福州茉莉花

福州民谣"闽江口边是奴家,君若闲时来吃茶,土墙木扇青瓦屋,门前一田茉莉花"

茉莉花古称"苜莉",是福州的市花.茉莉花茶是福州品牌.福州种植茉莉花的历史渊源流长.早在晋代<<南方草木状>>,就有记载:"邪悉名花,茉莉花皆自西国移于南人怜其芳香竞植之,"宋代<<三山志>>,又名<<长

乐志>>,也有记载:"此花独闽中有之,夏开白花,妙丽而香."

茉莉作为福州特产,数量和质量都冠于全国.每年暮春

初夏开花,有单瓣,重瓣,单叶,复叶之分,花有红白两种,以白花普遍,香气浓郁.福州北郊的新店,战坂,南郊的盖山,城门,西郊的洪山,洪塘和闽侯县的上街,侯官,都是著名的花乡,花供熏茶,提炼香料和欣赏.

我收藏的这一对租田种花契约,是民国二十六年福州闽侯县东浦地方陈为记向陈世炎租田种茉莉的合约.在合约的左上角有"花开富贵"的吉祥语,也许是地主对租地农民的祝

福吧,不管是否出于真心还是虚情假意,总之只要这句吉祥语应验了,对双方都是有利的,不是吗,

第9讲福建茉莉花茶

第九讲福建茉莉花茶福建自古产茶，历史悠久，名茶辈出，茉莉飘香，相互为用，是我国茉莉花茶的故乡和主产区。福建茉莉花茶是以烘青绿茶、玉兰鲜花打底，配以茉莉鲜花，按配花量、窨次，加工生产的。福建茉莉花等级茶主要以烘青茶坯为主。还有以炒青、龙井大方、碧螺春、福鼎大白毫、精针茶王、白牡丹、银针、毛峰等各种工艺茶窨制的高级花茶。与同类花茶相比属茉莉清香型，纯正福建茉莉花茶香气清雅，浓郁而不带刺激感，馥郁芬芳，鲜灵持久，富有茉莉鲜花之香感，口感柔和，茶味醇和含香，汤色黄绿澄明，为其它花茶所不及的。“八闽高山茶芽嫩，闽江两岸茉莉香”，一杯在手、芳香扑鼻,仿若置身鲜花丛中，这是对福建生产茉莉花茶的最真实写照。一、福建茉莉花茶的崛起早在1700多年前，茉莉花就引种到我国。汉代陆贾《南越行记》云：“南越之境，五谷无味，百花不香，此二花特芳香者，缘自胡国移至，不随水土而变，与夫桔北为枳异矣。”到了晋代，嵇含著《南方草木状》载有“耶悉茗花、末利花，皆胡人自西国移植于南海，南人怜其芳香，竞植之。”以上汉晋时代的文献中所称的“南越”、“南海”就是指古时广东、福建一带地方。南宋隆兴、乾道年间，楼钥《次韵胡元甫茉莉》诗中有“吾闻闽山万千木,人或视此齐蒿菜”，可见当时在福建已广为栽培，这为福建茉莉花茶的发展奠定了坚实的基础。福建茉莉花茶大量商品性生产始于19世纪50年代，迄今有150多年的历史。清咸丰年间（1851-1861），北京、天津茶商到福建长乐，受茉莉花熏制鼻烟的启示，进行了茉莉花熏制茶叶的批量生产，并运销至东北、华北市场，为大众所青睐，收益颇丰，从此就大大激发了茉莉花茶生产的飞速发展，茉莉花的种植从长乐扩展到福州市郊和闽侯上街一带，同时这也成就了福州地区茉莉花茶在20世纪30年代的鼎盛与繁荣，创造了1933年花茶产量7500吨的历史记录，成为我国最早的茉莉花茶生产中心。虽历经战乱，但这并无法阻挡福建茉莉花茶生产的发展步伐，新中国成立以后，福建茉莉花茶发展更为迅速，再创历史新高，在我国茉莉花茶市场上领尽风骚。二、福建茉莉花茶馥郁八闽

茉莉花茶项目营销方案

第四届建行“e路通”杯2010全国大学生网络商务创新应用大赛花香茉莉茶满榕城 ——茉莉花茶网络营销目录一、项目简介 1.选题背景 (3) 2.茉莉花茶网络营销分析 (4) 2.1茉莉花茶网络营销分析市场SWOT (5) 2.2网络营销的优势 (5) 2.3网络营销的劣势 (6)

二、我国茉莉花茶市场分析 1.茉莉花茶行业分析 (6) 2.现阶段茉莉花茶市场形势 (7) 3.茉莉花茶市场容量需求 (8) 4.未来市场预测及投资分析 (9) 三、福州市茉莉花茶企业营销现状及问题分析 1.福州市茉莉花茶产业的优势 (10) 2.福州市茉莉花茶企业营销存在的问题 (10) 3.福州市茉莉花茶营销对策 (11) 四、茉莉花茶项目营销方案 1.福州闽蜜香公司简介 (13) 2.茉莉花茶市场STP分析 (14) 3.茉莉花茶市场4C分析 (18) 五、茉莉花茶项目的网络推广策略 1.总体策略 (21) 2.策略诠释 (21) 3.品牌文化策略 (22) 4.网络营销实施 (23) 六、财务分析 1.股本结构 (28) 2.资金来源与运用 (28) 3. 财务报表 (29) 4. 投资回报 (30) 5. 潜力分析 (30) 七、项目风险与控制 1.政策风险与对策 (31) 2.市场风险与对策 (32) 3.经营风险与对策 (32) 附录一：茉莉花茶项目消费者问卷调查 (33) 附录二：茉莉花茶消费者年龄结构图 (36) 附录三：茉莉花消费者常饮用的花茶产区结构图 (37) 附录四：茉莉花消费者认知花茶的途径结构图 (37)

