供应链管理实训项目啤酒游戏
“啤酒游戏”实验报告（精选五篇）
“啤酒游戏”实验报告（精选五篇）第一篇：“啤酒游戏”实验报告实验一：“啤酒游戏”实验1.实验目的（1）帮助学生认识供应链的基本结构和供应链企业之间的相互关联；（2）帮助学生认识到时间滞延、资讯不足的现实约束条件对供应链系统运营的影响；（3）帮助学生理解“需求变异放大”效应的表现和根源；（4）帮助学生掌握如何突破习惯思维方式，以系统性的思考寻求最优经营决策的具体方法。
2.实验内容在确定每位同学扮演的角色之后，分角色模拟供应链的订货过程20周以上，按要求作记录，并对订货结果进行分析。
3.实验仪器、设备及材料计算机，安装Windows2000及以上系统和“啤酒游戏”实验软件。
4.实验原理通过观察供应链管理中典型的“牛鞭效应”现象，认识到如何保证整条供应链的成本最小化是供应链管理的主要研究问题。
即使一个企业内部资源优化整合后，如果不注重供应链管理，在市场环境中仍然无法立于不败之地。
5.实验步骤（1）收货：将运输延迟的库存收到当前库存中；（2）发货：按上期收到的订单发货，按照订单量将库存中的货放入与下游间的运输2周延迟中。
发货后做缺货量记录和库存记录；（3）发订单：下游向上游发订单，作记录；（4）收订单：收下游的订单，并作记录；（5）实验结果分析。
6.实验报告要求（1）实验名称、学生姓名、班号和实验日期；（2）实验目的和要求；（3）实验仪器、设备与材料；（4）实验原理；（5）实验步骤；（6）实验原始记录；（7）实验数据计算结果；（8）实验结果分析，讨论实验指导书中提出的思考题，写出总结及心得体会。
7.实验结果8.思考题当价格随需求变动或生产提前期发生变化时，供应链会产生怎样的波动？如何缓解供应链中的“牛鞭效应”现象？答：当价格随需求变动或生产提前期发生变化时，供应链会产生需求逐级放大的情况，俗称“牛鞭效应”。
缓解供应链中的“牛鞭效应”现象的主要方法如下：（1）缩短供货时间供货时间长短影响到销售商的安全库存的多少，也影响到销售商的订货量的增加。
啤酒实验
目录1、啤酒游戏实验简介2、沙盘简介和游戏规则简介3、游戏过程4、游戏结束及分析5、游戏心得和建议6、附件一、啤酒游戏实验简介啤酒游戏，是 1960 年代，MIT 的 Sloan 管理学院所发展出来的一种类似“大富翁”的策略游戏。
游戏模拟一个啤酒生产、销售、消费供应链的运作，通过不同条件下的仿真模拟，使学生深入理解供应链管理中的库存决策和“牛鞭效应”，这种贴近现实环境的库存决策模拟实验可以充分锻炼学生的决策思维，更好地理解减缓“牛鞭效应”的一些具体措施。
假设供应链由4个环节构成——生产商、经销商、批发商和零售商，且每个环节只有单一的下游客户,相邻环节之间存在物流（啤酒）和信息流（订单），上游环节根据下游相邻环节发来的订单安排生产或订货。
“啤酒游戏”的供应链只涉及一种商品：啤酒；游戏假设：1、供应链节点：共5个。
上游4个节点，每个节点代表一个企业；a)最终消费者Consumerb)零售商Retailerc)批发商Distributord)分销商Wholesalere)生产商Manufacturer2、各决策主体（零售商、批发商、经销商和生产商）基于实现自身利益最大化的目标来确定自身每周的定购量。
3、供应链为直线型供应链，商品（啤酒）与订单仅仅在相邻的两个节点之间传递，不能跨节点。
4、供应链最上游是生产商，其原材料供应商视为供应链外部因素，并假设原材料供应商的供应能力无限大。
5、生产商的生产能力无限制，各节点的库存量无限制。
6、不考虑供应链的设备故障等意外事件。
7、时间单位：周。
每周发一次订单。
8、订货、发货与收货均在期初进行。
9、本期收到的货能够用于本期销售。
10、供货期（提前期）：a)零售商―――消费者：0周b)批发商―――零售商：4周（订单响应期2周，送货时间2周）c)经销商―――批发商：4周（订单响应期2周，送货时间2周）d)生产商―――经销商：4周（订单响应期2周，送货时间2周）e)生产商制造周期：2周除了下游节点向相邻上游节点传递订单信息之外，供应链节点之间信息隔绝。
物流与供应链管理小组作业—啤酒游戏问题
物流和供应链管理小组作业（一）——啤酒游戏10个问题在进行下达订单时，最大的困扰问题是什么？未来的需求不可测。
下多了的话，产生积压库存，既占用资金又照成浪费；下少了的话，产生缺货，既放走商机又影响声誉。
