宝玉石鉴定与加工专业(华夏典当订单班)人才培养方案

宝玉石鉴定与加工专业

——华夏典当订单班

人才培养方案

北京经济管理职业学院

二〇一五年五月

2015级宝玉石鉴定与加工专业

——华夏典当订单班人才培养方案

（专业代码：540110）

一、招生对象及学制

1、招生对象

普通高中毕业生和同等学历者。

2、学制

全日制三年。

二、培养目标

本订单班主要面向华夏典当行、拍卖行、珠宝首饰质量检验机构（鉴定或检测中心）以及北京菜市口百货有限公司（中国黄金第一家），培养与社会主义现代化建设要求相适应的德、智、体、美全面发展，适应珠宝首饰典当行业或知名珠宝首饰营销行业鉴定、营销、经营管理等一线岗位需要，具有良好职业道德和敬业精神，掌握宝玉石鉴定、钻石鉴定与分级、贵金属首饰鉴定、珠宝玉石首饰营销策划的理论知识及职业技能，具备珠宝玉石首饰典当、鉴定与评估、珠宝玉石首饰营销及基本珠宝玉石加工能力的高端技能型专门人才。

三、职业岗位（群）

具体描述出所面向典当行业的主要职业工作岗位。

四、知识、能力、素质结构分析

五、课程内容及基本要求

（一）通识教育课程总学时824学时

1、思想道德修养与法律基础 48学时 3学分

本课程主要内容包括政治修养、道德修养、心理素质修养、学习成才修养和法学基础知识等。通过本课程学习，使学生树立坚定正确的政治方向，养成自觉遵守国家法律、社会公德、职业道德、家庭美德的良好行为习惯，培养学生勤奋刻苦的学习精神和正确的学习方法，以树立科学的世界观、人生观、价值观、道德观。

2、毛泽东思想和中国特色社会主义理论体系概论 64学时 4学分

本课程主要内容包括毛泽东思想以及邓小平理论产生的时代背景及形成、发展和完善的过程；全面分析邓小平建设有中国特色的社会主义理论及其科学性；系统介绍三个代表重要思想提出的历史根据和现实意义。通过本课程的学习，使学生更好的了解世界的变化，认识中国的国情，把握自己的命运。

3、形势与政策 32学时 2学分

形势与政策课程是针对学生关心的重要问题，开展形势政策教育，引导大学生正确认识和判断当前国内外经济政治形势，全面正确理解党的路线方针政策。

4、军事理论、军事训练（16+48）学时 3学分

本课程主要内容为军事理论。通过本课程学习，使学生了解国防基本知识，对学生进行爱国主义和国防知识教育，增强学生的国防意识、纪律观念和团队协作精神。

5、心理健康教育 16学时 1学分。

本课程主要内容包括心理健康的标准、心理障碍或心理疾病的基本知识，介绍防治心理疾病和增进心理健康的途径和方法，使大学生掌握一些心理调适和心理保健的方法，提高心理保健和预防心理疾病的能力。通过本课程的学习，使学生学会运用恰当的人际交往技巧，培养学生具有坚强的意志品质和战胜挫折的信

心，学会积极面对和正确处理学习、生活中的各种压力，提高适应环境、适应社会的能力。

6、综合素质教育（一—五） 120学时 5学分

安排在1—6学期，以学院大学生素质教育实施方案为主，暂不做学分要求。内容包括：形势与政策、创业教育及大学生综合素质教育等方面。

7、高等数学（一）（二）（工科类） 96学时 6学分

高等数学是工科类专业开设的公共基础课。主要内容包括：极限与连续、导数与微分、中值定理与导数的应用、不定积分、定积分及其应用、多元函数微积分、常微分方程、无穷级数和线性代数等。通过本课程学习，使学生具有抽象概括问题的能力，逻辑推理能力，空间想象能力和自学能力，培养学生的运算能力和综合运用所学知识去分析问题和解决问题的能力，为学习后继课程奠定基础。

