管碟法测定抗生素效价中的影响因素分析及对策.

管碟法测定抗生素效价中的影响因素分析及对策.
管碟法测定抗生素效价中的影响因素分析及对策.

管碟法测定抗生素效价中的影响因素分析及对策

关键字:

管碟法;抗生素;效价;抑菌圈

摘要:

目的提高管碟法测定抗生素效价的准确性。方法按操作步骤逐步分析,并提出合理的解决方案。结果减少外界因素与人为因素给试验带来的误差。结论可以提高测定结果的准确性。

Abstract: OBJECTIVE To improve the veracity of antibiotics titer evaluation by cylinder-

plate method. METHOD According to the process of test, ana lyze the test and offer a proper measure to avoid influenci ng factors. RESULTS Reduce the errors caused by environment al and artificial factors. CONCLUSION This can improve the veracity of test results.

Key words: cylinder-

plate method; antibiotics; titer; bacterial inhibition ring

管碟法是国内外常用的抗生素微生物检定法[1],利用管碟法测定抗生素效价,具有准确、直观、重复性好等优点,因而被广泛采用。但是整个试验过程中影响结果的因素很多,任何一个环节操作不当或者忽略就会造成很大误差,导致整组试验失败。根据实际操作中的积累经验,对管碟法中影响试验结果的因素进行如下分析及提出解决的方法。

1. 实验器材的准备

1.1 实验器材的选择

试验应该选择底面平整的玻璃双碟,避免底面的凹凸影响琼脂层的厚度。可将双碟放置在水平台上,下垫一层白纸,加入3mL水,再滴加蓝墨水,根据蓝色是否深浅一致来判断双碟底面平整程度。小钢管则应该选择加工精细的同一批产品,这样才能保证管壁厚薄与重量均匀一致,使得小钢管在培养基中下陷相同的深度,抗生素溶液扩散均匀有可比性。如果小钢管两端不够平,就应予剔除,否则会使抗生素溶液漏出,破坏均匀扩散现象。

1.2 实验器材的清洗

抗生素试验中,玻璃双碟、小钢管往往会连续使用。由于清洗方面的原因,它们还是容易残留上次试验中的抗生素(庆大霉素、争光霉素、链霉素等)或者被清洗用的杀菌剂(如新洁而灭、洗洁精、去污粉等)污染,以至于在下次试验中造成抑菌圈不正常的现象。因此,在清洗时要尤为注意多用流水冲洗。160℃干热灭菌2h后备用。

2. 配制试验所需的样品、标准品、缓冲液与培养基

2.1 样品与标准品溶液的配制

标准品与样品从冰箱取出后,使与室温平衡。供试品应放于干燥器内至少

30min方可称取。称量最好为一次取样称量,动作迅速,不得反复称取,取样后立即将称量瓶瓶盖盖好,以免吸水。标准品的称量最好用1/100,000克的分析天平,样品称量不得低于1/10,000克的分析天平。天平中的干燥剂应保持经常注意更换。称量结束后,加入超声波处理后的磷酸缓冲液,定容至刻度,过滤并稀释。稀释时,都应采用容量瓶,每一步稀释取样量不得少于2mL。用刻度吸管吸取溶液前,要用待稀释液冲洗吸管2~3次,吸取溶液后,要用滤纸把刻度吸管外壁多余液体擦去,再从起始刻度开始放溶液。把稀释后的抗生素溶液分装至干燥灭菌试管待用。在称量抗生素样品过程中,操作者的工作服上有可能会沾染抗生素粉末,在配培养基、加底层培养基、加菌层培养基或滴加抗生素溶液时,会随衣袖的抖动落入培养基,造成破圈或者无抑菌圈。所以配制抗生素溶液应单独使用一套工作服。

2.2 培养基与缓冲液的配制

配制培养基与缓冲液时要按照文献的配比用量,配制后调节其pH值。因为在pH值、盐浓度的影响下,即使琼脂培养基上的两个相邻的小管距离足够,还是可能会出现卵圆形抑菌圈。例如四环素易受pH值影响,链霉素易受盐浓度影响[2]。培养基可以购买厂家生产的产品,因为大批量产品中的成分配比较稳定,可比性较强。116℃湿热灭菌20min后备用。

3. 加注培养基

3.1 加注底层培养基

无菌室工作台面可能因为使用时间已久,变得凹凸不平或者倾斜,会影响培养基菌层的厚度均匀性。菌层越薄,形成的抑菌圈越大,会给试验造成很大的误差。我们可以在桌面上放置一块足够大的玻璃平板,保证双碟放置区域的平整。在双碟底部预先标记样品的高低浓度区域,在加注培养基底层的时候,有顺序地按照一致方向排列。接下来加注培养基菌层的时候,仍然按照原来的位置与方向排列。这样,即使桌面不够水平,还是能够保证培养基菌层是在水平的培养基底层上铺开,达到消除误差的目的。

试验中加注的培养基如果温度太低,就容易在内部结块,或者加注到双碟之后不能及时铺开,使得培养基表面为非水平面,会给试验带来误差。加注60~80℃的培养基底层之后,不应立即给双碟加盖。因为温度过高的培养基会形成大量的水蒸气,在双碟盖上凝集并滴落在已经凝固定的培养基底层上,会给培养基菌层的加注带来影响。

3.2 加注培养基菌层

制备琼脂培养基菌层时,培养基温度过高或者受热时间太长都会导致试验菌死亡。当菌种为非芽孢杆菌的时候,现象尤为明显,甚至会出现无菌生长。因此,培养基应放在50℃水浴中保温。当加入试验菌种混匀后,应尽快加注到底层培养基上。在试验的时候,如果从大瓶内用刻度吸管吸取带菌培养基,吸管中培养基量少极易冷却,加在底层培养基上就不易均匀铺开,导致菌层厚度不均,影响到抑菌圈的直径。因此可以事先把配制好的培养基分装在具塞试管内,每管5mL,湿热灭菌后放在50℃水浴锅内保温。试验中,再分别加入菌液混匀,配制成带菌琼脂。震荡混匀后继续保温5min使培养基温度回升,然后直接倒在底层培养基上,转动双碟使培养基均匀铺开。

4. 放置小钢管

放置小钢管时,注意管与管之间不能太靠近,否则会引起相邻的两个抑菌圈之间的抗生素扩散区中的浓度增大,相互影响形成卵圆形或椭圆形抑菌圈。管与双碟边缘同样也不能太靠近,因为液面浸润作用,边缘的琼脂培养基菌层为非平面,会影响抑菌圈的形状。可在试验前在双碟的底上用尺测量,作好标记,试验中可以按照双碟底面标记放置小钢管,避免放置位置不恰当产生的问题。小钢管放置时,要小心地从同一高度垂直放在菌层培养基上,不得下陷,不得倾斜,不能用悬空往下掉的方法。放置之后,不能随意移动,要静置5min,使之在琼脂内稍下沉降稳定后,再开始滴加抗生素溶液。

