澳洲淡水龙虾的工厂化养成试验

澳洲淡水龙虾养殖手册

澳洲淡水龙虾养殖手册第一章澳洲龙虾简介 (1) 1.1 生物学特点 (1) 1.2 生活习性 (2) 1.3 食性 (2) 1.4 繁殖与生长 (2) 1.5 防逃 (2) 1.6 雌雄鉴别 (3) 第二章人工繁殖 (4) 2.1 亲虾的选择 (4) 2.2 亲虾的饲养及培育 (4) 2.3 红螯螯虾的产卵及孵化 (5) 第三章稚虾培育 (7) 3.1 稚虾的培育 (7) 3.2 虾苗的捕捞和运输 (8) 第四章成虾养殖 (9) 4.1 养殖池塘的要求 (9) 4.2 清池 (10) 4.3 澳洲淡水龙虾虾苗的放养 (10) 4.4 做好投饵工作 (10) 4.5 加强饲养管理 (11) 4.6 成虾的捕捞和运输 (12) 4.7 敌、病害及防治 (12) 4.8 日常管理 (13) 第五章发展前景 (14) 5.1 经济价值 (14) 5.2 生物学特性 (14) 5.3 繁殖力的问题 (14) 5.4 烹饪问题 (14)

第一章澳洲龙虾简介澳洲淡水龙虾原产于大洋洲，是近几年从澳大利亚引进的一种大型淡水虾，包括红螯螯虾和牙别螯虾两个品种。澳洲淡水龙虾又名红螯螯虾，学名Cherax quadriarinatus。原为野生虾，1971年开始人工养殖，是目前世界上最优良的淡水虾类之一。该虾终生生活在淡水中，杂食性，有较快的生长速度，能在淡水中自然繁殖孵化，有较高的成活率和较强的抗病能力，攻击性弱，耐低氧，耐污，适应性强并且肉质细嫩，味道鲜美，可食比率高（腹部占总体重的42%~47%），并具有耐长途运输、可鲜活上市、人工繁殖设备简单、成本低等优点。根据北京市水产研究所对引进两种澳洲淡水龙虾试养研究，红螯螯虾生长速度比牙别螯虾快，牙别螯虾耐低温能力比红螯螯虾强。 1.1 生物学特点澳洲淡水龙虾隶属十足目、拟螯虾科、光壳虾属。一足龄个体为100~250g （国外最大个体达500g）。体色呈镶嵌褐绿色。头胸部和腹部均匀连接，外披一层坚硬外壳。胸足五对，第一对胸足特别发达而成强大的螯，雄性螯比雌性发达。触须三对，外缘一对特别特别粗长，约长于体长的1/3。栖息或正常爬行触须在前，受惊吓或受攻击时，两长须弯向尾部，防止尾部受攻击。尾扇五片，强大有力。雌虾抱卵和孵化期，尾扇常向内弯曲。该虾一年成熟，卵粒大而少，亲虾抱卵量于其头胸甲长度的关系为：Y=7.5X2+20X-40（Y为抱卵量，单位为粒，X 为头胸甲长度，单位为厘米）一般抱卵量为250~500粒。该虾喜暗怕光，多营爬行生活，不善游泳。正常条件下，白天多隐匿栖息在深水洞穴中，傍晚开始活动，多聚集在浅水滩边爬行觅食寻偶，受惊即迅速逃回深水中。觅食和活动时向前爬行，受惊或遇敌迅速向后弹跳躲避。喜活水新水逆水上溯，以清新、略成碱性（pH7.0~8.0）的水质为好。对恶劣环境忍耐能力很强，在5~35℃的水温都能生存。红螯螯虾整个躯体由几丁质甲壳覆盖，呈短粗状，体色为蓝绿色，由头胸部和腹部组成，长度比近似1∶1，第一对步足粗壮呈螯状，其末端膨大呈钳形，是防御敌害侵扰，进行自卫和掘洞的主要工具。其他步足中，第二、三步足为螯状，

某公司澳洲淡水龙虾项目立项分析及发展规划

××公司澳洲淡水龙虾项目立项分析与规划一、项目背景介绍 1、品种简介澳洲淡水龙虾，（以下简称澳龙）就其自身品质和外形尺寸是介于高端海产品和现在市面上极其流行的克氏小龙虾之间的一款淡水产品。澳龙与传统小龙相比具有以下特点： 1）虾青素含量是小龙虾的九倍，并且含多种矿物质，有抗氧化抗衰老、开胃补钙、产妇通乳、滋润皮肤、保护心血管系统等功效；2）生长快，成品虾个头大，出肉量高； 3）抗病性强，至今未发现重大疾病； 4）养殖技术与小龙虾基本一致，与小龙虾交替上市。 2、国内目前市场及养殖概况 1）、市场需求大由于目前市场上的供货量比较稀缺，澳龙目前主要在华南、华东部分地区的中高端市场销售，基本处于供不应求的局面。加之南美白对虾在国内的养殖中遇到了大规模病害问题而大量减产，市场对澳龙的需求呼声看涨；其九月份后大量上市的特点也弥补了小龙虾下市后的空白期，可将“吃虾季”一直延至十一月份。在广东地区吃虾季是全年。 2）、养殖利润高澳龙由于其生长快，上市的商品虾基本在75-100克以上，其市

场定价普遍在每斤50元以上，比小龙虾市场平均价高出一倍多。在虾苗价格不降的情况下，每斤养殖成本在20元以内，因此，养殖利润很高。目前国内的养殖主要集中在广东和华东的部分地区。 3）、育苗技术瓶颈澳龙养殖量稀少的最主要原因还是因为种苗育苗技术的瓶颈问题之前一直没有突破，在自然环境或南方的人工池中的育苗技术受到环境温度等多方面的影响，种苗产量一直很低。据统计，2016年整个中国大陆及台湾总共种苗产量才1500万尾，无法满足大规模养殖的需求。 4）、资本关注度提升目前××省内已有三四家澳龙育苗企业，并已有多家资本进入澳龙养殖市场。二、澳龙市场前景 1、澳龙养殖及相关产业市场前景澳龙之前一直走的北、上、广、深等地的高端市场，定价比较高。未来，我们主要对标小龙虾的极品虾市场，规格在1.2至1.5两之间，三个月左右的养殖周期，供货量相对较大，价格直接对标九钱以上的极品小龙虾价格，这是一个超大走量缺口。根据《中国小龙虾产业发展报告2018》,2017年全国小龙虾养殖总量为112.97万吨，其中湖北省63.16万吨，占全国总产量的55.91%，其中九钱左右规格的小龙虾占湖北省小龙虾总量的10%，即6.3万吨，按照澳龙50元/斤的市场定价，则年产值预计可达63亿元。

