营运督导巡店检查表
营运督导巡店检查表
门店督导岗位职责
篇一：督导岗位职责 以提升终端店铺（直营店、加盟店）的销售业绩为前提，围绕对市场终端店铺的运营及店员的销售技巧、陈列技巧、心态引导为中心开展市场督导的各项工作。工作对象：店长、店员、加盟商。 工作目的：改善经营，提升销售 工作大体内容：节日活动和促销策划及执行、新品上市计划与执行、处理库存、店铺维护、市场分析。 一、店铺运营、日常事务管理 1、监督公司总部各项政策在直营店和加盟店的执行情况。 2、负责专卖店员工福利和薪资程序的行政工作，包括向公司汇总报告。 3、负责对导购人员的销售技巧培训和服装陈列培训。 4、协助加盟店的综合培训。 5、完善运营体制和考核制度，以加强人员的服务意识，提高工作热忱。 6、加强品牌形象店及各个终端店铺新产品上市的宣传及执行力度。 二、店铺销售管理 1、监督、指导直营店、加盟商的销售。 2、监督、策划并实施市场性的行销活动以及全省性的促销活动。 3、根据公司货品状况，市场状况及市场竞争力，提供科学有效的促销方案。 4、根据每月销售任务，细分到个人及其每周、每日。 5、监督并核实每日上报所负责区域终端店铺销售报表及各项报表的准确性。 6、对每日销售情况进行分析并总结，根据其情况改进和完善相关措施。 三、市场服务 1、稳固现有市场，我们到达市场第一要做的事情就是稳定现有市场，调动现有市场的积极性。第二步召开会议，传递新信息，展示公司实力和优势，展示公司前景和未来。第三步找个别人沟通，它包括两方面，一是加强积极者的信念，二是做消极者的工作。 2、融入市场，了解市场，巩固市场忠诚度，建立畅通的信息反馈渠道。 四、参与公司各项政策和制度的制定与完善。 总结：市场督导的一个重要的职责就是桥梁和纽带的作用，在稳固市场的同时，我们要做的工作就是融入你服务的市场，和你服务的市场的每一个伙伴成为无话不说的朋友，这样你就能听到市场的心声，了解各位朋友的心态和能力，为你以后的工作打下基础，为以后培训核心建立正确的判断，为公司掌握市场情况提供最真实的资料，为公司的下一步战略定位提供依据。同时也只有这样你才能和你服务的市场伙伴，心心相应，达成统一的价值观，稳稳的留住他们的心，让他和你一起工作，在他们心理有波动的时候能在第一时间进行调整，而避免跳巢危机的。 本部门按质、按时地实现工作目标； 确保直营店以及加盟店的销售工作进行； 对公司各项方针政策在直营店以及加盟店的执行情况负责； 对市场调研内容准确性负责； 对加盟商综合调研报告负责； 对加盟店选址可行性负责； 服装专卖店督导的主要工作： 监督专卖店内所有员工的训练、工作考核、薪资考核和工作热忱。 监督招募和人员保留活动，以维持适当的人力，以使顾客满意活动可热烈专注的执行。 监督专卖店内执行业新产品推出。 负责专卖店内员工福利和薪资程序的行政工作，包括向公司报告。 举行专卖店店长会议、服务员意见调查和沟通座谈会。 监督市场性的行销活动以及全国性促销活动。
督导巡店建议
从巡店来学如何做督导 目前各督导到店铺巡店普遍存在的问题： 1、系统性的督察店铺差 2、计划性、目的性不强 3、督察流于表面，流于形式，深入细节督察少，找不出真正存在的问题，自然解决办法没有，出差督察效果低 4、部分督导销售管理能力差，自己看不出问题，也谈不上去督察 5、随岗辅导很少，有的地区基本无随岗辅导，店长得不到辅导，提升速度慢，人才培养速度慢 6、开会宣导无 7、有技巧的科学管控店铺的能力弱 8、作为一个著名品牌的片区督导，部分督导的专业素质、专业素养急需尽快提升2个层级以上 销售部给各督导如何巡店的指导（按下列顺序巡店） 一、看 1、进店前看 A、专卖店从店外看，看橱窗（是否有独特性、是否能够很好展示品牌气质、是否吸引人）、整体外观（是否整洁、有气势）、店铺外人流走向（迎宾人站立于主人流走向的对面，根据早、中、晚人流的今天走向调整迎宾方位）、迎宾（精神面貌是否有激情、是否处在工作状态、迎宾时的亲和力）。 B、百货店浏览整个楼层看人流状况（和店铺反馈相对比、查看主力客层状况、针对性提升业绩措施作参考）、人流走向（看迎宾、对照陈列）、各柜台人员活力状况（从店铺人员状况了解该店铺销售状况、查看销售精英储备人才、作己店铺对照）、各柜台陈列状况（从陈列状况了解该品牌在该公司的重视状况、了解销售状况、查看销售精英储备人才、作己店铺对照）、本店迎宾（精神面貌是否有激情、是否处在工作状态、迎宾时的亲和力）、店内人员状况（是否处于工作状态中、是否有激情、站位是否合理）、橱窗（是否有独特性、是否能够很好展示品牌气质、是否吸引人）、整体外观（是否整洁、有气势）
重点提示：新客户接待：鞠躬的方式:迎宾30度接待15度送客45度哈佛大学人类行为研究报告，55%来自肢体语言，37%来自于声音，8%来自于说话内容2、进店后看 1、看人：人员着装（整洁、干练，包括皮鞋）、仪容仪表（统一的淡装，着重查发型、发颜色、唇彩、是否统一化腮红、眼影，各类别颜色是否极为相似、相同）、站姿（是否为标准站姿）、站位（是否有利于顾客进店、是否有利于进店顾客浏览完整体卖场）、亲和力（微笑）、欢迎语（是否亲切，避免于周遍品牌同质化，如您好、早上好、晚上好，欢迎您来到雅莹等） 重点提示：新客户接待：仪态：站姿： 头要正，颈要直，两肩夷平，双肩为向后引，胸部自然挺出，两手臂自然下垂，收小腹，臀部夹紧，两膝夹紧，两角跟靠拢并齐，两脚尖微张三十度，两首交卧于小腹前仪态：手势：介绍产品时，手指应自然并拢，手掌向斜上方倾斜，以肘关节为轴指向目标，严禁用一手指指点方向，摆手回答或用手做小动作仪态：走路：快步，抬头挺胸，双臂自然摆动，双眼平视前方，笑容、充满活力，自信向上的神态，严禁左顾右盼、四处张望、盯着顾客上下打量 新客户接待：亲和力：笑容的运用：创造和谐的沟通环境和氛围，使人感到亲切,喜悦和舒服，化解敌意,建立良好的人际关系.