提高蛋鸡料蛋比的方法
蛋鸡健康高产养殖技术及经营管理
养殖园区23蛋鸡健康高产养殖技术及经营管理田亚东(河南农业大学动物科技学院，河南省鸡种质资源创新与利用童点实验室，河南省家禽育种工程技术研究中心，河南郑州450000)1现代蛋鸡发展趋势1.1现代高产蛋鸡的品质高成活率:育雏育成期98%,产蛋期95%;适时的开产日龄：140天产蛋率50%;平稳均衡的产蛋曲线：高峰产蛋率95%~ 96%；适当的蛋重：32周60~63克，70周63〜66 克；较低的药品投人:<2元/只；适当的淘汰鸡体重:70周1.9~2.1千克。
1.2蛋鸡育种年度进展1.3目前蛋鸡的生产水平蛋鸡理想和实际生产水平的差别1.4目前蛋鸡选育目标伊沙(ISA)公司“100-500计划”“100-500计划”是伊沙（ISA)公司于2011年提出的。
该公司育种部技术指导Frans vanSambeek 在 W orld Poultry 发表文 “Breeding for500 eggs in 100 weeks”2013年该公司在内部刊物上再次强调这一计划的实施“ISA is breeding for 500 eggs”，并引用该公司资深遗传学家Jeroen Visscher的话说“为商品蛋生产者提供不经换羽的500枚优质鸡蛋的育种目标可望在2020年达到。
1.5现代蛋鸡品种育种方向体重小型化，采食少量化，早熟化，高产化，抗病力强，死淘率低。
表4原基本预防用药程序商品蛋鸡1t本预防用药程序日龄俥用药品作用方法用量（17万只）备注1~5恩诺沙星开口饮水9瓶X1升=9千克10%1~5酸化剂开口饮水维生素开口饮水12~15葵氣奎脂抗球虫饮水180包X200克=36千克10%20~25沃尼妙林抗K S呼吸道饮水150包XI00克=15千克10%多西环素抗M S呼吸道饮水45包XI 〇〇〇克=45千克10%45~48泰乐茴素抗喉炎副反应饮水60^0X1000克=60千克10%转群替米考星转群呼吸道饮水105瓶X1升=105千女10%V c抗应澈饮水120^125益生菌净化肠道饮水125^130维生素补充营荞饮水135~140阿莫西林消输卵管炎饮水120包X1千克=120千克10%产蛋高峰卮，添加预防及治疗类抗菌素至少6次=200®X1千克X6次=1200千克表5 改进后基本预防用药程序商品蛋鸡基本预防用药程序日龄商品名成份作用方法用量备注1~20益新爱可贞芪增免散a甘露聚糖、T因子中兽药增强免疫力1~5酸化剂甲酸、乙酸增加肠道发育饮水益生菌枯萆芽孢杆菌增加肠淇发育饮水12~15敌可齐萃氣奎脂抗球虫饮水50千克20~25亚易林卡那霉素抗细茴感染注射40千克45~48牡荆油牧荆提取物抗喉炎疫苗及应饮水转群麻杏石甘颗粒麻杏石甘抗呼吸道拌料多西环素转群呼吸道饮水100千克冬季伸用100亚易林卡那霉素抗细菌感染注射60=F•克液体维生素维生素抗应激饮水产3•高峰后，添加预防及治疗类抗苗素至少6次=200^3.X1千克X6次=120C F f克(上接第20页）化的免疫操作手册和专业免疫 队伍,保证免疫的有效性。
蛋鸡养殖技术方案
产品质量标准蛋品执行国家农业部NY5039-2005《无公害食品--鲜禽蛋》，要求品质新鲜，蛋壳整洁，蛋白浓厚或稍稀薄，蛋黄居中或略偏。