淡水小龙虾生长过程

淡水小龙虾生长过程小龙虾苗种人工繁育 1、亲虾选择可在上年9-10月或当年3-4月选择亲虾，要求体重30-50g，附肢齐全，健康无病，活动力强，雌雄比例为2-3：1。雌雄龙虾在外形上特征明显，容易区别。 ①达性成熟的龙虾，雄性个体明显大于雌性； ②雄性龙足粗大，龙足两端外侧有一明亮的红色软疣，雌性龙足相对较小，大部分雌足上没有红色软疣，即便有颜色也偏淡； ③雄性的生殖孔开口在第5对步足基部，雌性生殖孔则开口在第3对步足基部； ④性成熟的雌虾腹部膨大，雄虾腹部相对狭小。 2、亲虾培育亲虾池面积以1200m2左右为宜，底质以壤土为好，水深1m左右，池埂宽1．5m以上，有充足良好的水源，建好注、排水口，四周池埂用塑料薄膜或钙塑板搭建以防逃墙，放养前7一10天池塘用50-60kg／亩生石灰干塘消毒。消毒后经过滤(防野杂鱼入池)注水深1m左右，施入腐熟畜禽粪500-800kg／亩培肥水质。池内放人供虾攀缘栖息的隐蔽物，如树枝、树根、竹筒等，并移栽一些水草。亲虾池可投放亲虾40-60kg／亩，放养前用3％食盐水浸浴10分钟，以杀灭病原体。为充分利用水体和调节水质，同时可混养鲢、鳙鱼50-100尾／亩。培育期间，可投喂新鲜水草、豆饼、麦麸或配合饲料，并添加一部分动物性饲料。如切碎的螺蚌肉、畜禽屠宰下脚料等。日投喂量：3月份为亲虾体重的2％-3%，4月份4％一5%，5月份以后6％一8％，每天早、晚各投喂1次，以傍晚为主，占日饵量的70％。同时加强水质管理，每10-15天换新水1次，每次换水1／3；每20天用生石灰10-25g／m2兑水泼洒1次，以保持良好水质，促进亲虾性腺发育。 3、亲虾繁殖 4-5月，水温20以上时，亲虾开始交配。受精卵在雌虾腹中孵化为稚虾，孵化时间需40一70天。稚虾孵化后在母体保护下完成幼虾阶段的生长发育过程。稚虾一离开母体，就能主动摄食，独立生活。当发现繁殖池中有大量稚虾出现时，应及时采苗，进行虾苗培育。 4、亲虾越冬龙虾的生存水温最低值为5℃。但当水温低于9℃时，3厘米左右的虾在越冬期间死亡率很高，成虾虽能生存，但2-3个月后也会出现大量死亡。因此，搞好亲虾的越冬工作，保证越冬期间的水温在16℃一18℃，也是整个繁殖工作的重要环节。

淡水小龙虾吃什么

淡水小龙虾吃什么? 一、食物组成龙虾属食杂性水生动物，可以摄食植物的嫩叶、植物碎片腐殖质碎屑、底栖藻类、丝状藻类、水生昆虫、陆生昆虫的幼体、环节动物、小杂鱼、贝类等。龙虾幼体主要摄食藻类、轮虫、水蚤、枝角类和扰足类等到浮游生物。幼虾主要摄食底栖藻类、枝角类、桡足类、小型水生昆虫和有机碎屑等。成虾主要摄食植物碎片、有机碎屑、丝状藻类、固着硅藻、底栖小型、无脊动物、水生昆虫和动物尸体等，尤其喜食螺蚌肉、蚯蚓、蝇咀、蚕蛹和小杂鱼等。完全人工饲料养条件下，龙虾配合饲料基本上为颗料配合饲料。颗料饲料主要由进口鱼粉、豆粕、虾壳、糠麸、骨粉和多种维生素、多种微量元素、诱食剂、蜕壳素、粘结剂等组成，要求颗粒饵料在泡水后能保持2个小时以上不散开，蛋白质含量在30%以上（幼虾饵料含蛋白质36%以上），添加优质鱼粉占25%以上（幼虾40%以上）配合饵料的长度以5-12毫米为宜，直径以1-3毫米为宜。如果没有龙虾专用颗粒饵料供应的地方，可利用花生饼、豆饼喂养龙虾。投喂时最好先将花生饼、豆饼粉碎为颗粒状，加入20%-30%的小杂鱼、螺蚬肉等绞成的肉浆拌匀投喂。也可将整个麸饼用水浸透后用手抓拌上鱼再投喂。二、科学配合饵料 1、幼虾饲料配方（1）蚕蛹粉30%，芡粉45%，豆饼煺20%，鱼用维生素1%，其他添加剂4% （2）鱼粉60%，麦麸22%，花生饼15%，矿物质3%，维生素微量。（3）鱼粉50%，麦麸30%，豆饼20%，维生素微量。（4）鱼粉35%，麦麸37%，花生饼25%，蚌壳粉3%。（5）鱼粉50%，豆饼35%，小麦粉15%。（6）鱼粉60%，麸皮22%，花生饼15%，矿物质3%，维生素微量。（7）蚕蛹30%，豆饼20%，麦粉49%，骨粉1%。（8）鱼粉20．6%，虾粉20%，大豆饼20%，玉米粉21%，大麦粉17%，碘食盐0．4%，微量无元素1．0%。 2、成虾饲料配方（1）鱼粉30%，麸37%，花生饼30%，蚌壳粉3%。（2）鱼粉35%，麸皮57．5%，花生饼5%，蚌壳粉2．5%。（3）蚕蛹30%，麦麸50%，豆饼10%，，花生饼5%，米糠5%。（4）鱼粉20%，蚕蛹10%，麦麸40%，豆饼10%，花生饼5%，米糠18%。（5）鱼粉1%，蚌壳粉20%，麦麸39%，米糠30%，黄豆粉10%。（6）鱼粉40%，鱼肝4%，小麦面38%，大豆饼7%，饲料酵母5%，矿物质维生素预混料6%。（7）鱼粉30%，次粉50%，，豆饼20%。（8）鱼粉20%，麸皮30%，花生饼27．5%，蚌壳粉2．5% （9）鱼粉20%，麸皮30%，花生饼27．5%，米糠20%，蚌壳粉2．5% （10）蚕蛹或蝗蚓17．1%，麸皮77%，大米粉3．7%，小杂鱼或蚌肉2．2%，青饲料适1%，麸皮77%，大米粉3．7%，小杂鱼或蚌肉2．2%，青饲料适量。（11）鱼粉20%，蚕蛹7．5%，麦麸30%，花生饼20%，米糠22．5% （12）鱼粉12%，骨粉4%，麸皮7．2%，米糠7%，地粉17%，豆饼40%，菜籽饼12%，食盐0．3%，鱼用微量元素0．5%。（13）鱼粉25%，豆饼30%，菜籽饼17%，麦粉25%，骨粉3%，在饲料总量中添加0．1%蜕素和适量粘合剂。（14）鱼粉或（蚕蛹）30%，豆饼20%，麦粉49%，骨粉1%。（15）鱼粉10%，豆饼40%，麦粉10%，麸皮40%。（16）麸皮30%，花生饼27．5%，鱼粉20%，米糠20%，蚌壳粉2．5%。（17）花生饼30%，鱼粉25%，麸皮45%，维生素少量，促生长素少量。