当笑的时候露出八颗牙，和别人分享乐观的思想，用整个脸微笑，把眉头舒展开来，运用你的幽默感，必要的时候大声笑出来，我喜欢你，经常看镜子言谈礼仪，热诚的态度，热情与活力，说话的方式4倍于说话内容，说明优缺点的顺序，缺在前，优放后，不用否定式而用肯定式，避免使用命令式而使用请求式，说话要谦恭,以问句表示尊重，音量，避免鼻音、口头禅，表达是否准确明白 2、看陈列：店内模特（搭配的衣服是否合理、模特手势是否自然、卫生是否干净）、点挂（是否整烫好、是否为主推款、陈列是否动感活泼有吸引力）、布局（主推色系、系列是否陈列在黄金区域，整体布局整体感、风格是否十分鲜明、是否有利于顾客有兴趣浏览完整个店铺）、侧挂杆（前后是否成套组合摆放还是做表面形式，为了陈列而陈列、侧挂杆衣服摆放是否整洁）、展柜陈列（是否整洁）、POP等形象品、服饰品陈列（是否能与产品遥相互应为重点查看）
巡店检查表(qsc检查内容)
巡店检查表（QSC检查内容） 检查门店：检查日期及时间： 店长：值班经理：合格率：Q（Quality质量）部分 序号检查内容是否所见事实 1.产品的温度是否正确 2.产品的分量是否正确（距杯口1cm） 3.产品的色泽是否正确 4.奉客产品的种类是否正确 5.产品等待时间是否合理 6.产品是否有异味 7.杯具是否破损 8.产品是否有异物 9.产品的组织状态是否正常（过稠、过稀） 10.产品味道及口感是否正常 11.产品的品象是否正确 12.所有工作站上的成品在保存期限内 13.所有工作站上的原物料在保存期限内 14.是否按公司的操作标准制作产品 15.是否使用公司指定的原物料 16.店内是否售卖其它非公司产品 17.是否有非本区域专供物料 18.冰柜中无交叉污染的现象，储存容器干 净完好盖子能密封 19.储物架上所有产品是否按公司规定正 确的储存并先进先出使用 20.所有货品是否做到离地、离墙保存 21.原物料的储存是否做到成品、半成品合 理分开 S（Service服务）部分 序号检查项目是否实所见事 22.顾客上门及离开是否使用礼貌用语 23.欢迎顾客是否愉悦而且清楚 24.是否主动促销产品 25.是否做到微笑服务 26.所有价目表上的产品都能供应 27.顾客招呼时是否有人反映 28.是否给错产品 29.是否亲切回答顾客问题 30.服务员是否聚集嘻笑、聊天 31.是否在第一时间给顾客正确的找零 32.服务员是否专心服务 33.是否使用公司规定包装 34.包装是否无渗漏或破损且分别使用产 品指定用杯
35.是否正确执行公司指定的促销企划案 36.是否因自身原因造成顾客投诉现象 37.收银流程是否正确 38.员工安全的操作各项设备 39.产品是否按公司规定价格售卖 C（Cleanese卫生）部分 序号检查项目是否所见事实 40.店面外围是否清洁，盆景是否维护良好 41.招牌是否完整（标识、名称、字号） 42.招牌是否按时间开启 43.门窗是否清洁 44.门窗挂饰是否整齐 45.桌面上是否保持清洁干燥 46.地面是否清洁 47.清扫用具是否摆放整齐且归位摆放 48.各项设备是否清洁完好且无灰尘堆积 49.员工服装是否整洁且规范 50.员工身上是否有异味(包括臭味,烟味及 过浓的香水味) 51.员工指甲是否整齐,双手是否整洁 52.有无蚊虫,苍蝇及蟑螂 53.器具是否清洁 54.器具是否足够 55.店内是否有异味 56.店内照明是否正常 57.音响是否正常,音量是否适当 58.顾客所能观察到的地方,物品是否摆放 整齐 59.各操作台及收银位置是否清洁整齐 60.各操作台是否有专用摸布（条件允许应 该定时消毒） 61.是否正确放置私人物品 62.是否有员工在店内进食或吸烟 63.执行清洁及设备维养计划 64.是否正确使用消毒水配置/更换 65.员工有良好的洗手消毒 66.水槽使用后是否清洁且无结垢 店长签字： 检查人签字： 所在区域督导员签字： 检查日期及时间：
督导巡店
多店管理--如何做好店铺巡查? 巡店管理是一座架于公司与店铺之间相互沟通的桥梁，提高公司与店铺整体营运能力，使各项运营标准与公司保持高度一致，充分利用公司资源。巡店是公司的例行工作，是督导的重要工作职责，发现问题，解决问题，是巡店工作的初衷和根本任务。 督导实地考察和跟进店铺的运作状况，确保品牌运营的标准型和一致性；发现店铺存在的问题和不足，提供改进建议和实地辅导；听取店铺员工的建议和困难，进行反馈并解决。比如员工状态不好，可能会对顾客态度不好，其中的原因可能是员工的付出没有得到公司的认同；员工的积极性不高，有可能是公司管理上出现了问题，这时要和店长沟通解决方案，促使问题的解决等。这样我们可及时发现并解决店铺存在的问题与公司管理细节上的不足，提供有效沟通平台，加强店铺与公司之间工作上的协调。 目前在巡店中主要出现的问题有三方面： 问题一、巡店标准不统一； 问题二、督导人员严格依照巡店表评分标准进行客观评分； 问题三、巡店以扣分为目的，挑毛病，找麻烦！ 带来的负面影响是：标准不统一，容易造成店铺管理上的混乱，使员工产生逆反心理，对督导提出的问题不去解决。严格按照评分标准评分没有针对性，容易挫伤员工的积极性，直接影响到店铺的销售业绩。以扣分为目的的巡店，往往适得其反，不但不会给员工带来实质性的帮助，而且员工也不会改。 这些都是因为我们对巡店所要达到的目的不明确，对巡店的流程不了解造成的，督导可能没有透过现象看清问题本质，没有找到问题的症结。要进行高效的巡店，首先就要明确巡店的内容，制定出差计划，收集资料，再者从店长到员工，建立店铺管理流程，制定行动方案，并严格按流程跟进。我们通过对一些服装行业督导及货品AD进行采访，总结出高效的内容和流程。 巡店内容 巡店主要包括人员状况货品状况店铺运营和陈列 巡店前 巡店前需要做一些准备工作，以促使巡店管理的顺利进行，督导在做巡店管理时，不能到了出差时间或者为了出差而出差，而应当是带着目标，为解决问题而出差。 准备工作：资料收集→制定拜访计划书 资料的收集 1、区域客户信息：生意额大小，分别的销售区域，店铺数量及分布。 2、各城市间路程，各城市间预计路途时间，区域交通信息（列车、大巴时刻表）。 3、交通信息：各城市间路程，各城市间预计路途时间，区域交通信息。