理化指标见表5-1，微生物指标见表5-2。
表5-1 鸡蛋理化指标要求项目名称 单位 指标1、汞（Hg） 毫克/公斤 ≤ 0.032、铅（Pb） 毫克/公斤 ≤ 0.23、砷（As） 毫克/公斤 ≤ 0.54、铬（Cr） 毫克/公斤 ≤ 1.05、镉（Cd） 毫克/公斤 ≤ 0.056、四环素 毫克/公斤 ≤ 0.27、金霉素（chlorteacycline） 毫克/公斤 ≤ 0.2） 毫克/公斤 ≤ 0.28、土霉素（oxytertracyline9、磺胺类（以碘胺类总量计） 毫克/公斤 ≤0.110、恩诺沙星 毫克/公斤 不得检出注：兽药、农药最高残留限量和其他有害有毒物质限量符合国家相关规定表5-2 鸡蛋微生物指标要求项目名称 单位 指标1、菌落总数cfu/克个 ≤5×1042、大肠杆菌MPN/100克 个 ≤1003、沙门氏菌 不得检出箱装要求：不得将破损蛋、污壳蛋及其他不合格蛋装入，要求大头向上装入蛋模，不得与白壳蛋混装，不得漏装，每格一蛋，箱盖应封牢并封封口纸，刷好级别、生产日期及唛头等有关标记。
养殖过程执行《无公害食品蛋鸡饲养兽药使用准则（NY/T5040－2001）》、《无公害食品蛋鸡饲养兽医防疫准则（NY/T5041－2001）》、《无公害食品蛋鸡饲养饲料使用准则（NY/T5042－2001）》、《无公害食品蛋鸡饲养管理准则（NY/T5043－2001）》。
种鸡参照《蛋用种鸡生产技术规范（DB11/T577－2008）》，并执行《种鸡场孵化厂动物卫生规范（NY/T1620－2008）》。
雏鸡质量标准：体质壮，眼睛有神，叫声宏亮；羽毛整齐，羽色符合品种特征，腹部卵黄吸收、脐部愈合好，手握雏鸡柔软有弹性；腿部关节发育正常，一日龄母雏平均体重36±6克，无大肚脐、无白痢、无神经症状、无瘫残；伴性遗传鉴别法鉴别率>98%，翻肛鉴别鉴别率>96%。
黄芪多糖对蛋鸡生产性能、蛋品质及经济效益的影响
532023.10文／韩业东黄芪多糖对蛋鸡生产性能、蛋品质及经济效益的影响随着我国经济的不断发展，人们逐渐提高了对食物品质的要求，我国正在逐步推进无抗养殖技术，绿色添加剂的研究与应用是当前饲料行业发展的重点。
从中草药黄芪的根茎中可以提取到黄芪多糖，主要成分包括：葡萄糖、果糖、半乳糖、己糖醛酸和鼠李糖等，具有抗氧化、抗菌抗病毒、促进生长和调节免疫力的作用。
黄芪多糖作为蛋鸡的添加剂可以提升蛋鸡的生产性能和鸡蛋品质。
1 黄芪多糖的生物学功能1.1 抗氧化功能黄芪多糖可以清除动物机体内过多的自由基，减缓氧化速度，保障细胞形态和功能的完整，减少应激反应，还可以提升机体内过氧化物酶活性，修护受伤组织。
黄芪多糖对闭合性创伤有一定的治疗作用，可能与黄芪多糖具有抗应激能力有关。
黄芪多糖可以平衡创伤后T 细胞内的环磷酸腺苷与环磷酸鸟苷的作用，促进T细胞内磷脂酰肌醇的代谢，减少脂质过氧化对淋巴细胞的损伤，维持淋巴细胞膜的流动性。
黄芪多糖还具有双向调节机体血糖浓度、降压、扩血管等作用。
1.2 抗菌抗病毒功能黄芪多糖对大肠杆菌、金黄葡萄球菌、肺炎链球菌、沙门氏杆菌等多数细菌都具有抗菌作用。
研究表明黄芪多糖可以抑制细菌入侵肠道上皮细胞，减轻炎症性肠病的发生率和死亡率。
