超市滞销商品汰换流程

滞销商品汰换流程

1 目的

为了明确营运部、采购部工作权限，充分发挥发挥统筹管理作用，加强营运系统综合管理能力，特制订本流程。

2 适用范围

本流程适用于新疆华洋实业（集团）有限公司昌吉华洋商业管理分公司华洋生活超市。

3 权责

3.1公司总经理负责批准《滞销商品汰换流程》；

3.2超市店总负责监督管理；

3.3超市部负责修订和完善本工作流程；

3.4超市部全员严格按照工作流程标准执行；

3.5超市部各部门主管负责日常工作的监督及管理。

4 内容

4.1基本概念

商品汰换是指对卖场内滞销商品的替换行为，滞销商品我们定义为商品所处部类的小分类中，连续三个月销售排名最后5%的单品（剔除促销、季节性，节日性,定位性商品因素）以及供应商销售排行中连续三个月销售排名最后一位供应商的全系列商品（该供应商销售情况较好的商品，经采购部提出，报门店店总批准后予以保留）。

4.2规定内容

4.2.1对各小类有效商品销售末尾排名的商品要予以淘汰，提升门店商品动销率，商品汰换应遵循“一进一出”的原则，标准以连续三个月小分类商品销售数量或销售金额排面最后5%的单品作为被选淘汰商品；

4.2.2对于质量不合格或多次遭顾客投诉的商品要坚决淘汰;

4.2.3对淘汰商品建立档案，采购主管制作表单经采购处长、店总签字审批后，

报信息部在系统内对商品进行锁码操作，未经店总同意，任何人不得对处于锁码状态的商品进行解码，以防今后再次进货；

4.2.4被锁码的商品如确实需再次进入卖场销售的，一律新建商品货号作为新品引进卖场。

4.2.5商品淘汰时要有严格的程序

4.2.

5.1门店每月底对各小分类单品按商品连续三个月销售情况进行检索，找出连续三个月小分类销售数量或金额排名后5%的单品作为被选淘汰商品。列出被选淘汰商品清单，此清单不包括新品、促销、季节性、节日性及定位性商品因素。新品上架6个月内不计入商品汰换考核。采购部每月底对所属供应商连续三个月销售情况进行检索，找出连续三个月供应商销售数量或金额最后一位的供应商作为被选淘汰供应商，每月第一周营运及采购主管，沟通讨论会被选淘汰商品清单、采购将被选淘汰供应商清单提交例会讨论，讨论结果交采购处长、店总审核、批准后执行；

4.2.

5.2统计出仓库所有淘汰商品的库存量及金额;

4.2.

5.3确定商品淘汰日期，通知营运清点汇总汰换商品;

4.2.

5.4淘汰商品的供应商货款抵押必须充足;

4.2.

5.5淘汰商品的退场(下货架——统一点数——打包——退场)。

4.3商品汰换流程图

4.4商品解码流程图

5 本流程自下发日起实施。

新疆华洋实业（集团）有限公司

昌吉华洋商业管理分公司

超市部

2016年6月29日

超市业务流程分析

家乐福超市业务流程分析

目录一、需求分析 --------------------------------------------------------------------------------------------------- - 1 - 二、组织结构图------------------------------------------------------------------------------------------------ - 2 - 三、业务流程图------------------------------------------------------------------------------------------------ - 3 - 四、数据流程图------------------------------------------------------------------------------------------------ - 6 - 五、数据字典 --------------------------------------------------------------------------------------------------- - 9 - 一、需求分析采购系统是超市管理信息系统的一个子系统，采购货物和销售商品时，超市要对进货单或销售单进行核对审查，并进行登记，超市要获得进货、销售、库存信息时，要对进货情况、销售情况、库存情况进行查询并打印。在信息时代的今天，计算机以其快速、准确的信息处理功能渗透于我们周围的方方面面，同时随着网络技术和软件技术的飞速发展，当今社会也正快速向信息化社会前进，信息系统的作用也越来越大，商业经营管理也日渐体现出运用计算机的优越性。特别是随着数据量的增大，系统的信息管理变得更加困难，查询时间也变的无法接受。采购是企业经营的一个核心环节，是获取利润的重要来源，在超市的管理信息系统中占有重要地位。采购在超市经营中的重大意义，概括的说有以下几点:

商品调价流程

商品调价制度及流程目的： -规范各类商品变价范围，保证商品销售计划的整体实施，并规定变价人员的权利和义务，保护门店和公司的整体毛利和利润计划。流程适用范围：采购部、财务部、信息部、营运部变价的原因：商品在销售的过程中，因为各种因素的变化会影响到商品原有的销售价格，这些因素是多方面的，可能是商品原材料的价格变化引起的价格上涨或下跌；可能是商品促销活动要求的价格调整；可能是市场竞争造成的局部价格战而引起的价格变化；也可能是商品自身的使用价值降低而引起的降价；还包括了因为顾客的大批购买（团购）而要求折扣所做的变价变价不单单是降价，很多时候它也可能是对原有价格的恢复或是价格的提升。变价分为采购变价和零售变价,由采购部门主导。流程涉及部门及主要职能：门店：根据实际情况、相关要求、上级指示提出商品变价申请，一般通过市调表来申请部分商品的价格调整。商品变价后具体工作，包括商品价签的调换、POP 的书写、张贴、商品变价信息的宣传。信息部：负责商品变价单信息的录入，新价签的打印。采购部：负责变价要求的审核，对大批团购的优惠价格要求的审核。财务部：负责价格而变动的监控和审核变价流程： 1、进货价调整。跟品牌商或者代理商合作的，要求价格稳定，原则上只能降低不能升高，价格调整要提前一个月有书面的函件。属于批发商调货的货比三家，选择价格低的供应商。采购员提出变价申请-------采购经理申请-- -价格变高的---财务部审核----总经理审批。采购价格调整单操作流程图： 2、零售价、会员价调整。有主动（正常）调价和被动（临时）调价。主动调价主要指促销变价、处理库存，恢复原价；被动调价主要只竞争调整价格、团购。

