酒店财务部职能介绍与岗位职责
财务部职能介绍及岗位职责
财务部是强化酒店财务管理，为经营管理工作做好参谋管家及保证物资供给的职能部门，也是为酒店提供收银服务的业务部门。
财务部承担着酒店经济效益总核算、指导经营业务活动、督促营业部门不断增加营业收入、节约开支的重要任务。它的工作不仅能真实地反映酒店经营活动的动态，而且能直接影响和促进其他各项管理工作，对于加强酒店的经营管理、提高资金使用效率、增加积累、巩固经济核算制，都有着极其重要的意义。
财务部的具体职责除了根据各部门工作需要，对酒店各种物料用品、食品原料、工程材料及设备、配件等物资进行采购；切实做好收银服务工作外，还有收集、综合酒店经营活动的情况、资金动态、营业收入和费用开支的资料；及时了解竞争对手和相关单位的有关信息与市场动态；适时的提出改善经营管理、提高经济效益的建议和措施；按时组织各部门编制各类收支计划，从而编制酒店的营业计划和财务计划，定期制作计划执行情况的书面报告；严格执行国家规定的财务制度，遵守有关财经纪律；按照执行总经理的指示，制定酒店的财务管理制度，督导酒店员工严格遵守国家各项财政财经法规，及时完成收支核算，做好财务记载；正确核算营业成本、费用、利润；按时编报会计报表，做好财务分析；管理和控制各项资金，做好资金收支计划及其平衡工作；严格检查备用金的使用情况；严格执行库存现金限额制度；按协议规定协同营业部门及时催收应收账款；负责全店资金运用的组织和调动工作，定期向执行总经理汇报资金变化情况；负责酒
店财产登记的核查、调拨、摊销和折旧工作；加强财务监督，预防挪用、贪污盗窃等违法乱纪行为的发生；充分发挥电脑管理的功能和作用，保证酒店电脑系统的正常操作。
财务部组织架构图
酒店岗位职责
岗位概述
1、全面负责酒店财务部日常管理工作，实施会计基础工作的规范化管理，强化财务监管力度。
2、参与企业的生产经营、基本建设投资、更新改造等重大问题的决策，监督并控制各项资金的使用，确保各投资项目的资金合理使用。参与对重大投资、重大经济合同与协议的事前研究，认真做好可行性报告，为执行总经理决策提供依据。
3、认真贯彻执行《会计法》等国家有关财经政策和法规，严格遵守财经纪律和有关行业的财务制度，并根据有关精神制定具体的实施管理方法、补充规定及财务核算核算工作规范。
4、参与酒店年度综合计划的编制，组织和负责酒店经营计划和财务收支计划的编制。检查各项计划的执行情况，督促各部门贯彻实施计划以保证酒店的各项经济指标全面完成。
5、组织财务人员定期开展财务分析工作，考核经营成果，分析经营管理中存在的问题，及时向领导提出建议，促使企业不断提高管理水平。
6、负责做好资金管理，正确合理调度资金，加速回笼应收账款，提高资金使用效率。
7、加强成本核算、费用控制和财产物资的管理，确保企业财产、
物资的合理使用和安全管理。
8、负责审批酒店的采购计划、费用开支等各项付款计划，对重大开支项目报执行总经理审批。
9、参与酒店信用政策和物价政策的制定。负责信用权限的审批，定期组织物价检查。
10、组织制定财务部各岗位的岗位责任制，负责考核、监控员工的工作质量，并负责组织指导和协助各部门做好计划、预算、成本、资金、财产等财务管理工作。
11、参与签署重要的经济合同和经济协议，并在报总经理批准后，贯彻实施，维护酒店经济利益。
12、组织财务收支核算工作，建立收入、成本、费用和利润的专题分析，编制会计报表，确保各级核算工作的正确性。
13、检查现金，银行存款及其他流动资金和贷款的有效管理，审核会计凭证和原始凭证；检查财务手续的完备性，帐目编号的正确性以及数字的准确性，发现问题及时纠正。
14、审核酒店的收益报告和利益分配报告，监督财税计划和贯彻实施，协调本部门与其它各部门之间的关系。
15、完成上级交办的其他工作任务。
酒店岗位职责
岗位职责
1.负责财务会计部的日常管理工作。
2.认真贯彻、执行各项财务制度，严格遵守财经纪律，协助财务经理制定酒店财务会计制度，不断提高财务会计的工作质量。
3.配合财务部经理抓好财务管理、预算管理、会计核算等工作，参与酒店重大经济活动的预测和经营决策，提供可靠的会计决策信息，为财务总监和财务部经理当好参谋助手。
4.组织编制酒店财务收支预算和酒店总预算。
5.负责酒店各项计划指标的分解落实，加强计划完成情况的控制监督和检查考核。做好经济活动分析工作。
6.加强对资金的管理。组织编制资金计划，考核资金使用情况。合理运用资金，提高资金使用效率。
7.协助财务部经理审批计划内各项费用支出和物资采购等款项的支付。按权限控制计划外费用的支付。
8.负责完成各项税金等上缴工作。
9.参与拟定重要经济合同和协议。
10．报告财务状况和经营成果，审查对外提供的会计资料。
11.负责督促合同和会计档案管理工作。
12.加强与银行、税务及有关部门的联系，做好筹资融资等资金运作工作。
13.组织本部门员工的政治、业务学习培训，负责员工的工作质量考核，提供下属员工的任用、晋升、调动、奖励的资料，关心员工的思想情况，抓好班组文明建设。
14、完成上级交办的其他工作。
酒店岗位职责
岗位职责
1、认真复核各收款点的营业报表、帐单，发现差错，加以纠正，
以保证酒店营业收入帐目准确，对已复核过的报表都必须签名，以示负责。
2、审核所有更正报表、收银帐单是否连号或缺单，总结帐单是否
一致。
3、复核夜班完成的营业日报表，主要核对开房率、房租收入、散
客和团体的平均房价是否正确，每个餐厅的平均消费、人数、总数是否正确，并签名确认。
4、复核前一天晚上的过房租报表以及试算表，以检查夜班的工
作。
5、审核所的帐单报表是否与营业收入相符。
6、审查各部门内部电讯记录、执行情况。
7、查核前一天的稽核报告，处理遗留的有关问题，及时向上汇报。
8、积极组织下属员工的培训工作。
9、认真贯彻、模范执行《员工手册》，严格遵守财经纪律及酒店
内部财务制度，礼貌待客，热情服务。
10、建立应收明细帐，登记收入明细帐，催收应收帐。
11、负责协助财务部出纳员做好各经营点的款项清点清收工作。
12、负责对收入工作及收入情况进行分析，针对存在问题提出合理
建议，并向经理报告。
13、负责合理编排夜审班次，当班、轮休及考勤工作。
14、完成上级交办的其他工作。
酒店岗位职责
岗位职责
1、负责酒店各项营业收入的现款清点。
2、严格执行有关现金和银行有关结算制度规定的规定，对稽
核人员审核签章、手续齐全的付款凭证进行复核后办理付款手续。
3、编制现金出纳报告和打印现金及银行日记账簿。
4、按银行规定限额提取库存备用金，保证一定量零票，确保各种日常经营需要。
5、负责库存现金的安全。
6、负责酒店营业收支和一切往来款项的银行结算业务。
7、审核支票内容，确保收入支票和付出支票正确无误。
8、配合财务主管编制现金流量表与资金预算表。
9、监督资金计划的的执行，合理调配资金，保证各项计划实施所需资金。
10、办理资金报批手续，审核应付账单，检查合同结算执行情况，控制掌握最佳结算时间。
11、负责编制银行对账余额平衡表，正确反映资金动态，发现不良末达账项应及时报告上司并查明原因。
12、及时登记现金及银行日记账，并做出资金报表，作到日清月结。
13、加强对空白支票管理，按酒店支票管理规定领用记录和核销工作。
14、做好信用卡业务汇总、解交和财务处理，加强与银行信用卡的的联系，协调信用卡入账中出现的问题。
15、完成上级交办的其他任务。
酒店岗位职责
岗位职责
1.负责结账收款部的日常管理工作，做好本部门各项工作的组织、指挥和协调，保证结账收款工作有条不紊、准确及时。
2.坚持“让客人完全满意”的服务宗旨，负责督导结账收款规章制度和工作规范的执行，做到高效优质。
3.负责审核各项营业收入与报表，对于本部门工作完成的质量、报表的正确与否负全面责任。
4.做好对客户信用的评估工作，督导本部门信用政策的执行。
5.组织人员认真做好应收账款的催收工作，及时处理各种逃帐和疑难问题，并负责与各营业部门业务的协调工作。
6.负责检查和控制各项收费的折扣、优惠以及冲账、调整等账务处理，并审核相关的报表。
7.负责编制客帐分析表，及时反映月末的结账、对账、盘点工作，每月向财务总监、财务经理提供酒店应收账款、客帐余额报告。
8.负责本部门员工的培训、考核工作，提供下属员工的任用、晋升、调动、奖励的资料。
9.督促检查本部门员工执行备用金和外汇管理规定以及营业款
的按时解交，定期、不定期地抽查各项业务周转金。
10.做好安全保卫和环境卫生工作，抓好班组精神文明建设。
11.完成上级交办的其他工作任务。
酒店岗位职责
岗位职责
1、执行主管的工作指今并报告工作。负责住店宾客各项费用的结算工作。输入并核对住宿费用及餐饮、客房酒吧、电话、康乐、洗衣、等费用单据，发现问题及时通知有关部门上。
2、负责住宿预收款的足额收取及欠款催收工作，并做好催收记录。
3、负责超售用限额的信用卡授权工作。
4、负责编制收银日报确保账单、交款单与收银员日报一致。
5、按时解交营业款项，认真做好交接班手续和情况记录。
6、认真细致地做好客人贵重物品的保管、存取工作。
7、按照银行的有关规定做好外币兑换工作。
8、准确掌据当日外币牌价，严格执行外汇兑换制度和操作规程。
9、熟悉掌握各种外币现金面额、支票、和信用卡，熟悉现钞、支票、信用卡的真伪识别方法。如有疑问立即同银行有关部门联系。
10、妥善保管好各种货币，按时复核，每天做好兑换日报表，并及时与银行做好收款的交换；如果兑换中发生差错，应及时汇报，及时处理。
11、保管好账单、发票，并近规定使用、登记。
12、熟悉掌握收款机的操作技术和业务知识及服务规范。
13、熟悉酒店优惠卡的使用规定、消费项目可打折范围和领导批免权限。
14、每天核对备用周转金，不得随意挪用、借给他人、“以长补短”，发现长短款必须及时查明原因，及时向领班汇报。
15、完成当班营业日报、财务报表。
16、当班结束后，认真签阅交接班登记簿。及时交接当日营业款项、当班报表、账单明确当天应处理的业务.
