葡萄烂果80%都与这些因素病害有关
葡萄烂果病的发生与防治
2023-11-08CATALOGUE目录•葡萄烂果病概述•葡萄烂果病的发生原因•葡萄烂果病的传播途径•葡萄烂果病的防治方法•防治实例分析•研究展望与未来趋势01葡萄烂果病概述定义和症状葡萄烂果病是指葡萄在生长过程中出现的果实腐烂现象，主要表现为病果表面出现水渍状病斑，随后逐渐扩大，并伴有异味。
烂果病分为两种类型：侵染性烂果病和非侵染性烂果病。
侵染性烂果病由病原菌引起，如真菌、细菌等；非侵染性烂果病则由环境条件不适宜，如温度过高、湿度过大等因素引起。
烂果病的分类侵染性烂果病根据病原菌不同，又分为真菌性烂果病和细菌性烂果病。
2. 细菌性烂果病：由细菌引起，如假单胞菌、黄单胞菌等。
1. 真菌性烂果病：由真菌引起，如葡萄孢菌、根霉等。
非侵染性烂果病主要是由于环境条件不适宜，如温度过高、湿度过大等因素引起。
烂果病会导致葡萄产量大幅下降，严重时甚至减产50%以上。
烂果病还会影响葡萄的品质和口感，降低其商业价值。
烂果病对葡萄产量的影响02葡萄烂果病的发生原因温度高温高湿的环境有利于病原菌繁殖，而温度过低则可能导致葡萄树冻伤，使其容易受到病原菌侵袭。
降雨过多或过少的降雨都可能引发葡萄烂果病。
过多的降雨会使土壤过湿，有利于病原菌繁殖；而少雨则可能导致葡萄树脱水，降低其抗病能力。
日照日照不足会使葡萄树光合作用减弱，营养不足，从而降低其抗病能力。
气候因素粘土和沙土等不良土壤质地容易使葡萄树生长不良，从而降低其抗病能力。
土壤质地土壤酸碱度土壤肥力土壤过酸或过碱都可能影响葡萄树的生长和抗病能力。
土壤肥力不足或过量施肥都可能影响葡萄树的生长和抗病能力。
03土壤因素0201•不同品种的葡萄树对烂果病的抗病能力不同。
一些品种可能天生对某些病原菌较为敏感，容易受到侵袭。
品种抗病性栽培密度过大可能导致葡萄园内通风不畅，湿度过大，有利于病原菌繁殖。
栽培密度不合理的修剪方式可能导致葡萄树营养运输受阻，抗病能力降低。
修剪方式不当的农药使用可能使葡萄树产生药害，同时也会杀死一些有益微生物，破坏土壤生态平衡。
葡萄落花落果的原因及防治对策
葡萄落花落果的原因及防治对策作者：张伟丽来源：《河南农业·综合版》2020年第06期葡萄生长期间落花落果通常是指开花前7 d的花蕾和开花后子房的大量脱落。
花穗上的花蕾很多，能受精坐果的仅占20%～40%，其余花朵均不能受精而脱落，这是葡萄植株本身的一种自疏现象，是葡萄植株生长自我调节的一种正常生理现象，称为正常的落花落果。
若落花落果率在80%以上称为落花落果症。
一、落花落果的原因（一）品种特性有些葡萄品种具有先天遗传性缺陷，如巨峰葡萄从其亲本继承了易落花落果的特性。
（二）外界不良条件和异常的气候条件如葡萄植株的花期和幼果期过于干旱、高温、低温、连阴雨，都能造成大量落花落果。
（三）不相适应的农艺措施不适当的农艺措施导致葡萄植株体内部营养不足、养分分配不当或营养生长和生殖生长关系的失调（旺长），以及施氮肥过多，留枝过密等。
（四）硼缺乏土壤缺硼或硼吸收不足都会导致葡萄植株缺硼。
缺硼会使葡萄授粉不良，授粉不良的果粒与健康的果粒竞争营养时处于劣势，易落花落果。
（五）病虫害绿盲蝽、蓟马、螨类和霜霉病、灰霉病、穗轴褐枯病等病虫害都会导致落花落果。
