生物化学经典简答题

1、什么叫糖酵解，他与糖异生途径有何差异?它与无氧氧化有何关系？
（生物细胞在无氧条件下，将葡萄糖或糖原经过一系列反应转变为乳酸，并产生少量ATP的过程。糖酵解与糖异生的差别在于糖酵解的三个关键酶被糖异生的四个关键酶代替催化反应，作用部位：糖异生在细胞液和线粒体，糖酵解则全部在细胞液中进行。）糖酵解在有氧无氧都可进行。
2、为什么说三羧酸循环是三大代谢的共同途径?
糖类经糖酵解变成丙酮酸然后变成乙酰辅酶A。脂肪代谢产生的甘油可以通过有氧氧化进入三羧酸循环氧化，脂肪酸通过B氧化变成乙酰辅酶A。而蛋白质降解物多为三羧酸循环的中间产物，最终将转化为乙酰辅酶A，而三羧酸的底物是乙酰辅酶A，因此其最终都将进行三羧酸循环产生co2和水。
3（PPP）磷酸戊糖途径的生理意义?
戊糖磷酸途径的酶类因为在许多动植物材料中发现，说明戊糖磷酸途径是普遍存在的一种糖代谢途径。1、戊糖磷酸途径生成的还原辅酶2可参与多种代谢反应。2、此途径中产生的糖-5-磷酸是核酸生物合成的必须原料，并且核算中核糖的分解代谢也可以通过此途径进行。3、通过转酮转醛的基本反应使丙糖、丁戊己庚糖相符转化。4、在植物中赤鲜糖-4-磷酸与甘油酸-3磷酸可合成莽草酸，后者可转化成多酶也可以转化变成芳香氨基酸及吲哚乙酸等。
4、脂肪代谢与糖代谢的关系
1、糖可以转换为脂肪，糖酵解产生的磷酸二羟丙酮还原后形成甘油，丙酮酸氧化形成乙酰辅酶A是脂肪酸合成的原料，甘油和脂肪酸合成脂肪。2、脂肪转化为糖:脂肪分解产生的甘油和脂肪酸，可沿不同的途径转变成糖。甘油经磷酸化作用转变成磷酸二羟丙酮，在异构化变成3-磷酸甘油醛，后者沿糖酵解逆反应生成糖；脂肪酸氧化产生乙酰辅酶A，在植物或微生物内可经过乙醛循环和糖异生作用生成糖，也可以经过糖代谢彻底氧化释放能量。3、能量相互利用：磷酸无糖途径产生的NADPH直接用于脂肪酸的合成，脂肪分解产生的能量也可以用于糖的合成。
5、糖代谢与蛋白质代谢的相互关系？
1、糖是蛋白质合成的碳源和能源：糖分解代谢产生的丙酮酸、a-酮戊二酸、草酰乙酸、磷酸烯醇式丙酮酸、4-磷酸赤鲜糖等合成氨基酸碳架。糖分解产生的能量被利用与蛋白质合成。2、蛋白质分解产物进入糖代谢：蛋白质降解产生的氨基酸经脱氨后生成a-酮酸，它进入糖代谢可进一步氧化发出能量，或经糖异生作用生成糖。
6、试叙述油料作物种子萌发时脂肪转化为糖的原理？
油料种子萌发时，脂肪先水解为脂肪酸和甘油，再进一步转化为糖类，才供能利用