17、做好设施设备的维护保养工作和环境卫生工作。
18、积极参加酒店组织的各类培训。
19、完成上级交办的其他工作内容。
酒店岗位职责
岗位职责
1、执行部门经理的工作指令并报告工作。
2、审核收银员完成的各种报表，收银员所做的报表和收银机的清机报表、电脑报表是否一致，以及报表是否跳号。
3、审核前日夜审员完成的报表是否近收银员提供的资料完成，报表是否平衡、完整。
4、审核前台当天结客账的余额是否正确。
5、审核酒店营业收益情况报告表和现金结算情况报告表。
6、完成各部门收入明细表，做收入凭证。
7、检查入住登记表上的签字是否一致。
8、对各旅行社、挂账单位珠账目进行整理复核，并转送财务部催收。
9、对夜审员发现的尚未处理的问题要及时了解和处理，并将处理结果报财务部经理。
10、每日把各类报表近旭日期、序号存放、月末装订成册。
11、认真检查收银工作，揭示问题，提示改进意见，杜绝弊端苗子。
酒店岗位职责
岗位职责
1、负责审核各部门收银点送审明细单与客帐单是否相符，营业日
报表与电脑数据是否相符，并做出记录。
2、负责检查所有更正报表同杂项调整单与客帐单是否相符，营业
日报表与电脑数据是否相符，并做出记录。
3、根据各收银点已审核的营业日报表进行综合汇总，做出当天酒
店营业日报表、平衡表。
4、检查各收银点原始单据的顺序号码是否完整，收银员领用时必
须完整记录领出的张数、号码逐一登记在案。各单据必须按顺序使用，不得跳过使用。作废单据必须上交，由部门经理签字证明。
5、对每天稽查出待查事项和未按规定输的内容和数据，必须做出
详细稽核报告，并在第二天报财务经理。
6、负责保管各班组、部门的营业日报及其附件单据。
7、积极参加酒店和部门组织的各类培训。
8、完成上级交办的其他工作。
酒店岗位职责
岗位职责
1.执行财务部经理的工作指令，向其负责并报告工作。
2.负责成本控制部的日常管理领导工作，做好成本核算、成本预测、成本控制、成本计划及成本分析工作，并负责指导各责任部门做好相关工作。
3.负责酒店在用、在库固定资产及各种财产物资的管理及固定资产增加、转移、报废、调拨、外借的审核，并报财务部经理或执行总经理作最后审批。
4.组织材料和成本的核算，做到数据真实、及时、完整，帐账、帐表、账物三相符，及时反馈信息，为成本预测和控制工作提供依据
5.负责组织编制年度、月度的成本计划和费用预算工作，并分解指标到各负责部门。
6.组织本部门各岗位做好成本管理的基础工作，建立各项原始记录，严格计量验收，负责各项消耗定额的修订、检查和分析。
7.做好费用的审核、核算和控制工作。
8.做好月度、季度、年度成本费用的定期分析和专题分析，考核成本费用计划的执行情况，随时揭示问题、分析原因，提出改过措施或在授权范围内行使成本费用否决权。
9.掌握库存物资动态，控制物资库存储备量，按时组织编制年度、季度、月度的物资申购计划，在保证供应、合理储备的基础上，加速库存资金的周转，负责呆滞物资的处理考核，落实存货资金周转天数的指标。
10.严格按照规定要求，负责组织落实外购物资的验收、入库工作，加强与采购部门的工作联系，监督、控制采购成本。
11.负责对本部门的员工的考核，提供对下属员工的任用、晋升、调动、奖励的资料。
12.负责本部门员工的思想教育和业务接待培训，提高部门员工整体素质，协调、组织好各岗位工作。
13、完成上级交办的其他工作任务。
酒店岗位职责
岗位职责
1、审核仓库传入的入库单、出库单。
2、将出、入库物资输入电脑，建立仓库及各领用部门电脑统计明
细帐。
3、建立固定资产电脑明细帐，定期与各部门实地实物清点，保持
总帐及明细帐相符。明细帐和实物相符。
4、按财务制度规定正确分类计提固定资产折旧，编制折旧明细
表。
5、设计酒店物资盘点表、组织安排酒店物资盘点。
6、编制酒店物资盘点表，确定帐实差异，找出差异原因，编写盘
点报告。
7、督促指导、监督检查各部门物资台帐的建立和物资的管理。
8、办理仓库正常补仓手续。监督、检查、仓库的日常管理工作。
9、积极参加酒店和部门组织的各类培训。
10、完成上级交办的其他工作。
酒店岗位职责
岗位职责
1、负责对所有进出仓库物品核对数量、检查质量、安全摆放、食品
包装有合格标签。
2、负责对所有进出仓库货物开验收单、出库单，及时登记手工明细
账。
3、经常检查货物的保质期，杜绝过期报废变质现象。
4、负责统计所有安全存量的货品，及时通知材料会计做好补仓工作。
5、每月对仓库存货进行盘点，编制盘点表。
6、对保质期快到的食品、饮料每月提交报告并及时与有关使用部门
取得联系，尽快使用。
7、保持仓库的清洁整齐与高标准卫生安全水平，注意杜绝火灾盗窃
隐患，协助定期杀虫灭鼠工作。
8、检查计量工具，确保正常运作，与采购、使用部门三方把关验收。
9、每日提交收货记录，编写每日收货报表，及时交材料会计。
10、积极参加酒店和部门组织的各类培训。
11、完成上级交办的其他工作。
酒店岗位职责
岗位职责
1、严格遵守财经纪律及酒店内部财务制度。
2、按照酒店的管理规定设置酒店管理软件系统操作员的权限。
3、经常巡视、检查各办公室电脑及系统电脑，及时排除操作中出
现或人为性造成的故障，以确保正常的服务，防止病毒软件对
系统上及软件上的破坏。
4、监督及确保使用电脑部门的正确操作程序，并作定期性检查与
安排技术性的培训及考核，以提高使用者的操作水平及服务效
率，分部门岗位制订系统电脑的培训计划。
5、负责协助财务部将酒店营业数据加以整理、输入电脑及编制分
析报告，每月定期整理电脑数据信息，做好每日数据的备份工
作。
6、编写每月工作报告及计划、年度工作计划及年终工作总结报告。
7、积极参加酒店和各部门组织的各类培训。
8、完成上级交办的其他工作。
酒店岗位职责
岗位概述
负责酒店物品的采购工作，通过有效管理建立起稳定的供货渠道，在保证采购物品质量的前提下，货比三家为酒店节约开支。
岗位要求
1. 具有丰富的物品采购知识，并有一定的组织协调能力。
2. 人品端正，遵纪守法。
3. 有服务意识和奉献精神。
4. 责任心极强。
岗位职责
1.执行上级领导的指示，安排酒店营运所需各种物资的采购计划，合理使用人力，以保证采购工作的顺利进行。
2.经常了解并掌握市场信息，进行比质比价使采购的物品价格合理，以降低费用开支，降低成本。
3.确保采购物品的质量，准时提供给营业部门。
4.执行酒店的采购政策和规定，并督导采购行为按照规定的采购工作程序与标准完成采购任务。
5.严把质量关，督促进入酒店的各种食品质量的检查，确保食品卫生，杜绝伪劣商品进入酒店。
6.开辟广泛的采购渠道，向上级和有关部门提供市场信息，推荐新产品和优质产品。
7.组织安排所需采购物品的报价、选择供货商、订货工作；与各部门密切合作，经常听取各部门对所购货物的意见，不断改进工作。
8.做好部门员工的管理工作和思想工作，定期组织员工培训和进行绩效考核。
9.参与酒店各类行政和财务会议，及时将会议精神传达并落实。
10.完成上级交办其它工作任务。
酒店岗位职责
岗位职责
1.执行上级领导的指示，安排酒店营运所需各种物资的采购计划，合理使用人力，以保证采购工作的顺利进行。
2.经常了解并掌握市场信息，进行比质比价使采购的食品饮料物品价格合理，以降低费用开支，降低成本。确保采购食品饮料和物品的质量，准时提供给营业部门。