一、项目简介 1.选题背景我国是茶的故乡，悠悠五千年前，"神农尝百草，日遇七十二毒，得茶而解之"，之说。多少年来，中华茶文化植根于源远流长的华夏文明，吸取了民族优秀传统中丰涵无比的给养，融宗教、哲学、医学、格律、乐理、绘画、美学、建筑学等各家之长，发展成为我国文化宝库中弥可珍贵的遗产，在历史的长廊中熠熠生辉。福建产茶源于汉、兴于唐，而盛于宋。陆羽《茶经》记载：“福州、建州（今建瓯）所产之茶，往往得之，其味极佳。福建省是我国最主要的产茶省份之一,素有”茶之乡、茶之祖、茶之源、茶之韵＂的雅称。福建的茉莉花茶历史悠久，早在16世纪即有制作此茶的记载。清咸丰年间（1851～1861）已大量生产。新中国成立后，福建茉莉花茶的产、质量不断提高。福州茉莉花茶一直是国家的外事礼茶，改革开放前，除销往北京及北方地区等地,中国出口港澳地区和东南亚各国。的茉莉花茶均为福州出产。近些年来，随着亲近自然、健康生活、追求个性的生活理念悄然兴起，茶作为一种传统饮料，受到的关注度越来越高。然而尽管目前我国的茶园面积世界第一，茶叶产量居世界第二，茶叶因此被称为“国饮”，但是茶叶的市场价值及特色尚未被完全挖掘出来，这使得我国的茶叶生产在国内和国际两个市场均处于一种比较尴尬的境地。此外，茉莉花茶产品老化和品牌的老化，以及其他茶类品牌的崛起，消费者受到市场流行趋势的引导导致茉莉花茶在竞争中处于弱势。通过对网络营销工具的运用，宣传福州茉莉等花茶品牌。通过网络营销模式打破传统市场营销效率低、市场狭窄的缺陷，最终为公司带来潜在的经济利益。并且通过产品的宣传，开发福建茉莉花茶叶的交流市场，促进当地经济热点的发展以及中国茶叶市场的创新突破，弘扬中国茶文化。从茶文化方面看，品茶、待客是中国人高雅的娱乐和社交活动，坐茶馆、茶话会则是中国人社会性群体茶艺活动。中国人饮茶，注重一个“品”字。“品茶”不但是鉴别茶的优劣，也带有神思遐想和领略饮茶情趣之意。喝茶,看起来漂亮，闻起来芳香，端起来优雅，喝起来受益。茉莉花茶不仅有茶的功效，而且具有花的药理作用，裨益人体的健康。

茉莉花的栽培技术

浅谈茉莉花的栽培技术学院：数学与信息科学学院专业：数学与计算科学类学号：1211100210 姓名：周朝慧摘要：茉莉花素有人间第一香的美称，在国际市场上，茉莉花也独占鳌头，芳名远扬，其生产、开发及综合利用前景广阔，同时，我国是世界上生产茉莉花和茉莉花茶最多的国家，所以，为了进一步开拓茉莉花的多元利用，将茉莉花茶产业推向市场，促进市场经济的发展，我们应该掌握茉莉花的栽培技术，以便生产出更优质、高产、无公害的茉莉花茶。关键词：茉莉花繁殖栽培一、茉莉花的基本信息茉莉花系本犀科、茉莉属，多年生常绿小灌木，又名抹厉、茉叶花，简称茉莉，原产热带、亚热带地区。茉莉叶色翠绿、花朵洁白玉润、香气清婉柔淑，被人们誉为众香花之首，具有极好的观赏价值。同时也具有很高的经济价值。茉莉花是我国最重要的茶用香花，用茉莉花与茶叶窨制茉莉花茶，使茶叶浓郁爽口，兼蓄芬芳的花香，茶吸花香，花增茶叶，茶叶花香融为一体。茉莉花茶不仅我国人民普遍喜爱，而且在国际市场上独树一帜，享有盛名。茉莉花是提取香精的重要原料，茉莉还可供药用。茉莉花主要分布在热带和亚热带。世界上大多数国家都有种植。目前，种植茉莉花较多的国家，有中国、埃及、摩洛哥、阿尔及利亚、土耳其、意大利、西班牙、法国和突尼斯等。其中我国是生产茉莉花最多的国家，其次是埃及。据调查，目前我国茉莉品种约有60多个，其中栽培品种主要有单瓣茉莉、双瓣茉莉和多瓣茉莉3种。单瓣茉莉植株较矮小，高70-90厘米，茎枝细小，呈藤蔓型，故有藤本茉莉之称，花蕾略尖长，较小而轻，产量比双瓣茉莉低，比多瓣茉莉高，不耐寒、不耐涝，抗病虫能力弱。双瓣茉莉是我国大面积栽培的用于窨制花茶的主要品种，植株高1-1.5米，直立从生，分枝多，茎枝粗硬，叶色浓绿，叶质较厚且富有光泽，花朵比单瓣茉莉、多瓣茉莉大，花蕾洁白油润，蜡质明显。花香较浓烈，生长健壮，适应性强，鲜花产量（3年以上）每亩可达500千克以上。多瓣茉莉枝条有较明显的庞状突起，叶片浓绿、花紧结、较圆而小，顶部略呈凹口。多瓣茉莉花开放时间拖得太长，香气较淡，产量较低，一般不作为窨制花茶的鲜花。

福州茉莉花茶为什么这样香

福州茉莉花茶为什么这样香我出生在仓山镇吴厝顶村，记得小时侯村前小鱼塘联片，塘边都种茉莉花，村后的长安山也是满山的茉莉花，一到夏天，村里妇女中午开始忙着采花，傍晚挑着用网袋和箩筐装着茉莉花送往闽江大桥南头的茶厂。当时仓山农村面积很大，家家户户都种花，有的还制茶，福州有一句民谣：“闽江边口是奴家，君若闲时来吃茶，土墙、木扇、青瓦屋，门前一田茉莉花。”整个夏天茉莉花香飘遍仓山，仓山被誉为“琼花玉岛”。我退休后在茶协会工作，有机会接触了一些福州茶业界老人，了解一些福州茉莉花茶的发展历史。二千多年前的西汉，茉莉花从遥远的波斯，经由海上丝绸之路来到福州。当然关于茉莉花为什么从那么远的地方来到中国，是怎样来到中国的还有很多种说法，总之茉莉花从此在中国福州落地生根了。北宋年间，福州已经是茉莉满城，《瓯冶遗事》记载：“果有荔枝，花有茉莉，天下未有”，指得就是福州。福州乌山至今仍保留北宋年间福州太守柯述的题刻“天香台”，这里的天香就是指茉莉花香。福州地处东南沿海，闽江穿城而过与乌龙江交汇、城内三山与鼓山、五虎山遥相辉映，属于典型的河口盆地、海洋性热带季风气候，福州市区四周的山海拔多在600-1000 米，日照短，多散射，云雾缭绕，也十分利于种

茶树。福州是历史上有名的贡茶产地，自古就出产名茶，方山露芽、鼓山柏岩茶、罗源七境绿均是贡茶。盆地中心的冲积平原为沙壤土，肥力高，水份足，扦插茉莉易成活，昼夜温差大，使茉莉花品质好。在我国大约有60 多个茉莉花品种，主要有单瓣茉莉和多瓣茉莉之分，单瓣茉莉是福州独有，且具独特清香。在福州历史上形成“山丘栽茶树，沿河种茉莉”的合理利用自然资源的种植格局。“闽江两岸茉莉香，白鹭秋水立沙洲”就是对这种美景的生动描述。茉莉花茶始于宋朝时的福州。勤劳聪明的福州人充分利用福州独特的茉莉花香气，让茶与花从相望走向相融。福州茉莉花茶制作工艺成熟于明朝，明朝朱权《茶谱》对福有州茉莉花茶的制作工艺有比较细致的说明。清朝后期是福州茉莉花茶的兴旺时期，咸丰年间，由于福州人才辈出，在朝中上层官员、特别是海军和对外交往中占据重要地位，福州茉莉花茶在京津一时成为宫廷贵族、外国商人的高档消费品。据史记，慈禧太后对茉莉花有特别的偏爱，规定她之外旁人均不可簪茉莉花。福州茉莉花茶逐渐成为贡茶。福州因此迅速成为全国茉莉花茶的窨制中心和集散地。省外名茶如黄山毛峰、大方、龙井、旗桦、碧螺春纷纷调入福州窨制成茉莉花茶。1860 年，福州茶叶出口达400 万磅，占全国茶叶出口总额的35%，1900-1931 年福州城内经营茉莉花茶生意的省内外茶商有80 多家，还结成了天津帮、平微帮等。1872 年，俄国人在福州泛船浦

