家畜环境卫生部分

家畜环境卫生部分

一、名词解释

1. 适应

2. 生物学适应

3. 应激

4. 灰尘传染

5. 体热平衡

6. 等热区

7. 采光系数

8. 入射角

9. 正压通风 10. 负压通风

二、填空题

1. 生物学适应也称＿＿＿＿＿适应，包括＿＿＿＿的、＿＿＿＿的以及＿＿＿＿＿的适应。

2. 全身适应综合征的表现是＿＿＿＿＿＿、＿＿＿＿＿、＿＿＿＿＿＿。

3. 在典型情况下，应激的发展可分＿＿＿＿＿＿、＿＿＿＿＿和＿＿＿＿＿等三个阶段。

4. 畜牧生产中常见的应激原有＿＿＿＿＿、＿＿＿＿＿、＿＿＿＿＿、＿＿＿＿＿、＿＿＿＿、＿＿＿＿＿＿、和＿＿＿＿＿＿。

5. 家畜的散热有＿＿＿＿、＿＿＿＿、＿＿＿＿和＿＿＿＿等四种方式，前三者统称＿＿＿＿＿散热。高温时家畜以＿＿＿散热为主，低温时家畜以＿＿＿＿散热为主。

6. 在等热区范围内家畜仅靠＿＿＿＿即可保持体热平衡。环境温度低于下限临界温度时，必须增加＿＿＿＿，减少＿＿＿＿；环境温度高于上限临界温度时，必须增加＿＿＿，减少＿＿＿。