4.执行酒店的采购政策和规定，并督导采购行为按照规定的采购
酒店餐饮各岗位职责
岗位：餐饮主管： 部门：餐饮部 直接上级：餐饮部经理 直接下级：餐饮部领班 主要责任：巡视所管辖的各餐厅、宴会厅的营业及服务情况，指导、监督日常的经营活动提出有关建议; 工作任务 1．检查各辖区的卫生、摆台标准、所需物品、确保工作效率; 2．参加每天餐饮部的例会，提出合理化建议，听取工作批示; 3. 每周做好主管、领班和员工的排班表，监督制作员工排班表，编制员工 出勤表，检查员工的出勤状况，检查员工的仪表及个人卫生、制服、头发、指甲、鞋子是否符合要求; 4. 重视属下员工的培训工作，定期组织员工学习技巧技能，对员工进行酒 店意识、推销意识的训练，定期检查并做好培训记录; 5. 加强对所管辖餐厅的财物管理，掌握和控制好物品的使用情况，减少费 用开支和物品损耗; 6. 负责餐厅的清洁卫生工作，保持环境卫生，负责餐厅美化工作，抓好餐 具、用具清洁消毒; 7. 发展良好的客户关系，满足客人的各种合理要求，主动与客人沟通;处 理客人的投诉，并立即采以行动予以解决，必要时报告餐饮部经理; 8 . 与有关部门密切联系和合作，向厨师长提出有关食品销售的建议，共 同向客人提供优质餐饮服务; 9．完成餐饮部经理交给的其它任务。
岗位：餐饮领班： 部门：餐饮部 直接上级：餐饮部主管 直接下级：餐饮部服务员 主要责任：服从主管领导，完成指派任务，协助主管做好餐厅的管理工作，当好餐厅主管的参谋; 工作任务 1. 安排本班各岗位人员工作，督促本班人员遵守各项规章制作，掌握和关心本班员工的思想状况和操作特长，搞好班内团结，协助主管做好业务培训工作; 2．检查服务员的仪表仪容，凡达不到标准和规范要求的不能上岗，监督服务员的具体操作，发现问题及时纠正，保证服务工作符合标准; 3. 明确餐厅主管所分配的工作，领导本班服务员做好开餐前准备工作，着重检查用品、物品是否齐备、清洁和无破损等; 4. 开餐后，注意观察客人用餐情况，随时满足客人的各种用餐需求;遇到 重要客人和服务员人手不够时，要亲自服务;督导服务员向客人推荐特色菜、饮料，主动介绍; 5. 主动征求客人的就餐的意见，及时向上汇报; 6. 保持与其他班组及部门的沟通协调; 7．认真执行和检查餐厅清洁卫生工作，以身作则，督促服务人员爱护、节约餐厅的一切物品。 8．征求客人用餐意见，及时向主管反映就餐情况及工作意见; 9．做好每日的跟班工作，离岗前做好检查工作，包括锁门、各类水、电掣开关等。
酒店财务部各岗位职责
酒店财务部各岗位职责财务部总监 监督考核酒店有关部门的财务收支、资金使用和财产管理等计划的执行情况及其效果，保护酒店财产，维护财经纪律。领导财务部的全体人员认真落实岗位责任制，建立良好的财务工作秩序。 通过财务分析，指导开源节流，提出挖潜措施，积极开辟财源,组织全酒店的经济核算，对重要经济事项作出效益评价，参与主要经济合同的谈判，并监督其执行情况。组织各部门编制财务收支、成本费用等计划和预算，审查核定计划外重大收支项目，并负责各项经营计划的协调平衡，落实完成计划的措施，对执行中存在的问题提出改进意见。组织制定酒店财务管理制度和会计核算制度，严格会计监督，支持财务人员依法履行职责。控制酒店物品的采购、收货、库存、发放等工作，建立健全必要的规章制度，确保所有进货价廉物美、库存适量和物尽其用。协调与酒店各部门的关系，并负责与财政、银行、税务、外汇和保险机构的联系。定期向总经理如实反映酒店经济活动和财务收支情况，正确及时地提供管理信息，作为改善酒店经营管理决策的依据。负责财务部队伍的建设，提高财务部全体员工的业务素质，拟定财务部各部门，并实施各级人员任免和奖励方案。方案机构设置和人员配备检查员工纪律，关心员工思想、工作情况，完成上级分配的其他工作任务熟悉和掌握酒店所需各类物资的名称、型号、规格、单价、用途和产地等，对负责，确保酒店物资供应正常。酒店物资采购要求和质量组织安排物品的报价、择商、订货工作，督促下属员工按规定的程序和标准完成。经常进行市场调查，不断开发货源渠道，提供市场信息，推荐新产品。 教育采购人员在从事采购业务活动中，要遵纪守法，讲信誉，不索贿、不受贿，与供货单位建立良好的关系，在平等互利的原则下开展业务活动。按计划完成酒店种类物资的采购任务，并在预算内尽量做到节省开支。 财务部经理【岗位说明】主持酒店会计核算及税务工作，审核各项收支是否符合酒店财务制度，编制会计报表及财务分析。． 审核全部记账凭证、原始凭证是否合理、合法、正确、有效，审核其手续是否完整，入账科目是否正确。计算上缴各种税费、完成结账工作和审核各项账目，编制酒店财务报表。 根据上级(包括政府部门、集团公司和酒店)的要求，及时准确上报财务报表，并保证账表相符。负责账项调整，对需要调整的账项要附有凭证及说明，并经财务经理审批后方可调整。有价票证的使用和管理情况。库存现金进行盘点检查，监督和检查发票、对出纳 按时完成财务经理交办的一切工作，随时解答财务经理提出的一切问题，及时。提供一切数据资料负责接待并配合各级审计查账工作。 等。通知复核综合行政办转来工资表及考勤表、工资调整及扣款 ，解决存在问题，并提出改进意见。总结定期召开员工会议，对工作情况进行 检查各班现金、票证的上交和保管情况，不定期抽查各收款点的备用金;对长短款要及时处理，不允许以长补短。检查所属员工对各种设备如电脑、打印机、计算器、POS 机等的使用和维护保养情况，保证各项设备的正常运转。检查每日员工到岗情况及工作前的准备情况，设立员工考勤、纪律、业务考核成绩等记录，定期进行评估，作为员工奖罚及晋升的依据。掌握客人的付款情况，检查各旅行社、合约单位、
酒店管理各部门岗位职责描述
酒店经管各部门工作职责 人力资源部经理 工作关系 直接上级：总经理 直接下级：人事主管、工资保险主管、培训主任、质管部主任 内部联系：酒店领导及各部门 外部联系：市劳动经管部门、市人事经管部门、市教育经管部门、T行业质量经管部门、学校及职业中介机构等 岗位描述 全面负责酒店人力资源的开发和利用，制定并实施有关人事调配、工资福利、劳动保险、奖励处罚、教育培训、质量督导等方面的方针政策。 工作内容 --贯彻国家人事劳动方面的方针、政策、组织、制定酒店人力资源发展的年度计划和长远计划。 --组织、制定劳动定员编制技术方案，综合平衡劳动定额和劳动力的经管。 --组织、制定劳动工资经管办法和分配技术方案，严格工资基金的经管。 --组织、制定招聘、调配、考核、晋升、奖惩、培训等人事经管规章，并监督、落实实施情况。 --合理调整人员培训规划，审核年度培训技术方案，加强酒店人力资源的预测和统筹经管。 --组织、制定员工培训规划，审核年度培训技术方案，规划培训费用的使用。 --制定员工福利政策，落实政府的各项劳保政策，改善员工的工作环境和生活条件。 --负责建立员工工作档案，做好员工职业设计，充分调动员工的积极性和例行性。 --审查、签批各种人事表格、报告等 --负责解决员工有关劳动人事方面的问题和投诉 --检查、监督《员工手册》及酒店有关服务质量经管规章的执行情况 --全面了解酒店服务质量状况，提出各部门的质量经管要求 --负责酒店的星级复核等服务质量检查工作