福州茉莉花茶的由来

福州茉莉花茶的由来茉莉花茶是花茶的大宗产品，产区辽阔，产量最大，品种丰富，销路最广。茉莉花茶既是香味芬芳的饮料，又是高雅的艺术品，茉莉鲜花洁白高贵，香气清幽，近暑吐蕾，入夜放香，花开香尽，茶能饱吸花香，以增茶味，只要泡上一杯茉莉花茶，便可领略茉莉的芬芳。福建茉莉花茶选用上等绿茶为原料，配窨天然茉莉鲜花精制而成，产品芬芳浓郁，醇甘鲜爽，水色明净，叶片嫩绿，又称香片。福州传统窨茶工艺，制作茶叶香、味和色泽均佳。明清时代便销往华北各地，远销海外。茉莉花茶名产有十几种，闽毫茉花茶、明前绿茉莉花茶、银毫茉莉花茶、春风茉莉花茶等都为地方名牌产名，内销全国各地，外销40多个国家和地区。茉莉花茶用经加工干燥的茶叶，与含苞待放的茉莉鲜花混合窨制而成的再加工茶，其色、香、味、形与茶坯的种类、质量及鲜花的品质有密切的关系。大宗茉莉花茶以烘青绿茶为主要原料，统称茉莉烘青，共同的特点是：条形条索紧细匀整，色泽黑褐油润，香气鲜灵持久，滋味醇厚鲜爽，汤色黄绿明亮，叶底嫩匀柔软。也有用龙井、大方、毛峰等特种绿茶作茶坯窨制花茶的，则分别称为龙井、花大方、茉莉毛峰等。近年来畅销京、津市场的苏萌毫、茉莉春风、银毫、龙都香茗、雾都花茶就属这类产品，统称特种茉莉花茶。茉莉花茶多采用名茶代表性花色做茶坯，各具名茶外形特色（如

扁片形，直条形，卷曲形），鲜花则采用品质上等的伏季茉莉，其代表性花色品种有：福州茉莉大白毫和宁德天山银毫。福州茉莉大白毫系福州茶厂采用福鼎大白茶等良种早春嫩芽特制成坯，并以双瓣茉莉交叉重窨。清工巧制，七窨一提而成，产品外形毫芽肥壮重实，紧直匀称，色泽嫩黄，满披银毫，内质香气鲜浓，滋味浓醇，汤色微黄，叶底匀亮。分享到：

茉莉花盆栽怎么种

茉莉花盆栽怎么种茉莉花盆栽的种植：用土：茉莉性喜疏松肥沃，排水良好的砂质壤土。这样的土壤可用腐叶土、细砂、园士各一份混匀配成。在此种栽培基质中，茉莉发棵好，寿命长。浇水：冬春两季，应该按照环境温度越低越少浇水的原则供水，只要保持盒上微潮就行。夏秋生长旺盛季节，则要防止旱害、涝害发生。在炎热的晴朗中午，还要给植株适当喷水才行。施肥：给茉莉施肥，应该主要在从春末到秋初这一段时间里。除了花开前，花谢后需给植株施几次浓肥之外，其他时候就要薄肥勤施，大约每周一次即可。肥足茉莉才能枝条勃发，叶片油绿，花香扑鼻。光照：最好将茉莉放在全日照处。如果条件不许可，也要使它接受每天不少于4小时的日光照射。宜把茉莉放在室外，如果将其放在玻璃窗内侧，则会对植株进行光合作用造成一定影响。控温：要想养好盆栽茉莉，生长旺季应将它放在环境温度为25℃至30℃处;而冬春两季要把它放在环境温度为5℃至10℃处。这对确保茉莉夏秋两季正常生长，严寒季节不致死亡十分关键。修剪：茉莉生长势强，合理修剪非常重要。一般来说，在春季茉莉开始迅速生长前，要疏剪部分老枝，促使多发新枝。在夏季茉莉开始大量开花后，要短截刚刚谢花枝条，因为茉莉花朵着生在枝条顶端。经过这样处理，盆栽茉莉植株不易老化，开花也会更多。茉莉花的价值：观赏价值室内栽培：常绿小灌木类的茉莉花叶色翠绿，花色洁白，香味浓厚，为常见庭园及盆栽观赏芳香花卉。多用盆栽，点缀室容，清雅宜人，还可加工成花环等装饰品。而落叶藤本类的大多数黄色的和芬芳的白色花则是国外许多人家花园里用来点缀冬天花园的最好的方式之一。“花开满园，香也香不过它”，它就是“一卉能熏一室香”的茉莉花。茉莉花虽无艳态惊群，但玫瑰之甜郁、梅花之馨香、兰花之幽远、玉兰之清雅，莫不兼而有之。经济价值茉莉精油：茉莉花清香四溢，能够提取茉莉油，是制造香精的原料，茉莉油的身价很高，相当于黄金的价格。茉莉花还可薰制茶叶，或蒸取汁液，可代替蔷薇露，地处江南

《茉莉花》教案

《茉莉花》名师教案教学目标 1.情感目标:通过听、看、唱、学、编等活动感受《茉莉花》的无穷魅力,培养学生民族自信心、自豪感。进而爱上民族音乐。 2.能力目标:能用连贯的气息、柔美的声音分声部演唱江苏民歌《茉莉花》,并初步尝试合唱第一段。 3.知识目标:了解民族五声音阶的音符构成。知道民族音乐中加花的创作手法。学情分析六年级学生已具备一定的音乐鉴赏能力,并养成了初步的音乐表现技能。教学中注重对学生合唱能力的训练,同时激发学生对民族音乐的热爱。重点难点教学重点:用连贯的气息、柔美的声音演唱江苏民歌《茉莉花》。教学难点:二声部合唱的准确性。教学过程活动1【导入】谈话导入教师谈“流行音乐的中国风”的话题,播放视频片段。视频中周杰伦演奏的乐器是什么?(生答:古筝)古筝的定弦是按照中国的五声音阶排列的。活动2【活动】唱前热身 1、听琴模唱五声音阶。 2、和音练习356i5— 12353— 3、加花练习 356i5—323565i6535. 12353—11235323— 你觉得加花前后的音乐什么不一样? (加花让音乐变得更婉转,更流畅,更好听……) 活动3【活动】歌曲学习

