普洱茶文化的产业发展方法

坚持绿色发展理念发展文化产业。在发展文化产业的过程中，必须牢固树立生态立市、绿色发展的观念，用绿色发展理念引领普洱

文化产业发展，使之贯穿于文化产业规划设计、项目实施等环节，

使文化产业与生态产业深度融合，注重发展自然的生态、文化的生态，通过保护生态环境，发展文化产业，构建幸福快乐、和谐妙曼

的普洱家园。

坚持创意优先制定文化产业规划。文化产业发展的源头在创意，文化创意是推动产业创新和转型的强大引擎。普洱的文化产业规划

必须坚持创意优先，突出地方特色、地域优势、产业优势、资源优

势和基础优势，准确定位，系统科学地制定出切实可行的文化产业

发展战略规划，立足全局、系统谋划，立意高远、高位谋划普洱的

文化产业发展。

坚持开发与保护结合推进传统文化现代化。普洱市存有许多古朴的茶文化和民族文化，它们所拥有的文化内涵和美感精神，以及所

包含的历经岁月而不衰的神秘信息，散发出独特的魅力，构成发展

普洱文化产业的重要元素。发展普洱文化产业，应充分收集、整理、挖掘、提炼我市茶马古道、少数民族非物质文化遗产、地域文化等

优秀传统文化资源，加强保护和传承，并探索用高新技术和先进适

用技术改造和提升传统文化产业的途径，增强文化产业的科技含量，发展新型文化产业，大力推进传统文化现代化。

以龙头企业引领文化产业加速发展。大力实施“文化强市”战略，以重大项目带动、龙头企业引领普洱文化产业发展，打造一批特色

文化产业基地。以建设国际一流文化旅游养生胜地为目标，加快文

化与旅游养生产业深度融合，着力构建“景景镇”、“绿三角”、

思茅宁洱三大休闲养生区，以及墨江、江城两大旅游度假点的“三

区两点”文化旅游休闲养生度假板块，加快推进中国休闲养生部落、

茶马古道公园、普洱原生态民族文化产业园、普洱茶文化科技中心

等重点文化旅游养生产业项目，推动文化产业加速发展。

打造文化品牌大力推进文化产业高端化。目前，文化产业面临向高端化发展的趋势。普洱市文化产业发展必须实行高端运营战略，

坚持高品质、高品位、高端化地打造普洱精品文化品牌，集中资金、整合资源打造文化项目，建一个成一个，建成一个就是一个精品。

按照庄园化的发展模式，在全市推行建设一批集品质高端一流、个

性特色突出、富有文化内涵、兼容旅游养生等功能为一体的普洱茶

庄园、咖啡庄园、石斛庄园。同时，打造智力汇集“高地”，抓好

普洱文化产业领军人物和各类高层次专门人才的培养和引进力度，

吸引优秀人才投身文化产业，建设规模宏大、素质较高的文化产业

从业人才队伍。

1合理引导，杜绝盲目

在产业发展上，要积极引导多茶类协调发展。2010年，云南经

历了罕见的大旱气候，但是，云南全年茶叶产量继续保持13%增幅，随着云南新种植面积不断投产，产量带来的压力也将会日益显现出来，在发展普洱茶生产同时，要积极引导红茶、绿茶协调发展。

在消费引导上，继续科学引导普洱茶的消费和收藏，把推动普洱茶品饮作为重点，投资性收藏和爱好性收藏作为补充。根据普洱茶

消费特点，研究年份茶的消费，形成消费层次丰富的普洱茶品饮市场。加强企业诚信建设，杜绝炒作之风。价格的暴涨暴跌和市场的

极端变化不利于产业的规划和发展，不利于产品的稳定与良性消费，甚至影响企业的再投资和社会产业资本介入。

在产品结构上，继续促进普洱茶产品的多元化发展，从传统的“砖、饼、沱”向“袋泡”、“速溶”、“即饮茶”等方向延伸，

增加普洱茶品饮的便捷性，不主张盲目追逐野生和古树。

2规范生产，提升效率

首先要重视生态保护和科学防治病虫害，维护云南普洱茶在市场建立起来的“健康、绿色”良好形象，促进云南茶叶可持续发展：

其次要提高茶叶生产的集中度，合理布局毛茶初制所，改善茶叶加

工环境，提高茶叶加工水平;第三是继续把清洁化生产、确保质量作

为重点，通过机械化生产来提升效率。

3扶持龙头，培育品牌

继续加大对普洱茶龙头企业的扶持力度，在政策上、税收上、资金上向龙头企业倾斜，支持龙头企业进行生产技术改造，初制所建

设和市场渠道建设，培育普洱茶知名品牌。

4加大营销，促进消费

着眼于消费者的需求，加大普洱茶市场的推广。持续不断地扩大市场宣传，引导普洱茶健康消费、科学品饮。行业组织等权威机构

应共同倡导、普及普洱茶的正确知识，掌握关键时刻对市场的话语权，引领普洱茶产业健康前行。

5规范渠道，维护秩序

规范流通渠道，建立与消费者关系密切的终端，控制好流动渠道，杜绝假冒伪劣产品。加强对市场秩序的维护，区隔市场炒作和正常

消费，建立规范、稳步、有序的普洱茶市场。

6重视研发，扩大需求

普洱茶紧压形态还是对消费产生一定的影响，目前紧压所占比例太大，应该通过多元化产品开发，在保持产品特点的情况下，增加

品饮的便捷性，促进普洱茶消费需求增加。

2018年普洱茶行业分析报告

目录 1. 普洱茶行业概况 (2) 1.1. 普洱茶行业基本概念、发展历程及市场概况 (2) 1.2. 普洱茶行业的本质分析 (4) 1.3. 普洱茶行业竞争格局与发展趋势 (6) 2. 投资本质分析：消费升级、产品升级、渠道多元化带动行业量价齐升 (8) 2.1. 量的增长 (8) 2.2. 价的提升 (11) 3. 投资方向：普洱茶消费时代的来临，未来看好精品熟茶、柑普茶、中期茶细分市场 (13) 4. 大益：行业龙头，带领行业迎爆发式增长 (15) 4.1. 公司简介 (15) 4.2. 核心竞争力分析 (16) 4.3. 投资建议：行业资本化率非常低，期待诞生普洱茶第一股 (19) 1. 普洱茶行业概况我国普洱茶行业整体规模大概 120 亿元，过去五年产销量与产值增速均达到 20%，预计到2022 年市场规模将超过 300 亿元，还存在一倍以上空间。 1.1. 普洱茶行业基本概念、发展历程及市场概况目前，我国前三类产量和消费量最大的茶类为绿茶、红茶和

