持清洁卫生，每周大扫除，做到了室内六面光，地面干净，墙壁、门窗、天花板无污痕、无涂画、无灰尘、无蜘蛛网，室外无污物，水沟通畅，无臭味，无卫生死角。
锅灶、水池、炊具、台板、砧板、食品橱、冰柜等经常清洗，保持清洁。
食堂周围水槽、水沟、剩饭菜池(桶)经常清洗、清扫。
食品及原料的贮存符合卫生、安全、整洁的要求。
4、从业人员均办理了健康证，且都在有效期内。
学校对食堂工作人员建立了健康档案，经常对从业人员进行卫生安全知识培训。
5、学校食堂采购落实索证索票制度，建有进货台账，大宗物资米、面、油、肉等实行定点采购(楚源后勤服务公司)，并索要相关证明。
学校食堂没有使用任何食品添加剂，没有使用一次性餐盒及筷子，食品原料按照先入先出的原则，不存在过保质期的食品。
6、学校食堂配备了足够的消毒设备，每天对各种用具进行消毒并符合相关要求。
7、学校食堂严格落实各项加工制度，食品清洗、粗加工符合要求，做到生熟分开，从未制售凉菜，严格落实食品留样制度。
8、学校食堂从未使用任何食品添加剂，不存在违规使用食品添加剂的行为。
9、服务部没有三无食品、假冒及过期食品，进货台账记录详实，环境卫生整洁。
食品安全自查报告2根据县教育局相关文件精神，为做好学校食品卫生工作，我校认真安排，扎实落实，成立了由李光伟校长任组长，党支部书记为副组长，副校长、总务主任、及各班班主任参加的食堂卫生安全自查领导小组，对我校食堂进行了彻底的检查，对检查出来的问题及时进行补救，进一步完善了食堂卫生安全制度，取得了较好的效果，现将食堂卫生安全自查工作汇报如下：一、成立领导机构，明确责任为了加强对学生集体用餐、食品卫生的安全，保证饮食卫生合格，确保师生身体健康，进一步加强管理意识、提高管理水平、明确管理责任。
学校食品安全工作开展情况报告
学校食品安全工作开展情况报告•相关推荐学校食品安全工作开展情况报告（通用6篇）我们眼下的社会，报告使用的频率越来越高，报告具有双向沟通性的特点。
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学校食品安全工作开展情况报告1按照《州食品安全委员会办公室关于报送食品安全专项整治“百日行动”工作总结的通知》文件要求，现将我局组织开展学校（幼儿园）食品安全专项整治“百日行动”工作总结如下：一、高度重视精心部署我局高度重视此次学校食品安全专项整治“百日行动”，成立了以州教育工委书记、教育局局长嘎绒拥忠为组长，州教育工委成员为副组长，各科室主任为成员的学校食品安全专项整治“百日行动”领导小组，负责组织、指导开展学校食品安全专项整治“百日行动”具体工作。
组织召开了专题会议对此次学校食品安全专项整治“百日行动”做了具体的安排部署：一是加强领导，落实责任。
要求针对各项治理整顿内容，细化目标，分解任务，落实责任，加大投入，扎实推进专项整治工作；二是部门联动，开展督查。
积极联合当地食品药品监管局和相关部门组成联合检查组对学校食堂食品安全进行全面检查和指导；三是广泛宣传，营造氛围。
多角度、多形式、多渠道对校园食品安全进行宣传，进一步向师生普及食品安全科学知识，提高师生食品安全意识和自我保护能力，增强师生对食品安全的参与意识；四是巩固成果，建立机制。
将治理整顿的成效制度化、经常化，着力建立健全长效监管机制，进一步规范管理，切实巩固治理整顿成果，严防已整治的问题再次反复、反弹，促进校园食品安全水平稳步提升；五是加强督查，确保实效。
各县教育部门必须加强对辖区内学校食品安全专项整治“百日行动”的督查，措施真正落实到操作层面，确保整治取得实效，同时，州教育局将组成督查组随时进行暗访督查。
学校食品安全专项整治“百日行动”安排部署专题会议结束后，根据州教育工委书记、局长嘎绒拥忠同志提出的学校食品安全专项整治“百日行动”的五点要求，我局及时制定并下发了《州学校（幼儿园）食品安全专项整治“百日行动”实施方案》，对学校食品安全专项整治“百日行动”工作做了具体详实的安排部署。