临期及问题商品处理流程.docx

文件名称临期商品处理管理规定编制 / 修订采购部文件编号营运制度 -0001审核董静发布日期2017 年 9 月 7 日批准胡展梅版本第 1 版是否受控是发布综合管理部适用范围全公司分发号控制执行部门综合管理部临期商品处理管理规定商品质量是企业生存和发展的前提，是当今商业竞争中的一个主要部分，但一直以来各购物广场质量问题仍层出不穷，特别是对临近过期商品的处理存在着严重的不足。为了加强对临近过期商品的管理，杜绝过期商品的存在，维护公司在消费者心中的良好声誉，特做如下规定： 1.0各品类商品按以下日期进行验收品类保质期验收日期备注天数≤ 3第一天早上送货验收 3< 天数≤ 7前 2 天送货验收 7< 天数≤ 15前 3 天送货验收 15< 天数≤ 30前 5天送货验收食品、1 个月 <天数≤ 3 前 7天送货验收个月鲜食类畅销品 3 个月 <天数≤ 6 前 15 天送货验收除外个月 6 个月 <天数≤ 前 1个月送货验收 12 个月 12 个月 <天数前 3个月送货验收非食品所有前 1/2 保质期内且在生产日期后一年内送货验收 1.1有效期为一天的，当天未售完的须停止销售并撤架清退。 1.2有效期为七天以下（含七天）、一天以上的，截止保质期停止销售并撤架清退。 1.3有效期为半个月以下（含半个月）、七天以上的，截止保质期前一天停止销售并撤架清退。 1.4有效期为三个月以下（含三个月）、半个月以上的，截止保质期前七天停止销售并撤架清退。 1.5有效期为一年以下（含一年）、三个月以上的，截止保质期前一个月停止销售并撤架清退。 1.6有效期为一年以上的，截止保质期前两个月停止销售并撤架清退。 1.7公司责令处理的临近保质期的商品，各分店必须按要求及时清理。 1.8 临期商品清理 1.8.1可退货临期商品清理 1.8.1.1临期商品由各门店店长统计并提报给采购部；统计和申报责任人为各门店店长。 1.8.1.2临期商品清理申报时间，商品临期前 35 天提报；采购中心需将处理方案在商品临期前30 天反馈给门店店长，同时抄送给运营中心。如果处理效果较差（时间过半，销售数量没有过半）可申报二次处理（注：此条要求的使用范围，保质期在一年以上（含一年）的商品）。 1.8.1.3所有临期商品原则上要在处理期全部清理完毕，如有少量剩余，按退货操作。 1.8.2不可退货临期商品清理

临期及问题商品处理流程

临期商品处理管理规定商品质量是企业生存和发展的前提，是当今商业竞争中的一个主要部分，但一直以来各购物广场质量问题仍层出不穷，特别是对临近过期商品的处理存在着严重的不足。为了加强对临近过期商品的管理，杜绝过期商品的存在，维护公司在消费者心中的良好声誉，特做如下规定：各品类商品按以下日期进行验收有效期为一天的，当天未售完的须停止销售并撤架清退。有效期为七天以下（含七天）、一天以上的，截止保质期停止销售并撤架清退。有效期为半个月以下（含半个月）、七天以上的，截止保质期前一天停止销售并撤架清退。有效期为三个月以下（含三个月）、半个月以上的，截止保质期前七天停止销售并撤架清退。有效期为一年以下（含一年）、三个月以上的，截止保质期前一个月停止销售并撤架清退。有效期为一年以上的，截止保质期前两个月停止销售并撤架清退。公司责令处理的临近保质期的商品，各分店必须按要求及时清理。临期商品清理可退货临期商品清理临期商品由各门店店长统计并提报给采购部；统计和申报责任人为各门店店长。临期商品清理申报时间，商品临期前35天提报；采购中心需将处理方案在商品临期前30天反馈给门店店长，同时抄送给运营中心。如果处理效果较差（时间过半，销售数量没有过半）可申报二次处理（注：此条要求的使用范围，保质期在一年以上（含一年）的商品）。所有临期商品原则上要在处理期全部清理完毕，如有少量剩余，按退货操作。不可退货临期商品清理

操作流程与可退货临期商品清理相同。保质期为6个月以下（含6个月）、三个月以上的，在保质期前一个月进行清理申报；保质期为一年以下（含一年）、六个月以上的，在保质期前三个月进行清理申报；保质期为两年以下（含两年）、一年以上的，在保质期前五个月进行清理申报；保质期为两年以上的，在保质期前八个月进行清理申报，采购部在收到分店提报日起五天内必须将处理方案反馈给门店店长。所有临期商品原则上要在处理期全部清理完毕，如有少量剩余（剩余数量少于申请数量的20%），按报损操作。临期商品清理注意事项退货处理，门店店长需在采购要求的时间内将所有临期商品清理归位，并及时向采购反馈清退进度。降价（买赠）清仓，必须在指定的区域进行销售，并明确标示出“清仓处理”等字样，此类促销不允许出现在排面上。所有处理方案必须经采购总监审批后下发门店。如需负毛利操作必须先向总经理申请；审批后执行。监督机制如在卖场货架上出现超过临期的商品时，部门第一责任人将按售价全额买单，运营中心不定期负责检查处理。门店在申报临期商品明细时，如出现迟报或漏报导致临期商品无法在有效陈列期内清理完毕的，由部门第一责任人按进价全额买单。采购接到门店提报的临期商品处理明细时，没有在规定时间内给出可操作性方案的，由采购相关责任人承担此批临期商品的全部金额。门店接到处理方案没有按要求操作导致临期商品无法在有效陈列期内清理完毕的，由部门第一责任人按进价全额买单。如门店经过二次申报处理后，仍有较大量临期商品无法处理完时，将追究相关采购人员的责任。（标准：剩余商品数量超过申请数量30%，责任承担金额为剩余商品金额的50%，其余报损）注：“商品有效陈列期”即商品从进场陈列到临期撤架日这一段时间，在这一段时间内如果各门店不积极对商品组织售卖，或者商品不上架销售等因门店原因致使商品临期，由店长全额买单。临期商品统计表经手人：部门主管：店长：有问题商品处理、报废程序目的为了及时发现有问题商品，正确分析有问题商品出现的主要原因，及时处理有问题商品，保持超市库存的有效性、合理性，防止有问题商品上架销售，减少有问题商品所带来的损失，维护超市的良好形象，特制定本程序。适用范围本程序适用于超市所有门店有问题商品（包含但不限于顾客退货、残次、滞销品等）处理的全过程。术语