黄芪多糖可以促进机体产生干扰素，诱导机体产生内源性干扰素，通过促进细胞产生抗病毒蛋白抑制病毒合成蛋白，降低病毒繁殖速度。
1.3 调节免疫功能黄芪多糖可以促进免疫器官生长发育和免疫细胞增殖，增强非特异性免疫、体液免疫和细胞免疫。
李先荣、安松兰等研究表明，黄芪多糖可以促进小鼠脾脏增重，王俊丽等研究结果表明黄芪多糖可以提升雏鸡的胸腺指数、脾脏指数和法氏囊指数。
黄芪多糖可以提高腹腔巨噬细胞和NK细胞的数量和活性，诱导树突状细胞分化成熟，还可以促进B淋巴细胞、T淋巴细胞的增殖转化，增强细胞免疫和体液免疫作用，从而提升机体的免疫监视和免疫防御功能，抵御外界不良因素对机体的侵害。
蛋鸡夏季高产的管理办法
在 日粮 中加入甘 蔗糖进行补 钾 。③碳
酸 氢 钠 ，热 应 激 时 血 液 中 的碳 酸 氢 根
离子 含量 降低 ，因此 必须 进行 补充 ．
保 持 体 液 的 酸 碱 平 衡 ．碳 酸 氢 钠 的添
加 量 为 日粮 的 Ｏ１ ０ ％ 。④ 维 生 素 Ｂ ．—． ２
夏 季 快 要 来 Ｉ ，鸡 无 汗 腺 ，体 温 临 调 节 能 力 差 ， 夏 季 一 定 做 好 降 温 防 暑
丁作 。蛋鸡在 生产 的适 宜 温度是 ２～ Ｏ ２ ℃ ，如果 舍 温 超 过 此 范 同上 限 ，鸡会 ５ 产 生 一 种 不 良 的热 应 激 反 应 ，采 食 量
能／ 蛋 白 比 值 为 １ ０～ ５ 粗 ５ １ ８，采 食 量 降
打 开 门 窗 ，增 大 空 气 流 通 量 ，高 温 不 下 时 要 安 置 排 风 扇 、换 气 扇 等 降 温 设 备 ：笼 养 鸡 舍 应 采 用 纵 向 通 风 法 。沿 鸡 舍 的 纵 轴 通 风 降 温 ，这 种 方 法 比横
向 通 风降 温 效 果好 ，可 低 ３ ５ 。 ～℃
可 增 加鸡 的采 集 量 。蛋 鸡 在 １天 中有 ２
体 直 接 喷 水 ，还 可 以 在 进 风 口处 设 置 水帘 ，使 空气 温 度 降低 后 再 进 入鸡 舍 。
３ 饲 料 、饮 水
３１ 使 用 高 浓 度 日粮
个 采 食 高 峰 期 ．既 在 早 晨 天 亮 后 的 １
低 ９ １ ％ 。一 般 ｔ粮 夏 季 代 谢 能 为 １ ～５ ｔ ＝ ２ 兆 焦 耳／ 克 左 存 ，则 日粮 中 的 精 蛋 白 千
质 也 应 从 ｌ ．％提 高 到 ｌ ～ ８ ， 以便 ５６ ７ １％
海兰褐壳蛋鸡养殖要点 海兰褐壳蛋鸡养殖技术 - 养鸡技术
海兰褐壳蛋鸡养殖要点海兰褐壳蛋鸡养殖技术-养鸡技术海兰褐壳蛋鸡是美国海兰国际公司培育的四系配套优良蛋鸡品种。
海兰褐壳蛋鸡具有适应能力强、耐寒、耐热、抗病性强、成活率高等特点，海兰褐壳蛋鸡是一种适合规模化养殖的蛋鸡品种，具有应激反应小，饲料报酬高、产蛋多和成活率高的优良特点，是目前我国蛋鸡养殖的主要品种。
下面具体来了解一下：海兰褐壳蛋鸡养殖技术要点海兰褐壳蛋鸡养殖技术。
1.海兰褐壳蛋鸡育雏期的管理从1日龄到7周龄这个阶段称作海兰褐壳蛋鸡育雏期。
首先要打扫干净育雏室，并严格消毒，可采用三次消毒法。
第一次用5%的火碱进行喷洒，第二次消毒用含碘或含氯的消毒液，第三次用高锰酸钾溶液熏蒸。
消毒间隔以一周为宜。
