宝宝辅食虾和什么搭配比较
0-1岁宝宝食谱大全

0-1岁宝宝食谱大全宝宝食谱总体搭配原则:0-1岁的宝宝,主要以母乳为主。
接近一周岁的阶段,可以适量添加辅食,以粮食、奶、蔬菜、鱼、肉、蛋、豆腐为主的混合食物,这些食物是满足孩子生长发育必不缺少的。
适当喂养面条、米粥、馒头等,以提高热量。
经常给宝宝吃各种蔬菜、水果、海产品,提供足够的维生素和无机盐,以供新陈代弹的需要,达到营养平衡的目的。
经常食用些动物血、肝脏,以保证铁的供应。
享制方法要多样化,注意色、香、味、形,且要细、软、碎。
下不宜煎、炒、爆,以利消化。
0—1岁宝宝食谱:虾泥粥原料:鲜虾肉,香油,大米(或龙须面),米汤做法:1. 取鲜虾,将皮剥干净,洗净虾肉,放入碗内,加水少许,上笼蒸熟,一般在5分钟左右。
2. 将虾肉用勺捣烂,或放搅拌机打成泥。
3. 加适量的香油、米汤搅拌备用。
4. 将调好的虾泥加入熬好的烂粥或烂面条中搅匀即可。
婴儿期是宝宝生长发育的黄金阶段,满一岁宝宝的饮食结构还比较单一,但额外补充一些营养食品是很有必要的。
下面推荐一些适合一周岁宝宝的营养食谱。
0—1岁宝宝食谱:香煎土豆片材料:土豆、原味沙拉、植物油做法:1、将土豆洗净、去皮,切成8mm左右厚的片;2、把土豆片入油锅煎至双面焦黄起泡,在一面涂上适量原味沙拉即可。
0—1岁宝宝食谱:煎菜饼原料:卷心菜叶几片、培根少许、鸡蛋1个、面粉100克、调味水70ml、玉米粒、葱花适量做法:1)把卷心菜叶、培根切成丝待用;2)把鸡蛋打散,到入70ml的调味水搅拌均匀,再到入面粉,搅拌均匀;3)把切好的卷心菜丝,培根,葱花,玉米粒倒入杯子中;4)加上拌匀的1/4的面糊,在杯子中用小勺搅拌均匀;5)电热锅通电(或平底锅烧热)放油,把拌好的面糊倒入,均匀铺开;6)用木铲翻一面继续煎一会儿即可。
煎熟后,挤上色拉酱和甜面酱。
0—1岁宝宝食谱:银耳橙汁做法:银耳10~15克,鲜橙汁20毫升。
将银耳洗净泡软,放碗内置锅中隔水蒸煮,加入橙汁调和,连渣带汁1次服完。
宝宝鲜虾粥的做法大全

宝宝鲜虾粥的做法大全关于《宝宝鲜虾粥的做法大全》,是我们特意为大家整理的,希望对大家有所帮助。
针对婴儿来讲,除开摄取充足量的奶水或是牛乳,多种多样的宝宝辅食可以为婴儿出示更为全方位的营养成分,也是婴儿们人体发展的重要,一般我们把他们称做为婴儿辅食。
那麼为小宝宝们制做哪些的宝宝辅食就变成宝妈妈们的头痛之处,一方面不清楚哪些的宝宝辅食合适小宝宝,一方面不清楚怎样烹制。
下边我们来详细介绍一道简易又营养成分的婴儿辅食吧——小宝宝鲜虾粥的做法全集:明虾的营养成分:1. 虾营养丰富,且其肉质地绵软,易于消化,对体质虚弱及其病后需要调理的人是很好的食材;2. 虾中带有丰富多彩的镁,镁对心脏活动具备关键的缓冲作用,能非常好的维护内分泌系统,它可降低血液中胆固醇成分,避免动脉硬化,另外还能扩大冠脉,有益于防止高血压及心肌梗死;3. 