(完整版)商品学概论重点(万融版)
第一章：商品学的研究对象与内容
1.商品具有使用价值和价值两种基本属性，商品是使用价值和交换价值的统一体
2.商品的使用价值是商品学研究的对象
3.商品具有不同于一般物品、产品的三个基本特征：
商品是具有使用价值的劳动产品
商品是供别人消费即社会消费，而不是供生产者或经营者自己消费的劳动产品
商品是为交换而生产且必须通过交换到达用户手中的劳动产品
4.商品属性可概括为自然属性和社会属性
5.价值的概念
价值关系是客观存在的
价值都是历史的具体的相对的动态的
6.使用价值一般是指物对于人或社会的正面价值
7.物的属性与人的需要的吻合程度或一致性程度就决定了物对人的使用价值大小
8.商品学是研究商品使用价值及其变化规律的科学
9.商品使用价值的特征
商品自始至终处于社会中，其使用价值是社会的使用价值
商品使用价值具有二重性
商品使用价值是相对的动态的发展的
商品的使用价值与商品价值既对立又统一不能人为地将其割裂开来
10.商品学的研究内容以商品体为基础，商品人环境为系统，商品质量和品种为中心，商品属性不断满足商品交换和消费需要以及其他社会需要为主线
11.商品品种和商品质量及其系统的微观，宏观管理是商品学研究的中心内容
12.商品学产生于德国
第二章商品分类与编码
13学会判断分类标志P14
14.商品分类的作用
为政府行业和企业实施各项管理活动以及实现信息化管理奠定了科学基础
有利于商品标准化的实施和商品质量标准的制定
便于商品经营管理和顾客选购消费商品
有利于开展商品研究和教学工作
15.商品分类的基本原则
科学性原则系统性原则可延性原则兼容性原则整体最优化原则
16.商品分类的方法
线分类法：属于传统的分类方法，使用范围最为广泛
优点：信息容量大，层次好，逻辑性强，符合传统应用的习惯
缺点：结构弹性差，分类结构一经确定不易改动
面分类法：
优点：弹性较大，一个面内的类目改变不会影响其他面；适应性强，可根据需要组成任何面同时也便于计算机处理，易于添加和修改目类
缺点：不便于手工处理，不能充分利用其容量，尽管其可组配的复合类目很多但实际可用的复合类目并不多
17分类标志选择的基本原则
目的性原则稳定性原则唯一性原则逻辑性原则包容性原则
18.学会判断商品分类标志的类型P19
19.商品代码具有分类标识和便于信息交换的功能。目前以全数字型商品代码使用最为普遍
20.商品分类代码的编制原则：
唯一性原则简明性原则层次性原则可扩性原则稳定性原则统一性和协调性原则
21.商品标识代码的编制原则：
唯一性原则无含义性原则稳定性原则
22.商品编码的方法及其优缺点
顺序编码法
优点：使用方便，便于管理缺点：代码本身没给出任何有关编码对象的其他信息
系列顺序编码法：
优点：可以赋予编码对象一定的属性和特征，提供有关编码对象的某些附加信息
缺点：当系列顺序代码过多时会影响计算机处理速度
层次编码法
优点：代码简单，逻辑关系好，系统性强，信息容量大，能明确反映分类编码对象的属性特征及其隶属关系，容易查找所需类目，便于管理和统计
缺点：弹性差
平行编码法
优点：编码结构弹性好，可以比较简单的增加分类编码面的数目，必要时还可更换个别的面缺点：代码容量利用率低
23.学会判断条码类型P27P35
24学会判断书号条码P46
第三章：商品品种
25.商品品种存在的问题
没有从根本上把握或认清商品品种及其规律
商品品种与人们不断增长的物质文化需求尚不相符
品种不完善，品种构成不合理可能影响到经济活动的正常运行和人民生活质量的改善
商品品种的完善以及商品品种与消费需求相符程度的提高还没有完全建立在科学的基础上26.质量、品种、效益与使用价值
质量和品种是实现商品使用价值的前提，他们决定商品使用价值的大小
商品品种构成效益的基础，质量构成效益的关键
质量、品种、效益三者是有机的统一体，他们之间是相互依赖相互制约的
第四章：商品质量
27.克劳斯比：质量是符合规范或要求
朱兰：质量是适用性
田口玄一：质量是社会总损失最小
费根堡姆：质量是满足顾客期望的各种特性综合体
28.特性指可区分的特征，它可以是固有的赋予的也可以是定性的或是定量的
固有特性是指某事某物本来就有的，尤其是那种永久的特性而不是赋予的特性
29.质量是动态的，质量具有广义性、时效性和相对性
30.质量概念的演变：标准符合性，顾客需求的适用性，全面质量管理活动，从工商业扩展到整个社会经济领域，大质量整体概念，进一步与社会经济的可持续发展联系在一起
31.产品质量的特性：
使用性能，人体功效学特性，安全性，使用寿命，可信性，环境友好性，审美性，经济性，信息性，可追溯性，服务质量特性
服务质量的特性：功能性，时间性，安全性，文明性，经济性
32ISO9000族标准的产品质量环模型起始于市场营销和市场调研终止于市场营销和市场调研ISO9000族标准是有国际标准化组织在1994年提出的概念，可以帮助组织建立实施并有效运行质量管理体系，是质量管理体系通用的要求和指南他不受具体的行业或经济部门的限制33.人是最基本最重要的影响商品质量的因素，人的因素包括质量意识，责任感，事业心，文化修养，技术水平，质量管理水平
第五章：商品质量管理
34.质量管理是在质量方面指挥和控制组织的协调的活动，包括，制定质量的方针和目标，质量策划，质量控制，质量保证，质量改进
35.“全面”的含义
全面的质量管理，全过程管理，全员的管理，全社会推动的管理，全面运用各种管理方法36.顾客是决定企业生存和发展的最重要因素，服务于顾客并满足他们的需要应该成为企业存在的前提和决策的基础
37.PDCA戴明环可分为四阶段（计划，执行，检查，处理）和八步骤
38.朱兰三部曲：质量策划，质量控制，质量改进
第六章：商品标准与标准化
39.强制性国家标准：GB，推荐性国家标准GB/T，国家标准化指导技术性文件GB/Z
40.标准可划分为：技术标准，管理标准，工作标准，服务标准
技术标准：基础标准，方法标准，产品标准，工艺方法标准，工艺装备标准，安全标准，卫生标准，环境保护标准
41.强制性标准的范围：
保障人体健康，人身和设备安全的标准，以及产品的生产储运和使用中安全卫生标准
环境保护，电磁干扰标准
直接关系到安全卫生的符号代号等通用技术的语言标准
对互换互联又严格要求必须强行统一的接口的互换配合标准
根据有关法律行政法规或规定强制执行的标准
42.商品标准的基本内容：
封面和前言，标准名称、范围和规范性引用文件，术语和定义、符号和缩略语，分类、标记和编码，要求，抽样，试验方法，标志、标签和使用说明书，包装、运输和储存
43.标准化的作用：
是现代化商品生产和流通的必要前提，是巩固和发展专业化协作生产的基本条件
是建立最佳秩序，实现现代化科学管理的基础
是提高商品质量和合理发展商品品种，提高企业竞争力的技术保证
是合理利用国家资源，保护环境，增产节约，促进经济全面发展和提高社会经济效益的手段是积累实践经验，推广应用新技术，促进技术进步的桥梁