1、最早在世界上刮起中国风的是歌曲《茉莉花》,教师介绍歌曲《茉莉花》。 2、聆听范唱边听边看旋律是由哪些音符构成的?(五声) 3、再听范唱,感受双声部。 4、学唱第一声部。 1)听琴声唱旋律。音乐中有没有加花的地方?如果有,它起到了什么作用?听到这段音乐让你联想起了什么情境?(生答,师小结:音乐带着我们仿佛置身于苏州园林的曲折小径,又像荡舟在西湖的烟雨碧波。) 2)唱第一段歌词用优美的声音、流畅的气息表现对茉莉花的喜爱。 3)尝试唱二、三段歌词。 5、学唱第二声部。 1)聆听老师范唱。 2)聆听琴声默唱。 3)听琴唱旋律。(2-3遍,用指挥提示音高变化。) 4)清唱旋律。 5)唱第一段歌词。(注意音色、情感等音乐要素) 6)尝试唱二、三段歌词。 6、把学生划分成两个声部,再听老师的琴声,用耳朵找到自己的旋律,用心歌唱(不出声)。 7、合唱(第一段歌词)。活动4【活动】拓展与升华观看宋祖英在维也纳的演出视频片段。师小结:《茉莉花》是中国民歌的一个典型,它在意大利的歌剧中奏响,它在雅典奥运闭幕式上传唱,它在维也纳的金色大厅回荡,它在肯尼迪国际会议中心飘扬。只有民族化的艺术才是全世界的,《茉莉花》在全世界刮起了中国风,我们要把更多的民族艺术推向世界,让中国风刮得更猛烈些吧!

茉莉花茶营销战略

营销战略市场定位 XX茉莉花茶花属于清香解渴的茶叶，诠释青年男女的全新的生活理想，代表知性、优雅、浪漫的生活主张，坚持自然、清新、健康的生活方式，有茉莉映照细腻品质的生活，属于中低档产品。目标市场据市场调查分析，中老年人比较喜欢大红袍、龙井、铁观音等传统茗茶，而年轻人大部分不喜欢这些茶苦涩的味道，而是喜欢清香甜淡的花茶。所以我们公司的茉莉花茶产品目标锁定在年轻人，15岁到35岁之间。市场细分购买茶叶送礼的人群、追求物美价廉的人群。产品定位各种茶的功效大同小异，在功效上定位产品取不到太多的成果，而茉莉花为暖色调，我们应该把这个特点扩大化加以利用，所以我们将公司产品定位为“温暖香甜”的品牌。产品品牌市场上有很多各式各样的茉莉花茶，我们要在茉莉花茶中脱颖而出，首先要打造出“XX 茉莉花”品牌。产品质量功能方案一、员工的质量意识加大对员工的宣传培训力度，通过发放质量卡片、品质月报、质量看板、不良品图片等方式，计划一月四次分车间对全体员工进行培训，培训参与率达到99%，达成率98%。通过不断的对员工进行质量意识、标准作业手法的培训，使员工掌握自检方法和作业方法. 2、利

用周、月总结会、每天班前会、现场质量会（如发生质量异常，马上停止生产，组织现场操作员工进行现场质量分析），采用统一培训、单独引导、质检帮带的形式，对新工、返工较多员工重点引导，使全体员工掌握质量标准，并进行口头和现场操作考核评估效果。二、质检人员的工作技能为了提高品管部的整体素质，首先要确定合适的质检人选，按公司的理念敬业加专业，严进严出，新招质检必须要求有一定质量意识才能担当。对不符合公司要求、工作绩效较差的质检实行优胜劣汰。在工作中重视职业心态的教育，培养爱岗、敬业、负责的质检人员，打造优秀团队。质检流失率的目标是≦6%。三、品质制度的完善执行 1、明确各部门、车间、各级人员在品质方面承担的责任，规范管理流程，做到有理有据、有章可循。 2、制度建立的关键在于执行，强化执行力，责任到岗到人，严格执行质量奖惩制度。落实控制细节，针对一些质量问题点，专人跟踪，专题研讨，对问题进行原因分析，提出改善措施，并进行改善效果的跟踪，最终以标准化的形式固化。四、原料品质保证经过多方原料商原料品质数据对比，与原料品质最高、供应最稳定、价格最合适的原料商合作。产品包装，包装策略： 1. 环保型包装。保护生态环境是现在的最热的议题。环保型包装设计要符合低消耗、开发新绿色材料、再利用、再循环和可降解，符合时代的潮流。针对追求物美价廉的人群而设计。采用袋装，分有装50g，200g,420g，520g.的茉莉花茶叶。 2. 高端包装。茶，是送礼的常见物品，好的包装是一种身份的象征、社会文化体现，而好的包装也使产品有了更多的看点和用途，不再是人们拿回家扔进垃圾桶的外皮。这主要针对购买茶叶送礼的人群。采用灌装,分有装50g，160g,420g，520g的茉莉花茶叶

福州茉莉花茶简介及所获得荣誉

福州茉莉花茶简介福州茉莉花茶已传承千年。源于汉。2000多年前的西汉，茉莉花从佛国印度传入福州，并被广为种植。古人认为茉莉玉骨冰肌，有淡泊名利之意，乃国色天香中的“天香”。它又名“莫离”，因代表忠贞不渝、永不离弃的爱情被评为贞士，为中国“情人节七夕”的圣花。成于宋。北宋时，由于中医局方学派对香气和茶保健作用的充分认识，引发香茶热，福州茉莉花茶因此诞生，距今已有1000多年的历史。盛于清。到清朝咸丰年间，福州茉莉花茶逐渐成为贡茶。福州开埠以后，有17个国家设领事馆，福州泛船浦成为世界最大的茶叶港口，其在世界茶叶贸易中具突出地位，马尾罗星塔在世界航海图志上被命名为中国塔，当时，福州茶、福州塔成为中国重要的标志。发展于20世纪50、60年代。1972年，毛泽东主席在书房接待尼克松总统时，喝的就是福州茉莉花茶。在《中国名茶录》里，福州茉莉花茶被列为茉莉花茶类唯一的中国历史名茶。改革开放前，中国出口的茉莉花茶100％为福州出产，同时福州茉莉花茶还占内销的40％左右，为凭票供应，北京人常喝的“京味”茉莉花茶即为“福州味”。西方人称赞福州茉莉花茶为“中国春天的味道”。近年来，在福州市委、市政府的大力扶持下，福州茉莉花茶屡获殊荣、产业发展持续向好。福州茉莉花茶成为首个同时获准核发国家地理标志证明商标、国家地理标志产品保护、国家农产品地理标志保护的茶类。2010年3月，《地理标志产品福州茉莉花茶》福建省地方标准通过专家组审定通过并实施。2011年4月，福州市人民政府办公厅印发《福州茉莉花茶地理标志产品保