2. 造成库存强烈波动的主要因素是什么，如何解决或缓解这些因素？强烈波动的主要原因：一方面是需求的不可预测；另一方面是补货的滞后性。
缓解方法：一、对需求进行准确地预测和了解，这可以通过使用理论方法计算，也可以通过和下游企业或者客户建立起更密切的合作关系来完成。
当然，最好的办法是双方打通ERP软件，完全共享信息。
二、提高补货的及时性。
如果能及时补货，则无论需求多么不可预测都能轻松应对。
最好的办法也是和上游企业打通ERP软件，将我方的需求直接呈现在上游企业面前。
3. 游戏成员之间的关系问题令您产生什么样的困扰？在现实的合作伙伴关系问题方面，您有什么见解？游戏成员直接存在竞争合作的关系，从生产商、批发商、零售商和客户都需要获得利润最大化，因此直接的合作存在不顺畅的问题。
我们在游戏中是以零售商出现，对客户的需求，上下游的客户和批发商，都需要平衡。
批发商不知道客户的需求，生产商不知道零售商的需求，牛鞭效应明显。
可能导致各方库存增加，或者库存不够，供货不及时。
批发商甚至连续6周以上无法给我们供货。
期间多次调整订单数量，批发商都声称无库存。
在现实的合作伙伴中，解决方案:一、物流和信息系统的整合，这么长的供应链系统，实际上很难整合。
因此如果从简单的方面着手，即信息互通，让生产商可以提前了解顾客需求.....,从而让各方面了解最终需求，可以有效的解决此类问题。
我们公司的一些客户的需求我们可以通过端口直接了解。
如果没有强大的信息系统支持，那就需要上下游之间的勤于沟通、协调，从而保证各个环节的通畅，和减小牛鞭效应。
二、能否减少供应链环节？例如零售商直接从生产商采购，这个将减少中间环节，加快货物周转，减少物流成本，面相终端客户的产品成本和时效都会产生明显优势。
供应链管理“啤酒游戏”心得
供应链管理“啤酒游戏”心得
在玩“啤酒游戏”的过程中,我们每个人都本着为使每个环节达到利润最大化为目标。
同时,我自己也认为如果我们相邻的环节彼此沟通好使自己的利润最大化,那么整个供应链利润也就上升了。
可是想象永远和实践有一定的差距,在玩的环节中,却出现了很多的问题,使的我们不停的争来争去这到底是谁的问题,究竟哪一个环节出了问题,可是最终也根究于自己。
我在整个游戏中充当着仓库保管,按说我们这一环节比较容易,只是根据需求来预估生产量,先前一直觉得较为顺畅,到了第七周就出现了缺货并且一直上升持续到第十二周,所以加到了生产,可是到了第十四周后库存量急剧增加甚至上升到了最后三周持续为100。
所以我觉得我们没有及时控制好生产量导致了整个供应链中缺货的时候统一缺货,到最后库存一起增加且剩余。
最终计算下来,我们这一环节是赚了,可是其他环节也赔了不少。
从整体来说我觉得我们的游戏是失败了。
所以我总结出失败原因:在游戏中,供应链上的每个供应商只是根据其相邻的下游的需求进行供应决策,此时需求信息的不真实性就会沿着供应链不断逆流而上,产生逐级放大的现象,到最上游的终端时,就会与下游的需求信息产生很大的偏差,变数很大,这样上游的库存就较下游的多很多来应付一些供应的不确定性,这样就使得人为的增大了上游的生产、供应、库存管理导致了混乱。
就此,在以后的游戏中,我们应吸取教训来完善整个链条。
供应链啤酒游戏实验报告
啤酒游戏实验报告班级:09物流管理组别:第四组小组成员：2012/3/23实验报告一、游戏进程：1，角色分配4个角色:零售商：丁亚和杨晓伟、经销商：王小毛和赵培亮、批发商：裴杨和徐吴明、生产商：王万军和郑训民。
各就各位（如图－2)2，产生消费者需求在任意一周，消费者的需求是随机的,以扑克牌牌面数字表示，由零售商某周初翻出一张牌得到。
3，零售商操作内容a)翻出扑克牌得到本周的消费者对啤酒的需求量;b)移动自己“当前库存"框左边的“运输延迟”框中的全部硬币（即在途货物,前4期订的)至自己的“库存”框；c)从自己的“当前库存”框中的硬币（啤酒）中,移出相应于消费者需求量的薄片至消费者，若缺货则不移但需记录累计缺货量;d)记录此时“当前库存"框中的硬币数，即“期末库存量”；e)把左边“当前订单”框中的纸片（自己前一期发出的订单）往左边移动一格至“订单延迟”框；f)基于顾客需求量进行预测，给出自己的订货量,并进行记录;g)用铅笔把该数字（预测确定的订货量）写在纸片（“易事帖”粘的一面）上，再粘至左边的“当前订单”框(有字的一面朝下)。