5. 滴加抗生素溶液

滴加抗生素要按照SH→TH→SL→TL(二剂量法)或者SH→TH→SM→TM→SL→TL (三剂量法)的顺序滴加[3]。滴加之前,滴管至少要用被滴液体冲洗3次。在滴加抗生素到小钢管的时候,由于毛细管内抗生素溶液往往会有气泡或者毛细管开口端有液体残留,继续滴加容易造成气泡膨胀破裂,使溶液溅落在琼脂培养基表面造成破圈。因此一旦毛细管中出现气泡或者残留,就重新吸取抗生素溶液进行滴加,毛细管口应避免太细,滴加的时候离开小钢管口距离不要太高。滴加中若有溅出,可用滤纸片轻轻吸去,不致造成破圈。在滴加中还有可能出现抗生素溶液滴入小钢管后,没有与琼脂培养基菌层接触,有一段空气被压在溶液与培养基之间,这样是不会产生抑菌圈的。此时可以小心的用滴管吸出小钢管内的抗生素溶液,弃去。换滴管重新滴加。抗生素溶液滴加后,液面应该与小钢管管口齐平,液面反光呈黑色。(抗生素液体加入量不能按滴计算,即使同一滴管,每滴的量也有差异。)如果抗生素溶液滴加过满,可以用无菌滤纸片小心吸去多余部分。

6. 双碟中菌株的培养

滴加了抗生素溶液后的双碟忌震动,要轻拿轻放。在搬运到培养箱的过程中,可以预先在培养箱中垫上报纸铺平,再把双碟连同垫于桌上的玻璃板小心运至培养箱,缓慢推入箱内。双碟在37℃下培养约16h。时间太短会造成抑菌圈模糊,太长则会使菌株对抗生素的敏感性下降,在抑菌圈边缘的菌继续生长,使得抑菌圈变小。在培养过程中,如果温度不均匀(过于接近热源),会造成同一双碟上细菌生长速率不等,使抑菌圈变小或者不圆。所以把双碟放入培养箱时,要与箱壁保持一定的距离,双碟叠放也不能超过3个。培养中,箱门不得随意开启,以免影响温度。应经常注意温度,防止意外过冷过热。

7. 抑菌圈测量

7.1 试验结果中抑菌圈直径不应该过大或者过小,在试验之前,可以先做一个关于用不同浓度菌液配制的琼脂培养基菌层预试验,选择抑菌圈直径在18~22mm的菌液浓度为试验用浓度(菌液浓度约为106个/mL)。批量试验中后期,菌液保存的时间过久,菌株就会逐渐衰亡,生长周期不一致,影响其对抗生素的敏感度,导致抑菌圈变大、模糊或者出现双圈。如若菌株不纯,也会造成这样的结果。因此,菌液在使用一段时间后,可以重新配制纯化或者减小原来菌液在使用中的稀释倍数。

7.2 用游标卡尺测量抑菌圈直径,可以在双碟底部垫一张黑纸,在灯光下测量。不宜取去小钢管再测量,因为小钢管中残余的抗生素溶液会流出扩散,使抑菌圈变得模糊。不能把双碟翻转过来测量抑菌圈直径,因为底面玻璃折射会影响抑菌圈测量的准确度。记录测量结果后进行效价计算。

8.讨论

试验中,往往会出现异常情况,使得试验结果与预期出现很大差异。因此抗生素试验的每一步都需要仔细谨慎,严格按照操作规范,才可以得到准确的检测结果。准确测定抗生素效价,对评价抗生素的治疗效果,指导临床应用都有着重要意义

牛奶中的抗生素残留检测方法研究进展

牛奶中的抗生素残留检测方法研究进展 3.1微生物检测法 微生物检测法是应用较广泛的方法,其测定原理是根据抗生素对微生物的生理机能、代谢的抑制作用,来定性或定量确定样品中抗微生物药物残留,如纸片法(PD)、TTC法、拭子法(STOP)等。采用传统的微生物检测方法,缺点是:(1)时间长;(2)显色状态判断通过肉眼辨别,易产生误差,对微红色者无法做出准确判断;(3)操作复杂。优点是费用低,一般实验室都能操作。其中,纸片法和TTC法是牛奶中药物残留检测的两种常用的微生物检测法。 3.1.1纸片法 纸片法,即PD法(Paper Disc)。常用的纸片法有枯草杆菌纸片法和嗜热脂肪杆菌纸片检测法。这两种方法主要用来检测牛奶中的β-内酰胺类抗生素,其操作过程基本相同,而选用的菌种不同。枯草杆菌纸片法检测的结果易出现假阳性,为了确定阳性物质是否为青霉素(或β-内酰胺类),对加热后的乳样用青霉素酶处理,以灭活乳样中的青霉素。然后再行检测,检测限可达0.01 IU/mL。而嗜热脂肪杆菌纸片检测法不仅用于检测奶样中β-内酰胺类抗生素,并能暗示是否还存在其它抑菌物质,检测限可达0.008 IU/mL以下。一般在4h 内即可获得结果。因此,在实践中嗜热脂肪杆菌纸片法比枯草杆菌纸片法应用更为广泛。此外,神保胜彦(1991)对纸片法作了进一步研究和改进。改进后的纸片法不仅能够确定抗生素的种类,而且提高了检出率和准确性,氯霉素最低检出量0.01mg/kg,土霉素0.05mg/kg,链霉素1mg/kg,红霉素0.05mg/kg,青霉素0.0025mg/kg。 3.1.2 TTC法 TTC法,即氯化三苯基四氮唑法( tripheye tetrazolium chloride),是目前我国食品卫生标准中规定的检查牛乳中抗生素残留的检测方法(GB5409—85)。该法简便、快速,无需特殊设备,3~4h可见报告,很适合牧场、乳品厂及食品卫生检测部门采用。检测各种抗生素所用的TTC法试验的灵敏度(最低检出量)分别为:青霉素0.004 U/mL,链霉素0.5 U/mL,庆大霉素0.4 U/mL,卡那霉素5 U/mL。 目前趋向研究更为灵敏、准确、简便、快速的微生物检测方法。如美国和加拿大,使用拭子法和牛的抗生素和磺胺实验法(CAST)。此外,美国近年来补充的一个新的实验方法-快速抗生素筛选法(FAST)。尽管这些快速微生物检测法有时会产生一些假阳性,但在某种程度上是允许的;如产生这类情况,可进一步做确证实验。 3.2理化检测法 理化检测方法是利用抗生素分子中的基团所具有的特殊反应或性质来测定其含量,如高效液相色谱法、气相色谱法、质谱法、联用技术等等,能进行定性、定量和药物鉴定,敏感性较高,但有的检测程序较复杂,有的检测费用较高。在牛奶中抗生素残留检测方面,最常用的理化检测方法是高效液相色谱和联用技术。 3.2.1高效液相色谱 高效液相色谱(HPLC)是目前广泛应用的一种理化检测方法,它引入了气相色谱理论,在技术上采用了高压泵,高效固定相和高灵敏度检测器,实现了分离速度快、效率高和操作自动化。几乎所有的化合物包括高极性/离子型待测物和大分子物质,均可用HPLC进行测定。HPLC的分离机制与常规柱色谱相同,但填料更加精细(ф 5~10μm),需高压泵推动,柱效高(105塔板/m),速度快,灵敏度与GC相近。与GC相比,HPLC流动相参与分离机制,其组成、比例和pH值等可灵活调节,如离子对色谱、胶束色谱、手性分离色谱等,使许多极难分离的待测物得以分析。反相HPLC发展最快,目前已成为大多数抗生素残留的常规分析方法。主要原因是:(1)化学键合固定相(C18或C8)性质稳定,不淋失;(2)使用水、甲醇或乙腈等水溶性有机溶剂作流动相,不干扰紫外检测,成本低;(3)样品中极性杂质先

