中粮五谷道场食品安全管理制度
农场食品安全管理制度及流程
一、总则为确保农场食品质量安全，保障消费者身体健康，依据《中华人民共和国食品安全法》及相关法律法规，特制定本制度。
二、组织架构及职责1. 农场成立食品安全管理领导小组，负责农场食品安全工作的全面领导和协调。
2. 设立食品安全管理部门，负责农场食品安全管理工作的具体实施。
3. 各部门负责人为本部门食品安全第一责任人，负责本部门食品安全工作的组织实施。
三、食品安全管理制度1. 采购管理（1）采购原料、食品添加剂等，必须符合国家食品安全标准。
（2）供应商应具备合法的营业执照、生产许可证等相关证件。
（3）采购过程中，对原料、食品添加剂等的外观、气味、色泽等进行感官检查。
（4）建立采购台账，记录采购品种、数量、规格、价格、供应商等信息。
2. 生产加工管理（1）生产加工场所应保持清洁、卫生，符合国家食品安全标准。
（2）生产加工人员应穿戴整洁的工作服、工作帽，保持个人卫生。
（3）生产加工过程严格按照操作规程进行，确保食品质量安全。
（4）生产加工过程中，对原料、食品添加剂等的使用进行记录。
3. 贮存管理（1）食品贮存场所应保持清洁、通风、干燥，符合国家食品安全标准。
（2）食品分类存放，避免交叉污染。
（3）食品应按照保质期先后顺序出库，避免过期。
（4）建立食品贮存台账，记录食品名称、规格、数量、入库时间、出库时间等信息。
4. 销售管理（1）销售场所应保持清洁、卫生，符合国家食品安全标准。
（2）销售过程中，对食品进行感官检查，确保食品质量安全。
（3）销售商品应明码标价，不得销售假冒伪劣食品。
（4）建立销售台账，记录销售品种、数量、价格、销售时间等信息。
四、食品安全流程1. 采购流程（1）确定采购需求，制定采购计划。
（2）选择合格供应商，签订采购合同。
（3）验收采购商品，确保符合国家食品安全标准。
（4）建立采购台账，记录采购信息。
2. 生产加工流程（1）制定生产加工工艺流程。
（2）对原料、食品添加剂等进行检验，确保符合国家食品安全标准。
粮油食品安全管理制度
粮油食品安全管理制度第一章总则第一条为了加强粮油食品安全的监督管理，保障人民群众的身体健康和生命安全，根据《中华人民共和国食品安全法》等法律法规，制定本制度。
第二条本制度适用于我国境内的粮油食品生产、加工、销售、储存、运输和餐饮服务等活动。
第三条粮油食品安全管理应遵循预防为主、风险管理、全程控制、社会共治的原则。
第四条国家粮食和物资储备部门负责全国粮油食品安全的监督管理工作。
地方粮食和物资储备部门负责本行政区域内粮油食品安全的监督管理工作。
第二章粮油食品生产管理第五条粮油食品生产者应当依法取得食品生产许可证，并按照许可证规定的范围生产粮油食品。
第六条粮油食品生产者应当建立健全生产记录制度，如实记录生产原料、生产过程、检验结果等事项。
生产记录应当真实、完整、准确，并保存至少两年。
第七条粮油食品生产者应当建立健全产品质量检验制度，对生产的粮油食品进行定期检验。
检验不合格的粮油食品不得出厂或者销售。
第八条粮油食品生产者应当采取有效措施，防止粮油食品污染和腐败变质。
生产过程中产生的废弃物应当进行无害化处理。
第三章粮油食品销售管理第九条粮油食品销售者应当依法取得食品经营许可证，并按照许可证规定的范围销售粮油食品。
第十条粮油食品销售者应当建立健全进货查验制度，验明粮油食品的生产日期、保质期、生产者名称、地址、产品合格证明等事项。
第十一条粮油食品销售者应当建立健全销售记录制度，如实记录粮油食品的名称、规格、数量、销售日期、购货者名称、地址等信息。
销售记录应当真实、完整、准确，并保存至少两年。