。脂肪转化为糖的过程基本是氧化过程，在转化的各个阶段要不断的吸收氧化，其水解作用需借助脂酶的活动。脂肪水解为脂肪酸和甘油后，前者大部分可部分氧化，形成乙酰辅酶A进入三羧酸循环，最终彻底氧化成二氧化碳和水，释放能量，另外一种甘油分子可以形成丙酮酸，它有可能形成葡萄糖。
7、在PPP途径中生成的NADPH，如果不去参加合成代谢，那么他将如何进一步氧化？
戊糖磷酸途径是在细胞液进行的，生成的NADPH具有许多重要的生理功能，其中最重要的是作为合成代谢的氢供体，如果不去参加合成代谢，那么他将参加线粒体的呼吸链进行氧化，最终与氧结合生成水，但是线粒体内膜不允许NADPH和NADH通过，细胞液中NADPH所携带的氢是在通过下面的过程进行线粒体的：
1、NADPH+NAD+NADP+ +NADH 2、NADPH所携带的氢通过两种作用进行氧化。
8、酶的化学本质即作为生物催化剂的特点。
除核酶外，迷都是蛋白质。特点：1．具有极高的催化效率2．具有高度的底物特异性：
3．酶的催化活性是可以调节的
9、影响酶促反应的因素有哪些
PH值、激活剂、酶浓度、温度、底物浓度。抑制剂。
10、说明辅机酶和酶蛋白的关系？腹肌化 辅酶在催化反应时起什么作用？
属于有机类型的辅因子被称为辅酶，辅酶又可以分为一般的辅酶与辅机两类。酶蛋白可分为单体酶、寡聚酶复合体。辅机和辅酶具有结合底物得得作用，决定了酶作用的专一性。其可以作为电子、原子或某些化学基团的载体作用，参与反应丙加快反应进程。
11、糖异生的生理意义：
1．在饥饿情况下维持血糖浓度的相对恒定：2．回收乳酸分子中的能量：3．维持酸碱平衡：
12、糖原合成与分解的生理意义：
1．贮存能量：葡萄糖可以糖原的形式贮存。 2．调节血糖浓度：血糖浓度高时可合成糖原，浓度低时可分解糖原来补充血糖。 3．利用乳酸：肝中可经糖异生途径利用糖无氧酵解产生的乳酸来合成糖原。这就是肝糖原合成的三碳途径或间接途径。
13．酮体生成及利用的生理意义：
(1) 在正常情况下，酮体是肝脏输出能源的一种形式：由于酮体的分子较小，故被肝外组织氧化利用，成为肝脏向肝外组织输出能源的一种形式。
(2) 在饥饿或疾病情况下，为心、脑等重要器官提供必要的能源：在长期饥饿或某些疾病情况下，由于葡萄糖供应不足，心、脑等器官也可转变来利用酮体氧化分解供能。

糖酵解
(1)糖原 1-磷酸葡萄糖

(2)葡萄糖　己糖激酶 6-磷酸葡萄糖 6-磷酸果糖6-磷酸果糖-1-激酶　
ATP　ADP

ATP ADP
磷酸二羟丙酮
　1,6-二磷酸果糖
3-磷酸甘油醛 1,3-二磷酸甘油酸
NAD+ NADH＋H+
3-磷酸甘油酸 2-磷酸甘油酸 磷酸烯醇式丙酮酸　丙酮酸激酶
ADP ATP ADP ATP
丙酮酸 乳酸
NADH＋H+ NAD+
注：红色表示该酶为该反应的限速酶；蓝色ATP表示消耗，红色ATP和NADH等表示生成的能量或可以转变为能量的物质。以下类同。
（图1-1）
　乳酸循环

葡萄糖 葡萄糖 葡萄糖
糖 糖
异 酵
生 解
途 途
径 径　
丙酮酸 丙酮酸

　乳酸 乳酸 乳酸　
(肝) (血液) (肌肉)
乳酸循环是由于肝内糖异生活跃，又有葡萄糖-6-磷酸酶可水解6-磷酸葡萄糖，释出葡萄糖。肌肉除糖异生活性低外，又没有葡萄糖-6-磷酸酶。
生理意义：避免损失乳酸以及防止因乳酸堆积引起酸中毒。
三羧酸循环
草酰乙酸＋乙酰辅酶A 柠檬酸合成酶　柠檬酸 异柠檬酸　异柠檬酸脱氢酶　
NAD+ NADH＋H+
α-酮戊二酸　α-酮戊二酸脱氢酶复合体　琥珀酸酰CoA 琥珀酸
NAD+ NADH＋H+ GDP GTP

延胡索酸 苹果酸 草酰乙酸
　FAD　FADH2 NAD+ NADH＋H+

三羧酸循环中限速酶α-酮戊二酸脱氢酶复合体的辅酶与丙酮酸脱氢酶复合体的辅酶同。
三羧酸循环中有一个底物水平磷酸化，即琥珀酰COA转变成琥珀酸，生成GTP；加上糖酵解过程中的两个，本书中共三个底物水平磷酸化。

五、糖异生途径
１、 过程
乳酸 丙氨酸等生糖氨基酸
NADH
丙酮酸 丙酮酸

ATP 丙酮酸 丙酮酸
丙酮酸羧化酶
草酰乙酸

草酰乙酸 (线粒体内)

天冬氨酸 苹果酸

GTP　天冬氨酸
NADH
草酰乙酸 苹果酸
磷酸烯醇式丙酮酸羧激酶
磷酸烯醇式丙酮酸

2-磷酸甘油酸 (胞液)

ATP　3-磷酸甘油酸

NADH　1，3-二磷酸甘油酸 甘油　ATP

3-磷酸甘油醛 磷酸二羟丙酮 3-磷酸甘油

NADH
1,6-双磷酸果糖
果糖双磷酸酶
6-磷酸果糖

6-磷酸葡萄糖 1-磷酸葡萄糖 糖原
葡萄糖-6-磷酸酶
葡萄糖