中小学校园食品安全与膳食经费管理专项整治工作自查报告
中小学校园食品安全与膳食经费管理专项整治工作自查报告为了保障广大师生的饮食安全和身体健康，进一步加强中小学校园食品安全与膳食经费管理，根据上级部门的要求，我校开展了食品安全与膳食经费管理专项整治工作。
现将自查情况汇报如下：一、自查范围与内容本次自查范围包括我校食堂、小卖部等食品经营场所，自查内容主要包括食品安全管理、膳食经费管理、食品卫生状况等方面。
二、自查情况1.食品安全管理方面（1）学校食堂：食堂内部卫生环境良好，操作间、储藏间、售卖间等功能区域划分清晰，设施设备齐全，从业人员持证上岗，食品采购来源合法、质量可靠。
学校食堂实行量化分级管理，食品安全管理水平较高。
（2）小卖部：小卖部经营品种合规，商品质量符合国家相关规定，从业人员健康状况良好，食品储存、销售环节合规，未发现过期、变质等不合格食品。
2.膳食经费管理方面学校膳食经费管理严格遵循上级部门有关规定，实行专账管理，专款专用。
学校食堂餐饮服务收费标准合规，膳食经费收支情况定期公示，接受师生和家长监督。
3.食品卫生状况方面学校食堂和小卖部食品卫生状况良好，食品储存、加工、售卖等环节均符合卫生要求。
学校定期对食堂和小卖部进行食品安全检查，对发现的问题及时整改。
三、存在问题及整改措施1.存在问题（1）食堂部分从业人员食品安全知识储备不足，需加强培训。
（2）食堂和小卖部食品进货渠道较为单一，需进一步拓宽采购渠道，提高食品品种多样性。
（3）膳食经费公示力度不足，需加大公示力度，提高透明度。
2.整改措施（1）加强食堂从业人员食品安全知识培训，提高其食品安全意识和服务水平。
（2）积极拓展食堂和小卖部食品采购渠道，增加食品品种，满足师生需求。
（3）加大膳食经费公示力度，定期在校园内公示膳食经费收支情况，接受师生和家长监督。
四、下一步工作计划1.继续加强食品安全管理，提高食堂从业人员食品安全知识水平，确保食品安全。
2.进一步优化膳食经费管理，提高经费使用效益，保障师生餐饮服务品质。
超市食品安全自查报告范文精选3篇_工作总结
超市食品安全自查报告范文精选3篇自查报告是一个单位或部门在一定的时间段内对执行某项工作中存在的问题的一种自我检查方式的报告文体。
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超市食品自查报告如今，逛超市已经成为人们生活中不可缺少的组成部分，而超市的服务质量，尤其是它的诚信度也在不知不觉地影响着人们的生活品质。
作为全国大型连锁超市的领跑者——家乐福超市也在以诚信为准绳，将安全服务落实在每一处，真正打造了超市诚信安全“头等舱”，让消费者真正体验到了方便、安全的购物新体验。
食品安全从根入手“为了保证商品质量，我们从收货时就要求供应商提供每一批次商品的质检报告，一旦质检报告到期了，我们会拒绝收货。
这样不仅能够保证我们自己的利益，同时也保证消费者的切身利益。
”家乐福收货部总经理詹思洋说。
为了能够保证食品品质，让消费者每天能够吃到ZUI新鲜的果蔬，家乐福还采取了农商直接对接的方式，极大限度地压缩了中间环节，保证了果蔬的新鲜度，而且价格也是ZUI实惠的。
“为了让消费者放心购买，我们还针对果蔬的农药残留，派专人用监测仪器进行检测，超标的果蔬一律下架。
特别是肉类、熟食类一定要有检疫合格证才能1/ 7入场。
家乐福食品安全部经理张金玲介绍说。
对于消费者来说，ZUI担心的就是害怕买到过期食品了，针对这一现象，家乐福采取了自检自查的奖罚制度，从内部对过期商品进行严格把关，从根入手，极大地保证了消费者的安全利益。
环境安全以人为本对于一个大型综合类超市来说，环境安全也尤为重要，这也是确保消费者自身安全的重要保障。
“我们每天派安全人员进行定时巡检，如果遇到偷窃现象，威胁到消费者人身安全时，无论是员工还是促销员都要马上制止，这也是超市对员工的一个基本要求。
