胡萝卜鸡蛋素馅包子的做法
素馅饺子这么调 好吃极了 比肉馅还香 一人两盘不够吃
素馅饺子这么调好吃极了比肉馅还香一人两盘不够
吃
一个特别好吃的素馅饺子，这种调馅方法非常新颖、独特，很多人都没见过，调出来的素饺子鲜嫩营养特别香，吃起来比肉饺子都好吃，我家年年都要包很多，家人客人都夸好吃，强烈推荐朋友们试一下。
【所需食材】
韭菜、鸡蛋、胡萝卜、木耳、粉条、盐、蚝油、鸡精、花椒粉、香油、饺子皮
【具体做法】
1、首先准备所需食材，1根胡萝卜擦丝切末，1把韭菜洗净晾干水分、切末，4个鸡蛋炒成小块放凉，1把木耳泡发切碎。
2、粉条的处理是比较独特的，平时做馅料放粉条时，绝大多数做法都是把粉条泡发切碎。
今天不这么做了，分享一个特别香的做法。
粉条大约40g，剪成短一点的小段，比较干的粉条可以直接砸成小段。
3、锅里多放一点食用油，油热放入粉条，炸到粉条完全膨胀起来，变成白色，捞出控油。
再用擀面杖砸碎。
4、所有食材准备好之后，放入盆中。
5、加入盐、蚝油、鸡精、花椒粉、香油，搅拌均匀，馅料就调好了。
6、我是买的饺子皮，放上馅料，包成自己喜欢的形状。
也可以自己和面，可以在准备食材之前就和面，500g面粉加入大约260ml到270ml清水，揉成软硬适中的光滑面团，再切饺子剂子，擀饺子皮。
7、饺子包好之后，可以蒸、煮、煎、炸，都非常的好吃。
今天我做的是蒸饺，饺子放在蒸屉上，开水上锅，大火蒸10分钟即可。
8、这样做出来的蒸饺，薄皮大馅、晶莹透亮，馅料又鲜又嫩，而且食材搭配均衡，营养非常全面，吃起来真的超级好吃，比肉饺子都好吃。
十种最好吃的素菜包子
十种最好吃的素菜包子馅有：
1、香菇馅:配方是香菇+豆腐+胡萝卜+植物油+鸡精+生抽+五香粉+盐+葱花+豆干。
2、胡瓜馅:配方是盐+鸡精+花椒油+胡椒粉+五香粉+胡瓜+鸡蛋。
3、韭菜馅:配方是韭菜+盐+姜末+油+胡椒粉+粉条。
4、韭黄豆腐馅:配方为豆腐+花生油+韭黄+盐+鸡精。
5、白菜粉丝馅:配方为盐+粉条+姜末+花椒粉+葱花+包菜。
6、豇豆馅配方:豇豆+盐+葱末+姜末+花椒粉+食用油。
7、西葫芦馅配方西葫芦+盐+姜末+葱花+食用油+花椒面。
8、三鲜馅配方为:牛肝菌+松茸+粉丝+瓢儿白+香菇+腐竹+小白菜+盐+胡椒粉+香油。
9、大头菜馅配方:大头菜+粉条+盐+芝麻油+胡椒粉。
10、胡萝卜白菜馅配方:胡萝卜+白菜+盐+食用油+香油+胡椒粉。
以上的素馅包子的配方，用到粉条的，需提前泡好然后下锅焯水，切碎使用，瓜果菌类需要擦丝或者切碎后，加点盐将水分攥干，包出来的包子才好吃。
素饺子馅配方大全
素饺子馅配方大全一、胡萝卜鸡蛋馅食材准备：鸡蛋4枚、木耳适量、香菇七八朵、胡萝卜2根、洋葱适量、盐、香油、耗油、花椒面；做法：1.胡萝卜擦成丝，用油炒一下。
香菇焯一下切成丁。
木耳泡好后切成丁。
鸡蛋用热锅凉油扒拉成小碎块。
2.加盐、香油、花椒面、耗油拌匀即可。
二、西葫芦鸡蛋虾仁饺子食材准备：嫩西葫芦2个、鸡蛋4个、大葱段、盐、黑胡椒粉、蚝油、食用油；做法步骤：1.西葫芦洗净切去瓜梗，刨丝。
刨好的西葫芦丝加少量盐搅拌均匀放一旁等待自行脱水。