库存商品成本调价操作规范

第一节库存商品成本调价操作规范摘自《永2003财（规）字第0020 号》为保证库存成本和销售账面毛利的准确性，规范成本调整操作，现对商品库存调价作如下规定。一、定义及分类 1、定义：调价指根据公司管理需要和厂方通知，对库存成本价及已售商品成本价进行调整工作，以达到准确反映商品账面毛利所采用的一种财务操作，需调整的库存商品成本价不包括返利（即厂方供应价）。 2、分类： 1）按调价对象分为：库存商品、已售商品 2）按差价承担者分为：厂方承担、公司承担 3）按调价要求人分为：厂方要求、公司内部要求（内部原则上不允许调价，如发生必须先进行申请）二、操作制度（一）营销部 1、营销部门需要调整成本价，不管是调高还是调低，必须在第一时间通知财务部，填写《调价通知单》。 2、凡调低成本价的，变价通知单上必须注明差额的承担者——厂方承担、公司承担。 3、《调价通知单》必须完整填写，不得有空缺。 4、调价账面数和账面价由台账或财务提供，营销部门提供需调价的数量和调价后单价。 5、对于差价由厂方承担的，需调价的数量、调价后单价、差价总额必须经供应商盖章确认或有厂方授权经厂方业务人员签字确认。没有以上手续的，台账或财务人员一律不予调整。 6、对于差价由公司承担的，需调价的数量、调价后单价、差价总额必须经相关部门和领导批准，未经批准的，台账不予调整。 7、调价差价必须在供应商确认后一周内回收，并要求供应商开具 “折扣折让”发票。

（二）台账 1、台账调价前必须审核《调价通知单》的填写内容、审批手续的完整性，对于不填单、不齐全、不准确的必须拒绝调价。 2、对于差价由厂方承担的，由分公司财务部统一调整（适用ERP），或由分公司台账统计后下发各门店，门店台帐在未收到“内部调拨”时无权调价（适用协力）。 1）外省分公司台账根据差价金额向各门店开具“内部调拨单”，注明各门店应调价数量和调整差价等事项，供门店台帐调价；（仅适用协力） 2）分公司台账统计后，根据调整总额冲减验收并进行登记，等收到“折扣折让”发票，进行勾对，并报返利结算员核销应收。 3）如调价时如发生调价数量＞账面数量的，大于数量的金额冲减当期成本、计入商品毛利中。 3、对于差价由公司承担的，由各门店台账直接调整。门店台账只对调整时点的库存数量进行调价，在《调价通知单》上，回填 “实际差价额”并将差价计入本门店毛利，在销售毛利差价表上体现，差价不得转分公司。（三）财务部返利结算员 1、凡差价由厂方承担的，财务部返利结算员根椐厂方确认数登记应收厂方补差；收到“折扣折让”发票冲抵应收，在其它商品内发票低开或折让的，营销人员必须提供相关说明。如厂方确认数大于实际调价数之间差额，财务部返利结算员月末计入调价所属品类部门的毛利中，记入《品类品牌销售毛利汇总表》的调价一栏，调增帐面毛利额 2、凡差价由公司承担的，财务部返利结算员月末计入调价所属品类部门的毛利中，记入《品类品牌销售毛利汇总表》的调价一栏，调减帐面毛利额。 3、返利结算员负责对调价补差的催收工作。三、操作流程（一）调价通知单的联次用途

化工产品销售业务流程

、业务目标 1经营目标 1.1 获取经营利润。 1.2 扩大市场份额。 1.3保证资产安全，降低货款回笼风险。 2财务目标 2.1核算规范，保证销售收入及应收账款的真实、准确、完整。 3合规目标 3.1产品销售符合国家有关法律、法规和股份公司内部规章制度。 3.2 .二、产品销售合同符合合同法等国家法律、法规和股份公司内部规章制度。业务风险 1经营风险 1.1 1.2随意降价导致收入减少。擅自提价导致市场丢失。

1.3 赊销不当导致坏账或货款不能及时回笼。 1.4 未经审核，变更产品销售合同示范文本中涉及权利、义务的条款导致的风险。 2 财务风险 2.1 虚增或截留收入，多记或少记应收账款, 导致财务数据失真。 2.2 核算不正确，造成财务数据不准确。 3 合规风险 3.1 产品销售不符合国家有关法律、法规和股份公司内部规章制度，受到处罚。 3.2 产品销售合同不符合合同法等国家法律、法规和股份公司内部规章制度的要求，造成损失。三、业务流程步骤与控制点 1 编制销售计划 1.1 化工销售区域分公司依据相关分公司（控股子公司）生产计划和市场情况，编制月度产品销售建议计划，报化工销售分公司。 1.2 化工销售分公司将各化工销售区域分公司销售建议计划汇总，根据化工事业部下达的企业生产和销售计划平衡后，下达销售计划给各化工销售区域分公司执行，并报化工事业部备案。

