茶艺插花

茶艺插花
茶艺插花

茶艺插花

插花,是指人们以自然界的鲜花、叶草与枝干为材料,通过艺术加工,在不同的线条和造型变化中,融入一定的思想和情感而完成的花卉再造形象。

插花的历史在我国十分悠久,早在汉代就在佛教的活动中出现。在宋代,插花已经和茶、画、香一起,被人们作为生活的“四艺”同时摆于茶席之中。以后日本出现的“花道”也源于我国。

但茶席中的插花,不同于一般的宫廷插花、宗教插花、文人插花和民间生活插花。而是为体现茶的精神,追求崇尚自然、朴实秀雅的风格,并富含深刻的寓意。其基本特征是:简洁、淡雅、小巧、精致。鲜花不求繁多,只插一两枝便能起到画龙点睛的效果。并追求线条,构图的美和变化,以达到朴素大方、清雅绝俗的艺术效果。

茶席插花的形式,一般可分为直立式、倾斜式、悬挂式和平卧式四种。直立式是指鲜花的主枝干基本呈直立状,其它插入的花卉,也都呈自然向上的势头;悬崖式是指第一主枝在花器上悬挂而下为造型特征的插花;平卧式是指全部的花卉在一个平面上的插花样式。茶席插花中,平卧式虽不常用,但在某些特定的茶席布局中,如移向式结构及部分地铺中,用平卧式插花可使整体茶席的点线结构得到较为鲜明的体现。

茶席插花的意境创造,一般有具象表现和抽象表现两种表现方法。具象表现一般不作十分夸张的设计,而是实实在在,不留矫揉造作的痕迹,使营造的意境清晰明了;抽象表现就是运用夸张和虚拟的手法来表现插花的主题。可以拟人,也可以拟物。把握抽象表现的尺度在似是而非之间。

茶席插花的花器,是茶席插花的基础和依托。插花造型的结构和变化,在很大程度上得益于花器的型与色。就花器的造型来说,它既限制了花体,也村托了花体。相反,茶席中的插花,要求花体简约、精巧,同时,也决定了花器的大小。在花器的质地上,一般以竹、木、草编、藤编和陶瓷为主,以体现原始、自然朴实之美。

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插花和茶艺培训心得体会 “领航工程”第三次培训心得体会 雷朝兵 今天,我们领航工程的第三次培训又开始了,回想上周我都是在忙碌中度过的,学院组织召开毕业生招聘会,我从打电话联系招聘单位每天打上百个电话,到借器材布置场地每天早上都是6点起来了,说实话周末本是想好好的睡一个饱觉的!但是我要参加领航工程的培训,我不能睡我不能半途而废,领航不是谁逼我去参加的是我自愿加入的,选择了他我就会坚持到底! 今天的活动可以说是美丽优雅,在前几天的活动通知里我看到了今天我们要进行插花和茶艺的培训,说实话插花这个词对我很陌生,我都不知道插花是什么所以带着一种好奇的感觉去参加这个插花培训,来到教室,看到桌子上好多花我只认识玫瑰,其他的我都不知道,我打小就不喜欢花,所以对花也没有什么了解,插花培训学校请到了园林园艺的老师给我们进行专业的培训,从理论开始,再到实践操作,由于我好久没有休息好,我在听老师讲理论的时候我听到一半就什么都请不进了,虽然强忍着不睡着但是我不知道老师再说什么,想想现在很后悔,为什么当时自己不站起来清醒清醒,这是一项很有用的技能。 老师的理论结束后我们开始了实际操作,我们自由分组去领到了所需要的花和工具,我们之前没有做好分工,但是在领到材料后,我们就自觉分工,一个人准备一种材料,为了能够做出最好看的插花,在插的过程中我们反反复复的做了好多次,看着这里不合适我们又重新弄,那不行了我们就重新拿了再补上去,弄到最后我们的花泥都被插了全都是小洞,导致最后我们插的效果没有其他组的好,但是我们也并不有什么心里阻碍,做的好与不好,那都是我们小组亲手做出来的,我们付出过,做不好只是因为我们还不熟练,后来我们各个组都拿着自己的成果拍照合影,展示自己的劳动成果!结束了早上的培训。 我们1点又开始了下午的茶艺培训,进到我们学校的大益爱心茶室,看到老师着装整齐,很专业的在那里等着我们的到来,内容形式也和上午一样,先学习理