乌龙茶，分别占 66.8%、12.2%、8.2%，而普洱茶占 6%左右。普洱茶产业在中国有着非常悠久的历史，云南特有的地理气候、独特的大叶茶种以及举世闻名的?茶马古道?造就了闻名遐迩的普洱茶。尽管如此，普洱茶还是湮没在历史的长河里黯然发光，新中国成立后的很长一段时间，由于红茶和绿茶的高速发展，普洱茶只能以劣等茶的角色游离于茶叶市场，直到本世纪初才被人们发现并知晓普洱茶真正的价值。2008 年 6 月国家质检总局与国家标准化管委会联合颁布新的普洱茶国家标准（GB/T 22111-2008），将对普洱茶产业的健康发展起到积极的推进作用。原料方面，普洱茶制作选用的原料不同品质也不同，价格更加悬殊，分为人工种植型原料（称?台地茶?），原生态乔木大树型原料（又称?古树茶?）。前者是从人工栽培的梯地茶园里采取茶青原料经加工制成的普洱茶，由于养分不足、内质较差只能依靠拼配提升滋味，所以?台地茶?普遍价格低廉。而?古树茶?主要来自于?六大茶山?，包括易武、倚邦、攸乐(基诺)、漫撒、蛮砖和革登，一般以 300 年为限，古树茶经过时间的沉淀，获取土壤深层的矿物质成分，能以内质丰富的最佳状态将各山头的独特性体现出来，加之产量有限，市面上价格较高。从产业链的角度来看，普洱茶行业的上游为包括茶农和茶场在内的种植端，中游为包括茶叶生产、加工厂商在内的生产端以及茶叶经销商、贸易批发市场、各种卖场所构成的渠道端，下游即各类消费者。 2007 年普洱茶泡沫破裂之后，行业由 2009 年开始进入深

基于SWOT分析的贵州文化产业发展战略

基于SWOT分析的贵州文化产业发展战略① 邢启顺刘勇② 内容摘要：贵州文化产业发展的强势战略主要包括：发掘民族地域文化产业、开拓环境生态资源、多样化发展战略、拓展创意产业空间；贵州文化产业发展的优化战略主要包括：加快文化产业化改革步伐、产业主体培育、全面提升综合竞争力、经济社会环境建设；贵州文化产业发展的防御战略主要包括：本土文化产业的全球战略、政府企业个人风险共担机制、知识产权保护、消费主体培育战略；贵州文化产业发展的规避战略主要包括：“引狼入室，与狼共舞”、制度改革，组织保障、人才培养坚持“走出，引入”、自我保护发展能力建设。关键词：SWOT分析文化产业民族文化 SWOT分析是我们应用最多的工具，它代表着一种思考和分析的方法，是一种用于公企业发展战略的分析方法，即根据企业自身的既定内在条件进行分析，找出企业的优势、劣势及核心竞争力之所在。SWOT指优势（strength）、劣势（weakness）、机会(opportunity)、威胁（threat）四要素，SWOT分析也称态势分析。其中S、W是内部因素，O、T是外部因素。SWOT分析在综合了著名的竞争理论与管理学理论的基础上，将企业的内部分析与产业竞争环境的外部分析结合起来，形成了自己结构化的平衡系统分析体系。SWOT方法自形成以来，广泛应用于企业战略研究与竞争分析，成为战略管理和竞争情报的重要分析工具。该方法分析直观、使用简单，即使没有精确的数据支持和更专业化的分析工具，也能得出具有说服力的结论。贵州文化产业发展的优势主要包括：“地方性”文化资源独特性与丰富性、文化生态环境良好、多元多样文化并存、后发展性有利于新的开拓空间；贵州文化产业发展的劣势主要包括：总体发展水平低、后发展性导致缺乏综合竞争力、 ①本文为杨晓航主持的贵州省艺术科学规划2009年度课题：《贵州文化产业发展SWOT分析及对策研究》成果之一。 ②作者简介：邢启顺（1976-），汉族，男，贵州省社会科学院助理研究员，硕士；刘勇（1978-），男，贵州民族学院计算机与信息学院，硕士。

普洱茶品牌市场推广方案

写在前面：当下普洱茶市场正处于群雄逐鹿的局面，作为普洱茶的真正原产地——云南普洱，出现了一家强势的经营普洱茶的企业——云南**茶叶集团有限公司，很高兴看到有一家本土的企业致力于打造云南特色资源——普洱茶品牌，使云南不仅成为资源输出地，也是品牌输出地，并使云南特色资源真正能自足云南，普及中国，冲出国门。虽然本人对品牌推广有一定的体会，但由于是第一次接触茶类产品，所掌握的信息有限，对茶叶市场的特殊性也欠缺了解，只能就个人近期的调查与对品牌推广的领悟提出粗略的想法。但我相信态度能决定一切，积极地心态将赋予本方案诸多的灵气，定能把握市场的脉搏，为普洱茶企业树立起一个领导型的品牌提供有效建议。当然，其中疏漏与不足之处，尚请前辈指教。一、市场及竞争概况由于近年来，普洱茶在国外逐渐风靡，导致国内市场对普洱茶的需求也逐渐兴旺，诸多企业与商家不断进入普洱茶市场，形成群雄逐鹿的局面。虽然就目前来说，市场尚处于上升趋势，各方诸侯依靠传统的价格、渠道竞争仍有生存的空间。但从长远来看，普洱茶市场必将在三五年之内重新洗牌。可以预料，那些不具备足够的竞争实力、没有品牌意识的竞争者必将被清扫出局，能够存活下来的，将是一批具有品牌意识，并塑造出具有自身特色的强势品牌。另一方面，国际品牌“立顿”、“团宁”已经进驻中国市场，其规范化的市场运作，强烈的品牌意识，迎合消费者心理需求的营销模式，必将不断蚕食中国的茶叶市场，也将培养消费者茶叶消费的品牌意识，中国本土企业要参与竞争，必须跟上国际品牌的步伐。否则就将落到为国际品牌提供原材料的尴尬境地，如同当下云南咖啡的现状。当今茶叶市场，真可谓“群雄逐鹿，外强肆略，烽烟四起。但问英雄何处？”

普洱茶调研报告(精)

普洱茶调研报告 “ 普洱茶” 很红,算得上是各大茶类中出镜率最高的茶类, “ 普洱茶” 也有些冤,许多媒体在说到其他农产品炒作时, 几乎都免不了拿普洱茶做一番比较。到底是哪些人在喝普洱茶, 哪些人不喜欢喝普洱茶呢?为了进一步了解大众的普洱茶消费信息, 我们在一周时间里于来自全国各地的不同年龄、不同行业的近 200位朋友完成了《普洱饮茶调查问卷》 , 其中有效问卷 130份。有很多朋友在问卷中表达了各自对普洱茶的一些有趣观点, “ 普洱茶的价位不代表品质” , “ 普洱茶是生活必需品,而非奢侈品” , “ 高价茶都是神马浮云”, “ 哥不喝茶,哥喝可乐” , “ 普洱茶排毒效果太给力了” 等等,本次调查结果显示,喝普洱茶女性几乎和男性成正比, 20-40岁的年龄阶段在本次问卷中是普洱茶消费的中坚力量。具体调查结果如下: ⒈您的性别:{单选题 } A 、男 66人占 50.77% B 、女 64人占 49.23% ⒉您的年龄:{单选题 } A 、 20岁以下; 0人占 0.00% B 、 20-23岁; 72人占 55.38% C 、 30-40岁; 49人占 37.69% D 、 40-50岁; 7人占 5.38% E 、 50岁以上; 2人占 1.54% ⒊您的年龄:{单选题 }