--在总经理的领导下，带领本部门员工贯彻、招待酒店质量方针、目标和文件 --对本部门的工作质量负全面责任。 --对本部门负责的工作有指挥、考核权。 --负责制定本部门各级人员的职责和权限 --完成总经理交办的其他任务。 任职资格 性别：男女不限学历：大学本科以上 工作经历：具有同星级酒店五年以上经管经验，并从事本岗位工作十年以上 体能要求：身体健康、精力充沛 知识技能： （1）、具有心理学、经管学理论基础，并受过人力资源相关知识的培训 （2）、熟练操作计算机 （3）、外语考核达到酒店规范B级 其他：具有领导才能，善于协调处理人际关系，具有亲和力 人事主管 直接上级：人力资源部经理 内部联系：各部门 外部联系：市劳动经管部门、市人事经管部门、市教育经管部门、T行业质量经管部门、学校及职业中介机构等 岗位描述 根据酒店营业需要，对各类人员的数量及结构进行合理配置，完成人事资料的统计分析。 工作内容： --协助人力资源部经理处理人事部的日常工作 --负责提出酒店机构设置技术方案和人员编制技术方案 --负责提出并组织实施酒店人力计划与调配 --编制岗位定编计划，熟悉并掌握酒店各岗位的基本用工情况，合理配备人员 --负责酒店在人事方面与政府有关部门的业务联系 --负责员工考核工作，审批浮动工资及奖惩金额
酒店财务部岗位职责要求
酒店财务部岗位职 责要求 1
酒店规范计划财务篇 计划财务部属于酒店的决策系统,是酒店实行全面经营管理和经济核算的重要职能部门,担负着酒店的经济效益核算、财产物资管理、财务预算管理和为总经理的管理决策提供科学依据、充当参谋的重任。 计财部由财务部、采购部和电脑部组成,在管理上实行财务总监负责制。其主要任务是:协助总经理根据董事会及酒店管理公司的要求编制年、季、月经营财务计划和三年、五年规划;正确、及时地核算和监管酒店的财务状况、经济活动和经营成果,为管理当局提供准确可靠的财务会计信息;加强计划预算管理,认真编制财务预算;加强经济核算,做好各项控制工作,节约费用,降低成本,多创利润;做好对采购工作的管理;加强财务分析,考核各项经济指标的执行情况,反映经营管理状况,总结经验,发现问题,促进酒店改进经营管理;筹集和积累资金;合理分配、运用资金,并争取较大的经济效益;坚持会计监督,贯彻财经制度,维护财经纪律,保护酒店的财产和利益。配合人事部做好员工绩效考核,实行工效挂钩的经营责任制。 由于计财部的工作是酒店管理的经济命脉,要求计财部全体员工严格遵守财经纪律,秉公守法,廉洁正直,同时,具有丰富扎实的专业知识、熟练的操作技能。 2
第九章财务部 第一节概述及组织结构 一、概述 财务部由会计部和成本控制部组成,是酒店的核算部门,负责日常收支管理和成本控制工作。根据国际会计惯例,酒店一律采用”美国国际旅店业统·会计制度”,并根据酒店的实际情况,设置会计科目和会计报表,组织会计核算,包括资产核算、负债核算、所有者权益核算、营业收入核算、成本核算、费用和税金核算、营业收入以及利润和利润分配核算。 财务部经过设在前厅和餐饮部门的各个收银点收集并统计每天的营业收入。为了确保营业收入的准确性,财务部设有专人进行日审和夜审。 为了尽快收回旅行社或相关单位在使用酒店后未能及时支付的欠款,财务部还必须设立信贷收款主管,定期对欠款单位进行信誉审查并催收欠款。对那些长期欠款不还的单位要向销售部提出拒绝欠款的建议。因为酒店必须依靠收回所有营业收入用以支付日常的开支和员工的工资以及偿还银行的贷款和业主的利润分配。同时,财务部还经过成本控制部门对日常的财务支出实行监控,特别要对餐饮的进出实行跟进管理,以避免造成浪费或流失。 二、组织结构 3
酒店餐饮部工作职责
酒店餐饮部工作职责 1、对总经理负责，执行总经理指令，负责餐饮部的整体经营与管理工作。 2、制定长、短期经营预算，分析经营情况。 3、主持建立和完善餐饮部各项规章制度、服务程序与标准，并指导实施。 4、抓好成本控制，正确掌握毛利率，降低费用，增加盈利。 5、制定餐饮部各时期有特色的促销计划。 6、制定烹饪出品和服务技术培训、考核制度，定期与厨师长研究新菜点，推出新食谱，经常交流和学习外单位的技术和经验。 7、抓好设备、设施的维护保养，使之处于完好状态并得到合理使用，加强日常管理，防止事故发生。 8、抓好食品卫生工作和三防工作，贯彻执行饮食卫生有关制度。 9、负责下属部门负责人的任用及其管理工作的日常督导;抓好员工队伍的基本建设，激发员工的积极性。 10、做好本部与各部门之间的沟通和密切配合，遇重大宴会式VIP 客人就餐亲临一线指挥协调。 11、参加酒店每日例会，主持餐饮部每周例会，完成上传下达工作。 12、经常巡防餐饮部各点的情况，及时发现问题和处理问题;发现重大问题及时向主管上级汇报。
13、经常与酒店指派有关人员考察市场，掌握市场动态，及时对采购成本进行有效控制。 14、随时掌握员工心理动态，并经常向员工输贯酒店有关意识和精神，增强员工的主人翁意识。 15、建立良好的外联和客户关系，向总经理提出相关部门的建设性的意见。 16、全面负责厨师的招聘工作和建立好的厨师网络。 17、根据季节的不同，汇同厨师长根据酒店制定的成本基数制定相应的时令菜谱。 18、有效完成上级指派的其他工作任 【扩展阅读篇】 工作总结格式一般分为：标题、主送机关、正文、署名四部分。 (1)标题。一般是根据工作总结的中心内容、目的要求、总结方向来定。同一事物因工作总结的方向——侧重点不同其标题也就不同。工作总结标题有单标题，也有双标题。字迹要醒目。单标题就是只有一个题目，如《我省干部选任制度改革的一次成功尝试》。一般说，工作总结的标题由工作总结的单位名称、工作总结的时间、工作总结的内容或种类三部分组成。如“××市化工厂1995年度生产工作总结”“××市××研究所1995年度工作总结”也可以省略其中一部分，如：“三季度工作总结”，省略了单位名称。毛泽东的《关于打退第二次反共高潮的总结》，其标题不仅省略了总结的单位名称，也省略了时限。双标题就是分正副标题。正标题往往是揭示主题——即
酒店财务部总监的岗位职责
酒店财务部总监的岗位职责 责任心靠意志来维持。尽责尽心并非听他说得如何动听，主要反映在行动之中，不管承担什么样的责任，都离不开坚强意志和毅力的支撑，只有在克服困难中，在抵制各种诱惑中，才能反映一个人的责任感。下面是小编整理的酒店财务部总监岗位职责，供你参考，希望能对你有所帮助。 【第1篇】酒店财务部总监岗位职责 1.督促酒店建立健全会计核算制度，检查会计制度的执行情况，对会计核算工作的质量进行监督。 2.督促酒店建立健全财务管理制度，完善财务监督机制，检查酒店执行国家财经法律、法规、制度及遵守财经纪律情况，对财务活动的合法性进行监督。 3.审核酒店拟订的年度财务预、决算方案，资金使用和调度计划，筹资、融资和投资计划，利润分配或弥补亏损方案。 4.对酒店产权转变、资产核销、资产重组、对外投资、债务担保、资产抵押等重大财务活动的决策程序和实施执行情况进行监督。 5.审核酒店财务报告，评价和报告其经营管理业绩。与酒店总经理一起，共同对财务报表和报告的质量负责。 6.与酒店总经理联合审批规定限额范围内的公司经营性、融资性、投资性(对外、对外)支出;对酒店授权范围内的贷款担保事项负责。 【第2篇】酒店财务部经理岗位职责 1、全面酒店财务部的日常管理工作，制定酒店主要财务目标和计划; 2、参与或协助上层执行相关的酒店财务管理政策和制度; 3、指导并协调财务稽核、审计、会计的工作并监督其执行; 4、制定、维护、改进公司财务管理程序和政策，制定年度财务计划; 5、向公司管理层提供各项财务报告和必要的财务分析; 6、组织酒店系统的成本管理工作; 7、进行成本预测、控制、核算、分析和考核，确保公司利润指标的完成。 【第3篇】酒店财务部副经理岗位职责 1、代表业主负责酒店财务部门的日常管理工作及部门员工的管理、指导、