牛奶中抗生素残留及其检测

牛奶中抗生素残留及其检测 徐州市畜禽水产品检测中心 摘要:抗生素在畜牧业中广泛应用,这造成了牛奶中大量残留抗生素。本文论述了牛奶中残留抗生素的原因及其危害性,并列举了目前较为流行的牛奶中抗生素残留的检测方法,介绍了其检测原理。为了了解徐州市牛奶中抗生素的残留情况,随机抽取样品40份,分别采用TTC法和纸片法对样品进行抗生素残留的检测,以农业部2001年发布的无公害食品牛奶中“抗生素不得检出”为判断标准。调查结果显示徐州市牛奶中有部分牛奶存在抗生素的残留。 关键词:牛奶,抗生素残留,国标TTC,微生物法 Assay on Residue of Antibiotics in Milk Abstracts: Antibiotics are used in stockbreeding abroad, and It is the reason why there is residue of antibiotics in milk. The reason and hazard of antibiotics residue are discussed in this paper. Several kinds of popular antibiotics screening test are listed and their principle is introduce simultaneously. In order to know the situation of antibiotics residue in milk from Xuzhou, we selected 40 samples at random. And detected the residue of antibiotics in milk by TTC and paper disc. Antibiotics should not be detected from milk according to the standard issued by the department of agriculture in 2001, but the test results showed that the residue of antibiotics in milk from Xuzhou is higher. Key words: milk, antibiotics residue, TTC, microbial test 抗生素是治疗动物疾病的常用药物,并作为饲料成分被广泛使用。但抗生素容易在动物体内及其产品中残留,经过食用后进入人体,给人类的健康造成危害。目前人们对牛奶的消费量越来越大,牛奶中残留的抗生素会对饮用者的身体健康造成危害,也会对牛奶发酵过程的发酵剂产生抑制作用,从而使牛奶变质造成经济损失。牛奶中抗生素残留的问题日益受到社会的重视。 一牛奶中抗生素残留情况的简介 1抗生素的种类介绍 抗生素类是主要的兽药添加剂和兽药残留物质,约占药物添加剂的60%,在世界及我国的农产品或食品进出口贸易中,常需检测的抗生素残留主要有以下六类: ⑴内酰胺类:内酰胺类抗生素主要用于抗革兰氏阳性细菌感染,也能有效抑制抗革兰氏阴性细

抗生素效价测定操作规程

QCA/QC-SOP-006 1.主题内容和适用范围 本规程规定了公司外购原料药品及生产成品中抗生素的效价测定方法及要求。 本规程适用于公司外购原料药品及生产成品中抗生素的效价测定。 2.引用标准 《中国药典》2010年版二部。 3.术语 抗生素微生物检定法:在适宜的条件下,根据量反应平行原理设计,通过检测抗生 素对微生物的抑制作用,计算抗生素活性(效价)方法。 抗生素微生物检定包括两种方法,即管碟法和浊度法。本法采用的是管碟法。 4.操作技术(仪器与用具) 4.1操作室:光线明亮,操作间分a.一般操作间b半无菌操作间。室温控制20-25℃。注 意抗生素的污染。 4.2双蝶:内径90mm高16-17mm.用后经高压灭菌倒出培养基后,置专用洗液或清洁液 中浸泡过夜,冲洗,沥干150-160℃干热灭菌2小时或高压灭菌121℃30min,备用。 4.3陶瓦盖:内径103mm,外经108mm,吸水性强,定期清洗、干燥或干热灭菌。 4.4钢管:内径6.0±0.1mm高7.8±0.1mm或8.0±0.1mm,10.0±0.1mm.重量差异不超±0.05g. 用后置1:1000苯扎溴铵溶液内浸泡2h以上,再灭菌洗涤,先用水洗,超声波30min或 用去污粉的沙布条串擦内外壁,水冲洗,淋干,PW冲洗3次150-160℃干热灭菌2小时 备用. 4.5钢管放置器 4.6恒温培养箱:隔水式为宜35-37℃ 4.7灭菌刻度吸管:用于吸取菌液及培养基(5ml、20ml),用后立即置5%石碳酸或1:1000 苯扎溴铵溶液中消毒后再常规洗涤.150-160℃干热灭菌2小时备用. 4.8玻璃容器:滴定管、移液管、刻度吸管、容量瓶.符合一等品规定用前用清洁液浸泡, 水 洗、PW冲3次

管碟法测定抗生素效价中的影响因素分析及对策.

管碟法测定抗生素效价中的影响因素分析及对策 关键字: 管碟法;抗生素;效价;抑菌圈 摘要: 目的提高管碟法测定抗生素效价的准确性。方法按操作步骤逐步分析,并提出合理的解决方案。结果减少外界因素与人为因素给试验带来的误差。结论可以提高测定结果的准确性。 Abstract: OBJECTIVE To improve the veracity of antibiotics titer evaluation by cylinder- plate method. METHOD According to the process of test, ana lyze the test and offer a proper measure to avoid influenci ng factors. RESULTS Reduce the errors caused by environment al and artificial factors. CONCLUSION This can improve the veracity of test results. Key words: cylinder- plate method; antibiotics; titer; bacterial inhibition ring 管碟法是国内外常用的抗生素微生物检定法[1],利用管碟法测定抗生素效价,具有准确、直观、重复性好等优点,因而被广泛采用。但是整个试验过程中影响结果的因素很多,任何一个环节操作不当或者忽略就会造成很大误差,导致整组试验失败。根据实际操作中的积累经验,对管碟法中影响试验结果的因素进行如下分析及提出解决的方法。 1. 实验器材的准备 1.1 实验器材的选择 试验应该选择底面平整的玻璃双碟,避免底面的凹凸影响琼脂层的厚度。可将双碟放置在水平台上,下垫一层白纸,加入3mL水,再滴加蓝墨水,根据蓝色是否深浅一致来判断双碟底面平整程度。小钢管则应该选择加工精细的同一批产品,这样才能保证管壁厚薄与重量均匀一致,使得小钢管在培养基中下陷相同的深度,抗生素溶液扩散均匀有可比性。如果小钢管两端不够平,就应予剔除,否则会使抗生素溶液漏出,破坏均匀扩散现象。 1.2 实验器材的清洗 抗生素试验中,玻璃双碟、小钢管往往会连续使用。由于清洗方面的原因,它们还是容易残留上次试验中的抗生素(庆大霉素、争光霉素、链霉素等)或者被清洗用的杀菌剂(如新洁而灭、洗洁精、去污粉等)污染,以至于在下次试验中造成抑菌圈不正常的现象。因此,在清洗时要尤为注意多用流水冲洗。160℃干热灭菌2h后备用。 2. 配制试验所需的样品、标准品、缓冲液与培养基