至此，零售商完成了本周的操作。
以后各周操作依此类推。
4，批发商操作内容a)把自己的“当前库存"框右边的“当期运量"框中的全部硬币右移一格至“运输延迟"框；b)把左边的“当前订单”框中的纸片(自己前一期发出的订单)左移一格至“订单延迟"框;c)把左边的“运输延迟"框中的全部硬币(即在途货物，前四期订的)移动到自己的“库存"框内；d)取出右边的“订单延迟"框内的纸片，基于纸片上的数字,预测、给出自己的当期采购量，并进行记录;e)从“当前库存”框中移动相应数量的硬币至“当期运量”框.若缺货，则不移动，但须记录本期累计缺货量；f)记录“当前库存”框中的硬币数量，即期末库存量；g)用铅笔把自己这一期采购量写在易事帖的小纸片上，把小纸片粘到左边的“当前订单”框(有字的一面朝下）。
供应链管理模拟(啤酒游戏)
国家级精品资源共享课－现代物流管理
结果统计
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• 大家普遍存在的问题是什么？ • 问题出在哪里呢？该怪罪谁？ • 有什么样的经验教训？ • 历史是否会重演？
国家级精品资源共享课－现代物流管理
有没有更好的方案？ 怎么做？ 优点？ 缺点？
• 提示
– 预测精确 – 信息共享 – 库存量控制 – 库存位置 – 供应链长度 – 合作
一、 实训目的
通过实训，使学生了解供应链管理运作原理,长鞭 效应产生原因及解决办法，提高学生分析问题和解决 问题的能力，初步具有供应链设计和供应链集成优化 能力。
国家级精品资源共享课－现代物流管理
二、实训内容
1.供应链设计。 2.供应链运行。 3.供应链运行物流成本分析。 4.供应链集成优化。
国家级精品资源共享课－现代物流管理
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1.客户只管下订单。 2.生产厂家只管发货。 3.中间每环节两人组成，一人负责货物保管并记录库存，另一人接收下游订单 并向上游发送订单，订单数量需两人共同商量。 4.先接订单，立即发货，记录库存，然后商量好订货数量，最后向上游发出订 单，并收货。 5.记录库存是在给下游发货之后，方法是在适当位置以点做标记。 6.表格中共有30天，每天都要记录，如果本次不订货，那就下一个订货数量为 零的订单给上游。 7.如果有一天接到数量为零的订货，那么这一天的库存与上一天持平。 8.30天都记录完后，按顺序把所有的点用曲线连接起来。 9.计算成本。
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目录
01 物流发展与物流职场分析 02 物流功能管理 03 企业物流管理 04 第三方物流管理 05 国际物流管理 06 物流信息管理 07 供应链管理 08 物流成本管理
物流与供应链管理--啤酒游戏分析
啤酒游戏实验报告一、实验名称:啤酒游戏。
二、实验地点: 12教515实验时间:14至15周课时三、实验目的、要求:(一目的:通过本游戏让学生分析并了解市场经济生活中出现的牛鞭效应。
同时加强同学的分析能力,使同学学会系统思考,学会从经验中学习。
(二要求:(1按游戏规则完成游戏,并填制表格。
游戏成员之间不得互相透漏其客户需求。
(2按游戏数据制作消费者、零售商、批发商的订购量曲线图及制造商的生产量曲线图。
(3分析牛鞭效应现象产生的原因及可解决的办法。
(4提交实验报告。
四、实验道具:纸牌若干张;零售商、批发商、制造商的实验记录表各一张及实验结果数据汇总表一张,共四张;游戏规则表两张;铅笔若干。
五、实验内容和步骤:(游戏规则说明1、每次游戏分轮进行,一轮就代表一天,一次游戏共进行30天,即30轮。
2、每天都会有顾客到零售商那里去买啤酒。
每天消费者会从扑克牌中抽一张牌,牌的点数在5到10之间,这就是最终消费者购买的啤酒罐数。
这张牌消费者只给零售商看,批发商和制造商是看不到的。
当然零售商也要保守秘密,不能告诉其他人。
如若违例,取消资格,并影响全组的成绩。
零售商从自己的柜台里拿出啤酒来给顾客,然后再向批发商订货,每天有一次向批发商订货的机会。
零售商以每罐3元的价格卖给顾客,进货价是每罐2元。
如果柜台里的啤酒不够的话,就是缺货,需要当做迟延订单处理。
也就是说,如果零售商的库存不足以满足客户的需求,那么零售商可以延迟发货,不过对不足的部分,要对客户做出赔偿,每罐一毛钱。