龙虾的生长条件

淡水小龙虾的养殖条件 [/M]一、水质条件 1、水温、最佳生长温度（水温）25~32，最佳繁殖水温为：20左右（春季和秋季）。 2、溶氧量、高溶氧为：3-5mg/l或以上时获可流产缺氧时，浮头上岸吸氧，淡水小龙虾的窒息点随着虾量的增大而减少，随温度的增大而直线上升。 3、酸碱度池塘养虾：PH值为7.0~8.5，在生产过程中，可采用生石灰清池或泼洒生石灰水，改善水质酸碱度。 4、盐度淡水小龙虾通常在淡水中生活，也可以在低盐度的海水中生活，但要求盐度在3%以下。 5、重金属离子所谓重金属是指原子量比铁元素大的金属，对生物体的新陈代谢极为重要，高浓度时，解使水生生物致死，低浓度时，能抑制生物体的生理作用。总之，淡水小龙虾养殖池的水质要保持“肥、活、爽、嫩”，透明度在30cm左右，PH值在7-8之间，若水质偏酸性可用泼洒石灰水来调节，水深得保持在1.2m 以上。养殖池中种植水生植物，可以作为养殖虾的栖息，隐蔽场所也是虾类的饵料，同时能起到调节水质的作用，水生植物的种植面积一般占池水面面积的1/3以上，保持空气和水石的接触面积。二、土壤条件土质好坏是一新建虾场的重要条件，土壤可分为：壤土、黏土、沙土等多种，而用来建造虾池的土壤以壤土、黏土为好，沙土最差。黏土池塘容易板结、坚而不易漏水，保水力强，水中的营养盐类不易渗漏损失，有利于饲料生物的繁殖。沙土池塘易渗水，不能保水且易漏水和崩溃，容易造成池水清瘦，不利于饲料生物的繁殖。一般来说，在精养虾塘中，淤泥厚度得保持在15cm以内为妥，对于淤泥过多的老池塘可采取清塘、晒地和消毒等措施。 1、清塘：排干池水，挖除过多的淤泥，作为作物或青饲料的肥料。池塘要求每年排水一次，干池后挖去过多淤泥。 2、晒地：排干池水清塘后，通过日晒和冻冻，不仅杀灭病菌，而且增加淤泥的通气性，促使淤泥的中间产物分解，矿化，变成简单的无机物。 3、消毒：池塘使用生石灰，除了杀灭寄生虫，病菌和害虫等使池塘保持微碱性的环境和提高池水的硬度，增加缓冲能力，并使淤泥中被胶体而吸附的营养物体代换解放，以增加水的肥度。三、养殖用水处理方法养殖用水处理的目的就是用各种方法将污水中含有的污物分离出来，或将其转化

国家级清流台湾农民创业园建设情况汇报正稿

国家级清流台湾农民创业园建设情况汇报清流县人民政府（2010年7月13日）一、基本情况清流县地处海西中部、福建省西部，是闽西北联接沿海、辐射内陆的重要通道，在海西和三明经济发展布局中处于重要位置。国家级清流台湾农民创业园规划总面积40万亩，以嵩溪镇、嵩口镇、龙津镇为核心区，辐射带动其余10个乡镇协调发展。清流是中国花卉苗木之乡、中国桂花之乡、中国罗汉松之乡、中国油茶之乡，是福建省最大的鲜切花基地、淡水鱼养殖基地和黄羊养殖基地。依托生态资源和特色产业优势，清流台湾农民创业园规划建设花卉产业区、水产品养殖区、农林产品加工区、生态休闲旅游区、清流台商会馆等“四区一会”。近年来，在省委、省政府和市委、市政府的正确领导下，我县充分发挥“五缘”优势，积极融入海峡西岸经济区建设，在深化对台交流合作上先行先试、有效作为。2006年提出建设台湾农民创业园的设想，当年7月经三明市政府批准设立清流台湾农民创业园，2008年1月升格为三明（清流）台湾农民创业园，2009年5月17日国台办、农业部在首届海峡论坛大会上，正式宣布新增设立国家级三明清流台湾农民创业园，成为全国15家、全省4家国家级台湾农民创业园之一。目前，清流台湾农民创业园共引进台资企业及项目43家，其中花卉苗木企业7家、种植业7家、养殖业4家、农林产品加工等22家、休闲旅游及其他企业3家，总投资1.31亿美元，共引进台湾农业新品种79个、台湾农业新技术58项，农业新机械18种，带动农户六千余户，推广面积3.5万亩，是三明市引进台资

