当前中华老字号企业发展存在的问题及相关对策

当前中华老字号企业是中国传统文化的重要代表之一，具有浓厚的历史文化积淀和丰富的产品传承，是中国经济发展中不可或缺的一部分。随着经济环境的变化和市场竞争的加剧，中华老字号企业在发展过程中也面临着诸多问题和挑战。本文将分析当前中华老字号企业发展存在的问题，并提出相关对策。

一、问题分析

1. 传统产品落后于市场需求

中华老字号企业的产品多以传统工艺和材料制作，虽然具有独特的文化底蕴和历史积淀，但在当今市场上，消费者的需求日益多元化和个性化，传统产品的单一性和落后感逐渐失去了市场竞争力。

2. 品牌形象不够现代化

许多中华老字号企业的品牌形象还停留在传统的包装和宣传方式上，没有与时俱进，无法吸引年轻一代消费者的关注，导致品牌形象老化，难以抓住市场机遇。

3. 人才匮乏问题

传统工艺技术需要长时间的学习和积累，而随着社会的快速变化和发展，年轻人对传统技艺的认同感和学习积极性都有所下降，导致中华老字号企业的人才储备问题。

4. 渠道建设不够完善

在电商和线下渠道的竞争中，许多中华老字号企业的销售网络和渠道建设仍然滞后，无法满足消费者多元化的购物需求，影响了产品的销售和推广。

二、对策提出

1. 创新产品研发，满足市场需求

中华老字号企业可以通过技改和研发，结合传统工艺和现代技术，创新产品，开发适合现代消费者需求的产品，注重产品的质量和功能，提高产品的竞争力和市场份额。

2. 提升品牌形象，吸引年轻消费者

中华老字号企业可以通过品牌升级和品牌形象的现代化改造，更新包装和宣传，加强线上推广和社交媒体营销，吸引年轻一代消费者的关注，提升品牌价值和市场吸引力。

3. 培养传统工艺人才，保护传统技艺

中华老字号企业可以加大技术人才培养方面的投入，通过技艺传承和传统工艺学校的建设，吸引年轻人学习和传承传统技艺，保护中华传统工艺的传承和发展。

4. 加强渠道建设，拓展销售网络

中华老字号企业可以加强与电商平台合作，拓展线上销售渠道，开拓新的消费市场，提升产品的销售额和知名度；同时加强线下渠道的合作，扩大产品的销售网络，满足消费者的多元化购物需求。

当前中华老字号企业发展存在的问题及相关对策

当前中华老字号企业发展存在的问题及相关对策近年来，中华老字号企业发展面临着一系列的问题。主要包括市场竞争日益激烈、品牌形象的更新不及时、产品研发能力不足、市场营销手段陈旧等。针对这些问题，我们提出以下对策。中华老字号企业需要面对竞争激烈的市场环境，提高自身的竞争力。首先是要加强对市场变化的观察和研究，了解消费者的需求和趋势，及时调整产品和服务的策略。其次是加强与其他企业的合作，进行资源共享和互补，提高整体的竞争实力。要加大在技术创新、研发投入等方面的力度，提高产品的技术含量和附加值。中华老字号企业在品牌形象上需要进行更新和塑造。传统的老字号品牌往往以传统的形象和形态展示，缺乏现代化的元素和吸引力。中华老字号企业需要利用新媒体和新技术手段，进行品牌形象的塑造和传播。通过大数据分析和市场调研，了解目标消费者和他们的喜好，设计符合市场需求的品牌形象和元素，提高品牌的吸引力和知名度。中华老字号企业在产品研发能力方面存在一定的薄弱环节。虽然一些企业有着悠久的历史和传统的工艺制造技术，但在产品的创新和升级方面相对滞后。中华老字号企业应该注重技术创新和科研投入，加强与高校、研究机构的合作，引进和培养创新人才，提高自身的研发能力。要注重市场导向，关注消费者需求，推出符合时代和市场需求的新产品。中华老字号企业在市场营销手段上需要与时俱进。传统的老字号企业往往采用传统的宣传方式，如报纸、电视、广告等，已经难以适应当今互联网时代的市场需求。中华老字号企业应该注重新媒体的运用，如微信、微博等，通过社交媒体和电子商务平台，与消费者进行互动和交流，提高品牌的影响力和市场知名度。要注重市场细分和定位，找准目标消费者群体，进行精准营销，提高市场反应速度和效果。

