蔬果洗涤剂对蔬菜中三种有机磷农药的去除效果
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参考文献
[ 1 ] 张友军 1 农药无公害使用指南 [ M ] 1 北京: 中国农业 出版社, 20021
[ 2 ] 章维华 1 臭 氧降解 蔬菜中 的农药 残留 [ J] 1 南京农 业大学 学 报, 2002, 26 ( 3 ): 123- 1251
[ 3 ] 程国锋 1 微生物降解蔬菜农药残留研究 [ J] 1 应用与环 境生物 学报, 1998, 4 ( 1 ) : 81- 841
[ 4 ] 王兆守 1 拟除虫菊酯类农药降解菌的紫外线诱变 [ J] 1 华东昆 虫学报, 2003, 12 ( 2 ): 82- 861
[ 5 ] 张一宾 1 农药 [M ] 1 北京: 中国物质出版社, 19981
OM I- 88防治花菜小菜蛾的药效试验
戴志聪 (南安市植保植检站 362300)
收稿日期: 2006- 01 - 05
壤土, 虫害较重。供试作物在本试验实施前 15 d 未施 过药, 小菜蛾田间虫 口基数较 大, 世代重 叠严 重。在 本块试验地, 菜农平时多 施用一 些中高毒 药剂如 毒死 蜱、灭多威等, 因此, 此次施 药前调 查小菜 蛾虫口 基 数时, 很少见到小菜 蛾幼虫、卵、蛹 受天敌 捕食寄 生 现象, 且此地小菜蛾对一 些常规 农药已具 有较强 抗药 性。 11 4 试验处理及调查方法 设 7个 处理, 处理 1、 2、 3分别为 OM I- 88 1000 倍液、 1250 倍液、 1500倍 液, 处理 4、 5、 6为 OM I- 88 1500 倍液分 别加 B reak T hru S 240 7500倍液、 5000倍液、 3000倍 液, 处理 7 清水 对照。 4次重复, 共 28 个小区, 随机 区组排列, 小区 面积 25 m2。于 2005年 10 月 24日 施药, 药 后 8小 时 内未遇雨。药前各小区 5点随机 取样、每 点调查 3株 小菜蛾 幼 虫虫 口 基数, 药后 1、 3、 5、 7 d 调 查 残 虫 数, 计算虫口减退率和较正防效。
52
2006年第 1期
植物 保护
蔬果洗涤剂对蔬菜中三种有机磷农药的去除效果
徐爱平 王富华 杜应琼 李乃坚 赖穗春 (广东省农业科学院蔬菜研究所, 农业部蔬菜品质监督检验测试中心 510640)
摘 要 以气相色 谱为检测手 段, 对蔬菜中 3种 有机磷农药 的田间降解 状况和蔬果 洗涤剂的去除 效果 进行了研究, 结果表明, 敌敌畏、乐果和 毒死蜱在 田间降 解差异明 显, 经蔬果 洗涤剂 处理后 蔬菜中 敌 敌畏、乐果和毒死蜱的含量显著降低, 平均降幅超过 20% , 其中对非内吸性残留农药作用尤为明显。 关键词 蔬果洗济剂 有机磷农药 降解 农药残留
测定条 件: HP - 35 石英 毛 细管 柱, 30 m @ 0125 mm @ 0125 Lm; 载气 为 高 纯氮 气, 流 量 210 m l/m in; 进样口温度 250e ; 柱初温 80e , 保持 015 m in, 然后 以 10e /m in的速度升至 260e , 保持 8m in; 不分 流进 样, 进样量 1 Ll。 2 结果与分析
2006年第 1期
准。 213 蔬果洗涤剂对残留农药的去除作用 由表 1可看 出, 经蔬果洗涤剂处理后, 3种蔬菜中的敌敌畏、乐
表 1 蔬果洗涤剂对残留农药的去除效果
蔬菜 品种
处理
豆角 洗涤前
残留量 ( m g /kg)