虾的催乳功效较强,而且含有磷、钙、对小孩、孕妇尤有滋补作用;4. 日本国大阪大学的生物学家近期发觉,虾身体的虾青素有利于清除因时间差反映而造成的时差症鲜虾粥用材:鲜明虾----去头,剥成鲜虾,如果是做给宝宝吃话,把袋子里的鲜虾用花刀剁细点,便捷小宝宝咬合,留意只有用花刀来解决,用伤口来处理虾就捣烂了,并且虾仁也会沒有延展性!生青菜叶----取新鮮葱绿的青菜叶一部分,清洗,切条预留!姜----按本人爱好切条,切末都能够,给孩子吃就切一片,喂的情况下非常容易剔出去!鲜虾粥的做法:1、往解决好的虾仁中放一点鸡蛋清,往一个方位拌和,裹上鸡蛋清后的虾仁会更细嫩!用鸡蛋清的益处取决于不容易毁坏粥清新的层次感,并且还提升了鲜香和营养成分,如使用过多的木薯淀粉来解决会让粥起糊,吃起來会不太滑爽!!2、熬粥的方式:水开后,倒进洗完的米,那样会让米快速澎涨出浆,煮出去的才粥才会稠!3、粥煮好后,把火调小,先倒进用鸡蛋清调准的虾仁,轻轻地搅拌几下,添加切完的油麦菜丝,就可以熄火!4、在煮好的粥里散上一点盐花和胡椒粉,滴上数滴芝麻油,美味的粥就搞好了。
适合九个月孩子的蔬菜食谱推荐

适合九个月孩子的蔬菜食谱推荐孩子多吃点蔬菜,才能补缺失的维生素和纤维,那么对于九个月大的孩子,有哪些值得推荐的蔬菜类食谱呢?下面小编精心整理了9个月宝宝蔬菜食谱,供大家参考,希望你们喜欢!9个月宝宝蔬菜食谱:蔬菜虾肉泥1.食材准备:应季蔬菜少许,鲜虾少许2.制作过程:首先我们需要将新鲜的虾清洗干净,将虾线挑出来,这样的虾肉才干净营养。
其次,我们需要先将虾用开水烫煮一遍,之后将虾的头部以及外壳去除,再将虾肉完整保留下来。
我们还需要将蔬菜清洗干净,之后将蔬菜切碎,放入开水烫煮一遍,最后将虾肉剁碎,将其和蔬菜泥进行搅拌,放入少许盐巴即可。
3.营养解析:鲜虾蔬菜泥确实是很不错的宝宝饮食。
虾肉的营养成分很多,新鲜虾肉含有较多的蛋白质,蔬菜也含有丰富的纤维素。
不过尽量选择应季蔬菜,才能给防止农药残留问题。
想要为九个月的宝宝补充微量元素以及其他的物质,还是需要为宝宝准备鲜虾蔬菜泥。
在准备鲜虾蔬菜泥的时候,我们还是需要注意下盐分的问题。
虾本身就是在海洋中生活的,本身有一定的盐分,因此,为了宝宝的健康,还是需要控制好盐的投放量。
9个月宝宝蔬菜食谱:鸡肉菜粥(可用于8~9个月的孩子,鸡肉切成末可锻炼宝宝的咀嚼能力)材料: 7倍粥150克,鸡肉15克,油菜叶10克。
做法1.将鸡肉煮熟切碎,菜叶焯熟,切碎,备用。
2.将鸡肉加入粥中煮,加少量盐,尝着很淡,基本尝不出盐味即可,待鸡肉煮软即可加入油菜末,1分钟后关火即可。
营养提示:油菜中包含多种营养素,钙、铁和维生素C、胡萝卜素的含量都很丰富。
只是要注意吃剩的熟油菜不要再给孩子吃,以免造成亚硝酸盐沉积。
9个月宝宝蔬菜食谱:碧菠浓汤食材:菠菜200克、土豆100克、食盐、淡奶油50克、橄榄油适量。
做法:锅内水烧开后,放入菠菜焯烫至变色后盛出过凉水,土豆切块后蒸熟。