是国际经济，技术交流的纽带，国际贸易的调节工具
44.简化是标准化的最一般的原理，标准化的本质就是简化，简化是在一定范围内缩减商品的类型数目，使之在既定时间内满足全面需要的商品标准化形式，简化的目的是为了经济，使之更有效的满足需要。简化的实质不是简单化而是精炼化，其结果不是以少替多而是以少胜多
统一化是把同类商品两种以上的表现形式归并为一种或限定在一定范围内的商品标准化形
式，他是商品标准化活动中内容最广泛开展最普遍的一种形式，实质是使商品的形式、功效或其他技术特征具有一致性，并把这种一致性通过商品标准以量化的方式确定下来
通用化：在相互独立的系统中，选择和确定具有功能互换性或尺寸互换性的子系统或功能单元的标准化形式称通用化，以互换性为前提。对于功能互换性的商品来说，通用化程度越高，生产动机越大对市场的适应性越强，销路越广
第七章：合格评定与质量监督
45.合格评定的专业领域包括检测、检查和认证以及对合格评定机构的认可活动，合格评定的对象包括接受合格评定的特定材料，产品，安装，过程，体系，人员，机构
认证检测检查的对象是产品，服务，过程，体系，人员等，认可的对象是从事认证检测检查活动的机构，合格评定的目的是给用户或消费者提供信任
从事认证检测检查活动的机构相应的成为认证机构，实验室，检查机构，他们统称为合格评定机构
46.认可活动属于合格评定活动，认可机构不属于合格评定机构
47.现代第三方认证制度起始于英国
48.世界上第一个认证标志：风筝标志（BS）
49.认证的本质：
主体是第三方认证机构对象是特定的产品或服务依据是相关的技术法规或标准
认证中的合格评定活动包括：抽样，测试，检验，评价，验证，合格保证注册，批准等以及他们的组合
50.凡列入强制性产品认证目录内的产品，没有获得指定认证机构的认证证书，没有按规定加施认证标志，一律不得进口不得出厂销售和在经营服务场所使用
51.我国强制性产品认证（CCC）和官方认证都属于这种强制性产品认证制度
https://www.360docs.net/doc/5b16976945.html,C认证是我国强制要求的对在中国市场销售的产品实行的一种认证制度，其特点是，国家公布统一的目录，确定统一适用的国家标准，技术规则和实施程序，制定统一的标志标识，规定统一的收费标准
53.行政许可针对的是产品，考核的是管理体系
54.商品质量监督的客体是产品，服务，管理体系等，主体是国家指定的商品质量监督机构
55.消费者权益保护法与质量有关的是：安全权，知情权，获知权，获赔权
56.商品质量监督的形式：抽查型评价型仲裁型质量监督
第八章：商品检验
57.商品检验的概念：是指商品的供货方，购货方或者第三方在一定条件下，借助某种手段和方法按照合同，标准或国内外有关法律法规对商品的品质安全及卫生性能，规格，质量，数量以及包装等方面进行检查，并做出合格与否或验收与否的判定，或为维护买卖双方合法权益，避免或间接各种风险损失和责任划分的争议，便利商品的交接结算而出具各种第三方有关证书的业务活动
58.质量检验是商品检验的中心内容，他是狭义的商品检验
59.商品检验的目的：维护用户或消费者利益，把好商品质量关，杜绝劣质原材料，半成品或制成品进入生产或流通领域，确保质量合格，最终实现商品的使用价值
60.商品检验的任务：
全面地研究商品的成分，结构，性质和外观
拟定商品的质量指标
科学地规定商品检验方法
确定商品包装保管运输的条件
61.商品质量检验的程序：定标，抽样，检查，比较，判定，处理
62.感官检验的类别：视觉，嗅觉，听觉，味觉，触觉检验
63.学会判断理化检验法P202
第九章：商品包装
64.包装材料是商品包装的物质基础，是包装功能的物质承担者。包装技术是关键要素，包装结构造型是具体形式，包装装潢是主要手段
65.包装的功能：容纳，促销，保护，便利
66.包装材料应具备的性能：
安全性能保护性能易加工操作性能外观装饰性能生态环保性能
67.纸和纸板作为包装材料的特点：
具有适宜的强度，耐冲击力和耐摩擦性
容易达到卫生要求，无毒无异味
具有优良的成型性和折叠性，对于机械化自动化的包装生产具有良好的适应性
具有最佳的可印刷行，便于介绍和美化商品
价格较低且重量轻可以降低包装成本和运输成本
用后易处理，可回收重复使用和再生，不会污染环境，节约资源
68.商品包装设计应遵循适用性，安全性，方便性，美观性，促销性，经济性，标准化，环境友好性等原则
69.销售包装是包装装潢的主要研究对象
70.包装造型设计的三要素：功能，物质技术条件，造型形象
71.学会判断商品的标注P229
72.学会判断包装储运图示标志P232
73.学会判断包装材料的回收标志P240
第十章：商品储运的质量管理
74.铁路运输
优点：受天气影响小，中长途运费较低，运输能力和安全系数较大，网络覆盖面较大
缺点：缺乏灵活性和机动性，不适合短距离运输和紧急运输，商品滞留时间长且装卸地点不能随意变更
公路运输：
优点：不受路线和车站的约束，较灵活机动；可直接把商品从发货出送到收货处；集散速度较快，适合市内配送；近距离运输费用低，可以简化包装
缺点：不适合大批量的长途运输；运输能力较小；运输质量和安全性较低
水路运输
优点：长距离运输费用低廉；特别适合超大型超重物和大批量的商品运输
缺点：受天气、航道等自然条件限制，适用范围相对较窄；运输速度慢，航行周期长，运输时间难以保证；港口的设施要求高；搬运成本高
航空运输
优点：速度快，安全系数大，商品损坏少，不受地理条件的限制
缺点：费用高，质量受限制，物流中心或仓库不能离机场太远
管道运输
优点：不占用或较少占用地面的位置，维修成本低，运输效率和设备运转效率高安全系数大
缺点：对管道运输技术水平又较高的要求，不适合固态商品的运输
75.商品储存形成的原因在于商品生产和商品消费的不一致或背离
商品储存通过仓库实现
76.学会判断商品在储运中损耗的类型P249
77.仓库温湿度管理目前主要采取密封，通风，吸湿，保温等措施
78.运输商品的质量管理要遵循：及时，准确，安全，经济的基本原则
第十一章：商品与环境
79.1972年6月5日瑞典斯德哥尔摩《人类环境宣言》
1992年6月3日里约热内卢《里约环境与发展宣言》《21世纪议程》
78.生命周期评价应用在以下方面：
识别商品在其生命周期的不同阶段减少其环境影响的机会
为产业界，政府机构及非政府组织的决策提供支持
选取商品环境影响评价指标
市场营销战略
79.生态设计是20世纪90年代初出现的关于商品设计的新概念
80.三清一控制：清洁的原料与能源，清洁的生产过程，清洁的产品以及贯穿清洁生产的全过程控制
第十二章：商品开发
81.新产品开发的原则
符合国家发展战略和技术经济政策
符合社会需要和市场需要
坚持技术先进性与经济合理性的统一
符合标准化要求，有利于制造和使用
要充分利用企业现有的条件和资源
商品学概论试题及答案.