酒店各部门岗位职责及操作流程
酒店各部门岗位职责及操作流程 客房部 （一）客房部质量控制制度： 1、建立检查制度： ⑴、服务员自查：服务员在整理客房完毕并交上级检查之前，应对客房设备的完整、环境的洁净、物品的布置等进行检查； ⑵、领班查房：早班领班要对每间客房都进行检查并保证质量合格。鉴于领班的工作量较重，要求其对各客房、空房及贵宾房进行普查，而对住客房实施抽查。领班是继服务员自查之后第一道关，也是最后产道关，责任重大，因此领班要有高度的责任心； ⑶、主管抽查：主管除保证每天抽查客房数十间以上外，必须仔细检查所有的贵宾房和抽查住客房。主管通过查房。为管理工作的改进和调整、实施员工培训和计划人事调动等提供有价值的信息； ⑷、经理查房：客房部经理通过查房可加强与基层员工的联系，并更多地了解客人意见，为改善管理和服务提供依据。客房部经理每年应定期对客房家具设备状况进行检查； 2、检查客房的标准： ⑴、检查房时应有规律地绕客房一周，从天花板检查到地面每一个角落，发现问题应当记录在案，及时解决，防止耽搁和疏漏； ⑵、日常检查标准： A：房间：
a.房门：门锁完好，安全指示图等完好齐全，请勿打扰牌及餐牌完好齐全，安全键、防盗眼、把手等完好正反面无污迹； b.墙面和天花板：斑迹、无蛛网、无油漆脱落和墙纸起翘等； c.护墙板、地脚线：清洁完好； d.地毯：干净、无斑迹、烟痕、纸屑等； e.床：床罩干净，铺法正确，床下无垃圾，床垫按期翻转； f.硬家具：干净明亮，无划伤痕迹，位置正确； g.软家具：无尘无迹无杂物； h.抽屉：干净，使用灵活自如，把手完好无损； e.电话机：功能正常，无尘无迹，指示牌清晰完好，话筒无异味； f.镜子与书柜：框架无尘，镜面明亮，位置端正； g.灯具：灯泡清洁，功能正常，烟罩清洁，使用正常； h.垃圾桶：清洁、状态完好； i.电视：使用正常，频道应设在中央一台，音量调到偏低，画面与音响效果较好； j.壁柜：衣架的数量、品种正确且干净无污，门、柜底、柜壁和格架清洁完好； k.窗户：清洁明亮，窗台与窗柜干净，开启灵活； l.窗帘：干净、完好，使用自如； m.空调：滤网清洁，运作正常，温控符合要求； n.酒吧：清洁无异味，物品齐全； o.客用品：数量、品种正确，状态完好，摆放符合规格；
星级酒店财务部工作手册模板
星级酒店财务部工 作手册模板
财务部工作手册 第一节财务部概述及组织机构 一、概述 财务部杲酒店总经理对整个酒店经营管理工作的参谋和管理的职能机构。负 责酒店资金的总核算，监督和指导业务部门进行资金运作和管理，根据酒店 经营状况，编制整个酒店的年度财务预算，结合本酒店经营活动的具体实际 情况，制定本酒店财务部工作岗位职责。 组织机构图 第二节财务部岗位职责 一、财务部经理 岗位名称:财务部经理 直接上级:总经理
管理对象:核算会计、成本合计、核单员、出纳员 具体职责： 1.在总经理的直接领导下，贯彻酒店各项经营方针和规章制度与领导 决策，全廂负责财务部的工作； 2.结合酒店的实际情况，拟订会计核算方法，全面规范并组织全酒店 的经济核算工作，建立收入.成本费用、固定资产和利润的核算,保 证财务报告的真实性和完整性； 3.加强财务管理，负责编制和执行年度财务预算，合理使用资金协调 财务部与其它各部门的工作关系，督导财务预算的实施，为实现酒 店经营目标而努力； 4.负责总分类帐的设置，督导检查各种财务报告的及时性.正确性，按 时向总经理呈报会计报表； 5 ?定期检查分析酒店的财务状况、经营成果，使成本、现金流量等都 在有效的控制下运作,及时向总经理汇报； 6.根据有关会计法规和酒店财务制度对会计人员岗位职责、量化标准, 检查、指导属下人员的工作，并进行严格考核； 7.审核属下会计人员编制的原始凭证和记帐凭证，使日常的营业收入 等业务既严密又有条理地进行，为会计核算提供准确、可靠的基础 资料； &定期或不定期的检查仓库管理工作，检查固定资产和各种物品物料的使用、控制与管理情况； 9?负责组织和安排盘点工作，确保帐帐、帐实相符；
2020年酒店财务经理工作总结范文
2020年酒店财务经理工作总结范文 精心整理了“2020年酒店财务经理工作总结范文”，望给大家带来帮助。更多个人总结范文,工作总结范文,班主任工作总结范文,教师工作总结范文,个人工作总结范文,年终工作总结范文,销售工作总结范文,试用期工作总结等范文,请关注工作总结栏目。 2020年，是酒店稳步成长的一年，是酒店提升管理服务的一年，也是成绩辉煌的一年。在这个即将过去的年度里，财务部紧紧围绕”强化经营能力、拓展营销渠道、完善制度流程、控制成本能耗、提升服务水平”的经营思路，遵照x总关于”严格制度、完善流程、加强监督、提高质量”的要求，在成长中努力拼搏，内部管理紧抓工作难点、重点，不断提高员工自身素质和服务技能，克服种种困难，完成了各项工作任务，取得了一年更比一年好的骄人战绩。 一、经营管理方面 2020年，在xx总和xx总的关心指导下，财务部员工基本能够完成各项工作任务，按月进行财务核算，坚持完成各项日常工作，服从酒店工作安排，配合完成酒店新员工入职培训，积极组织参与酒店各次各项活动，随做好各种财务保障工作，全年无安全事故发生，保证了酒店全年整体安全生产的顺利进行，总体来说主要完成以下几方面工作： 1、制度建设和流程管理：一年来，我们对酒店财务制度和工作
流程进行了重新修订，明确了各自岗位职责，完善各种流程工作，加强各流程的可操作性，并根据岗位需求设计、制作、印刷各类经营用表单，使部门内部、部门之间、部门与监管部门的流程运作顺畅，为经营决策提供了准确、详实的依据。 2、补充完善酒店薪酬制度：通过服务销售奖的制定、核算、执行发放，体现同岗不同酬，多劳多得的竞争薪酬制度，合理地配合了酒店工资薪酬改革。 3、会计账务的规范和整理：借助中支内审查账的时机，财务部首先进行了问题自查，后又针对内审查出的问题及时认真地进行处理和改正，拼弃原有的问题和存在的不足，而达到整体账务的规范性;并结合经营的需要制定了新的更适用的会计科目，逐月进行账务规范，以更好地完整地核算经营状况。 4、经营报表的分析和变动：根据经营需要，合理改变报表格式及内容，以便更明确反映各种收入项目;对各季度经营情况进行总结和分析，了解处理存在的问题，为以后经营提供有力借鉴和参考依据。 5、加快往来资金运转：制定完善相应的应收应付账款归集和传递程序及加以表格规范，理清每月应收账款数量，防止死账、呆账发生，加快资金回笼;加强与供应商的联系和协作，思想汇报范文保障酒店物资供应，提供后备经营需求。 6、加强账务审核监督：严格监督控制酒店财务政策和财务程序的执行情况，对任何违反酒店财务制度并使酒店遭受损失的任何行为及时坚决予以制止，切实保证酒店利益不受损害。