进雏前，室内温度要保持在35～36℃。
在1～3日龄，室温继续保持在35～36℃；4～7日龄，保持在33～34℃为宜；以后每周下降2℃，直到温度保持在21℃时为止。
育雏期间相对湿度可保持在65%～70%。
由于刚出壳的雏鸡在没有光照刺激的情况下，可能会不开食或者不饮水，所以进雏后前3天要保持每天20～23个小时的强光照，直到7天以后逐渐恢复到正常光照。
在全封闭鸡舍里一般使用40～60瓦的灯泡，灯的间距为3米左右。
2.海兰褐壳蛋鸡育成期的管理海兰褐壳蛋鸡的育成期为7～20周龄，此时蛋鸡对外界环境的适应能力增强，具有健全的体温调节能力，温度一般保持在18～23℃，湿度保持在60%～70%。
同时做好通风工作，及时排除鸡舍里的氨气、二氧化碳、硫化氢等有害气体。
随着海兰褐壳蛋鸡日龄的增加，需及时进行密度调整。
以笼养鸡为例，在7～10周龄，每平方米可放置24只海蘭褐壳蛋鸡；在10～20周龄每平方米可放置14～16只海兰褐壳蛋鸡。
同时要合理搭配育成期间的饲料组成，可适当降低饲料中的蛋白质含量，防止鸡群过胖。
在15周龄以后，要再次调整饲料配方，增加饲料中钙的含量，以使蛋鸡在开产前沉积足够的钙元素。
育成期间一般每天饲喂3～4次，如发现鸡群体重过重，可适当减少饲喂次数和饲喂量。
蛋鸡35天定终生
的，所 营优以 养美我 配的们 比环要 才境有 能，优 铸完良 就善的 我的品 们疾种 伟病， 大防优 的治秀 事，的 业完管 ！善理
CTC-PX/AH
品 种 ， 管 理 ， 环 境 ， 疾 病 ， 营 养
怎 养 要 我 么 好 怎 们 才 鸡 样 是 能 才 为 养 能 了 好 赚 赚 鸡 到 钱 呢 钱 ， 呢 为 了 事 业
围内，以后每周降2-3℃ ，夏天降至室温为止，冬天降至22-24℃即
可稳定。（温度计挂的高度）
日
龄
1-3 35-37 38.5 30
4-7 33-35 38.5 27.5
2周 30-33 37 25
3周 28-30 34.5 23
4周 26-28 33 21
5周 24-26 31 21
6周 22-24 30 21
CTC-PX/AH
1
二、海兰灰与罗曼粉蛋鸡的生产性能
海兰灰与罗曼粉都是高产蛋鸡的品种 海兰灰与罗曼粉为白羽蛋鸡，粉壳蛋的代表品 种 其生产性能标准为：160日龄产蛋上高峰（ 90%以上），高峰期维持时间海兰灰240天， 罗曼粉210天。 近年来还有国内公司北京峪口公司培育的京粉 系列。
使用阶段：0-4周蛋小鸡专用
CTC-PX/AH
1
正大康地1130产品之特点
雏鸡阶段表现 死淘率------低，2%以下 体 重------达标 骨架高------个高，腿粗，长度达标、粗壮有力（胫长较一 般高3-5毫米） 龙骨直------胸部大，体腔大，负压小 瘦高个------皮下脂肪层蓄积少，个子高。 均匀度----85以上，整齐划一 免疫力----免疫应答迅速、抗体水平高。抗病力强。
我国蛋鸡产业发展现状问题及建议
我国蛋鸡产业发展现状问题及建议我国蛋鸡产业发展现状问题及建议：1.蛋鸡生产成本控制问题在我国，相对于人均17～18千克的禽蛋消费量，作为较低收入水平的国家，已经足够了。