2.剁碎虾仁，大葱切碎末备用。
3.鸡蛋打入碗中，加葱末、少量的盐和黑胡椒粉，一个方向搅拌均匀。
4.锅中加入食用油，油热后倒入蛋液，不停搅拌炒成鸡蛋碎。
5.西葫芦挤掉水份混合虾仁泥、鸡蛋碎、大葱末，尝一尝咸度，依个人口味加入适量蚝油，搅拌搅即可。
三、什锦素饺子食材准备：胡萝卜1根、木耳适量、芹菜适量、鸡蛋5个、莲菜两节、生抽4汤匙、耗油3汤匙、花椒粉适量、盐适量、花生油适量、香油适量、小葱适量、鸡精适量、粉丝一把、香菇适量；做法步骤：1.将干香菇，木耳，粉丝泡发。
所有的食材洗净后，剁碎，莲菜是过水剁碎。
2.然后把所有的食材放调料，拌匀即可。
四、津味全素饺子食材准备：豆芽菜100克、香菜100克、白菜100克、香干2块、油条一根、红粉皮一卷、木耳干20克、黄花菜干10克、酱豆腐+汁大块2大块、芝麻酱3勺、色拉油适量、盐适量、味精适量；做法步骤：1.将肉芽菜洗净，两边去掉，切末。
香菜、白菜、香干、油条、红粉皮，分别切末。
木耳，黄花菜用水泡发，清理干净切末2.把所有的切末食材放在大一点的容器里3.芝麻酱用香油搅拌，可以拉丝为最佳。
酱豆腐，需要有汁。
将酱豆腐和汁，一起放到芝麻酱的碗中，搅拌成汤汁，可适当加水4.先将芝麻酱和酱豆腐搅拌好的酱料倒到馅料里面搅拌均匀，然后根据口味加盐进行调味，注意！由于要沾腊八醋吃，所以不要太咸。
五、荠菜素饺子食材准备：荠菜500克、干香菇10朵、香干4大块、黑木耳1小把、生抽4小匙、素蚝油或素鲍鱼浓汁2小匙、盐5克左右；做法步骤：1.荠菜焯水，沥干水分后，捞出剁碎，干香菇提前泡开，沥干。
萝卜缨素馅包子的做法窍门
萝卜缨素馅包子的做法窍门
萝卜缨素馅包子的做法窍门：只需要把萝卜缨洗干净，再放入沸水中炒一遍水，捞出来凉水浸泡，在切成丝丝备用。
因为是做素馅的就不需要放猪肉了。
萝卜缨素馅包子的做法：
1、主料：萝卜缨500g、猪肉300g；辅料：油适量、盐适量、料酒适量、生抽适量、老抽适量、五香粉适量、葱适量、姜适量萝卜缨包子1萝卜缨洗净备用。
2、萝卜缨飞水控水备用。
3、包子面和好盖上盖子备用。
4、五花肉切大块稍微炒一下，放入料酒，生抽，老抽，五香粉，葱姜，花生油腌制备用。
5、把泡好的木耳，孔好水的萝卜缨，圆葱全部切丁放入肉馅的容器中。
6、搅拌均匀，最后放入咸盐再搅拌均匀。
7、醒好的面团再揉一下。
8、逐一擀成包子皮包成包子，码入锅篦子上，包子下面要不铺上笼布，要不锅篦子上抹点油，我放的苞米皮。
9、开锅15分钟就可以了。
小贴士：萝卜缨子即萝卜菜的茎和叶，有开胃、止泻、止痢的作用。
民间夏季常用干萝卜缨子加油盐作汤，健胃消食，帮助消化，并
能防治肠炎、痢疾。
萝卜菜于地上长老开花结子，地下萝卜自空，湖南称为“窖萝卜，全株阴干，治肠炎、痢疾良效，越陈越好。
白萝卜素包子怎样做馅好吃
白萝卜素包子怎样做馅好吃
用料：
白萝卜1根，胡萝卜1根盐2勺，油15克，葱适量，虾皮适量，辣椒粉2勺，中筋面粉250克，全麦面粉50克，酵母3克，水适量，鸡精适量勺，生抽半勺。
白萝卜素包子的做法步骤：
步骤1：