A 、媒体文教; 39人占 30% B 、政府职员; 12人占 9.2% C 、企业行政; 35人占 36.9% D 、自由职员; 20人占 15.4% E 其他; 18.5% ⒋您平时习惯饮用:{单选题 } A 、主要喝普洱茶 31人占 23.85% B 、普洱茶、绿茶、红茶都喝 84人,占 64.62% C 、茶饮料 6人,占 36.15% D 、其他 34人,占 26.15% ⒍单选您喝普洱的频率:{单选题 } A 、一周一次 5人,占 3.85% B 、 2-3天一次 22人,占 16.92% C 、一天一次 13人,占 10.00% D 、一天 2-3次 16人,占 12.31% E 、一天 3次以上 16人,占 12.31% F 没什么规律,时少时多 58人,占 44.62% ⒎您一般在什么情况下饮用普洱茶 : {单选题 } A 、家里 42人,占 32.31%

六盘水市文化产业发展现状分析

六盘水市文化产业发展现状分析
作者：胡桂浦版面：第 B3 版制作：高小明时间：2015-03-11
党的十七届六中全会特别是十八大以来，党中央、国务院提出了一系列关于文化产业的全新定位和发展思路，文化部、财政部、国家税务总局等出台了一系列扶持文化产业的优惠政策，贵州省委、政府高度重视文化产业的发展，制定了一系列发展文化产业的具体措施，六盘水市委、政府提出了建设经济强市和文化强市的发展战略。文化产业迎来了前所未有的重要机遇，我们这一代人，真正走进了文化产业的春天。但是，要做强做大文化产业，必须客观、理智地分析、应对外部形势和自身实际。
发展滞后潜力巨大
由于历史、区位等因素的制约，六盘水文化产业发展相对滞后，体现在起步晚、基础弱、规模小、结构单一、产业链短、效益低下等各个方面。 2012 年全国文化产业增加值在 GDP 中的占比为 3.77%，贵州省为 2.22%，六盘水市为 2.12%。这一组数据表明，贵州低于全国平均占比，而六盘水又低于贵州的平均占比。六盘水的经济指标及综合测评已经进入全省第一方阵，而文化产业指标尚未及格。但是，如果纵向比较，2012 年六盘水市文化产业增加值在 GDP 中的占比为 2.12%，2013 年为 2.69%，文化产业增加值增速为全省第一，可见我市文化产业发展潜力巨大。支持乏力认识不足

当前，六盘水文化产业发展面临的第一个问题是认识不足。主要体现在市有关职能部门对国家关于文化产业的一系列支持、奖励政策不了解、不落实。比如，根据财政部、海关总署、国家税务局联合下发的财税[2009]31 号文件中关于文化产业你税收减免的规定，一些部门没有落实到位。第二个问题是支持乏力。主要体现在六盘水本土支持、奖励文化产业发展的政策不够、资金不足。比如，根据省委省政府的要求，全省 9 各市州都设立了“文化产业发展专项资金”，用于文化产业项目的的补助、贴息和奖励。2012 年、2013 年，六盘水市级文产专项资金不足 200 万元，在 9 个市州中最低，仅为贵阳、遵义、铜仁等市州的十分之一，与六盘水在市州中的经济地位很不匹配。另外各市州根据国家、省委省政府关于文化产业的支持、奖励政策，制定了相应甚至更高的奖励标准，六盘水的奖励标准远低于其他市州。高端定位，全力赶超
第一个建议是高端定位。市委六届五次全会提出“建设国际标准旅游休闲度假城市”的战略目标，这是一个很高的城市定位。文化产业的定位必须与之适应，甚至可以适当超前。六盘水的文化资源优势到底是什么呢？我们归纳为“神秘的夜郎文化、厚重的三线文化、独特的凉都文化”。我们要突出比较优势，以“凉都文化”为核心，把这三大文化品牌做实、做足，做出大文章，以此带动文化产业的全面跨越发展。第二个建议是全力赶超。首先要切实贯彻党和国家、省委省政府关于文化产业的方针政策，科学制订本土文化发展政策，严格督促各职能部门执

普洱茶与云南民族文化

普洱茶与云南民族文化提要：近年来，在云南民族文化襁褓里经过千百年孕育而成的普洱茶，再次以强劲的势头风靡海内外。在今日，作为以饮料为其基本功能的物质产品的普洱茶，正成为人们热烈关注的对象。这些来自不同的社会群体和个人的关注主体之间、关注主体和关注对象之间的复杂关系，正在以现在进行时的方式建构着以普洱茶为核心符号的当代文化事象。普洱茶成为云南文俗的表现。作为一种物态符号的普洱茶，体现了云南民族文化的三个主要特点：融合性、放外性、亲近性。这正是普洱茶热的真正原因，也是这一文化现象在将来具有持久生命力的内在。关键字：茶茶文化生活民俗普洱茶【Brief summary】:In recent years, in the race cultural bosom of Yunnan through the tea of q of thousand a hundred years conceive but become, again become popular the world with the sturdy power head outside. Today, conduct and actions with beverage for its basic function of the tea of puer of the material product, just become the object that people warmly pay attention to. These, the concern corpuses and complicated relations between the concern objects that come from the different social community and personal concern corpus, just at with now carry on of way construct or purchase with the tea of puer for the core sign of contemporary cultural matter elephant. The tea of puer becomes the vulgar performance of text of Yunnan. Be the tea of puer of a kind of appearance sign, body now three main characteristicses of the race culture of Yunnan: Blend sex, put the outside and become intimate with sex. This exactly hot real reason of the puer tea, is also the internality that this cultural phenomenon has the last long vitality in future. 【Key word】:tea culture of tea Living custom puer tea