进入21世纪，随着消费格局主体的转移，人均消费水平不会继续出现大幅的上涨，我国蛋鸡产业进入缓慢增长的“平台期”，产业发展趋于饱和，这样会导致蛋鸡生产者竞争加剧，即便是丰产也不一定丰收，甚至会出现亏损的局面。
如果蛋鸡生产者长期面临微利或亏损的境地，既不利于蛋鸡产业的稳定、发展，也不利于消费者的稳定需求。
尽管我国是蛋鸡饲养量第一大国，但蛋鸡的单产水平和成本控制、质量控制仍不及其他先进国家。
蛋料比达不到正常水平，3∶1的料蛋比使饲料成本居高不下。
现在需要努力的方向是控制发展总量，提高单产水平和总体质量。
同时，较大幅度地节约成本。
如果我国蛋鸡的社会平均单产水平能提高到15千克，则蛋鸡存栏量可压缩3亿～4亿只，按每鸡20元的投资成本核算，每年可节省投资60亿～80亿元；如果包括配套种鸡等方面的投资，其节约总值还要多。
2.产品质量问题鸡蛋的质量与卫生安全直接关系着人们的健康，消费者也越来越重视食品的安全卫生、质量问题，绿色、安全、营养、健康蛋品消费已成为大势所趋。
但目前我国蛋鸡产业在这方面并未给予应有的重视，药物残留、蛋品质劣等问题始终未得到有效的控制，这既破坏了鸡蛋产品的市场竞争力，影响了蛋鸡产业的健康正常发展，也损害了消费者的利益和健康，同时也影响着人们的消费心理以及人们对鸡蛋产品的正常需求。
从技术角度讲，鸡蛋的卫生质量中最重要的是疫病控制、沙门氏菌检疫、药物残留控制及饲料原料品质控制。
①鸡群健康状况和所使用的饲料原料质量以及药物等方面的因素，引起鸡蛋产品质量下降，如褐壳蛋鸡的蛋壳颜色常常出现深浅不一、蛋壳表面粗糙以及有黑褐色斑点附着等，影响消费者的购买欲，而且不符合鸡蛋出口标准；②鸡蛋中沙门氏菌、大肠杆菌、支原体等病原微生物的阳性率偏高，某些特定的检测药物残留量超标，这些不仅是我国鸡蛋出口的主要障碍，也是目前鸡蛋产品进入国内消费市场的重要制约因素。
白酒糟替代玉米对蛋鸡生产性能的影响
213白酒糟替代玉米对蛋鸡生产性能的影响曹 靖（北京农业职业学院畜牧兽医系，北京 102442）摘 要：目的：旨在研究在饲料中添加白酒糟对蛋鸡的生产性能与蛋品质的影响。
方法：采用单因子完全随机实验设计，将180只36周龄的海兰褐蛋鸡随机分成4组，每组3个重复，每个重复15只鸡。
对照组饲喂基础日粮，试验1、2、3组分别在基础日粮中添加不同水平（15%、20%、25%）的白酒糟，预饲期7d，正式期35d。
结果：结果表明：（1）试验1、2、3组产蛋率分别较对照组增加0.61%、1.72%、1.48%（P<0.05）。
（2）试验1、2、3组蛋黄色泽分别较对照组增加20.57%、34.50%、26.20%（P<0.05）。
结论：饲料中添加白酒糟能改善蛋鸡的生产性能与蛋品质，且添加20%的白酒糟效果最好。
关键词：海兰褐蛋鸡；白酒糟；生产性能；蛋品质白酒糟是白酒生产过程中发酵的谷物中蒸出酒精或酒精饮料后所剩余的残渣称为酒糟或丢糟。
每年会产出大量的白酒糟，大量白酒糟资源可能被浪费并会对环境造成潜在威胁，白酒糟含有很高的蛋白资源。
添加白酒糟到饲料中，既可以缓解饲料紧缺和玉米价格居高不下的压力，又可以间接的保护环境。
白酒糟在已经用于猪饲料中，关于应用于鸡饲料中却鲜见，白酒糟作为一种新兴的替代部分玉米的非常规蛋白饲料，具有广阔的开发前景。