护管理细则》。2011年8月19日，福州海峡茶业交流协会在福州成立。2011年10月，国际茶叶委员会在国际茉莉花茶发源地会议上授予福州”世界茉莉花茶发源地”称号。2012年，福州茉莉花茶传统窨制技艺成为省级非物质文化遗产，正申报国家级非物质文化遗产。福州茉莉花茶荣获“2011最具影响力中国农产品区域公共品牌”称号，位列全国第11名，茶叶类第4名。2012年10月，国际茶叶委员会在世界茉莉花茶文化鼓岭论坛上授予福州茉莉花茶“世界名茶”称号。2012年，福州茉莉花种植与茶文化系统进入中国重要农业文化遗产候选项目名单。福州茉莉花茶是采用经加工干燥的绿茶，与含苞待放的茉莉鲜花混合窨制而成的再加工茶。大宗茉莉花茶以烘青绿茶为主要原料，统称茉莉烘青，共同的特点是：条形条索紧细匀整，色泽黑褐油润，香气鲜灵持久，滋味醇厚鲜爽，汤色黄绿明亮，叶底嫩匀柔软。 2012年，福州辖区茉莉花种植面积1.8万亩，辐射周边面积1.3万亩，茶叶面积14.4万亩，茉莉花茶产量1.1万吨，产值17.8亿元，福州茉莉花茶由福州港出口30多个国家和地区1500多吨，出口创汇2000多万美元。2008年，福州茉莉花每公斤价格为12－20元，均价为16元；2012年为24－48元，均价为36元，上涨125%，花农每亩年均增收9000元以上。福州茉莉花茶真正成为福州生态文明、社会文明协调发展，全民奔小康的致富花、致富茶。

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茉莉花-栽培技术茉莉花一、夏季盛夏季每天要早、晚浇水，如空气干燥，需补充喷水。二、冬季冬季休眠期，要控制浇水量，如盆土过湿，会引起烂根或落叶。生长期间需每周施稀薄饼肥一次。三、春季春季换盆后，要经常摘心整形，盛花期后，要重剪，以利萌发新枝，使植株整齐健壮，开花旺盛盆栽茉莉花：盛夏季每天要早、晚浇水，如空气干燥，需补充喷水；冬季休眠期，要控制浇水量，如盆土过湿，会引起烂根或落叶。生长期间需每周施稀薄饼肥一次。春季换盆后，要经常摘心整形，盛花期后，要重剪，以利萌发新枝，使植株整齐健壮，开花旺盛。茉莉盆栽，要求培养土富含有机质，而且具有良好的透水和通气性能，一般可用田园土4份、堆肥4份、河沙或谷糠灰2份，外加充分腐熟的干枯饼末、鸡鸭粪等适量，并筛出粉末和粗粒，以粗粒垫底盖面。上盆时间以每年4-5月份新梢末萌发前最为适宜。按苗株大小选用合适的花盆。上盆时一手扶苗，一手铲填培养土，待土盖满全部根系后，将植株稍向上轻提，并把盆振动几下，使土与根系紧密接触。然后用手把盆土压实，让土面距盆沿有2厘米的距离，留作浇水。栽好后，浇定根水，然后放在稍加遮荫的地方7-10天，避免阳光直射，以后逐渐见光。日常管理的关键是水，要根据茉莉喜湿润，不耐旱，伯积水，喜透气的特性，掌握浇水时间和浇水量。至6-7月份可开花。这时根系已恢复正常生长，每7-10天要浇一次稀薄矾肥水。以后可按成株荣莉管理，当年不再换盆。茉莉花盆栽茉莉花一般每年应换盆换土一次。换盆时，将茉莉根系周围部分旧土和残根去掉，换上新的培养土，重新改善土壤的团粒结构和养分，有利于莱莉的生长。换好盆，又要像上盆那样浇透水，以利根土密接，恢复生长。换盆前应对莱莉进行一次修剪，对上年生的枝条只留10厘米左右，并剪掉病枯枝和过密、过细的枝条。生长期经常疏除生长过密的老叶，可以促进腋芽萌发和多发新枝、多长花蕾。春季4-5月份莱莉正抽枝长叶，耗水量不大，可2-3天浇1次水，中午前后浇，要见于见湿，浇必浇透；5-6月为茉莉春花期，浇水可略多些；盛夏6-8月为高温气候，正值莱莉生长快、叶面蒸发作用也加快的盛花期，日照强，需水多，可早晚各浇1次水。天旱时还应用水喷洒叶片及盆周围的地面。、管路敷设技术通过管线敷设技术，不仅可以解决吊顶层配置不规范问题，而且可保障各类管路习题到位。在管路敷设过程中，要加强看护关于管路高中资料试卷连接管口处理高中资料试卷弯扁度固定盒位置保护层防腐跨接地线弯曲半径标高等，要求技术交底。管线敷设技术中包含线槽、管架等多项方式，为解决高中语文电气课件中管壁薄、接口不严等问题，合理利用管线敷设技术。线缆敷设原则：在分线盒处，当不同电压回路交叉时，应采用金属隔板进行隔开处理；同一线槽内，强电回路须同时切断习题电源，线缆敷设完毕，要进行检查和检测处理。、电气课件中调试对全部高中资料试卷电气设备，在安装过程中以及安装结束后进行高中资料试卷调整试验；通电检查所有设备高中资料试卷相互作用与相互关系，根据生产工艺高中资料试卷要求，对电气设备进行空载与带负荷下高中资料试卷调控试验；对设备进行调整使其在正常工况下与过度工作下都可以正常工作；对于继电保护进行整核对定值，审核与校对图纸，编写复杂设备与装置高中资料试卷调试方案，编写重要设备高中资料试卷试验方案以及系统启动方案；对整套启动过程中高中资料试卷电气设备进行调试工作并且进行过关运行高中资料试卷技术指导。对于调试过程中高中资料试卷技术问题，作为调试人员，需要在事前掌握图纸资料、设备制造厂家出具高中资料试卷试验报告与相关技术资料，并且了解现场设备高中资料试卷布置情况与有关高中资料试卷电气系统接线等情况，然后根据规范与规程规定，制定设备调试高中资料试卷方案。、电气设备调试高中资料试卷技术电力保护装置调试技术，电力保护高中资料试卷配置技术是指机组在进行继电保护高中资料试卷总体配置时，需要在最大限度内来确保机组高中资料试卷安全，并且尽可能地缩小故障高中资料试卷破坏范围，或者对某些异常高中资料试卷工况进行自动处理，尤其要避免错误高中资料试卷保护装置动作，并且拒绝动作，来避免不必要高中资料试卷突然停机。因此，电力高中资料试卷保护装置调试技术，要求电力保护装置做到准确灵活。对于差动保护装置高中资料试卷调试技术是指发电机一变压器组在发生内部故障时，需要进行外部电源高中资料试卷切除从而采用高中资料试卷主要保护装置。

