零食屋创业计划书

课号：BK3C18A 课程名称：职业生涯规划与创新创业考核类型：团队大作业职业生涯规划与创新创业期末大作业

创业计划书

课号： BK3C18A

院系：人文学院

专业：商务英语

班级： 19商务英语

团队名称：创造6210

团队人数： 4

2020年6月9日

课号：BK3C18A 课程名称：职业生涯规划与创新创业考核类型：团队大作业

项目名称：零食屋

团队名称：创造6210

项目简要介绍（200字内）：

团队成员及分工（团队成员2-5人，最多不超过5人）：

课号：BK3C18A 课程名称：职业生涯规划与创新创业考核类型：团队大作业

一、封面

课号：BK3C18A 课程名称：职业生涯规划与创新创业考核类型：团队大作业

目录

一、执行概要 (5)

二、企业介绍 (5)

三、行业分析 (6)

四、产品介绍 (7)

五、人员及组织结构 (10)

六、市场预测 (11)

七、营销策略 (12)

八、制造计划 (13)

九、财务规划 (13)

十、风险与风险管理 (14)

课号：BK3C18A 课程名称：职业生涯规划与创新创业考核类型：团队大作业

一、执行概要

零食屋是一家致力于出售精美包装、物美价廉、种类多的量贩零食店铺。零食屋的管理者及组织者是学习商务英语专业的学生。我们具有良好的外语交流能力，商务管理能力。我们公司的主要产品有网红食品，包装精美，物美价廉的零食。零食的种类包括：面包、蛋糕、果冻、卤制食品、奶茶、汽水、果汁、咖啡等。本公司的业务范围除了售卖零食之外，也为顾客提供适合拍照的拍摄场景。

现阶段零食量贩店的市场还停留在单纯地零食批发层面，没有考虑到市场对食品精美包装的需求。我们想通过朋友圈、小红书、微博、抖音等网络平台宣传。先向顾客提供开业优惠，宣传品牌，吸引顾客。

在我们的资金基础上，我们会用一小部分资金先去购买原料，再去做一些推送和朋友圈广告，再利用人脉进行食品广告的扩大，比较有利于我们后续食品的销售，等到我们的零食有一定名气之后，再用赚来的一小部分钱去购买原料再进行售卖扩展。

在未来的计划中，我们决定现在网上售卖，等到一定资本之后我们决定在当地开一家实体店。

二、企业介绍

公司介绍：零食屋是一家致力于出售精美包装、物美价廉的量贩零食店铺。

课号：BK3C18A 课程名称：职业生涯规划与创新创业考核类型：团队大作业公司理念：美食风向标，尽在零食屋。

公司战略目标：成为风靡全国的连锁量贩零食店。

公司logo：

三、行业分析

根据美国食品工业协会预测，中国将成为进口食品消费国大国。近几年来总体市场正以年复合增长趋势发展，除此之外休闲零食门店发展迅速，不仅创新了渠道，还大大推动了各地休闲食品行业门店的发展，零食产品较为丰富，吸引潜在顾客的转化率也很高，同时消费需求呈现多元化与个性化发展休闲零食前景将更加明朗。

消费者把休闲零食当做一个独立品类商品，实际上体现了对品类的认可和接受程度。在相对细分的市场上,二三线零食门店借助创新的能力，具备升位的条件和基础。做好市场细分就等于找到了创新之路，细分的市场蛋糕可以逐渐变大，并形成自己独特的优势，增加了门店在市场中的稳定发展基础。由于消费者购物观念愈来愈个性化，进而影响渠道也发生了改变。量贩零食的市场越来越大。当今的渠道已是零敲碎打型，从一到多，

课号：BK3C18A 课程名称：职业生涯规划与创新创业考核类型：团队大作业形成了零散型消费市场。如今线上休闲零食日均成交人数逐年增多，并且还在持续增长。

对于零食的包装也应该有所重视。为了迎合消费者不同场合的消费需要，休闲食品应该对目标消费者进行差异化细分，并以此设计出不同规格的产品包装，如针对个人消费的小包装，可供多人分享的大包装，赠送他人的礼品装等。既迎合了消费者对于休闲食品方便的需求，也提升了门店的利润，又满足了市场需求。零食想要发展不错，仅仅做到美观是不够的，好吃是休闲零食产品的基础，满足消费者心理的新鲜创意，满足一次性品尝不同口味的复合型产品将会有不错的市场空间。假设一款产品口味不好，难以满足消费需求，零食门店再怎么推广宣传都是难见效果的，所以零食店铺应紧跟市场需求的发展步伐，适时引进新的产品口味，才能使门店生意立于不败之地。

四、产品介绍

主要零食种类包括一下三种：

（1）卖情怀

现在年轻人的消费观念已经有所不同了，比起理性消费，他们更加感性。有时候只需要一点细微的小手段，就可以刺激他们的消费激情。而且现在他们有了一定的经济基础，有足够的消费能力，所以刺激他们消费是比较容易达到的。像大白兔奶糖、咪咪、星球杯等零食，都是90后经常吃的。在淘宝上这些小零食的销量也不低，这种产品可以满足怀旧人群的需

课号：BK3C18A 课程名称：职业生涯规划与创新创业考核类型：团队大作业要。

（2）个性化路线

现在无论是男女朋友之间还是朋友之间，总会有些时候不知道要送什么礼物给对方。那么送零食就是一个很好的选择。那么包装款式越好看的零食就越适合当礼品赠送。

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（3）减肥零食

女孩子们都热衷于减肥，同时也控制不住要吃小零食的心。但现在店里买的大部分是高碳水高糖的零食，芋泥包、肉松小贝、拿破仑，重芝士蛋糕、奥利奥盒子等等。

我们主打的减肥零食主要有以下有三种：

1、碳水相对多但少油少盐的（非常适合像我一样爱吃面包蛋糕饼干

的人）例如：无糖无油黑豆糕、红豆糕、玉米糕；炒熟的豆类；全麦面包；软欧包；蛋白棒；海带面；荞麦面；代餐饮料

2、高蛋白低碳低脂低糖低油（非常适合爱吃肉又健身的人）例如：

鸡胸肉丝；少油少盐豆腐皮；无糖酸奶。