企业最多的县。随着清流台湾农民创业园建设的持续推进，有力地提升了清流与台湾交流合作水平，主要表现在： 1、推动了产业发展，示范带动作用凸显。相对本地传统产业，台资企业不仅带来了新品种、新技术、新设备，更带来了先进的管理、营销理念，有效促进了我县产业优化升级，特别是对农业产业带动作用更加明显。如，引进欣茂兰业、台湾森富科技、阳光花卉、森源兰蕙、花仙子花卉公司等台资企业，促进了花卉品种的引进、技术的提升、市场的拓展，带动了全县形成了鲜切花5286亩种植规模；引进永信达生态农业开发有限公司、青龙果蔬、桦信茶果等企业，带动全县发展台湾甜脆桃等名优水果1.5万亩、台湾高山蔬菜种植6000亩，台湾四季春、金萱、软枝乌龙等优良茶叶基地1.2万亩规模；引进啓顺农鱼牧发展有限公司、三合农牧渔、嘉德农业等企业，改变原有“四大家鱼”传统养殖结构，带动全县发展澳洲淡水龙虾、宝石斑、澳洲石斑、虹鳟鱼、鲟鱼、香鱼等优质水产品养殖基地6万亩。这些台资企业的发展壮大，不仅促进了产业量的扩张，更为重要的是依靠新品种、新技术带动了产业质的提升，示范带动农户种养业的发展，提高农民增收。目前，创业园已从台湾引进淡水龙虾、宝石斑、澳洲石斑、虹鳟鱼、四季春茶叶等良种79个，带动农户六千余户，推广辐射面积3.5万亩，增加就业9000多人，年产值达9.6亿元，农民人均增收1200元以上；同时，引进单篱搭架、深度施肥、标准套袋等茶果种植先进技术，红心地瓜低温膨化、水产高密度养殖、分级包装销售，花卉钢架大棚种植及喷灌、滴灌技术等实用技术58项，有力地推进了农业产业化进程。 2、扩大了对外开放水平，提升了清流知名度。随着清流台湾农民创业园建设的不断推进，台创园作为对台交流合作平台的作用逐步凸显，清流与台湾的交流往来更加紧密，清流知名度得到显著提升。自去年5月台湾农民创业园升格为国家级台农创业园以来，台湾桃园公共利益社团联合协进会、台湾原住民投资项目考察团、台湾客家文经发展参访团、台北市景美商圈经济发展协

澳洲淡水龙虾稻田养殖方法与相关技术

本技术实施例公开了一种澳洲淡水龙虾稻田养殖方法，其包括以下步骤：选择1050亩的阳光照射充足的稻田，在所述稻田的周侧设置环沟，所述环沟的面积小于所述稻田面积的10％；在所述澳洲淡水龙虾苗放养前15天，在所述环沟内均匀种植沉水植物；将所述澳洲淡水龙虾试水消毒后，在所述环沟内均匀放养，并对虾苗每天喂养两次，养殖的过程中，调节环沟内水位，使得所述澳洲淡水龙虾可进入所述稻田觅食为宜，同时定期向水内投加生石灰；经过3个月以上的培养，对达到捕获规格的澳洲龙虾进行捕获。本技术实施例利用稻田水体养殖澳洲淡水龙虾可以发挥澳洲淡水龙虾除草和排泄物增肥等功效。实现水稻和虾共生，“田面种稻，水体饲养澳洲淡水龙虾，虾粪肥田，稻虾共生”的效果。权利要求书 1.一种澳洲淡水龙虾稻田养殖方法，其特征在于包括以下步骤：选择10-50亩的阳光照射充足的稻田，在所述稻田的周侧设置环沟，或者在所述稻田内设置田间沟，所述环沟的面积不大于所述稻田面积的10％；所述澳洲淡水龙虾苗放养前15天，在所述环沟内均匀种植沉水植物；将所述澳洲淡水龙虾试水消毒后，在所述环沟内均匀放养，并对所述澳洲淡水龙虾虾苗每天喂养两次，养殖的过程中，调节所述环沟内水位，使得所述澳洲淡水龙虾可进入所述稻田觅食为宜，同时定期向水内投加生石灰；经过3个月以上的培养，捕获达到捕获规格的澳洲龙虾。 2.如权利要求1所述的澳洲淡水龙虾稻田养殖方法，其特征在于，所述环沟距离稻田边沿1.5-2m，环沟上口宽度为3-4m，环沟的下口宽度为0.8-1.2m，环沟的深度为1.0-1.5m。

3.如权利要求1所述的澳洲淡水龙虾稻田养殖方法，其特征在于，所述沉水植物为轮叶黑藻、狐尾藻、伊乐藻、金鱼藻、菹草或水花生；所述沉水植物在所述环沟内均匀分布，所述沉水植物的栽植面积为养殖水面的30-50％。4.如权利要求1所述的澳洲淡水龙虾稻田养殖方法，其特征在于，所述环沟内的水位的深度为1.0-1.5m。 5.如权利要求1所述的澳洲淡水龙虾稻田养殖方法，其特征在于，所述澳洲淡水龙虾试水放养时，试水成活率达95-100％，投放所述澳洲淡水龙虾虾苗，每亩稻田可放养1000-2000只所述澳洲淡水龙虾虾苗，所述澳洲淡水龙虾虾苗的体长3-5cm，放养虾苗时，温差小于3℃；放养所述澳洲淡水龙虾虾苗前，用5％的食盐水浸浴5-10min或5ppm的高锰酸钾浸泡10- 20min。 6.如权利要求1所述的澳洲淡水龙虾稻田养殖方法，其特征在于，所述喂养的过程中，每天早上投放全日投饵量的20％-30％，每天晚上投放全日投饵量的70％-80％，投放的饵料的粗蛋白含量在36-44％。 7.如权利要求6所述的澳洲淡水龙虾稻田养殖方法，其特征在于，所述饵料中加入光合细菌、多种维生素等药物，以增强所述澳洲淡水龙虾的体质，减少其疾病的发生。 8.如权利要求1所述的澳洲淡水龙虾稻田养殖方法，其特征在于，