第十二条粮油食品销售者不得销售下列粮油食品：（一）无生产日期、保质期、生产者名称、地址、产品合格证明的；（二）伪造、冒用他人厂名、厂址、商标、认证标志的；（三）以次充好、以假充真的；（四）法律法规规定的其他禁止销售的粮油食品。
第四章粮油食品储存、运输和餐饮服务管理第十三条粮油食品储存、运输和餐饮服务提供者应当建立健全食品安全管理制度，保证粮油食品的安全。
仓库食品安全管理制度及流程
仓库食品安全管理制度及流程一、目的和原则为确保仓库食品安全，防止食品污染和食物中毒事故的发生，根据国家有关法律法规，制定本制度。
本制度适用于公司仓库食品安全管理，其他部门和人员应严格遵守。
二、食品安全管理组织架构1. 公司成立食品安全领导小组，负责公司食品安全工作的领导、组织、协调和监督。
2. 仓库设立食品安全管理员，负责仓库食品安全日常管理工作。
三、食品安全管理制度1. 食品采购管理制度（1）采购员应具备食品安全知识，掌握相关法律法规。
（2）采购员应定期进行健康检查，持有效健康证明上岗。
（3）采购食品时，应选择具有合法经营资格的供应商，查验供应商的许可证、食品生产日期、保质期等相关证明。
（4）采购的食品应符合国家食品安全标准，不得采购有毒、有害、变质、过期、假冒伪劣等食品。
（5）采购员应做好食品采购记录，包括供应商名称、食品名称、数量、生产日期、保质期等信息。
2. 食品储存管理制度（1）仓库应设置专用食品储存区域，标识清楚。
（2）食品应按照种类、用途、生产日期等分类存放，不得混放。
（3）食品应离墙离地存放，距地面10cm以上，距墙壁5cm以上。
（4）食品储存环境应保持清洁、通风、干燥，温度、湿度应符合食品储存要求。
（5）禁止储存变质、过期、有毒有害等食品。
（6）仓库管理员应定期检查食品储存情况，发现问题及时处理。
3. 食品出库管理制度（1）食品出库时，应核对出库单据，确保食品品种、数量、质量等信息无误。
（2）食品出库时，应检查食品外观、保质期等，确保食品新鲜、合格。
（3）食品出库时，应注意防止食品污染和交叉污染。
（4）仓库管理员应做好食品出库记录，包括出库日期、食品名称、数量、去向等信息。
4. 食品运输管理制度（1）运输食品的车辆和容器应清洁、卫生，符合食品安全要求。
（2）运输过程中应采取防蝇、防尘、防食品污染等措施。
（3）运输食品时，应确保食品在适宜的温度、湿度条件下运输。
（4）运输食品的人员应具备食品安全知识，持有效健康证明。
食品仓库食品安全管理制度
一、总则为了确保食品仓库的食品安全，预防和减少食品安全事故的发生，保障人民群众的身体健康和生命安全，根据《中华人民共和国食品安全法》及相关法律法规，结合我单位实际情况，特制定本制度。
二、适用范围本制度适用于我单位所有食品仓库，包括原料仓库、成品仓库、半成品仓库等。
三、食品安全责任1. 食品仓库负责人为本仓库食品安全第一责任人，负责组织实施本制度，确保食品仓库的食品安全。
2. 食品仓库全体员工应严格遵守本制度，履行食品安全责任。
四、食品储存要求1. 食品仓库应保持整洁、卫生，严禁存放有毒、有害物品。
2. 食品仓库应根据食品的种类、性质、保质期等因素进行分类存放，确保食品质量。
3. 食品仓库应设置明显的标识，标明食品名称、生产日期、保质期、生产批号、供应商等信息。
4. 食品仓库应保持通风、干燥、防潮、防虫、防鼠、防霉，确保食品储存条件。
5. 食品仓库应定期检查食品储存情况，及时清理过期、变质、霉变、生虫等不符合食品安全要求的食品。
五、食品出入库管理1. 食品入库前，应核对食品名称、规格、数量、生产日期、保质期等信息，确保无误。
2. 食品出库时，应严格按照销售计划、生产需要等进行，不得随意更改。