营运部巡店管理规定
营运部巡店管理规定文件编码（008-TTIG-UTITD-GKBTT-PUUTI-WYTUI-8256）
营运部店面管理人员巡店管理制度一、目的 使店面管理人员工作规范化、制度化，使店面管理工作规范、及时、有效。 二、店面管理人员岗位职责 岗位名称：营运主管 直接上级：营运总监 本职工作：对营运总监负责；负责所辖区域店的全面经营管理协助、指导工作 岗位职责： 1、配合营运总监落实、执行公司下派的各项任务和指标； 2、督导、分派并跟进所属部门人员工作； 3、负责对下属工作给予相应指导、业务技能培训，并对其工作表现进行评估考核； 4、制订每月、周、日工作计划，并分派工作、跟进、指导； 5、负责与公司各部门之间的协调、沟通及合作； 6、负责对所管区域店铺进行有效经营管理； 7、和其他部门配合定期根据区域店铺销售数据分析销售状况并提出整改措施； 8、和其他部门配合推行各项商品配置及促销计划以实现区域店铺销售及利润最大化; 9、负责做好公司与区域店铺之间的良性沟通及信息有效传递；
10、负责配合财务做好公司与区域店铺各项费用的收取与支付； 三、巡店时间 店面管理人员对区域店铺每月至少巡店3次，每次每店巡视时间不得少于3个小时; 四、巡店项目 1、服务：占比30%；每次巡店时以下项目均无异常则该项（服务）每次加3分； 1）、不得与顾客进行争吵、打骂； 2）、顾客来有应声（欢迎光临等礼貌用语），顾客走有去声（欢迎下次光临、谢谢光临等送客用语）； 3）、店内电脑不能安装游戏软件，不能在上面打游戏； 4）、在顾客每次交款的时候，有唱收服务（您好，一共X元，收您X 元，找零X元）； 2、进货增长率(以第一月销售额的80%为基础计算）：占比10%；每次巡店时以下项目均无异常则该项（进货增长率）每次加2分； 3、促销配合：占比20%；每次巡店时以下项目均无异常则该项（促销配合）每次加3分； 1）、促销商品及时规范订货； 2）、促销商品做好宣传推广； 3）、促销商品做好陈列； 4、退货率：占比10%；每次巡店时以下项目均无异常则该项（退货率）每次加2分；
大区督导巡店检查表(qsc检查内容)
大区督导巡店检查表（QSC检查内容） 检查门店：检查日期及时间： Q（Quality质量）部分 检查内容是否所见事实序 号 1.产品的温度是否正确（冰豆浆5—10 摄氏度热豆浆70摄氏度以上） 2.产品的分量是否正确（距杯口1cm） 3.产品的色泽是否正确 4.奉客产品的种类是否正确 5.产品等待时间是否合理 6.产品是否有异味 7.杯具是否破损 8.产品是否有异物 9.产品的组织状态是否正常（过稠、过 稀） 10.产品味道及口感是否正常 11.产品的品象是否正确 12.所有工作站上的成品在保存期限内 13.所有工作站上的原物料在保存期限内 14.是否按公司的操作标准制作产品 15.是否使用公司指定的原物料 16.店内是否售卖其它非公司产品 17.是否有非本区域专供物料 18.冰柜中无交叉污染的现象，储存容器 干净完好盖子能密封 19.储物架上所有产品是否按公司规定正 确的储存并先进先出使用（例如：生 豆用白色透明整理箱储存） 20.所有货品是否做到离地、离墙保存 21.原物料的储存是否做到成品、半成品 合理分开 S（Service服务）部分 序 检查项目是否实所见事号 22.顾客上门及离开是否使用礼貌用语 23.欢迎顾客是否愉悦而且清楚 24.是否主动促销产品 25.是否做到微笑服务 26.所有价目表上的产品都能供应 27.顾客招呼时是否有人反映 28.是否给错产品
29.是否亲切回答顾客问题 30.服务员是否聚集嘻笑、聊天 31.是否在第一时间给顾客正确的找零 32.服务员是否专心服务 33.是否使用公司规定包装 34.包装是否无渗漏或破损且分别使用产 品指定用杯 35.是否有赠积分卡或其它活动卡 36.是否到店面周围商圈发放传单 37.是否正确执行公司指定的促销企划案 38.是否因自身原因造成顾客投诉现象 39.收银流程是否正确 40.员工安全的操作各项设备 41.产品是否按公司规定价格售卖 42.是否提示顾客外带豆浆要在2小时内 饮用口感最佳 C（Cleanese卫生）部分 序 检查项目是否所见事实号 43.店面外围是否清洁 44.招牌是否完整（标识、名称、字号） 45.招牌是否按时间开启 46.门窗是否清洁 47.门窗挂饰是否整齐 48.桌面上是否保持清洁干燥 49.地面是否清洁 50.清扫用具是否摆放整齐且归位摆放 51.各项设备是否清洁完好且无灰尘堆积 52.员工服装是否整洁且规范 53.员工身上是否有异味(包括臭味,烟味 及过浓的香水味) 54.员工指甲是否整齐,双手是否整洁 55.有无蚊虫,苍蝇及蟑螂 56.器具是否清洁 57.器具是否足够 58.店内是否有异味 59.店内照明是否正常 60.音响是否正常,音量是否适当 61.顾客所能观察到的地方,物品是否摆 放整齐 62.各操作台及收银位置是否清洁整齐 63.各操作台是否有专用摸布（条件允许 应该定时消毒）