1.3 化工销售区域分公司根据与客户签订的年度销售合同执行情况和客户当月采购意向，编制分产品到客户的月度销售计划。 2 客户主数据维护和信用审核 2.1 主数据维护员按审核后的客户信息在ERP 系统中维护客户主数据。系统默认信用主数据应为高风险级别或零信用。2.2 化工销售区域分公司产品和财务等部门共同建立客户信用动态档案，并至少每年更新一次，由不相容岗位人员提出划分、调整客户信用等级的方案；根据客户信用等级和化工销售区域分公司信用管理细则，拟定客户信用具体的限额和时限，经产品及财务部门负责人审核后，报化工销售区域分公司信用管理领导小组（经理任组长）审批。财务部门根据审批结果在ERP 系统中维护信用主数据。 2.3 化工销售区域分公司相应责任人在客户信用限额内，按照规定权限签订赊销合同并签订《货款回笼责任书》（单笔或汇总）。 3 确定销售价格 3.1 国家统配产品或股份公司内部配置产品的价格，由化工销售分公司转发相关定价文件，各化工销售区域分公司按文件规定执行。

调价流程

调价流程一、调价审批原则： 1、进价调低的单据由采购部、物价质检部经理审核后执行，并传财务做帐。进价调高的单据必须上报商场总经理批准，方可执行。（特价恢复除外） 2、进价不变，售价调低的单据，必须上报商场总经理批准方可执行。 3、进价调低的由采购部经理签字同意，物价质检部审核后执行，如有问题由采购部经理负责。二、调价 1、进价调整（1）采购部审核厂家调进价通知单后传物价质检部；（2）物价质检部接到通知单后，由部门经理审核并拟定售价，物价员录入电脑并打印调价申请单（一式三联），由经理复核；（3）物价质检部经理审核并签名后，交电脑部录入员录入。（4）录入员录入完毕后打印一式二联调价通知单；（5）a、电脑调价通知单第一联和调价申请单第一联、厂家调价通知单传财务做帐； b、电脑调价通知单第二联和调价申请单第二联由物价质检部留存； c、调价申请单第三联传存货地或柜组进行调价； 2、售价调整： A、售价调整（1）由申请地（分店、物价质检部等）提出售价调整商品明细表，交采购部；（2）由采购部经理审核后传物价质检部；（3）物价质检部按规定审批后，录入电脑并打印调价申请单（一式三联）；（4）物价质检部经理审核签名后，交电脑部录入员录入；（5）录入员录入完毕后打印一式二联调价通知单；（6）a、调价通知单第一联和调价申请单第一联传财务部做帐； b、调价通知单第二联和调价申请单第二联由物价质检部留存； c、调价申请单第三联传存货地或柜组调价。 B、促销商品（1）采购部审核厂家促销调价通知单并注明促销时间后传物价质检部；（2）物价质检部接到通知单后，经理审核完毕后交物价员录入电脑并打印调价申请单（一式三联）；（3）物价质检部经理审核签名后，交电脑部录入员录入；（4）录入员录入完毕后打印促销商品调价通知单（一式二联，带起始时间）；（5）a、促销商品调价通知单第一联和调价申请单第一联传财务做帐； b、促销商品调价通知单第二联和调价申请第二联由物价质检部留存； c、调价申请单第三联传存货地或柜组留存。

超市管理流程图

超市管理流程图文档编制序号：[KKIDT-LLE0828-LLETD298-POI08]

超市管理流程图管理流程目录市场调研流程--------------------------------------page 4 员工招聘流程--------------------------------------page 5 资财、设备购置/申领流程--------------------page 6 内部领用/调拨流程-----------------------------page 7 员工出/入场流程--------------------------------page 8 员工卫生标准--------------------------------------page 9 大型活动策划/执行流程---------------------page 1 0 卖场停电应急流程------------------------------page 1 1 防火应急流程------------------------------------page 1 2 营运管理处长日工作流程----------------------page 1 3 分店店长日工作流程---------------------------page 1 4 营运课长日工作流程---------------------------page 1 5 采购员日工作流程------------------------------page 1 6 营业理货员日工作流程------------------------page 1 7 加工车间操作员日工作流程------------------page 1 8 客服收银课长日工作流程---------------------page 1 9 收银员日工作流程------------------------------page 2 0 配送处长日工作流程---------------------------page 2 1 收货员日工作流程------------------------------page 2 2

超市滞销商品汰换流程

滞销商品汰换流程 1 目的为了明确营运部、采购部工作权限，充分发挥发挥统筹管理作用，加强营运系统综合管理能力，特制订本流程。 2 适用范围本流程适用于新疆华洋实业（集团）有限公司昌吉华洋商业管理分公司华洋生活超市。 3 权责 3.1公司总经理负责批准《滞销商品汰换流程》； 3.2超市店总负责监督管理； 3.3超市部负责修订和完善本工作流程； 3.4超市部全员严格按照工作流程标准执行； 3.5超市部各部门主管负责日常工作的监督及管理。 4 内容 4.1基本概念商品汰换是指对卖场内滞销商品的替换行为，滞销商品我们定义为商品所处部类的小分类中，连续三个月销售排名最后5%的单品（剔除促销、季节性，节日性,定位性商品因素）以及供应商销售排行中连续三个月销售排名最后一位供应商的全系列商品（该供应商销售情况较好的商品，经采购部提出，报门店店总批准后予以保留）。 4.2规定内容 4.2.1对各小类有效商品销售末尾排名的商品要予以淘汰，提升门店商品动销率，商品汰换应遵循“一进一出”的原则，标准以连续三个月小分类商品销售数量或销售金额排面最后5%的单品作为被选淘汰商品； 4.2.2对于质量不合格或多次遭顾客投诉的商品要坚决淘汰; 4.2.3对淘汰商品建立档案，采购主管制作表单经采购处长、店总签字审批后，