3. 食品出库时，应检查食品包装完好、标签清晰、无破损，确保食品质量。
4. 食品出入库应做好记录，包括食品名称、规格、数量、生产日期、保质期、供应商、入库时间、出库时间等信息。
六、食品安全检查1. 食品仓库应定期进行食品安全检查，检查内容包括：食品储存条件、食品质量、设施设备运行状况等。
2. 食品仓库负责人应每月至少组织一次全面食品安全检查，发现问题及时整改。
3. 食品仓库应建立食品安全检查记录，记录检查时间、检查内容、检查结果、整改措施等信息。
七、应急处理1. 食品仓库发生食品安全事故时，应立即启动应急预案，采取有效措施，防止事故扩大。
2. 食品仓库负责人应及时向上级部门报告食品安全事故，并配合相关部门进行调查处理。
食品安全管理制度（5篇）
食品安全管理制度本单位按照《中华人民共和国食品安全法》规定，履行食品安全第一责任人义务，严把商品质量关，建立和执行以下与经营食品相适应的经营管理制度，确保食品经营安全。
一、进货查验记录制度。
本单位采购食品，应当认真履行进货查验义务，查验供货者的许可证、营业执照和食品合格的证明文件，建立索证档案，不从无合格经营资质的供货者处进货，不接受来历不明的上门送货行为，不经销三无（无厂名、厂址、生产日期）的食品和过期变质等违法食品，保证所售食品质量安全。
本单位采购食品，应当向供货者索取“一票通”进货凭证。
从事食品批发业务时，应当向购货者提供“一票通”销货凭证。
要按工商部门要求，收集规范“一票通”凭证作为食品进（销）货台帐，如实记录食品的名称、规格、数量、生产批号、保质期、供（购）货者名称及联系方式、进（销）货日期等内容。
妥善保管书式台帐档案，条件允许情况下，建立电子台帐，台帐保存期限不得少于____年。
二、从业人员健康检查管理制度。
1、从业人员必须有健康证明方可上岗，每年至少要进行一次健康体检。
从业人员患上有碍食品安全的疾病时，应立即离开原岗位。
病愈须取得健康证明后，方可重新上岗。
2、从业人员必须保持良好的个人卫生，不留指甲、不染指甲油、不戴金银首饰，勤洗手、勤剪指甲、勤洗澡、勤理发、勤洗衣服、勤洗被褥、勤换工作衣帽。
3、从业人员进入经营场所前必须清净、消毒双手，穿戴整洁的工作服、工作帽、工作鞋，工作服应当盖住外衣，头发不得露于帽外，不得吸烟及从事其他有碍食品卫生的活动。
4、应建立从业人员健康档案，档案至少保存三年。
三、从业人员学习培训制度1、本单位负责人、食品安全管理人员、食品安全专业技术人员和从业人员必须接受食品安全法律法规和食品卫生知识培训并经考核合格后，方可从事食品生产经营工作。
2、认真制定培训计划，在有关主管行政部门的指导下，定期组织管理人员、从业人员参加食品安全、卫生知识、职业道德和法律、法规的培训以及卫生操作技能培训。
杂粮加工食品安全管理制度
杂粮加工食品安全管理制度第一章总则第一条为了保障杂粮加工食品安全，维护消费者身体健康，根据《中华人民共和国食品安全法》、《中华人民共和国食品卫生法》等法律法规，制定本制度。
第二条本制度适用于从事杂粮加工的企业和个人。
第三条杂粮加工食品安全管理应遵循预防为主、风险控制、全程管理、社会共治的原则。
第四条杂粮加工企业应建立健全食品安全管理制度，落实食品安全责任，加强食品安全风险防控，确保产品质量。
第二章食品安全管理组织与职责第五条杂粮加工企业应设立食品安全管理组织，明确食品安全管理职责，配备专职或兼职的食品安全管理人员。
第六条食品安全管理人员负责组织制定食品安全管理制度，组织实施食品安全风险防控，组织食品安全培训和考核，督促食品安全措施的落实。
第七条食品安全管理人员应定期对食品安全情况进行检查，发现问题及时处理，并向企业负责人报告。