关于花艺茶艺社的未来发展规划

关于花艺茶艺社的未来发展规划通过对花艺茶艺社将近半年的接触我对社团多少有点了解,我在此总结一下上半年花艺茶艺社的活动. 花艺社的会长秘书长对茶社的发展做了很大的贡献,甚至整个社团都是靠你们带起来的.我觉得上届的不足的地方有如下几点: 一.各个部门没有起到作用,有的部门形同虚设,,部长没有起到带头作用,我想下学期主要加强对各个部门部长的联系,形成一个系统的统一的团结的领导团队,这样各个社员的积极性才能更好的调动起来. 二.社团比较松散,纪律性不强,每次部门会议或活动爱参加就来参加不想来就不来,不请假不通知. 三.活动的影响力不够,宣传力度较小,还是达不到少数民族协会一样的影响力. 对明年我也有如下打算: 一.我想可以在我们社团也办一个像少数民族协会打跳一样的每周都有的活动,让全校都知道我们花艺茶艺社,我们可以每周有一个品茶活动,让同学们学会品茶赏茶,学习到更多有关茶的知识.每个月都可以办一个插花活动,这些活动可以不局限于社团内部的同学,可以扩大到全校来共同参加这些活动. 二.充分调动起来我们社团各个社员的积极性,让他们真正

的觉得自己已经融入这个社团,鼓励外联部去拉赞助,每个周或每个月对表现好的社员或部长进行小小的奖励.有社员过生日的时候可以给予点小礼物或小卡片. 三.把具有我们社团特色的茶艺表演队扩大,招收一些真正对茶艺爱好的同学参加到表演队,这样才会更有品质.我们把表演队带好了后可以到其地方演出,赚取演出费,给我们社团更多的资金,也可以给社团的社员发奖金,以鼓励他们对社团的努力. 四.我想每年都办一次茶文化节,糅合更多的元素,可以与其他社团合作,也可以,也可以邀请其他社团来参加,使茶文化节更有特色,规模可以扩大一点,全校的同学都知晓都可参加.扩大影响力. 五.明年社团也可去多做一点志愿活动,去小区做宣传活动等.