酒店各岗位职责
酒店各岗位职责Newly compiled on November 23, 2020
酒店各岗位工作职责 一、酒店店总 岗位职责： 在总公司的领导下，全面负责酒店的筹建运营管理。制定并完成酒店营业预算；做好对客服务，做好内部卫生质量、服务质量控制；人员定岗定编定薪，定期培训考核，做好团队建设；做好酒店的安全管理、成本管理，保持酒店设施设备的正常运转，维护好与相关职能部门的关系。 工作内容： 1.负责主持酒店的全面工作，贯彻执行公司下达的经营管理指令，对公司总经理负责并向其报告工作。 2.负责制定本店各项业务计划，并组织、协调、指挥、控制各部门准确贯彻实施。 3.组织本店工作例会，听取汇报，督促工作进度，解决工作中的问题。 4.负责本店的日常经营管理，加强对前厅、客房工作的巡查督促。定期培训和日常指导督导各级管理人员严格履行岗位责任制。 5.负责本店的安全和日常的质量管理工作，检查和督促各部门严格按照工作规程和质量要求进行工作，实行规范作业。 6.负责本店员工的岗位业务培训，督促部门有计划地抓好培训工作，提高全员业务素质。 7.负责督促有关人员搞好卫生、成本核算等工作。 8.负责酒店财产的管理, 拟定酒店各项设备的添置，更新和改造计划，不断完善服务项目。 9.认真考核下属部门管理人员的日常工作成绩，倡导民主管理气氛，激发员工的士气和积极性，不断提高管理效能。 10.保持与其他部门的联系，协调配合，搞好工作。 11.采取有效方法，建立良好的公共关系，广泛听取和搜集宾客及酒店各部门的意见，处理投诉，不断改进工作。 12.审阅每天的业务报表，掌握当日预定、货源供应等工作情况。了解当日的重要来宾的有关情况和特殊要求，认真组织做好一切准备工作。
餐饮部经理岗位职责(共9篇)
篇一：1、餐饮部经理岗位职责与能力要求 餐饮部经理岗位职责与能力要求 直接上级：执行总经理、总经理 直接下级：餐厅经理、行政总厨、餐饮部文员 岗位职责： 1、制定餐饮部工作计划，扩大销售，提高收入。 2、保证餐饮部的正常运转，制定人员编制，降低人工费用。 3、了解市场状况，同厨师长、餐厅经理一起商定菜单、酒 牌，降低成本，以获取利润。 4、巡视餐厅厨房工作情况。遇有重要客人入店，要亲自深 入厨房，做好检查工作。 5、检查服务员工作程序。在就餐高峰时间检查各餐厅服务 和食品质量。 6、每星期检查厨房及餐厅卫生，并向管事部提出问题和建 议。 7、主持饮食部会议，参加饭店部门经理会议。 8、负责饮食部的安全。 9、征求客人对食品和服务的意见。 10、密切配合其他部门工作，协调各部门之间的关系。 11、向执行总经理和总经理汇报工作。 12、执行本酒店内有关规定和程序。 13、做好总经理和执行总经理所交给的其他工作。 任职要求： 1．知识要求：大专以上毕业或具同等学历，餐饮管理专 业或市场营销专业为理想。 2．经验要求：八年以上工作经验。 3．个性要求：有强烈的事业心和责任感，具备良好的职 业道德，思维开阔、敏捷，善于策划运作。能承受工作压力，性格开朗外向，成熟稳重，善于交际，工作效率高。 4．能力要求：具国家六级或相当英语水平，有较强的语 言、文字表达能力。熟悉外事礼节、礼仪。熟悉相关法律法规，具备菜肴、酒水、市场营销、销售心理及宗教、民俗知识。具有较强的社会活动能力和财务核算能力。 5．身体状况：身体健康，心理状态良好，仪态端庄大方， 精力充沛。男性身高168cm—180cm；女性身高160cm—175cm。年龄25—40岁为佳。 篇二：餐饮部经理工作职责 餐饮部经理工作职责：在饭店总经理或副总经理的指导下，餐饮部经理负责餐饮部行政管理工作，制定并实施餐饮经营计划、各项管理制度，考核本部门各级管理人员的经营业绩及并实施激励和培训，审批本部门使用的一切物资和用品。与厨师长一起筹划和设计菜单，加强餐厅服务管理，提高服务质量。。。 餐厅经理职责：指导和监督餐厅每天的业务活动，保证餐厅能够服务质量，巡视和检查营业区域，确保服务工作效率。制定工作计划，检查餐厅的物品摆台，检查卫生，执行饭店和餐饮部各项规章制度。 餐厅领班的职责：召开餐前会，传达服务员当班事项。检查职工的仪容仪表，保证服务规范，对负责的服务区域保证服务质量，正确使用订单，按餐厅标准进行布置和摆台。监督服务员做结束工作。核对账单，负责培训新职工与实习生。 餐厅迎宾员的职责：接受顾客电话预订，安排顾客的餐台，欢迎顾客，陪同顾客前往安排好的餐台，为顾客拉椅，铺好餐巾，向顾客介绍餐厅饮品和特色菜肴，用餐结束后，和顾客道
酒店行政办公室各岗位职责
酒店行政办公室各岗位职责 总经理的岗位职责 职务：总经理 报告上级：董事会、董事长 督导下级：酒店各部门经理 一、确定总的经营目标 确定酒店总的经营方向和管理目标，并有实施计划的具体方案和措施。 (一)制订房价：房价可以在国家规定的标准内进行浮动。 (二)制订餐饮的毛利。根据物价政策掌握毛利率。 (三)了解市场行情，了解物品的进价情况，使本饭店的价格在市场上具有竞争力。 (四)检查应收的帐款。及时回收现金，避免差错和跑帐(走单)，避免饭店的经济损失。 (五)审查每天的财务报表，和每月的财务报告，检查营业额是否按计划完成。要不断进行营业分析，找出经营的薄弱环节，进行改进，使营业额保持完成计划的良好状态。 (六)检查应付款项。饭店所需购进的物品，要及时给有关单位和个人结帐付 款，保持良好的信誉。 二、确定管理目标 将饭店办成二星级标准，向三星级靠拢的中高档次的商务酒店。确定目标，并制定一系列的店规和操作规程。 (一)制订酒店的店规，即“员工守则”，这本守则从总经理到普通员工，人人都必须遵守。 (二)按照酒店的管理目标，规定部门经理以下各级领导的职责，并监督和检查他们的执行情况。 (三)制订酒店各部门各岗位的操作规程。这些制度和规程应反应饭店的水准。使饭店的各项工作在严密的制度下实行，达到标准化，规格化，程序化， 科学化。 三、建立组织系统
酒店是一个复杂的体系，有它的规律性，要根据它的规律性建立组织系统，即分部。部门的多少，要根据酒店的实际情况和业务发展来确定或进行调整，建立组织机构，人选是重要因素。总经理有权任免自己的部属。 (一)总经理在管理活动中要对干部进行督导和考察，提倡不计较时间地努力工作。不断提高干部的素质和业务水平，不断增强他们的酒店意识。善于运用奖励和惩罚之手段，激发干部的积极性，使部属懂得策划、组织、领导、控制这些最基本的管理方法，最重要的不是自己在时部属会做什么。而是自己不在时部属会做什么。 (二)总经理要协调各部门的关系，使各个部门保持良好的合作。要使客人感到酒店有一个严谨的整体感，从而增强客人住店的信心。 (三)总经理每周必须主持由部门经理参加的例会，将一周的工作情况和发生的事情，及下周的工作任务进行沟通和传达。广泛听取经理们的意见，商讨酒店的业务。努力做到任务清楚，目的明确，使酒店工作建立在制度化、程序化的基础上。 (四)经常与部门经理研究如何改进经营管理，进行业务推广。 四、检查工作 总经理必须每天安排一定的时间巡视检查各个部门和公共场所。