敌敌畏 乐果
毒死蜱
0. 313
204
43. 7
清水清洗
0. 255
178
34. 5
50. 5
果和毒死蜱的含量比 用清水 处理的有 显著降 低, 平均 降幅分别为 6512% 、 1419% 和 1211% , 蔬果洗 涤剂对 非内吸性农药敌敌畏 的作用 最为明显, 基本上能 去除 蔬菜中 敌 敌 畏的 残 留。果 蔬 洗 涤剂 由 含 有天 然 展 开
53
剂、起泡剂等物质组 成, 对人类 和环境无 害, 符合 国 家相关产品标准。为了更 有效地 降低蔬菜 中残留 农药 的含量, 可在果 蔬洗 涤 剂中 添加 降解 农 药的 微生 物, 通过延长浸泡时间来达到降低农药残留的目的。 3 结论
近年来, 蔬菜、水果 等农作 物农药残 留超标 导致 的中毒事件时有发生, 如何解决 农药残 留造成的 餐桌 污染, 己引起国内外 的普遍关 注。为保障 农产品 质量 安全, 不 少学 者 对 降低 农 产 品 中农 药 残 留进 行 了 研 究, 采用的 方 法有 安全 间 隔期 法 [ 1] 、臭 氧 降解 法 [2] 、 微生物降解法 [ 3]、活 性酶解毒 法 [ 4] 等。本 研究以 目前 大量使用的敌敌畏、乐 果和毒 死蜱 3种有 机磷农 药为 供试药剂, 对 3种蔬菜 进行处理, 然后用 含天然 展开 剂的洗涤剂进行浸泡 和清洗, 研 究蔬果 洗涤液对 残留 农药的降解作用, 以期 开发出新 的果蔬 洗涤新产 品供 推广使用。 1 材料与方法 111 供试农 药和 试 剂 供试 农 药: 48% 毒 死 蜱乳 油 (美国陶氏益农公司 ), 80% 敌敌畏乳油 (上海 亚泰农 资有限公司 ), 50% 乐果乳油 ( 广州农药厂 ) ; 分析用 试剂: 乙腈 (分析纯 ) , 丙酮 ( 分析纯, 重 蒸馏 ), 氯 化钠 (分 析纯, 280e 烘烤 3 h ); 农 药标 准品: 敌 敌 畏 100 Lg /m l、 乐 果 100 Lg /m l和 毒 死 蜱 100 Lg /m l (农业部环境保护科研监测 所 ) , 将 3种农药用丙 酮配 制成 01200 Lg /m l的混合 标准溶 液供 上机 使用; 蔬果 洗涤剂由立白企业集团公司提供。 112 仪器 气相 色谱仪: 岛 津 GC- 2010, 带火 焰光 度检测器 ( FPD ) , 恒温 摇 床 ( 中科 院 武汉 科 学仪 器 厂 ), 旋转蒸发仪 (上海亚荣生化仪器厂 ) 。 113 试验材料 豆角、菜心、小黄瓜于 2003年 10月 23日和 24日连 续 2 次 均匀喷 药 ( 药剂 分别 为敌 敌畏 500倍、乐果 800 倍和毒死蜱 800倍 ) , 27日收获。 114 样品处 理 采用 个 体四 分法 把采 收 的豆 角、菜 心和小黄瓜均分 成 2 份, 每份约 1 kg, 取 其中一 份用
近年来, 小菜蛾 在花菜上 为害猖 獗, 已上升 为花 菜生产管理的一大虫 害。现有针 对鳞翅 目害虫的 防治 药剂大多是触杀 和胃毒, 而 较特效、安 全、无毒 的药 剂目前还很少, 如何安 全有效地 防治该 虫是当前 花菜 生产实践中的一道技 术难题。受 江苏龙 灯化学有 限公 司委托, 本站于 2005 年承 担了 OM I- 88 配合 喷雾 助 剂 Break Th ru S 240防治花菜小菜蛾的药效试验, 为该 药在花菜及其他相关 作物上 的推广应 用提供 参考, 现 将试验结果总结如下。 1 材料与方法 111 供试农药及助剂 OM I- 88 和 Break Th ru S 240, 均由江苏龙灯化学有限公司提供。 112 供试作物及防治对象 花菜 ( 大田栽植 已 60 多 d), 小菜蛾。 113 试验地 情况 试 验 地设 在福 建省 南 安市 郊, 沙