淡水大龙虾

淡水大龙虾（澳洲淡水龙虾红螯螯虾）养殖技术 -------------------------------------------------------------------------------- 池塘条件和水质量要求 1．池塘条件(1)地下水和泉水养虾的最佳水源，其主要优点：①有固定的独立的水源；②没有病原体和杂鱼；③没有污染；④全年温度相对稳定。但要经常测定水中的氧气，二氧化碳、硫化物和铁含量不能过高。(2)土质与底质为保证养殖池塘常储水，建池需选用黏土比例较高的土壤。地面要倾斜，可让水流入，以减少抽水的成本，又容易建池，当然还要防涝。要尽可能减少水池渗漏，在水池铺上砾石让有机沉淀物沉淀，红螯螯虾收成后可用水管冲洗，在收获的2天后又可注水放养。在养殖过程中，池底必须清除淤泥。淤泥过厚，不利于虾的生长。(3)面积与水深土池的大小规格要求不很严格，一般以3～6亩为宜，水池采用长方形。最大限度地利用自然氧气，内池壁应有1：3的斜坡，深度为1～2米。(4)灌排与防逃进出水口的设计要做到能控制水位，溢流从池底排出废水。在进出水口需要设置屏障，防止野杂鱼进入水池，防止螯虾逃跑。还要建造水道，这样才能在捕捞时排干、排尽池水，充氧和流动的淡水可使虾池不因缺氧而造成损失。(5)设置隐蔽物成虾多栖息于池塘底部或集群于塘边水域爬行，尤其喜欢在水草丛中隐蔽。塘中生长各种水生生物、高等水生植物、附生藻类、水草等，既可作虾的饲料，又是很好的天然隐蔽场所，因此在选择池塘时，要充分考虑天然隐蔽物多的池塘。 2．水质要求影响螯虾生长的水质因素很多，各因素之间互相联系，互相制约，因而必须从总体上加以考虑。(1)水温红螯螯虾天然分布在亚热带，尽管比罗氏沼虾耐低温，适应力强，但试验表明，长期处于温度为9℃的成虾，死亡率在30％左右。如果温度上升至11℃，虾开始活跃并开始摄食。试验表明：其最适生长温度为23～32℃；上限的临界温度是42℃；下限的临界温度是5℃，低于20℃生长缓慢。(2)溶氧溶氧也是红螯螯虾生长的一个重要因素。溶氧充足，水质清，有利于虾的生长和饲料的利用。一般认为，成虾养殖的池水溶氧不应低于4毫克／升，孵化育苗池内的溶氧应在5毫克／升以上。在生产过程中，由于天气突变、水质变坏而造成缺氧，往往发现红螯螯虾向岸堤上爬行。螯虾在不同的生活阶段、不同的性别和不同的生理状态其耗氧量有很大差异。一般来说，幼虾高于成虾；雄虾高于雌虾；抱卵虾高于非抱卵虾；软壳虾高于硬壳虾。(3)pH 红螯螯虾生长的pH范围为6～8。保持适宜的酸碱度有利于虾池内有机质的分解，促进活饲料的生长和虾的蜕壳，故pH以7．5～8为宜，此时敌害生物少，故在生产过程中要定期施石灰，以调节池水的pH。(4)透明度水质清新，池中水生植物丰富，有利于虾的生长，过小的透明度往往不利虾的生长，或由于耗氧过大而造成缺氧死亡。一般透明度宜保持在40厘米左右。要避免泥造成的水质高度混浊，因水质混浊会阻碍浮游植物的生长，淤泥在螯虾鳃部沉积也会导致螯虾死亡。虾苗的放养虾苗放养前的准备工作是成虾养殖的关键环节。因此，准备工作要充分，以便虾苗有一个良

塘养淡水小龙虾的养殖技术介绍

塘养淡水小龙虾的养殖技术介绍塘养淡水小龙虾的放养前准备 1、彻底清池消毒虾苗虾种放养前20～30天，排干池水，清除过多淤泥，整修池埂，每亩用生石灰75公斤或漂白粉、漂白粉精等药物，彻底清池消毒。塘养淡水小龙虾的养殖设施池塘面积以4～10亩为宜，深1～1.5米，坡比1∶2.5。池底平坦，底质以壤土为好，池坡土质较硬，池塘保水性好，水位易调控。水源充足，水质无污染。按照高灌低排的格局，建好进排水渠，做到灌得进，排得出。克氏螯虾逃逸能力较强，必须搞好防逃设施建设。通常用塑料薄膜或钙塑板，沿池埂四周用竹桩或木桩支撑围起防逃。塘养淡水小龙虾的虾苗虾种放养 1、养殖模式可以采用多种养殖模式。 (1)夏季放养模式。以放养当年孵化的第一批稚虾为主，放养时间在7月中下旬，稚虾规格为0.8厘米以上。每亩放养3万～4万尾。 (2)秋季放养模式。以放养当年培育的大规格虾苗或虾种为主，放养时间为8月中旬至9月。虾苗规格1.2厘米左右的，每亩放养2.5万～3万尾;虾种规格2.5～3厘米的，每亩放养1.5万～2万尾。少部分年底可达上市规格，大部分要到翌年6～7月起捕上市，商品虾只重25克，亩产300～500公斤。 (3)冬春放养模式。一般在12月份或翌年3～4月放养。以放养当年不符合上市规格虾为主，规格为每公斤100～200只，每亩放养

1.5万～2万尾。经过冬春养殖，到6～7月起捕上市，商品虾只重可达30克，亩产400～500公斤。 2、苗种质量虾苗虾种质量要求是： (1)规格整齐。稚虾规格在0.8厘米以上，虾种规格在3厘米左右。同一池塘放养的虾苗虾种规格要一致，一次放足。 (2)体质健壮，附肢齐全，无病无伤，生命力强。 (3)虾苗虾种都是人工培育的。如果是野生虾种，应经过一段时间驯养后再放养，以免相互争斗残杀。 (1)冬季放养择晴天上午进行，夏季和秋季放养择晴天早晨或阴雨天进行，避免阳光暴晒。 (2)虾种放养前用3%～5%食盐水浴洗10分钟，杀灭寄生虫和致病菌。 (3)从外地购进的虾种，因离水时间较长，放养前应略作处理。将虾种在池水内浸泡1分钟，提起搁置2～3分钟，再浸泡1分钟，如此反复2～3次，让虾种体表和鳃腔吸足水分后再放养，以提高成活率。 (4)饲养克氏螯虾的池塘，适当混养一些鲢鳙鱼，以改善水质，充分利用饵料资源。

观赏水族——鳌虾类(附图)

目录 1、天空蓝魔虾 (2) 2、龙纹鳌虾 (4) 3、黑魔虾 (5) 4、克氏螯虾 (7) 5、澳洲淡水龙虾 (8) 6、狼虾 (10) 7、黄金巨手虾 (12) 8、黄色胶囊鳌虾 (13) 9、蓝月龙虾 (14) 10、东北黑鳌虾 (16) 11、苏菲亚侏儒螯虾 (18) 12、雷蒂斯鳌虾 (20) 13、曼宁鳌虾 (22) 14、蓝斯鳌虾 (23) 15、佛罗里达橘螯虾 (25) 16、红菱背u字鳌虾 (26) 16、杜普拉U字鳌虾 (28) 17、毛毛手鳌虾 (29) 18、雀斑小龙虾 (30) 19、蓝钻鳌虾 (31) 20、蓝纹鳌虾 (32) 21、裂趾小龙虾 (33) 22、恶魔鳌虾 (34) 23、萨特努鳌虾 (34) 24、白鳌虾 (36)