第三章食品安全风险防控第八条杂粮加工企业应建立原料采购、验收、储存、加工、包装、运输、销售等环节的食品安全管理制度。
第九条原料采购应选择具备资质的供应商，采购的原料应符合国家食品安全标准。
第十条原料验收应按照国家标准进行，不符合标准的原料不得入库。
第十一条原料储存应按照性质分区、分类存放，保持库房清洁、通风、干燥，防止原料霉变、生虫、污染。
第十二条加工过程中应采取有效措施，防止杂粮在加工过程中受到污染。
第十三条包装材料应符合国家食品安全标准，包装应密封、标签清晰、标识完整。
第十四条运输过程中应保持容器清洁、通风，防止食品受到污染。
第十五条销售过程中应加强产品储存、展示、销售环节的管理，防止食品变质、污染。
第四章食品安全自查与事故处理第十六条杂粮加工企业应定期进行食品安全自查，发现问题及时整改。
第十七条发生食品安全事故的企业应立即启动事故应急预案，采取有效措施，防止事故扩大，并及时向当地食品安全监管部门报告。
第十八条食品安全事故的处理应按照相关法律法规进行，切实保护消费者合法权益。
粮油食品安全卫生管理制度
粮油食品安全卫生管理制度一、总则1. 本制度旨在确保粮油食品在生产、储存、运输和销售过程中的安全性和卫生性，保障消费者健康。
2. 本制度适用于所有从事粮油食品生产、加工、储存、运输和销售的企业和个人。
二、组织机构与职责1. 成立粮油食品安全卫生管理小组，负责制定和执行相关管理制度。
2. 小组成员包括质量控制、生产、储存、运输和销售等部门的负责人。
三、原料采购与验收1. 严格执行原料采购标准，确保原料来源可靠、质量合格。
2. 对所有进厂原料进行严格检验，不合格原料一律不得入库。
四、生产过程控制1. 生产车间应保持清洁卫生，定期进行消毒处理。
2. 生产人员必须穿戴整洁的工作服、帽子、口罩和手套。
3. 生产过程中应严格遵守操作规程，防止交叉污染。
五、储存与运输1. 粮油食品应储存在干燥、通风、防潮、防虫害的环境中。
2. 储存设施应定期检查，确保无损坏或污染。
3. 运输工具应保持清洁，运输过程中应避免污染。
六、销售管理1. 销售的粮油食品必须符合国家食品安全标准。
2. 销售场所应保持清洁，定期进行卫生检查。
3. 对销售的粮油食品进行定期检查，确保无过期或变质产品。
七、产品召回与处理1. 建立产品召回制度，一旦发现问题产品，立即启动召回程序。
2. 对召回的产品进行隔离、标识，并进行原因分析和整改。
八、培训与宣传1. 定期对员工进行食品安全卫生知识培训。
2. 加强对粮油食品安全重要性的宣传，提高员工和消费者的食品安全意识。
九、监督检查1. 定期对粮油食品安全卫生管理制度的执行情况进行监督检查。
2. 对检查中发现的问题及时整改，并进行记录。
十、附则1. 本制度自发布之日起生效，由粮油食品安全卫生管理小组负责解释。
2. 对违反本制度的行为，将依法依规进行处理。
请根据实际情况调整和补充上述内容，以确保粮油食品安全卫生管理制度的有效性和适用性。
食品安全五项管理制度
食品安全五项管理制度
一、食品安全责任制度
1. 明确食品安全管理责任，设立食品安全管理岗位，由专人负责食品
安全工作。
2. 制定食品安全操作规程，确保所有员工了解并遵守。
3. 定期对员工进行食品安全培训，提高食品安全意识。
二、食品安全风险评估制度
1. 定期对食品生产、加工、储存、运输等环节进行风险评估。
2. 建立食品安全风险数据库，记录和分析食品安全事件。
3. 根据风险评估结果，制定相应的预防和控制措施。
三、食品安全追溯制度
1. 实施食品来源可追溯制度，记录食品原料的来源信息。
2. 建立食品销售和分销记录，确保食品流向可追踪。