几种常见抗生素的相关性质和检测方法

四环素 四环素类抗生素是由放线菌产生的一类广谱抗生素及半合成抗生素,具有菲烷的基本骨架。 四环素类抗生素在赶早状态下比较稳定,但遇日光可变色。在酸及碱性条件下都不够稳定,易发生水解。四环素类药物主要有以下化学性质: 1.酸性条件下不稳定:C-6羟基和C-5α上的氢正好处于反式构型易发生消除反应,生成无活 性橙黄色脱水物。 在pH2~6条件下C-4位二甲氨基很易发生可逆反应的差向异构化。医学|教育网搜集整理土霉素由于存在C-5羟基与C-4二甲氨基之间形成氢键,4位的差向异构化比四环素难。 而金霉素由于C-7氯原子的空间排斥作用,使4位异构化反应比四环素更容易发生。 2.碱性条件下不稳定:在碱性条件下生成具有内酯结构的异构体。 3.和金属离子的反应:在近中性条件下能与多种金属离子形成不溶性螯合物。 四环素化学结构 本品为黄色结晶形粉末,无臭,空气中稳定,微溶于水,易溶于稀硫酸及氢氧化钠,略溶于乙醇,不溶于氯仿及乙醚,pH2以下溶液不稳定,碱性溶液中很快破坏。 土霉素 子式C22H24N2O9,分子量460.45。又称地霉素、氧四环素。是一种广谱抗菌素,黄色结晶性粉末,无嗅微苦。有二个分子结晶水。熔点181~182℃(分解)。微溶于水,溶于乙醇、丙酮和乙二醇,不溶于氯仿和乙醚。在空气中稳定,遇强光颜色变深。在碱性溶液中容易破坏失效。 化学结构 金霉素 子式C22H23ClN2O8,分子量478.87。又称氯四环素,是一种广谱抗菌素,金黄色结晶。无臭

味苦。熔点168~169℃。一般医药上用其盐酸盐。熔点210℃(分解)。微溶于水和乙醇,不溶于乙醚、丙酮和氯仿。见光颜色变深。在空气中和弱酸性溶液中较稳定,在碱性溶液中易分解。 化学结构 强力霉素 强力霉素是抗生素类药,四环素类药物,可以治疗衣原体支原体感染。其性状为淡黄色或黄色结晶性粉末,臭,味苦。在水中或甲醇中易溶,在乙醇或丙酮中微溶,在氯仿中不溶。 氯霉素 性状:白色针状或微带黄绿色的针状、长片状结晶或结晶性粉末;味苦。在甲醇、乙醇、丙酮、丙二醇中易溶。在干燥时稳定,在弱酸性和中性溶液中较安定,煮沸也不见分解,遇碱类易失效。 化学结构 妥布霉素 硫酸卡那霉素

管碟法测定抗生素效价中的影响因素分析及对策讲解

管碟法测定抗生素效价中的影响因素分析及对策摘要: 目的提高管碟法测定抗生素效价的准确性。方法按操作步骤逐步分析,并提出合理的解决方案。结果减少外界因素与人为因素给试验带来的误差。结论可以提高测定结果的准确性。 Abstract: OBJECTIVE To improve the veracity of antibiotics titer evaluation by cylinder-plate method. METHOD According to the process of test, analyze the test and offer a proper measure to avoid influencing factors. RESULTS Reduce the errors caused by environmental and artificial factors. CONCLUSION This can improve the veracity of test results. Key words: cylinder-plate method; antibiotics; titer; bacterial inhibition ring 管碟法是国内外常用的抗生素微生物检定法[1],利用管碟法测定抗生素效价,具有准确、直观、重复性好等优点,因而被广泛采用。但是整个试验过程中影响结果的因素很多,任何一个环节操作不当或者忽略就会造成很大误差,导致整组试验失败。根据实际操作中的积累经验,对管碟法中影响试验结果的因素进行如下分析及提出解决的方法。 1. 实验器材的准备 1.1 实验器材的选择 试验应该选择底面平整的玻璃双碟,避免底面的凹凸影响琼脂层的厚度。可将双碟放置在水平台上,下垫一层白纸,加入3mL水,再滴加蓝墨水,根据蓝色是否深浅一致来判断双碟底面平整程度。小钢管则应该选择加工精细的同一批产品,这样才能保证管壁厚薄与重量均匀一致,使得小钢管在培养基中下陷相同的深度,抗生素溶液扩散均匀有可比性。如果小钢管两端不够平,就应予剔除,否则会使抗生素溶液漏出,破坏均匀扩散现象。 1.2 实验器材的清洗

抗生素效价计算过程

USP Cylinder-plate assay 美国药典 管碟法---(标准曲线法) 1、 美国药典规定的管碟法抗生素效价方法简述: 首先制备5个标准溶液浓度(U/ml ),分别为S1、S2、S3、S4和S5,其中S3为中间浓度。除S3外的每个浓度准备3个碟子,每个碟子放置6个牛津杯,其中不相连的三个分别加入Si (i 为1、2、4或5),另外三个不相连的加入S3。待检样品(Unknown )加样方式如Si ,具体放置方法如下图1: 图1:标准及样品管碟放置方式图例 2、在以上方法的基础上以具体数据进行计算举例: 下表2为按以上方法进行抗生素效价检测的一组测量结果: 表2:抗生素效价检测测量结果表 Replicate1 Replicate2 Replicate3 Set S1 Set S2 Set S4 Set S5 Sample U1

备注:Zone1、3、5表示每个平皿中不相连的三个S3的直径值; Zone2、4、6表示每个平皿中不相连的三个Si的直径值; U1表示待测样品1。 2.1 进行初始计算: 对于每种浓度的三个平板,分别求出得到的9个中间浓度标准品的平均值以及9 个Si和U1直径的平均值。 例如: 15.867=(16.1,15.6,15.8,16.0……15.8)9个数据的平均值 14.167=(14.6,14.1,13.5,14.5……14.1)9个数据的平均值 2.2 变异性的适用性检查: 然后求出每三个平板得到的9个数值的标准偏差(包括标准对照和样品的),进而计算出其相对标准偏差值(RSD,该值应不超过10%)。 例如: 标准偏差0.200 = s(16.1, . . ., 15.8) 相对标准偏差1.3% = (0.200/15.867) *100 2.3 进行平板间的差异校正: 计算公式如下。 X C = X S– (X R– P)