云南普洱茶市场分析

普洱茶是我国独有的茶叶品种，深受国内外消费者的喜爱；同时，普洱茶也是云南少数民族地区重要的经济作物，发展普洱茶生产有利于云南茶叶结构调整和茶农收入增加。2007年至今，在经受全球金融危机的考验后，中国茶叶种植面积持续扩大，产量、产值稳步提高，内销和外销市场同步上扬，社会产业和金融资本持续流入茶叶行业。其间，普洱茶市场却与中国茶产业整体走势相左。自2007年中价格泡沫破裂后，普洱茶产业经过为期两年的探底与整理，在部分生产企业和渠道商家不懈推广的努力下，尤其是通过品饮的推广与正确的消费引导，普洱茶市场培育成效显现，普洱茶生产开始稳步回升，自2009年起逐渐复苏。而2010年春夏的大旱使得普洱茶春季原料减少，又再次引发市场对普洱茶的密切关注。 2011年，国际、国内宏观经济环境更加纷纭复杂，CPI指数不断攀升，同时食品安全问题日益受到关注、通胀压力加大。值此2011年普洱春茶上市之际，面对整个行业的稳步复苏，夯实产业基础、积极培育市场、树立消费信心、促进市场稳步前行，已经成为当前普洱茶产业今后可持续发展的又一个新的重大命题。以此为契机，为统一思想、形成共识，正确引导今后全国普洱茶生产、流通与消费走向，中国茶叶流通协会组织普洱茶行业龙头企业及相关行业社团组织，认真分析当前的局势，形成如下分析报告。一、普洱茶产销现状（一）生产根据云南省农业厅提供的数据：2010年，云南全省茶园面积达560万亩，比2009年的534万亩增加26万亩，增幅为4.87%；投产面积达到403万亩，同比增加45万亩，增幅为12.57%；茶叶总产量为20.73万吨，同比增加2.43万吨，增幅为13.29%。普洱茶产量为5.08万吨，增幅为12.9%。分析表明，2010年虽然云南茶园总面积在连年增加后放缓，但投产茶园的增幅却保持在两位数的水平，2010年云南省投产茶园占茶园总种植面积的71.97%。近几年，新增的茶园陆续进入投产期，使得云南省茶叶总产量以两位数的增幅快速增长。但云南茶叶单产不高，按投产面积计算，2010年云南省的单产是51.4公斤/亩，全国平均单产是62.5公斤/亩，总体效益还有待于提高。

中国茶叶市场调研分析报告

中国茶叶市场调研报告一、摘要中国是茶叶有发源地，茶区分布广、资源丰富，茶叶种类之多堪称世界之最。在国内，茶类消费者为中老年人居多，但年轻人占据的比例也逐渐加大，说明茶在年轻人的消费中有了很大的提升空间。中国茶叶出口主要有六大国际市场，分别是摩洛哥、日本、美国、欧盟、俄罗斯、中东地区。由于国际市场质量门槛越来越高等原因，中国茶叶市场发展受到了阻碍，但从总体来看，我国茶叶产业正处于快速发展阶段，虽然面临许多困难，但总体向上的趋势从未改变。相信随着我国茶叶种植、生产水平的迅速提高，产品安全体系日趋完善，我国茶叶的优势会越来越显现，世界各国对我茶叶的消费会逐步增加。二、调研的背景和目的 1、调研背景商品经济的日益的发展，我国的外贸份额越来越大，其中不可或缺的传统的商品茶叶市场也相当的活跃。 2、调研目的更好的研究我国的茶叶市场，以点看面了解中国的市场行情，三、调研采取的步骤和方法一)通过上网查阅相关资料了解中国茶叶的品种及其分类二)对国内市场进行调研，获取国内消费者对茶叶的需求情况和市场主要卖点。主要通过以下几个渠道获得： 1、通过上网收集相关资料，了解国内茶叶市场行情，获取相关数据。 2、通过查阅有关书籍、报刊，详细了解情况 3、走访一些茶叶销售店，询问一些社区的消费者 4、学校学生的意见和想法三)详细了解我国茶叶的出口现状及出口目标市场，主要渠道： 1、通过互联网了解我国茶叶的主要出口国对象及其出口特征 2、根据其出口特点制定营销方案

四、调研情况介绍一)中国茶叶概述 1、茶叶分类我国茶叶基本可以分为两类，一种是基本茶类，一种是加工茶类。其中基本茶类又可分为六类：绿茶、青茶、红茶、白茶、黄茶、黑茶。加工茶类可分为花茶、果茶、紧压茶、保健茶等。 1) 绿茶以制作方法不同可分为： A、炒青绿茶：眉茶、珠茶、细嫩炒青; B、烘青绿茶：普通烘青、细嫩烘青; C、晒青绿茶：滇青、川青、陕青、黔青、桂青; D、蒸青：煎青、玉露; 2)青茶(乌龙茶) 以制作方法不同可分为： A、闽北乌龙茶：武夷岩茶、闽北水仙、乌龙。 B、闽南乌龙：铁观音、永春佛手、闽南水仙、黄金桂、闽南包种。 C、广东乌龙：凤凰水仙、包种、铁观音、乌龙。 D、台湾乌龙茶：木栅铁观音、文山包种茶、洞顶乌龙茶、白毫乌龙、竹山乌隆、梅山乌龙。 3)红茶以制作方法不同可分为： A、小种红茶：星村小种、正山小种、人工小种、烟小种。 B、工夫红茶：滇红、祁红、川红、宜红，闽红。

贵州文化产业发展成支柱产业的问卷调查

贵州文化产业发展成支柱产业的问卷调查各位同学，你们好！我们是贵州民族学院传媒学院08级广播电视新闻学的学生。由于课程的需要，我们现在要进行一个问卷调查。调查的内容是有关贵州高校的大学生对贵州文化产业的了解情况，以及文化产业发展成支柱产业的有关问题。文化产业主要包括新闻出版、书报刊营销、广播电视、文艺表演、音像制品、旅游文化、以及文化演出场馆、博物馆、图书馆等。本调查是半封闭式的，可畅所欲言，无对错之分，同时可多选。请您根据您所了解的情况填写以下问卷，在符合的选项上画“√”。本次调查采用不记名的方式，请您放心填写，您的回答对我们至关重要，谢谢您的参与！一、基本信息 1.您就读的学校： 2.您的专业： 3.您来自：（只需填省份）二、主体内容 1.您是通过什么途径了解贵州的 A．媒体宣传 B．朋友介绍 C．自己亲身体验

D．其他： 2.贵州给您印象最深的是什么 A．气候 B．地形 C．民族 D．饮食 E．其他： 3.您喜欢贵州的什么文化 A．民族风俗文化 B．住房饮食文化 C．旅游服务文化 D．其他： 4.您认为贵州有哪些文化特色 A．民族多样 B．小吃遍布 C．喀斯特地貌 D．风景独特 E．其他： 5.您认为以下的哪些选项包含在贵州的特色文化里

A．茅台酒 B．牛肉干 C．都匀毛尖 D．臭豆腐 E．其他： 6.您认为贵州的什么文化对全国的影响最大 A．酒文化：茅台 B．香烟：黄果树 C．民族工艺：蜡染 D．饮食文化：辣椒 E．其他： 7.您认为最能代表贵州形象的特色文化是： A．茅台酒 B．黄果树香烟 C．民族风情 D．喀斯特地貌 E．其他： 8.您对贵州的文化产业发展情况了解多少 A．非常了解 B．一般 C．不太了解