3. 制定食品召回计划，一旦发现食品安全问题，能够迅速采取措施。
四、食品安全检查制度
1. 定期对食品加工、储存、销售等场所进行卫生检查。
2. 对食品加工设备和工具进行定期清洁和消毒。
3. 检查食品保质期，确保不销售过期食品。
五、食品安全事故处理制度
1. 建立食品安全事故应急预案，明确事故处理流程和责任分工。
2. 发生食品安全事故时，立即启动应急预案，采取措施控制事态发展。
3. 对食品安全事故进行调查，找出原因，防止类似事件再次发生。
以上五项制度应结合企业实际情况进行细化和实施，确保食品安全管理的有效性。
食品安全管理制度共五项
食品安全管理制度共五项
一、食品安全责任制度
1. 明确食品安全管理责任，设立食品安全管理岗位，负责日常食品安
全监管工作。
2. 定期对员工进行食品安全法规和操作规范的培训。
3. 建立食品安全事故应急处理机制，确保一旦发生食品安全问题，能
够迅速有效地应对。
二、食品采购与验收制度
1. 选择信誉良好的供应商，确保食品来源的合法性和安全性。
2. 实施严格的食品验收程序，对食品的外观、包装、标识等进行检查，确保食品符合安全标准。
3. 建立食品采购和验收记录，详细记录食品的名称、规格、数量、生
产日期、保质期等信息。
三、食品储存与保管制度
1. 食品储存应遵循先进先出的原则，避免食品过期。
2. 食品储存环境应保持清洁、干燥、通风，防止食品变质和交叉污染。
3. 对储存的食品安全状况进行定期检查，及时清理不符合安全标准的
食品。
四、食品加工与制作制度
1. 加工制作食品的设备和工具应保持清洁卫生，定期进行消毒。
2. 食品加工人员应持有健康证明，工作时应穿戴整洁的工作服和工作帽。
3. 严格遵守食品加工操作规程，防止食品受到污染。
五、食品安全检查与改进制度
1. 定期对食品安全管理制度的执行情况进行自检，确保各项规定得到有效实施。
2. 对检查中发现的问题及时进行整改，并记录整改过程和结果。
3. 鼓励员工提出改进食品安全管理的建议，持续提升食品安全管理水平。
以上五项制度构成了一个全面的食品安全管理体系，旨在确保食品在采购、储存、加工和销售的每个环节都符合安全标准，保障消费者的健康权益。
仓库食品安全管理制度
仓库食品安全管理制度一、总则1. 本制度适用于公司所有仓库，旨在确保存储食品的安全性和质量。
2. 仓库管理人员必须遵守国家相关食品安全法律法规，严格执行本制度。
二、仓库环境与设施要求1. 仓库应保持干燥、清洁、通风良好，避免食品受潮、变质。
2. 仓库内应配备适当的温湿度控制设备，并定期检查其功能。
3. 仓库应有防虫、防鼠、防尘等卫生设施。
三、食品储存管理1. 食品应分类、分架存放，避免交叉污染。
2. 食品堆放应离地、离墙，保持适当的间距，以利空气流通。
3. 定期检查食品的保质期，确保不储存过期食品。
四、食品入库管理1. 入库食品必须有合格的检验报告和完整的标签标识。
2. 入库时，应对食品进行外观检查，确保无破损、无污染。
3. 建立食品入库记录，详细记录食品名称、规格、数量、生产日期、保质期、入库日期等信息。
五、食品出库管理1. 出库食品应遵循先进先出的原则。
2. 出库时应检查食品包装和标识，确保食品符合出库要求。
3. 建立食品出库记录，记录出库日期、目的地、运输方式等信息。
六、仓库卫生管理1. 定期对仓库进行清洁和消毒，保持仓库卫生。
2. 仓库工作人员应穿戴整洁的工作服和工作帽，保持个人卫生。
3. 定期对仓库工作人员进行食品安全知识培训。
七、食品追溯与召回1. 建立食品追溯体系，确保食品来源可追溯。
2. 发现问题食品时，应立即启动召回程序，按照规定进行处理。