”防损部助理康晓惠说，作为人流密集的购物场所，防火安全问题也是不能小觑的，康助理介绍：“我们共设置了12个安全出口，每天都派安全人员进行巡检，包括安全门和疏散通道的检查，确保出口畅通无阻。
幼儿园食堂食品安全自检自查报告及整改措施
幼儿园食堂食品安全自检自查报告及整改
措施
1. 检查情况
在对幼儿园食堂进行食品安全自检自查时，我们发现以下问题：
1. 食材存放不当：部分食材存放在不符合卫生要求的环境中，
如在潮湿或沾有异物的地方。
2. 食品加工过程卫生不达标：发现部分工作人员在加工食品时
未佩戴手套或帽子，并未遵守相关卫生操作规范。
3. 食品储存温度过高：食品储存温度超过了安全标准，对食品
的品质和安全存在潜在风险。
4. 食品安全知识普及不足：部分员工对食品安全知识了解不够
充分，缺乏相关培训。
2. 整改措施
为了改善幼儿园食堂的食品安全状况，我们将采取以下整改措施：
1. 加强食材存放管理：对所有食材的存放位置和环境进行检查和整理，确保符合卫生要求。
2. 提升工作人员卫生意识：加大对工作人员的卫生培训力度，确保每位员工佩戴手套和帽子，并遵守相关卫生操作规范。
3. 调整食品储存温度：对食品储存设备进行检修和调整，保持食品储存温度在安全标准范围内。
4. 加强食品安全宣传教育：组织食品安全知识培训，提高员工对食品安全的认识和素养。
3. 效果评估
我们将对上述整改措施的执行情况进行定期评估，确保改进措施的有效性和可持续性。
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请注意，以上报告仅为参考，具体的整改措施需根据幼儿园食堂的实际情况和法律要求进行调整和完善。
学校食品安全自查报告及整改措施(三篇)
学校食品安全自查报告及整改措施（三篇）学校食品安全自查报告篇一学校食品安全自查报告三篇依据《三门峡市培训局转发培训部关于加强学校食品安全管理工作的紧急通知》和陕县教体局《关于加强学校食品安全管理工作的紧急通知》文件精神，我校准时召开了学校食品卫生工作会议，对学校食品卫生工作作出了特地部署，以多种形式广泛宣扬常见食物中毒及其预防学识，以学校食品卫生安全工作责任重于泰山，保证每位同学能够健康成长为工作重心，加强了宽敞师生的食品卫生的安全意识，营造了食品卫生安全在我身旁的深厚氛围。
现将我校食品安全、传染病防控等工作的自查报告如下：一、加强组织领导，重视食品安全。
1、成立以刘校长为首的食品安全工作领导小组，以猛烈的政治责任感，狠抓学校食品卫生安全工作，实行一把手亲自抓，分管领导具体抓。
一级抓一级，一级对一级负责，层层落实食品卫生安全责任制。
严格依据《食品卫生法》、《学校食堂与同学集体用餐卫生管理规定》的要求，提高了宽敞师生和食堂工作人员的政治意识、法律意识、规范意识、责任意识，从严要求，严防死守，杜绝食物中毒的事故发生。
2、加强宣扬，学校利用校内广播在全校师生中宣扬食品安全学识，并认真组织宽敞师生和食品从业人员学习食品卫生的法律法规和相关的文件精神，从而增加了从业人员对食品安全的忧患意识，认真履行工作职责，强化了对食品卫生安全的重要性和必要性。
并对比相关文件精神，议一议我们应当做什么，应当怎么做，哪些方面我们做到了，哪些方面还有欠缺，哪些方面必需进一步落实责任，明确目标。
用严格要求、严格管理、严格监督来约束从业人员的行为，保证宽敞师生的身心健康。
二、落实通知精神，全面检查食品卫生安全工作1、一开学，学校组织全部从业人员到医院进行了一次全面健康检查，并办理了健康证，全部从业人员均持证上岗。
2、领导小组成员接到通知后，对我校食堂和商店进行认真排查。
严禁“三无”产品进校内，对比《食品卫生法》的要求，对学校食堂、小卖部的食品卫生严把进货关、洗拣关、烹饪关。
食品安全自查报告范文（精选5篇）
食品安全自查报告时间是悄无声息的，转眼间，岁月匆匆，一段时间的的工作告一段落了，回顾这段时间的工作，既存在亮点，也存在不足，让我们一起来学习写自查报告吧。