胡萝卜，白萝卜擦丝，加一勺盐腌制半小时出水。
步骤2：
挤干水分后，锅中啥也不放倒入丝丝们翻炒2分钟，把水分炒干。
步骤3：
重新起锅烧油，倒入萝卜丝，因为吃油所以多放一点，炒出香味加入虾米，辣椒粉和一点生抽、鸡精继续翻炒，时候快出锅再加入葱花。
步骤4：
馅摊凉，面用酵母和好，醒发2倍大，就可以包了。
步骤5：
包好后，二次醒发10分钟，水烧开上蒸锅18分钟左右，最后等5分钟再掀盖，装盘即可。
白胖胡萝卜粉条包子的做法
白胖胡萝卜粉条包子的做法关于《白胖胡萝卜粉条包子的做法》，是我们特意为大家整理的，希望对大家有所帮助。
我们看见小孩子白白嫩嫩的脸蛋儿的情况下，都会感觉这张脸如何长的那么像小笼包啊。
小笼包是在我国一种传统式的食品，在中国拥有十分久的历史时间。
从古时候单一的肉包和素包转变成了如今各种各样的小笼包。
伴随着如今各种各样健康养生观念的提升，大家在吃包子的情况下，也已不单一的追求完美小笼包要肉多，也会挑选一些味儿好而且营养成分都非常好的素包子。
今日我们就而言一说胡萝卜粉条包子的做法。
它是一种十分火爆的小笼包，红萝卜的脆爽都是让人到夏季感受到自然界的清新。
胡萝卜粉条包子的做法以下：食物清单:红萝卜500克，粉絲1把，生鸡蛋3个，虾米皮50克，平菇适当，小麦面粉500克，酵母菌1勺子，葱碎适当，芝麻油适当，盐适量，味精适当。
制做流程1.生鸡蛋打撒放进锅中中炒碎盛出预留。
2.锅里放油炒香虾米皮，熄火添加葱碎盛出。
3.锅中给油把切碎的红萝卜碎爆锅至软，熄火添加剁碎的平菇丁4.放进泡软斩碎的粉絲。
5.再把炮制好的虾米皮和生鸡蛋放进红萝卜粉絲馅中。
6.添加适量的盐和味精芝麻油搅拌均匀。
7.发酵粉兑温开水添加小麦面粉中，合成面粉发酵2倍大。
8.把发醇好的面糊排气管，饧至15分鐘。
9.面糊分为尺寸匀称的小面糊。
擀成正中间厚，外场薄的混沌皮。
10.放入馅，大拇指支住擀面皮，无名指刚开始匀称的打褶收皮。
11.成小笼包。
再醒15分鐘。
12.炒锅放水烧开把醒发包子放上蒸屉，上汽汽车15分鐘，熄火虚蒸5分鐘就可以。
所述的详细介绍便是胡萝卜粉条包子的做法实施方案，期待我们的详细介绍可以给大伙儿在烹饪技术上有一定的发展。
红萝卜尽管味儿较为怪，很多人讨厌，可是红萝卜的营养成分十分的高，带有丰富多彩的胡罗卜素和别的的维他命等，针对身体的营养元素供应有非常好的协助。
将胡萝卜切丝和红薯粉条混和在一起制成一个个白白嫩嫩的小笼包，令人真的是垂涎三尺啊。
三十六种素馅包子大全
三十六种素馅包子大全01胡萝卜+豆泡准备好食材（胡萝卜，豆泡，香油，盐，姜）；将豆泡切碎，姜切末，胡萝卜去皮擦成细丝碎末；锅中热油，放入胡萝卜小火慢慢炒，变软之后捞到容器里放凉；稍后再将豆泡碎放入，和胡萝卜一起，顺时针拌匀；再加适量盐、香油、姜末，再次拌匀。
02胡萝卜+黄瓜准备好食材（胡萝卜，黄瓜，姜末，香油，盐）；将黄瓜、胡萝卜分别洗净，去皮擦丝后混合搭配容器里；姜切末，用油煸出香味后，和油一起倒在混合的馅料上；再淋入适量香油，顺时针快速搅拌几下；再加盐，继续顺时针拌匀。