（六）激素使用不当一些激素有疏花作用，使用时要特别慎重，用量或使用时机不当时，会严重落花落果。
二、防治对策（一）合理施肥多施有机肥，早施基肥，适当控制氮肥，增施钾肥、硼肥，增强树势。
特别是花前、花后要追施硼肥、钾肥，合理使用磷肥，严格控制氮肥的使用，灌水与否一定要视葡萄品种和天气情况而定。
易落花落果的葡萄品种在氮肥已经过量施用的情况下，要在花前到花后20 d严格控水。
（二）改善树体营养条件确保树势中庸健壮，改善树体营养条件，调节营养生长与结果的矛盾，对提高座果率非常重要。
（三）精细夏剪，及时抹芽、定枝，适时适度摘心及时疏除过多的花穗，進行花序整形，减少养分的消耗，促进花穗发育良好，保证开花、授粉、受精所需。
根据需要及时疏果，进行果穗修整。
（四）环割或环剥在葡萄开花初期进行，环剥宽度2～3 mm，用塑料薄膜包扎。
“三个加强”解决葡萄烂果问题
“三个加强”解决葡萄烂果问题作者：李钟晓来源：《西北园艺·果树专刊》 2017年第1期近年葡萄园烂果问题日渐突出，一般烂果率20%左右，严重的超过50%。
烂果不仅降低了果实的商品价值，更增加了果农的投资负担。
根据笔者调查，造成烂果的主要原因还是病害，如果在科学防治病害的基础上能够配合水肥、光照等综合措施，则烂果问题可以得到很好的解决。
1 加强病害预防葡萄的病害远多于其他果树。
一旦预防不及时或药物使用不当，就会形成大量烂果。
要减少烂果的发生，应特别注意加强以下病害的预防。
1.1 炭疽病炭疽病是在葡萄近成熟期（果实着色期）发生的一种病害，在各葡萄产区发生较为普遍。
遇高温多雨，早期也会引起花穗腐烂，容易误导果农。
葡萄炭疽病的危害症状，在果实上表现最为明显——果实近成熟期，果面呈现针尖状淡褐色斑点或雪花状斑纹。
随病害发展，病斑渐渐扩大，变成褐色至黑褐色，密生轮纹状小黑点的圆形斑。
天气潮湿时，病斑表面出现粉红色黏液，从而诱发醋蝇，醋蝇会成为引发酸腐、烂果的媒介。
炭疽病严重时，病斑会扩展到整个果面，致果实软腐易落，口感异味，失去商品价值。
1.2 灰霉病发病期主要在果实成熟期和贮藏期。
除危害果实外，也可危害枝干。
病菌花期侵入，在果实近成熟期开始表现症状。
幼芽和新梢受害，会出现褐色病斑，进而干枯。
叶片被侵染后，叶片边缘形成红褐色、不规则状的大病斑。
花穗感病后变为黑色，有时病部长出黑色块状菌核。
气候干燥时，病害会导致果穗萎蔫、脱落。
气候湿润时，病部会产生霉层，导致整个果穗腐烂。
成熟果实感病后变色、腐烂。
如果气候干燥，被侵染的果粒干枯；气候湿润，果粒会破裂，并且在果实表面形成鼠灰色霉层。
有时果穗内部虫害也会造成灰霉病的发生。
1.3 白腐病白腐病和炭疽病都是造成葡萄烂果的主要病害，两种病害症状容易混淆。
其相同之处，都会在果面出现小黑点。
不同的地方，白腐烂果易脱落，穗轴易干枯，小黑点孕育果实内部，斑点为黑色。
葡萄发生软粒、烂果现象怎么办？(内附防治措施)
葡萄发生软粒、烂果现象怎么办？（内附防治措施）【导读】葡萄种植过程中，只要管理环节稍有不慎，就很容易发生软粒、烂果等现象，而这种现象一旦发生，是不太好防治的。
今天咱们主要从葡萄五种常见病害情况来分析怎么防治。
葡萄种植过程中，只要管理环节稍有不慎，就很容易发生软粒、烂果等现象，而这种现象一旦发生，是不太好防治的。