第一章商品学的研究对象与内容 二、单项选择题 1.商品是（）发展到一定历史阶段的产物。 A.劳动力； B.人类社会生产力； C.工业化； D.农业化 2.商品是具有使用价值的（）。 A.劳动产品； B.社会产品； C.工业品； D.农产品 3.商品是供（）消费的。 A.生产者； B.经营者； C.社会； D.城乡 4.从本质上说，消费者购买的不是商品本身，而是它的（）。 A.功能/效用； B.附加服务； C.使用价值； D.价值 5.商品的使用价值就是商品的（）。 A.功能； B.有用性； C.价值性； D.价格 6.商品使用价值的大小是由（）来衡量的。 A.消费需要； B.商品属性； C.商品价格； D.商品品种和质量 7.商品学是研究（）的科学。 A.商品质量； B.商品品种； C.商品消费； D.商品使用价值及其变化规律 8.商品学是一门（）。 A.自然科学； B.技术科学； C.社会科学； D.综合性交叉应用学科 9.商品学研究的核心内容是（）。 A.商品使用价值； B.商品价值； C.品种、质量及其相关问题； D.微观、宏观管理 10.商品学起源于（）。 A.美国； B.英国； C.意大利； D.德国 11.商品学的产生大约在（）。 A.18世纪末； B.19世纪末； C.300年前； D.400年前 12.商品学产生和发展的前提在于（）。 A.第一次工业革命； B.第二次工业革命； C.商品生产的发展，特别是商人的出现； D.商业教育的发展 13.国外最早涉及商品学领域的著作是（）。 A.《完美商人》； B.《商业之美》； C.《商品学导论》 14.商品学的创始人是（）。 A.约翰·贝克曼； B.达尔文； C.陆羽； D.李时珍 15.（）年，我国商业教育中开始把商品学作为一门必修课。 A.1902； B.1949； C.1978； D.1985 三、多项选择题 1.某些天然物品，如（）等，虽然具有使用价值，但因其不是劳动产品，所以不能称为商品。 A.空气； B.阳光； C.雨水； D.原始森林 2.商品一旦进入市场交换，就要受到（）的支配。 A.价值规律； B.供求规律； C.竞争规律； D.社会规律 3.商品流通包括（）等。 A.运输； B.装卸； C.储存； D.销售 4.商品的无形附加物有（）等。 A.送货上门； B.售后维修； C.免费调试； D.使用说明书 5.下列项目中，可能成为商品学研究内容的是（）。 A.商品质量； B.商品标准； C.商品检验； D.商品包装 第二章商品分类与编码
商品学概论重点总结
1商品：商品是人类社会发展到一定阶段的产物，是用于交换的劳动产品。具有使用价值和价值两种基本属性，是使用价值和交换价值的统一体。 2商品属性：商品能够满足人们某种消费需要。 3商品使用价值：是指商品对于人或社会的正面意义或积极作用，或者说是指商品具有能够满足人或社会需要的能力。 4商品的交换使用价值：可以用它来进行交换从而获得所需要的货币，商品成为交换价值的物质承担者，成为企业经济效益的源泉，为了反映这种使用价值的客观存在及其本质称其为商品的交换使用价值。 5商品的消费使用价值：马克思把商品对消费者、用户所具有的直接的消费使用价值称为实际使用价值，它是由具体劳动赋予商品以各种有用性而产生的，是由商品的有用性在实际消费中所表现出来的满足消费者需要的作用而形成的。 6以具体商品为例，试说明其功能、商品体、有形附加物和无形附加物，并阐述他们之间的关系 (1)商品的功能效用是指商品为了满足消费者的一定需要所能提供的可靠地、必须的职能或效用，如电冰箱的功能和效用是冷藏食物。 (2)商品体。是商品功能效用的载体，它是人们利用原材料，通过有目的有效用的劳动投入而创造出来的具体劳动产物。不同的使用目的要求商品有不同的功能和效用。而功能效用又是商品体在不同使用条件下所表现出来的各种性能如化学性能、物理性能、生理生化性能等的综合。商品体能够具备哪些性能，是由商品体的成分组成和形态结构所决定的。 (3)有形附加物。商品的有形附加物包括商品名称、商标、及其注册标记或品牌、商品条码、商品包装及其标识、专利标记及其原产地标志或证明、质量及安全卫生标志、环境标志、商品使用说明标签或标识、检验合格证、使用说明书、维修卡、购货发票。 (4)无形附加物。是指人们购买有形商品时所获得的各种有形附加物或附加利益。 7如何正确理解商品使用价值的本质？商品学如何研究商品使用价值？ 8为什么说商品使用价值是相对的、动态的、发展的？ 商品使用价值的实现，要经历一个过程，即由潜在的使用价值向现实的使用价值转换的过程，我们把该过程称为商品使用价值的动态系统。商品使用价值的实现分两个阶段完成；第一阶段首先在交换过程中实现商品的交换使用价值；第二阶段最终在消费过程中实现商品的消费使用价值。如果商品的交换价值因故没有实现，那么商品的消费使用价值也无法实现。只有最终实现商品的消费使用价值商品的使用价值才算真正实现。商品的动态系统包含三个基本要素，即需要、商品、使用价值。需要经过使用价值选择与定向以及创造而转化为商品，由此潜在的使用价值已经形成；商品在通过交换[ ]，消费实践，转换为现实的交换，消费使用价值即实现了商品的使用价值；然后再过渡到新的需要。如此循环，形成螺旋。 第二章商品的分类与编码 1商品分类：按商品的属性和人的目的将商品集合系统的逐次划分的过程和结果。 2线分类法：也称层级分类法，是将分类对象按照选定的若干分类标志，逐次的分成若干层级，每个层级又分成若干类目，排列成一个有层次的、逐级展开的分类体系。 3面分类法：又称平行分类法，是把分类对象按选定的若干分类标志划分成彼此没有隶属关系的若干组独立的类目，每组类目构成一个面，再按一定的顺序将各个面平行排列。 4商品代码：是为了便于识别、输入、储存和处理，用来表示特定商品项目一定信息的一个或一组有规律排列的符号。 5层次编码法：按商品类目在商品分类体系中的层级顺序，依次赋予对应的数字代码的编码方法。
商品学概论
商品分类与编码 商品分类概述 1.商品分类是指为了满足生产、流通和消费的需要，选择适当的分类标志，并按照一定的 分类方法，科学地、系统地将商品分类成若干不同类别的过程。 2.商品分类的原则：科学性、系统性、实用性、可延性、兼容性。 商品分类的标志、方法、分类体系 1．商品分类标志是建立商品分类体系和编制商品目录的重要前提。 2．常用的商品分类标志：①商品的用途；②商品的原材料；③商品的生产加工方法；④商品的化学成分；⑤其他特征：如商品的形状、结构、尺寸、颜色、重量、产地、季节等。3．优点：易被接受、概念清楚、形象直观、特征具体、通俗易懂、容易区别； 缺点：此类标志具体应用范围较小。 4．商品分类时通常采用的基本方法：线分类法、面分类法。我国编制国家标准时采用的是线分类法和面分类法相结合，以线分类法为主的综合分类法。 5．线分类法：层级分类法，指将分类对象按所选定的若干分类标志，逐次地分成若干个层级、类目，并排列成一个有层次的、逐级展开的分类体系。（体系中的上下级类目构成隶属关系，同级类目构成并列关系） 线分类优缺点：①优点：信息容量大、层次性好，使用方便，即符合手工处理信息的传统方便，又便于计算机处理信息；②缺点：结构弹性差，标志固定后改变困难，使用该方法时必须留有足够的后备容量。 6．面分类法：平行分类法，指将所选定的分类对象的若干分类标志视为若干个面，每个面划分为彼此独立的若干个类目，再按一定顺序将各个面平行排列构成的分类体系。（应用时将每一个面的一个类目与另一个面的一个类目组合在一起，可组成一个复合面目。） 面粉类法优缺点：①优点：结构弹性好，可以大量扩充新类目，不必预先确定好最后的分组，适用于计算机管理；②缺点：组配结构复杂，不便于手工处理，不能充分利用容量，有些可组配的类目无实际意义。 7．商品分类体系：指在任一次商品分类中，可将分类对象逐次划分为包括大类、中类、小类、品类在内的完整的、具有内在联系的类目系统。 8．商品分类体系：基本分类体系、应用分类体系。 商品代码与编码 [1]商品代码是指为了便于识别、记录、存储、处理，用来表示或标识商品信息的一个或一 组有规律排列的符号。商品代码具有分类、标志和便于信息交换的功能。 [2]商品代码类型：数字型代码、字母型代码、混合型代码、条码。 [3]商品编码是商品分类编码的简称，是选择代码类型、确定编制原则、赋予商品相应代码 的过程。