8、大学实用英语（一）（二） 128学时 8学分

本课程是重要的公共基础课之一，是巩固学习英语语音、语调、词汇、语法、阅读技巧等语言知识综合训练的课程。本课程的教学目的是强调打好语言基础和提高学生听、说、读、写、译能力及培养语言应用能力。

9、英语视听说（一）（二） 64学时 4学分

本课程是一门利用多媒体手段对学生的英语听说能力进行训练的课程，要求学生在看录像、光碟的同时训练自己的听说能力。通过本课程学习，使学生亲身感知英语氛围，能够全面提高学生的英语听说能力，打好语言基础。

10、计算机应用基础 64学时 4学分

计算机应用基础是培养学生计算机应用能力的重要课程。主要内容包括：计算机基础知识、Windows操作、Word、Excel、Powerpoint、Access以及计算机网络相关知识。通过本课程学习，使学生掌握计算机的基本概念和基本操作，提高运用现代化的管理手段和提高管理水平的能力。

11、职业规划、就业指导（16+16）学时 2学分。

职业规划与就业指导训练分为“职业规划训练”和“就业指导训练”两个模块，一是结合专业特点，向学生传授一些基本的职业意识和职业道德规范。二是围绕社会经济发展对人才需求形势，对学生进行正确择业观教育，培养学生树立正确的择业观，掌握就业、择业方法与技巧，提高就业的竞争力。

12、体育（一）（二）（三） 96学时 6学分

本课程主要学习体育基本理论、体育保健知识、田径、球类、健美操等运动项目的基本知识和技巧；主要是以身体锻炼为主要手段，通过合理的体育教育和科学的体育锻炼，有效增强体质、增进健康和提高体育素养，并达到国家大学生体育锻炼标准。

（二）专业能力课程总学时 1632学时

1、宝玉石地质基础认知 32学时 2学分

本课程是宝石鉴定和加工技术专业的专业基础课程，该课程突出与珠宝玉石相关

地质基础知识和基础理论的讲授，为学习宝石学认知、岩石矿物识别、晶体光学鉴定、有色宝石鉴定、珠宝设计、加工、营销等后续专业课程所必不可少的基础课程。该课程使学生具备珠宝玉石专业的思维方法、宽广的胸怀和健康的价值观，进一步提高学生的分析和推理能力，锻炼学生的自学能力、独立思考能力和动手能力，为后续专业课程打下坚实基础。

2、晶体矿物岩石认知 80学时 5学分

本课程是宝石鉴定和加工技术专业的专业基础课程，该课程突出岩石学、矿物学及结晶学基础知识和基础理论的讲授，为学习宝石学认知、岩石矿物识别、晶体光学鉴定、有色宝石鉴定、珠宝设计、加工、营销等后续专业课程所必不可少的基础课程。该课程重点培养学生对岩石矿物的总体鉴别能力，引导学生进入珠宝玉石园地，为后续专业课程打下坚实基础。

3、玉石文化与传播 64学时 4学分

本课程是本专业的专业基础课程, 该课程注重培养学生鉴别宝玉石材质，认知我国玉器发展历史，了解玉器设计制作流程，从而充分认知玉文化在我国传统文化中的地位和价值。该课程是是学生入学后开设的专业基础课, 是在高中毕业生具备的人文素养上进行教学。该课程融合中国传统文化及玉器发展历史等部分内容，突出玉器材质、器型、纹饰及发展历史的基础理论的讲授，学习、掌握并把握玉文化与中国传统文化的内在联系方法，奠定珠宝专业学生良好的职业素养，培养学生扎实的专业精神。

4、宝石晶体光学鉴定 32学时 2学分

本课程是本专业的专业基础课程，该课程注重培养学生对宝玉石晶体光学的系统鉴定方法，熟练操作晶体光学鉴定的常用仪器；熟练用偏光显微镜对透明造岩矿物及宝石薄片进行晶体光学鉴定的操作方法，以及油浸法测定透明造岩矿物及宝石折射率的方法和程序；简掌握对宝石进行晶体光学鉴定的主要内容和基本方法。为为后续珠宝玉石鉴定专业课程打下坚实基础。

