茶园管理技术

**县茶园管理技术

一、新种茶园管理

1、基本内容：中耕、浅耕→除草→施肥→防治病虫害→修剪。

2、技术要点：

①防冻抗旱及缺苗补植：防冻抗旱保全苗。对茶苗要及时采取防冻、抗旱措施，方法是在行间铺草、浇水灌溉、种植绿肥。缺株补植促齐苗，补苗时间：一般次年的2—3月和10—12月。补植的方法：

②除草：茶园杂草与茶苗争夺肥水，影响茶苗生长，应及时除草；可采取人工除草、化学除草。除草时间：至少在次年的6月前和10月后各除草1次。

③中耕、浅耕：可对茶园大行进行中耕，深度15—20㎝；在清除杂草后，可对茶园小行进行浅耕，深度5—7㎝，浅耕的原则是不伤茶苗的根系。

④施肥：分为基肥、追肥。

基肥：一般在每年11—12月；我县主要是商品有机肥、复合肥、油饼、猪牛粪和沼渣沼液，可单施或混施，一般亩单施的量分别为100㎏、100㎏、200㎏、1000㎏、2000㎏；施肥方法主要为沟施。

追肥：一般在3月上旬、5月中下旬、7月中下旬；我县主要是尿素、商品有机肥、叶面肥、沼渣沼液，可单施或混施，单施的亩用量分别为20 kg、50 -100kg、20-40ml、2000㎏，春、夏、秋用量比例为50:20:30；施肥方法主要采用撒施和叶面喷施。

⑤秸秆覆盖、种植绿肥：茶园小行：可采取秸秆覆盖，选用玉米杆、稻草和茶园的去头杂草，覆盖厚度8-10㎝，以杂草不见天为宜。茶园大行：可套种绿肥、萝卜及牧草。绿肥品种选择箭舌豌豆、萝卜等。

⑥修剪：修剪方式主要为人工修剪，工具为修枝剪。修剪为5—6月、9—10月，对

当年的茶苗新梢，在年初的基础上提高10㎝进行一次修剪，没有萌发的也要进行一次打顶。

⑦病虫害防治：选用《无公害食品茶叶生产技术规程》可使用的农药品种及防治方法，不使用禁用农药。针对我县的主要虫害茶毛虫、茶小绿叶蝉、金龟子等，可以采用吡虫啉、金大地及菊酯类农药防治，针对主要病害茶炭疽病、茶饼病等，可以采用BT制剂、多菌灵、甲基托布津等农药防治。

二、幼龄茶园管理

1、基本内容：深耕、浅耕→除草→施肥→防治病虫害→修剪。

2、技术要点：

①防冻抗旱及缺苗补植：对缺窝断行的茶园，采用原来品种的合格苗进行补植，加强管护后使其长势一致。补苗的品种、方法、时间与新种茶园相同。

②除草：时间应具体根据当年的气候、降水、光照等因素灵活掌握，一般在每年的春、夏、秋、冬季各除草1次。除草方法与新种茶园相同。

③深耕、浅耕：可对茶园大行间进行深耕或中耕，深度20—30㎝；在清除杂草后，可对茶园小行间进行浅耕，深度5—7㎝。

④施肥：时间、品种和方法与新种茶园相同。单独施用商品有机肥、复合肥、油饼、猪牛粪和沼渣沼液的基肥用量分别为150㎏以上/亩、150㎏以上/亩、200㎏以上/亩、1500㎏以上/亩、2500㎏以上/亩。单独施用尿素、商品有机肥、叶面肥、沼渣沼液的追肥用量分别为40 kg/亩、100-150kg/亩、50-100ml/亩、2000㎏/亩。

