学校食堂从业人员晨检记录表.doc

学校食堂从业人员晨检记录表

时间年月日时分

地点

检查人职务

被检查人姓名

发热（）咳嗽（）咽痛（）流涕（）腹泻（）检查内容呕吐（）手外伤（）皮疹（）个人卫生情况（）其他：

检查结果

处理情况

备注

学校食堂检查记录表

检查时间年月日时检查地点

检查内容

发现的问题

处理结果

备注

检查人：

学校食堂从业人员培训记录表

培训时间年月日午培训地点

讲授人

参加培训

人员及岗位

培训内容

培训方式

考核结果

学校食堂会议记录表

会议时间年月日时会议地点

会议名称

会议主持人

参加会

议人员

会议

内容

记录人：

学校食堂食品及原料采购记录表

日期品名数量采购单位（供应商）备注粘贴上：卫生质量和来源证明材料

学校食堂食品留样记录表

日期留样食留样留样留样人处理处理人

备注及餐次品名称数量时间签字时间签字

学校食堂餐饮具消毒记录表

日期物品名称单位

消毒灭消毒起

备注数量操作人

菌方法止时间

学校食堂紫外线灯消毒记录表

日期消毒起止时间消毒人员灯管累计

备注签字使用时间

学校食堂食品添加剂使用记录

序号日期

产品添加剂添加剂生添加剂使用使用人备注名称名称产批号作用数量签字