如果下一轮还是不够货,就继续顺延,等货到以后再发。
零售商下的订单当天不会到货,要过两天才会收到。
就是说零售商第一轮下的订单,要到第三轮才会进入零售商的柜台。
还有零售商每次向批发商订货要交手续费、运输费,共折合2元一次。
3、批发商的责任就是卖啤酒给零售商,2元一罐。
批发商有一个仓库,每天都可以从自己的库存中尽可能满足零售商的订单。
同时,每天有一次向制造商订货的机会,订货价是1.5元。
啤酒游戏实验报告模板(3篇)
第1篇一、实验目的1. 深入理解供应链系统的运作机制。
2. 分析供应链中信息不对称对库存管理的影响。
3. 掌握供应链管理中的牛鞭效应、库存持有成本和缺货成本。
4. 增强团队协作能力和决策能力。
5. 提高对供应链系统优化策略的认识。
二、实验背景啤酒游戏是一款经典的供应链模拟实验，通过模拟一个啤酒生产、销售、消费供应链的运作，让学生在游戏中体验供应链管理的复杂性。
三、实验对象1. 实验组：由若干名学生组成，分别扮演消费者、零售商、批发商和制造商四个角色。
2. 对照组：由教师或助教扮演，负责记录数据、监督实验过程。
四、实验材料1. 啤酒游戏规则说明。
2. 模拟供应链数据表。
3. 计算器或电子表格软件。
五、实验步骤1. 角色分配：将学生分为四个小组，每组分别扮演消费者、零售商、批发商和制造商四个角色。
2. 规则讲解：向所有学生讲解啤酒游戏的规则，包括角色职责、信息传递方式、库存管理、订单处理等。
3. 模拟实验：a. 消费者：根据需求随机生成订单。
b. 零售商：根据订单和库存情况向批发商下单。
c. 批发商：根据订单和库存情况向制造商下单。
d. 制造商：根据订单和库存情况生产啤酒。
4. 数据记录：教师或助教负责记录各环节的数据，包括订单量、库存量、生产量、销售量等。
5. 结果分析：实验结束后，各小组对实验结果进行分析，总结经验教训。
六、实验结果与分析1. 库存波动分析：分析各环节库存量的波动情况，探讨牛鞭效应的原因。
2. 信息传递分析：分析信息不对称对供应链管理的影响，探讨优化信息传递的策略。
3. 成本分析：分析库存持有成本和缺货成本，探讨降低成本的方法。
4. 团队协作分析：分析团队协作在供应链管理中的作用，探讨提高团队协作效率的方法。
七、实验结论1. 啤酒游戏能够有效地模拟供应链系统的运作，帮助学生理解供应链管理的复杂性。
2. 信息不对称是导致供应链库存波动和成本增加的重要原因。
3. 优化信息传递、降低库存持有成本和缺货成本是提高供应链效率的关键。
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供应链管理实训项目-啤酒游戏
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实训报告
课程名称：供应链管理
实训
专业：物流管理
总学时：32学时
开课单位：交通运输与管理学院
班级：经管15.1
开课时间：
授课老师：朱娜
学生姓名:何林
学号：1513010119
供应链管理实训项目-啤酒游戏
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供应链管理实训
项目：啤酒游戏
姓名：何林 班级：经管15.1 学号：1513010119
（一）实验目的及要求;
1.能够模拟供应链上供应商、制造商、批发商、零售商等不同节点企业的订货需求变化
2.认识供应链中需求异常放大现象（即“牛鞭效应”）的形成过程
3.分析“牛鞭效应”的产生原因
4.找出减少“牛鞭效应”的方法
5.每个角色根据客户需求和经营数据，制定订货策略，向供应商订货
6.每个角色计算自己的经营业绩
7.每个小组画出订货需求变化曲线图，揭示“牛鞭效应”
（二）游戏角色分配:
假设只经营一种产品：啤酒。啤酒由制造商从供应商采购原材料生产出来，先卖给批
发商，然后再由
批发商卖给零售商，最后在零售商的店里卖给最终消费者。
（三）游戏规则说明：
游戏共12轮，每周为一轮。
订货提前期为两周，其中信息传递需要一周，送货需要一周。
缺货成本2元/周*箱，储存成本1元/周*箱，利润：4元/箱
（四）实验数据：
零售商
周数 订货量 销售量 发货量 到货量 库存 利润
0 8 8 8 12 12 20
1 8 8 8 8 12 20