5、宝玉石认知 48学时 3学分

本课程的主要内容包括宝玉石的分类命名、常见种类、宝石晶体的物理性质、宝石矿床的成因与宝石包裹体特征；常见天然宝玉石基础知识及基本特征，使学生具备鉴定未知天然宝玉石的基本能力，能快速识别和检验30种常见天然宝玉石。

6、宝玉石鉴定仪器与方法 48学时 3学分

本课程的主要内容包括两大部分，其一是镊子、放大镜、宝石显微镜、折射仪、偏光镜、分光镜、荧光灯、二色镜、滤色镜、密度仪、热导仪等珠宝常规鉴定仪器的应用及具体的操作方法。其二是红外光谱仪、X射线荧光光谱仪、电子探针、阴极发光仪、拉曼光谱仪、可见光-紫外光光谱仪等等大型珠宝鉴定仪器的测试方法及测试结果的分析、应用。使学生掌握常用宝石鉴定仪器的操作方法，具备使用仪器鉴定未知宝玉石的基本能力。

7、有色宝石鉴定 80学时 5学分

本课程为本专业核心课程，主要内容包括利用宝石常规鉴定仪器，对各种颜色系列（无色、红色、蓝色、绿色、紫色、黄色、黑色等）的单晶体宝石、多晶体宝石进行系统学习和鉴定。通过本课程的学习，使学生能了解珠宝玉石鉴定的基本方法和流程，掌握各类常见宝石的鉴定特征，从而准确鉴别各种常见宝玉石，并

达到高级《宝玉石检验员》技能水平。

8、玉石及有机宝石鉴定 64学时 4学分

本课程为本专业核心课程，主要内容包括利用宝石常规鉴定仪器，对常见玉石（翡翠、和田玉、岫玉等）及有机宝石（珊瑚、象牙、猛犸牙、琥珀等）进行系统学习和鉴定，使学生能了解玉石及有机宝石鉴定的基本方法和流程，掌握各类常见玉石及有机宝石的鉴定特征，从而准确鉴别各种常见玉石及有机宝石，并达到高级《宝玉石检验员》技能水平。

9、人工及优化处理宝石鉴定 32学时 2学分

本课程是宝玉石鉴定与加工技术专业课程，主要内容包括利用宝石常规鉴定仪器，对常见人工及优化处理宝石进行系统学习和鉴定，使学生能了解人工及优化处理宝石鉴定的基本方法和流程，掌握各类常见人工及优化处理宝石的鉴定特征，从而准确鉴别各种人工及优化处理宝石，并达到高级《宝玉石检验员》技能水平。

10、钻石鉴定与分级 64学时 4学分

本课程是宝玉石鉴定与加工技术专业的专业核心课程，培养学生了解并掌握钻石的鉴定、质量分级以及检验基本程序、方法和手段，熟悉国家钻石分级标准，了解国际钻石分级权威机构的钻石分级标准，能够熟练的进行钻石鉴别和质量分级，掌握珠宝质检站工作流程及珠宝首饰质检的基本要求，从而进行钻石及相关珠宝首饰的质量评价，并能编制质量检验证书，达到高级《钻石检验员》的技能水平，并为后续专业课程打下坚实基础。

11、首饰贵金属检验 32学时 2学分

本课程主要内容包括饰用贵重金属材料性质，贵金属的检验方法，贵金属的材质检验，贵金属的成色检验，贵金属的标识检验，贵金属的工艺检验等。通过本课程的学习，使学生能了解贵金属检验的基本方法和流程，掌握各类饰用贵金属的检验特征，从而较熟练鉴别各种常见饰用贵金属。