蔬果洗涤剂清洗
0. 012
119
27. 4
小黄瓜 洗涤前
0. 083 54. 5
13. 8
清水清洗
0. 025 53. 1
12. 6
蔬果洗涤剂清洗
0. 003 42. 9
12. 1
菜心 洗涤前
0. 525 57. 8
75. 6
清水清洗
0. 204 33. 6
63. 0
蔬果洗涤剂清洗
0. 046 22. 0
通过对 蔬菜中三种 有机磷农药的 田间降解状 况和 蔬果洗涤剂的 去除 效 果的 研 究, 结 果表 明: 敌敌 畏、 乐果和毒死蜱在田间降 解差异 明显, 经蔬 果洗涤 剂处 理后蔬菜中这 3种农药 的含量 显著降低, 平 均降幅 分 别为 6512% 、 1419% 和 1211% , 其中对非内吸性 残留 农药作用最为明显, 因 此, 该蔬果 洗涤剂可 用于降 解 蔬菜中残留的有机磷农药。
虫口减退率 ( % ) = [ (施药前活虫数 - 施 药后
Leabharlann Baidu
21 1 方法的准确度与精确 性 在 设定的色 谱条件 下, 毒死蜱、敌敌畏和乐果 全部出 峰且分离 效果好, 出 峰 时间分别为 4118 m in、 8123 m in和 15102 m in。以不含 毒死蜱、敌敌畏 和乐 果的 菜心 作试 验样品, 采用 115 提出的方法, 对这 3种农 药进行 同时检测, 当添加 浓 度为 0150 Lg /m l 时, 所 测 回 收 率 分 别 为 9816% , 861 2% 和 9517% , 变异 系 数 ( n = 6 ) 分 别 为 015% 、 21 5% 和 11 4% , 该检测方法能 满足对这 3 种农药 残留 量的测定。 21 2 农药的降 解状 况 敌 敌畏 是 高毒、 速效 和广 谱 性杀虫剂, 施药后易 分解, 残留 时间短 [ 5], 故施用 高 浓度的敌敌畏后, 蔬 菜中残留 量较低, 豆 角、小黄 瓜 和菜 心 中 含 量 依 次 为 01303 mg / kg, 01083 mg / kg 和 01 095 m g /kg、符合国家制定的农药残留量标 准。乐果 和毒死蜱属中等毒性内 吸性农 药, 因此施 用后残 留量 高, 试验 结果 显 示, 蔬 菜 中 这 两 种 农药 的 残 留 量 在 131 8~ 204 mg / kg, 大大超过国家制定的农药残留 量标
收稿日期: 2005- 11 - 04 作者简介: 徐爱平, 男, 1972 年生, 助理研究员。 项目来源: 广东省重大科技专项 ( 2003A 20504) 资助。
蔬果洗涤剂溶液 ( 8 m l洗 涤剂加 4 L 自 来水 ) 浸泡 3 m in, 用 2 L自来水冲洗 30 s; 另一份作对照, 用 自来 水处理, 然后用组织捣碎机将样品捣碎备用。 11 5 残留农药的 提取 和测 定 提取: 称 取 2510 g 样 品于 250 m l具塞量筒中, 加入乙腈 100 m ,l 在 25e 恒 温摇床上振荡 30 m in, 25 r /m in, 然后 滤入有 5 m l的 具塞量筒中, 剧烈 振摇 1 ~ 2 m in, 静置 分层, 30 m in 后取 5100 m l上清液 于 100 m l磨口烧 瓶中用旋转 蒸发 仪蒸至近干, 用 21 00 m l丙 酮洗 脱定 容, 对农 药浓 度 较高的样液要进一步稀释供上机检测。