中华老字号发展现状、问题及对策分析

现代企业管理学课程论文中华老字号发展现状、问题及对策分析姓名: 学号: 专业:

中华老字号发展现状、问题及对策分析摘要：随着经济全球化的进程加快，中华老字号面临着国际、国内的挑战。本文首先对中华老字号的发展现状进行论述，提出老字号在品牌营销中存在的问题，并提出振兴中华老字号的对策和建议。关键词：中华老字号、品牌、营销一、引言：中国商品有品牌的历史并不短暂，据学术界认可的资料，最早可以追溯到宋代的“白兔”针品牌。明清以后，中国随着市场的资本主义萌芽，一批批商品品牌诞生，几乎遍及各个商品门类和商品领域。经过历史的积淀，有三四百年历史的“同仁堂”、“雷允上”药号，“周虎臣”毛笔，“曹素功”墨锭等等，都仍是当代人耳熟能详的知名老字号品牌。但是，随着越来越多的外国品牌进入国内市场和国产新品牌的诞生，给消费者带来了许多新产品、新观念、更多的选择机会，也给中华老字号带来了严峻的挑战和经营的困境。据统计，在1993 年以来国家有关部门认定的1600 多家中华老字号中，现在勉强维持现状的占70%；长期亏损、面临倒闭、破产的占20%；生产经营有一定规模、效益好的只有10% 左右。二、中华老字号发展现状 2006年, 我国商务部在中华老字号认定规范( 试行) 中, 给中华老字号下了一个科学而完整的定义: 中华老字号是“历史悠久, 拥有世代传承的产品、技艺或服务, 具有鲜明的中华民族传统文化背景和深厚的文化底蕴, 取得社会广泛认同, 形成良好信誉的品牌。” 2006年，龙抄手、赖汤圆、东来顺、荣宝斋等434字号，被商务部初步确认为“中华老字号”。此次获牌的中华老字号企业涉及食品及加工、餐饮、住宿、医药、服务业、工艺美术、纺织、印刷等行业, 覆盖了全国27 个省、自治区和直辖市。在这434家中华老字号企业中, 北京67 家, 上海52 家, 天津30家, 哈尔滨8 家，武汉4 家等。2010年，商务部又对第二批中华老字号的名录进行公示。覆盖了全国28省，共345家，其中北京12家，天津15家，上海47家，辽宁15