12、珠宝首饰设计与加工 96学时 6学分

本课程主要内容包括首饰的概念、现代首饰加工工艺、传统首饰加工工艺、首饰基本绘制方法、首饰的手工加工与镶嵌、计算机辅助设计等。通过本课程的学习，使学生能够了解首饰的概念、了解首饰加工与镶嵌的基本方法和流程，掌握几种常用的首饰加工及镶嵌方法，掌握首饰CAD的基本操作。从而掌握首饰设计与加工制作的表达、表现方法。

13、玉器雕刻与鉴赏 64学时 4学分

本课程主要内容包括中国传统玉器型制、玉石、玉器的分类，玉雕发展概况，其中重点讲解中国玉雕的造型设计中所涉及的不同题材玉器不同的设计思路、不同玉器设计的不同比例关系、玉器设计与构图关系、以及玉色运用、中国传统吉祥图案在设计中的运用等内容，并使学生重点掌握玉器加工的基本程序与基本技法，能够制作出常见玉器形制（手镯、观音、佛、如意等），并能判断出各历史

时期主要玉器形制。

14、宝石加工 64学时 4学分

本课程是本专业核心课程，旨在培养学生“识材料、懂设计、能加工、会鉴赏”的能力，提高学生的艺术素养。主要内容包括：宝石琢型设计的光学和美学原理、宝石加工的基本原理、基本方法和工艺流程、宝石加工的工艺材料、八角手的设计及工作原理、刻面型宝石的定向设计及加工方法、素面型宝石的定向设计及加工方法、常见宝石材料的设计及加工技术要领等。通过加工实践，使学生能熟练地定向设计和琢磨市场上常见宝石款式，懂得如何将各种宝石运用到首饰设计中，为首饰镶嵌与制作打下良好的基础。

15、珠宝首饰典当与营销 80学时 5学分

本课程是本专业的专业核心课程。本课程包括两部分：珠宝市场典当与营销和珠宝电子商务，主要研究以满足珠宝消费者需求为中心的珠宝企业市场营销活动过程及其规律性，即在特定的市场营销环境中，珠宝企业以珠宝首饰典当市场研究为基础，为满足珠宝首饰消费者现实和潜在的需要，所实施的以珠宝首饰产品、定价、分销、促销（沟通）为主要内容的市场营销活动过程及其客观规律性。其内容具有综合性、实践性、应用性的特点。通过教学活动，使学生掌握市珠宝消费心理的理论知识，熟悉珠宝消费活动的流程及岗位要求，能够承担珠宝销售及销售管理等环节的工作任务。同时，使学生掌握市场营销的基本概念和规律，并培养学生在实践活动中具有合理运用营销手段、组织和实施营销活动进而达到营销目的的能力。提高学生工作实际中的动手能力、分析问题和解决问题的能力，培养学生运用这些知识进行珠宝车营销决策和营销策划的能力。

16、珠宝典当市场调研与实务 64学时 4学分

本课程主要内容包括国际珠宝首饰加工批发中心市场分析，国内珠宝首饰产业集群分析，国内珠宝首饰销售市场分析，北京珠宝首饰批发及零售市场分析，几种常见宝玉石选购及销售技巧等内容。通过本课程的学习，使学生能够全面、系统地了解和掌握国际与国内主要珠宝市场的经营特色，从而能够根据不同的采购要求合理选择不同的珠宝市场；同时训练学生掌握常见宝玉石的选购及销售能力。

17、珠宝消费行为分析 32学时 2学分

本课程是本专业专业能力课程，把心理学、行为学、社会学、管理学的理论和方法运用于市场营销理论与实践，研究宝石消费者心理和行为的产生原因、内在规律、特征和影响因素，以及相应的营销策略和方法。通过教学活动，使学生掌握市宝石消费心理的理论知识，熟悉宝石消费活动的流程及岗位要求，能够承担宝石销售及销售管理等环节的工作任务。本课程的教学目的在于通过案例分析、课堂讨论、理论讲授和实践调研等多种教学方式，使学生系统地掌握宝石消费者心理和行为的基本知识，较为熟练地运用宝石消费者行为分析的各种方法分析和研究消费者行为活动，提高学生工作实际中的动手能力、分析问题和解决问题的能力，培养学生运用这些知识进行宝石营销决策和营销策划的能力。