[ 1 ] 张友军 1 农药无公害使用指南 [ M ] 1 北京: 中国农业 出版社, 20021
[ 2 ] 章维华 1 臭 氧降解 蔬菜中 的农药 残留 [ J] 1 南京农 业大学 学 报, 2002, 26 ( 3 ): 123- 1251
[ 3 ] 程国锋 1 微生物降解蔬菜农药残留研究 [ J] 1 应用与环 境生物 学报, 1998, 4 ( 1 ) : 81- 841
[ 4 ] 王兆守 1 拟除虫菊酯类农药降解菌的紫外线诱变 [ J] 1 华东昆 虫学报, 2003, 12 ( 2 ): 82- 861
[ 5 ] 张一宾 1 农药 [M ] 1 北京: 中国物质出版社, 19981
OM I- 88防治花菜小菜蛾的药效试验
戴志聪 (南安市植保植检站 362300)
收稿日期: 2006- 01 - 05
壤土, 虫害较重。供试作物在本试验实施前 15 d 未施 过药, 小菜蛾田间虫 口基数较 大, 世代重 叠严 重。在 本块试验地, 菜农平时多 施用一 些中高毒 药剂如 毒死 蜱、灭多威等, 因此, 此次施 药前调 查小菜 蛾虫口 基 数时, 很少见到小菜 蛾幼虫、卵、蛹 受天敌 捕食寄 生 现象, 且此地小菜蛾对一 些常规 农药已具 有较强 抗药 性。 11 4 试验处理及调查方法 设 7个 处理, 处理 1、 2、 3分别为 OM I- 88 1000 倍液、 1250 倍液、 1500倍 液, 处理 4、 5、 6为 OM I- 88 1500 倍液分 别加 B reak T hru S 240 7500倍液、 5000倍液、 3000倍 液, 处理 7 清水 对照。 4次重复, 共 28 个小区, 随机 区组排列, 小区 面积 25 m2。于 2005年 10 月 24日 施药, 药 后 8小 时 内未遇雨。药前各小区 5点随机 取样、每 点调查 3株 小菜蛾 幼 虫虫 口 基数, 药后 1、 3、 5、 7 d 调 查 残 虫 数, 计算虫口减退率和较正防效。
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2006年第 1期
植物 保护
蔬果洗涤剂对蔬菜中三种有机磷农药的去除效果
徐爱平 王富华 杜应琼 李乃坚 赖穗春 (广东省农业科学院蔬菜研究所, 农业部蔬菜品质监督检验测试中心 510640)
摘 要 以气相色 谱为检测手 段, 对蔬菜中 3种 有机磷农药 的田间降解 状况和蔬果 洗涤剂的去除 效果 进行了研究, 结果表明, 敌敌畏、乐果和 毒死蜱在 田间降 解差异明 显, 经蔬果 洗涤剂 处理后 蔬菜中 敌 敌畏、乐果和毒死蜱的含量显著降低, 平均降幅超过 20% , 其中对非内吸性残留农药作用尤为明显。 关键词 蔬果洗济剂 有机磷农药 降解 农药残留
测定条 件: HP - 35 石英 毛 细管 柱, 30 m @ 0125 mm @ 0125 Lm; 载气 为 高 纯氮 气, 流 量 210 m l/m in; 进样口温度 250e ; 柱初温 80e , 保持 015 m in, 然后 以 10e /m in的速度升至 260e , 保持 8m in; 不分 流进 样, 进样量 1 Ll。 2 结果与分析
2006年第 1期
准。 213 蔬果洗涤剂对残留农药的去除作用 由表 1可看 出, 经蔬果洗涤剂处理后, 3种蔬菜中的敌敌畏、乐
表 1 蔬果洗涤剂对残留农药的去除效果
蔬菜 品种
处理
豆角 洗涤前
残留量 ( m g /kg)
敌敌畏 乐果
毒死蜱
0. 313
204
43. 7
清水清洗
0. 255