茶艺就是泡茶的技艺和品茶的艺术

茶艺就是泡茶的技艺和品茶的艺术。其中又以泡茶的技艺为主体,因为只有泡好茶之后才谈得上品茶。泡茶不仅仅是技术问题,技术达到炉火纯青的地步,便成为一门艺术。因此不但要科学地泡好茶,还要艺术地泡好茶。品茶主要是欣赏茶的色香味形,也包括观赏泡茶程式以及欣赏茶具,环境和音乐、服饰之美等等。在操作茶艺过程中所追求和体现出来的精神境界和道德风尚,就是茶道。经常和人生处世哲学结合起来,成为茶人们的行为准则和道德要求。中国古代也称作茶德,如唐代刘贞亮的《茶十德》。中国唐代诗人皎然在《饮茶歌·诮崔石使君》诗中写到“孰知茶道全尔真”。首次提出“茶道”的概念。但是陆羽《茶经》中没有接受这个概念,着重阐述的是煮茶的技艺。宋代的茶书也没有出现“茶道”一词。只有明代张源《茶录》提到“茶道” :“造时精,藏时燥,泡时洁,茶道尽矣。” 仅仅是技术要求,并无品茗悟道等精神层面的东西,与我们今天所谈的茶道并不一样。明清以后的茶书也同样没有出现“茶道”一词,中国古代也没有专门谈论茶道的著作和文章。可见中国古代茶人们在茶事活动中,虽然蕴含茶道精神(如陆羽《茶经》中的“精行俭德” ;宋徽宗《大观茶论》中的“祛襟涤滞,致清导和”、“中淡闲洁,韵高致静”等。)但是并不强调茶道,而是侧重于茶艺,因此中国自古以来讲究品茶艺术,陆羽《茶经》中就用很多富有文学性的描写来论述煮茶的技艺,以后的茶书都有专门章节记述品茗艺术(茶艺)。所以,中国的茶艺特别发达。◎中国茶艺在唐代已经形成唐代封演《封氏闻见记》卷六:“楚人陆鸿渐为茶论,说茶之功效,并煎茶、炙茶之法。造茶具二十四事,以都统笼贮之,远近倾慕,好事者家藏一副。有常伯熊者,又因鸿渐之论广润色之。于是茶道大行。王公朝士无不饮者。御史大夫李季卿宣慰江南,至临淮县馆(今江苏洪泽县西)。或言伯熊善茶者,李公请为之。伯熊著黄被衫乌纱帽,手执茶器,口通茶名,区分指点,左右刮目。茶熟,李公为吸两杯而止。既到江外,又言鸿渐能茶者,李公复请为之。鸿渐身衣野服,随茶具而入。既坐,教摊如伯熊故事,李公心鄙之。茶毕,命奴子取钱三十文酬谢茶博士。” 由此可见:1、早在唐代,茶艺的基本程式已经形成。而且可以在客人面前表演,2、常伯熊将陆羽制定的茶艺程式“广润色之”,即进行很大的改进提高,才导致“茶道大行”。3、常伯熊在表演茶艺时已经有一定服饰、程式、讲解,具有一定的观赏性。4、陆羽的表演不如常伯熊,故“李公心鄙之” 5、现在我们所看到《茶经》中有关煮茶的程式,很可能是陆羽参考常伯熊的“润色”而修订的。◎中国茶艺的主要特点中国茶艺的主要特点是与茶道精神相通的,专家们提出各种各样的解释,如清、寂、和、美、廉、静、俭、洁、性、敬、融、理、伦、怡、真、健、正、圆等,都涉及茶艺(茶道)各个层面,但失之分散,没有突出最本质的特征,使人难以把握。从茶艺操作过程中所呈现的特点来看,有三个特征值得加以注意:静、和、雅,这三者首先来自茶叶的自然属性,然后体现在茶艺的艺术性,最后反映在茶道的哲学性。它们既与茶叶、茶道的本质相通,也与儒、释、道三家的哲学思想相通。形象地说:静是茶之性,和是茶之魂,雅是茶之韵。茶之性——静。茶树身为灌木,默默生长在山野,既不似苍松迎风而掀起怒涛,也不像翠竹临空摇曳而引人注目,天然赋有谦谦君子之风。客观的自然条件决定了茶性微寒、味醇而不烈,使人清醒而不过度兴奋,饮后使人更为安静、宁静、冷静、文静、闲静、雅静。茶的这种特性也与人性中的静、清、虚、淡的一面相近。因此茶事活动一般都要强调安静。茶艺就是一种“静”的艺术,与劲歌、劲舞完全不同。它与儒、释、道哲学思想追求的“静”相通。儒家本来就以静为本,“万物静观皆自得,四时佳兴与人同。”(程颢《秋日偶成》)以静观之态与四时万物(包括众人)沟通

中国历代茶艺插花文化发展简述

插花艺术课程论文——《中国历代茶艺插花文化发展简述》 姓名: 学号:130703130 院系:人文社会科学院 专业:广播电视新闻学 指导老师:

摘要:本文主要简述了中国自汉代到明清时期的插花艺术的发展历程,着 重称述了在发展历程中花道艺术和茶道艺术的发展联系,以及茶艺插花制 作的要求等。旨在通过对插花历史的研究,探究茶艺插花的发展。 关键词:插花历史、茶道、茶艺插花 爱花是人的天性,采花插花赏花更是自古以来中国人的传 统爱好。早在《诗经》里就有“桃之夭夭,灼灼其华”的审美表 达和“维士与女,伊其相谑,赠之以勺药”的真情表达。清代文 人涨潮在《幽梦影》里也曾写到:天下有一人知己,可以不恨。 不独人也,物亦有之。如菊以渊明为知己;梅以靖和为知己;竹 以子猷为知己;莲以濂溪为知己。这些虽然说得并不是采花插花 之事,但也能看得出历代对于花卉的独特审美,道出了中国插花 艺术的真谛。 历史表明,中国古代的插花艺术经历了宗教插画、宫廷插花、文人插花和民间插花四个阶段。但是到了文人这里,插花的艺术才真正具有了自然、社会、思想、情趣四位一体的审美意义,经历了从雅到俗,从大俗到大雅的转变。在叙述茶艺插花之前,细数茶道和花道各自的历史,就会发现他们在历史发展上的交融。 中国的插花文化最早可以追溯到汉代,在河北望都东汉墓道壁画中,就有一方几上盛有六枝红花的圆盆。现藏于大英博物馆的汉代花树陶盆,也具有着插花的雏形。 中国的饮茶文化比插花文化早很多,但是初步形成雏形基本都是