菠菜和土豆入搅拌机中。
加少许水打成浆。
打好的菠菜浆倒入砂锅,加淡奶油调至自己喜欢的浓稠度。
煮开后加盐调味,出锅前调入橄榄油即可。
宝宝辅食虾丸的做法大全

宝宝辅食虾丸的做法大全作为新生儿的宝宝对于营养的摄入需求量是非常多的,而光靠母乳喂养有可能达不到婴儿所需要的营养标准,因此就需要制作一些婴儿辅食,以供宝宝身体正常发育所需要的营养。
而由虾这种常见的海产品制作而来的虾丸就是宝宝常见的辅食原料,下面就来介绍一下宝宝辅食虾丸的做法大全。
虾丸做法一:1/6买好的虾去壳去头2/6水冲一下沥干,准备剁碎,剁的差不多了把葱放里面一起剁碎,葱是提味的,根据宝宝口味添加3/6剁的很细,4/6加葱一起剁碎后放入小碗里准备5/6吃火锅有人吃虾滑就是上一步骤,为了让虾丸更嫩更松软,我加了一个鸡蛋,太稀就加了一点点淀粉搅匀。
最后一步锅里烧开水,一勺一勺放进去煮开,熟透后捞起来就可以吃了,汤也很好喝。
虾丸做法二:步骤1去虾头,虾尾,虾线,虾肠,把虾肉处理好步骤2将处理好的虾肉先切成小块步骤3将小白菜处理干净,切成小段。
洗干净的菜,注意控干水分,否则容易影响配方比例步骤4将处理好的虾肉和小白菜放入料理机打成泥步骤5放入淀粉和蛋清步骤6搅拌好,用沾水的手搓成小虾丸,放入锅中煮熟或蒸熟。
沾水的手很容易把丸子搓成型哦步骤7煮熟的虾丸,鲜嫩无比哦,很适合小宝宝咀嚼小贴士1.加入蛋清,可以让虾丸更加鲜滑。
宝宝对蛋清过敏的就不要加了。
蛋清一点一点加,不要让虾泥稀了,稀了丸子不易成型。
2.此配方做出来的虾很滑嫩,没有牙齿的宝宝靠牙床也能咀嚼,适合8个月以上的宝宝吃3.煮虾丸的时候,把虾丸往锅里放的时候,水不易太开,容易使丸子散掉4.搓丸子时,把手洗干净,不要擦干,这样搓丸子不沾手,轻轻就把丸子搓好了5.虾丸因自身带有鲜虾的鲜味,不加盐也很好吃。
可以根据自家宝宝的大小适量加盐。
1岁孩子海鲜食谱大全

1岁孩子海鲜食谱大全1岁宝宝都能吃些什么海鲜?以下是店铺为大家整理1岁孩子海鲜食谱大全的内容,希望大家喜欢。
1岁孩子海鲜食谱白菜虾滑原料:鲜虾,大白菜,淀粉准备好所需材料。
将虾去虾肠,剥去壳和头,剥出虾肉洗净备用。
做虾滑只需用到虾肉,虾头和壳可以炸点虾油用。
将白菜分成段和叶。
将白菜叶切片,白菜段切成小碎粒。
将白菜段切碎,一是容易咀嚼,二能增加虾滑的口感。
将虾肉、白菜叶、1-2勺凉开水用搅拌机打成泥。
加一点水,更容易搅拌。
将搅拌好的白菜虾肉泥倒入碗中,加入碎白菜段、2小勺淀粉、少许盐,用筷子顺着一个方向拌匀。
多搅打一会儿,虾滑更q。
将拌好调好味道的白菜虾肉泥装入裱花袋中。
锅中装适量水。
水烧热后,关火,将裱花袋剪个小口子,再将虾肉泥一点点挤到水中。
我觉得用裱花袋比较方便,如果没有裱花袋,用保鲜袋、勺子都行。
再次开火,煮至虾滑全部浮在水面上,说明虾肉熟了。
关火,盛起就可以吃了。
做虾滑时加了少许盐,宝宝吃味道够了。