牛奶中抗生素残留的几种常用检测方法

牛奶中抗生素残留的几种常用检测方法 随着奶牛饲养业的发展,抗生素在预防和治疗奶牛疾病方面得到广泛的应用。生鲜牛奶中抗生素的来源主要是:第一,治疗泌乳期病牛时使用的抗生素会从奶牛体内移行到乳腺残留进入牛奶中,资料表明治疗后的奶牛,其挤出的牛奶5天内都有抗生素残留;其二,为了预防奶牛疾病并提高产量,在奶牛饲料中添加抗生素也会造成牛奶中抗生素的残留;第三,由于牧场管理不善,挤奶、储奶没有严格的卫生制度和配套的设施,人为添加或造成牛奶抗生素的污染。 牛奶中含有抗生素,不仅对人的健康造成很大的危害,而且对乳品加工企业带来经济损失(因无法生成酸奶和奶酪)。因此必须严格控制牛奶中抗生素残留,除了要做好科学饲养、精心管理;正确挤奶和预防疾病外,还要规范抗生素的使用,按国标中有关规定,用药后的奶牛5天后所产的牛奶才可作为原料乳,并且要检测其残留。世界粮农组织(FAO)、世界卫生组织(WHO)、欧盟(EC)及美国的食品和药品管理局(FDA)等对食品中抗生素最大残留量都有明确的规定,我国也有鲜奶中抗生素残留量检验标准(—94)。 目前,鲜奶中抗生素残留的检测方法大致分为三类:生物测定法(微生物测定法、放射受体测定法)、免疫法(放射免疫法、荧光免疫法、酶联免疫法)、理化分析法(波谱法、色谱及联用技术)。下面介绍几种常用的牛奶中抗生素残留检测方法。 TTC法 TTC法是我国鲜奶中抗生素残留量检验标准(—94)的检测法,属生物检测法。其测定原理基于抗生素对微生物的抑制作用。如果牛奶中含有抗生素,则加入菌种(嗜热链球菌)经培育~3小时后,加入TTC指示剂(三苯基四氮唑)不发生还原反应,所以样品呈无色状态;如果牛奶中不含抗生素,则样品呈红色.这样实验后样品颜色不变的为阳性,样品染成红色的为阴性。 TTC法的具体操作步骤: 1.菌液制备:将单菌种(嗜热链球菌)以脱脂乳为培养基,在36±1℃培养箱中培 养15小时后,再以脱脂乳以至于1:1稀释待用; 2.取待检样液9mL,在80℃水浴加热5分钟后冷却到37℃以下,加活菌液1mL,在36℃±1℃水浴2小时,加入4%的TTC指示剂, 36℃±1℃水浴培养30分钟; 3.若样液颜色不变为阳性,呈红色为阴性;若阳性的样液,再置于水浴中培养30 分钟,不显色的为阳性,呈红色为阴性. TTC法测定各种抗生素的灵敏度为:青霉素:4ppb,链霉素:500ppb,庆大霉 素:400ppb,卡那霉素:5000ppb.它具有费用低,易开展的优点;缺点是耗时长,要求操作人员需有一定专业知识且实验过程中菌液的制备、水浴过程控制都要求严格遵守操作规程,否则易出现假阳性,以致出现检验结果的不稳定性。Delvotest sp法(戴尔沃检测法) 该法最早在香港传到广东的,其使用是基于20世纪80年代初香港要求广东出口的生奶必须“无抗”且要求采用Delvotest法检测。该方法也是生物测定法,其试剂是由荷兰DSM公司生产并由AOAC认证。原理是利用微生物—嗜热芽胞菌在64℃条件下培养~3小时后会产酸,酸引起指示剂BCP(溴甲酚紫)变为黄色;若牛奶样品中不含抗生素,培养后样品呈黄色,如样品中含有抗生素, 嗜热芽胞菌生长受到抑制而无法产酸,指示剂将不变色.

抗生素的生物效价测定法(管碟法)

抗生素的生物效价测定法 测定抗生素效价的方法比较多,一般可以分为物理学方法、化学方法、生物学方法、和两种方法配合等四大类,可根据具体情况选择使用。 生物学方法以抗生素的杀菌力作为衡量效价的标准,其原理恰好和临床应用于的要求一致这是它的优点;又其灵敏度较高,需用检品的量较小,也是其它方法所不及的。 抗生素的生物效价测定法,常用的有稀释法、比浊法和扩散法(或称渗透法)。 稀释法这一方法是用培养基将检品抗生素稀释到各种浓度,并依次分装到一系列的容器内,再加入等量“试验菌种”菌种菌液,并放在37 ℃保温箱内培养一定时间,观察何种稀释度适能抑制细菌的生长,该稀释度即为测定终点(或以细菌生长所引起的PH改变及溶血现象等生化反应作为测定终点),再与同样处理的标准抗生素的终点作比较,即可求得检品的效价。这种方法可以使用液体培养基,也可以使用固体培养基。所用的材料及培养基都必须严格无菌,并要注意无菌操作。由于测定终点是以有无细菌生长来判断的,因此所得结果公是一个范围。 比浊法原理及操作大致与稀释法相同。比浊法也是将不同量的检品及标准品分别加入培养基中,观察其对“试验菌种”的效应——即细菌生长所引起的混浊。这一方法和稀释法的区别有二:a.比浊法的稀释间隔的密度比较近,准确度高一些;b.比浊法不以细菌有无生长的区分为终点,而是将标准品浓度和细菌生长所引起的混浊度求得一定的比例,再由检品的细菌生长混浊度推算检品的效价。这一方法易受杂质的影响,并且不适用于有色或混浊的检品。 扩散法使用固体培养基,在培养基凝固以前将“试验菌种”混合进去,在这样备妥的培养表面,可以用种种设计使检品液或含有抗生素的物质与有菌种的培养基接触。经过培育后,由于抗生素向培养基中扩散,凡抑菌浓度所能达到之下细菌不能生长因而形成透明的抑菌范围,此种范围一般都呈圆形,称为“抑菌圈”。扩散法有几种,或中一种叫管碟扩散法(筒称管碟法)为国际上常用的方法,在我国也作为法定的抗生素检定法。 下面我们将详细地讨论管碟法的原理和实验方法。 一、管碟法测定的设计原理及计算方法 管碟法所用的管子系用瓷、铝或玻璃制成,较好的用不锈钢制成,它是内径为6+0.1毫米、外径为8+0.1毫米、高10+0.1毫米的圆筒形管子,管子的重量尽可能相等。 摊布固体培养基的容器可用双碟,亦可用平底下班盘。管子放在混有菌种的固体培养基上时,可用人工放臵,也可用特定的管子放臵器放臵。

抗生素效价测定操作规程

抗生素效价测定操作规 程

1. 主题内容和适用范围 本规程规定了公司外购原料药品及生产成品中抗生素的效价测定方法及要求。 本规程适用于公司外购原料药品及生产成品中抗生素的效价测定。 2. 引用标准 《中国药典》2010年版二部。 3. 术语 抗生素微生物检定法:在适宜的条件下,根据量反应平行原理设计,通过检测抗生素对微生物的抑制作用,计算抗生素活性(效价)方法。 抗生素微生物检定包括两种方法,即管碟法和浊度法。本法采用的是管碟法。 4. 操作技术(仪器与用具) 4.1 操作室:光线明亮,操作间分 a.一般操作间b 半无菌操作间。室温控制20-25℃。注意抗生素的污染。 4.2 双蝶:内径90mm 高16-17mm.用后经高压灭菌倒出培养基后,置专用洗液或清洁 液中浸泡过夜,冲洗,沥干150-160℃干热灭菌2小时或高压灭菌121℃30min,备用。 4.3 陶瓦盖:内径103mm,外经108mm,吸水性强,定期清洗、干燥或干热灭菌。 4.4 钢管:内径 6.0±0.1mm 高7.8±0.1mm 或8.0±0.1mm,10.0±0.1mm.重量差异不超 ±0.05g.用后置1:1000苯扎溴铵溶液内浸泡2h 以上,再灭菌洗涤,先用水洗,超声波30min 或用去污粉的沙布条串擦内外壁,水冲洗,淋干,PW 冲洗3次150-160℃干热灭菌2小时备用. 4.5 钢管放置器 4.6 恒温培养箱:隔水式为宜35-37℃ 4.7 灭菌刻度吸管:用于吸取菌液及培养基(5ml 、20ml ),用后立即置5%石碳酸或 QCA/QC-SOP-006 山东良福制药有限公司 起草人 日 期 抗生素效价测定操作规程 审核人 日 期 批准人 日 期 第五版 实施日期 总页数 共5页