地方老字号品牌建设存在的问题及对策

地方老字号品牌建设存在的问题及对策地方老字号是指有着悠久历史、独特品牌价值和地域特色的企业。在中国，地方老字号承载着悠久的历史传承和文化内涵，是国家非物质文化遗产的重要组成部分。随着时代的变迁和市场竞争的加剧，地方老字号品牌建设也面临着一些问题。本文将从品牌形象、产品创新、市场推广和管理模式四个方面分析地方老字号品牌建设存在的问题，并提出相应的对策。地方老字号品牌形象存在问题。由于部分地方老字号发展起初没有明确的品牌定位，品牌形象没有得到有效塑造，导致消费者对其缺乏认知。一些地方老字号出现了品牌的虚胖现象，将过多的资源倾注在品牌宣传上，而忽略了品质的提升。地方老字号需要通过定位分析，明确品牌形象的核心要素，并加强品牌的塑造和宣传，提升消费者对地方老字号品牌的认知和认可度。地方老字号在产品创新方面存在问题。由于长期以来的传统经营模式和产品设计理念，地方老字号的产品缺乏新意，无法满足现代消费者的多元化需求。与此一些创新的地方老字号产品在市场推广中缺乏有效的渠道。地方老字号需要加强对产品创新的研发投入，注重产品的差异性和独特性，积极采用新技术和新材料，提升产品的竞争力。要加强与科研机构和大学合作，推进技术创新和新产品的开发，并通过线上线下相结合的方式推广和销售创新产品。地方老字号在市场推广方面存在问题。由于地方老字号的规模较小，资源有限，很多地方老字号在市场推广方面投入不足，难以与大品牌竞争。一些地方老字号的品牌形象和宣传手段与时代潮流脱节，无法吸引年轻一代的消费者。地方老字号需要加大市场推广的力度，通过多渠道宣传、网红代言和线上线下活动等方式提升品牌的知名度和美誉度。要注重与社交媒体平台的合作，通过新媒体的推广方式接触年轻消费者，提高品牌的时尚度和吸引力。地方老字号在管理模式方面存在问题。由于传统经营模式的限制，地方老字号的管理模式较为落后，很难适应现代化的市场需求。一些地方老字号在管理过程中存在着人才问题，缺乏专业的管理人员和人力资源。地方老字号需要加强现代化管理的建设，引进专业的管理团队，推行科学的管理制度和流程，加强内部管理和团队协作。要注重人才培养和激励机制的建设，吸引和留住人才，提高整体管理水平。地方老字号品牌建设面临着品牌形象、产品创新、市场推广和管理模式等方面的问题。只有将品牌形象塑造得更加清晰、产品创新得更加独特、市场推广得更加精准、管理模式得更加现代化，地方老字号才能在激烈的市场竞争中立于不败之地，实现可持续发展。

地方老字号品牌建设存在的问题及对策

地方老字号品牌建设存在的问题及对策随着中国经济的快速发展，地方老字号品牌建设成为促进地方经济发展和文化传承的重要举措。在实际的品牌建设过程中，地方老字号也面临着诸多问题，如传统与现代结合不足、品牌形象不够鲜明、管理体系不完善等。针对这些问题，本文将从几个方面分析地方老字号品牌建设存在的问题，并提出对策，以期为地方老字号品牌建设提供一定的参考和借鉴。一、问题分析 1. 传统与现代结合不足地方老字号品牌传承着浓厚的历史文化底蕴，但在面对现代社会的挑战时，传统与现代的结合不足成为制约品牌发展的重要因素。传统的经营理念和方式已经无法满足现代消费者的需求，导致品牌形象老化，市场竞争力下降。 2. 品牌形象不够鲜明地方老字号品牌在市场中缺乏个性化的品牌形象，很多品牌在外观包装、广告宣传、店面形象等方面存在雷同现象，缺乏独特性和差异化，难以吸引消费者的目光，影响品牌的知名度和美誉度。 3. 管理体系不完善地方老字号品牌大多以家族经营为主，管理体系相对薄弱，缺乏现代化的管理理念和手段，导致企业发展受到限制。管理体系不完善还容易导致内部管理混乱、人员岗位不清、资源浪费等问题的出现。二、对策建议地方老字号品牌要在传统与现代之间找到平衡点，应充分挖掘传统文化资源，进行现代化的品牌定位和包装，结合当下消费者的需求，开发推出符合时代潮流的产品和服务。还可以通过新媒体、电商平台等现代化营销渠道，进行品牌宣传和推广，提高品牌的知名度和美誉度。地方老字号品牌应该注重打造独特的品牌形象，通过产品外观设计、包装设计、店面陈设等方面，呈现出品牌的独特魅力和区别化优势，吸引消费者的目光。加强品牌故事的传播，提升品牌的文化内涵，增强消费者对品牌的认同感和情感认可度，塑造鲜明的品牌形象。地方老字号品牌需要引入现代化的管理理念和手段，建立科学、完善的企业管理体系，明确内部的组织结构、岗位职责和工作流程，规范各项管理制度，提高组织运作的效率和