八、监督检查1. 仓库管理部门应定期对仓库进行自检，确保制度得到有效执行。
2. 接受并配合外部食品安全监督管理部门的检查和指导。
九、附则1. 对违反本制度的行为，将根据情节轻重给予相应的处罚。
2. 本制度自发布之日起生效，由仓库管理部门负责解释和更新。
请根据实际情况调整和补充上述内容，确保制度的实用性和有效性。
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中粮五谷道场食品安全管理制度核准：审核：制定：目录1．五谷道场食品安全管理制度第一章总则……………………………………………………………………第二章组织机构与职责……………………………………………………….第三章食品安全管理基本要求………………………………………………第四章食品生产经营…………………………………………………………第五章食品检验………………………………………………………………第六章食品安全信息报告与处置……………………………………………第七章食品安全事故应急管理………………………………………………第八章食品安全监督管理与奖惩……………………………………………第九章附则……………………………………………………………………2．五谷道场加强食品安全管理工作方案一、指导思想…………………………………………………………………二、工作目标…………………………………………………………………三、工作任务…………………………………………………………………四、保障措施和工作要求……………………………………………………3．五谷道场2009年-2010年底食品安全宣传教育工作计划1．五谷道场食品安全管理规定第一章总则为加强食品安全管理，预防和减少食品安全事故的发生、保障公众生命安全和健康，维护国有资产的保值增值，促进集团实现全产业链食品企业的战略目标，根据《中华人民共和国食品安全法》等相关法律法规，依照集团食品安全管理精神,结合五谷道场实际状况，制定本规定。
第一条本规定适用于五谷道场各部门食品生产经营活动的食品安全管理。
第二条五谷道场食品安全工作遵循“统一领导、落实责任、分级管理、分类指导、全员参与”的原则，坚持源头治理，全过程控制，不断提高食品风险的控制能力。
第三条依照集团对主营业务和食品安全的风险程度对各单位分类(重点类、关注类、一般类),五谷道场依照重点类进行管理，对各部门食品安全实行监督管理和指导。
第四条五谷道场食品安全工作实行一把手负责制。
各部门主管是本部门食品安全第一负责人，并逐级建立健全食品安全责任制。
第五条五谷道场将依照《中华人民共和国食品安全法》的各项要求从事食品生产经营活动，并将取得食品安全管理的相关证照，积极采用先进技术和先进管理规范，不断提高食品安全管理水平，接受集团监督，社会监督，承担社会责任。
第二章组织机构与职责第六条五谷道场食品安全组织机构包括一、食品安全工作的领导机构---食品安全领导小组（以下简称领导小组），负责统一领导公司的食品安全工作，研究决策公司的食品安全重大问题，领导小组组长由公司总经理担任，领导小组建立相应的工作制度和例会制度二、食品安全监督管理机构食品安全领导小组建立食品安全监督管理机制，制定食品安全管理实施细则，主导部门建立追踪、检核制度；监督部门全程负责食品安全日常监督管理工作，并配备专职食品安全管理人员1-2人；各部门按照公司重点分类管理的原则和要求，结合本公司生产经营的内容、性质、管理范围、管理跨度等配备专（兼）职食品安全管理人员1人；各部门食品安全员统一由监管部门监督管理并安排具体工作；监管部门负责安排各部门食品安全员的工作布臵和对安全员的工作效果追踪，并将工作结果列入部门绩效考核，食品安全员的工作结果直接与部门主管绩效挂钩；第七条建立以总经理为核心的食品安全领导负责制一、总经理是公司食品安全的第一责任人，对公司食品安全工作负总责，全面履行《中华人民共和国食品安全法》规定的职责。