实验三 抗生素效价的测定

实验三抗生素效价的生物测定 一、实验目的 1.熟悉抗生素效价测定的原理 2.掌握培养基的配制、灭菌 3、掌握接种技术 二、实验原理 抗生素的医疗价值决定于它的抗菌特性,因此利用它们各自的抗菌活性来测定其效价有着特殊的意义。效价的测定法有:液体稀释法,比浊法和扩散法等。本实验采用国际上最为常用的杯碟扩散法来定量测定洁霉素的效价。测定时,将规格完全一致的不锈钢小管(即牛津小杯)置于含敏感菌的琼脂平板上,并在牛津小杯中加入己知浓度的标准青霉素溶液和未知浓度的青霉素发酵液。于是,抗生素就自牛津小杯处向平板四周扩散,在抑菌浓度所达范围内敏感菌的生长被抑制而出现抑菌圈。在一定的范围内,抗生素浓度的对数值与抑菌圈直径呈线性关系。因此,只要将被测样品与标准样品抑菌圈直径进行比较,就可在标准曲线上查得未知样品的抗生素效价。 三、材料和器皿 1 菌种:大肠杆菌(E.coli)。 2培养基:牛肉膏蛋白胨琼脂培养基(作生物测定用时,平板应分上下两层,上层须另加25%葡萄糖)。 牛肉膏蛋白胨琼脂培养基配方: 牛肉膏3g 蛋白胨10g Nacl 5g 琼脂15-20g 1000ml 水pH 7.4-7.6 3试剂 (1)l%pH6磷酸缓冲液:K2HPO4 0.2g(或K2HPO4·3H20 0.253g)KH2P040.8g,蒸馏水100ml。 (2)25% 葡萄糖溶液100ml。 (3)苄青霉素钠盐:1667U/mg(1U即1国际单位,等于0.6ug)。 4其他:牛津小杯(不锈钢小管,内径6土0.lmm,外径8土0.lmm,高10土0.1mm),培养皿(直径90mm,深20mm;大小一致,皿底平坦),试管、滴管、移液管(5ml)、移液枪(1ml)、枪头、镊子、涂布棒等。 四、方法和步骤 1标准曲线的测绘 (1)倒底层培养基:取无菌培养皿5套,每皿移入20ml牛肉膏蛋白陈底层琼脂培养基,置水平待凝,备用。

抗生素残留现状及检测方法

抗生素残留现状及检测方法 随着我国经济的快速发展,人们追求效益最大化,抗生素的 使用越来越普遍,如用抗生素治疗奶牛的乳腺炎;畜禽养殖户在 饲料中添加抗生素和激素,提高种畜的抗病能力和食欲;水产养 殖用户为了让大闸蟹加快脱壳过程、长得肥大生猛,给蟹喂食大 量抗生素和激素等。我国是抗生素生产和使用大国,据统计每年约有6000吨抗生素用于饲料添加剂,占全球抗生素饲料添加剂的50%。 抗生素的大量滥用已经严重威胁到人们的身体健康,专家指出,经常食用含有抗生素的食品,即使是微量的,也能使人出现荨麻疹或造成过敏性休克。时常摄入含有抗生素的食品,可使某些菌株产生耐药性,从而带来预防与治疗某些人畜疾病的困难。如果长期食用抗生素残留的食物,可造成人体中一些非致病菌的死亡,使菌群平衡失调或引起核黄素缺乏症和紫癜性损伤。特别是氯霉素的滥用,极易损害人类骨髓的造血功能,并由此导致再生障碍性贫血的发生。两年前,四川资阳地区曾暴发猪链球菌疫情,微生物专家李明远教授认为,很可能是养殖业者长期在猪饲料里滥用抗生素导致的。 常用抗生素包括β-内酰胺类、四环素类,氨基糖苷类,大环内酯类,磺胺类等,世界各国均对抗生素的使用量提出严格标准,欧盟的标准比日本和美国的标准更加严格,限量值更低,我国要想保障本国食品安全并出口产品到上述国家,就必须加强我国的自身的检测能力。 一般来说,肉类(畜禽),鱼虾(水产),蛋类,奶类,饲料、蜂蜜等产品需要进行抗生素检测,常用方法包括:液相色谱或液相色谱与质谱联用,微生物抑制法和酶联免疫方法。 色谱方法是一种理化检测方法,一般要经过样品的提取、脱蛋白、离心、层析柱净化、衍生化等步骤,能检测抗生素的具体含量,敏感性较高,但检测程序复杂,费用较高,需购买色谱仪等检测设备,不适合小型检验室。 微生物抑制法和酶联免疫方法属于筛选方法,操作简便、快速,消耗成本低,不需要购买大型仪器,但阳性结果需要其他方法进行确认。酶联免疫方法存在一定的假阳性,下面针对微生物方法进行详细介绍。

抗生素效价测定操作规程

QCA/QC-SOP-??? 1.主题内容和适用范围 本规程规定了公司外购原料药品及生产成品中抗生素的效价测定方法及要求。 本规程适用于公司外购原料药品及生产成品中抗生素的效价测定。 2.引用标准 《中国药典》2010年版二部。 3.术语 抗生素微生物检定法:在适宜的条件下,根据量反应平行原理设计,通过检测抗生 素对微生物的抑制作用,计算抗生素活性(效价)方法。 抗生素微生物检定包括两种方法,即管碟法和浊度法。本法采用的是管碟法。 4.操作技术(仪器与用具) 4.1操作室:光线明亮,操作间分a.一般操作间b半无菌操作间。室温控制20-25℃。注 意抗生素的污染。 4.2双蝶:内径90mm高16-17mm.用后经高压灭菌倒出培养基后,置专用洗液或清洁液 中浸泡过夜,冲洗,沥干150-160℃干热灭菌2小时或高压灭菌121℃30min,备用。 4.3陶瓦盖:内径103mm,外经108mm,吸水性强,定期清洗、干燥或干热灭菌。 4.4钢管:内径6.0±0.1mm高7.8±0.1mm或8.0±0.1mm,10.0±0.1mm.重量差异不超±0.05g. 用后置1:1000苯扎溴铵溶液内浸泡2h以上,再灭菌洗涤,先用水洗,超声波30min或 用去污粉的沙布条串擦内外壁,水冲洗,淋干,PW冲洗3次150-160℃干热灭菌2小时备用. 4.5钢管放置器 4.6恒温培养箱:隔水式为宜35-37℃ 4.7灭菌刻度吸管:用于吸取菌液及培养基(5ml、20ml),用后立即置5%石碳酸或1:1000 苯扎溴铵溶液中消毒后再常规洗涤.150-160℃干热灭菌2小时备用. 4.8玻璃容器:滴定管、移液管、刻度吸管、容量瓶.符合一等品规定用前用清洁液浸泡, 水 洗、PW冲3次