本试验将白酒糟作为试验材料的是由于其价格特别便宜，另外吕梁地区具有丰富的酒糟的产地，可以满足试验的需求。
本试验是通过不同比例白酒糟替代蛋鸡基础日粮中的玉米量，饲养蛋鸡，测定一些指标，来确定是否对蛋鸡生产性能有影响，怎么影响，来确定白酒糟以多少比例来替代玉米喂养蛋鸡最为合适，为白酒糟在生活中蛋鸡生产运用提供科学的理论支持与参考模版。
1 材料和方法1.1 材料实验地点位于山西省吕梁市文水县大象养殖场，试验所需的蛋鸡及蛋鸡的基础饲料由大象养殖场提供，白酒糟在祁县红星制酒厂购买。
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饲养蛋鸡，饲料占了成本的很大一部分，合理喂鸡，科学喂鸡，提高鸡舍的料蛋比，养鸡的利润会得到很大的提高，东东商城总结了一些提高料蛋比的方法，供养殖人员参考。
一、环境条件对料蛋比的影响
1、鸡舍温度
综合考虑产蛋量、蛋壳品质和饲料效率等几项主要经济指标，一般认为15℃～23℃是理想的舍温控制范围。
然而考虑不同季节外界气温变化特点，一般要求冬季舍温不宜低于15℃，夏季不宜高于30℃，否则，会对蛋鸡的生产性能带来明显不良影响，使料蛋比明显上升。
2、光照管理
光照通过对采食、饮水和内分泌的调节，影响鸡群的产蛋率。
产蛋期光照时间的变化与控制，应参照预产阶段光照管理要求执行，从19周开始以20～40分钟／周的递增幅度，使光照时间逐渐延长，到24～27周龄时使光照时间达到16小时，以保持恒定。
3、相对湿度
在温度适宜的条件下，鸡对舍内相对湿度的适应范围较大，相对湿度在45％～70％之间，对其生产性能无明显影响。
但是如果成年鸡舍内相对湿度过大，则易出现问题，轻则影响料蛋比，重则引发疾病。
4、通风换气
一般生产条件下，通风的目的在于加快舍内外空气交换，因而要保证气流在舍内的均匀分布。
夏季加强通风有缓解热应激的作用，防止鸡群中暑，从而影响产蛋使料蛋比快速上升，冬季为了御寒，除了要调控鸡舍温度外，适当注意能量饲料的调整。
二、疾病对料蛋比的影响
有不少禽病发生后，因其病原的靶器官为生殖系统，造成卵细胞的损伤，从而使鸡群出现部分假母鸡，这些鸡在疾病恢复后，只吃料不产蛋，如育成期患传染性支气管炎(IB)的鸡就属此类，严重影响了鸡群的整体产蛋率，计算下来，料蛋比高得惊人。
也有部分禽病，由于病程过长，恢复期产蛋回升缓慢，此时的料蛋比表现较高；还有一些慢性消耗性禽病，病原呈隐性感染或亚临床型，从表面观察很难发现鸡群的异常，但耗料不减少，产蛋减少，使料蛋比长期维持在高水平上；产蛋鸡在发生脑脊髓炎或产蛋下降综合症时，均有不同程度的减蛋，致使料蛋比上升。
三、应激对料蛋比的影响
应激会造成产蛋鸡生产性能、蛋品质及健康状况的下降，对料蛋比的影响也较为明显。
如缺水、缺料、突然更换饲料、温度过高过低、屋漏淋雨、台风等突然变化和突发事件，光照时间的突变(停电、光照不足或夜间没关灯)；突然发出的异响(鸣喇叭、工具翻倒、打雷等)；陌生人或其它动物进入鸡舍；饲养管理程序的变更；疫苗或药物的使用等，所有上述这些应激因素，会带来不同程度的影响，应激一旦发生，即对产蛋造成危害，而这些应激造成的减蛋，耗料减少不多，所以此时的料蛋比很高，必须持续一段时间才能降下来。