猪生产学实习报告

实习报告

学院: 动物科技学院

课程: 猪生产学

班级: 动科134

学号: ********

**: ***

指导教师: 韦习会、周波职称: 副教授

实习时间2016 年5 月30 日至2016 年6 月5 日实习地点江浦农场

2016 年6 月10 日

南京农业大学教务处制

实习报告

一、实习简介

1.时间：2016年5月30日-6月5日。

2.实习地点：南京市江浦农场

3.实习内容

实习过程中我学习了猪舍布局，猪场设施，环境卫生控制，猪场的防疫措施，疾病防治等内容，在场长和老师的带领下观看了人工授精、去势、母猪接产等。指导老师和工作人员通过实地讲解的方式为我们讲解了猪场饲养管理技术。

4.实习收获

通过一周的实习，我了解了猪生产的饲养管理，经营生产和技术环节，基本熟悉和掌握了养猪生产的主要技术环节，能够发现并提出实习单位生产和经营中存在的问题。

二、专题研讨

实习中针对猪的饲养技术环节，我们对猪饲养管理技术产生了兴趣，并且根据实习内容指导手册，查阅相关资料，进行简要的总结。

实习一猪的品种、外貌鉴定、耳号识别与猪的系谱图建立

猪的品种和外貌鉴定：：

长白猪：全身被毛呈白色，头小清秀，颜面平直。耳向前倾平伸略下耷。大腿和整个后躯肌肉丰满，蹄质坚实，体躯前窄厉害呈流线型。体躯长，有16对肋骨，全身被毛白色。乳头6～7对。

大白猪就是大约克夏猪：大约克夏猪全身皮毛白色，允许偶有少量暗黑斑点，头大小适中，鼻面直或微凹，耳竖立，背腰平直。肢蹄健壮、前胛宽、背阔、后躯丰满，呈长方形体型等特点。

耳号识别：

小数编号法：左大右小，上一下三，公单母双，右尖100左尖200，右孔400左孔800，然后将两个耳朵上的所有数字相加即得耳号。

个十百千法：左大右小，根三尖一，公单母双。

而江浦农场有一套自己的耳号识别方法：-根1尖3，右耳上部是百位，右耳下部是个位，左耳上部是千位，左耳下部是个位，数字前加“-”。

Y：大白纯种猪；F：原厂留下的猪；H：后备猪；L：长白猪

实习二猪的行为学特征观察

在6月2日早上的10:00-10:40，我和小组另一组员选择了保育舍的一头小公猪进行了行为学特征的观察。通过对猪行为学的观察与认知，我们正确理解了猪的正常行为学特性和异常行为的表现。

虽然观察的时间不长，但是我们却观察了猪的许多行为。

1.采食行为包括摄食与饮水。猪的采食具有竞争性，爱抢食。摄食是用拱的方式。而需要饮水的时候，则是用嘴含住饮水器。

2.排泄行为因为是在保育舍中进行观察，不同于在妊娠限位栏里的母猪排泄于污道内，小猪就是直接排泄漏到猪床底下。

3.群居行为保育舍里的猪是结对同行和觅食的，而且具有明显的等级，体大体壮的小猪将获得优先的采食权。

4.争斗行为包括进攻，防御，躲避，守势。而在保育舍内的小猪的争斗行为通常表现为打斗，咬耳朵，咬尾巴等。

5.活动与睡眠行为在集约化养殖的背景下，猪生活的百无聊赖，通常都是卧躺在猪床上睡眠。

6.探究行为小猪对于周围的一切新的事物都表现出极大的好奇，会用鼻拱口咬来探查。

7.异常行为包括争斗，闹圈，咬头尾等超出范围的恶癖行为。

实习三猪的体尺测量和活体测膘

体尺测量 cm 活体测膘

体长151 FAT 1 21

臀围116 FAT 2 12

胸围129 肌层厚度 55

管围26 瘦肉率61.2

胸深43.5

胸宽35

体高83.5

实习四规模化猪场建设、测量与绘图

选择一栋猪舍进行全部的测量，外观以及内部的数据。再将整个猪舍进行测量，包括办公区、兽医站等。并绘制出某栋猪舍的平面图、侧视图、俯视图以及整个猪舍的平面图。

保育舍平面图

保育舍侧视图

保育舍俯视图

实习五仔猪的接产与管理，哺乳母猪的饲养管理

1.产前准备

消毒－连续两次，晾干备用。第二次最好用火焰或熏蒸消毒；控制温湿度－25℃，65-75；预产期推算－114，333；母猪－清洗消毒，驱体内外寄生虫，提前一周上产床；饲料调整－产前产后3天母猪减料；准备物品－碘酊，抗菌素，催产素，保温灯，剪刀等

2.分娩判断

阴道——阴道壁松软变短，外阴红肿，阴道黏液从浓厚粘稠变为稀薄滑润；乳房——分娩前三天迅速发育，临产前可用手挤出乳汁，漏乳现象。初乳后12～24h内分娩；骨盆——荐骨活动增加，尾根塌陷；行为——衔草做窝，精神抑郁不安，频频排尿，食欲不振

3.接产

做好消毒和准备接产和助产工具；有临产征兆时清洗外阴乳头；接产与助产；仔猪清洁、断脐、保温、固定乳头。仔猪出生后要去除口腔黏液、擦净、用抹布抹干，