抗生素效价测定操作规程

1.主题内容和适用范围 本规程规定了公司外购原料药品及生产成品中抗生素的效价测定方法及要求。 本规程适用于公司外购原料药品及生产成品中抗生素的效价测定。 2.引用标准 《中国药典》2015年版四部。 3.术语 抗生素微生物检定法:在适宜的条件下,根据量反应平行原理设计,通过检测抗生素对微生物的抑制作用,计算抗生素活性(效价)方法。 抗生素微生物检定包括两种方法,即管碟法和浊度法。本法采用的是管碟法。 4.操作技术(仪器与用具) 4.1操作室:光线明亮,操作间分a.一般操作间b半无菌操作间。室温控制20-25℃。注 意抗生素的污染。 4.2双蝶:内径90mm高16-17mm.用后经高压灭菌倒出培养基后,置专用洗液或清洁液 中浸泡过夜,冲洗,沥干150-160℃干热灭菌2小时或高压灭菌121℃30min,备用。 4.3陶瓦盖:内径103mm,外经108mm,吸水性强,定期清洗、干燥或干热灭菌。 4.4钢管:内径6.0±0.1mm高7.8±0.1mm或8.0±0.1mm,10.0±0.1mm.重量差异不超±0.05g. 用后置1:1000苯扎溴铵溶液内浸泡2h以上,再灭菌洗涤,先用水洗,超声波30min或用去污粉的沙布条串擦内外壁,水冲洗,淋干,PW冲洗3次150-160℃干热灭菌2小时备用. 4.5钢管放置器 4.6恒温培养箱:隔水式为宜35-37℃ 4.7灭菌刻度吸管:用于吸取菌液及培养基(5ml、20ml),用后立即置5%石碳酸或1:1000 苯扎溴铵溶液中消毒后再常规洗涤.150-160℃干热灭菌2小时备用. 4.8玻璃容器:滴定管、移液管、刻度吸管、容量瓶.符合一等品规定用前用清洁液浸泡, 水 洗、PW冲3次

管碟法测定抗生素效价中的影响因素分析及对策解析

管碟法测定抗生素效价中的影响因素分析及对策(1) 关键字: 管碟法;抗生素;效价;抑菌圈 摘要: 目的提高管碟法测定抗生素效价的准确性。方法按操作步骤逐步分析,并提出合理的解决方案。结果减少外界因素与人为因素给试验带来的误差。结论可以提高测定结果的准确性。 Abstract: OBJECTIVE To improve the veracity of antibiotics titer evaluation by cylinder-plate method. METHOD According to the process of test, analyze the test and offer a proper measure to avoid influencing factors. RESULTS Reduce the errors caused by environmental and artificial factors. CONCLUSION This can improve the veracity of test results. Key words: cylinder-plate method; antibiotics; titer; bacterial inhibition ring 管碟法是国内外常用的抗生素微生物检定法[1],利用管碟法测定抗生素效价,具有准确、直观、重复性好等优点,因而被广泛采用。但是整个试验过程中影响结果的因素很多,任何一个环节操作不当或者忽略就会造成很大误差,导致整组试验失败。根据实际操作中的积累经验,对管碟法中影响试验结果的因素进行如下分析及提出解决的方法。 1. 实验器材的准备 1.1 实验器材的选择 试验应该选择底面平整的玻璃双碟,避免底面的凹凸影响琼脂层的厚度。可将双碟放置在水平台上,下垫一层白纸,加入3mL水,再滴加蓝墨水,根据蓝色是否深浅一致来判断双碟底面平整程度。小钢管则应该选择加工精细的同一批产品,这样才能保证管壁厚薄与重量均匀一致,使得小钢管在培养基中下陷相同的深度,抗生素溶液扩散均匀有可比性。如果小钢管两端不够平,就应予剔除,否则会使抗生素溶液漏出,破坏均匀扩散现象。 1.2 实验器材的清洗

抗生素残留量检查法标准操作规程

抗生素残留量检查法标准操作规程 目录 1 目的 (2) 2 范围 (2) 3 职责 (2) 4 依据 (2) 5 定义 (2) 6 内容 (2) 6.1 说明............................................................................................... 错误!未定义书签。 6.2 原理 (2) 6.3 实验材料 (2) 6.4 操作步骤 (3) 6.5 判定标准 (3) 6.6 注意事项 (4) 7 相关文件 (4) 8 附件 (4) 9 变更历史记录 (4)

1目的 1.1本规程规范了抗生素残留量检查法的操作过程。 2范围 2.1本规程适用于供试品中氨苄西林的残留量检查。 3职责 3.1质量检验人员:应严格执行本规程的规定。 3.2质量保证人员:负责对本程序的执行进行监督、检查。 4依据 4.1《中国药典》2010年版三部,附录ⅨA,“抗生素残留量检查法”P59~P60。 5定义 N/A 6内容 6.1原理 6.1.1抗生素残留量检查法是依据在琼脂培养基内抗生素对微生物的抑制作用,比较对照品 与供试品对接种的试验菌产生的抑菌圈的大小,检查供试品中抗生素的残留量。 6.2实验材料 6.2.1仪器 6.2.1.1生物安全柜 6.2.1.2恒温培养箱 6.2.1.3恒温水浴锅 6.2.1.4游标卡尺 6.2.2器具 6.2.2.1牛津杯规格:内径6mm、外径8mm、高10mm 6.2.2.2玻璃平皿规格:直径约90mm 6.2.2.3试管及硅胶塞规格:18×180mm 6.2.2.4吸管规格:10ml 6.2.3标准物质 6.2.3.1取氨苄西林对照品适量,用0.01mol/L的盐酸溶解,并稀释成每1ml中含氨苄西林 10mg的溶液,作为氨苄西林对照品储备液,200ul/支无菌分装,-20℃保存,备用。 6.2.4试剂、试液

管碟法抗生素效价测量实验

管碟法抗生素效价测量实验 抗生素的生物检定是以抗生素对微生物的抗菌效力作为效价的衡量标准,具有与应用原理相一致、用量少和灵敏度高等优点。管碟法是琼脂扩散法中的一种,已被各国药典广泛采用,作为法定的抗生素生物检定方法。 当抗生素在菌层培养基中扩散时,会形成抗生素浓度由高到低的自然梯度,即扩散中心浓度高而边缘浓度低。因此,当抗生素浓度达到或高于mic(最低抑制浓度)时,试验菌就被抑制而不能繁殖,从而呈现透明的抑菌圈。根据扩散定律的推导,抗生素总量的对数值与抑菌圈直径的平方成线性关系。 实验简介 在管碟法抗生素效价测量实验中需要注意的影响因素分析及对策如下: 管碟法是国内外常用的抗生素微生物检定法[1],利用管碟法测定抗生素效价,具有准确、直观、重复性好等优点,因而被广泛采用。但是整个试验过程中影响结果的因素很多,任何一个环节操作不当或者忽略就会造成很大误差,导致整组试验失败。根据实际操作中的积累经验,对管碟法中影响试验结果的因素进行如下分析及提出解决的方法。 实验器材的准备 1.1 实验器材的选择 试验应该选择底面平整的玻璃双碟,避免底面的凹凸影响琼脂层的厚度。可将双碟放置在水平台上,下垫一层白纸,加入3mL水,再滴加蓝墨水,根据蓝色是否深浅一致来判断双碟底面平整程度。小钢管则应该选择加工精细的同一批产品,这样才能保证管壁厚薄与重量均匀一致,使得小钢管在培养基中下陷相同的深度,抗生素溶液扩散均匀有可比性。如果小钢管两端不够平,就应予剔除,否则会使抗生素溶液漏出,破坏均匀扩散现象。