今天咱们主要从葡萄五种常见病害情况来分析怎么防治。
1. 霜霉病危害表现特征在叶片上：开始危害时为半透明水渍状病斑，后逐渐扩大为淡黄色多角形病斑，环境潮湿时，叶背出现霜状物（不是毛状物）。
发病叶片会早脱落。
在花蕾、前期幼果上：染病的话可见霜状霉层。
在中期幼果上：染病的幼果纵径 2 厘米以上后就不再呈现霜状物表现，果面不凹陷，果肉褐色，果梗不枯，但会掉粒，全穗会干瘪。
2. 白腐病危害表现特征是南方地区和冰雹地区的主要病害。
在果穗上：先在小果梗和穗轴上发生浅褪色水渍状病斑，逐渐向果粒蔓延。
果粒发病，逐渐变褐腐烂。
小穗轴或穗轴发病，发病部位逐渐溢缩干枯，病果受振动的话易脱落。
在叶片上：多在叶尖、叶缘或破损处发病，初期呈现水渍状褐色不规则斑点，逐渐向叶片中部蔓延，并形成深浅不同的同心轮纹，上面生灰白色小粒点，病斑发展末期常常干枯破裂。
3.溃疡病危害表现特征一般在转色期开始出现症状。
在果穗上：首先表现在穗轴上，出现黑褐色病斑，向下发展引起果梗变干枯，然后导致果实腐烂脱落，有时果实不脱落，逐渐干缩。
在枝条上：出现灰白色梭形病斑，病斑上着生许多黑色小点，横切病枝条维管束变褐。
枝条症状在分支处和节间处的症状比较常见。
4.房枯病危害表现特征在果穗上：穗轴、果柄受害，初期先产生圆形至椭圆形暗褐色至灰黑色病斑，稍凹陷。
扩展后病斑绕穗轴或果柄一周，导致病部以下组织干枯，果实生长受阻，果粒开始变软，然后会导致果面出现皱纹。
在果粒上：果粒受害，多发生于果穗生长中后期。
初期果蒂一端失水萎蔫，产生不规则淡褐色病斑，后逐渐形成暗褐色至紫褐色病斑，并扩展到全果，使果粒腐烂凹陷，表面散生许多小黑点。
葡萄烂果的原因及防治方法
４ 修 整 花 序 和 果 穗 为 确 保 提 高 酿 酒 葡 萄 品 质 ， 必
须 有 效 地 控 制结 果 负 载 量 ， 霞 珠 等 小 果 穗 品种 ， 赤 平 均 每 株 留果 穗 不 超 过 １ ５个 ， 产 ２ 株 ～２ ５ ｋ ６ ７ ｍ２ ． ｇ，６ 产 １２ ０ｋ ５ ｇ左 右 ； 玉 霓 等 大 果 穗 品 种 ， 均 每 株 留 白 平 果 穗 不超 过 １ ０穗 果 ， 产 ３ 左 右 ，６ 株 ６ ７ｍ２产 １５ ０ ０ 左 右 。 为此 ， 当结 果 枝 上 的 花 序 能 分 清 大 小 时 ， 要 尽早 疏 除 过 多 的 花 序 。 一 般 中庸 健 壮 结 果 枝 留 １穗
成 不 良后 果 。
大棚 葡 萄新 梢过 早 停 长 的 原 因与 防治
周 延 文
（ 家农产 品保 鲜 工程技 术研 究 中心 国 ３０ ８ ） ０ ３ ４
４ 防 治应 急对 策
１ 以树 干 为 中心 ２ ｍ 范 围 内耕 ）
耙 ， 进 根 的 活 动 和 发 育 。２ 对 叶 片 连 续 多 次 喷施 以 促 ） 氮 肥 为 主 的 叶面 肥 。３ 依 生 长 量 确定 留 穗 量 ， 少 养 ） 减
措施是非 常必要 的。 １ 症状 一般 发 生 在 早 期 加 温 栽 培 的 大 棚 葡 萄 中 ，
葡 萄 烂 果 的 原 因及 防 治 方 法
冯 兴 忠
（ 河北省 卢龙 县木 井 乡林 业站 ０６０ ） ６ ４ ２