如果是大人吃,嫌味道淡的话,可以在煮的时候再酌情加点盐。
1岁孩子减少奶水,吃杂粮食谱菠萝蒸饭材料:菠萝、粳米各50克,牛奶30克做法:1.将菠萝切碎;粳米淘净后,加水煮饭。
2.粳米饭将熟时,加入菠萝碎块和牛奶搅拌均匀,再焖10分钟,即可。
温馨小提示:菠萝蒸饭味道香甜可口,加入牛奶后更是奶香扑鼻,再不爱吃饭的宝宝也难以拒绝这样的诱惑。
况且,这个饭里还有叶酸、叶黄素、钙、铁以及维生素B1、维生素B2、维生素C等多种营养成分呢!海鲜面材料:细挂面50克,小白菜、虾仁、鱼片各20克,调料米酒1小匙,姜末、盐各少许做法:1.虾仁、鱼片洗净后,放到碗里,加米酒和姜末腌10分钟;小白菜洗净,切段。
2.锅内倒入水煮开后,下入挂面和虾仁、鱼片,煮滚后,下入小白菜段,再略煮一会儿,加盐调味,即可。
温馨小提示:挂面内富含淀粉,在汤中加海鲜、青菜后,营养全面且易消化,有利于宝宝有效地吸收。
另外,妈妈们还可以加入青菜、鸡蛋或猪肉片、火腿片等做成风味迥异的面。
虾和什么蔬菜搭配最好 吃虾要注意什么

虾和什么蔬菜搭配最好吃虾要注意什么 虾是我们较常食用的海鲜,不仅营养丰富,而且它的煮法很多。但是吃虾也讲究搭配的,那么虾和什么蔬菜搭配最好? 一、虾和什么蔬菜搭配最好 卷心菜 虾仁具有补肾壮阳、滋阴健胃的功效。卷心菜含丰富的维生素C、维生素E,具有增强人体免疫功能的作用。卷心菜还因含有果胶、纤维素,能够阻碍肠内吸收胆固醇、胆汁酸,对动脉硬化、心脏局部缺血、胆石病患者及肥胖者特别有益。常将卷心菜与虾米搭配同食,能强壮身体,防病抗病。 油菜 油菜含有丰富的维生素C、维生素K、胡萝卜素、钙和铁,具有消肿散血、清热解毒的作用。虾仁含钙多,有补肾、壮阳等功效。油菜提供维生素,并与虾仁一起提供钙质。 黄瓜 黄瓜若与虾仁搭配,可制成家常菜虾仁拌黄瓜,具有清热、利尿、补肾的功效。适合于治疗消渴、烦热、咽喉肿痛、目赤、水肿、腰膝酸疼等病症。 二、吃虾要注意什么 1、虾背上的虾线是虾未排泄完的废物,若吃到嘴里有泥腥味,影响食欲,所以应该去掉。 2、腐坏变质的虾不可食用,色发红、身软、掉头的虾不新鲜,尽量不要吃。 3、虾忌与某些水果同吃,虾含有比较丰富的蛋白质和钙等营养物质,如果把它们与含有鞣酸的水果,如葡萄、石榴、山楂等同食,不仅会降低营养价值,而且鞣酸和钙酸结合形成鞣酸钙后会刺激肠胃,引起人体不适,容易出现呕吐、头晕、恶心和腹痛腹泻等症状。 4、对海鲜过敏的及患有过敏性疾病(过敏性鼻炎、过敏性皮炎、过敏性紫癜等)的人应慎食。 5、要保存小干虾时,为防止虾干燥和氧化,尽量把虾装入塑料贷内或密封的容器内冷藏保鲜。 三、虾的选购方法有哪些 1、体形弯曲 目前,很多朋友们都不太喜欢体形弯曲的虾来食用,主要是因为这样的虾一般看上去个头都比较小,而且不容易去壳,可是大家并不知道,新鲜的虾是要头尾完整,头尾与身体紧密相连,虾身较挺,有一定的弹性和弯曲度的,如果您选择的虾头与体、壳与肉相连松懈,头尾易脱落或分离,不能保持其原有的弯曲度,那么它有很大的可能是不新鲜的虾,更有可能它已经是死虾了。 