1.2 实验器材的清洗 抗生素试验中,玻璃双碟、小钢管往往会连续使用。由于清洗方面的原因,它们还是容易残留上次试验中的抗生素(庆大霉素、争光霉素、链霉素等)或者被清洗用的杀菌剂(如新洁而灭、洗洁精、去污粉等)污染,以至于在下次试验中造成抑菌圈不正常的现象。因此,在清洗时要尤为注意多用流水冲洗。160℃干热灭菌2h后备用。 配制试验所需的样品及药品 2.1 样品与标准品溶液的配制 标准品与样品从冰箱取出后,使与室温平衡。供试品应放于干燥器内至少 30min方可称取。称量最好为一次取样称量,动作迅速,不得反复称取,取样后立即将称量瓶瓶盖盖好,以免吸水。标准品的称量最好用1/100,000克的分析天平,样品称量不得低于1/10,000克的分析天平。天平中的干燥剂应保持经常注意更换。称量结束后,加入超声波处理后的磷酸缓冲液,定容至刻度,过滤并稀释。稀释时,都应采用容量瓶,每一步稀释取样量不得少于2mL。用刻度吸管吸取溶液前,要用待稀释液冲洗吸管2,3次,吸取溶液后,要用滤纸把刻度吸管外壁多余液体擦去,再从起始刻度开始放溶液。把稀释后的抗生素溶液分装至干燥灭菌试管待用。在称量抗生素样品过程中,操作者的工作服上有可能会沾染抗生素粉末,在配培养基、加底层培养基、加菌层培养基或滴加抗生素溶液时,会随衣袖的抖动落入培养基,造成破圈或者无抑菌圈。所以配制抗生素溶液应单独使用一套工作服。 2.2 培养基与缓冲液的配制 配制培养基与缓冲液时要按照文献的配比用量,配制后调节其pH值。因为在pH值、盐浓度的影响下,即使琼脂培养基上的两个相邻的小管距离足够,还是可能会出现卵圆形抑菌圈。例如四环素易受pH值影响,链霉素易受盐浓度影响[2]。

抗生素效价测定

项目2青霉素效价测定 一、知识连接 (一)抗生素效价表示方法 效价就是评价抗生素效能得标准,也就是衡量抗生素活性成分含量得尺度。效价一般指得就是生物活性得大小或者高低,生物活性得大小与高低就是与效价成正比得。实际应用中,合理使用抗生素得剂量十分重要。抗生素应用时剂量小,因此除重量外,常用特定得效价单位(unit)表示,效价单位也称抗菌活性单位。 最初,由于抗生素无法制得纯品,用其生物活性得大小来表示其剂量、 一个青霉素得效价单位(U):能在50mL肉汤培养基中完全抑制金黄色葡萄球菌标准菌株得发育得最小青霉素剂量。 一个链霉素效价单位(U):能在1mL肉汤培养基中完全抑制大肠杆菌(ATCC9637)发育得最小剂量。 重量单位(μg):以抗生素得有效成分(生理活性成分)得重量作为抗生素得基准单位(大多数使用)。 (二)抗生素效价测定 抗生素微生物检定法可分为稀释法、比浊法与琼脂扩散法(管碟法与打孔法)。各国药典通常采用后两种方法测定抗生素得效价。 管碟法就是利用抗生素在琼脂培养基得扩散渗透作用,在含有高度敏感性试验菌得琼脂平板上放置小钢管(内径6、0±0。l mm,外径8、0±0。l mm,高10±0.lmm),管内放入标准品与检品得溶液,经16~18小时恒温培养,当抗生素在菌层培养基中扩散时,会形成抗生素浓度由高到低得自然梯度,即扩散中心浓度高而边缘浓度低。因此,当抗生素浓度达到或高于MIC(最低抑制浓度)时,试验菌就被抑制而不能繁殖,从而呈现透明得无菌生长得区域,常呈圆形,称为抑菌圈。抑菌圈得大小代表药剂抗菌力得高低。在一定得药剂浓度范围内,药剂得浓度越高则抑菌圈得直径越大。目前最常用得就是游标卡尺与直尺直接测量抑菌圈直径、根据扩散定律得推导,抗生素总量得对数值与抑菌圈直径得平方成线性关系,即通过检测抗生素对微生物得抑制作用,比较标准品与供试品产生抑菌圈得大小,计算出供试品得效价。 管碟法得基本操作与设计适用于各种抗生素,试验结果较稳定;样品用量少,灵敏度高;适合于大批样品得测定。然而凡具有抗菌活性得物质都会干扰测定结果;试验过程长,得出结果慢;操作手工化,需熟练人员才能得到较正确得结果;受扩散因素得影响,如培养基原材料得质量,一般琼脂中得杂质可能影响扩散速度及效价强度。尽管如此,由于它有上述得独特优点而被世界各国所公认,成为国际通用得方法被列入各国药典法规内、 二、制订方案 根据情境导入中得问题,制订抗生素生物效价得测定方案表,如表5—2-1所示。

抗生素的检测方法

乳品中抗生素的检测方法经多年的实践,人们认识到抗生素可以增强牲畜抗病能力、提高养殖业产投比。但过量使用,将降低畜牧产品品质,影响乳品发酵。而含有抗生素残留的动物性产品,进入人类食物链,会使体内菌株产生抗生素抗性,扰乱机体内环境平衡,菌群失调而不利于健康;也会对易感人群产生过敏反应、激素障碍变态反应。因此,FAO及WHO早在1969年就提出应规定各种动物性食品中的抗生素残留允许标准,WHO于1979年规定原料奶及消毒牛奶中不得有抗生素。近年来,国内对奶制品中的抗生素残留也非常关注,无抗奶(Antibiotic-Free Milk)的生产和消费已成为大势所趋。但我们对奶制品中抗生素的检测缺乏必要的研究,检测技术还十分落后。本文旨在对抗生素的检测方法进行总结,为在我国开展相关工作奠定基础。 我国关于奶制品中抗生素检测的国家标准方法最早出现在《牛乳检验方法——GB5409—85》中,采用TTC法。1994年制订的《食品卫生微生物学检验鲜乳中抗生素残留量检验——GB/T 4789.27—1994》,也采用TTC法。2001年9月,农业部发布的《无公害食品生鲜牛乳》行业标准中,检测方法同《GB5409—85》,并不得检出。《绿色食品消毒牛乳标准》也做了类似规定。可看出,我国还未将抗生素纳入常规检测,作为必检项目;所采用的TTC法精确性和时效性都比较差。 展望新世纪的乳制品工业,为了保障人体健康,适应WTO的要求,增强国内乳制品业的国际竞争力,必须将抗生素的检测纳入议事日程。 首先是要制定相应的法规和检测程序,将乳制品中抗生素的检测、报告、处罚和管理等纳入法制化轨道,适应市场经济就是法制经济的要求。 其次是要修订、制订乳制品标准,将抗生素的检测纳入国标体系。解决国内标准混乱,与国际标准冲突的问题,加大采用国际标准的比例,同国际标准接轨。 再次是要进行抗生素检测方法筛选工作,提高国产试剂盒的研制能力。努力研究发展一些简单、快速、经济和便携化的能检测多种抗生素残留的分析技术;发展高效、高灵敏的联用技术和多残留组分确证技术。

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