普洱茶茶文化茶马古道概览

茶马古道概览自唐以后，在云南与西藏、印度及东南亚各国之间逐渐形成了一条以马帮驮运云南普洱茶的通道，堪与著名的“丝绸之路”相媲美这就是至今还有巨大的人文意义的茶马古道。茶马古道的源头思茅普洱，历史上长期为府、道、专署治地，是思普区政治、经济文化中心，也是闻名中外的普洱茶故乡。明、清以来，普洱茶以普洱府治所生产加工集散的茶，称普洱茶，名扬天下，香飘四海，长盛不衰。在1729年，思茅、普洱茶叶很兴盛，清朝廷在思茅厅设总茶店。历史上的普洱茶产于普洱辖区（今思茅地区、西双版纳州）思茅厅之古六大茶山，即江内的攸乐、革登、倚邦、莽枝、蛮砖，曼撒。这六大古茶山至今犹存，有的还在生产普洱茶。此外，江外勐海、澜沧，也是普洱茶的重要产地。日今，江外的南糯山和景迈尚存千年人工栽培型古茶树，万亩古茶园。这些地方，以晒青毛茶为原料，经传统加工工艺生产、加工成散茶，蒸压成紧茶用笋叶和竹箩包装，经茶马古道运往内地、西藏和东南亚诸国。一时，普洱茶名震京师，驰名海外，成为藏胞日常生活之必需。清顺治18年，西藏派使臣到胜州（永胜）请求，在胜州与云南举行茶叶贸易，获准当年，做成生意5万担。清政府实行配额专卖，征收茶捐。1744年，普洱茶被朝廷列为贡品，由思茅同知（七品官名）承办贡茶事宜。明清时期，茶马古道迅速发展起来，古道的源头以普洱、思茅两城为中心，向东、西、南、北辐射出5条茶马大道，往来不绝的马帮，为普洱茶传播输送立下了不朽的功勋，是它们源源不断把各茶山的茶叶驮运到思茅普洱加工制作后，又沿茶马大道西北运销西藏、尼泊尔、印度，南销东南亚诸国；内销由昆明中转全国各地。贡茶则由官方驿道快运到北京。茶马古道是连接地域、民族文化的纽带，是中土与西藏，外地商品流通、经济交流的通道，是民族文化融汇的通道，也是一条中华民族战胜艰难险阻，标记伟大民族精神的大道，是一条长长的民族团结和中外友谊的金桥。五条茶马古道主要路线是：北道——由普洱经昆明中转内地各省、北京，称为“官茶大道”。北西道——由普洱经大理、丽江、中甸进入西藏，由拉萨中转尼泊尔、印度等国。南道——由普洱、思茅分为三线，即：东出越南，南出老挝，西南出缅、泰。 20世纪70年代开创了“新茶路”，入缅后经曼德勒或景栋转运到仰光，海运到加尔各答，再陆运到西里古里——葛伦保，最后由马帮驮运到拉萨。思茅、普洱的古茶园，古道，马帮，茶庄，茶厂锁链构成一幅大气磅礴以普洱茶为核心的文化长廊，留下了辉煌的画卷，也给后人研究普洱茶文化提供了史料。一、茶马古道自然和人文景观茶马古道的源头思茅、普洱地区是中国西南边疆少数民族聚居地，普洱茶的原产地和集散中心。暜洱茶和其他产品交换流通以马帮为主要驮运工具，是国内也是民间国际贸易、茶

普洱茶网络市场调研报告

普洱茶网络市场调研报告一、调研目的：为了拓展某公司茶叶销售渠道，提高某公司茶叶品牌影响力，公司拟将挑选普洱茶进行网上销售。通过对网络市场消费人群的调查，了解目前的普洱茶的网上消费群体，进一步挖掘普洱茶的网络市场人群；同时，对不同年龄段的人群进行调查，了解消费者的不同需求，使经营者进行更好的产品定位。二、调研背景：电子商务时代的到来，似乎正在改变这个行业以批发为主的惯有交易方式，越来越多的茶商融入淘宝当中。据悉，仅在淘宝网这一平台中，销售茶叶的网店达数万家。而在近期的搜狗搜索数据中显示，与“茶叶”相关的主题成为网友们关注的焦点。像“铁观音”、“普洱茶”、“西湖龙井”等名品茶叶更是位居网友关注度排行榜的前列。对此，不少茶友也开始在网上关注茶市动态了，纷纷在网上开店，开始网上销售。进行本次的调查，旨在更加有效的了解普洱茶的市场及市场的潜在购买力，确定消费者的个人偏好，了解消费者在网上购买普洱茶的规模。三、调研的主要类容： 1）普洱茶的网络市场规模和营销环境（市场容量、市场需求量、市场潜力、销售情况、服务满意度和不足、销售趋势等） 2）普洱茶的网上消费者情况（消费者特征（年龄、性别、区域等）、购买动机、购买行为、购买习惯等） 3）竞争对手调查（谁是主要的竞争对手，竞争对手的市场占有份额、实力、竞争策略、广告手法、网络营销战略定位和手段、发展潜力等）四、调研的主要方法：通过在线问卷（问卷基本上可以涵盖消费者在选购茶时必要或可能考虑的各种因素）、观察法（淘宝店、拍拍店等）、专题讨论法，通过搜索引擎（百度、搜狗等综合搜索引擎），BBS论坛（茶叶网站论坛）、社区（淘宝、阿里巴巴社区）、百度知道等，行业网站（食品、保健品网站等），为了使调研的信息更加丰富，间接或直接的获取不同方面的信息。