商品学概论复习资料
商品学概论复习要点 1，商品：是人类社会生产力发展到一定历史阶段的产物，它是为了交换或出卖而生产的劳动产品（商品是具有价值的劳动产品，商品是供别人消费即社会消费，而不是供生产者或经营者自己消费的劳动产品，商品是为交换而生产且必须通过交换到达用户手中的劳动产品）。 商品具有使用价值和价值两种属性，是使用价值和交换价值的统一体。 2，商品的使用价值：商品能够满足人们某种需要的属性。是商品的自然属性决定的，可以定量表达。（自然属性：商品的成分、结构、性质，影响商品质量的因素，商品质量管理与质量监督，商品质量标准，商品检验、包装、贮藏；社会属性：消费者需求规律，商品美学、商品文化，商品信息与商品预测，新产品开发，商品、资源与环境。） 广义的商品使用价值：交换使用价值、消费使用价值。 3，以具体商品为例，试说明其功能（或效用）、商品体、有形附加物和无形附加物，并阐述它们之间的关系。 （1）商品的功能/效用：为满足消费者的一定需要所提供的可靠的、必需的只能或效用，如电冰箱的功能效用是冷藏食物； （2）商品体：商品功能效用的载体（物质构成），是由多种不同层次要素构成的有机整体，是商品使用价值形成的客观物质基础； （3）有形附加物：包括商品名称、商标及其注册标记或品牌、商品条码、商品包装及其标识、专利标记、商品原产地标志或证明、质量、安全及卫生标志、环境标志、商品使用说明标签或标识、检验合格证、使用说明书、维修卡、购货发票等；
（4）无形附加物：附加服务、利益，如送货上门与免费安装调试、技术培训、售后退换退赔以及一定期限的保修、质量保证措施、一定时期内的优惠折扣、附加财产保险等。 一套住房作为商品的三个层次 核心层次：（功能/效用）居住功能：餐饮、睡觉、休息、工作遮风防晒、避雨、保温 有形层次：（商品体、有形附加物） 三室一厅一卫：客厅、卧室、书房、儿童室、厨房、卫生间、墙壁、空调、暧气延伸层次：（无形附加物）服务：商业、维修、保洁、安全、邮政、通讯、文化、小区环境 4，为什么说“商品使用价值是相对的、动态的、发展的”？ 商品使用价值的实现，要经历一个过程，即由潜在的使用价值向现实的使用价值转换的过程，我们把该过程称为商品使用价值的动态系统。商品使用价值分两个阶段完成，一是在交换过程实现商品的交换使用价值，二是最终在消费过程中实现商品的消费使用价值。商品的动态系统包含三个要素：即需要、商品、使用价值。需要经过使用价值，选择与定向以及创造而转化为商品，由此潜在的使用价值已经形成，商品通过交换、消费实践、转换为现实的交换，消费使用价值即实现了商品的使用价值，然后再过渡到新的需要，如此循环，形成螺旋。 1，商品分类：指为了一定的目的，按照一定的标志，科学地、系统地将商品分成若干不同类别的过程。商品分类的结果，一般可划分为大类、中类、小类、品类或类目、品种和细目等类目层次。商品分类时主要采用线分类法和面分类法
商品学概论
商品学概论 商品学概论 1. 学时: 32 学时 2(课程性质:专业选修课 3(适用专业:国际经济与贸易专业适用对象:本科 4(考核形式:闭卷70%,作业10%,到课率20% 5(教学环境:课堂 6. 教材: 《新编商品学概论》 7. 参考书: 《海关商品学》、《现代商品学理论基础》《商品论坛》、《糖》、《茶叶》《贱金属》、《纸》、《烈性酒》、《纺织品》等总结: 祸、福容易同行～～～摒弃非人性化的东西～～～做人～～～，不要。。。。寻找愉快情感，躲避痛苦情感～～～有些人生课业，错过了就永远错过了，终其一生很难都休想寻到弥补的机会，我们为什么一定要愚蠢地用“无机会”去给“有机会”殉葬呢, 课程教学目的及要求 1、商品学体系中的研究对象、任务、商品质量、商品标准与检验、商品分类、商品包装等核心问题; 2、这些内容与我国进出口贸易涉及商品的生产、包装、储存、运输、检验、海关分类与检验标准结合起来; 3、培养学生具有一定的分析问题和解决实际问题的应用能力，为参加实际工作打下较好的基础。第一章商品学的基础理论一、商品的概念及特点 1、商品的概念(一般、狭义、广义) 2、商品的特征3、商品的发展趋势 4、现代商品的整体概念二、商品学的研究内容与任务一、商品的概念及特点 (一)商品的概念 1、一般概念商品是人类社会生产力发展到一定历史阶段的产物，它是为了交换或出卖而生产的劳动产品。商品具有使用价值和价值两种属性，是使用价值和交换价值的统一体。 2、商品的狭义概念: 即传统的商品，通过市场交换，能够满足人类社会的需要(物质/精神需要)的物质形态的劳动产品。 3、商品的广义概念: 商品通过市场交换，能够满足人们某种社会消费需要的所有形态(知识、劳务、资金、物质等形态)的劳动产品。 4、《商品学》主要研究: (1)商品的使用价值, 而不是价值。 (2)
(完整版)商品学概论练习题材及答案
目录 第一章商品学的研究对象与内容 (2) 第二章商品分类与编码 (5) 第三章商品品种 (9) 第四章商品质量 (13) 第五章商品质量管理 (16) 第六章商品标准 (22) 第七章质量认证与质量监督 (27) 第八章商品检验 (32) 第九章商品包装 (34) 第十章商品储运的质量管理 (37) 第十二章新产品开发 (42)
第一章商品学的研究对象与内容 一、名词解释 1.商品学 商品学是研究商品使用价值及其变化规律的科学。 2.商品的有形附加物 商品的有形附加物包括商品名称、商标及其注册标记或品牌、商品条码、商品包装及其标志、专利标记、商品原产地标志或证明、质量、安全及卫生标志、环境标志、商品使用说明标签或标识、检验合格证、使用说明书、维修卡、购货发票。 3.商品的使用价值 商品的使用价值是指商品对于人或社会的正面意义或积极作用，或者说是指商品具有能够满足人或社会需要的能力。 4.商品的交换使用价值 商品的交换使用价值商品的生产者、经营者用其进行交换从而获得所需要的货币，成为交换价值的物质承担者。5.商品的消费使用价值 5.商品的消费使用价值 商品的消费使用价值商品对其消费者、用户所具有的直接的消费使用价值。由商品的有用性在实际消费中所表现出来的满足消费者需要的作用形成。 二、单项选择题 1.商品是（）发展到一定历史阶段的产物。 A.劳动力； B.人类社会生产力； C.工业化； D.农业化 2.商品是具有使用价值的（）。 A.劳动产品； B.社会产品； C.工业品； D.农产品 3.商品是供（）消费的。 A.生产者； B.经营者； C.社会； D.城乡 4.从本质上说，消费者购买的不是商品本身，而是它的（）。 A.功能/效用； B.附加服务； C.使用价值； D.价值 5.商品的使用价值就是商品的（）。 A.功能； B.有用性； C.价值性； D.价格 6.商品使用价值的大小是由（）来衡量的。 A.消费需要； B.商品属性； C.商品价格； D.商品品种和质量 7.商品学是研究（）的科学。 A.商品质量； B.商品品种； C.商品消费； D.商品使用价值及其变化规律