报信息部在系统内对商品进行锁码操作，未经店总同意，任何人不得对处于锁码状态的商品进行解码，以防今后再次进货； 4.2.4被锁码的商品如确实需再次进入卖场销售的，一律新建商品货号作为新品引进卖场。 4.2.5商品淘汰时要有严格的程序 4.2. 5.1门店每月底对各小分类单品按商品连续三个月销售情况进行检索，找出连续三个月小分类销售数量或金额排名后5%的单品作为被选淘汰商品。列出被选淘汰商品清单，此清单不包括新品、促销、季节性、节日性及定位性商品因素。新品上架6个月内不计入商品汰换考核。采购部每月底对所属供应商连续三个月销售情况进行检索，找出连续三个月供应商销售数量或金额最后一位的供应商作为被选淘汰供应商，每月第一周营运及采购主管，沟通讨论会被选淘汰商品清单、采购将被选淘汰供应商清单提交例会讨论，讨论结果交采购处长、店总审核、批准后执行； 4.2. 5.2统计出仓库所有淘汰商品的库存量及金额; 4.2. 5.3确定商品淘汰日期，通知营运清点汇总汰换商品; 4.2. 5.4淘汰商品的供应商货款抵押必须充足; 4.2. 5.5淘汰商品的退场(下货架——统一点数——打包——退场)。 4.3商品汰换流程图

商品调价流程

商品调价制度及流程目的：-规范各类商品变价范围，保证商品销售计划的整体实施，并规定变价人员的权利和义务，保护门店和公司的整体毛利和利润计划。流程适用范围：采购部、财务部、信息部、营运部变价的原因：商品在销售的过程中，因为各种因素的变化会影响到商品原有的销售价格，这些因素是多方面的，可能是商品原材料的价格变化引起的价格上涨或下跌；可能是商品促销活动要求的价格调整；可能是市场竞争造成的局部价格战而引起的价格变化；也可能是商品自身的使用价值降低而引起的降价；还包括了因为顾客的大批购买（团购）而要求折扣所做的变价变价不单单是降价，很多时候它也可能是对原有价格的恢复或是价格的提升。变价分为采购变价和零售变价，由采购部门主导。流程涉及部门及主要职能：门店：根据实际情况、相关要求、上级指示提出商品变价申请，一般通过市调表来申请部分商品的价格调整。商品变价后具体工作，包括商品价签的调换、POP 的书写、张贴、商品变价信息的宣传。信息部：负责商品变价单信息的录入，新价签的打印。采购部：负责变价要求的审核，对大批团购的优惠价格要求的审核。财务部：负责价格而变动的监控和审核变价流程：1、进货价调整。跟品牌商或者代理商合作的，要求价格稳定，原则上只能降低不能升高，价格调整要提前一个月有书面的函件。属于批发商调货的货比三家，选择价格低的供应商。采购员提出变价申请——采购经理申请---价格变高的---财务部审核---- 总经理审批。采购价格调整单操作流程图: 2、零售价、会员价调整。有主动（正常）调价和被动（临时）调价。主动调价主要指促销变价、处理库存，恢复原价；被动调价主要只竞争调整价格、团购。

滞销商品处理流程

滞销商品处理流程一、目的：及时处理滞销商品，激活每一个商品，以发挥坪效并提高资金使用率。二、适用范围：佳佳乐超市经销商品三、滞销商品定义：滞销商品: 超市经销形式的商品，食品连续60天（含）以上，非食品连续90天（含）以上销售量为0的商品。四、滞销商品处理流程： 1、每月底最后三天，由信息部出具食品部门和百货部门的滞销商品清单，并放入共享文件夹。 2、运营部各主管、承包人次月底三号之前查看滞销商品明细表，在电子表格后面注明产生原因及处理方法，并保存后告知商品运营部经理进行核查。处理方法： a、安排员工盘点，如盘点后有破包、污损或虚库存商品则处理如下：（1）退货或换货。（2）和供应商协商折扣出清。（3）库存调整（含报损）。 b、对非上述原因滞销的商品，可做以下处理：（1）检查是否陈列，若未陈列立即陈列。（2）陈列位置不佳的，调整商品陈列位置。（3）商品卖相与包装不良的，进行整理改善。（4）商品价格没有竞争力的，进行市调，协调供应商改价。 c、季节性商品出现在滞销商品明细表的，可在电子表格中标注原因不做处理；因商品组合需要的滞销商品可在电子表格中标注原因不做处理。 3、运营部经理审核主管提供的电子版报表，并追踪报表处理结果。 4、各部门主管及承包人最晚须在次月5日之前完成滞销商品的处理，逾期未处理，处罚10元/品。滞销商品 ↓ NO 盘点确定电脑库存量正确－－－－-->库存调整或者报损 ↓OK NO

检查是否陈列－－－－－－－－－-->陈列 ↓YES NO 商品货架是否清洁－－－－－－－-->清洁或退厂↓YES NO 检讨陈列方式及位置－－－－－－-->调整 ↓YES不佳检讨商品卖相与包装－－－－－－-->改良或退厂↓YES NO 商品价格具竞争力否－－－－－－-->协调供应商调降价↓YES YES 同类型商品是否太多－－－－－－-->减少 ↓NO 出清或者协商退厂