通 常 从 萌 芽 到 展 叶 期 发 育 正 常 ， 见 什 么 异 常 ， 至 不 直 长到 ５ ～６片 叶 子 时 开 始 发 生 新 梢 生 长 停 滞 ， 开 花 到 前 后 ， 育 生 长停 滞 ， 以 新 梢 发 育 较 细 ， 问 短 ， 发 所 节 叶 片 和 花 穗 变 小 ， 别 是 树 型 较 宽 大 时 易 发 生 ， 葡 萄 特 对 的 产 量 和 影 响较 大 ， 引 起 重 视 。 应
葡萄烂果的发生与防治
文 章 编 号 ：０ ５３ ５ ２ １ ）４０ ２—２ １ ０・４ Ｘ（ ００ ０ —０８０
山西果树
Ｓ ＨＡＮ Ｉ Ｆ ＵＩ Ｓ Ｘ Ｒ Ｔ
中 图分 类 号 ：４ ６ ６ １ １ ￥ ３ ． ３ ． 文 献 标 识 码 ： Ｂ
５０ ０ｋ ＋磷 肥 ｉ ０ｋ ， ０ ｇ ０ ｇ 施肥 后及 时灌水 。
６ ３ 病 虫 害 防 治 ．
梢培 养 结 果 枝组 ， 季修 剪 时 主蔓延 长 枝在 剪 冬 口下枝 条粗 度 ０ ８ １ ２ｃ 处 剪截 为宜 ， 余 ． ～ ． ｍ 其 结 果母 枝 都 留 ２ ３ 芽短 截 。第 ３年整 形 修 ～ 个
点。
白腐 病病 菌 可以分生孢 子或 分生孢 子器 存 在 于土壤 中 ， 水和 冰雹造 成 的泥水 飞溅 、 雨 农业
早 春低 温 阴雨 多 ， 发病 重 ， ｌ ～２ 在 ５ Ｏ℃条 件下 ， 和湿 度 维持 １ 饱 ５ｈ病 菌 就 可造 成 侵 染 。 葡萄株 行距 过 密 ， 偏施 Ｎ 肥 ， 风不 良； 护 地 通 保 浇水过 多 ， 湿度 大 ； 土壤偏 碱 性 、 壤黏 重 都 有 土
到果穗 上 ， 潮 湿 和温 暖 的天 气就 成 为发 生 的 则
利 于 田间病 害 的发生 。而葡 萄采后贮 藏阶 段灰 霉 病 的发生 ， 葡萄 品种 、 藏的温湿 度条 件及 与 贮
保 鲜药 剂的使 用都 有很 大的相关性 。
１ ２ 炭 疽 病 与 白 腐 病 ．
炭 疽病 和 白腐 病 都 可 引起 果 实腐 烂 ， 者 二
．
酸腐 病主 要危 害着 色 期 至 成 熟 期 的果 穗 ，
操作 中造 成 的尘 土 飞扬 ， 会 把分 生 孢子 传播 都 到果 穗上 ， 并且 下雨 时 ， 白腐 病 的分生孢 子会借
重视！葡萄套袋后这几类病害最易入侵毁果
重视！葡萄套袋后这几类病害最易入侵毁果葡萄套袋后，有了袋子的保护，风吹不着，雨淋不到，大多数葡友们认为终于可以长长的舒一口气了，等待着丰收就行了。
这个时候非常容易忽视一个问题，那就是袋内葡萄的健康状况。
一定要做好葡萄套袋后的园区管理。
丰收在望切不可大意！一葡萄套袋后在成熟期还会大量烂穗流水的是怎么回事？葡萄套袋后出现烂穗、淌水的主要原因是袋内发生了病害，套袋后雨水较多，温度忽高忽低的情况下，特别容易引发病害的侵染和爆发。
果粒上一旦发生病害，最典型的症状就是烂果，然后从伤口的位置流出黏液或脓水，在果袋上形成褐色或黑色的污渍，这时候就要特别注意了。
二危害葡萄果穗的病害有哪些?危害葡萄果穗的病害有：危害果粒的炭疽病、白腐病、白粉病、霜霉病、酸腐病、灰霉病等。
危害果梗果柄的有白腐病、白粉病、房枯病、霜霉病、灰霉病、溃疡病等。
在高温高湿的环境下，白腐病、白粉病、溃疡病、炭疽病危害严重。
低温高湿环境下，灰霉病、霜霉病危害严重。