商品学概论试题及答案(汇总)
目录 第一章商品学的研究对象与内容 (1) 第二章商品分类与编码 (3) 第三章商品品种 (5) 第四章商品质量 (8) 第五章商品质量管理 (10) 第六章商品标准 (13) 第七章质量认证与质量监督 (16) 第八章商品检验 (19) 第九章商品包装 (21) 第十章商品储运的质量管理 (23) 第十二章新产品开发 (25) 第一章商品学的研究对象与内容 一、名词解释 1.商品学 商品学是研究商品使用价值及其变化规律的科学。 2.商品的有形附加物 商品的有形附加物包括商品名称、商标及其注册标记或品牌、商品条码、商品包装及其标志、专利标记、商品原产地标志或证明、质量、安全及卫生标志、环境标志、商品使用说明标签或标识、检验合格证、使用说明书、维修卡、购货发票。 3.商品的使用价值 商品的使用价值是指商品对于人或社会的正面意义或积极作用，或者说是指商品具有能够满足人或社会需要的能力。 4.商品的交换使用价值
商品的交换使用价值商品的生产者、经营者用其进行交换从而获得所需要的货币，成为交换价值的物质承担者。 5.商品的消费使用价值 商品的消费使用价值商品对其消费者、用户所具有的直接的消费使用价值。由商品的有用性在实际消费中所表现出来的满足消费者需要的作用形成。 二、单项选择题 1.商品是（）发展到一定历史阶段的产物。A.劳动力；B.人类社会生产力；C.工业化；D.农业化 2.商品是具有使用价值的（）。A.劳动产品；B.社会产品；C.工业品；D.农产品 3.商品是供（）消费的。A.生产者；B.经营者；C.社会；D.城乡 4.从本质上说，消费者购买的不是商品本身，而是它的（）。A.功能/效用；B.附加服务；C.使用价值；D.价值 5.商品的使用价值就是商品的（）。A.功能；B.有用性；C.价值性；D.价格 6.商品使用价值的大小是由（）来衡量的。A.消费需要；B.商品属性；C.商品价格；D.商品品种和质量 7.商品学是研究（）的科学。A.商品质量；B.商品品种；C.商品消费；D.商品使用价值及其变化规律 8.商品学是一门（）。A.自然科学；B.技术科学；C.社会科学； D.综合性交叉应用学科 9.商品学研究的核心内容是（）。 A.商品使用价值； B.商品价值； C.品种、质量及其相关问题； D.微观、宏观管理 10.商品学起源于（）。A.美国；B.英国；C.意大利；D.德国 11.商品学的产生大约在（）。世纪末；世纪末；年前；年前 12.商品学产生和发展的前提在于（）。 A.第一次工业革命； B.第二次工业革命； C.商品生产的发展，特别是商人的出现； D.商业教育的发展
商品学概论课后习题答案讲解全集
商品学概论 第1章商品学的研究对象、内容和任务 关键概念 （1）商品学：商品学以商品客体为研究对象，以商品质量为中心内容，研究商品使用价值的科学。 （2）商品：商品是指用来交换，并能满足人们和社会某种消费需要的劳动产品。商品是一种特指范畴的产品。 （3）商品使用价值：商品的使用价值是指商品满足人们和社会需要的效用，即有用性。（4）通用商品：通用商品是有形商品和无形商品的结合，具有广义商品的概念，是现代商品的整体概念，即商品是由商品体、有形附加物和无形附加物构成的完整商品。 （5）硬件商品：硬件商品一般是指有形的商品体，例如，微机的主机。 简答题 1．我国商品学的发展过程历经了几个阶段？每个阶段的基本观点和学术主张是什么？ 答：（1）我国商品学的发展过程历经了三个阶段：1）商品学的萌芽阶段；2）商品学的创立和发展阶段；3）商品学的全面质量观阶段 （2）每个阶段的基本观点和学术主张是：1）萌芽阶段：这些学科商品学从内容看趋近于商品学体系，但并未系统化、理论化，只是处在商品学的萌芽阶段；2）创立和发展阶段：这个阶段，我国商品学的研究范畴，还只限于商品质量的自然属性研究，还不是全面的商品质量观；3）全面质量观阶段：不少学者普遍认为商品学研究的核心——商品质量应包含商品的明确质量和隐含质量，商品的有形质量与无形质量，商品的内在质量与外在质量，商品质量应是商品质量的自然属性和社会属性的总和，从而使商品学的研究和教学工作进入一个崭新的发展时期，商品学进入全面质量观阶段。这个阶段还将不断深化完善。 2．国际商品学界的主要学派及我国商品界属于哪个学派？其基本学术主张是什么？ 答：（1）当今世界商品学界存在着三大学派，即技术学派、经济学派和融合学派。1）技术学派：主张从自然科学方面研究商品学；2)经济学派：主张从社会科学方面研究商品学；3）融合学派：主张从技术和经济两方面来研究和评价商品的使用价值。（2）我国商品界属于融合学派，进入全面质量观阶段。 3．什么是商品附加物？包括哪些内容？ 答：商品附加物分为有形附加物和无形附加物两部分。商品的有形附加物是指在商品体上或商品体之外的必要附加物品，包括包装、标志、商标、附件、说明书、合格证、保修单、和发货票八项内容。商品的无形附加物是人们在购买商品时所获得的各种销售服务、售前服务、售中服务、售后服务和附加利益。 试述题 1．试述商品体之间的主要区别表现在几个方面？ 答：商品体之间的主要区别表现在功能、性能和品质指标上都存在着明显的差异。1）商品体通过功能和效用来满足消费者的需求，消费者的不同使用需要，要求商品体具有不同的功
商品学概论复习资料
商品学的研究 一、商品学研究的对象和内容与任务： 1、商品学研究对象：商品的使用价值。即研究商品的使用价值及影响使用价值实现的相关因素的客观规 律。 （1）商品的价值：凝结在商品中无差别的人类劳动。 （2）商品的使用价值：指商品的有用性，即商品的效用或物的效用。 2、商品使用价值的两重性 （1）自然属性：即商品对人有用的客观的物质基础性。 （2）社会属性：即商品对人有用的主观的社会性 二、商品学研究的主要内容： 商品质量——是商品使用价值的基础 商品的分类与编码 一、商品分类的原则和标志 1、商品分类的概念(P24) :是将商品集合总体按照一定的标志（特征）科学、系统地逐次划分为总类、大类、类别、组别、品目乃至规格、花色等细目的过程。 2、商品分类的原则： 科学性、适用性、可扩展性、系统性、兼容性、唯一性 3、选择商品分类标志的基本原则： 目的性、区别性、适应性、唯一性、简便性、层次关联性 4、商品分类的标志： 是表明商品特征、用以识别商品不同类别的记号。是编制商品分类体系和商品目录的重要依据和基准。 二、商品分类体系 （一）、商品的分类方法 1、线分类法（层级分类法） 是将待分类的商品集合总体，按照一定的分类标志，逐次地划分成若干层级和类目，形成一个层级相连、逐级展开的分类体系。同层是并列关系，上下层是归属关系。 优点：信息容量大、层次性好，逻辑性强，符合传统应用的习惯，既对手工处理有好的适应性，又便于计算机处理 缺点：结构弹性差、分类结构一经确定，不易改动 2、面分类法（平行分类法） 是把待分类的商品集合总体，根据其本身固有的属性或特征作为分类标志，分成相互之间没有隶属关系的面（分类子集），每个面都包含一组类目。将某一个面中的一种类目与另一个面中的一种类目组合在一起，就形成一个复合类目。 优点：结构弹性好，适应性强，适用于计算机管理 缺点：整体逻辑性不强，传统上不习惯采用，组配结构太复杂。 3、应用性分类体系(也叫习惯分类体系) 应用性分类体系是以实用性为原则，为满足使用者的需要进行分类所形成的分类体系。这种分类体系是从处理商品方便角度出发的，没有统一的分类标志，而是根据商品的某些共性加以分类，可以适应不同分类目的的需要，是一种实用性很强的分类体系。 （二）、商品编码 1、商品编码的定义 商品编码又称商品代码,是指以某种代表符号表示某种或某类商品，符号可以是字母、数字和特殊标记及其组合。