1、天空蓝魔虾天空蓝魔虾，一种虾体颜色酷似天空颜色的虾类，体型较大，可长至20~30cm，在观赏虾中可谓是体型最大的了，其中两只巨大的虾钳便占了体长的三分之一左右，如此庞大的虾类，其破坏能力也不可小觑，因此还有个别名叫做“破坏者鳌虾”。天空蓝魔虾多栖息在沼泽地、溪流、河流及水坝处，喜欢独居，领地意识很强。天空蓝魔虾可分为原生天空蓝魔虾、人工天空蓝魔虾和印尼天空蓝魔虾。这里主要说一下人工蓝魔虾同原生蓝魔虾的区别，人工蓝魔虾经过人工的培育与繁殖，通体呈现天蓝色，关节处发白，鳌与鳌的尖端均呈长圆状，人工天空更具观赏价值，饲养起来更容易。原生天空的颜色不一定一直是蓝色的，会随着环境的不同而变化，原生天空跟人工天空相比，原生天空的头部更大些，关节处呈红色，鳌为扁圆状，鳌端细而长。二、天空蓝魔虾养殖天空蓝魔虾养殖的最佳温度是24~26℃，一般饲养温度是在20~30℃，繁殖水温为26~28℃，水质PH控制在7.2~8之间，水的硬度应控制在17~25之间。当然在饲养蓝魔虾的过程中还有一个需要注意的问题，就是蓝魔虾脱壳，其实蓝魔虾脱壳之前是会告诉你的，只要仔细观察就能避免一系列的问题发生，在蓝魔虾脱壳的时候应该注意以下几点： 1.不要缺氧 2.不要惊吓和打扰蓝魔虾 3.保证水质健康三、蓝魔虾吃什么? 对食物相当的不挑剔，食性比较杂乱无章，可以喂食一些虾粮，也可以喂食河虾，也可以喂食一些小鱼，适当的喂食一些水蚯蚓和红虫给蓝魔虾换换口味，

澳洲淡水小龙虾文案

文字素材具体要求一、产品名称+综合卖点（综合卖点为25个字左右的产品主要特点）名称：澳洲蓝龙虾（香辣味）综合卖点：原产自澳洲，名贵虾种，国内优质水域生态养殖，出肉率≥60%，肉质Q弹（来自澳洲的虾中贵族，国内优质活水区域生态养殖，活鲜秘制）二、主卖点+一段对产品概述的总体说明主卖点：原产于澳洲，是全世界最名贵的淡水经济虾中之一，出肉率是同规格小龙虾的1.7～2倍三、产品的三个主要卖点卖点：1、原产澳洲，名贵虾种 2、出肉率≥60%，肉质弹牙 3、生态养殖，活鲜现做四、主题+产品大类的介绍主题：个大肉肥，适用于各种场合介绍：原产于澳洲，是全世界最名贵的淡水经济虾中之一，螯的外侧顶端有一膜质鲜红带，美丽好看，故又被誉为红螯螯虾五、主题+这类产品在大品类中的特别之处介绍主题：介绍：1、原产于澳洲，是全世界最名贵的淡水经济虾中之一，出肉率是同规格小龙虾的1.7-2倍 2、天生不吃腐食，会定期加食南瓜、鸡蛋、玉米、带鱼、胡萝卜等食材，提高其肉质和虾膏的鲜美口感

3、虾腹部没有泥肠，虾鳌大如蟹钳，虾头的虾膏鲜美可食 4、营养价值丰富，低胆固醇高蛋白，虾青素含量是普通龙虾的9倍六、主题+我们平台的产品和的产品相比较的优势或卖点主题：介绍：七、主题+产地/生产工艺介绍／果园的特点／相关资质介绍主题：国内优质水域生态养殖介绍：原产自澳洲，红螯螯虾为淡水虾种，对养殖环境要求较高，水温以20～29摄氏度为最佳，pH值要求在7-8.5为宜；天生不吃腐食，肉质弹滑。八、主题+产品的选品标准主题：新鲜食材选品标准：采用当日鲜活龙虾，手工精心挑选，严格清洗，慢工酿美味十一、温馨提示（包含产品的食用方式，储存方式或者是注意事项）食用方式：微波炉加热：常温解冻后将虾盛入容器放进微波炉，大火加热五分钟左右即可食用锅中加热：开袋将龙虾倒入锅中加入50-100ML水，加热五分钟后出锅食用储存方式： -18℃以下贮存注意事项： 1、为保证虾的品质和剥虾乐趣，本产品未剔除虾线，请在食用时自行剔除虾线；对虾肉过敏者慎用 2、此虾为淡水龙虾，属于河鲜，致敏原为虾肉过敏者请勿食用；