一般产品销售业务流程

4.3一般产品销售业务流程① 一、业务目标 1 经营目标 1.1 获取经营利润。 1.2 扩大市场份额。 1.3 保证资产安全，降低货款回笼风险。 2 财务目标 2.1 核算规范，保证销售收入及应收账款的真实、准确、完整。 3 合规目标 3.1 产品销售符合国家有关法律、法规和股份公司内部规章制度。 3.2 产品销售合同符合合同法等国家法律、法规和股份公司内部规章制度。二、业务风险 1 经营风险 1.1 随意降价导致收入减少。 1.2 擅自提价导致市场丢失。 ①本流程适用于除原油、天然气、成品油、燃料油、润滑油以外的各类产品的国内销售业务。 1.3 赊销不当导致坏账或货款不能及时回笼。 1.4 未经审核，变更产品销售合同示范文本中涉及权利、义

务的条款导致的风险。 2 财务风险 2.1 虚增或截留收入，多记或少记应收账款，导致财务数据失真。 2.2 核算不正确，造成财务数据不准确。 3 合规风险 3.1 产品销售不符合国家有关法律、法规和股份公司内部规章制度，受到处罚。 3.2 产品销售合同不符合合同法等国家法律、法规和股份公司内部规章制度的要求，造成损失。三、业务流程步骤与控制点 1 接受客户订单与编制销售计划 1.1 分（子）公司营销部门承接客户订单，所有订单须由相关责任人核准；对于集中销售的化工产品，须衔接相关化工销售区域分公司提出的采购订单。 1.2 分（子）公司计划部门依据订单情况和生产计划，编制月度产品销售计划，经营销部门负责人审核后按规定权限报批。年度产品销售计划由分(子)公司经理审批。 2 客户主数据维护和信用审核 2.1 主数据维护员按审核后的客户信息在ERP系统中维护客户主数据。系统默认信用主数据应为高风险级别或零信用。 2.2 分（子）公司营销和财务等部门共同建立客户信用动态档案，并至少每年更新一次，由不相容岗位人员提出划分、调

调价管理与流程

商品调价管理及流程一、目的：规范各类商品变价范围，保证商品销售计划的整体实施，并规定变价人员的权利和义务，保护门店和公司的整体毛利和利润计划。二、流程适用范围：采购部、财务部、信息部、营运部三、变价的原因：商品在销售的过程中，因为各种因素的变化会影响到商品原有的销售价格，这些因素是多方面的，可能是商品原材料的价格变化引起的价格上涨或下跌；可能是商品促销活动要求的价格调整；可能是市场竞争造成的局部价格战而引起的价格变化；也可能是商品自身的使用价值降低而引起的降价；还包括了因为顾客的大批购买（团购）而要求折扣所做的变价,变价不单单是降价，很多时候它也可能是对原有价格的恢复或是价格的提升。变价分为采购变价和零售变价,由采购部门主导。四、流程涉及部门及主要职能：门店：根据实际情况、相关要求、上级指示提出商品变价申请，一般通过市调表来申请部分商品的价格调整。商品变价后具体工作，包括商品价签的调换、POP的制作、张贴、商品变价信息的宣传。信息部：负责商品变价单信息的录入，新价签的打印。采购部：负责变价要求的审核，对大批团购的优惠价格要求的审核。财务部：负责价格而变动的监控和审核结算。变价流程： 1、进货价调整。跟品牌商或者代理商合作的，要求价格稳定，原则上只能降低不能升高，价格调整要提前一个月有书面的函件。属于批发商调货的货比三家，选择价格低的供应商。采购员提出变价申请------采购经理申请-- -价格变高的---财务部审核---总经理审批。采购价格调整单操作流程图：

2、零售价、会员价调整。有主动（正常）调价和被动（临时）调价。主动调价主要指促销变价、处理库存，恢复原价；被动调价主要只竞争调整价格、团购。主动调价：采购员填写价格调整单-----采购经理审核--------财务部审核----总经理审批---信息员录入并通知相关人员----生成价格信息，信息部打印标签---门店换标签、POP。销售价格调整单采购部：审核：审批：信息录入：流程图：

超市管理系统流程图_文字

超市管理流程图 1、市场调查流程图 2、员工招聘流程 3、资财、设备购物、申请流程 4、内部领用、调拨流程 5、员工出、入场流程 6、员工晚上标准 7、大型促销活动策划、执行流程 8、卖场停电应急流程 9、防火应急流程 10、营运管理经理日工资流程 11、门店店长日工作流程 12、营运经理日工作流程 13、采购业务员日工作流程 14、营业员日工作流程 15、加工车间操作员日工作流程 16、客服收银经理日工作流程 17、收银员日工作流程 18、配送经理日工作流程 19、收货员日工作流程 20、商管岗日工作流程 21、防损部经理日工作流程 22、保洁员日工作流程 23、客服员日工作流程 24、存放员日工作流程 25、广播员日工作流程 26、售后服务员日工作流程 27、财务经理日工作流程 28、信息员日工作流程

市调流程营运部：工作人员拟定市场调研（项目、计划）申请→营运部经理审批→市调人→拟定外出申请→营运部经理→审批→市调人外出实施市调工作→销售气氛营造、装潢、理货、价格信息采集、对比营销、商圈消费者调查、宣传活动信息、促销信息采集、采购商品→市调人销假→营运部经理分析、设计促销方案、制定调整方案→总经理审批→及时落实实施。员工招聘流程公司人事部：公司部门、门店向人事部提出用人申请→人事部根据需求岗位人员数，统一拟定招聘计划→人事部经理审批→人事部文员发布招聘信息→应聘人员人事部初试推荐→用人部门、门店复试、提出意见→人事部文员对应聘人员信息归集、汇息→人力资源岗：发送上岗通知→人力资源岗：岗前培训、规章制度、业务流程、企业文化、业务知识→人力资源岗：建档、办理上岗手续、发放胸卡、工装、考勤卡→—原员工上岗资财、设备购置/申领流程购置流程：相关部门：提报购置计划（年/季/月）——总经理：审批——申请部门：根据实际提报申请——工程保障处长：审批——后勤保障岗：联洽、申报预算——工程保障处长：审批——实施购置、办理入库申领流程：领用部门：根据计划填报申请——领用部门处长：审批——工程保障处长：审批——耗品库管岗：核准数量——实施领用、办理出库

商品零售业务流程.