葡萄酸腐病葡萄炭疽病果穗紧凑、负载量高、浇水过多过大、土壤或干或湿、施肥不合理的环境下，果粒挤压、果皮薄、营养不良时果粒容易开裂、流水、果实蝇乘机危害，酸腐病、灰霉病等危害严重。
负载量高、树势弱、通风不良，房枯病也会严重危害。
给果穗带来严重影响，直接影响果品质量和商品性，影响经济收入。
葡萄灰霉病三怎样才能更好的防治葡萄果穗病害呢？1套袋时间：套袋最好时间应掌握在硬核期。
幼果期套袋后，果子因环境改变，需要适应一下袋内高温、密闭、不透风的环境，一周内膨大受到影响。
果子进入硬核期后不再膨大，最好在此时期进行套袋。
2选用针对性药剂进行防病治病后再进行套袋。
建议以保护性药剂和治疗性药剂结合一起使用，做到“预防为主、综合防治”。
大家可使用35%苯甲·嘧菌酯作为保护兼治疗的首先药剂，可以预防多种病害，同时可治疗白粉病、白腐病、炭疽病、溃疡病。
如果当地灰霉病、酸腐病严重的加上40%咯菌睛进行防治。
红提葡萄烂果落粒重的原因和对策
红提葡萄烂果落粒重的原因和对策作者：高扬来源：《山西果树》2011年第04期近年来，红提葡萄烂果落粒现象越来越严重。
例如，陕西省礼泉县主产红提葡萄的昭陵乡和建陵镇。
2009年，烂果落粒一般减产20％，严重的高达30％以上。
2010年，烂果落粒一般减产25％，严重的高达40％以上。
其表现是当红提葡萄快要成熟时，打开袋口，就会有一股酸味扑鼻而来。
穗内有许多果粒已裂口腐烂。
用手提起果穗轻轻一摇，烂果粒就会掉落。
严重影响了种植红提的经济效益。
现将发生的原因和对策分述如下。
1.严重发生的原因1.1气候的影响2009年和2010年6—9月，陕西省礼泉县北部旱腰带昭陵乡和建陵镇的气候特点是前期大旱50～60 d，后期连阴雨超过30 d。
前期干旱，土壤缺墒，造成果粒外皮硬化。
后期雨涝水多，造成果粒内部果肉迅速膨大。
由于内外不能同步生长发育，所以导致裂果现象严重。
这些裂果给酸腐病大发生提供了有利条件。
1.2前期白腐病大发生2009年和2010年，这两个乡镇红提葡萄园白腐病发生率都在60％以上，凡是白腐病严重的果园和防治不及时、不彻底的果园，后期酸腐病都发生的很严重。
白腐病也叫烂果病。
其症状先从靠近地面的果穗上开始，常在主穗柄、分轴和果柄处发病，出现浅褐色、水渍状的长条病斑，很快扩散到果粒，果粒基部变成黄褐色，并逐渐腐烂。
这为后期酸腐病大发生创造了基础条件。
1.3管理不到位管理不到位，为病害发生创造了条件：①施肥灌水不当。
在红提葡萄生长中后期施肥不合理，施氮多、钾少；在灌水上供水不均匀，前期干旱没有及时供水或者供水太少，后期雨涝时，排水又不及时。
②整穗疏粒不严。
好多果农不重视整穗疏粒工作。
有的只整穗不疏粒，留果粒太多。
当果粒进人了膨大期。
果粒因膨大挤压而裂口。
③使用膨大剂次数过多、浓度过大。
有不少果农喷奇宝和保美灵等都在4次以上。
凡是使用激素多的和浓度大的，产生的裂果就比较多。
④套袋前灭虫杀菌不彻底。
在套袋前，好多果农没有采用优质杀虫剂和杀菌剂认真进行灭虫杀菌。
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葡萄烂果80%都与这些因素病害有关
引起葡萄烂果的病害主要有灰霉病、炭疽病、白腐病和酸腐病，熟悉这些病害的