督导工作流程(表1)
三彩服饰督导工作流程 对督导的认识和角色定位： 随着品牌不断的发展，市场不断的壮大，从整个市场来看。终端市场的饱和趋向明显，业绩的提升就需要靠终端店铺的提升来达到，另一方面，目前的三彩终端大部分还处于产品营销的情况下。从长远来看市场会逐步倾向于品牌销售。督导在整改转变及发展中其实起着相当关键的作用，传递公司的理念落实到所有终端店铺，反馈终端的需求，以谋求企业的不断壮大。在目前总公司的角度来看待督导，督导人员下终端一定要使用二八原则。首先确定百分之八十业绩的集中客户是哪些，针对性重点去抓。逐步整改剩下的店铺。 下终端一定必须与货品部负责的区域主管沟通，并做记录。你需要了解的客户货品情况，发货情况，终端销售偏向和存在问题。 工作一：外出督导工作流程： 一、督导任务来源(6种)： 1、计划性业绩提升督导任务：根据公司营销部的年度计划、营运目标、年度发展重点及重点支持辅导区域，确定本年度需督导的区域，制定年度督导计划，根据年度督导计划的要求，安排每季每月的督导任务，以此做为督导的计划性的任务。 维护客户方面主要工作方向是提升终端维护的认识，打造完善的终端维护体系。造血而非单一的输血。 2、临时性业绩提升督导任务：在每季的营运中，根据目前客户营运情况，如客户业绩下滑或业绩需要进一步提升，由客户或公司提出督导任务。 3、新店督导：新店开业时，由公司新店的业务辅导。 4、一般性督导：如进行陈列、服务、店务等单项或几项以标准化营运为目的的督导任务。 5、店铺认证：进行店铺评级论证的扫街督导任务。 6、试销：公司要求进行试销时由员工下到店铺进行季节性产品前期的预销售，并配合店铺认真填写表格以及顾客反馈问题。 二、督导前的路线图安排： 1、接到督导科长分配之《月督导部巡店计划表》（附表一），出差前，必须按照事件的轻重缓急界定拜访客户和安排店铺的先后顺序； 2、根据本次《督导任务单》（附表二）的难度，确认每个客户的辅导时间； 3、如果是一批的《督导任务单》，则需按最短线路、最快来回程时间、最少差旅费用为原则进行店铺路线的安排。 三、督导工作流程： 分：业绩提升督导任务、新店督导、一般性督导、店铺认证、试销。 （一）、业绩提升督导工作流程： A、督导前的准备工作：
运营部巡店宝典
运营部巡店宝典 、尸■、亠 前言 巡店是对店铺及促销员管理的一种有用的管理方法，也是管理人员日常工作的主要内容之一。地的巡 通过实视，我们可以全面地了解店面的情况；店面陈列；促销员的实际表现、促销活动的执行、客户对我们的支持程 度、客户服务以及市场情况，从而发现提高销量和终端销售份额的机会，同时为我们制定改进的行动计划打下基 础。 本手册适用于服装企业各部门巡店管理人员，目的是帮助巡店管理人员尽快熟悉公司的运营规范，缩短培训时间，加强各部门的沟通，协助终端店铺快速进入正规营运的轨道，促进规范化作业，降低营运成本，创造最佳业 绩。 目录 一、巡店前的准备 1、巡店十问 巡店注意事项 2、 巡店的关键步骤 3、 4、终端店铺巡店计划表 （1）（加盟）零售支援计划表 （2）（自营）零售店铺巡店计划表 二、主管店铺工作时间安排表及标准 三、运营经理巡店标准五、巡店后的总结 1、巡店周总结报告
2、常规巡店督导主管建议书 3、每月巡店登记表 4、案例：终端店铺问题汇总及解决方法 前的准备 1、巡店十问 巡店前五问： （1）巡店的目标是什么？A、解决问题B、观察辅导 （2）我已经熟悉并分析了店铺最近的销售数据、人员情况和活动进行状况了吗? （3）目前该店铺最需要的是什么？ （4）我能调动那些资源？给该店铺带去什么有用的信息/切实的帮助 （5）我能和谁共同谈论改善的途径？ 巡店后五问： （1）我达成今天的巡店目标了吗？ （2）我离开后店铺团队感到被激励或者所得到其所需的没有？ （3）从本次寻甸中，我有哪些收获和启发？如何运用在其他地方？ （4）作为普通顾客，我会喜欢这家店铺吗？为什么？ （5）下次巡店，我该重点跟进哪些事宜？2、巡店主义事项 （1）巡店要以不影响顾客购物为原则 （2）巡店时以“客户第一”为原则，遇到客户询问要立即给予答复、解释，严禁随意指划 （3）巡店时要以身作则，教育员工树立强烈的责任心 （4）巡店时对发现的问题要做书面记录、既是处理解决问题3、巡店的关键步骤 巡店工作看似简单，要准备诊断店铺，把握店铺问题却非一日之功，巡店高如何去挖掘店铺的问题，怎样才能通过有效的巡店来达到我们所制定的目标呢？通过多年的巡店管理经验，我们得出一下巡店及店铺诊断的关键步骤。 1 、观察店铺运营，观察或询问法了解日常工作内容 L __________________________________________________________________ 1比较标准流程和标准工具 2、标准流程和标准工具实施
门店巡店检查表.doc
环境卫生检查表 检查门店：检查人：检查日期：年月日 序号检查内容评价评价描述（有照片请填写照片编号） 1桌面餐巾纸遵循先进先出规则，表面无污渍、油渍□达标□不达标 2所有logo正面面向顾客□达标□不达标 3桌面餐前无垃圾杂物，无油渍且在桌子中间□达标□不达标 4落台柜无灰尘、杂物、垃圾，灯具无灰尘□达标□不达标 5收银区摆放有序，整齐，地面干净，分类明确□达标□不达标 6迎宾区地面、大堂地面（含沙发底下)无垃圾、杂物□达标□不达标 7桌椅整齐在一条线（桌子已固定情况除外）□达标□不达标 8自助茶水台准备充分,摆放有序，杯子干净无水迹□达标□不达标 以上项目考评标准为任意一项门店有2处不合格即评定为不达标。被检查门店负责人签名：_____________ 风险控制检查表