二、生产副总、研发总监及各部门主管负责落实各项食品安全法律法规标准，统筹协调和综合管理公司的食品安全工作。
三、公司食品安全领导小组办公室作为公司食品安全领导小组的日常管理机构，负责建立健全食品安全责任制，制定食品安全规章制度，督促检查食品安全工作，及时消除食品安全隐患，组织制定和实施食品安全召回制度和事故应急处理预案，及时如实向集团报告食品安全事故。
公司其他负责人应该按照分工抓好主管范围内的食品安全工作，并负领导责任。
四、食品安全管理领导小组架构第八条建立食品安全监管机制，公司食品安全管理工作由品保部监管，品保部负责制定《食品安全管理监管作业办法》，负责对食品安全兼管员的培训、执行追踪；第九条公司建立食品安全责任制度，明确各职能部门的食品安全职责，覆盖全体员工和岗位全部生产经营和管理过程，做到横向到边、纵向到底，各部门将食品安全职责具体分解到相应基层岗位。
第三章食品安全管理基本要求第十条公司在制定总体战略发展规划的同时，制定食品安全发展规划，实现食品安全与公司发展的同步规划，确实做到同步实施、同步发展。
第十一条建立并完善各项食品安全管理规章制度和品质标准文件，确保制定的规章制度和品质标准不低于国家和行业标准，关注食品安全法律法规的发布和更新，及时获取并传达到相关部门，确保食品安全法律法规的有效执行，没有国家标准和行业标准的，公司会自行组织制定企业标准，根据法律法规的要求企业标准应上报政府相关部门备案。
涉及可能对食品安全造成重大影响的标准的建立和变更，由公司组织专家审核再报备，并呈报集团食品安全管理部门。
第十二条公司建立食品安全风险监测和评估机制，重点识别和监测原辅材料、生产加工过程、产品出厂销售及法律、法规、从业人员带来的食品安全风险；五谷道场将在2009年底导入ISO22000体系，并定期对HACCP计划进行验证，确保影响食品安全的生物性、物理性、化学性危害在可接受范围，出现影响食品安全的重大变更，会及时更新HACCP计划，并对全员进行宣导教育；第十三条公司建立食品安全教育和培训制度，要求各部门在从事食品生产经营的人员，上岗前全部经过食品安全知识培训，关键岗位作业人员上岗前必须经过食品安全作业技能培训，化验室检验员必须经过食品检验知识培训，同时持国家认可的检验工证书方可上岗；各部门管理人员必须经过HACCP、GMP、SSOP等专业知识培训，并要求取得ISO22000内审员证书；第十四条食品安全小组监管部门负责定期组织开展食品安全宣导工作，定期组织对法律、法规、食品安全标准、管理体系等知识的培训，做到全员参与、全员普及，确实提高全员的食品安全意识，提升企业食品安全公众形象；第十五条监管部门负责建立食品广告审核制度，广告涉及到食品安全的内容，应报集团备案，食品广告中不得含有虚假宣传，内容应真实合法；第四章食品安全经营第十六条本公司在食品生产经营过程中，严格执行食品安全标准要求，遵守食品安全相应法规的规定，要求做到：1、建立清洗、消毒制度，保证生产区域、场所和与食品安全相关的人员、设备、环境、工器具等得到适当的清洁和消毒，品保部门对清洁和消毒计划的适宜性和有效性进行持续有效的监控；2、生产加工区域内不得饲养家禽，分洁净区域管理，各区域洁净度有制度要求，垃圾集中分类管理，设施密封；3、各部门使用的药品严格按照《药品管理制度》执行，做好进出库和使用记录，化验室药品单独管理并双门双锁保存，进出库要求双人管理监督；4、行政做好虫害防治和外来污染控制，定期评价虫害防治的有效性，外来污染控制包括生产区域的玻璃和易碎塑料的控制；5、建立《设备保养、维修制度》、《计量器具管理制度》，确保计量器具的有效性；6、严格按照5S标准要求做好现场管理；第十七条 