发生规律和防治方法有助于降低葡萄烂果率。
主要病害的诊断及发病条件
灰霉病
灰霉病引起果实腐烂， 主要发生在果实近成熟期和贮藏期。灰霉病除为害果实
外， 也可为害叶片和枝条。通常在早春花期开始侵入，果实近成熟期和贮藏期
出现症状。
为害症状
幼芽和新梢受害，会出现褐色病斑，导致干枯。叶片被侵染后会形成大的病斑，
一般位于叶片的边沿、比较薄的地方，病斑为不规则形状、红褐色。
花序感病，开花前为害，花序暗褐色，似开水烫伤状，病部组织软腐，表面长满
灰霉，被害花序萎蔫，幼果极易脱落。
果梗感病，变黑色，有时在病部长出黑色块状菌核。气候干燥时，导致果穗萎蔫
脱落；气候湿润时，产生霉层导致整个果穗腐烂。
成熟果实感病，变色、腐烂。如果气候干燥，被侵染的果粒干枯；如果气候湿润，
果粒会破裂，并且在果实表面形成鼠灰色的霉层。
发生原因
葡萄株行距过密，偏施氮肥，通风不良。
保护地浇水过多，湿度大。
土壤偏碱性、土壤粘重都有利于田间病害的发生。
葡萄采后贮藏阶段灰霉病的发生，与葡萄品种、贮藏的温湿度条件及保鲜药剂的
使用都有很大的相关性。
炭疽病
葡萄炭疽病是在葡萄近成熟期引起果实腐烂的重要病害之一。在各葡萄产区发生
较普遍，高温多雨的地区，早春也可引起葡萄花穗腐烂，为害枝干、叶片等大多
为潜伏侵染，无明显症状。
为害症状
果实着色后、近成熟期显现症状，果面产生针头大小淡褐色斑点或雪花状斑纹，
渐扩大，变褐至黑褐色圆形病斑，密生轮纹状小黑点。
天气潮湿时，分生孢子盘中出现粉红或橙红色的黏状物，病斑表面涌出粉红色黏
液。
严重时病斑扩展到整个果面软腐易脱落，发病较轻的果粒多不脱落，整穗挂在枝
干上逐渐干枯，最后变成僵果。
发生原因
炭疽病一般在高温多雨的年份易发病；上年病重的葡萄园发病重。
留果过多、施用氮肥过多、架式过低，蔓叶过密，通风透光不良，都有利于发病。
地势低洼、土壤黏性、积水或空气不流通发病重。
套袋栽培的葡萄病害轻；不同的品种发病的情况不同。
白腐病
白腐病和炭疽病都可引起果实腐烂，二者在烂果上均可出现小黑点，两者的差异
表现为：白腐病烂果易脱落，穗轴也表现干枯，小黑点在果实内部，斑点黑色；
炭疽病葡萄烂果是果实部位腐烂，不易脱落。
为害症状
叶片感病，先在叶尖、叶缘或有损伤的部位形成淡褐色、水渍状、近圆形或不规
则形的病斑，并扩大为同心轮纹大斑，其上散生灰白色小粒点，且以叶背和叶脉
两边居多，后期病斑干枯易破裂。
果穗感病，在穗轴和果梗上产生淡褐色、水渍状、边缘不明显的病斑，逐渐扩大
抑制果粒或下部果穗发育，使果粒皱缩。
枝蔓感病，多在有机械伤或接近地面的部位发病，枝蔓受害形成溃疡型病斑。
果粒感病，初期为浅褐色水浸状腐烂，后蔓延全果，果中有灰白色小粒点。严重
时全穗腐烂，病果极易受震脱落，重病园地面落满一层。
发生原因
白腐病的分生孢子不能直接侵入果实，但可以通过皮孔或直接侵入穗轴和果梗。
侵入果实需要通过伤口，最主要是冰雹造成的伤口、尘土飞扬造成的伤口、病虫
害造成的伤口等。
高温高湿、多雨、雹害、的天气有利于该病发生，所以发病盛期在7～8月份。
肥水供应不足，管理粗放，修剪不适，地势低洼，土质粘重，排水不良，其他病
虫害及机械损伤较多的果园，亦利于白腐病的发生。
酸腐病
酸腐病主要危害着色期至成熟期的果穗，发生的前提条件是果实上有伤口。该病