2 9 8 8 8 12 20
3 9 9 9 8 11 25
4 8 8 8 9 12 20
5 9 12 12 9 9 39
6 10 12 12 8 5 43
7 11 12 12 9 2 46
8 12 12 12 10 0 48
9 13 11 11 11 0 44
10 13 10 10 12 2 38
11 14 9 9 13 6 30
12 15 8 8 13 11 21
13 14 7 7 14 18 18
14 13 6 6 15 27 -3
15 12 5 5 14 36 -16
供应链管理实训项目-啤酒游戏
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批发商
周数 订货量 销售量 发货量 到货量 库存
0 9 8 8 8 12
1 10 8 8 8 12
2 8 8 8 9 13
3 9 9 9 10 14
4 10 9 9 8 13
5 11 8 8 9 14
6 12 9 9 10 15
7 13 10 10 11 16
8 14 11 11 12 17
9 15 12 12 13 18
10 16 13 13 14 19
11 15 13 13 15 21
12 14 14 14 16 23
13 16 15 15 15 23
14 13 14 14 13 22
15 12 13 13 10 19
16 10 12 12 8 15
生产商
周数 订货量 销售量 发货量 到货量 库存
0 9 8 8 8 12
1 8 9 9 8 11
2 8 10 10 9 10
3 10 8 8 8 10
4 11 9 9 8 9
5 12 10 10 10 9
6 13 11 11 11 9
7 14 12 12 12 9
8 15 13 13 13 9
9 13 14 14 14 9
10 12 15 15 15 9
11 10 16 16 13 6
12 11 15 15 12 3
13 14 14 13 10 -1
14 13 16 10 11 -6
15 12 13 8 14 -5
16 11 12 8 13 -4
供应链管理实训项目-啤酒游戏
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供应商
周数 订货量 销售量 发货量 到货量 库存
0 8 8 8 8 12
1 9 9 9 8 11
2 10 8 8 8 11
3 11 8 8 9 12
4 12 10 10 10 12
5 13 11 11 11 12
6 14 12 12 12 12
7 15 13 13 13 12
8 16 14 14 14 12
9 15 15 15 15 12
10 14 13 13 16 15
11 13 12 12 15 18
12 12 10 10 14 22
13 11 11 11 13 24
14 10 14 14 12 22
15 9 13 13 11 20
8 12 12 10 18
五：绘制折线图
供应链管理实训项目-啤酒游戏
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周数 0 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15
零售
商
8 8 9 9 8 9 10 11 12 13 13 14 15 14 13 12
批发
商
9 10 8 9 10 11 12 13 14 15 16 15 14 16 13 12
生产
商
9 8 8 10 11 12 13 14 15 13 12 10 11 14 13 12
供应
商
8 9 10 11 12 13 14 15 16 15 14 13 12 11 10 9
供应链管理实训项目-啤酒游戏
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六·分析“牛鞭效应”产生的原因：
沿着供应链上游移动，啤酒需求变动程度不断增大。从而导致上游企业安全库存大量增加。
除了批量订单产生“牛鞭效应”外，啤酒供货提前期、信息传递时间、运输时间、价格波动、
季节变化也对“牛鞭效应”产生有作用。由于各级需求变化的不断放大，导致了安全库存沿供
应链向上游增大而累积了大量超过市场需求的库存。从而产生牛鞭效应