2、体表干燥 鲜活的虾体外表洁净,用手摸有干燥感。但当虾体将近变质时,甲壳下一层分泌黏液的颗粒细胞崩解,大量黏液渗到体表,摸着就有滑腻感。如果虾壳黏手,说明虾已经变质。 3、颜色鲜亮 虾的种类不同,其颜色也略有差别。新鲜的明虾、罗氏虾、草虾发青,海捕对虾呈粉红色,竹节虾、基围虾有黑白色花纹略带粉红色。如果虾头发黑就是不新鲜的虾,整只虾颜色比较黑、不亮,也说明已经变质。 4、肉壳紧连 新鲜的虾壳与虾肉之间黏得很紧密,用手剥取虾肉时,虾肉黏手,需要稍用一些力气才能剥掉虾壳。新鲜虾的虾肠组织与虾肉也黏得较紧,假如出现松离现象,则表明虾不新鲜。
宝宝虾仁混沌馅的做法
宝宝虾仁混沌馅的做法关于《宝宝虾仁混沌馅的做法》,是我们特意为大家整理的,希望对大家有所帮助。
虾仁馅杂乱是特别适合老人和小孩的食材。
这是由于虾仁馅杂乱不但脂肪率低,发热量低,并且鲜虾非常容易消化吸收,针对胃肠作用都不大好的老人和小孩它是一种十分健康保健营养成分的食材。
小宝宝是我们的将来,非常是快几个月的小宝宝,人体已经快速的发展趋势,除开吃奶,也要提升别的的宝宝辅食。
小宝宝鲜虾混沌馅的作法比较简单,在平时的日常生活能够常常做给孩子吃哦。
营养成分:鲜虾:鲜虾带有丰富多彩的钾、碘、镁、磷等营养元素和维生素D等成份。
还带有丰富多彩的钾、碘、镁、磷等矿物及维生素D、多索茶碱等成份。
原材料:生猪肉、鲜虾,葱、盐,生抽酱油、芝麻油作法:1、将鲜虾剁碎尽可能小的虾仁末,放一边备用;2、将生猪肉剁碎肉沫,最好是采用新鮮的猪里脊;3、把虾仁末、生猪肉末和到一起,再再加小量的盐、生抽酱油、芝麻油,调味品不适合家过多,婴儿饮食要尽可能口味淡,过多的调味品会造成胃部不适;4、将全部食物和调味品搅拌均匀,小宝宝鲜虾混沌馅就完成了。
小宝宝鲜虾混沌馅的制作技巧:1、鲜虾和生猪肉必须尽可能剁碎。
由于小宝宝的胃肠仍未生长发育彻底,切得越碎,小宝宝越非常容易消化吸收。
2、制做小宝宝鲜虾混沌馅的情况下,要低油、少盐、少调味品,防止太油腻感、咸了。
3、包宝宝鲜虾混沌馅的情况下,得用较薄的馄饨皮,那样才可以便捷小宝宝咬合、消化吸收。
以上便是小宝宝鲜虾混沌馅的作法,看见上面做法大全是否感觉非常简单呢。
鲜虾是一种十分身心健康有营养成分的食材,针对小宝宝的生长发育有非常大的益处,那样不但丰富多彩了婴儿辅食添加,还能为她们出示充裕的营养成分。
除开虾仁馅的,还能够给宝宝做一些菌类馅、生鸡蛋馅的杂乱都是给宝宝的身心健康产生益处。
基围虾怎么做给宝宝吃
做法二:鲜虾肉泥
原料:鲜虾肉(河虾、海虾均可)50克,香油1克,精盐适量。
做法:
将虾肉洗净,放入碗内,加水少许,上笼蒸熟。加入适量精盐、香油、搅拌匀即成。
基围虾对宝宝有营养吗
当季的基围虾不仅新鲜,价格也比较便宜,这时候不妨可以多买一些,宝宝也爱吃,那么基围虾对宝宝有营养吗?
