转基因食品的安全性正方辩论稿

转基因正方辩论稿

一转基因技术的推广是必要的就世界范围来说：

全球人口的迅猛增长，耕地面积的不断减少，粮食问题成为世界许多国家面临的一个十分辣手的问题。要满足人们的食品供应，提高食品供应质量，必须依靠科学技术。目前转基因技术在食品生产中的应用，已取得明显的成效，转基因食品也已悄然走上人们的餐桌。再从我国来看，在21世纪，我国的转基因食品会得到很快的发展，一方面因为我国的生物技术研究越来越接近世界水平，甚至有些方面已达到世界水平，为其发展提供了可靠的技术支持；另一方面，我国对转基因食品的市场需求很大，我国人均耕地面积少，不可能完全依靠

扩大耕地面积来满足人们的食品需求，只能走高科技发展之路，生物技术无疑是其中1个重要手段，亦是提高食品质量的1种重要方式。如果我们自己不发展，这个潜在的市场就会被国外的转基因食品所抢占。

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二转基因技术的优点

（1）育种时间短

过去改变植物的品种主要是通过育种，这种传统的育种方式需要的时

间长，杂交出的品种不易控制，目的性差，其后代可能高产但不抗病，也可能抗病但不高产，也许是高产但品质差，所以必需一次一次地进行选育。而转基因技术就不同了，

可以选择任何1个目的基因转进去，就可得到1个相应的新品种，不用再花那么长的时间筛选了。

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（2）基因组合的范围广。

传统的育种只能是水稻对水稻，玉米对玉米，进行杂交，不能

水稻对玉米，水稻更不能和细菌进行杂交。而转基因技术不但可以把不同植物的基因进行组合，而且还可以把动物的基因，甚至人的基因组合到植物里去。比如：科学家看中了一种北极熊的基因，认为它有抵抗冷冻的作用，于是将其分离取出，再植入番茄之中，培育出耐寒番茄。

（3）提高作物质量和产量，降低成本，缓解粮食短缺现状。

通过转基因技术可培育高产、优质、抗病毒、抗虫、抗寒、抗旱、抗涝、抗盐碱、抗除草剂等特性的作物新品种，以减少对农药化肥和水的依赖，降低农业成本，大幅度地提高单位面积的产量，改善食品的质量，缓解世界粮食短缺的矛盾。例如：马铃薯植人天蚕素的基因后，抗清枯病、软腐病的能力大大提高，

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过去这两种病每年会带来近3成的减产，一种抗科罗拉多马铃薯甲虫的马铃薯，可使美国每年少用37万kg

的杀虫剂；阿根廷播种转基因豆种后，大豆抗病和抗杂草能力大为增加，使用农

药和除草剂的量减少，生产成本比原来下降了15％。

（4）可以生产出有利于健康和抗疾病的食品。

杜邦和孟山都公司即将推出多种可榨取有

益心脏的食用油的大豆。两大公司还将联手推出味道更鲜美且更容易消化的强化大豆新品种。艾尔姆公司与其他公司合作，正在研究高含量抗癌物质的西红柿，以及可用于生产血红蛋白的玉米和大豆。此外，含疫苗的香蕉和马铃薯也正在加紧研究中；日本科学家利用转基因技术成功培育出可减少血清胆固醇含量、防止动脉硬化的水稻新品种；欧洲科学家新培育出了米粒中富含维生素A和铁的转基因稻，这一成果有可能帮助降低全球范围内、特别是以稻米为主食的发展中国家缺铁性贫血和维生素A缺乏症的发病率。

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（5）作物可以摆脱季节、气候影响，风味别具特色。

转基因食品可以摆脱季节、气候的

影响，让人们一年四季都可吃到新鲜的瓜菜。同时，人们还发现转基因作物结出的果实，无论

外形还是味道都别具风味。英国的科学家将一种可以破坏叶绿素变异的基因移植到草中，可以

使之四季常青，除了具有绿化功能之外，还使畜牧业受益，因青草的营养比干草高，而使肉的

质量提高。

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三转基因技术是安全的科学依据和权威表态

基因是一段DNA序列，通过载体（也是一段DNA）导进宿主细胞，这段基因表达

出蛋白质发挥功能，要么抗旱要么防虫要么除草或者增加产量等等。我们吃到肚子里，

蛋白质跟DNA一起降解，蛋白质变成氨基酸被人体肠道细胞吸收，DNA(包括宿主食物本来的和重组进去的)

分解成核苷酸，并进一步代谢排出体外。极微的可能性进入肠道细

胞，即便是进入了，与人体DNA发生重组的概率就更小了。事实上，在实验中从来没有

【

发现过无缘无故两段DNA发生重组，因为缺少限制性核酸内切酶产生的粘性末端和重组酶系统。好吧，我承认我们受科学知识所限，就算我们体内真的把基因给重组进去了，

又恰好重组进了我们人体的基因表达区

(要知道几乎不可能重组的这么精确），蛋白表达了，那这种在肠道细胞里的蛋白亦不会被适当地加工折叠运输发挥功能；此外科学家在

设计转基因时都已经考虑了表达蛋白的潜在毒性，怎么可能把毒性蛋白吃到肚子里呢至于DNA

片段，重组进去以后又不会遗传，更没有风险。又不会进入生殖细胞，怎么就

遗传给下一代啦所以，担心转基因食品的安全，就像担心天会掉下来，担心月亮上掉

下一块山会砸到地球担心家里的微波炉爆炸会像释放原子核里边的能量一样，是没有

"

必要的。中国疾病预防控制中心研究员杨晓光表示，到目前为止，未发现已批准上市的转基因食品对人体健康有任何不良的影响。转基因食品比以往任何一种食品的安全评价都要

全面和严格，我们能购买到的转基因食品应该是安全的，可以放心食用

酶系统。好吧，我承认我们受科学知识所限，就算我们体内真的把基因给重组进去了，

又恰好重组进了我们人体的基因表达区(要知道几乎不可能重组的这么精确)，蛋白表达了，那这种在肠道细胞里的蛋白亦不会被适当地加工折叠运输发挥功能；此外科学家在

设计转基因时都已经考虑了表达蛋白的潜在毒性，怎么可能把毒性蛋白吃到肚子里呢至于DNA

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片段，重组进去以后又不会遗传，更没有风险。又不会进入生殖细胞，怎么就

遗传给下一代啦所以，担心转基因食品的安全，就像担心天会掉下来，担心月亮上掉

下一块山会砸到地球担心家里的微波炉爆炸会像释放原子核里边的能量一样，是没有

必要的。

中国疾病预防控制中心研究员杨晓光表示，到目前为止，未发现已批准上市的转基

因食品对人体健康有任何不良的影响。转基因食品比以往任何一种食品的安全评价都要

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全面和严格，我们能购买到的转基因食品应该是安全的，可以放心食用

四转基因生物的安全性具体表现在：

（一）转基因生物与食品安全

1、“实质性等同”是对转基因农作物安全性评价的起点，而不是终点。

2、多环节、严谨的安全性评价可以保证转基因食物的安全。

【

3、科学家的负责态度，可以防止人体过敏事件的发生。

4、转基因食物进入市场以来，未发现影响人体健康的实例。

5、没有足够的证据证明转基因食品有问题。

（二）转基因生物与生物安全

…

1、转基因农作物扩散到种植区会很快死亡。