第一学期商品学概论期末试卷
慈溪市职高2015第一学期商品学概论 科目期末考试A 卷 班级 姓名 学号 考生注意：本试卷满分 100分。考试时间90分钟。用钢笔或圆珠笔直接答在试卷上。答卷 前请将密封线内的项目填写清楚。 一、单选题（本大题共25个小题，每小题2分，共计 1、《茶经》是世界上最早的一部商品学专著， A 、战国时期 B 、 D 、商代 购买汽车可以参与抽奖并获得赠品属于商品构成中的（ A 、核心部分 B 、形式部分 下列一定属于商品的有（ 写于哪个朝代（ 唐朝 50分） ）° C 、宋 朝 2、 3、 A 、我们用的语文教材 C 、验收合格在库待售的产品 4、 对食品、茶、酒的品尝都属于 A 、现场实验法 B 、社会调查法 5、要在100件商品中抽取样品，先编号 作为样品，这是（ A 、简单随机抽样 6、 1983-97表示的是 A 、1997年颁布的 C 、1983年颁布的 、延伸部分 ）° 、实质部分 学校发的奖学金 朋友无偿告诉的消息 C 1-100 , 、分析实验法 然后选取8,18 , D 、对比分析法 28,38,48...98 号 ）° B 、分层随机抽样 、 ）° 1983号强制性国家标准 97号强制性国家标准 7、鞋分成雨鞋、凉鞋、运动鞋等时，是按（ A 、原材料 B 、生产加工方法 C 8、 以下不属于食品质量的基本要求的是（ 、分段随机抽样 D 、规律性随机抽样 D 、 ） 、用途 ）° 1983年颁布的 1997年颁布的 作为其分类标志的。 D 、主要成分 97号推荐性国家标准 1983号推荐性国家标准 A 、色香味形 B 、营养价值 C 、安全卫生 9、 国际贸易中，一些难以用文字表达商品质量的产品，如茶叶、棉花、粮食等农产品的色、 香、味、手感、质感等，常常使用（ A 、技术标准 B 、 10、 在评定香摈酒质量时，其色 定品级的方法是（ A 、百分记分法 D 、耐用性 11、 文件标准 15分、 限定记分法 标志是（ A 、安全认证标志 C 、环境标志 ）作为交货和验收的依据。 C 、实物标准 20分、 D 40分、风格 、强制性标 10分、气15分，这种评 、限定缺陷法 D 、商品分级法 、合格认证标志 、长城认证标志
《商品学概论》复习提纲
1 商品检验的内容都有哪些？进出口商品检验业务包括哪些内容？ 检验的内容-商品的质量检验，商品重量和数量检验，包装检验，安全检验及卫生检验检疫等 检验的内容包括：出口商品品质检验、出口商品包装检验、进口商品品质检验、进口商品残损检验、出口动物产品检疫、进出口食品卫生检疫、进出口商品重量鉴定、运输工具检验以及其它国家或商品用户要求实施的检验、检疫 2 从我国国情出发，你认为哪种包装材料更具有发展潜力？为什么？ 我认为纸质包装更具有发展潜力因为是纸制成可以回收再利用所以节能环保,纸质材料价格低廉且质轻易于运输,纸质包装易于成型可以制成各种形状,并且因为纸纤维的特殊结构也可用于水果等需要透气的包装,这些是纸质包装在常用方面的一些好处，并且我们国家人口众多，用纸质包装这种可回收的材料更能促进环保，更具有发展潜力。 3 从环保角度出发，比较纸和纸板、塑料、金属、玻璃材料的优缺点。 纸和纸版的环保性能最好，它价格低廉，资源储量丰富，易于回收重复利用。金属材料的环保性能其次，金属材料资源紧缺，不可再生，但是易于回收利用。玻璃材料也易于回收重复利用，可再生，有利于节约资源和环境保护。塑料材料环保性能最差，它有些有害成分可能渗入内装物，易产生静电造成吸尘，包装废弃物处理不当易造成环境污染。 4 试总结商品在储运中的损耗及其主要原因。 损耗—储运过程中,由于自然环境因素与商品本身特性的正常作用和非正常的人为原因,造成的数量损失和消耗. 挥发,溶化,熔化,脆裂干缩,渗漏粘结,破碎散落 挥发—液态商品的挥发速度与商品中易挥发成分的沸点、气温高低、空气流速以及与它们接触的空气表面积等因素有关。 溶化—影响商品溶化的因素：商品的吸湿性和水溶性，二者缺一不可，还与空气接触表面积、空气相对湿度和气温等有关。 熔化—内在因素：是商品成分熔点较低和易熔商品商品中含有某些杂质，外界因素：日光直射和气温较高。 脆裂、干缩—干燥空气或风吹，日晒。 渗漏、黏结—渗漏由于包装质量不合格，包装内液体或受热或结冰膨胀等原因而使包装破损发生外漏。黏结是稠状液体商品如桶装黄油、水玻璃、建筑用胶、化妆品等因黏着于容器或包装不能取出而造成的减量现象。 机械损伤—主要有破碎、散落、变形等。由于商品在运输、搬运、装卸和堆码时，往往受到外力的碰撞、摩擦和挤压等机械作用而发生形态的变化。有时会造成数量损失，有时会使质量发生变化。 5 如何做好储存商品的质量管理？ 储存商品的质量管理：入库验收、堆码、在库检查、仓库环境（温湿度等）、出库管理 验收入库--商品在入库之前，通过运输、搬运、装卸、堆垛等，可能受到雨淋、水湿、玷污或操作不慎以及运输中震动、撞击致使货物或包装受到损坏，通过入库验收即能及时发现，以分清责任界限。因此，对入库货物除了核对数量、
商品学概论课后习题及答案-第4章 商
商品学概论课后习题及答案-第4章商品标准与标准化目录 一、名词解释 (69) 二、多项选择题 (70) 三、问答题 (70) 1．标准的含义有哪些？如何理解？ (71) 2．商品标准是如何分类的？ (72) 3．我国商品标准是如何分级的？各级的使用范围有何不同？73 4．商品标准化的基本内容有哪些？ (75) 5．掌握商品标准的表示方法。 (75) 6．标准化有何意义？ (75) 7．商品标准的基本内容有哪些？ (76) 一、名词解释 1.商品标准:是指为保证商品适用性，对商品包括商品的品名、 规格、性能、用途、使用方法、检验方法、包装、运输、储存等所 做的统一技术规定，是评定、监督和维护商品质量的准则和依据。2.商品标准化：商品标准化是指在商品生产和流通的各个环节中 制定、发布以及实施商品标准的活动。推行商品标准化的最终目的 是达到统一，从而获得最佳市场秩序和社会效益。 3.国家标准:国家标准是指由国家标准化主管机构批准发布，对 全国经济、技术发展有重大意义，且在全国范围内统一的标准
4.国际标准：国际标准是指国际标准化组织（ISO）、国际电工委 员会（IEC）和国际电信联盟（ITU）制定的标准，以及国际标准化 组织确认并公布的其他国际组织制定的标准。 5.产品质量认证：产品质量认证也称产品认证，国际上称合格认 证。根据1991年实施的《中华人民共和国产品质量认证管理条例》，产品质量认证是依据产品标准和相应技术要求，经认证机构确认并 通过颁发认证证书和认证标志来证明某一产品符合相应标准和相应 技术要求的活动 6.强制认证：CCC认证是中国国家强制要求的对在中国大陆市 场销售的产品实行的一种认证制度，无论国内生产还是国外进口， 凡列入CCC目录内且在国内销售的产品均需获得CCC认证，除特 殊用途的产品外（符合免于CCC认证的产品）。 二、多项选择题 1.BCD 2.AE 3.ABCD 三、问答题 1．标准的含义有哪些？如何理解？ （1）1991年国际标准化组织（ISO）与国际电工委员会（IEC） 联合发布第2号指南《标准化与相关活动的基本术语及其定义（1991 年第六版）》，该指南给“标准”做出如下定义：“标准是由一个公认的机构制定和批准的文件，它对活动或活动的结果规定了规则、导则 或特性值，供共同和反复使用，以实现在预定结果领域内最佳秩序