是真菌、细菌和醋蝇联合危害造成的，严格讲，应属于二次侵染病害。
为害症状
造成果粒腐烂，且有大量汁液从伤口流出，并带有醋酸味，流出的汁液会造成汁
液接触部位的腐烂，整串果穗很快腐烂。
果实上有伤口，可以引诱醋蝇在伤口处产卵，醋蝇身体上有细菌存在，爬行、产
卵的过程中传播细菌；伤口是真菌和细菌存活和繁殖的初始因素。
灰霉病、白粉病造成的伤口，炭疽病和白腐病病斑，以及鸟害等导致的果实伤口，
是酸腐病大发生的重要诱因，有些品种成熟期易裂口也容易诱发酸腐病。
发生原因
果实有伤口，而后醋蝇在伤口处产卵并同时传播细菌，醋蝇卵孵化、幼虫取食同
时造成腐烂，之后醋蝇指数增长，引起病害的流行。
品种的混合栽植，尤其是不同成熟期的品种混合种植，能增加酸腐病的发生。
机械损伤（如冰雹、风、蜂、鸟等造成的伤口）或病害（如白粉病、裂果等）造
成的伤口容易引来病菌和醋蝇，从而造成发病。
雨水、喷灌和浇灌等造成空气湿度过大、叶片过密、果穗周围和果穗内的高湿度
会加重酸腐病的发生和为害。
预治经验分享
果园卫生
生长期：及时剪除病果穗及其它病组织，注意要将剪除的这些病组织集中处理或
销毁；不能留在田间，防止病菌在田间传播。
收获期：收获时，应彻底清除病果，避免贮运期病害扩展蔓延；收获后，及时清
除田间病果、落叶、枝条等，集中销毁。
加强栽培管理
套袋技术：套袋对防止白腐病和炭疽病效果显著，可在疏果后立即进行，6月底
完成。套袋时要防止果梗受伤，动作要轻。套袋前，一般要进行果穗处理（在花
后严格的病虫害控制基础上，套袋前进行果穗处理）。
推荐药剂：防灰霉病药（啶酰菌胺、腐霉利、抑霉唑）+防炭疽、白腐药剂（苯
醚甲环唑、戊唑醇、咪鲜胺）+防霜霉病（吡唑·代森锌、代森锰锌、丙森锌）+
保护剂（吡唑醚菌酯、嘧菌酯）+钙（糖醇钙）
避雨栽培：避雨栽培减少葡萄树被雨水淋湿的次数，可改变葡萄树的生态环境，
有利于葡萄的生长，提高果实的品质，减少炭 疽病、霜霉病、白腐病等病害的
发生，大大减少农药的使用量。加强肥水管理， 提高树体的营养，增强植株抗
病力。
药剂防治
灰霉病：防治适期是花期前后、封穗期、转色后。药剂可选用40％嘧霉胺悬浮
剂800～1000倍，50%保倍福美双1500倍，50%福美双可湿性粉剂500～700
倍等。采收前，喷洒60%特可多100倍液。
炭疽病：田间卫生的基础上，紧抓中前期的防治。防治炭疽病的关键期为花后至
套袋前。药剂可选用50%保倍水分散粒剂3000～4000倍、20%苯醚甲环唑水
分散粒剂2500～3000倍液、50%多菌灵可湿性粉剂600倍或铜制剂等。
白腐病：在葡萄坐果后， 当发现零星病穗出现时， 应摘除病穗， 并立即开始
喷药。以后每隔半月喷药一次，直至采果前停止，共喷药约4～5次。药剂可选
用50％福美双可湿性粉剂500～700倍、20%苯醚甲环唑水分散粒剂2500～
3000倍、50%保倍福美双1500倍、多菌灵可湿性粉剂等。
酸腐病：在开始着色期及成熟期分别使用1次400倍80%水胆矾石膏可湿性粉
剂即可；如已发现病果，要及时去除，并摘除沾有病果果汁的其他果粒，喷施
80%水 胆矾石膏400倍，间隔1周左右再喷1次，连喷两次，并在发现有醋蝇
时喷杀虫剂 如10%高效氯氰乳油3000倍液等，杀虫剂和杀菌剂也可混合一起
喷，做到病虫兼治。