检查门店：检查人：检查日期：年月日序号检查内容评价评价描述（有照片的填写照片编号）
1门店内消防标志清晰，未被遮挡□达标□不达标 2餐厅内灭火器全部有效□达标□不达标 3严禁员工在厨房、储物间、餐厅抽烟□达标□不达标 4门店有防滑提示牌并且在使用□达标□不达标 5门店厨房与前厅连接处有防油处理□达标□不达标 6员工懂得灭火器的使用方法（现场随机抽查2名员工）□达标□不达标 7所有灭火器、疏散指示灯均不被遮挡。□达标□不达标 8厨房操作过程无违规操作，人离火关□达标□不达标 9抽油烟机、灶台、打荷台无油污、油垢，挡火板无油渍□达标□不达标 安全工作作为门店工作的重点，以上项目有一处不合格即为不达标。被检查门店负责人签名：____________ 食品卫生管理检查表 检查门店：检查人：检查日期：年月日 序 项目检查内容评价评价描述 号 1 食品入库要验收、登记。验收时要检查食品的质量卫生状况， □优秀□达标□不达标 数量及票证
运营部巡店宝典
运营部巡店宝典 前言 巡店是对店铺及促销员管理的一种有用的管理方法，也是管理人员日常工作的主要内容之一。通过实地的巡视，我们可以全面地了解店面的情况；店面陈列；促销员的实际表现、促销活动的执行、客户对我们的支持程度、客户服务以及市场情况，从而发现提高销量和终端销售份额的机会，同时为我们制定改进的行动计划打下基础。 本手册适用于服装企业各部门巡店管理人员，目的是帮助巡店管理人员尽快熟悉公司的运营规范，缩短培训时间，加强各部门的沟通，协助终端店铺快速进入正规营运的轨道，促进规范化作业，降低营运成本，创造最佳业绩。 目录 一、巡店前的准备 1、巡店十问 2、巡店注意事项 3、巡店的关键步骤 4、终端店铺巡店计划表 （1）（加盟）零售支援计划表 （2）（自营）零售店铺巡店计划表 二、主管店铺工作时间安排表及标准 三、运营经理巡店标准 五、巡店后的总结 1、巡店周总结报告 2、常规巡店督导主管建议书 3、每月巡店登记表 4、案例：终端店铺问题汇总及解决方法
一、前的准备 1、巡店十问 巡店前五问： （1）巡店的目标是什么？A、解决问题B、观察辅导 （2）我已经熟悉并分析了店铺最近的销售数据、人员情况和活动进行状况了吗？ （3）目前该店铺最需要的是什么？ （4）我能调动那些资源？给该店铺带去什么有用的信息/切实的帮助 （5）我能和谁共同谈论改善的途径？ 巡店后五问： （1）我达成今天的巡店目标了吗？ （2）我离开后店铺团队感到被激励或者所得到其所需的没有？ （3）从本次寻甸中，我有哪些收获和启发？如何运用在其他地方？ （4）作为普通顾客，我会喜欢这家店铺吗？为什么？ （5）下次巡店，我该重点跟进哪些事宜？ 2、巡店主义事项 （1）巡店要以不影响顾客购物为原则 （2）巡店时以“客户第一”为原则，遇到客户询问要立即给予答复、解释，严禁随意指划 （3）巡店时要以身作则，教育员工树立强烈的责任心 （4）巡店时对发现的问题要做书面记录、既是处理解决问题 3、巡店的关键步骤 巡店工作看似简单，要准备诊断店铺，把握店铺问题却非一日之功，巡店高如何去挖掘店铺的问题，怎样才能通过有效的巡店来达到我们所制定的目标呢？通过多年的巡店管理经验，我们得出一下巡店及店铺诊断的关键步骤。
督导工作总结
督导工作总结 本文是督导工作总结范文，督导是对制造产品/或提供服务的员工进行管理的人。为员工创造一种使他们感到自己被接纳、被认同，能够坦言相对，具有公平性、归属感的开诚布公的工作氛围。让我们通过以下的文章来了解。 督导工作总结范文XX年度集团督察部主要工作： 一、对所属公司的建章建制和规章制度落实情况进行了督察。在督察过程中发现：个别公司虽有制度，但缺乏培训，有的公司执行管理流程不严格，信息沟通不通畅。如：物品有出库记录，无入库记录，办公设施无台帐，帐物不相符等，督察部对三个公司给予了警告，并限期改正。 二、对个别员工弄虚作假事件进行了调查并对责任人进行了处理。 三、对集团机关的安全、卫生、长明灯、长流水情况进行督察，并对相关责任人给予了处罚。 通过对上述事件的督察，集团对5名违纪人员分别给予了通报批评和罚款处理，其中：2人撤职，2人解聘。 目前，还有几起案件，督察部正在调查之中，个别员工弄虚作假，以权谋私，工作不负责任，严重损害集团利益，集团各级管理干部和全体员工要吸取教训，加强工作责任心，认真执行好集团的各项规章制度。 XX年督察工作重点
一、加强对集团各项规章制度贯彻落实执行情况的督察。 二、加大对各级管理人员，尤其是管理干部廉政情况的督察，对弄虚作假，以权谋私，损害集团利益者从严处罚，触犯法律的移送司法机关。督察部将定期深入各单位了解、检查各项规章制度的落实情况，对规章制度贯彻落实不好的单位和个人，将依据有关规定予以处罚。 三、对各公司、各部门签订合同协议的履行情况进行督察。 四、认真监督、检查、跟踪下达的和领导批示交办工作任务的完成情况，对不能按时完成承办任务的单位和个人，依据有关规定给予处罚。 五、对各单位管理费用指标控制情况进行督察，对超标准的单位和责任人，按规定给予处罚。 为强化督察工作，XXXX年集团各单位设立督察员，督察员由各单位主要领导提名，报集团督察部确认。督察员实行双重负责制，即向各单位主要领导负责，又直接向集团督察部负责，作为集团督察部派到各单位的特派员。集团督察部每月召开一次督察员情况通报会，通报上月督察工作情况，布署本月重点督察工作任务。 XX年是集团确定的“执行年”，督察工作是集团推行“执行年”的重要手段和措施之一，督察部将按照以上工作目标认真工作，为XX集团的健康发展，为生产经营管理工作的