7. 动物的产热可分为¬¬¬¬＿＿＿＿＿、¬¬¬¬＿＿＿＿＿和

¬¬¬¬＿＿＿＿＿。

8. 空气中病原微生物可附着在家畜咳嗽、打喷嚏、鸣叫喷出的液滴上传播，称为＿＿＿___。

9. 适量紫外线照射对动物的有益作用有：＿＿＿＿＿、＿＿＿＿＿、＿＿＿＿＿和＿＿＿＿＿。

10. 畜牧场一般可分为＿＿＿＿、＿＿＿＿和＿＿＿＿等三个区，在进行场地规划时应根据当地的＿＿＿＿＿和＿＿＿＿_顺序按排以上各区。

11. 畜牧场场址选择应从＿＿＿＿＿、＿＿＿＿、＿＿＿＿和＿＿＿＿等几方面进行。

12. 畜舍之间的间距应根据＿＿＿＿、＿＿＿＿、¬¬¬¬＿＿＿＿和＿＿＿＿的要求来决定。

13. 畜舍朝向关系到畜舍的¬¬¬¬＿＿＿＿、＿＿＿＿和¬¬¬¬＿＿＿＿效果，主要根据当地¬¬¬¬＿＿＿＿＿和＿＿＿＿＿情况确定。

14. 畜舍的外围护结构是指：＿＿＿＿＿、＿＿＿＿＿、＿＿＿＿＿、和＿＿＿＿＿。

15. 按屋顶的形式分，畜舍的样式主要有＿＿＿＿＿、＿＿＿＿＿、＿＿＿＿＿、＿＿＿＿、＿＿＿＿和＿＿＿＿＿等。

16. 按外墙的形式分，畜舍的样式主要有＿＿＿＿、＿＿＿＿＿、＿＿＿＿＿和＿＿＿＿＿等。

17. 畜舍自然通风的动力是＿＿＿和＿＿＿＿；机械通风的形式有＿＿＿＿＿和＿＿＿＿＿。

18. 畜舍的清粪方式一般有＿＿＿＿＿、＿＿＿＿＿、＿＿＿＿＿。

19. 畜牧场粪便利用方式有¬¬¬¬＿＿＿＿＿、¬¬¬¬＿＿＿＿＿¬¬¬¬、＿＿＿＿＿和¬¬¬¬＿＿＿＿＿。

20. 牧场污水生物处理有好氧处理和厌氧处理，好氧处理法有¬¬¬¬＿＿＿＿＿、¬¬¬¬＿＿＿＿＿、¬¬¬¬＿＿＿＿＿和¬¬¬¬＿＿＿＿＿。

三、判断题

1. 环境变化一般只影响畜禽的生产代谢产热。（）

2. 高温情况下，家畜采食量减少，饲料消化率降低。（）

3. 非蒸发散热与散热表面和环境温度之差成正比。（）

4. 高温情况下家畜以蒸发散热为主。（）

5. 等热区是指靠增加和减少产热量和散热量来保持体热平衡的环境温度范围。（）

6. 生产力较高的个体等热区较高，饲养水平较高时等热区较高。（）

7. 在家禽生产中，通常给产蛋期家禽给于强度弱、时间长的光照。（）

8. 在高温情况下，高湿使上限临界温度升高，会加剧热应激；高风速使上限临界温度降低，会减缓热应激；强辐射使上限临界温度升高，会加剧热应激。（）

9. 胸气病是由低气压引起的。（）

10. 在地球表面，温度高的地方气压较低，空气将由温度低处向温度高处流动。（）

11. 随海拔升高气温降低，气压升高，空气中的氧分压减小，动脉血中的氧饱和度减小。（）

12. 硫化氢由肺泡进入血液，与血红蛋白结合破坏其输氧能力而造成组织缺氧。（）

13. 生活在炎热地区的动物体格较大，生活在寒冷地区的动物体格较小。（）

14. 畜舍空气中的尘埃大多为有机尘粒，其含量高时，微生物、有害气体含量增加。（）

15. 生活在高、低温环境中的动物的瘦肉率较生活在常温环境中的动物高，因此可通过高温和低温环境刺激来提高家畜的瘦肉率。（）

16. 热射病是由于长时间接受过量太阳辐射所引起的。（）

17. 低温环境中，高湿度会使家畜的对流散热量和辐射散热量增加。（）

18. 光照不足会使动物生长发育受阻，生长缓慢；光照过长会使家畜兴奋，代谢过强，休息时间减少，降低增重和饲料转化率。（）

19. 自然通风的动力是舍内外温差形成的热压和自然界风力造成的风压。（）

20. 家畜粪便的堆肥是利用厌氧微生物分解粪便的方法。（）

四、选择题

1. 环境变化一般只影响（）。

A.基础代谢产热

B.维持代谢产热

C.生产代谢产热

D.维持代谢产热和生产代谢产热

2. 气温高于家畜皮肤温度的情况下家畜只能以（）方式散热。

A.传导

B.对流

C.辐射

D.蒸发

3. 幼畜禽的等热区（）。

A.高而窄

B.低而宽

C.高而宽

D.低而窄

4. 光热效应主要由（）引起的。

A.红外线和可见光

B.可见光和紫外线

C.红外线和紫外线

D.红外线、可见光和紫外线

5.（）由肺泡进入血液，与血红蛋白结合破坏其输氧能力而造成组织缺氧。

A. NH3

B. H2S

C. CO2

D. CO

6. 畜舍内哪种有害气体对家畜的呼吸道和眼睛粘膜有刺激作用（）。

A. NH3 和H2S

B. H2S和CO2

C. NH3和CO2

D. CO2和CO

7. 畜牧场场区绿化有（）作用。

A.吸尘灭菌

B.吸尘灭菌和降低噪音

C.降低噪音和防疫隔离

D.吸尘灭菌、降低噪音、防疫隔离和防暑防寒

8. 在（）的地区畜舍可采用通风屋顶。

A.以防寒为主

B. 以防暑为主

C.防暑兼顾防寒

D.冬暖夏凉

9. 在等热区范围内家畜的（）。

A.饲料转化率高，维持需要少

B.饲料转化率低，维持需要多

C.饲料转化率高，维持需要多

D.饲料转化率低，维持需要少

10. 高温对奶牛产奶量的影响下面那种说法正确（）？

A.高温对高产奶牛的产奶量影响更大

B. 高温对低产奶牛的产奶量影响更大

C. 高温对高产和低产奶牛产奶量影响相同

D. 前三种说法都不正确

11. 育成期鸡接受长光照会出现（）。

A.性成熟推迟

B.性成熟提前

C.性成熟不受影响

D.饲料利用率升高

12. 以下哪种动物对噪声更敏感（）？

A. 羊

B.牛

C. 鸡

D. 猪

13. 饲养密度影响家畜的（）。

A.采食行为、活动和睡眠行为

B.活动和睡眠行为、排粪尿行为

C.排粪尿行为和群居行为

D.采食行为、活动和睡眠行为、排粪尿行为和群居行为

14. 畜牧场一般可分为场前区、生产区和隔离区三个功能区，为便于防疫和安全生产，应根据当地的（）安排以上各区。

A.风向和气温

B.气温和地势

C.风向和地势

D.气温和太阳辐射

15. 适量的紫外线照射可预防家畜的（）。

A.日射病和生长缓慢

B.佝偻病和软骨症

C.软骨症和日射病

D.佝偻病和生长缓

五、简答题

1. 动物如何适应短期（夏季）或长期（热带气候）的高温环境？

2. 畜牧生产中常见的应激因素有哪些？如何预防？

3. 为什麽在等热区范围内家畜的饲料转化效率最高？

4. 温度对氮和碳的沉积有何影响？在饲粮配合上应如何采取相应的措施？

5. 低温情况下家畜的体热调节有何特点？

6. 高温情况下家畜的体热调节有何特点？

7. 夏季饲养管理应采取哪些措施？

8. 冬季饲养管理应采取哪些措施？

9. 可见光对家禽的繁殖力有何影响？育雏、育成期及产蛋期应分别采取何种光照制度？

10. 海拔对家畜健康有何影响？

11. 试述畜舍有害气体的来源以及应采取的防制措施。

12. 为什么说畜舍内做好防潮和保暖工作是冬季减少舍内有害气体的前提？

13. 试述畜舍尘埃和微生物的来源以及应采取的防制措施。

14. 选择畜牧场场址应从哪些方面进行？

15. 畜牧场场地规划包括哪些内容？如何合理规划牧场场地？

16. 畜舍的通风有哪几种方式？如何选择畜舍的通风方式？设计畜舍通风应达到哪些要求？

17. 畜舍的光照有哪几种方式？设计畜舍光照应达到哪些要求？

18. 如何设计畜舍的供暖和降温？

19. 牧场粪便的处理方法有哪些？

20. 牧场的环境管理包括哪些内容？

六、综合分析题

1. 分析在高低温情况下湿度、气流和太阳辐射对动物有何综合影响？

2. 光照对畜禽繁殖力和增重有何影响？

3. 如何进行牧场规划和建筑物布局？

4. 畜舍环境控制包括哪些方面？如何控制？

5. 牧场的粪便和污水应如何处理？