“互联网+”背景下“中华老字号”企业面临的问题和解决对策

“互联网+”背景下“中华老字号”企业面临的问题和解决对策关于《“互联网+”背景下“中华老字号”企业面临的问题和解决对策》，是我们特意为大家整理的，希望对大家有所帮助。摘要：“中华老字号”企业作为中国本土企业最早的先行者和实践者，在新时代背景下的发展呈现出与市场发展脱轨、经营不善、发展后劲不足、水土不服等不同的态势，互联网为中华老字号的发展兴盛提供了新的契机。文章旨在探明问题并指明思路，研究了“互联网+”背景下“中华老字号”企业所面临的几大问题并提出了相应的解决方案与对策，为老字号企业的发展提供了理论价值和实践参考。下载论文网/2/view-13050078.htm 关键词：“互联网+”；中华老字号；转型升级一、研究背景在Web3.0时代，企业的产业供应链机制和社会资本构成都发生了很大变化，顾客需求也呈现新的特征，企业应如何利用移动互联网这一先进生产力进行进一步的结构深化和业务拓展成

为企业亟待解决的问题。“互联网+”是以移动互联网为依托凭仗，以社会资本为支撑联动的云计算、大数据中心、物联网等新一代新型信息技术，其在经济、社会、人文各领域的相互渗透与扩散、理论与实践的深度交汇与融合，实现了对传统产业的优化升级与转型再造，数据化、在线化的运营模式也加大了对产品与服务的提速提量。“互联网+”在加快和促进传统产业转型升级的过程中，虽然给社会和人们的生活方式带来了深刻变革和需求便利，但也会出现企业结构慵懒无为、资本构成缺乏活力等发展不适应的现实境况。“中华老字号”作为中国文化的宝贵资源，是中国传统文化的传承载体，代表着中华民族传统的价值理念、商业道德、工匠精神、珍贵的诚信体验，代表着中国真正的软实力，历经了不同时代不断变革和传承发展。但是部分老字号企业在发展的过程中也出现了诸如与市场发展脱轨、经营不善、发展后劲不足、水土不服等不同的态势问题，影响了企业的进步，使企业停滞不前更有甚者出现倒退的现象。分析“互联网+”环境下老字号的新机遇新问题，可以为企业发展指明方向，促进老字号企业再创辉煌，为民族企业屹立于世界商界提供支撑。二、“中华老字号”企业互联网时代面对的问题（一）新兴产业崛起、蚕食市场份额随着新能源、虚拟现实、生物科技、高端装备制造等新兴产业的崛起，以其产品快速更新迭代、抢占市场迅速、实时满足消费者需求的特点蚕食着市场份额，以互联网为凭仗基础的新兴产

中华老字号品牌发展瓶颈及对策

中华老字号品牌发展瓶颈及对策中华老字号品牌作为中华民族优秀传统文化的继承者，不仅代表着诚信、品质和传承，还代表着独特的民族产业和地方特色。然而，在当今市场环境的变化和竞争加剧的背景下，许多中华老字号品牌面临着发展的瓶颈和问题。本文将分析这些问题，并提出相应的对策，以期为中华老字号品牌的持续发展提供参考。品牌创新不足：许多中华老字号品牌在产品研发、包装设计、营销策略等方面缺乏创新，无法满足消费者日益多样化的需求。这导致品牌的市场竞争力下降，甚至逐渐被市场淘汰。市场萎缩：随着国内外市场竞争的加剧，许多中华老字号品牌的市场份额受到冲击，导致市场萎缩。消费者的购买习惯和偏好的改变，也使得品牌的市场需求减少。竞争力弱：由于品牌创新不足和市场萎缩，许多中华老字号品牌的竞争力减弱。这主要表现在产品缺乏特色、质量不稳定、价格不合理等方面，使得消费者对品牌失去信心。加强品牌创新：中华老字号品牌应注重产品研发，从技术、设计、包装等方面进行创新，以满足消费者的需求。同时，还应注重营销策略