澳洲淡水龙虾养殖技术

龙虾养殖技术（一）生态习性 1.形态特征红螯螯虾整个躯体由几丁质甲壳覆盖，呈短粗状，体色为蓝绿色，由头胸部和腹部组成，长度比近似1∶1，第一对步足粗壮呈螯状，其末端膨大呈钳形，是防御敌害侵扰，进行自卫和掘洞的主要工具。其他步足中，第二、三步足为螯状，第四、五步足呈爪状。红螯螯虾整个躯体由体表被覆几丁质甲壳的头胸部和腹部组成，全身有20节，头胸部13节。头胸甲保护着内脏器官，头胸甲前有一向前延伸的额剑，两边各有3～4个棘。头胸甲背部有4条沿身体纵轴方向排列的脊。双眼有柄而突起。头胸部有5对步足，第1对为粗壮的大螯，雄性的大螯在外侧有一膜质鲜红美丽的斑块，第2、第 3对步足为螯状，第4、第5对步足为爪状。腹部有7节，虽被覆甲壳，但节间关联处有纤维膜相连，可灵活运动。腹部第2节至第5节下面都有1对附肢，称为腹足或游泳足。腹部第6节附肢向后伸展，加宽称尾足，并与尾节组成尾扇，是螯虾快速运动器官。在头胸部的前端还有3对触角，1对大触角，2对小触角。雄性的外生殖器两个，生在第五对步足的基部，左右各一个，呈透明突起0．5厘米长；雌性的生殖器是在第三对胸足的基部，左右各一个，呈圆形，有一薄膜覆盖口。体色呈镶嵌色褐绿，头胸部和腹部均匀连接，外被一层坚硬外壳。胸足五对，第一对胸足特别发达特化为强大的螯，雄性螯比雌性发达．螯的外侧顶端有一膜质鲜红螯带，是雄与雌区别的第二性征。澳洲龙虾尾部有五片强大的尾扇，外缘三片。其中中片较小，母虾在抱卵期和孵化期，尾扇均向内弯曲，把粘附在腹部的卵抱在腹内，母虾在爬行或受敌时保护受精卵和稚虾不受损，这是抱卵与不抱卵母虾的区分。 2.生活习性红螯螯虾的适应性较强，耐低氧和耐高温。红螯螯虾的习性是昼伏夜出，白天潜伏在水体可隐蔽的地方，傍晚和黎明前出来觅食，喜夜晚活动，不善游泳，多在池底爬行栖息，喜集群活动。交配季节，所有的红螯螯虾白天都显得十分活跃。养殖试验表明，红螯螯虾存活温度范围在5～35℃，适宜生长温度为13～28℃，当水温超过13℃即开始摄食，水温超过30℃，则会抑制生长。该虾在不利的生活条件下会打洞，据观察，在较软的池底泥中，养殖过程很少掘穴，但在越冬过程中，这种虾肯定打洞。红螯螯虾耐低溶氧能力较强，如水中溶氧量为1毫克/升时仍能生存，在潮湿微水状态下，亦能存活较长时间，在养殖或越冬过程中，常发现红螯螯虾出现在堤埂上。幼体和怀卵虾则不宜在低溶氧的环境中，否则会导致幼体和卵胚的死亡。故在养殖过程中溶氧一般不应低于4毫克/升，在孵化过程中溶氧量还应高一些。 3.食性红螯螯虾为杂食性动物，在天然条件下主要摄食有机物碎屑、着生藻类、丝状藻类、水生植物的根、叶及碎片，特别喜食汁多肥嫩的绿色植物，如水浮莲、水葫芦、马来眼子菜、绿萍和苦草等。动物性食物包括水蚯蚓、蚯蚓、水生昆虫的卵、蛹、螺、蚌和鱼肉等。在人工养殖情况下，可投喂配合饲料、农副产品加工的副产品（饼粕类、米糠、麸皮等），屠宰场的下脚料以及各种细嫩的陆草、瓜果、菜叶等。该虾养殖中的饲料比较容易解决。 4.繁殖与生长红螯螯虾没有确定的繁殖季节，当水温在20～30℃时，一年四季都可进行繁殖，并且有多次产卵现象。每次产卵量因个体大小而异，一般年产卵量在1 000粒左右，受精卵粘附于雌虾的腹肢上孵化发育，孵化出的幼体仍附着于雌虾的腹肢上生活一段时间，经几次蜕皮后，才离开母体自由生活。红螯螯虾从稚虾生长到成虾的整个生长过程中经过多次蜕皮。在适宜的环境条件下，刚孵出的稚虾每次蜕壳的时间间隔较短，在1～2天蜕壳1次，随着身体的长大，蜕壳间隔的时间也就延长。在蜕壳期间，该虾最容易受敌害生物或同类侵食，是该虾引起死亡的危险期。若在此期间人为捕捉、搬动、水质差或缺氧则更易死亡。 5.防逃红螯螯虾攀爬能力很强，在夜晚或阴雨天喜欢到陆地上活动，因此饲养红螯螯虾的池塘必须建有防逃设施。用于红螯螯虾防逃的设施可采用带飞檐的土墙、砖墙及塑料板等，高40厘米左右。

水产品拉丁文与学名对照

每条括号内的中文为别名或各地的俗名。后面括号内为习惯英文写法。七彩神仙鱼 Symphsodon discus 大黄鱼（黄花鱼） Pseudosciaena crocea （Large yellow croaker）小黄鱼 Pseudociaena polyactis （Small yellow croaker）大弹涂鱼 Boleophthalmus pectinirostris （Mudskipper）太阳鱼（蓝鳃太阳鱼、美国蓝鳃太阳鱼） Lepomis macrochrus （Sunfidh ；Bluegillsunfish）文昌鱼 Branchiostoma belcheri 龙头鱼 Harpodon nehereus 石斑鱼 Epinephelus 点带石斑鱼（斜带石斑鱼） Epinephelus coioides （Malabar grouper）赤点石斑鱼 Epinephelus arkoya；Epinephelus akaara （Hong-kong grouper）赤石斑鱼 Epinephelus fasciatus （Blacktip grouper）龙趸石斑鱼 Epinephelus oanceolutus 龙胆石斑鱼（鞍带石斑鱼） Epinephelus lanceolatus；Epinephelus trimaculatus 褐石斑鱼 Epinephelus brunneus Bloch 网纹石斑鱼 Epinephelus chlorostigma；Epinephelus merra （Honeycomb grouper）青石斑鱼 Epinephelus awoara （Yellow grouper）拟青石斑鱼 Epinephelus diacanthus （Two-spine grouper）巨点石斑鱼 Epinephelus areolatus （Areolate grouper）鲑点石斑鱼 Epinephelus fario 镶点石斑鱼 Epinephelus amblycephalus （Banded grouper）三斑石斑鱼 Epinephelus trimaculatus （Three-spot grouper）马拉巴石斑鱼 Epinephelus malabaricus （Malanar grouper）老鼠斑（驼背鲈） Cromileptes altivelis 宝石斑鱼（宝石鱼、玉鲈） Scortum barcoo （Jade berch）淡水石斑（花老虎） Cichlasoma managuense 军曹鱼（海鲡） Rachycentron canadum （Cobia）沙丁鱼 Sardina melamosticta；Sardinops sagax 虱目鱼（麻虱鱼、塞目鱼、海草鱼） Chanos chanos Forskal 罗非鱼 Oreochromis spp （Tilapia）尼罗罗非鱼 Tilapia nilotica；Oreochromis niloticus

澳洲淡水龙虾养殖可行性方案及投资预算

澳洲淡水龙虾养殖规划及投资预算澳洲淡水龙虾产业概况澳洲淡水龙虾原产澳大利亚，酷似海中龙虾，是世界上名贵的淡水龙虾之一，该虾体色褐绿，美丽好看，被誉为虾中贵族。该虾有如下特点；一是适应性强，能忍耐恶劣的气候环境，在水温5"C -35"C之间能正常生活；二是体大肥美，一般个体重达100-200克，最大个体达500克；三是食性杂，食料来源广泛；四是生长快，一般2-3公分虾苗饲养4-5个月可达100克左右成品虾，南方地区每年可养两批次：五是耐活力强，便于长途运输，可在无水状态下生存5-7日；六是营养丰富，肉质细嫩，滑脆，味道鲜美香甜；七是市场前景好，目前国内市场供不应求，国外市场也十分抢手，特别是进入秋季以后，各种虾类紧缺，该虾正好上市，填补市场空缺，货缺价高。但是，多年来澳洲淡水龙虾产业始终难以做大，究其原因，主要受几大因素制约: 1、澳洲淡水龙虾-条母虾一年产卵3-4次每次孵苗成苗率只有一百尾左右，其单尾繁殖量偏少，成活率低，成为限制苗种供应的主要原因，无法满足庞大的产业需求，且国内育苗技术落后，规模不大。 2、因为虾苗产量低，育苗的利润空间虽大但总体利润低，养殖环节的利润反而高，所以目前育苗的人很少将虾苗外销，几乎都是自已养，这也是影响澳洲淡水虾养殖率偏低的原因。