2010年建立ISO22000体系认证，并定期对HACCP计划、前提方案、操作性前提方案等执行状况进行验证，每年2次内部审核，每年接受1次第三方审核，确保体系运行的有效性和适宜性；第十八条确保从事食品生产的人员健康管理，每年1次健康检查，取得卫生防疫部门下发的健康证明后方可上岗工作；第十九条制定《合格供应商管理制度》，建立合格供应商名录，制定并实施《供应商评价制度》，定期由采购、品保、研发对供应商进行品质评估，不符合要求的淘汰；第二十条建立《食品添加剂管理制度》，要求食品添加剂开发、使用完全符合GB2760的要求，国家没有明确标准的添加剂不得使用，有明确标准的添加剂不得超量使用，严格执行添加剂出入库和使用制度，严禁在食品生产和设计中使用食品添加剂以外的化学物质和其他可能危害人体健康的物质，同时不得添加药品，添加可食中药材应符合国家卫生行政部门颁布的相关规定，食品安全监管部门每月稽核1次；结合国外先进的食品添加剂管控经验，提升对添加剂的使用、检验、管理能力，与国际接轨；第二十一条严格按照国家食品预包装食品标准、食品添加剂管理规定，所有包装上应有标签，标签表示内容符合食品标签相关的国家法律法规的标准要求；产品的储存、运输严格按照标签警示说明或注意事项进行储存和运输；第二十二条使用进口食品添加剂或原料，应必须符合国家食品安全标准，依法办理入境手续，具备相应的检测报告；第二十三条加强食品主要原料、与食品直接接触的包装材料、与食品直接接触的设备的管理，要求主要原料、与食品直接接触的包装材料的生产条件必须符合相应产品的QS要求，安全监管部门用厂商评估的形式鉴定；与食品接触的设备必须符合食品安全的要求，在采购过程中将使用的材质和执行的标准纳入到《采购合同》中；第五章食品检验第二十四条五谷道场依照公司的发展状况和食品安全的要求，将建立检验中心，检验中心隶属品保部统一管理，检验中心对检验体系进行总体规划，并按照委托检验和自我检验相结合的方式，并自我创造条件提升食品安全检验能力；第二十五条食品安全监督部门（品保部）建立食品安全检验制度，规范检验流程，完善检验方法（国标法为主，逐渐与国际方法相结合），配备响应的检验仪器设备和具有检验资质的检验人员；检验及检验相关的仪器、设备，按照《计量仪器校正制度》严格执行，定期校验，确保检验数据的准确性；个别项目暂时不具备自检能力的，制定《原料外检计划》，依照计划送到国家认可的检验机构，进行委外检验；第二十六条品保部门建立进货检验制度，要求原料、食品添加剂及与食品相关的产品，在进货验收前厂商必须提供三证（生产许可证、卫生许可证、营业执照）一报告（职能部门抽样检验报告），待依标准检验检验合格后，方可入库；第二十七条品保部门建立产成品出厂检验制度，食品出厂前必须经过检验，检验合格后方可出厂销售，并按照国家规定每年2次送职能部门进行检验，同时配合职能部门的监督检查工作，确保产品的质量安全；第二十八条公司建立产品和原料的紧急放行制度，紧急放行需经过评审，确保安全后方可放行，品保对紧急放行保持记录并对放行后的产品和原料进行验证。
第二十九条进货检验记录、出厂检验记录包括名称、规格、数量、批次、检验日期、检验结果等相关信息，信息应真实并具有可追溯性，记录应得到有效保存，方便查阅，保存期不少于三年。
第三十条公司建立留样制度，对产成品设立销售台帐、原辅材料设立进货检验、使用台帐，产成品留样期限不得低于产品的保质期，原料留样时间以确保使用同批次原料生产的产品无食品安全问题为止。