督导工作流程及表格
督导工作流程 对督导的认识和角色定位： 终端一定必须与货品部负责的区域主管沟通，并做记录。你需要了解的客户货品情况，发货情况，终端销售偏向和存在问题。 工作一：外出督导工作流程： 一、督导任务来源(6种)： 1、计划性业绩提升督导任务：根据公司营销部的年度计划、营运目标、年度发展重点及重点支持辅导区域，确定本年度需督导的区域，制定年度督导计划，根据年度督导计划的要求，安排每季每月的督导任务，以此做为督导的计划性的任务。 维护客户方面主要工作方向是提升终端维护的认识，打造完善的终端维护体系。造血而非单一的输血。 2、临时性业绩提升督导任务：在每季的营运中，根据目前客户营运情况，如客户业绩下滑或业绩需要进一步提升，由客户或公司提出督导任务。 3、新店督导：新店开业时，由公司新店的业务辅导。 4、一般性督导：如进行陈列、服务、店务等单项或几项以标准化营运为目的的督导任务。 5、店铺认证：进行店铺评级论证的扫街督导任务。 6、试销：公司要求进行试销时由员工下到店铺进行季节性产品前期的预销售，并配合店铺认真填写表格以及顾客反馈问题。 二、督导前的路线图安排： 1、接到督导科长分配之《月督导部巡店计划表》（附表一），出差前，必须按照事件的轻重缓急界定拜访客户和安排店铺的先后顺序； 2、根据本次《督导任务单》（附表二）的难度，确认每个客户的辅导时间； 3、如果是一批的《督导任务单》，则需按最短线路、最快来回程时间、最少差旅费用为原则进行店铺路线的安排。 三、督导工作流程： 分：业绩提升督导任务、新店督导、一般性督导、店铺认证、试销。 （一）、业绩提升督导工作流程： A、督导前的准备工作： 督导每次出差前需准备以下五个基本工具： 1、客户档案资料：本次拜访的客户的资料卡 （1）、店面布局图、货架陈列图； （2）、客户历史销售数据； （3）、客户联络名单； （4）、本次《督导任务单》等。 2、讲课资料：须携带电脑，并带以下资料： （5）〈店员专业培训〉〈店铺标准服务〉；〈店铺管理〉； （6）、及各项店铺需求表和分析表 （7）、〈标准陈列手册〉； （8）、〈每波陈列指引〉； （9）〈当季导购手册〉。陈列手册、FAB语言模板、以及当季推行的专业知识 3、销售和管理表格： （10）按公司要求填写表格的“店铺报表系统”的电子文档； （11）、《店铺检查表》（附表三）、
督导巡店日常规范
督导巡店日常规范 一、加盟督导的主要职责 结合日常事务，概括为两部分：一是提升原有客户店铺销售，二是发展/开拓店铺。细分职责，督导则是一个多角色职业者，由以下方面体现： 1.社交者：督导是公司和加盟商合作最密切的伙伴，有桥梁的作用。落实公司的策略方 向，收集加盟商反馈的信息； 2.经营者：协助加盟商提升销售业绩。店铺生意增长，对加盟商是最好的说服力，只有 加盟商认可了，开展工作也才容易； 3.管理者：提升店铺营运管理。大至加盟商经营意识、小至店前人/货/店。 4.发展者：收集并开发原有、空白市场店铺。能赚钱的买卖商人还是愿投资的，督导更 容易激励加盟商开店； 5.信息员：利用差旅资源，了解店铺经营、加盟商、市场竞争，品牌政策等信息，反馈 回公司。 方法上也有所讲究，我们做不到天天跟在店前，督促进步。但可以每家店铺培育一个懂得管理，懂得执行的人。有时顽强的说服加盟商不一定有用，但制造一个店铺核心管理者，反而能使督导的工作事半功倍。 二、巡店业务 巡店，是督导日常工作最主要的一部分，也是体现督导核心价值的一部分。一次有效的巡店，总能为督导日后的工作带来方便。 错误的巡店： 1.为了巡店而巡店，转转场说说客套话，一次两次后则让加盟商觉得这个督导没有能力； 2.缺乏巡店目的，巡店不知自己该做什么，注意什么，和自身的业务能力有关； 3.方法不对，如到店自己埋头苦干陈列，或啥都不干，就指着加盟商要求打折等等。 巡店的意义是希望通过一次短暂的巡店，可以灌输部分知识予相应的人，改善店铺当前存在的不足，从而提升店铺业绩。加盟商则会衡量督导以往的方法是否有助于店铺生意提升，如有，从而考虑接纳意见。反之，加盟商对督导能力不信任，督导又击中加盟商软肋，只会迎来加盟商排斥。
督导巡店制度
督导巡店制度 一、巡店基本要求 1.督导巡店是门店管理工作的现场管理部分，工作方式以监督、培训、指导、帮助、协调、报告为主。巡店的目的是保障公司的各项规范和工作要求得到有效执行，确保门店的营业活动符合规范。通过现场管理，及时发现存在的问题，及时反映、及时处理，从而消除影响销售增长的不利因素。 2.督导应以公司各项规范和制度作为工作的准则，以最大限度维护公司利益为工作的出发点，言行与公司保持一致，不得随意对店员发表个人意见，发现有不良言行要及时纠正；不得在下属面前和同事面前对公司及公司人员评头论足，发表不符合自己身份的言论。 3.督导必须严格按照行程计划执行，不得随意变更日程安排，特殊情况应上报营运总监审批。 4.每家店铺每次巡查应保证有足够的时间与店长分析销售得失、观察店员服务质量、检查营业设施设备情况、了解员工思想动态、查询商品储备情况、检查规章制度流程执行情况、竞争店的变化、排查安全隐患。针对各项检查发现的问题应立即记录在案、分类指导、采取相应措施。 5.巡店应保持高度的职业敏感性，克服麻痹大意思想，对店内店外与正常情况不符的现象要深入了解，查清原因；巡店时发现的重大问题，应立即上报相关部门及直接领导。 6.巡店时发现的一般问题，需要由督导进行协调跟进的，应积极主动督促相关部门落实，超过正常时限仍未解决的或解决不彻底的，应上报上级领导。 二、巡店频率要求