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食品安全自查报告1今年以来，我街道在xx区食安委、区食监局的关心指导下，特别是在街道党工委、办事处的领导下，结合街道自身特点，开展了一系列扎实有效的食品安全工作，并收到了明显的成效。
下面就我街道xx 年年食品安全工作总结如下：一、加强领导，完善食品安全监管网络根据市、区食品安全工作的要求，年初街道成立了食品安全工作委员会，并明确了专人负责街道日常食品安全工作，同时基层各社区也健全了食品安全工作领导小组，配备了食品安全专管员，从而健全了街道、社区两级食品安全工作的监管网络体系，有效地加强了我街道食品安全工作的力度。
今年年初，共和x个社区签订了食品安全工作目标责任书、x个食品生产经营单位签订了《食品安全告知承诺书》，同时督促、指导这些企业依法生产经营、规范经营行为，掌握和了解本街道食品生产和经营的动态。
从而形成了面广、意识强的基层食品安全监管机制，为全街道的食品安全顺利推进提供了组织领导、督察监管、常抓不懈的工作保证。
二、明确要求，提升食品安全监管意识今年以来，我们把食品安全作为街道经济发展和社会稳定的首要条件，以保障群众饮食安全为主线，紧紧围绕“履行职能、过细工作、加强监管、确保安全”的工作方针，通过强化监管责任，完善制度建设，组织开展专项整治，确保全街道居民用上放心的食品，积极营造放心消费、安全的食品市场环境。
根据街道食品安全工作重点，街道食安委通过对食品加工、餐饮企业和集贸市场、学校企业食堂的专项检查，分析了食品生产经营企业存在的各项安全状况，把安全要求落到实处。
街道主要领导定期召开会议，听取汇报，真正做到了思想上重视，行动上及时，整改措施到位，消除了食品安全隐患，有力确保了食品企业的安全生产和经营，切实增强了各基层食品安全专管员的防范意识，从而使街道上下各级干部，群众思想认识得到了进一步提升。
超市食品安全自查报告及整改措施
超市食品安全自查报告及整改措施一、引言随着社会经济的快速发展，人们生活水平的不断提高，食品安全问题日益受到广泛关注。
超市作为食品销售的重要渠道，其食品安全状况直接关系到广大消费者的身体健康和生命安全。
为了加强超市食品安全管理，提高食品安全水平，保障消费者权益，我们特组织开展了本次超市食品安全自查工作。
二、自查内容与方法本次自查工作主要针对超市内销售的食品进行，包括以下几个方面：1. 食品来源：检查食品供应商的资质、食品生产许可证、卫生许可证等，确保食品来源合法、安全。
2. 食品储存：检查食品储存条件，如温度、湿度等，确保食品在适宜的环境中储存，防止食品变质。
3. 食品保质期：检查食品的生产日期、保质期等信息，确保食品在保质期内销售，防止过期食品流入市场。
4. 食品标签：检查食品标签是否符合国家规定，包括产品名称、生产厂家、生产日期、保质期、营养成分等信息。
5. 食品卫生：检查食品加工过程、包装、运输等环节的卫生状况，确保食品在卫生条件下生产、销售。
6. 员工培训：检查员工食品安全知识培训情况，确保员工具备基本的食品安全意识和操作技能。
自查工作采取现场检查、查阅资料、访谈等方式进行，对发现的问题进行记录、分析，并提出整改措施。
三、自查发现的问题1. 部分食品供应商资质不全，存在无证经营现象。
2. 部分食品储存条件不达标，如温度控制不当，导致食品变质。
3. 部分食品保质期临近，存在销售过期食品的风险。
4. 部分食品标签不规范，缺少必要的信息，如生产日期、保质期等。
5. 部分食品加工、包装、运输等环节的卫生状况较差，存在食品安全隐患。
6. 部分员工食品安全知识不足，操作不规范。
四、整改措施针对自查发现的问题，我们制定以下整改措施：1. 加强供应商管理，对不符合资质要求的供应商进行清退，确保食品来源合法、安全。
2. 完善食品储存设施，确保食品在适宜的环境中储存，防止食品变质。
3. 严格控制食品保质期，对临近保质期的食品进行下架处理，防止过期食品流入市场。
学校落实食品安全主体责任专项行动自查报告