电信终端商品零售业务流程一、业务流程适用范围 1、所涉及的业务范围电信终端商品采购、验收入库、出库、移库、退库、销售、营业额管理，实物管理、盘点、盘点差异及处理、残次商品处理等。 2、所涉及的部门范围责任部门：物流部；相关部门：销售部（手机）、业务部（小灵通）、市场部、财务部、仓储部。 3、财务结算方式：代销、现款、帐期或后二者混合采购结算方式。二、目标 1、规范商品采购、验收入库、保管、销售及报告、销售资金管理、清查盘点业务流程； 2、加强监管，保障电信终端商品完整、安全； 3、提高市场预测能力，灵活采购与审批监管相结合，降低商品积压风险； 4、建立电信终端商品信息管理平台，及时综合分析，发现问题并采取必要的修正措施；

三、风险 1、价格因素、款式因素等可能产生商品滞销、积压，造成存货损失。 2、员工不遵守业务流程和作业规范可能导致采购舞弊。验收流于形式、不安全保管、销售资金损失。 3、相关工作岗位不履行职责。四、相关会计科目主营业务收入、主营业务成本、主营业务税金及附加、其他业务收入、其他业务成本、应收账款、预收账款、现金和银行存款五、流程描述 1采购 1.1采购申请的提出物流部根据市场销售、库存信息（由物流管理系统提供）确定采购，并与供应商洽谈采购意向，草签《购销协议》。协议内容包括供应商名称（付款名称）、预购商品品牌、型号、数量、进价、返利方式、结款方式（帐期、现款）等。 1.2《购销协议》的审批、签订 1.1.1为控制预购商品的真实需求和财务支付能力，《购销

协议》须经销售部、市场部、财务部会签，报总经理审批。报总经理签字时需同时说明库存及销售情况。帐期采购时可提前口头或书面报告。大型促销活动时与合作单位签订“合同”。合同内容除上述条款外还包括任务量、付款方式、建议零售价、售后服务条款。代销商品特别是新品牌，一般情况下，每一型号商品应收取质保金5000—20000元，该款可从其货款中直接扣除，待该型号商品全部撤出一年后退还；同时收取1000—2000元/每一型号进场费，该费不退还。 1.1.2 市场部、财务部在会签合同时，应查对银行存款，保证资金供给。否则，应提出异议。总经理签字后，综合部在《购销协议》上用印、分发、登记、存档（综合部、市场部、财务部、物流部各壹份）。 1.3资金申请与支付物流部依据协议填写请款。请款时需由销售部、市场部、财务部负责人签字认可，否则不得采购。报总经理审批签字后，由市场部、财务部付款。 1.4提货物流部负责将进货厂家名称（付款名称）、品牌、型号、数量、进库价格通知仓库负责人；同时负责到供货商处进货（或由

超市业务流程简介

超市业务流程简要介绍一：业务流程的定义迈克尔?哈默说：业务流程是把一个或多个输入转化为对顾客有价值的输出的活动；T?H?达文波特说：业务流程是一系列结构化的可测量的活动集合，它为特定的市场或特定的顾客产生特定的输出；A?L?斯切尔说：业务流程是在特定时间产生特定输出的一系列客户、供应商关系；H?J?约翰逊说：业务流程是把输入转化为输出的一系列相关活动的集合，它增加输入的价值并创造出对接受者更为有效的输出；ISO 9000称：业务流程是一组将输入转化为输出的相互关联或相互作用的活动。简单地说，流程就是不能靠一个岗位、一个人的技能和能力完成的工作和活动的集合。业务流程的方向是： 1、业务需求库（Business Requirements Repository ）——达到业务目标的必要需求。 2、业务策略库（Business Policys Repository ）——当前的、提议的以及潜在的变革领域。 3、内部和外部影响的方向陈述 4、设计准则二、超市业务流程超市主要是以物流控制为主，包括购销存三方面，由于品种多，数量大，所以如何采成成本计算方式就成为税务方面的关键。往来应收方面要注重与各代理商销售商之间的结算关系，包括（进场费、货款、宣传费等方面），以及货币有效占用时间的控制等。具体的商品分类及柜组分部情况不属于财务的范围。 1、超市的采购业务超市的采购一般注重以下的几个方面:质量，包装，价格，订货量，折扣，付款天数，交货期，送货条件，售后服务保证，退换货，促销活动，广告赞助，进货奖励，其他赞助费用，供应商的表现。超市系超大型的自选式的超市，商品的进出量极大，若供应商无法在送货作业上与超市密切配合，将严惩影响超市的运作。送货条件包括：按指定日期及

商品调价、促销变价流程

商品调价、促销变价流程（试行）一、适用范围此流程适用于生鲜商品以外的商品永久性调价,各类促销变价。二、适用情况调整商品进、售价，调整库存商品进价以及供应商、采购人员发起的价格促销。三、流程规则㈠变价信息范围 ⒈生产厂商、经销商调价通知的价格调整； ⒉竞争店市调报告的价格调整； ⒊商品过季甩货、残损处理、库存处理、新品展示、DM促销的进售价调整； ⒋价格调整包括商品的进价、售价、库存进价的调整，商品库存进价的调高必须经过采购总监审核。㈡商品价格调整的时效性 ⒈厂家进价调高时，若审批合格，必须依照合同约定期限（接到10天以后）内方可调整。 ⒉店内促销要求提前2天完成价格调整、库存调整等系统信息录入；DM促销要求提前5天完成价格调整、库存调整等系统信息录入。㈢促销规则 ⒈所有新品正常销售15天后方可进行价格促销； ⒉所有价格促销期一般为15天，最多可连续2期，3个月内不得超过2个