178
34. 5
50. 5
果和毒死蜱的含量比 用清水 处理的有 显著降 低, 平均 降幅分别为 6512% 、 1419% 和 1211% , 蔬果洗 涤剂对 非内吸性农药敌敌畏 的作用 最为明显, 基本上能 去除 蔬菜中 敌 敌 畏的 残 留。果 蔬 洗 涤剂 由 含 有天 然 展 开
53
剂、起泡剂等物质组 成, 对人类 和环境无 害, 符合 国 家相关产品标准。为了更 有效地 降低蔬菜 中残留 农药 的含量, 可在果 蔬洗 涤 剂中 添加 降解 农 药的 微生 物, 通过延长浸泡时间来达到降低农药残留的目的。 3 结论
近年来, 蔬菜、水果 等农作 物农药残 留超标 导致 的中毒事件时有发生, 如何解决 农药残 留造成的 餐桌 污染, 己引起国内外 的普遍关 注。为保障 农产品 质量 安全, 不 少学 者 对 降低 农 产 品 中农 药 残 留进 行 了 研 究, 采用的 方 法有 安全 间 隔期 法 [ 1] 、臭 氧 降解 法 [2] 、 微生物降解法 [ 3]、活 性酶解毒 法 [ 4] 等。本 研究以 目前 大量使用的敌敌畏、乐 果和毒 死蜱 3种有 机磷农 药为 供试药剂, 对 3种蔬菜 进行处理, 然后用 含天然 展开 剂的洗涤剂进行浸泡 和清洗, 研 究蔬果 洗涤液对 残留 农药的降解作用, 以期 开发出新 的果蔬 洗涤新产 品供 推广使用。 1 材料与方法 111 供试农 药和 试 剂 供试 农 药: 48% 毒 死 蜱乳 油 (美国陶氏益农公司 ), 80% 敌敌畏乳油 (上海 亚泰农 资有限公司 ), 50% 乐果乳油 ( 广州农药厂 ) ; 分析用 试剂: 乙腈 (分析纯 ) , 丙酮 ( 分析纯, 重 蒸馏 ), 氯 化钠 (分 析纯, 280e 烘烤 3 h ); 农 药标 准品: 敌 敌 畏 100 Lg /m l、 乐 果 100 Lg /m l和 毒 死 蜱 100 Lg /m l (农业部环境保护科研监测 所 ) , 将 3种农药用丙 酮配 制成 01200 Lg /m l的混合 标准溶 液供 上机 使用; 蔬果 洗涤剂由立白企业集团公司提供。 112 仪器 气相 色谱仪: 岛 津 GC- 2010, 带火 焰光 度检测器 ( FPD ) , 恒温 摇 床 ( 中科 院 武汉 科 学仪 器 厂 ), 旋转蒸发仪 (上海亚荣生化仪器厂 ) 。 113 试验材料 豆角、菜心、小黄瓜于 2003年 10月 23日和 24日连 续 2 次 均匀喷 药 ( 药剂 分别 为敌 敌畏 500倍、乐果 800 倍和毒死蜱 800倍 ) , 27日收获。 114 样品处 理 采用 个 体四 分法 把采 收 的豆 角、菜 心和小黄瓜均分 成 2 份, 每份约 1 kg, 取 其中一 份用
近年来, 小菜蛾 在花菜上 为害猖 獗, 已上升 为花 菜生产管理的一大虫 害。现有针 对鳞翅 目害虫的 防治 药剂大多是触杀 和胃毒, 而 较特效、安 全、无毒 的药 剂目前还很少, 如何安 全有效地 防治该 虫是当前 花菜 生产实践中的一道技 术难题。受 江苏龙 灯化学有 限公 司委托, 本站于 2005 年承 担了 OM I- 88 配合 喷雾 助 剂 Break Th ru S 240防治花菜小菜蛾的药效试验, 为该 药在花菜及其他相关 作物上 的推广应 用提供 参考, 现 将试验结果总结如下。 1 材料与方法 111 供试农药及助剂 OM I- 88 和 Break Th ru S 240, 均由江苏龙灯化学有限公司提供。 112 供试作物及防治对象 花菜 ( 大田栽植 已 60 多 d), 小菜蛾。 113 试验地 情况 试 验 地设 在福 建省 南 安市 郊, 沙