检查的项目具体有： (一)检查各级领导在不在位，他们在怎样进行工作和处理事宜; (二)检查员工是否按正确的方法和良好的态度为客人服务; (三)检查公共场所的秩序。 (四)检查环境绿化，即花、草、树木是否布置得当，是否新鲜美丽; (五)检查指示牌，路牌是否放置得当，旧牌是否及时撤除，文字、说明是否清晰美观; (六)检查清洁卫生，酒店的清洁卫生是显示酒店管理水平的一个重要方面。因此，无论是每个物件，每一处地方，都要做到一尘不染。 (七)检查生意情况，特别是餐厅，要了解餐厅生意最旺时是什么时间，在最旺的时间总经理出现在餐厅不仅可以给员工以鼓舞，还可以了解生意情况和员工的工作情况。 (八)检查食品质量，总经理要经常看看、嗅嗅、试试菜式，了解菜的色、香、味、型是否保持和提高了水平，有没有新的变化。 (九)检查客房的家具布置安排是否得当，各种电器设备是否完好，灯光空调是否光亮正常;玻璃、镜、桌、椅是否抹干净;地毯、墙面是否干净.床铺整理是否合规格、要求;装饰品，送给“VIP”客人的水果、鲜花是否摆放得当，放丁总经理的名片没有，放了刀叉香巾没有;卫生间有没有异味，冷热水管是否正常通水，有没有漏水现象，抽水马桶是否畅通，面盆、
(岗位职责)财务部各岗位职责规范
（岗位职责）财务部各岗位 职责规范
财务部各岗位职责 职务：财务部经理 工作内容：财务管理和控制，酒店营运管理和控制，营运资金管理和控制，运营及财务管理的评价，年 度审计，行政管理，人事管理。 工作职责： 壹、财务管理和控制职责 1、于总经理领导下，贯彻执行国家经济政策，财经纪律严 格执行酒店所制定的财务管理和会计核算标准。 2、监督财务管理系统和控制程序的实施。 3、正确反映酒店的运营业绩。 4、做好酒店的财务、物资的有效管理。 二、酒店营运管理和控制职责 1、根据领导决策，分析市场供求关系，制定酒店年度预算， 监督运营预算的实际费用及分析运营的执行情况。 2、组织资金筹措，监督资金使用。 3、根据营运需要，合理安排和控制资金使用。 4、编制资金流动表，及时掌握资金动向。 5、加速资金回放。 三、运营及财务管理的评价职责 1、运用各种对比，分析的方法，对酒店的运营成果以及财务 管理进行评价，为酒店的运营决策提供资料。 四、会计年度审计职责
必须完成每年酒店的帐目及反映酒店运营成果的报表且由当地会计事务所审核。 五、行政管理 1、协调各部门之间的关系，配合营业部门工作的开展。 2、处理财务内部的事物工作。 3、协调外界有关方面的关系，做好和政府、银行、税务 等部门的联系。 六、人事管理 1、按照所制定的财务管理系统及控制程序对员工进行业务培 训。 2、培训员工对工作的责任感和不断进取的工作态度。 3、培训员工的集体主义协作精神。 4、根据员工的表现及时上级领导层提升奖奖惩制度分 明，及时处理。 职务：财务部经理 工作内容：协助财务部经理处理日常行政工作事务 联系部门：酒店各部门 工作职责： 壹、根据酒店所制定的年度预算，实施成本控制行政费用、营运费用及能源工程维修固定费用控制。 二、建立健全酒店内部管理制度，监督酒店资金管理、成本、 费用、利润和财产管理，组织酒店的全面经济核算，
酒店营销部各岗位职责
酒店营销部各岗位职责 一、市场营销部经理岗位职责： 1、根据酒店近期和远期经营目标，综合市场情况，负责提出并参与制定酒店对外销售以及招揽客源的计划。 2、研究和掌握国内外旅游市场动态和客户的潜在需求，汇集整理对外销售策略，定期向总经理提交书面报告。 3、保持同上级旅游管理部门、大型旅行社、大集团大公司、政府部门的密切联系，并同各个客户建立长期、稳定、良好的合作关系。 4、负责酒店的宣传推广工作，积极参与酒店产品的更新、改造和组合开发，提高酒店的声誉和影响力。 5、指导酒店对内、对外的各种广告活动，制定酒店短期和长期的宣传推广计划，报总经理审批后执行。 6、与各部门建立良好的协作关系，广泛听取客户意见，处理重大投诉，以确保销售计划的实施和落实。 7、选择并培训不同年龄和不同层次的酒店销售队伍，指导销售人员不断学习、更新专业知识，提高销售技巧，以适应市场的变化。 8、定期对下属人员进行绩效评估，按照公司的奖惩制度进行奖惩，不断提高营销部人员的思想素质、专业技能、组织活动能力、开拓进取精神，培养销售人员高度的责任感。 9、审阅每天的业务报表，了解当天酒店客房出租率、营运状况、接待情况，组织协调各部门，按照规定要求接待好VIP客人。 10、每天向总经理提交销售活动和公关活动的计划，经总经理审批后，组织有关人员，准备宣传资料，制定行动方案。 11、月底做好当月酒店营运状况分析与下月营销部工作计划，交总经理审批，及时汇总当月客户投诉情况，以书面形式交予总经理审阅。 营销员的岗位职责、工作项目、程序与标准 一、工作职责 1、熟悉酒店各项服务设施设备、各服务项目的质量要求和价格标准，了解学习前后台专业服务知识，提高自身的综合业务技能。 2、严格执行部门经理部署的营销计划和工作安排。 3、积极收集市场信息，并向部门准确的提供，便于部门获得最佳信息，以制定最高住房率和最高房价的促销计划。 4、认真建立销售业务的客户档案，在分工负责的业务范围内，把部门的资源信息整合起来，充分发挥团队的集体作战能力。 5、积极的走进市场与客户，保持与各商务客户及旅行社的业务沟通和感情联络，不断开发新的业务市场和业务客户。 6、维护分管的业务客户，随时向部门或酒店领导反馈客人的意见，不断改进酒店的服务质量，杜绝一切向客户乱拉关系、索要礼品等不正之风。 7、及时接收、发送预订传真，根据传真内容，按照分工和授权，仔细填写会议、团队入住通知单、会议接待通知单及各种会务要求，并尽快送达有关部门。 8、与客房前厅、餐饮有关部门保持密切的协调与配合，随时处理好有关客户、会议、团队业务需求的临时变化与保障。 9、确定当日入住团队，有责任协助前台做好接待工作，尤其是VIP客人需按酒店和部
餐饮部人员岗位职责
餐饮部人员岗位职责 一、餐饮部经理 1、在总经理领导下，贯彻山庄经营方针和各项规章制度，认真贯彻领导决策，全面负责餐饮部各项经营管理工作，对酒店下达的目标管理责任制度和经营利润、营业收入、毛利率、费用率、部门优质服务率、设备完好率、安全无事故率等指标承担领导责任。 2、在财务部指导下，编制部门预算指标，纳入全店预算、形成计划目标，并采用灵活多样的方式，全面组织与贯彻实施。 3、掌握客人需求变化、客源状况及市场需求变化，开展促销活动，与各餐厅主管、厨师长商定特殊食品和特殊菜式的推销活动，做好组织工作。 4、主持召开餐饮部业务工作会议，检查各厨房、餐厅的工作，督导下属分析存在的问题，提出改进措施，不断提高餐饮部经营水平、服务质量和经济效益。 5、协调餐饮部与客房、仓库、财务等部门的关系，负责大、中型宴会活动的督导、检查和重要客人的接待工作。 6、掌握、控制餐饮部综合毛利率和各餐厅毛利水平，控制餐饮部成本消耗水平和费用开支，及时提出价格策略和价格调整方案，报总经理、财务部审批后组织实施。 7、考核各级管理人员的工作情况，发现问题及时纠正，督促、检查各厨房、各餐厅的培训工作，提高人员素质。 8、创造部门内部友好和谐的工作气氛和工作环境，改善服务，提高标准，激励员工，发挥下属骨干的作用，并对其进行培养。评价员工工作表现，决定下属员工的晋升，发展有益的员工关系。 9、审批本部门使用的食品原材料和物料用品，核批领用发票、现金申请，控制部门成本费用开支。 10、定期召开部门例会，传达山庄例会有关指示，总结上期工作，听取汇报，做好内部协调，检查总结上次例会布置的工作实施情况，布置下期工作任务。 11、宣传、教育、落实消防安全、治安安全、交通安全等有关制度和法规。