历史名人与茉莉花茶的故事

文化漫谈 Cultural discussion 历史名人与茉莉花茶的故事张建霞福州茉莉花茶已传承千年。它源于汉朝，西汉时，茉莉花从佛国印度传入福州，并被广为种植。古人认为茉莉玉骨冰肌，有淡泊名利之意，乃国色天香中的“天香”。茉莉韵莫离情，它又名“莫离”，因代表忠贞不渝、永不离弃的爱情被评为贞士，为中国“情人节七夕”的圣花。北宋时，由于中医局方派对香气和茶保健作用的充分认识，引发香茶热，福州茉莉花茶因此诞生，距今已有1000多年的历史。到清朝咸丰年间，福州茉莉花茶逐渐成为贡茶。福州开埠以后，有17个国家设领事馆，福州泛船浦成为世界最大的茶叶港口，其在世界茶叶贸易中具突出地位，马尾罗星塔在世界航海图志上被命名为中国塔，当时，福州茶、福州塔成为中国重要的标志。在《中国名茶录》里，福州茉莉花茶被列为茉莉花茶类唯一的中国历史名茶。得慈禧太后钟爱成贡茶据说，慈禧太后对茉莉花有特殊的偏爱。福州大学的曾筱霞老师在采访中说到，慈禧太后对福州茉莉花茶尤为钟情，慈溪最爱喝的是茉莉双熏，即将事先熏制的福州茉莉花茶在饮用之前，再用茉莉花熏制一次，此外慈禧太后还规定白茉莉仅她可用，旁人均不可簪茉莉花。于是在她的带动下皇宫内茉莉花茶成为时尚，在京津的上层官员和外国人中引起了福州茉莉花茶热，福州茉莉花成为贡茶。这也是福州茉莉花茶在历史上迎来的第一次辉煌时期。当时，福州还是中国三大茶市，1860年，福州茶叶出口达400万磅，占全国茶叶出口总额的35%，成为世界最大的茶叶港口。1872年，福州成为中国历史上最早机制制茶的地区。1903年闽浙总督许应骙委派知府冯祥光参加大阪博览会，携带的闽茶展品中就有“蛾眉花香茶一箱”。福州也成为中国花茶生产中心与集散地，到1933年福州茉莉花茶产量增至7500吨。经过数百年的积淀，福州茉莉花茶工艺逐渐成型，名族英雄林则徐就赞福州为煎茶圣地。“攀桂天高，忆八百孤寒，到此莫忘修士苦煎茶地胜，看五千文字，中谁是谪仙人”这是林则徐题写福州贡院的一副楹联。 54 TEA WORLD 2015/09 茶世界

对民歌《茉莉花》的解读

对民歌《茉莉花》的解读【关键词】《茉莉花》产生和发展传播一、《茉莉花》介绍《茉莉花》的作者是何仿。何仿，国家一级作曲家，前线歌舞团原团长。原籍安徽天长，现定居南京，中国音乐家协会会员，江苏省音乐家协会顾问。1941年春13岁时参加新四军，先后在淮南大众剧团，华野、三野政治部部队文工团，华东军区解放军艺术剧院和南京军区前线歌舞团工作，历任音乐组长、副股长、作曲、合唱队长兼指挥、副团长、团长。在几十年的军旅文艺生涯中，他创作了一批有着时代影响力的作品，在全国全军屡获殊荣。然而，人们最熟悉的是他搜集整理加工的江苏民歌《茉莉花》。《茉莉花》是一首小调体裁的民歌，是我国民间小曲流传最广的优秀曲目之一。它借茉莉花抒发对自然风光的热爱，描写江南水乡人细腻的性格。曲调优美抒情、结构规则匀称。这首民歌的曲调节奏平缓，旋律流畅，一唱三叹，此起彼伏，表现出一幅典型的东方淑女的温文尔雅。这种美的特点，具有明显的，田园诗的气质，仿佛使人置身于流水小桥人家，小农社会的和谐气氛中。“茉莉花”委婉动听的曲调中，流露出东方美的柔情丽质。这与西方维纳斯所代表的明朗开放的美具有不同的风格。中国音乐如中国审美的含蓄一样，藏而不露，同样可以体现出一种博大的精深的世界主义。《茉莉花》是明清小曲中最有代表性的一种，是一种情歌，按照今天的说法，茉莉花是一种通俗歌曲，或曰流行歌曲。几百年来，《茉莉花》早已逾越了“江南第一民歌”的范畴，传唱于全国各地乃至少数民族地区。湖北、山西、河北及东北等许多地方，都有《茉莉花》，形成了与江南《茉莉花》同主题的民歌“家族”。这种现象，在中国民歌史上，可以说绝无仅有，其民间代表性凸现无疑。《茉莉花》艺术的象征性，是有史可查。当代研究中国民歌的权威乔建中研究员考证说，在18 世纪中叶出版的戏曲剧本集《缀白球》第六集卷一中就记载了这首歌的歌词。后经英国地理学家约翰? 巴罗在 1804 年所著的《中国旅行》一书中，将《茉莉花》最早介绍给了西方世界。意大利作曲家普契尼还将其用于歌剧《图兰朵》中，这才使得世界亿万观众，对具有浓郁中国民间风格的《茉莉花》迷恋不已。茉莉花芬芳馥郁、朴实无华，在人们眼里是很高雅、很圣洁、很纯真的美好形象。人们歌颂她的洁白无暇，歌颂她的朴实无华，她代表着人们追求理想，追求纯真和谐的美好愿望。多少年来同样的一首乐曲，出现了各种题材、体裁的《茉莉花》。他们都有自己独特的演唱形式：有独唱、合唱、民族乐器演奏、有带有爵士乐风味的萨克斯风。他们给人的感受也不同：有的感情饱满热情，有的却情深意切，有的华贵明丽，有的婉转秀丽。但他们都带有浓郁的茉莉花的品质，那就是洁白无暇、芬芳馥郁、朴实无华、婉转秀丽。音乐中的茉莉花是迷人的，芬芳的，令人向往的。流传在江浙一带的《茉莉花》，是一首小调体裁的民歌，结构为四个乐句组成的一段体分节歌形式，采用五声徵调式音阶。在结构上的突出特点是：三、四两个乐句的歌词连在一起，旋律也很难分句断开，在旋律进行上出现1 2 3 ，3 2 1 ，3 5 3这样的走向，虽不能看作是调式的转变，但给人以新颖的感觉、很有特点。它以级进和三度跳进为主，节奏平稳，歌曲匀称细致，优美细腻，委婉动听，富于江南风味。旋律犹如盛开的茉莉花，芳香飘逸。