贵州旅游业的发展现状分析及对策

贵州旅游业的发展现状分析及对策 [摘要] 贵州是一个旅游资源大省，但旅游业的发展水平在全国仍处于后进地位。与周边省份相比，差距也很大。贵州应根据实际情况，利用西部大开发战略和中国加入世界贸易组织给旅游业发展带来的有利时机，抓住旅游业发展中的主要问题，集中力量加以重点解决，以推动整个旅游经济的全面发展。 [关健词]贵州旅游业发展对策一、贵州旅游市场的现状分析（一）贵州旅游市场的优势 1．丰富的旅游资源 (1)丰富的绿色旅游资源。贵州省旅游资源非常丰富，以典型的喀斯特地貌风光著称于世。全省具有开发价值的旅游景点1000多处，有12个国家级重点风景名胜区、57个省级风景名胜区、7个国家级自然保护区、4个国家级地质公园、19个全国重点文物保护单位。在这里，随处可见直插云霄的奇峰、峥嵘诡谲的岩石、飞珠溅玉的山泉、云蒸霞蔚的飞瀑、烟波浩淼的湖泊池沼、高古幽深的溶洞峡谷，无不展现着贵州高原的奇特、古朴、神秘的魅力。 (2)丰富的文化旅游资源。以民族文化、屯堡文化、历史文化为代表的多元山地文化，以其古朴神秘、热情奔放、多姿多彩吸引着广大海内外游客。这里世代居住着汉族及苗、侗、布依、彝、水、仡佬等17个少数民族，古朴的习俗和灿烂的文化蔚为大观。 2．舒适宜人的气候条件贵州属亚热带高原山地，气候温和，冬无严寒夏无酷暑，年平均气温15．6度，为四季皆宜的观光、旅游、休闲、考察、探险之地。尤其在夏季，已经成为众多游客的避暑胜地。 3．丰富的水资源贵州水资源丰富。境内河流纵横，瀑布众多。黄果树瀑布世界知名。众多的河流造就了大量的漂流资源。而以赤水河水酿造的茅台酒，被称为“国酒”，更是誉满全球。 (二)贵州旅游市场的机遇 1．中国经济高速发展，人民生活水平不断提高。人民的生活水平和质量的提高，无疑会给包括贵州在内的中国旅游带来巨大的客源市场。 2．旅游消费将成为我国居民主要休闲消费方式。随着国民经济蓬勃发展，旅游消费将成为我国居民主要休闲消费方式。中国旅游业、贵州旅游业都将以空前的速度稳步前进，旅游活动更加大众化、社会化，这为贵州旅游提供了广阔的市场发展空间。 3．旅游需求旺盛随着旅游业的发展，旅行社和旅游者都要寻找新的旅游目的地，以满足日益增长的旅游需求。贵州旅游，极有可能成为旅游者新的旅游目的地的首选之一。 4．十六届三中全会带来的融资机遇中国共产党十六届三中全会关于产权制度改革若干决议，使民营资本的发展进入快车道，无疑会推动民营资本进入旅游业。对于进入成本较低、地方经济实力较弱的贵州旅游业来说，无疑是一个重要的融资机遇。（三）贵州旅游市场的劣势 1．交通很不方便。贵州地处高原，境内山地众多，铁路、公路建设成本高，因而许多景区交通很不方便，易到达性较差。游人交通成本和时间成本高，逗留时间短。 2．基础设施建设滞后。由于经济等各方面的原因，贵州很多旅游景区基础设施不够完善，使游人缺乏安全感，更谈不上舒适感和亲切感。

贵州XX区文化产业调研报告

贵州XX区文化产业调研报告文化作为一种产业，已经成为当今世界发达国家国民经济的支柱产业之一，也是当代综合国力与国家竞争力的重要组成部分，并将成为21世纪的朝阳产业。随着经济结构的调整优化，文化产业已经成为第三产业的重要组成部分。然而，在西部地区，尤其是我区这样的经济欠发达地区，与其他产业相比，文化产业可以说还刚刚起步，在经济社会发展中的作用还显得非常弱小。为了促进我区文化产业的发展，我委对我区文化产业发展现状进行了调研，现将调研情况报告如下。一、文化产业界定和我区文化产业发展现状文化产业是指从事文化生产和提供文化服务的经营性行业。文化产业是和文化事业相对应的概念，都是社会文化建设的重要组成部分。文化产业是社会生产力发展的必然要求，是随着社会主义市场经济体制的逐步完善和现代生产力方式的不断进步而发展起来的新兴产业。文化产业分为影视业、音像业、文化娱乐业、文化旅游业、网络文化业、图书报刊业、文物和艺术品业、艺术培训业等9大门类。由于长期以来，受到经济和社会发展缓慢的制约和影响，我区的文化产业发展也相对滞后。目前，在我区文化产业发展方面，已有娱乐、音像、影视、演出、报刊图书、网络文化、艺术培训等国有、集体、个体文化产业，形成多种经济成份共同发展的经营格局。从文化部门统计的资料看，2005年底全区在文化部门登记的文化经营户近900家，其中网吧132家，音像制品经营282家，歌舞厅53家，电子游戏72家，台球36家，音乐茶室46家，棋牌室27家，游乐场8家，营业性演出团休7家，图书业101家，印刷业50家，复印打字121家，电脑软件经营户8家，文化传媒（含广电）18家。2005年从业人员约3000人，年总产值约10亿元，约占当年GDP的0.03%，按平均赢利15%计算利润达1500万元。年人均赢利5000元。这些文化产业的逐步兴起和形成，拓展了就业门路，开辟了新的经济文化发展领域，增加了地方财政税收，丰富了人民的文化生活。但与省内其他地区相比，我区的文化产业还显得很薄弱，数量少、规模小、效益低。全区文化产业经营户的总量不到贵阳市的五分之一，不到遵义市的三分之一。全区有100台以上电脑的网吧经营户仅有3家，且集中在毕节市，其余各县上50台电脑的经营户较少，大都在30台左右，并且经营情况较差。在农村，除个别县（市）的乡镇有一两家网吧外，其余均未开设。艺术品市场、书画市场、文物市场尚未形成，电影市场严重滑坡，基本倒闭，文化旅游市场尚未完全启动。文化产业中不少项目经营惨淡、效益不佳。二、文化产业发展中存在的问题 1、对发展文化产业认识不到位我区文化产业发展相对滞后，固然有客观原因，但主要还是在于自身陈旧观念的束缚。由于长期受计划经济体制的影响，对发展文化产业的重要性认识不足，思想观念滞后，产业意识不强，发展文化产业的认识还停留在计划经济发展的模式中，等、靠、要思想突出，存在畏难情绪，怕担风险。只拘泥于投资风险小或是传统经营项目，没有充分认识到发展文化产业的美好前景及在经济发展中所占有的重要战略地位。因而不重视，不主动抓文化产业，在今年5月18日至21日，第二届中国（深圳）国际文化产业博览交易会上，毕节地区是全省唯一没有参加的地区。而经济实力不如我区的铜仁地区却能在交易会上签约42个项目，金额达30亿元。文化产业的发展在体制上、机制上还存在着政企不分，事企不分的现象，权责不明晰，致使干部职工的积极性没有充分调动起来。 2、资金投入不足，文化基础设施缺乏由于我区经济比较落后，地区和各县（市）财政属吃饭财政，只保职工工资，投入文化产业