商品学概论重点(万融版)
第一章：商品学的研究对象与内容 1.商品具有使用价值和价值两种基本属性，商品是使用价值和交换价值的统一体 2.商品的使用价值是商品学研究的对象 3.商品具有不同于一般物品、产品的三个基本特征： 商品是具有使用价值的劳动产品 商品是供别人消费即社会消费，而不是供生产者或经营者自己消费的劳动产品 商品是为交换而生产且必须通过交换到达用户手中的劳动产品 4.商品属性可概括为自然属性和社会属性 5.价值的概念 价值关系是客观存在的 价值都是历史的具体的相对的动态的 6.使用价值一般是指物对于人或社会的正面价值 7.物的属性与人的需要的吻合程度或一致性程度就决定了物对人的使用价值大小 8.商品学是研究商品使用价值及其变化规律的科学 9.商品使用价值的特征 商品自始至终处于社会中，其使用价值是社会的使用价值 商品使用价值具有二重性 商品使用价值是相对的动态的发展的 商品的使用价值与商品价值既对立又统一不能人为地将其割裂开来 10.商品学的研究内容以商品体为基础，商品人环境为系统，商品质量和品种为中心，商品属性不断满足商品交换和消费需要以及其他社会需要为主线 11.商品品种和商品质量及其系统的微观，宏观管理是商品学研究的中心内容 12.商品学产生于德国 第二章商品分类与编码 13学会判断分类标志P14 14.商品分类的作用 为政府行业和企业实施各项管理活动以及实现信息化管理奠定了科学基础 有利于商品标准化的实施和商品质量标准的制定 便于商品经营管理和顾客选购消费商品 有利于开展商品研究和教学工作 15.商品分类的基本原则 科学性原则系统性原则可延性原则兼容性原则整体最优化原则 16.商品分类的方法 线分类法：属于传统的分类方法，使用范围最为广泛 优点：信息容量大，层次好，逻辑性强，符合传统应用的习惯 缺点：结构弹性差，分类结构一经确定不易改动 面分类法： 优点：弹性较大，一个面内的类目改变不会影响其他面；适应性强，可根据需要组成任何面同时也便于计算机处理，易于添加和修改目类 缺点：不便于手工处理，不能充分利用其容量，尽管其可组配的复合类目很多但实际可用的复合类目并不多 17分类标志选择的基本原则 目的性原则稳定性原则唯一性原则逻辑性原则包容性原则
商品学概论试题及答案精选
品学的研究对象与内容 二、单项选择题 1.商品是（）发展到一定历史阶段的产物。 A.劳动力； B.人类社会生产力； C.工业化； D.农业化 2.商品是具有使用价值的（）。 A.劳动产品； B.社会产品； C. 工业品； D.农产品 3.商品是供（）消费的。 A.生产者； B.经营者； C.社会； D.城乡 4.从本质上说，消费者购买的不是商品本身，而是它的（）。 A.功能/效用； B.附加服务； C.使用价值； D.价值 5.商品的使用价值就是商品的（）。 A.功能； B.有用性； C.价值性； D.价格 6.商品使用价值的大小是由（）来衡量的。 A.消费需要； B.商品属性； C.商品价格； D.商品品种和质量 7.商品学是研究（）的科学。 A.商品质量； B.商品品种； C.商品消费； D.商品使用价值及其变化规律 8.商品学是一门（）。 A.自然科学； B.技术科学； C.社会科学； D.综合性交叉应用学科 9.商品学研究的核心内容是（）。 A.商品使用价值； B.商品价值； C.品种、质量及其相关问题； D.微观、宏观管理 10.商品学起源于（）。 A.美国； B.英国； C.意大利； D.德国 11.商品学的产生大约在（）。 世纪末；世纪末；年前；年前 12.商品学产生和发展的前提在于（）。 A.第一次工业革命； B.第二次工业革命； C.商品生产的发展，特别是商人的出现； D.商业教育的发展 13.国外最早涉及商品学领域的着作是（）。 A.〈〈完美商人》； B.〈〈商业之美》； C.〈〈商品学导论》 14.商品学的创始人是（）。 A.约翰?贝克曼； B.达尔文； C.陆羽； D.李时珍 15.（）年，我国商业教育中开始把商品学作为一门必修课。 三、多项选择题 1.某些天然物品，如（）等，虽然具有使用价值，但因其不是劳动产品，所以不能称为商品 A.空气； B.阳光； C.雨水； D.原始森林 2.商品一旦进入市场交换，就要受到（）的支配。 A.价值规律； B.供求规律； C.竞争规律； D.社会规律 3.商品流通包括（）等。 A.运输； B.装卸； C.储存； D.销售 4.商品的无形附加物有（）等。 A.送货上门； B.售后维修； C.免费调试； D.使用说明书 5.下列项目中，可能成为商品学研究内容的是（）。 A.商品质量； B.商品标准； C.商品检验； D.商品包装 第二章商品分类与编码
商品学概论试题及答案
第一章商品学的研究对象与内容二、单项选择题 1.商品是（）发展到一定历史阶段的产物。 A.劳动力； B.人类社会生产力；C工业化；D.农业化 2.商品是具有使用价值的（）。 A.劳动产品；B社会产品；C工业品；D农产品 3.商品是供（）消费的。 A.生产者； B.经营者；C社会；D城乡 4.从本质上说，消费者购买的不是商品本身，而是它的（）。 A.功能/效用；B附加服务；C使用价值；D价值 5.商品的使用价值就是商品的（）。 A.功能； B.有用性； C.价值性； D.价格 6.商品使用价值的大小是由（）来衡量的。 A.消费需要； B.商品属性；C商品价格；D.商品品种和质量 7.商品学是研究（）的科学。 A.商品质量； B.商品品种；C商品消费；D.商品使用价值及其变化规律 8.商品学是一门（）。 A.自然科学； B.技术科学；C社会科学；D综合性交叉应用学科 9.商品学研究的核心内容是（）。 A.商品使用价值； B.商品价值；C品种、质量及其相关问题；D微观、宏观管理 10.商品学起源于（）。 A.美国； B.英国；C意大利；D德国 11.商品学的产生大约在（）。 A.18世纪末； B.19世纪末； C.300年前； D.400年前 12.商品学产生和发展的前提在于（）。 A.第一次工业革命； B.第二次工业革命；C商品生产的发展，特别是商人的出现； D.商业教育的发展 13.国外最早涉及商品学领域的着作是（）。 A.《完美商人》； B.《商业之美》； C.《商品学导论》 14.商品学的创始人是（）。 A.约翰?贝克曼；B达尔文；C陆羽；D李时珍 15.（）年，我国商业教育中开始把商品学作为一门必修课。 A.1902; B.1949; C.1978; D.1985 三、多项选择题 1.某些天然物品，如（）等，虽然具有使用价值，但因其不是劳动产品，所以不能称为 商品。 A.空气； B.阳光； C.雨水； D.原始森林 2.商品一旦进入市场交换，就要受到（）的支配。 A.价值规律； B.供求规律；C竞争规律；D社会规律 3.商品流通包括（）等。 A.运输；B装卸；C储存；D销售 4.商品的无形附加物有（）等。 A.送货上门； B.售后维修；C免费调试；D使用说明书 5.下列项目中，可能成为商品学研究内容的是（）。 A.商品质量； B.商品标准；C商品检验；D.商品包装第二章商品分类与编码 二、单项选择题 1.商品分类是商品学研究的（）。