白茉莉种子的种植方法

白茉莉种子的种植方法白茉莉种子种植方法准备首先要准备好土质疏松透气的育种盘。将种子用温水浸泡几个小时，泡到硬壳破开即可。播种然后将种子取出，取出后播于育种盘内。播完种子，表面盖一层0.5～1厘米厚的浮土就可以了。浇水&通风用喷壶喷湿，表面盖一层塑料布保湿保温。温度控制在20度上下发芽会更快。白天的时候可以把塑料布掀起一段时间通风，保持土壤湿润就可以，但是不要浇太多的水，会泡烂种子。然后就静静等待茉莉开花吧~不过由于茉莉花种子的难得和播种繁殖的技术要求较高，所以大部分是用的扦插繁殖。茉莉花的养殖方法盆土茉莉的盆栽要求土壤富含有机质，而且具有良好的透气和通气性能，可以使用肥沃微酸的沙质土壤。施肥茉莉花喜肥，因此盆土应保持充足的肥力。夏季高温世界是茉莉生长旺期，此时要多为其施加肥料，每月需施肥两次。如果夏季茉莉枝芽茂盛却不开花，则是因为施肥过多，造成植株的徒长，遇到这种情况，应当控水，施肥，使其及时孕蕾，同时要注意将茉莉花移入阳光充足，通风良好的地方进行养殖。浇水茉莉花并不耐旱，因此需要多对其浇水，但是夏季高温时分，切忌不可盆内积水，否则会导致植物烂根的现象发生，雨季要及时倾

倒花盆，防止积水;夏季高温炎热每天早晚各进行1次浇水，如果发现叶片卷曲，则需要及时向叶片喷水，促进生长发育。光照茉莉花喜欢生长在潮湿温热的环境下，伴随着充足的光照。较为畏寒，南方的茉莉花能够在室外直接越冬，北方的则要做好保暖工作，冬季室内盆栽放置在朝南的位置。光照强，茉莉的叶色就会浓绿，枝干粗壮，培育的花着色好，香气浓。繁殖方法家养茉莉一般选用扦插、压条、分株这三种繁殖方式。扦插应选成熟的1年生枝条，剪成长10厘米，去除下部叶片，顶端带一对完整叶片，插入泥、沙等量的插床，覆盖塑料薄膜，保持较高的空气湿度即可。压条应选取较长的枝条，于15厘米处，最好在节下部轻轻刻伤，埋入盛沙、泥的盆内，保持湿润，2～3周后开始生根，约2个月后与母株割离成苗。分株可在每年春季结合换盆，将枝条密集的茉莉扒开分别盆栽，分株时适当修剪根系和地上部枝叶。盆栽茉莉修剪保留基部10厘米至15厘米，促发多数粗壮新梢，如果新梢长势很旺，应在生长10厘米时摘心，促发二次梢，则会开花较多，且株形紧凑。花凋谢后应及时把花枝剪去，减少养分消耗，也能促长新梢，使茉莉枝密、芽多、花多。

三年级语文第一学期茉莉花

2．茉莉花教材分析《茉莉花》按时间顺序记叙了“我”和妈妈养茉莉花的一段经历。作者不仅将茉莉花的变化描写得非常具体，而且写出了随着茉莉花的成长，“我”不断变化的心情。第1、2节写刚把茉莉买回家时，我是焦急地盼望着它能早日开放，可是“茉莉花始终是那副老样子时，我失望地不再关注它了。妈妈还是照样给它浇水，施肥。第三节写初夏的一天早上，当我发现茉莉花露出绿色的花苞时，是那么惊喜。第四节写了盛夏时节，茉莉花盛开时，花色洁白无瑕，花香醉人，我的心里充满了喜悦。 “我”和妈妈养茉莉花的经历告诉我们：做事不能半途而废，要坚持到底，这样才会有收获。教学目标 1 在阅读中学习生字10个“逛、摊、疏、施、苞、贪、婪、吮、蕾、沁”；积累“贪婪、骄阳似火”等8个词语。 2 区别“希望”和“盼望”、“惊喜”和“惊奇”的意思，并能根据具体的语言环境正确使用。 3 正确、流利地朗读课文。体会人物的心情变化，读出不同心情的不同语气。背诵课文第四节。 4 体会养花给人们带来的喜悦心情和美的享受，并能从中感悟到做事不能半途而废，要坚持到底，这样才会有收获的道理。教学重点抓住相关语句，体会人物的心情变化。教学难点体会养花给人们带来的喜悦心情与美的喜悦，读出不同心情的不同语气，学习听写句子。教学过程一．情景导入整体感知 1、播放一段茉莉花的歌曲 2、引出课题茉莉花 3、介绍自己知道的茉莉花是怎样的？ 4、学生自由朗读课文，遇到生字多读几遍（1）学生交流（2）接力朗读，正音，重点：逛（3）学习生字：茉（形声字）、疏（书空左半部分）、比较：霞-瑕-假花蕾：学生结合生活实际理解绽开： a.查字典“绽” b.看图理解 C、动作演示理解二、重点突破，读中感悟 1、茉莉花是怎样的呢？ 2、根据学生交流，出示第四小节重点句茉莉花已长出了（），枝尖上鼓出了（）。过了几天，（）开放了。它

茉莉花茶文化结题报告

茉莉花茶文化结题报告茉莉花茶是市场上销量最大的一个花茶的种类，茉莉花的香气一直为广大饮花茶的人所喜爱，被誉为可窨花茶的玫瑰、蔷薇、兰蕙等众生之冠。下面是 ___精心为你的茉莉花茶文化结题报告，一起来看看。中国茉莉花茶市场调查研究与发展前景预测报告 xx年全年国内生产总值568845亿元，按可比价格计算比xx年增长7.7%，增速与xx年持平。xx年GDP同比涨幅，完成了年度7.5%的目标。茉莉花茶是花茶行业中最主要的茶品种，也是茶叶消费市场中销量最大的主要茶品种之一。近年来我国经济的持续景气有力地推动了我国茉莉花茶产业的迅速发展，有全国最大的茉莉花生产基地和全国最大的茉莉花茶加工基地之称的横县表现尤其突出，可谓是我国茉莉花的代表。目前横县茉莉花常年种植面积10万亩，种植农户33万人，年产鲜花8万多吨，占全国总量的70%以上，占世界总量的50%，每年茉莉花销售收入3亿多元;全县拥有花茶加工企业180多家，年加工茉莉花茶5万多吨，年加工量100万担左右，茉莉花花茶产量占全国一半以上，销售收入7.2亿元。