基围虾有什么食疗功效
基围虾是平时在菜市场上最常见的海鲜了。特别是到了夏天,基围虾大量上市,价格也十分实惠,它肉质鲜美,且富含营养,无论是白灼、油焖还是煎炒怎么煮都能吃出其美味。那么基围虾有什么食疗功效呢?我们不妨来了解下吧!
第一、基围虾性温湿、味甘咸,入肾、脾经;
第二、虾肉有补肾壮阳,通乳抗毒、养血固精、化瘀解毒、益气滋阳、通络止痛、开胃化痰等功效;
基围虾的清洗方法有哪些
夏季是基围虾大量上市的时候了,也是基围虾价格最便宜的季节了,很多人都喜欢买回去做白灼虾或是油焖大虾,这时候的基围虾吃起来十分鲜美,那么在吃之前要如何清洗基围虾呢?
清洗基围虾可是大有讲究。下面一起来看看!
首先要先剪去虾头。剪去虾尾和胸鳍,然后去除虾线,弯起虾的背节地方,用牙签轻轻挑出虾的充满了黑褐色的虾线,其中充满消化残渣,再用手挤压虾尾,把虾尾的消化残渣挤干净。然后,漂洗干净后按各人口味烹饪了。通过这样的清洗,你就会发现,原来还能清洗出那么多的脏东西啊。如请客的话,只要剥去虾身部分的虾壳,留下虾头和虾尾,在剥去虾身部分的背部剪开一条口子,去掉虾线,挑挤出虾头中胃的残留,这样,烹饪后的外形仍然是全虾,品味起来有独到的美感和享受。
第二,新鲜的虾,壳与肌肉之间粘得很紧密,用手剥取虾肉时,需要稍用一些力气才能剥掉虾壳,新鲜虾的虾肠组织与虾肉也粘得较紧,但冷藏虾的肠与肉粘得不太紧密,假如虾肠与虾肉出现松离现象,则表示虾只不新鲜。
虾与什么搭配最好 虾适合什么人吃
虾与什么搭配最好虾适合什么人吃
明代医家李时珍说”虾能壮阳道”。
虾对性神经有全面强壮作用,性衰退的人多吃虾有助于产生正常的性冲动,维持正常的性功能。
此外,虾还富含蛋白质、钙、锌等多种物质,经常食用,能补钙、健脑、强身、通乳,是不可多得的保健食物。
一、虾与什么搭配最好
1、虾富含蛋白质、钙、锌等多种元素,豆腐含有丰富的植物蛋
白质,两者搭配,能为人体提供全面、均衡的营养,对高血压、动脉粥样硬化等具有食疗作用。
2、韭菜有”壮草”之誉,具有温中开胃、补肾助阳等功效,与
虾搭配食用,壮阳效果更佳。
3、烹调虾的时候,加入适量大葱,不仅能增香提味,还能起到温中益气的功效。
二、虾适合什么人吃
一般人都可以食用,尤其适合身体瘦弱、病后体虚者;虾肉质细腻,容易消化,也适合儿童、孕产妇作为补益之用。
肉质疏松、颜色洋红、闻着有腥味的虾不够新鲜,不宜食用。
三、韭菜炒虾仁
韭菜和虾都是温肾助阳、益脾健胃的佳品,两者搭配成菜,在春季食用是最好不过的了。
材料:韭菜1把,虾仁200克,姜适量。
调料:料酒、盐、植物油各适量。
做法:
1.韭菜择洗干净,切成段;姜洗净,切丝;虾仁洗净,用料酒、盐腌渍片刻。
2.锅中加植物油,烧热,下姜丝煸炒出香味,然后下虾仁、料酒翻炒至虾仁变色,再下韭菜炒软,加盐调味即成。
宝宝辅食篇之双色虾仁粥
宝宝辅食篇之双色虾仁粥
在宝宝辅食选择上宝妈们可谓费劲心思,不断找寻适合宝宝的辅食。
虾肉是很多宝妈们的选择,营养价值高,又易于消化,会做虾肉粥、虾肉饺子,虾肉中含有的高蛋白,可以帮助宝宝身体成长和智力发育,是不错的辅食选择,那么虾肉还有哪些做法呢?