3、技术体系欠缺，澳洲淡水龙虾进入我国已有20多年，但在养殖管理和操作上还没有形成完整的技术体系和操作规范，包括业内人士对澳洲淡水龙虾的繁殖规律尚未完全掌握，新品种养殖技术摸索不够，科学化养殖数据久缺没有专业的技术指导，导致养殖失败现象普遍，限制了澳洲淡水龙虾的养殖推广，导致澳洲淡水虾无法成为我国主流养殖品种的原因之一。一、澳洲淡水龙虾的市场前景分析 1、据《中国小龙虾产业发展报告(2018)》报告测算，2017年全国传统小龙虾全社会经济总产值约2685亿元，比2016年增长83.15%。其中养殖产值约485亿元，以加工业为主的第二产业值约200亿元，以餐饮为主第三产业产值约2000亿元，小龙虾全产业链从业人员约520万人，全国统计小龙虾养殖总产量为112.97万吨。 2、近年来我国澳洲淡水龙虾销量保持快速增长上升趋势，既得益于澳洲龙虾与小龙虾的产品差异性，也由于澳洲龙虾较小龙虾有着更好的营养卫生安全和口感，出肉率是小龙虾的5倍以上等优点，澳洲淡水小龙虾有着更大的未来消费需求。但澳洲龙虾因育苗技术落后，单尾繁殖量少，造成澳洲龙虾无法大面积推广养殖，市场上更是无法见到澳洲龙虾的普及销售，只出现在一些中高档餐厅，我国澳洲龙虾产业已引进20多年，但仍处于起步阶段，养殖企业较小众化，因此该行业竞争不激烈，截止2018年我国澳洲龙虾产销量仅 8万吨左右，远低于传统小龙虾167万吨的产销量，远远无法满足市场需求，有着巨大需求的发展前景。二、养殖环境分析及流通

龙虾养殖商业计划书

小龙虾养殖商业计划书一、企业类型：农业二、执行总结 1.公司名称：悦养越开心有限责任公司 2.公司简介：悦养越开心有限责任公司是一家养殖公司，位于黄陂农业区，本企业以养殖龙虾为核心，以养殖各类鱼和河蟹为辅，自产自销。本公司以发展农业，改变农村面貌为目的，走自主创业和开创特色新农业企业化之路，兼顾农村农民和农业型企业三者的利益和发展，最终依靠科技创新，形成一批拥有自主知识产权的、拥有大量农产品、巨大销售网点和销售渠道的产业集团。 3.公司宗旨：用安全作保证以信誉求发展 4.市场：我国是一个农业大国，特别是近几年来，水产养殖业迅速发展并壮大起来。每年一到初夏，餐饮市场上最引人注目的一道菜便是小龙虾了。数年前，龙虾还主要在南京和苏北的饭店餐厅时兴，近几年，整个苏南乃至上海、浙江也一虾风行，其中烹制方法独特的盱眙龙虾更是名声响遍大江南北。如今，每一个大型餐馆甚至小餐馆都会把油闷大虾作为自己本店的招牌菜，可见龙虾是多么的受人亲睐。三、创业目的已发展新型农业为目的，以带动当地农村经济发展，改变农村贫穷的面貌，增加农民收入为己任。企业和当地农村和谐发展，走共同富裕的道路。四、创业预想 1.前期以个人投资创业为主，有了良好的信誉后再慢慢吸纳社会资金，最终实现股份制。 2.创造全市乃至全国的绿色农产品的产品品牌。 3.通过自身的努力发展和借助外界的一部分力量逐步形成一个拥有大量销售网点和渠道并且具有创新的产业集团。五、企业项目推进简介 (一)龙虾简介: 小龙虾学名克原氏螯虾，也可以叫做红螯虾 , 或者淡水小龙虾。小龙虾属于节肢动物大家族，与龙虾、大螯虾、蟹、河虾及对虾一起属于甲壳纲动物。虾营养丰富，且其肉质松软，易消化，对身体虚弱以及病后需要调养的人是极好的食物；虾中含有丰富的镁，镁对心脏活动具有重要的调节作用，能很好的保护心血

β-1,3-葡聚糖对红螯螯虾血细胞的免疫刺激作用

β-1,3-葡聚糖对红螯螯虾血细胞的免疫刺激作用汪蕾[1]; 张秀霞[2]; 王冬梅[2]; 李军涛[2]; 鲁耀鹏[2]; 郑佩华[2]; 冼健安[2] 【期刊名称】《《南方农业学报》》【年(卷),期】2019(050)004 【摘要】[目的]明确β-1,3-葡聚糖对红螯螯虾血细胞免疫力的影响,为开发β-1,3-葡聚糖作为红螯螯虾饲料免疫增强剂提供理论依据。[方法]向红螯螯虾注射不同剂量(1和5μg/g)的β-1,3-葡聚糖,以注射生理盐水为对照,于注射后的0、6、12、24和48 h采集红螯螯虾的血淋巴,测定血细胞总数(THC)、活性氧(ROS)含量、一氧化氮(NO)含量、非特异性酯酶活力、吞噬活力及血清酚氧化酶(PO)活力。[结果]β-1,3-葡聚糖可刺激红螯螯虾血细胞THC、ROS和NO含量、酯酶和血清PO活力显著提高(P<0.05,下同),注射5μg/g的β-1,3-葡聚糖剂量还可显著提高血细胞的吞噬活力;β-1,3-葡聚糖对各类免疫应答的影响存在一定的剂量和时间效应,THC、ROS含量、NO含量及血清PO活力对β-1,3-葡聚糖的刺激更敏感;ROS含量、酯酶活力和血清PO活力呈先上升后下降的变化趋势,其指标达峰值时,处理时间在24.72~28.20 h范围内。[结论]注射β-1,3-葡聚糖能提高红螯螯虾的循环血细胞数量及其细胞免疫力,表明β-1,3-葡聚糖可开发为红螯螯虾饲料免疫增强添加剂。【总页数】8页(P.883-890) 【关键词】红螯螯虾; β-1;3-葡聚糖; 血细胞; 免疫刺激; 流式细胞术【作者】汪蕾[1]; 张秀霞[2]; 王冬梅[2]; 李军涛[2]; 鲁耀鹏[2]; 郑佩华[2]; 冼健安[2] 【作者单位】[1]华南师范大学生命科学学院广州510631; [2]中国热带农业科