03白菜+香菇准备食材(大白菜、香菇、橄榄罐头、香油、盐)；大白菜洗净切碎，用少许盐腌制10分钟，挤出水分备用；蘑菇切碎备用；将碎橄榄加入白菜馅中，顺时针搅拌均匀；加入蘑菇、油和盐，顺时针搅拌均匀。
04香菇+油菜准备食材(香菇、油菜、盐、入味鲜、甜面酱、熟油、香油)；油菜洗净切碎备用；香菇提前泡发，切成丁；将油菜和香菇一起放入容器中混合，加入盐，味道鲜美，甜面酱，熟油和香油，顺时针搅拌均匀。
05茄子+香菇准备好食材（茄子，香菇，味全高鲜，盐，玉米油）；将香菇泡发，洗净切末；茄子洗净切条，加盐腌制10分钟，再挤去腌制的水分，剁碎；与茄子、香菇一起放入容器中混合，加盐、玉米油，味道全高鲜，顺时针搅拌均匀。
06西红柿+鸡蛋准备食材(西红柿、煮鸡蛋、葱、姜、盐、糖、香油)；葱姜切碎备用；在煎锅里炒鸡蛋，然后在容器里捞；西红柿洗净切块，控去多余水分，放入煎蛋中；加入葱、姜、盐、糖和油，顺时针搅拌均匀。
07菠菜+粉丝准备食材(菠菜、粉丝、面糊、酱油、油、盐)；菠菜洗净，焯水去草酸，捞出用冷水浸泡；粉丝用冷水浸泡，切碎；将菠菜榨汁，切碎，加入面糊、酱油、植物油和香油，拌匀。
08胡萝卜+土豆+香菇准备好食材（胡萝卜，土豆，香菇，盐）；将土豆洗净去皮切丁，加少许水放微波炉叮15分钟，同时将香菇和胡萝卜分别洗净切丁；取出土豆，往里加入胡萝卜和香菇丁，撒上适量盐，添加少许水再次放回微波炉叮10分钟；取出叮好的食材，用勺子压几下后搅拌成泥；锅里倒入油，放入土豆泥馅，翻炒入味，同时再次碾压使之变成土豆泥。
胡萝卜素饺子馅的做法有哪些？
胡萝卜素饺子馅的做法有哪些？
饺子，这个主食在我们的生活中可以说是家家户户在做，有时候因为个人的口味不一样，就会选择不同口味的饺子馅，所以每家都会有拿手的一样，根据在食物营养搭配不同的基础上，今天我教给你们一种素饺子馅，主食含有胡萝卜，胡萝卜素具有较多的营养物质，在平时生活当中经常摄取丰富胡萝卜素能够补充身体所需的物质，下面我给你们介绍一下饺子馅的做法吧！
胡萝卜素馅饺子的原料：面粉500g、胡萝卜300g
胡萝卜素馅饺子的配料：鸡蛋2个、虾皮50g、香菇50g
胡萝卜素馅饺子的调料：葱适量、姜适量、盐4g、鸡精2g、香油适量
胡萝卜素馅饺子馅儿的做法：
1、面粉加入适量的水揉成面团。
饧至10分钟。
2、鸡蛋炒熟剁碎，
3、虾皮加入葱姜碎炒香。
4、胡萝卜擦丝剁烂，用油炒软。
5、加入剁碎的香菇。
6、倒入鸡蛋碎虾皮盐鸡精香油搅拌均匀。
7、将饧好的面揉成条，切成小剂子。
8、取一小剂子擀成中间厚边上薄的皮。
中间放入馅料。
9、包成饺子。
把包好的饺子中间有间隔的码放好
10、锅中放水，水开后下饺子，煮至浮起时，反复点水两次即可捞出食用。
素饺子很好吃，爱尝鲜的小伙伴在家可以试着做一下，饺子馅只要在营养搭配合理的基础上都可以试着做一下的，胡萝卜素的饺子馅吃着不油腻，爽口，易消化特别适合老年人和小孩的口味，所以大家不妨试做一下，相信通过上面的详细介绍，会给爱尝鲜的朋友一些帮助的，根据自己的口味去搭配，相信会做出更好吃的饺子馅的。
素馅包子都有啥馅？