档期，且促销期结束后间隔15天才可再次作价格促销； ⒊同一个商品在同一时刻只能有一种促销方式，而且已经做过促销的商品不能再在此基础上做前台POS的手工打折； ⒋同一商品在同一时间段内只允许存在一种促销模式，且不支持促销嵌套。 ⒌当商品一种促销模式生效，其他的促销模式将完全失效，不同时间生效按后单压前单原则； ⒍同一时间生效按优先级原则：组合促销>单品时点促销>单品时点调价>DM促销>促销调价； ⒎低价优先，同一个时间点正常售价、促销售价、会员售价,执行最低价。㈣促销商品价格调整规则店内促销要求提前1天完成价格调整、库存调整等系统信息录入。DM促销要求提前5天完成价格调整、库存调整等系统信息录入；㈤促销单审批规则店内商品促销、DM商品促销须调整库存商品，库存进价不调整的商品促销由采购部长审批、负毛利促销商品（供应商不承担）由采购总监审批方可做信息录入。四、单据流转审批权限㈠售价调低、调高 ⒈价格调整时必须持市调报告，注明调价原因； ⒉采购提报，采购部长审批、商品行政部长审批后，方可转数据分析录入员进行价格调整。

连锁超市商品采购管理流程图.docx

连锁超市采购部作业流程一般业务管理总流程采购部与供应商洽谈新商品引进否是否新供应商《旧供应商新商品引进流程》是《新供应商商品引进流程》《订货管理作业流程》《收货工作流程》《仓库管理作业流程》商场进行商品销售、管理，商品价格牌管理流程（1、价格牌管理2、 POP 管理 3、变价作业流程）采购部与营运部共同分析采购部处理解决是否有滞销或质量问题

是是否否否是是需是否新供应商不需申报采购总监审批新供应商新商品引进流程采购员洽谈新供应《合同管理流录入组录入：将供应商详细资料列表，上报商及新商品 1、新供应商资料已有经营程》经理审批。并注明更换供应商商品是否已不 2、新商品资料原因：如供货价较低、是生产有经营同 3、设定商品状态厂家等（ 1、洽谈记录 2、新注：录入组二十四小时内录入完成，原始资料及电脑打意 3、旧供应商合无供应商报价印供应商商品明细表于次日十点前返回同 4、旧供应商商品资料明（ 1）洽谈记录（不得涂改）合同管理流程将供应商详细情况资细表（采购在电脑系统中列（ 2）供应商报价明细（含商料列表采购员下新品订单、排面量（订单备注新品、新供应商），品零售价及试销期）备注：试销期规定并通知卖场签名确认（陈列位置由采购同营运经理协商 60 天（ 3）特殊商品另订（ 3 1）常规商品试销期 30 天（ 2）电器类商品试销期）市调报告旧供应商新商品引进流程供应商带新商品资料与采不购部采购员洽谈同采购员填写《新品开发单》、意供应商报价单、市调报告同意（含售价及试销期）采购部经理签名同意采购员下新品订单、排面量并由采购总监签字确（订单备注新品），并通知卖联营及代销扣点供应商引进流程电脑认房 24 小时内录入新商场确认（陈列位置由采购同卖品资料并确认，原始资料及场协商确认）采购部与供应商协商不供应商商品明细表于次日采购与供应商草签供应商洽同代销或扣点条件谈记录表（十点前返回 2）意 1）洽谈记录（报价单（只需售价）（ 3）市调报告同意财务部审核供应商在合同上签名、盖公章交采购经理和采购总监不同意同意总经理签名是否同意审核采购员与供应商合同签署合同（一采购部副本留底式三份）采购员填写《新品录入资料表》和《供应商资料表》供应商留底财务部正本留底合同、供应商资料电脑部录入

商品调价管理办法

商品调价管理办法一、目的为了规范商品调价操作流程，保证商品变价及时有效地进行,保证商品的综合竞争力。二、适用范围茂业百货自营商品、崇德电器自营商品进售价的调高或调低。三、商品调价管理规定 1、根据市场变化或供应商的变价协议，营运部、采购部填写商品变价申请表，按公司规定的变价权限审批后，由物价质控部统一实施变价。 2、变价时间应于当天营业时间结束后或次日开市前进行（进价核算的分店不受此限制）。 3、商品进价由总部物价质控部负责调整，差价损失根据合同规定承担，合同规定不承担的由我司承担差价损失。按库存补差是指按调价当日库存量由供应商承担进价差额损失。按销量补差是指促销期间销售数量由供应商承担进价差额损失，其中市场敏感商品按类似BDF协议由供应商承担补差，促销协议期满后，财务部、采购部按此协议执行扣款或交款。 4、商品售价由分店物价部负责调整，调整售价时，原则上家电商品调价后的毛利率不低于1%，超市商品调价后的毛利率不低于5%，因市场竟争需求低于进价销售时需报公司审批。 5、公司组织大型促销活动或供应商特价促销活动由总部物价质控部统一负责变价，按公司促销方案及采购提供调价申请单进行调整。 6、商品削价是对样品、残次品调整进价或售价，若低于进价销售，需报公司批准。 7、扣押商品由分店物价质控部与卖场共同确认折扣比例，扣押商品按原专柜码或另码销售。 8、各分店物价部需按时跟踪分店自营商品的毛利状况，既要保证敏感性商品的低价形象，同时可适当调高非敏感性商品的毛利率，以保证自营商品的综合毛利率。总部物价部按时跟踪各分店的自营商品毛利率状况，对毛利不合理的商品类别提出调整办法并跟踪。 9、对现款现货、货到付款等重点供应商的产品变价、促销调价等涉及差价补偿问题，