xx年12月我国茉莉花茶进口量为7.05吨，完成进口额10.1万美元;xx年1-12月我国茉莉花茶进口量为73.87吨，完成进口额109.1万美元。当前我国茉莉花茶的销售情况总体是良好的，没有出现下降的情况。虽然茉莉花茶在北方市场占有绝对优势，大多数市场茉莉花茶的消费数量比重仍占到50%以上，但是，在做大做强茉莉花茶产业的过程中，仍有许多需要解决的问题，如何进一步促进茉莉花的有机生产?如何促进茉莉花茶的标准化、清洁化生产。如何进一步打开茉莉花茶在国内外茶叶市场中的销路，等等，这些都是需要我们进一步研究和解决的问题。 xx年福州辖区茉莉花种植面积1.9万亩，辐射周边1.3万亩，茉莉花茶产量1.1万吨，产值20亿元。福州茉莉花茶由福州港出口到美国、日本、 ___等20多个国家和地区，出口创汇1363万美元。目前，世界茉莉花茶的高端产品均为福州出产，福州茉莉花茶出口单价在茶叶中最高。日前，横县与新加坡正丰花卉贸易有限公司签订了每天订购300公斤茉莉鲜花的协议，使茉莉花香飘东南亚;在横县举行的第五届全国茉莉花交易会吸引了美国、 ___、越南等境内外众多花茶专家、茶商和客商参加，共签订投资项目总额55亿元人民币。根据对全国

福州茉莉花茶制作工艺

福州茉莉花茶窨制工艺一、引入 “闽都，榕城，在三坊七巷的旧梦里，寻觅着记忆中的茶香。百年的富贵繁华与真情交织，在一盏澄亮的茶汤中，感悟花事。城门，胪雷，在暗香浮动的光影中，搜索着心中的崟露。古老的村落掩映着斑驳的花墙，沏一杯鲜亮的茉莉花茶，清香淡雅。” 二、简介茉莉花源于中亚细亚，茶源于中国，它们的结合是两千年东西方文化交流的见证。福州的茉莉花茶更是质量上乘。主要是因为其地处茉莉花露地栽培的最北缘，及依山傍水的闽江口的地理优势，加上花农丰富的种植茉莉花经验和完美的窨制工艺，让其吸收天地精华，既保持花的韵味又有茶的质朴，具有典型的“福州味”。由于历史上福州人严格保密工艺，茉莉花茶的窨制工艺在数百年间均未传到其他国家，目前世界上只有中国能窨制茉莉花茶。换言之，这淡雅清香的茉莉花茶，是中国独一无二的茶叶品种。目前，福州茉莉花茶传统窨制工艺已入选第四批省级非物质文化遗产名录，并正在积极申报国家级非物质文化遗产名录。福州茉莉花茶香之所以飘海内外，与其独特的窨制工艺密不可分。福州茉莉花茶采用春茶伏花为原料，用来制茶的茉莉花必须是当天采摘的，露水干后开始采摘，以下午2：00－4：30采的为最好，放置在竹篓之中，保持通风，以确保茉莉花的鲜灵度。原处理完毕后，就开始了茉莉花茶窨制。窨花是福州茉莉花茶制作过程中最为繁复、神秘，也是最为关键的环节。茉莉花茶的窨制工序包括茶坯处理、鲜花养护（伺花）、茶花拌和→堆窨→通花→收堆→起花→烘焙→冷却→转窨或提花→匀堆装箱等数十道精细工序。福州传统茉莉花茶工艺要求四窨一提以上，目前国内许多茉莉花茶在一、二窨就结束。上好的福州茉莉花茶根据年份、茶坯质地、气候的不同，要经过6至9

茉莉花栽培技术

茉莉花栽培技术要点茉莉花系本犀科、茉莉属，多年生常绿小灌木，原产热带、亚热带地区。茉莉叶色翠绿、花朵洁白玉润、香气清婉柔淑，被人们誉为众香花之首，具有极好的观赏价值。同时也具有很高的经济价值。茉莉花是我国最重要的茶用香花，用茉莉花与茶叶窨制茉莉花茶，使茶叶浓郁爽口，兼蓄芬芳的花香，茶吸花香，花增茶叶，茶叶花香融为一体。茉莉花茶不仅我国人民普遍喜爱，而且在国际市场上独树一帜，享有盛名。茉莉花是提取香精的重要原料，茉莉还可供药用。我县作为窨茶的香花进行栽培，发挥出较高的经济。一、园地选择茉莉花原产亚热带、适应高温、沃土的环境条件，对生态环境的要求是：喜光怕阴、喜肥怕瘦、喜酸怕碱、喜气怕闷。因此，我们在选择园地时，尽量接近其生态环境，选择光照充足、土层深厚、土壤肥沃偏酸、水源充足、排灌良好、交通方便的土地种植茉莉花。根据茉莉花进入采花季节后，每天必须采花运往加工厂进行销售，采花的天数每年在200天以上，所以种植的茉莉花的地应在离茉莉花厂10公里以内，便于运花销售。二、品种选择茉莉花属木犀种，茉莉属、常绿攀援灌木，据调查，目前我国茉莉品种约有60多个，其中栽培品种主要有单瓣茉莉、双瓣茉莉和多瓣茉莉3种。 1.单瓣茉莉：植株较矮小，高70-90厘米，茎枝细小，呈藤蔓型，

故有藤本茉莉之称，花蕾略尖长，较小而轻，产量比双瓣茉莉低，比多瓣茉莉高，不耐寒、不耐涝，抗病虫能力弱。 2.双瓣茉莉是我国大面积栽培的用于窨制花茶的主要品种，植株高1-1.5米，直立从生，分枝多，茎枝粗硬，叶色浓绿，叶质较厚且富有光泽，花朵比单瓣茉莉、多瓣茉莉大，花蕾洁白油润，蜡质明显。花香较浓烈，生长健壮，适应性强，鲜花产量（3年以上）每亩可达500千克以上。 3.多瓣茉莉：枝条有较明显的庞状突起，叶片浓绿、花紧结、较圆而小，顶部略呈凹口。多瓣茉莉花开放时间拖得太长，香气较淡，产量较低，一般不作为窨制花茶的鲜花。我县栽培的茉莉花品种是原玉元公司的创始人林叙衡从广西横县引种的双瓣茉莉。2000年我县农业局科技小组曾进行过茉莉花引种观察试验，引种到的品种为双瓣茉莉和多瓣茉莉，未引种到单瓣茉莉。多瓣茉莉花朵开放时间长，从晚上7点到第二天都未开放完，香气淡，产量较低，窨制花茶不理想。确定双瓣茉莉为我县的栽培品种。三、茉莉育苗技术茉莉花开花后一般不结实（罕见结实），生产上只能采用无性繁殖。方法有扦插、压条、分株等几种。茉莉再生能力强，采用扦插法，发根快，成苗率高与压条法、分株法比较，具有操作简便、节省材料等优点，因而被广泛采用。 1.压条繁殖、压条繁殖是利用茉莉植株下部萌生的枝条或具有一定长度的枝梢，把其中段一压入土中，使其生出新根、剪离母枝后即成