素馅包子都有啥馅？包子是人们在生活中经常吃的一种发酵食品，平时多吃一些发酵食品对身体健康是有好处的，因为人们在发酵面的时候，会加入发酵粉，比如加入小苏打，这样做出来的面食口感更好，而且提高了面食的营养价值，如果喜欢吃素馅包子的人，可以学习下面几种流行的做法。
素馅包子都有啥馅？鸡蛋韭菜包子馅：原料：鸡蛋2个，韭菜100克，粉丝50克。
调料：盐。
做法：1.鸡蛋打好。
韭菜洗净切2厘米小段。
粉丝清水泡软后切段。
2.锅中油烧热，倒进蛋液炒开成碎块，放进粉丝翻炒至快熟时，倒进韭菜，放盐炒熟。
3.包进擀好的包子皮里，上锅蒸熟。
玛瑙翡翠素馅饺取芹菜250克切末，香菇50克切丁。
锅内入油上火，烧热后倒入香菇，关火后再入芹菜末，加盐拌好。
芹菜叶榨汁和面，包成绿色饺子。
两个西红柿去皮切丁加糖做馅，再用一个西红柿榨汁和面，包成红色饺子即可。
胡萝卜双耳饺胡萝卜擦丝，黑白木耳剁碎，炒锅置火上，倒入花生油，热后投入胡萝卜丝断起锅，加入葱姜末，黑白木耳、香油、精盐、味精拌匀即可包饺子。
黑白黄三色相映，美观、脆嫩、咸香。
白菜粉丝饺取白菜或圆白菜、韭菜、粉丝、炸排叉。
白菜剁碎挤去水分，粉丝煮熟后切碎，加葱姜末、花生油、香油、精盐、味精，五香粉拌和均匀即可包饺。
鲜香清淡，爽脆可口。
冬菜木耳芝麻饺以冬菜、水发木搜索耳为主馅料，配上炒熟擀碎的芝麻调味即可，这样制成的水饺营养高、味道好，老幼皆宜。
素馅三鲜包子：切成小丁的豆腐干、泡开切小的腐竹、切碎的菠菜、炒熟的鸡蛋、泡开切丁的香菇和木耳、切碎的虾。
厨房美食菜谱：胡萝卜鸡蛋木耳馅水饺的做法
厨房美食菜谱：胡萝卜鸡蛋木耳馅水饺的做
法
素馅的要包的皮薄馅大，吃着很过瘾，看看图片已经透出了里面的颜色有木有？胡萝卜鸡蛋木耳馅无论是做包子饺子还是馅饼都很美味，尤其适合不爱吃蔬菜的小朋友，营养也很丰富呢！
食材
主料：
胡萝卜
鸡蛋
木耳适量
油适量
香油适量
盐适量
葱姜适量
步骤
1.面和的稍软些醒着
2.鸡蛋液倒入锅中煎好凉凉
3.木耳泡发焯水后切碎
4.胡萝卜擦丝后切几刀
5.材料混合，放入葱姜末
6.加入盐，蚝油，香油拌匀
7.面擀成饺子皮
8.包入馅料，依次包好
9.包的过程中，把水烧开，放入饺子煮熟即可
10.开吃喽
小贴士：木耳要用水焯一下，素馅爱出水，一定要后放盐。
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胡萝卜鸡蛋素馅包子的做法
文章导读
胡萝卜鸡蛋素馅包子是一道做法非常有生活味道的家常菜，做这道菜不用刻意的去准备调料品，就家中基本的盐、味精、酱油醋就可以打磨出精致的一道菜肴，这道菜的汤汁看起来更是色香味俱全，让人忍不住流口水。
1、剁好胡萝卜
2、打鸡蛋在碗里
3、粉丝泡好剁碎
4、三样放到一起
5、虾米干炒一下加入馅里
6、葱姜剁碎加入馅里
7、加入适量盐，五香粉，黑白芝麻后，充分搅拌！
8、发好的面加碱面认真揉匀
9、擀皮包包子，形状自己发挥
10、包好上锅蒸15分钟
11、出锅喽！
吃得好，我们才能活得更幸福，胡萝卜鸡蛋素馅包子的做法简单，它可以让我们的舌头得到极大的满足。