学校落实食品安全主体责任专项行动自查报告一、前言食品安全关系广大师生的身体健康和生命安全，是学校安全工作的重要组成部分。
根据国家市场监管总局、教育部等部门的文件精神和要求，我校积极开展落实食品安全主体责任专项行动，现将自查情况报告如下。
二、自查工作基本情况1. 自查目的：确保学校食品安全管理制度健全，食品安全主体责任落实到位，提高食品安全管理水平。
2. 自查时间：自2021年9月起，对我校食品安全工作进行为期一个月的自查。
3. 自查范围：涵盖学校食堂、小卖部、饮水设施等食品安全相关领域。
4. 自查方式：通过查阅资料、现场检查、访谈等方式，全面了解学校食品安全工作情况。
三、自查内容与发现问题1. 食品安全管理制度（1）自查内容：学校是否建立健全食品安全管理制度，包括食品安全管理机构、食品安全责任制、食品安全事故应急预案等。
（2）存在问题：部分食品安全管理制度不够完善，如食品安全事故应急预案不够详细，食品安全管理人员配备不足。
2. 食品安全管理人员（1）自查内容：食品安全管理人员是否具备相应的资质，是否定期参加培训。
（2）存在问题：部分食品安全管理人员未取得相关资质，培训力度不够。
3. 食品来源与质量（1）自查内容：食品来源是否合法，食品质量是否符合国家标准。
（2）存在问题：部分食品来源不明，食品质量检测报告缺失。
4. 食品加工与制作（1）自查内容：食品加工制作过程是否符合卫生规范，是否存在安全隐患。
（2）存在问题：部分食品加工制作过程不符合卫生规范，如食品储存、烹饪环节存在安全隐患。
5. 食品添加剂使用（1）自查内容：食品添加剂使用是否符合国家标准，是否存在滥用现象。
（2）存在问题：部分食品添加剂使用不规范，存在滥用现象。
6. 食品安全宣传与教育（1）自查内容：学校是否开展食品安全宣传与教育活动，提高师生食品安全意识。
（2）存在问题：食品安全宣传与教育活动不够深入，师生食品安全意识有待提高。
四、自查整改措施1. 完善食品安全管理制度：对现有食品安全管理制度进行梳理，查漏补缺，确保制度健全。
食品安全自查报告5篇
【导语】⾃查报告撰写过程中，要把握客观性、陈述性叙述。
以下是整理的⾷品安全⾃查报告，欢迎阅读！【篇⼀】⾷品安全⾃查报告 XX天桥区嘉荣⾷品⼚，坐落在济南市天桥区联四路，地段繁华，车来⼈往，商业繁茂。
优利的地理位置，给企业的宣传销售带来很多⽅便。
在企业的成长发展过程中，得到了济南市质监局天桥分局的⼤⼒辅助和⽀持，他们对企业是既监管⼜服务，所以，企业始终有着正确的发展⽅向，⾛在⼀条稳健发展的道路上。
但是，因为我们⽣产的是⼤众化⾷品，利润薄弱，这也是企业⾯临的挑战。
本⼚的主导产品是⾯包，本⼚所⽤到的主要原料有⾯粉，⽩糖、奶油、⾷⽤植物油等。
这些原料都通过正规的渠道，从取得⽣产许可证的⼚家购进，并附有出⼚检验报告，质量要求很严格，必须符合国家对该⾷品的卫⽣要求，⽐如⾯粉要符合LS/T3201的要求，⽩糖要符合GB317的要求，等等。
本⼚所涉及的⾷品添加剂主要有丙酸钙、⾯包改良剂、酵母等，这些⾷品添加剂，逐⼀在济南质量技术监督局天桥分局，做了备案。
备案的技术内容，严格执⾏了GB2760-的要求。
我⼚的⽣产，严格执⾏备案标准。
⾷品添加剂有专门的进货台账，和有专门的使⽤台账，安排专⼈进⾏管理，并按照实地盘存法，每⽉盘存⼀次，确保使⽤安全。
前段时间，接到了天桥分局的通知，通知内容是：加强⾷品⽣产加⼯企业落实质量安全主体责任。
我⼚成⽴了质量安全管理⼩组，由法⼈郑进杰任组长，组员由质量负责⼈和质量检验⼈员、⽣产加⼯⼈员担任，按照各⾃分⼯，对照《⾷品⽣产企业落实质量安全主体责任情况⾃查表》，对企业的现有状况进⾏了⼀次彻底核查。
核查的过程是⼀次⾃我检验的过程，也是⼀次对全⼚职⼯进⾏质量安全教育的过程。
核查的内容主要有：企业资质情况、原材物料采购进货查验落实情况、⽣产过程控制情况、⾷品出⼚检验情况、不合格产品管理情况、⾷品标注标识情况、⾷品销售台账记录情况等10个⽅⾯，逐条检查制度的健全情况和相关记录的完善情况。