⑤秸秆覆盖或种植绿肥等：方法与新种茶园相同。

⑥茶树的树冠培养及修剪：以培养树冠、促进分枝、尽早投产为主要目的，其原则按照以养为主、采养结合，不能采摘过重，培养的方式为采摘和修剪。

采摘：第1年以打顶采摘为主。采摘方法是打顶留侧、采高留低、采中留边。第2年

的采摘时间一般在春末、夏末、秋末进行各进行1次，第3-4年则根据茶树的长势，灵活进行采养。目前，我县以人工采摘为主。

修剪:主要是定型修剪，分别在5月末、7月末、9月末、11月各修剪1次，修剪标准为在上一次修剪的基础上提高10-15cm，以后每年按茶园的长势、采摘情况合理修剪，控制茶蓬面高度在80cm左右。

⑦病虫害防治：防治方法有农业防治、物理防治、化学防治、生物防治4种，应以农业、物理、生物3种防治为主。其主要方法：一是农业防治，主要是勤除杂草、及时修剪、多施用含磷较高的氮磷钾复合（混）肥，增强茶树抗病虫害能力，清除虫源等措施；二是物理防治，如：安装杀虫灯、黄板等；三是化学防治，生物农药品种及防治方法，不使用禁用农药，做到科学用药，选用高效、低毒、低残留的农药，切勿滥用农药；四是生物防治，在茶园中积极采取措施保护天敌，应用和推广生物技术。

⑧茶园套作：主要是充分利用幼龄茶园移栽后的1—2年的茶园大行空地，合理选择农作物品种，减少茶园杂草及病虫害，相应减少管理投入，增加短期收入，达到为茶树遮阴、合理进行光合作用和以短养长的目的。套作部位是茶园的大行；主张套种辣椒、花生、豆科作物和绿肥等矮杆作物，套作方式为单行辣椒、单行花生、双行豆科、遍地绿肥；禁止套种烤烟、玉米、红薯等高杆、藤蔓作物。

三、投产茶园管理

1、基本内容：

中耕→除草→施肥→防治病虫害→修剪。基本任务是采摘茶青、制作茶叶，取得经济收益。

2、技术要点：

①中耕除草：耕锄与除草同时进行，分春前中耕、秋后深耕2次。深耕是春茶增产的重要措施。

中耕：我县掌握在3月开采前，深度10—15㎝。深耕：一般在10-11月，深度15—25㎝左右，主要是改良土壤，为茶树营造一个根系生长的良好环境。

②施肥：

基肥：一般在10-12月中旬；品种、方法与幼龄茶园相同；单独施用商品有机肥、复合肥、油饼、猪牛粪和沼渣沼液的用量可分别为150㎏以上/亩、150㎏以上/亩、200㎏以上/亩、1500㎏以上/亩、2500㎏以上/亩。

追肥：一般在3月初、5月底、7月底；品种、方法与幼龄茶园相同；施肥量：氮肥一般按茶青产量的大小来计算，每生产100kg干茶应施追肥30kg尿素，适量配施硫酸钾（不能用氯化钾，因茶树是忌氯植物）；单独施用尿素、商品有机肥、叶面肥、沼渣沼液的参考用量为40-60 kg/亩、100-150kg/亩、50-100ml/亩、2000㎏/亩，春夏秋的施肥比例一般为50：20：30。

③修剪：分为轻修剪、深修剪。轻修剪：一般在5月末、7月末、9月末各1次，修剪对象为每季茶园出现的“徒长枝”和老枝叶，修剪标准为在上一次修剪的基础上提高5cm，使茶园长势处于最佳状态。深修剪：一般每隔5年进行1次，对“鸡爪枝”、“徒长枝”和老枝叶进行修剪，修剪标准是距蓬面10-15cm剪去“鸡爪枝”。

④病虫害防治：方法、品种用量大致与幼龄茶园相同。

⑤搞好冬季茶园管理：冬季病虫害防治工作扎实与否，关键直接关系到次年茶树病虫害发生的轻重，把握好了，可能起到事半功倍的效果。主要内容是深耕、修剪、清洁茶园四周、理好排水河渠、打好封园农药。