1.督导安排巡店日程计划时，不需要安排完全相同的巡店频率和巡店时间，如果不能做到每周巡查完所有店铺，可将管辖的店铺分为“每周巡查店铺”和“两周巡查店铺”两大类。 （1)每家店至少在两周内巡视一次，一般情况下每天巡店不超过2家。 （2)新店开业8周内每周巡视不少于2次。 （3)销售下滑店每周巡视不少于2次。 （4)暂缺店长、由新上任的店长或代理店长管理的店铺每周巡视至少2次。（5)存在高损耗的店铺，包括盘存差异大、近效滞销商品库存量较大店每周至少巡视1次。 （6)存在安全问题的店铺每周巡视1次。 （7)所辖区域内销售排名前3名的店铺每周至少巡视2次。 （8)辖区内所有门店在1个自然月内必须至少巡查1次。 （9)遇政府相关部门组织的检查之前，应先到店检查。 （10)督导每月要巡视晚/夜班4次，重点关注夜班营业款收入操作及门店安全管理。 2.作息时间规定 （1)督导应模范遵守工作时间规定并严格检查所辖片区店长及店员的工作时间。（2)工作时间：巡店及上班时间为7小时，上下班时间可自行安排（午间用餐时间30分钟)。 （3)督导休息日不固定，一月休息6日，每月26日前将下月排班及巡店表上交营运总监，如遇特殊情况应提前一天上报营运总监审批，如遇盘点、检查等因素则休息日倒休；兼店长的督导休息随门店排班，一月休息不得超过6天。 （4)每周休息日不可自行调整，以保证正常经营管理秩序。
服装品牌督导巡店作业手册
督导巡店作业手册 巡店是市场督导对店铺、导购员进行管理的一种有效的管理方法，也是市场督导的日常工作的主要内容之一。 通过实地的巡视，我们可以全面地了解店面的情况：店面陈列、导购员的实际表现、促销活动的执行、VIP顾客对我们的支持程度、客户服务以及市场情况等，从而发现提高销量和终端销售份额的机会，同时为我们制定改进的行动计划打下基础。 总结众多优秀市场督导的经验，我们得出了以下的巡店流程： 巡店流程包括以下部分： 流程1：店外检查 流程2：观察导购员 流程3：巡查店面 流程4：跟进促销活动的执行情况 流程5：进行现场辅导 流程6：与店长和导购员沟通 流程7：完成记录与报告 二、明确巡店目的和做好准备 当你回到办公室，一个典型的早晨，大约会是这样的： 1）重温巡店路线以确保与巡店计划相符 这样，可以确保你可以按照计划进行巡店、保证对不同店铺巡店频率的均衡。 2）利用《督导任务单》，确定当日的巡店目标
——对每一个导购员，确定你的工作目标（如：销售技能辅导、服务技能辅导、产品知识辅导等） ——巡视每个店铺需填写《零售店检查表》，对表中检查内容评估，并计划至少两项改进内容：店面陈列、促销活动的执行、客户服务、竞争对手信息的收集、协调与店铺的关系等。 3）确定并准备所需的巡店和辅导材料 工具名称用途注意事项 1.工作背包装载所需材料形象统一 2.透明胶带及双面胶粘贴POP或海报等随时补充 3.美工刀清除POP 保持锋利 4.抹布清理陈列品及柜台保持清洁 5.工作报告、报表及笔工作记录准确、完整、及时填写 6.名片统一印制 7.POP/价格表/宣传册等供零售店使用注意更新 8.培训资料随时翻阅保持清洁、及时更新 9.客户、促销人员档案 4）个人形象的准备 5）进店前再次准备 在进入店铺前，复查一下你的计划和巡店目的。翻阅以前的“巡店记录报告“对一些关键的信息如客户情况、客户需求、促销人员情况、限制、机会等等，加深记忆。 复习一下你准备使用的工作方式，并预计会出现的问题，最后，
督导各项工作流程及配合表格
督导各项工作流程 督导是公司营销管理体系中的一个重要岗位，是联结公司和代理商及零售店的重要桥梁，督导的工作职责是代表公司营销部对公司的代理商和零售店进行管理监督和业务指导、辅导。督导的核心工作目标是协助客户或直营店铺完成公司下达的业绩指标。 工作一：外出督导工作流程： 一、督导任务来源(6种)： 1、计划性业绩提升督导任务：根据公司营销部的年度计划、营运目标、年度发展重点及重点支持辅导区域，确定本年度需督导的区域，制定年度督导计划，根据年度督导计划的要求，安排每季每月的督导任务，以此做为督导的计划性的任务。 2、临时性业绩提升督导任务：在每季的营运中，根据目前客户营运情况，如客户业绩下滑或业绩需要进一步提升，由客户或公司提出督导任务。 3、新店督导：新店开业时，由公司派驻新店的业务辅导。 4、一般性督导：如进行陈列、服务、店务等单项或几项以标准化营运为目的的督导任务。 5、店铺认证：进行店铺评级论证的扫街督导任务。 6、试销: 公司要求进行试销时由员工下到店铺进行季节性产品前期的预销售，并配合店铺认真填写表格以及顾客反馈问题 二、督导下店前的路线图安排： 1、督导按照《月督导巡店计划表》（附表一），出差前，必须按照事件的轻重缓急界定拜访客户和安排店铺的先后顺序； 2、根据本次《督导任务单》（附表二）的难度，确认每个客户的辅导时间； 3、如果是一批的《督导任务单》，则需按最短线路、最快来回程时间、最少差旅费用为原则进行店铺路线的安排。 三、督导工作流程： 分：业绩提升督导任务、新店督导、一般性督导、店铺认证、试销。 （一）、业绩提升督导工作流程： A、督导前的准备工作： 督导每次出差前需准备以下三个基本工具： 1、客户档案资料：本次拜访的客户的资料（1）（店铺认证资料）；（2）、店面布局图、货架陈列图，SKU数；（3）、客户历史销售数据；（4）、客户联络名单；（5）、本次《督导任务单》等。 2、讲课资料：须携带电脑，并带（6）〈店员专业培训PPT〉；（7）、〈店铺标准服务〉（DVD 光盘）；（8）〈标准陈列手册〉 3、销售和管理表格：（9）店铺七好标准检查表（10）、店铺档案十全表（11）《督导出差报告》PPT. 注：与商品部、零售部相关经理沟通店铺日常情况，包括业绩完成情况、库存率等。 B、督导工作流程： 1、到达店铺： （1）、先到店铺周边了解竞争品牌状况《店铺档案十全表》 填写《竞争品牌信息表》相关内容 （2）、回到店铺观察户外门头/灯箱/广告/橱窗/招贴画等 （必要时拍照留档）