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食品安全开展情况自查报告
2017年，按照市委、市政府和上级业务部门的统一部署，我乡紧
紧围绕保障人民群众食品安全这个中心，认真开展食品安全监督检查
工作，现将我乡食品安全工作自查情况报告如下：
一、 高度重视、加强领导
我乡高度重视食品安全工作，将此项工作纳入政府年度工作计划
和科学发展综合考核评价内容。为进一步完善食品安全监管体系，构
建安全责任网络，我乡及时调整了食品安全委员会成员，由乡长杜茂
莹同志任主任，分管领导吴强同志任副主任，各相关部门负责人、各
村支两委为成员，构建了一支由十二人组成的食品安全监管队伍，并
落实“一专三员”岗位职责。构建了全覆盖的监管网络，建立了检查、
学习培训、责任追究和考核机制。
二、广泛宣传、营造氛围
乡政府紧紧围绕工作实际，创新思路，多方位多角度开展食品安
全宣传工作，公示了食品安全投诉举报电话12331、12315，在各村开
设了公开栏5块、发放宣传单1000余份、条幅7条，让食品生产经营
单位自觉遵守相关法律法规，让老百姓学会鉴别假冒伪劣食品，增强
自我保护能力，营造全社会关心支持食品监管工作氛围。
三、建章立制、规范管理
我乡食品安全监管办公室成立以后，逐步建立完善了各项规章制
度，建立了综合协调经费保障机制，制定了《乡食品安全年度工作计
划》、《乡食品安全宣传教育工作实施方案》、《乡食品安全工作职责及
各项制度》、《乡食品安全督查督办制度》、《乡重大食品安全事故应急
预案》等制度，明确了目标责任，为顺利开展食品安全工作奠定基础。
四、突出重点、落实举措
紧紧围绕“食品安全工作是一项民心工程”这一宗旨，我乡突出
重点，认真开展了无证无照经营、地沟油、学校食堂卫生等专项检查
工作。对全乡境内的食品生产、加工、销售生产经营单位进行了“拉
网式”检查，并与他们签订了食品安全责任书。餐饮业主要检查了“三
证”办理情况、有无使用“地沟油”、内部设施情况，有无防蝇设施和
冷藏设施，以及环境条件等。食品流通单位主要检查“瘦肉精”、畜禽
产品、“三证”情况、不合格、过期产品是否上架。小作坊主要检查设
备是否安全，是否存在安全隐患，各种证照是否齐全，以及卫生环境
条件等。检查中，检查人员一方面检查企业、商户生产经营食品方面
存在的问题，一方面向生产经营人员讲解食品卫生安全知识，同时对
部分购买群众进行宣传教育，不断提高他们的食品安全卫生意识。对
发现的问题能当场整改的，当场整改。不能当场整改，责令限期整改。
五、存在问题
通过食品安全检查，净化了全乡食品生产经营市场，公众的食品
安全卫生意识得到加强，专项整治活动取得了阶段性成效。但检查中
也发现一些薄弱环节，部分问题亟待解决。主要表现在以下方面，一
是乡食安办检查人员食品安全知识还很薄弱，主要是缺少专业的食品
安全知识培训。导致基层食品安全工作开展难以到达预期效果；二是
食品安全监管工作量大与执法力量缺少之间的矛盾日益加大，导致监
管工作还不够到位。三是上级部门与乡食安办缺少联系沟通。主要体
现在缺少联合执法的联系，各自为政。
六、下步工作打算
下一步工作中，我们将重点做好以下几个方面的工作。一是落实
责任，针对去年食品安全开展情况，查漏补缺，压实食品安全相关人
员的责任，按照上级要求切实抓好食品安全监督检查工作，完善相关
资料；二是加大宣传力度，通过召开会议、印发食品安全卫生小册子，
对广大生产者和消费者进行宣传教育，进一步提高广大生产经营者和
消费者的食品安全卫生意识；三是加大整改力度。对不合格的食品要
全部下架、封存、销毁。对限期整改不到位，坚决予以关停并给予相
应的经济处罚，确保整改到位；四是加大督查力度。把食品安全检查
工作作为一项长期性工作去落实，积极探索建立食品安全监管长效机
制，提高对突发性、重大食品安全事件的处置能力，确保全乡食品安
全工作有序开展，切实保障全乡人民群众的食品安全。