的创新，通过多元化的营销手段提高品牌的知名度和美誉度。拓展市场：中华老字号品牌应积极拓展市场，开辟新的销售渠道和终端，以扩大市场份额。例如，可以利用互联网平台和跨境电商等手段，打通国内外市场，实现品牌的国际化发展。提升竞争力：中华老字号品牌应通过提高产品质量、优化价格体系、增强售后服务等方式提升竞争力。还可以通过打造特色产品、开展定制化服务等措施，满足消费者的个性化需求，提高品牌的忠诚度和口碑。案例一：同仁堂同仁堂作为一家具有数百年历史的中药企业，在品牌创新方面采取了一系列的措施。例如，同仁堂不断推出新产品，并将现代科技引入传统中药的研发和生产中，以提高产品的品质和效果。同仁堂还注重营销策略的创新，通过广告宣传、公关活动等方式提高品牌的知名度和美誉度。这些措施使同仁堂在市场竞争中保持了领先地位，并获得了持续的发展。案例二：五粮液五粮液作为中国著名的白酒品牌，在市场拓展方面取得了显著的成果。五粮液通过不断优化产品线，实现了高中低档酒的全面覆盖，满足了不同消费者的需求。五粮液积极开展国际化战略，通过参加国际酒类展览、开设海外旗舰店等方式，将品牌推向国际市

关于加强“老字号”传承发展的对策建议

关于加强“老字号”传承发展的对策建议 “老字号”主要指历史悠久，具有鲜明地域文化特征、历史痕迹、独特工艺和经营特色，并取得广泛社会认同和良好商业信誉的企业名称或产品品牌。“老字号”不仅具有经济价值，而且具有文化价值和历史价值。截至目前，全市共有310个“重庆老字号”，其中19个品牌被认定为“中华老字号”，“老字号”企业年生产总值突破1000亿元。但据基层调研发现，我市“老字号”传承和发展存在四方面问题：一是品牌保护不强。依法保护“老字号”品牌商标意识不足，“老字号”商标被抢注现象时有发生。一些不法分子利用“老字号”金字招牌，分羹品牌资产，致使品牌形象受损。二是传承工艺流失。一些“老字号”为了避免泄露独特配方和工艺，一直由家族内部一脉传承，影响企业做大做强，一些独有配方、秘方甚至在传统保守思想观念下逐渐流失。一些“老字号”也因拆迁移址等原因，最终消失。三是经营管理落后。一些“老字号”缺乏现代管理和营销理念，采取“一品一店”作坊式经营，难以适应市场发展需求。四是产权归属不清。一些“老字号”历经建国初期公私合营、企业改制等系列改革，造成身份和产权归属复杂，影响企业发展。为此，建议：一是将“老字号”发展纳入城市规划。在制定城市规划中充分考虑对“老字号”原址原貌的保护。在“老字号”较为集中的地区，划定保护范围，制定保护规划，有条件的地方集中建设“老字号”特色商业街，汇聚各类“老字号”店铺。二是加强“老字号”文化遗产和知识产权保护。将符合条件的“老字号”技艺纳入非物质文化遗产体系，将“老字号”传统建筑、“老字号”集中商业街区纳入物质文化遗产体系，严格按照有关规定做好保护工作。制定保护和促进“老字号”发展的地方法规，依法保护“老字号”文化，防止技艺失传。支持“老字号”企业开展商标注册、专利申请，引导“老字号”企业开展境外商标注册，向企业境内外维权活动提供支持。三是挖掘“老字号”旅游功能。以贷款贴息、资助和资本金参股等多种形式，支持“老字号”企业传承和发扬优秀传统工艺、技术。指导“老字号”企业加强市场营销，深度培育、做大做强自主品牌。深入挖掘“老字号”品牌的历史底蕴、文化内涵和商业价值，鼓励有条件的“老字号”和相关单位收集、整理、保管、展示“老字号”史料，把“老字号”作为重要文旅资源，与城市形象一起宣传、一起推介。