商品学概论教学大纲
商品学概论》教学大纲 课程类型：专业基础课 英文名称： Essentials of Commodity Science 适用专业：工商企业管理、市场营销等（三年制） 第一部分 大纲说明 、课程的性质、目的和任务 商品学是一门以自然科学和技术科学为主，融合社会科学、经济学为 据高等职业教育的培养目标，本课程的目的和任务是： 1、使学生了解和掌握商品学的基础知识和基本技能，具有应用商品学知识的初步能力；培养学生 评价商品质量的水平，为培养高素质劳动者和高级专门人才服务。 2、为学生利用商品学学习其他课程打下基础，使他们具有运用商品学进一步学习相关专业知识的 初步能力。 3、树立科学态度及质量意识，自觉依法维护消费者的合法权益。 、课程的基本要求 通过本课程的学习， 学生能较全面和系统的了解商品学有关知识， 认识和掌握典型大类商品的自然属性， 熟练运用商品检验、包装和养护中的技术方法，与进出口货物的通关要求相结合，为以后在国贸领域工作奠 定一个较为扎实的知识基础。 通过本课程的学习达到以下教学要求： 1、知识：学生应掌握以下内容：商品学概论，包括商品分类、商品质量、商品标准、商品检验、商品 包装商品养护；商品学分论，包括日用工业品、纺织品、食品、电子电器。 2、能力：学生应具有贸易中明确商品分类原则和方法，控制商品质量，懂得商品安全运输储存， 做好商品养护工作的能力。 3、技能：学生应具备商品编码、包装技法、储运流程、检验方法、养护技巧、装卸搬运方式及其工具 的选择等相关技能。 三、本课程与相关课程的联系 先修课程：《企业战略管理》、《市场营销》、《中小企业管理》等 四、学时分配 课程编号： 课程名称：商品学概论 学 分： 2 一体的一门应用性学科。根
商品学概论课后习题及答案-第6章 商
商品学概论课后习题及答案-第6章商品检验目录 一、名词解释 (1) 二、多项选择题 (3) 三、简答题 (3) 一、名词解释 1.商品检验：商品检验是指商品的生产方、销售方或者第三方在一定条件下，借助一定的仪器、器具、试剂或检验者的感觉器官等手段和方法，按照合同、标准，以及国内国际法律、法规，对商品的质量、规格、重量、数量以及包装等方面进行检验，并做出合格与否和等级判定的业务活动。 2.包装检验：包装检验是根据购销合同、标准和其他有关规定，对进出口商品或内销商品的外包装和内包装以及包装标志进行检验。 3.品质检验：品质检验亦称质量检验，运用各种检验手段，包括感官检验、化学检验、仪器分析、物理测试、微生物学检验等，对商品的品质、规格、等级等进行检验，确定其是否符合贸易合同（包括成交样品）、标准等规定。 4.卫生检验：卫生检验主要是根据《中华人民共和国食品卫生法》、《化妆品卫生监督条例》、《中华人民共和国药品管理法》等法规，对食品、药品、食品包装材料、化妆品、玩具、纺织品、日用器皿等 进行的卫生检验，检验其是否符合卫生条件，以保障人民健康和维护国家信誉。 5.安全性能检验：安全性能检验是根据国家规定和外贸合同、标准以及进口国的法令要求，对进出口商品有关安全性能方面的项目进行的检验，如易燃、易爆、易触电、易受毒害、易受伤害等，以保证生产使用和生命财产的安全。 6.感官检验法：感官检验是以人体感觉器官作为检验器具，对商品的色、香、味、形、手感、音质、音色等感官质量特性做出判定和评价的检验方法。
7.理化检验法：理化检验法是在实验室一定环境条件下，利用各种仪器、器具和试剂等手段，运用物理、化学、生物学原理测试商品质量的方法。 8.抽样：抽样的相关概念有总体、样本和抽样比。总体又称全及总体，是指所要认识的对象的全体，由具有共同性质的许多单位组成。 样本又称子样，是指从总体中随机抽取出来的部分单位所构成的集合。样本容量n与总体单位数N的比值n/N称为抽样比。 9.商品品级：商品品级是依据商品质量高低确定的商品级别，也是表示商品质量高低优劣的标志。 10.假冒伪劣商品：所谓假冒伪劣商品是指生产、经销的商品违反了我国现行的有关法律、法规的规定，其质量、性能指标达不到标准所规定的要求；或是冒用、伪造他人商标、冒用优质产品标志、质量认证标志和生产许可证标识的商品；或是经销已经失去了使用价值 的商品。 二、多项选择题 1.ADE 2.ABC 3.ABCDE 4.ABCDE 5.ABC 6.ABCDE 7.ABCDE 三、简答题 1.说明商品检验的概念及意义。 （1）商品检验是指商品的生产方、销售方或者第三方在一定条件下，借助一定的仪器、器具、试剂或检验者的感觉器官等手段和方法，按照合同、标准，以及国内国际法律、法规，对商品的质量、规格、重量、数量以及包装等方面进行检验，并做出合格与否和等级判定的业务活动。 （2）商品检验是商品质量监督和认证的一项基础工作，是商品生产和流通中不可缺少的一个重要环节，它对于确保商品质量，维护消费者正当利益，具有重要意义。生产企业通过对生产各环节的商品质量检验来保证产品质量，促
商品学概论大纲
《商品学》教学大纲 课程代码：04243813 课程名称：商品学 总学时：32 总学分：2 课程性质：专业选修课 适用专业：物流管理，市场营销，电子商务 一、教学目的及及任务 （一）教学目的 《商品学》是市场营销专业的选修课，是一门实践性较强的课程。通过本课程的讲授，使物流专业学生掌握商品学基本理论和基本技能，熟悉商品编码与条码，了解商品的分类与品种构成、掌握商品质量以及质量管理的方法，了解商品标准与标准化，合格评定与质量监督，了解商品检验，掌握包装材料的种类和性能、了解商品储运的质量管理，具备一定的物流管理实际工作能力，同时为后续课程的学习打下基础。 （二）教学任务 本课程的教学任务是使学生理解并掌握必要的商品学的基本理论知识，从理论上掌握商品养护的方法和途径，为其毕业后从事与商品养护相关的工作打下基础；同时通过课堂教学、课堂实践等环节，培养学生发现问题、分析问题和解决商品养护问题的能力，并能将理论与实践较好结合，从而提高学生对商品及商品养护学的运用认识。 二、教学内容和教学要求 第一章绪论 （一）教学目标 了解商品的基本特征；理解并掌握现代商品的概念及其构成；掌握商品使用价值的本质；了解商品养护与商品养护技术；掌握商品养护的基本策略。 （二）教学要求 1．教学重点： 商品的概念、构成和基本属性。 2．教学难点： 商品的使用价值 3. 教学方法：
讲授与多媒体教学相结合。 （三）教学内容 1.商品 （1）商品的特征 （2）现代商品的整体概念 （3）商品的属性 1.2 商品的使用价值 （1）一般意义上的价值概念 1.3商品学的研究对象、内容与任务 （1）商品学的研究对象 （2）商品学的研究的内容 （3）商品学研究的任务 （4）商品学的作用 第二章商品分类与编码 （一）教学目标 了解商品分类和商品编码概念及标准；熟悉常见的商品分类标志；能够正确使用商品分类标志；熟悉商品条码及其应用。 （二）教学要求 1．教学重点： 商品分类与编码。 2．教学难点： 正确使用商品分类标志。 3. 教学方法： 以课堂讲授为主，结合多媒体课件教学。 （三）教学内容 1.商品分类的含义、标志和基本方法 （1）商品分类的概念、意义和原则 （2）商品分类的标志 （3）商品分类的基本方法 （4）商品分类的目录 2.商品编码 （1）商品编码概述 （2）商品条码