普洱茶的茶文化茶艺知识

普洱茶的茶文化茶艺知识 1.撬茶：用茶刀从各种普洱紧压茶(饼、砖、沱等)撬下适量(5-10克)普洱茶; 2.投茶：将撬下来的普洱茶放入盖碗中; 3.洗茶：将沸水冲入盖碗中泡茶，这称为第一泡，一般情况下第一泡是不喝的，用来洗去茶中灰尘以及让茶叶遇水溶开，以便后几泡能有饱满地道的茶味; 4：倒掉第一泡：第一泡应迅速从杯中倒掉，避免茶味被过度洗走; 5：洗杯：第一泡茶可以倒入茶杯中洗洗杯子又再倒掉，也称暖杯，可以让被子待会儿盛茶汤时味道更醇厚; 6：第二泡：再次冲入沸水泡茶，这一泡开始是用来喝的了; 7：出汤：根据自身对茶味浓淡的喜好，泡一定时间后将茶汤倒出以便品尝(泡的时间越长，茶汤越浓，第二泡一般30秒钟即可出汤)。茶汤是从盖碗中倒进公道杯中,公道杯上面可加滤网以便滤除茶叶岁末; 8：分汤品茗：将公道杯中的茶汤分入各人的小茶杯中，就可一起分享地道的普洱茶了。 ⒈普洱茶冲泡宜选腹大的壶，因为普洱茶的浓度高，用腹大的壶可避免茶汤过浓.建议材质宜选陶壶.紫砂壶。 ⒉普洱茶冲泡份量：冲泡普洱时茶叶份量大约占壶身20%，将茶砖、茶饼拨开后，暴露空气2星期，再冲泡味道更好。 ⒊冲泡普洱茶：要先冲过一次热水对于普洱茶来说这是不可缺少的程序。因为好的陈年普洱茶至少要储存十年左右，所以可能会带

有部分的灰尘在里面。第一次冲泡茶叶的热水除了可以唤醒茶叶的味道之外，还具有将茶叶中的杂质一并洗净。第一次的冲泡速度要快，只要能将茶叶洗净即可，不须将它的味道浸泡出来;而第二次以后浓淡的选择就可依照个人喜好来决定。普洱茶即使变冷以后还是风味十足，所以夏天的时候可以弄得冷一些或者是冰过以后再喝。 ⒋品饮普洱茶必须趁热闻香，举杯鼻前，此时即可感受陈味芳香如泉涌般扑鼻而来，其高雅沁心之感，不在幽兰清菊之下。 ⒌普洱茶需用心品茗，啜饮入口，始能得其真韵，虽茶汤入口略感苦涩，但待茶汤于喉舌间略作停留时，即可感受茶汤穿透牙缝、沁渗齿龈，并由舌根产生甘津送回舌面，此时满口芳香，甘露“生津”，令人神清气爽，而且津液四溢，持久不散不渴，此乃品茗之最佳感受“回韵”。 ⒍普洱茶是否能过夜喝。从理论上讲，任何茶叶都是一样的，放过夜喝对健康都没有坏处。茶多酚的浸出量会较多，比较苦，口感就不好喝了。其实放过夜的茶和从早上放到晚上的茶，其性质是一样的，都是放得久了的茶。就理论上讲，不管从茶汤的新鲜度，滋味的好喝程度，保健功效上，还是卫生角度来看，还是建议大家喝新鲜的茶。几天前泡的茶，时间太久了，当然不喝最好啦。 ⒎喝普洱茶为什么胀气。喝完普洱茶后会出现有点胀气，喜欢嗳气.还有点便秘的迹象.有可能是你刚开始喝还不太适应，过段时间看看，如果还会出现这种情况的话，那就是你的体质不太适合喝普洱了，换种别的茶喝喝。 ⒏普洱茶应怎样喝最好。普洱茶饭后半小时喝最好。你饮食过少的话，普洱也不宜多喝，不然人还没瘦就要刮油刮得倒下了。其实适当的进餐，餐后普洱，配以适当的运动，减肥的效果还是明显的。

普洱茶调查报告

求关于普洱茶的调查报告匿名|浏览555 次发布于2013-10-23 14:55最佳答案对原产地普洱茶生长环境污染状况调查报告喝普洱茶你放心吗？——对原产地普洱茶生长环境污染状况调查报告普洱茶种植过程中农药、化肥的使用状况及其影响普洱茶根据茶树不同分为野生普洱茶、乔木普洱茶和台地普洱茶。野生普洱茶是没有经过人工驯化的，不施肥、不喷农药，属于自然生产的茶叶类型，目前野生茶树数量非常稀少；而乔木普洱茶和台地普洱茶是由人工种植的，但二者的区别在于，台地茶是茶农通过不断修剪限制台地茶树的成长，使其不断发芽，一发芽即被采摘制成茶叶，而乔木茶则不被限制茶树高度。台地茶的面积大、产量大，但是价格低。我们这次真对乔木普洱茶和台地普洱茶农药、化肥使用情况做了细致的调查。在调查过程结束后，通过对调查问卷的整理分析，了解茶农在对茶树使用农药、化肥的情况，可以根据所种植的茶树种类分为以下几种类型：1、茶农独立经营的台地茶。在勐海县勐宋乡勐短拉乡、曼迈村以及勐海镇曼袄村曼板小组的茶农种植的是台地茶，属于茶农独立经营的茶园，不属于任何茶厂的基地，在管理上存在一定的缺陷。在这些地方，农业技术人员对于农户使用农药、化肥的指导力度不够，另外，在保持土壤的肥力方面需要增加施用有机肥(如农家肥--牲畜粪便等)，使这些地方的茶叶产量和质量造成一定的影响。从以往的年份来看，茶园里的病虫害主要发生在4～5月份，如蚜虫、小绿叶蝉以及蓟马等害虫，按照往年的茶叶价格，像这样的台地茶，要保持高的产量，需要适时打农药来控制这些病虫害。但由于今年茶叶价格不好，

导致大部分茶农放弃对茶园的管理，没有及时采摘鲜叶，使得茶叶的发芽轮次减少并且产量降低。今年，有82%的茶农为了降低茶叶种植成本、提高经济收入，对茶园实行不打药、不施肥，因此尽管茶价很低，但茶叶受化肥、农药污染的几率很小，而茶叶的品质要好于往年。而且春茶过后，雨季来临，小绿叶蝉等虫害基本上消失了，这个时候就不需要任何农药，所以一般不会出现农药、化肥污染超标的情况。。2、集约经营的台地茶。在云南省茶叶科学研究所附近的曼喷竜村、曼真村和曼贺村种植的是茶科所研究的优势品种，也属于台地茶类型。由于这几个村寨离茶科所比较近，经常有技术人员进行指导，包括该使用什么农药和化肥以及使用量的多少，或者在病虫少的时候该采用什么方式进行适当控制等。在使用农药时以高效少污染和低成本为目标，正确选用对目标害虫敏感的农药，坚持控制药剂浓度和用量，控制用药次数和合理轮换，控制安全间隔期，同时注意讲究施药方法。因此茶叶生产是符合标准的，也不会出现农药化肥超标的情况。3、乔木古茶树。在勐海县南糯山半坡老寨竹林小组种植的茶叶品种以古茶树(乔木普洱茶)为主，其中最古老的已有八百多年，遇到干旱和雨季交替的季节，偶有少量的小绿叶蝉发生，但随着雨季的来临这种虫害大大减少，古茶树生长的环境非常好，茶树生长在林中，利用生物多样性来控制病虫害，使得病虫害的数量比较少。所以古茶树在生长过程中不需要打农药。靠生态系统自身的调节保持稳定。另外，古茶树也不需要施肥，这是因为茶树生长在树林中，地上有丰富的枯枝落叶，形成腐质层，土壤有机质含量高，而且由于遮阴度高，土壤水分散失率低，茶树的芽叶硕壮，内含物质丰富，不易老化。今年茶叶市场价格不好，对古茶树采摘较少，对古茶树资源起到了休生养息和保护作用。古茶树既不打农药也不使用化肥，无任何污染并且品质优良，是制普洱茶的上等原料。4、生态茶园和有机茶园。在勐海乡“云茶源”、巴达乡西里村以及勐海茶厂巴达基地，主要品种是台地茶，而且大部分是生态茶园，还有一小部分是有机茶园。可以说在品种质量上(特别是有机茶园)都是很好的。在防治病虫害方面：生态茶园尽量杜绝使用化学农药和化学除草剂，即使使用，也要在国家相关规定范围之内。有机茶园完全杜绝(禁止)使用化学农药和化学除草剂，一般采用农业、生物的措施来防治茶园病虫草害。例如，针对春夏之交会发生的小绿叶蝉，出现危害后及时采摘和修剪茶树，可以改变病虫生长的适应环境条件，并把部分病虫枝叶