中华老字号发展现状、问题与对策

中华老字号发展现状、问题与对策作者：陈丽芬果然来源：《时代经贸·北京商业》 2018年第19期十九大报告指出“我们要在继续推动发展的基础上，着力解决好发展不平衡不充分问题，大力提升发展质量和效益，更好满足人民在经济、政治、文化、社会、生态等方面日益增长的需要，更好推动人的全面发展、社会全面进步。”2018年政府工作报告强调“为人民过上美好生活提供丰富精神食粮”、“要弘扬中华优秀传统文化”，中华老字号凝聚了人们代代相承的独特生活和情感，沉淀了文化传承、市场历练、工匠精神，具有巨大的经济价值、文化价值。保护和促进老字号发展，是落实党中央、国务院部署的具体举措。摸清中华老字号发展现状、找出存在问题，并提出对策建议，是非常必要的。一、发展现状（一）行业分布情况 2006年11月，商务部按照《商务部关于实施“振兴老字号工程”的通知》（商改发[2006]171号）文件要求，经各地主管部门组织申报、有关机构和专家认真审核，认定首批430家企业（品牌）为“中华老字号”。2011年3月，商务部印发了《商务部关于进一步做好中华老字号保护与促进工作的通知》，确定了第二批中华老字号名录。两批共有1128家，主要分布在北京、上海、江苏、浙江等沿海省份。行业分布主要集中在食品加工、文化艺术服务、餐饮服务、零售服务和医药行业，占比分别为33.3%、15.9%、15.6%、11.3%和9.2%，酒店住宿行业最少，占比只有1.2%。（二）生产经营情况中华老字号企业生产模式包括手工作坊式、机械化批量生产和全部委托第三方生产等。目前，在采用手工作坊式生产方面，完全采用的中华老字号企业占21.5%，部分采用的占35.9%，完全不使用的占25.7%，少量使用的占17%。在机械化批量生产方面，完全采用和完全不采用的比例分别为18.1%和18.9%，部分使用的比例为52.9%。在委托第三方生产方面，不使用这种方式的比例达55.4%，全部委托第三方生产的比例只有4.3%，部分或少量使用的企业占比为 40.3%。老字号企业严把产品质量关，82%的企业制定严格的生产规定和质量检测。可见，绝大部分中华老字号企业还是保留着手工作坊式的生产方式，超过一半的中华老字号企业采用机械化批量生产方式，完全委托第三方生产的还是占少数，这样能在很大程度上保证老字号产品的生产质量。目前，中华老字号企业经营模式主要有前店后厂、自营连锁、授权加盟、网络销售、由经销商进行销售等几种方式，企业采用一种或多种经营方式混合。前店后厂曾经是老字号企业传统经典的经营模式，随着时代的发展，这种模式逐渐退出，现在一半以上的老字号企业已经不再采用前店后厂的经营模式。授权加盟的经营方式，不便于企业统一管理、统一运营，这种方式不是老字号企业的主流经营方式，53%的企业不采用这种方式。自营连锁、由经销商进行销售是当下老字号企业普遍采取的经营方式，全部采取自营连锁和部分采取自营连锁的企业比例分别为21.1%和36.3%，全部采取和部分采取由经销商进行销售的企业比例分别为14.1%和48.4%。老字号企业也重视“触网”，网络销售越来越成为主流的经营模式，84%的老字号企业都会通过网络进行销售。（三）电商渠道情况

中华老字号发展现状、问题及对策分析

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