首先是准备工作:将大米洗净,然后用水浸泡半小时(这样做的目的是粥更容易熟,而且不容易粘锅,煮出来的粥会更香滑,不过我一般会偷懒不泡,哈哈),红萝卜切成小块,西蓝花用开水焯掉农药后切成小长条,葱花切成小段,鸡尾虾放水里煮开一下去腥味,剥皮切碎;
将米和水1:7放入锅内,用大火烧开5分钟后放入切好的转小火熬煮30分钟;
注意熬煮的过程中时不时地用小勺同方向的搅拌粥(避免粘锅,且内容物受热均匀,成品会更好);
看大米和红萝卜熬成黏糊糊的样子就是差不多熟了,这时放
入剁碎的鸡尾虾;
西蓝花与粥中虾的鲜味散发出来了再加入,然后放一点点盐;
大概十分钟的样子,就差不多了,出锅前放入葱花,倒入碗内,大功告成!
注意事项
注意熬煮的过程记得搅拌哦!
注意吃完后不要马上吃富含维生素C的水果哦,虾与维生素C是相忌的!。
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宝宝辅食虾和什么搭配比较
虾这是我们日常生活中比较常见的一种海鲜,此类食品因为
其口感鲜美并且含有丰富的蛋白质、以及磷、钙等等对人体有益
的微量元素,因此很受人们的欢迎。对于宝宝的辅食人们也会经
常采用虾为原料,并且虾可以和许多食材相互搭配,那么宝宝辅
食虾和什么搭配比较好呢?
★一,辅食名称:甜嫩虾肉肠
推荐人群:2岁以上对食材不过敏的宝宝
食材准备:鲜虾一斤左右,甜玉米一小段,铁棍山药一小段,
西兰花适量,姜一小片,蒜一瓣,藕粉适量
制作过程:
姜蒜切碎加10g温水,剥出虾仁,浸泡10分钟左右,然后
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把虾仁和姜蒜水倒入搅拌机打成泥。
西兰花和玉米粒切碎或者稍微用搅拌机打一下,不要太碎哦,
不然影响口感
山药打成泥,加入虾泥,以及切碎的西兰花玉米粒,在加适
量藕粉和盐,搅拌均匀,注意成品泥不可以太稀,最好是粘稠难
以搅动的状态,倒入模具,震出气泡。
模具刷油,倒入食材,中大火蒸15分钟!
出锅即可食用。
★二,虾泥香菇粥
准备食材:虾2只、香菇2个、白米粥1碗。
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步骤1:将虾去掉虾壳、虾头,剔除虾肠。步骤2:洗干净
之后,剁成虾蓉。步骤3:将香菇放入清水中泡软。步骤4:泡
软的香菇剪掉蒂头,将香菇朵剁碎。步骤5:取一口小锅,倒入
白米粥稍微煮开一下,然后倒入香菇末和虾蓉。步骤6:用小火
将食材煮到软烂的状态。步骤7:最后将虾泥香菇粥盛入碗中即
可。
★三,虾泥薯球
准备食材:青虾适量、土豆1个、糯米粉适量、盐少许、鸡
粉少许、胡椒粉少许。
步骤1:土豆去皮切四块煮熟,放入保鲜袋中压成泥备用。
步骤2:青虾去壳,去虾线洗净,用刀拍成散,用刀背将虾剁成
泥备用。步骤3:把土豆压成泥。步骤4:将虾泥、土豆泥、盐、
鸡粉、少量胡椒粉、两瓷勺糯米粉拌均。步骤5:用手将混合好
的原料搓成薯球,放入蒸锅中蒸5分钟即可,散青葱点缀。
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烹饪小贴士1、胡椒粉放一点即可,多放会盖住虾的味道。
不喜欢不放也可以。2、虾泥不用剁很散。3、放少许糯米粉可以
防止薯球散开。4、放个鸡蛋试试也可以。5、薯球丸子蒸的时间
不要太长,5分钟即可。