关于贵州文化产业发展成支柱产业的问卷调查(doc 10页)

贵州文化产业发展成支柱产业的问卷调查各位同学，你们好！我们是贵州民族学院传媒学院08级广播电视新闻学的学生。由于课程的需要，我们现在要进行一个问卷调查。调查的内容是有关贵州高校的大学生对贵州文化产业的了解情况，以及文化产业发展成支柱产业的有关问题。文化产业主要包括新闻出版、书报刊营销、广播电视、文艺表演、音像制品、旅游文化、以及文化演出场馆、博物馆、图书馆等。本调查是半封闭式的，可畅所欲言，无对错之分，同时可多选。请您根据您所了解的情况填写以下问卷，在符合的选项上画“√”。本次调查采用不记名的方式，请您放心填写，您的回答对我们至关重要，谢谢您的参与！一、基本信息 1. 您就读的学校： 2. 您的专业： 3. 您来自：（只需填省份）二、主体内容 1. 您是通过什么途径了解贵州的？ A．媒体宣传 B．朋友介绍 C．自己亲身体验 D．其他： 2. 贵州给您印象最深的是什么？ A．气候 B．地形 C．民族 D．饮食

E．其他： 3. 您喜欢贵州的什么文化？ A．民族风俗文化 B．住房饮食文化 C．旅游服务文化 D．其他： 4. 您认为贵州有哪些文化特色？ A．民族多样 B．小吃遍布 C．喀斯特地貌 D．风景独特 E．其他： 5. 您认为以下的哪些选项包含在贵州的特色文化里？ A．茅台酒 B．牛肉干 C．都匀毛尖 D．臭豆腐 E．其他： 6. 您认为贵州的什么文化对全国的影响最大？ A．酒文化：茅台 B．香烟：黄果树 C．民族工艺：蜡染 D．饮食文化：辣椒 E．其他： 7. 您认为最能代表贵州形象的特色文化是： A．茅台酒 B．黄果树香烟 C．民族风情 D．喀斯特地貌 E．其他： 8. 您对贵州的文化产业发展情况了解多少？ A．非常了解 B．一般 C．不太了解 D．一点也不了解

论普洱茶文化的和谐之美

一、和谐世界需要普洱茶文化的和谐滋润风景秀丽、物华天宝的彩云之南，是中国也是世界茶文化的发源地。几十个民族在云南这块神奇土地上共同繁衍生息，赋予普洱茶灿烂多彩的文化内涵，充分阐释了普洱茶的生命哲学义理，共同播种出了尽显万种风情与五彩斑斓的普洱茶文化，向世人尽情展现了一幅幅人与人、人与自然、人与社会及不同文化间和谐相处的普洱茶文化历史画卷。（一）普洱茶文化在文化人类学看来，文化是人类价值观念在社会实践过程中的体现，是由一系列的生活、生产、思想等符号在社会实践过程中的传播，及其所引发的外在的文化产品创制和内在的人身心智塑造，是超越本能的、人类有意识地作用于自然界和社会的一切活动及其产品。按照文化的概念，茶文化从广义上讲，是指茶的自然科学和茶的人文科学两方面，是指人类社会历史实践过程中所创造的与茶有关的物质财富和精神财富的总和。从狭义上讲，专指其“精神财富”部分，即着重于茶的人文科学，主要指茶的精神和社会的功能〔1〕。普洱茶文化是指云南各民族人民在对茶的发现、驯化、种植、利用、生产、加工、运输、销售、饮用等过程中，所产生的物质和精神文化的总和，它涉及云南各民族的生产方式、生活习俗、思想观念、宗教信仰、文化艺术等诸多方面的内容，本文所指“普洱茶文化”，是广义上的文化概念。普洱茶文化汇积了澜沧江流域的云南各民族几千年古老文化在普洱茶这一文化物质载体上的积淀，集中体现了普洱茶区各民族文化的共有特征和生产、生活方式，是云南各民族在特定环境下以普洱茶为载体而形成的社会意识形态和观念体系，以及在发现、利用普洱茶这一自然生态物的过程中，以普洱茶为基源所衍生出来的纯朴民风民论普洱茶文化的“和谐”之美陆云（大理学院政法与经管学院，云南大理671003）［摘要］普洱茶文化是千百年来澜沧江畔云南多民族文化交汇的土地上开放出的一朵耀眼奇葩。它与云南各民族的自然、地理、经济、文化、历史紧密相连，其悠久的历史、浓厚的文化底蕴，为云南、为中国、为世界创造并保留了璀璨夺目的物质、精神文化遗产，其独特的“和谐”文化内核和魅力，对当代人类的和谐发展具有积极、深远的文化价值。［关键词］普洱茶；文化；和谐［中图分类号］TS971［文献标志码］粤［文章编号］1672-2345（2013）08-0059-04 Harmonious Culture of Pu'er Tea LU Yun （College of Politics,Law,Economic and Management,Dali University,Dali,Yunnan 671003,China ）〔Abstract 〕The culture of Pu'er tea which boasts hundreds of years of history is a dazzling wonder of multi -ethnic culture interchange by the Langcang River of Yunnan Province.Pu'er tea culture with long history and profound culture is closely linked with the living environment,economy,culture and history of various ethnic groups in Yunnan.This tea culture is a brilliant material,spiritual and cultural heritage for the province,the country and the world from generation to generation.And the harmonious culture carried in Pu'er tea culture is has a positive and profound cultural value to the harmonious development of modern man. 〔Key words 〕Pu'er tea;culture;harmony ［DOI ］10.3969/j.issn.1672-2345.2013.08.014 大理学院学报 JOURNAL OF DALI UNIVERSITY 第12卷第8期2013年8月Vol.12 No.8Aug. 2013