酒店执行总经理岗位职责
酒店执行总经理岗位职责 在董事会的授权下，实行执行总经理负责制；全面负责处理酒店处理酒店总体事务，和酒店员工一起共同努力，完成董事会所确定的社会效益和经济效益二大目标。 一、在董事会的授权下全权负责处理酒店的一切事务，带领全体员工努力工作，完成酒店所确定的各项目标； 二、制定酒店经营方针和管理目标，包括制定一系列规章制度和服务操作规程， 三、制定酒店各级管理人员和员工的职责，并监督贯彻执行。 四、制定酒店一系列价目，促销方案；如房价、成本支出、审核采购物品，控制毛利等。对本行业各种动向有高度的敏感性。 五、制定市场拓展计划，带领销售人员进行全面的推广销售。 六、详细阅读和分析每月报表，检查营业进度与营业计划完成情况，并采取对策，保证酒店经营业务顺利进行； 七、建立健全酒店的组织系统，使之合理化、精简化、效率化。 八、主持每周的总经理办公例会，听取各部门管理人员情况汇报，并针对有关问题进行重点讲评和调整。 九、传达政府及董事会的有关指示、文件、通知，处理好人际关系，协调各部门之间的关系，使酒店有一个高效率的工作团队； 十、健全各项财务制度。阅读分析每日、每月账务报表。督促监督财务部门做好成本控制，财务预算等工作，指导财务工作；对每月、每季、每半年、每年财务报表分析对比营业情况；检查收支情况，检查应收帐款和应付帐。 十一、定期巡视公众场所及各部门工作情况，检查服务质量，并将巡视结果传达至有关部门；分析原因，采取措施，提高管理人员的责任意思。 十二、督促管理酒店硬件维修保养工作； 十三、与各界人土保持良好的公共关系，树立酒店形象，并代表酒店出面接待酒店重要贵宾； 十四、指导各部门的培训工作，为酒店培养后辈人才，提高整个酒店的服务质量和员工素质； 十五、以身作则，关心员工，奖罚分明，使酒店有高度凝聚力，并要求员工，以高度热情和责任去完成好本职工作； 十六、选聘、任免总经理助理以下管理人员人事变动。
酒店各部门经理的岗位职责
人力资源部经理岗位职责 直属领导：总经理 岗位职责： 1、执行总经理的工作指令，向总经理负责并报告工作； 2、全面负责酒店劳动定员定编、制定人事管理、工资福利分配制度，制定和完善培训、考核、晋升、奖励等各项制度，并贯彻和实施。 3、根据酒店经营目标和工作需要，组织编制人力资源年度工作计划与用工成本、教育培训费用预算，并组织实施。 4、搜集人力资源信息，及时了解酒店用工需求，掌握人事调配、劳动工资、人员培训动态，合理有效运用酒店的人力资源。 5、协调和指导各部门制订人力资源需求计划，依据用工编制合理安排和调配余、缺人员，做好员工录用、晋级、离职等工作。 6、掌握劳动力市场价格和同行业人均分配水平等信息，根据酒店经济效益和工资总额增长情况，适时提出酒店员工工资调整方案。 7、会同财务部制订各营业、管理部门的经济效益或管理效益的指标，提出各部门的奖金分配方案并监督实施。 8、人力资源的开发、引进和在岗员工的培训、考核。在酒店内建立分层次的培训机制，制订年度、月度培训计划和考核制度。教育和督促员工遵守酒店制定的各项规章制度，不断提高其业务技能。 9、建立和完善劳动用工制度，严格依法用工，切实保障员工的合法权益，减少劳动争议的发生；协调、处理劳动人事纠纷。
10、组织本部门例会，培训并监督考核本部门员工的工作 11、按时完成上级领导交办的其他工作。
前厅部经理 直属领导：总经理 岗位职责： 1、主持前厅部的日常工作，向总经理负责并报告工作。 2、合理调配本部门员工，布置工作任务，监督执行情况，行使对本部员工的奖惩权。 3、编制部门预算，制定工作计划，向总经理作月度，季度、年度工作汇报。 4、主持每日工作例会，审阅每日前台交接班本，检查更正账务漏洞，保障酒店财产安全。负责酒店客房总控钥匙的管理。 5、熟悉客房产品的数量、性质及前厅部一切设施的操作功能，通过对客房销售的有效控制及住房比例的合理分配，达到最高出租率，获得最佳收入。 6、传达酒店例会工作重点，沟通本部门与其它部门的联系。协调本部门各工种之间的工作矛盾，促进对客服务工作。 7、掌握重要宾客详细资料，检查落实其入住细节，定期拜访，并向总经理及时反馈。 8、本部员工的培训计划与实施，提出员工招聘、调职、晋升意见。 9、维护大厅清洁和环境卫生，维护大厅内各项设施完整，如需修理，应及时通知工程部。监督大厅工作人员的仪容仪表，检查其工作效率和规章制度执行情况，发现并及时解决问题。 10、积极征求客人的意见，满足其合理要求，若有投述尽可能在前
酒店财务经理岗位职责
酒店财务经理岗位职责 每个人应该有这样的信心：人所能负的责任，我必能负;人所不能负的责任，我亦能负。下面是我整理的酒店财务经理岗位职责，供你参考，希望能对你有所帮助。 【第1篇】酒店财务经理岗位职责 1、负责酒店管理公司全面预算的编制、审核、分析、考核等。 2、负责酒店管理公司合并报表及财务分析工作。 3、负责酒店管理公司成本控制的综合管理。 4、在会计核算、资产管理、财务分析、成本控制等方面对所属公司财务人员进行专业指导、培训。 5、健全完善酒店管理公司团财务制度及相关流程。 6、协助财务总监进行酒店管理公司综合财务管理。 7、擅长公司理财，有相关渠道和操作经验。 8、协助企业新三版上市 【第2篇】酒店财务经理岗位职责 1.负责管理公司的日常财务工作; 2.负责本部门财务人员的管理、教育、培训和考核; 3.负责公司财务管理制度的制定; 4.严格执行国家财经法规和公司各项制度，加强财务管理; 5.参与公司各项资本经营活动的预测、计划、核算、分析决策和管理，做好本部门工作的指导、监督、检查;
6.组织编制财务收支计划、财务预决算，并监督贯彻执行。负责监管财务历史资料、文件、凭证、报表的整理、收据和立卷归档工作，并按规定手续报请销毁; 7.参与工资、奖金、福利政策的制定。 【第3篇】酒店财务经理岗位职责 1.督促酒店建立健全会计核算制度，检查会计制度的执行情况，对会计核算工作的质量进行监督。 2.督促酒店建立健全财务管理制度，完善财务监督机制，检查酒店执行国家财经法律、法规、制度及遵守财经纪律情况，对财务活动的合法性进行监督。 3.审核酒店拟订的年度财务预、决算方案，资金使用和调度计划，筹资、融资和投资计划，利润分配或弥补亏损方案。 4.对酒店产权转变、资产核销、资产重组、对外投资、债务担保、资产抵押等重大财务活动的决策程序和实施执行情况进行监督。 5.审核酒店财务报告，评价和报告其经营管理业绩。与酒店总经理一起，共同对财务报表和报告的质量负责。 6.与酒店总经理联合审批规定限额范围内的公司经营性、融资性、投资性(对外、对外)支出;对酒店授权范围内的贷款担保事项负责。 【第4篇】酒店财务经理岗位职责 1.协助财务总监全面负责酒店财务管理工作 2.组织会计人员进行会计核算和账务处理工作，编制、汇总财务报告并及时上报 3.实时掌握企业财务状况，建立有效的风险控制机制