18、民品典当实务 48学时 3学分

本课程注重理论与实践结合，本课程主要内容分为民品典当概述、典当原理、典

当流程、典当实例等，通过本课程的学习，使学生掌握常见珠宝首饰的典当评鉴方法，特别是对钻石、有色宝石、珍珠、玉石、翡翠以及成品首饰的进行典当评价和估价，肉眼鉴别名表的真假，名表与相似表的鉴定以及名表的机芯处理鉴定，并能独立撰写简易珠宝首饰典当报告。

19、珠宝专业英语 32学时 2学分

本课程主要内容包括常见珠宝首饰领域的专业词汇，常用的宝石专业句型，珠宝首饰商贸情景对话等内容。通过本课程的学习，培养学生运用专业词汇及专业句型用英文较熟练与人交流、沟通的能力。

（三）素质拓展课程（公共选修课）总学时 160学时

1、国学精讲 32学时 2学分

本课程主要内容包括《十三经》、《二十四史》、《老子》、《庄子》、《孙子兵法》、李白、杜甫、苏东坡等文集。通过本课程学习，使学生感悟经典，修身立志，博观历史，约取智慧，诸子智慧，为我所用。

3、商务礼仪 32学时 2学分

本课程主要内容包括珠宝鉴定、营销过程中礼仪对工作产生的影响，礼仪的核心与内涵，仪容规范，仪表规范，礼仪规范，交往艺术，职业精神等内容。通过本课程学习和训练，使学生能够全面、系统地了解和掌握作为珠宝现代企业职员应具备的礼仪规范与职业化特质，改善与调整过去的行为习惯，从而逐步塑造出一名珠宝首饰现代企业职员应有的职业化特质，适应职场需要。

3、观赏石 32学时 2学分

本课程旨在进一步拓展学生专业知识面，介绍中国历史悠久，丰富多彩的石文化，主要内容包括：人类对石文化的研究及探索过程，观赏石基本知识及主要类型，使学生总体掌握常见和重要的观赏石的基本特征、了解古代名石的历史文化。4、艺术品评鉴 32学时 2学分

本课程旨在进一步拓展学生专业知识面，介绍中国历史悠久，丰富多彩的各类艺术品，主要内容包括：人类对艺术品的研究及探索过程，艺术品基本知识及主要类型，使学生总体掌握常见和重要的艺术品的基本特征、了解当代艺术品的价值构成。

5、会计基础32学时 2学分

会计基础主要向学生讲授会计的基本知识、基本方法和基本技能。本课程内容包括：账户和借贷复式记账法、企业主要经济业务的核算、财产清查、会计循环、财务报告分析、管理会计基础和会计工作组织。通过本课程的学习，使学生在掌握会计理论知识的基础上，培养学生的会计实践操作能力和会计信息利用能力。

备注：除教育部及学院统一安排外，其他教学时间由各系根据人才培养方案自定。

八、教学学时分配表

*808/760学时是按照所有专业（工科和商务英语专业除外）最大（小）通识教育课课时计算

九、教学实施安排

(一)课程设置及教学进程表

2015级华夏典当订单班教学进程表

制订日期：2015年5月实施日期：2015年9月

说明：1、课程代码编制由7位数字组成。课程代码编制方法（见附件四）

2、经济类专业选择经济应用数学，工科类专业选择高等数学（一）（二）

3、专业核心课程标注为“◆”

(二)实践教学进程表

十、毕业条件

十一、就业方向

该华夏典当订单班学生修满学分，符合毕业条件，将优先进入北京市华夏典当行有限责任公司工作，该公司提供住宿条件，录用率为50%以上。同时，该班学生还可以进入全国黄金第一家——北京市菜市口百货有限公司就业，或自主选择就业单位。