督导巡店总结
督导巡店总结 （文章一）：督导巡店流程督导巡店流程（文章二）：督导巡店内容督导巡店内容 （一）、巡店目的 （1）、检查跟进计划落实情况 （2）、协助店铺解决现存问题 （3）、找出阻碍销售的实质原因，并在一个工作日内解决 （二）、巡店内容及标准 （1）、卖场管理----依据巡检表格对所管辖区域进行日常评估（2）、陈列规范----依据店铺库存、销售、陈列规范 （3）、服务标准----依据服务九部曲（区分淡、旺场） （4）、货品配置----依据店铺库容量、类别占比、销售思路对店铺反馈货品情况进行整理与商品部门沟通 （5）、账目管理----依据财务管理规定定期抽查或跟盘店铺盘点（6）、销售排名----员工个人排名、货品排名、商圈排名 （7）、竞品信息----活动促销、货品动向、卖场布局（8）、卖场管理部门沟通----了解店铺日常工作存在问题 （三）、巡店流程 （1）、店铺巡店计划填写 （2）、查看销售数据，找出存在问题 （3）、准备巡店所需表格资料
（4）、巡店中了解竞品优势审视自身不足 （5）、掌握店铺问题存在的突破口并现场进行指导 （6）、后期跟踪、跟进责任人 （四）、巡店要求 （1）、注重个人形象 （2）、切忌走马观花 （3）、真正解决问题 （4）、巡店后期总结 （文章三）：巡店总结巡店总结巡店管理是一座架于公司与店铺之间相互沟通的桥梁，提高公司与店铺整体营运能力，使各项运营标准与公司保持高度一致，充分利用公司资源。巡店是公司的例行工作，是督导的重要工作职责，发现问题，解决问题，是巡店工作的初衷和根本任务。督导实地考察和跟进店铺的运作状况，确保品牌运营的标准型和一致性;发现店铺存在的问题和不足，提供改进建议和实地辅导;听取店铺员工的建议和困难，进行反馈并解决。比如员工状态不好，可能会对顾客态度不好，其中的原因可能是员工的付出没有得到公司的认同;员工的积极性不高，有可能是公司管理上出现了问题，这时要和店长沟通解决方案，促使问题的解决等。这样我们可及时发现并解决店铺存在的问题与公司管理细节上的不足，提供有效沟通平台，加强店铺与公司之间工作上的协调。目前在巡店中主要出现的问题有三方面：问题 （一）、巡店标准不统一; 问题
督导工作流程及表格
市场督导工作流程 督导是公司营销管理体系中的一个重要岗位，是联结公司和代理商及零售店的重要桥梁，督导的工作职责是代表公司营销部对公司的代理商和零售店进行管理监督和业务指导、辅导。督导的核心工作目标是协助客户完成公司下达的业绩指标。 工作一：外出督导工作流程： 一、督导任务来源： 1、计划性业绩提升督导任务：根据公司营销部的年度计划、营运目标、年度发展重点及重点支持辅导区域，确定本年度需督导的区域，制定年度督导计划，根据年度督导计划的要求，安排每季每月的督导任务，以此做为督导的计划性的任务。 2、临时性业绩提升督导任务：在每季的营运中，根据目前客户营运情况，如客户业绩下滑或业绩需要进一步提升，由客户或公司提出督导任务。 3、新店督导：新店开业时，由公司新店的业务辅导。 4、一般性督导：如进行陈列、服务、店务等单项或几项以标准化营运为目的的督导任务。 5、店铺认证：进行店铺评级论证的扫街督导任务。 6、产品试销。 二、督导前的路线图安排： 1、接到督导主管分配之《月督导科巡店计划表》（附表一），出差前，必须按照事件的轻重缓急界定拜访客户和安排店铺的先后顺序； 2、根据本次《督导任务单》（附表二）的难度，确认每个客户的辅导时间； 3、如果是一批的《督导任务单》，则需按最短线路、最快来回程时间、最少差旅费用为原则进行店铺路线的安排。 三、督导工作流程： 分：业绩提升督导任务、新店督导、一般性督导、店铺论证、试销。 （一）、业绩提升督导工作流程： A、督导前的准备工作： 督导每次出差前需准备以下五个基本工具： 1、客户档案资料：本次拜访的客户的资料卡（1）（店铺论证资料）；（2）、店面布局图、货架陈列图，SKU数；（3）、客户历史销售数据；（4）、客户联络名单；（5）、本次《督导任务单》等。 2、讲课资料：须携带电脑（6）〈店员专业培训PPT〉；（7）、〈店铺标准服务〉（DVD光盘）；（8）、〈店铺运营手册〉；（9）、〈标准陈列、搭配手册〉；（10）、〈每波陈列指引〉；（11）〈当季导购手册〉。 3、销售和管理表格：（12）按公司要求填写表格的“店铺报表系统”的电子文档；（13）、《店铺检查表》（附表三）、（14）《业绩提升督导方案书》（附表四）、（15）、《竞争品牌信息表》（附表五）、（16）、“季末促销”CDR电子文档；（17）、当季橱窗和节日橱窗方案。 4、培训、日志：（18）、培训记忆卡片、（19）、工作笔记本/日历/日程安排，（20）、日/周/季度工作计划工作重点、销售进度计划与实际达成资料等。 5、客户提升工作资料：（21）、“VIP登记表”、VIP水晶牌、VIP服务告知书。 6、与商品部相关主管沟通店铺日常情况，包括业绩完成情况、库存率等。 B、督导工作流程： 1、到达店铺： （1）、先到店铺周边了解竞争品牌状况 填写《竞争品牌信息表》相关内容 （2）、回到店铺观察户外门头/灯箱/广告/橱窗/招贴画等；（必要时拍照留档） （3）、进入店铺并向店长、店员问候，说明拜访目的；