蔬果洗涤剂清洗
0. 012
119
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小黄瓜 洗涤前
0. 083 54. 5
13. 8
清水清洗
0. 025 53. 1
12. 6
蔬果洗涤剂清洗
0. 003 42. 9
12. 1
菜心 洗涤前
0. 525 57. 8
75. 6
清水清洗
0. 204 33. 6
63. 0
蔬果洗涤剂清洗
0. 046 22. 0
通过对 蔬菜中三种 有机磷农药的 田间降解状 况和 蔬果洗涤剂的 去除 效 果的 研 究, 结 果表 明: 敌敌 畏、 乐果和毒死蜱在田间降 解差异 明显, 经蔬 果洗涤 剂处 理后蔬菜中这 3种农药 的含量 显著降低, 平 均降幅 分 别为 6512% 、 1419% 和 1211% , 其中对非内吸性 残留 农药作用最为明显, 因 此, 该蔬果 洗涤剂可 用于降 解 蔬菜中残留的有机磷农药。
虫口减退率 ( % ) = [ (施药前活虫数 - 施 药后
Leabharlann Baidu
21 1 方法的准确度与精确 性 在 设定的色 谱条件 下, 毒死蜱、敌敌畏和乐果 全部出 峰且分离 效果好, 出 峰 时间分别为 4118 m in、 8123 m in和 15102 m in。以不含 毒死蜱、敌敌畏 和乐 果的 菜心 作试 验样品, 采用 115 提出的方法, 对这 3种农 药进行 同时检测, 当添加 浓 度为 0150 Lg /m l 时, 所 测 回 收 率 分 别 为 9816% , 861 2% 和 9517% , 变异 系 数 ( n = 6 ) 分 别 为 015% 、 21 5% 和 11 4% , 该检测方法能 满足对这 3 种农药 残留 量的测定。 21 2 农药的降 解状 况 敌 敌畏 是 高毒、 速效 和广 谱 性杀虫剂, 施药后易 分解, 残留 时间短 [ 5], 故施用 高 浓度的敌敌畏后, 蔬 菜中残留 量较低, 豆 角、小黄 瓜 和菜 心 中 含 量 依 次 为 01303 mg / kg, 01083 mg / kg 和 01 095 m g /kg、符合国家制定的农药残留量标 准。乐果 和毒死蜱属中等毒性内 吸性农 药, 因此施 用后残 留量 高, 试验 结果 显 示, 蔬 菜 中 这 两 种 农药 的 残 留 量 在 131 8~ 204 mg / kg, 大大超过国家制定的农药残留 量标
收稿日期: 2005- 11 - 04 作者简介: 徐爱平, 男, 1972 年生, 助理研究员。 项目来源: 广东省重大科技专项 ( 2003A 20504) 资助。
蔬果洗涤剂溶液 ( 8 m l洗 涤剂加 4 L 自 来水 ) 浸泡 3 m in, 用 2 L自来水冲洗 30 s; 另一份作对照, 用 自来 水处理, 然后用组织捣碎机将样品捣碎备用。 11 5 残留农药的 提取 和测 定 提取: 称 取 2510 g 样 品于 250 m l具塞量筒中, 加入乙腈 100 m ,l 在 25e 恒 温摇床上振荡 30 m in, 25 r /m in, 然后 滤入有 5 m l的 具塞量筒中, 剧烈 振摇 1 ~ 2 m in, 静置 分层, 30 m in 后取 5100 m l上清液 于 100 m l磨口烧 瓶中用旋转 蒸发 仪蒸至近干, 用 21 00 m l丙 酮洗 脱定 容, 对农 药浓 度 较高的样液要进一步稀释供上机检测。