在汉代。很多书籍把茶的发现时间定为公元前2737-2697年,其历史可推到三皇五帝。东汉华佗《食经》中:“苦茶久食,益意思”记录了茶的医学价值。西汉已将茶的产地县命名为“荼陵”,即湖南的茶陵。 图一:汉代花树陶盆 到了魏晋南北朝时期,但是连连战乱,社会动荡不安,人们尤其是文人雅士开始寻求政治之外的精神依托,沉迷于观赏草木。当时,佛教也相当盛行,民间的插花形式多于各种形式的佛事活动相结合,常见的就是佛前供花。《南史》中就有这样的记载:有献莲华供佛者,众僧以铜罂盛水,渍其茎,欲华而不萎。除了用于佛前供花的瓶花插花形式之外,文人还多用铜盘盛花,是为盘花。北周诗人梁庚就曾在诗中写到:“春色方盈野,枝枝绽翠英。依稀映翠坞,烂漫开山城。好折待宾客,金盘衬红琼。”诗人以金盘(即铜盘)盛放盛开的杏花,摆放在家中,当做宾客前来的装饰,当时人们对于插花的喜爱。 插花文化正式形成的时间大概是在魏晋时期,饮茶文化也在此时趋于成熟。随着文人饮茶风气兴起,许多有关茶的诗词歌赋日渐问世,茶逐渐脱离一般形态的饮食走入文化圈。陆纳、桓温、齐武帝认为,饮茶不仅为了提神解渴,还有社会功能,成为以茶待客、用以祭祀并

茶艺香艺花艺现场解说词

茶艺香艺花艺现场解说词 茶序 题目:生命的赞美 主题:时间的重量 表演者:XX 指导老师:XX 解说:XX 背景音乐;古筝现场伴奏:高山流水渔舟唱晚云水禅心冲泡原料:普洱生茶普洱熟茶 冲泡器具:紫砂壶(2)公道杯(2)茶道组(2) 品茗杯(8)过滤碗(2) 解说词 宋人王禹有诗云: 香于九畹芳兰气,圆如三秋皓月轮。爱惜不品惟恐尽,除将供养白头亲。

开始冲泡 普洱生茶,回甘强劲。它就像脱缰的野马,野性难驯、苦涩但茶味十足。 清水浅住,那沉淀在岁月底层的茶叶不可阻挡地升腾而起,沿着昨日的茶马古道,带着饱满的岁月芳香,扑鼻而来。携一口淡黄茶汤入喉,鲜爽甘润,清香悠远。 它敢于与时间对抗并消化了时间,把时间变成口味的不朽品质。新者如翩翩少年,带了青少年的活泼,山野的雨露轻灵,是少年不识愁滋味的个性昂扬。哪怕有些瑕疵,也还有一段长长的岁月可待磨砺。 普洱熟茶,温润平和。它跳跃了时间,快速发酵,跨越了时空。年轻的我们, 浮燥,心急。还是人生太短,等待不了几十年的沉淀。可是,普洱熟茶也需要时间的沉淀啊,没关系,少些等待也是好的。 一饼陈年老茶,其汤色经历金黄、橙黄、直到艳若琥珀,几十年的风霜守候,几十年的清静修为,少了哪一段都不成。识遍人间滋味,汤里的丝丝缕缕,就是一本发黄的故旧沧桑。随着时间的变化,茶味慢慢醇滑、厚重,野性驯服了,像一个阅历丰富、饱经苍桑的老人,以至“中庸”的境界。当普洱生茶经过时间的磨练后,人生也逐渐变得的深沉,甘醇和圆润。恍惚间,恰若看到人生发展的历程。

古人吟唱惜时如金。面对时间,该多一分欣喜,还是添一分忧愁?抑或就静静地坐下来,沉浸在这一片清幽所处之地,将所有的心得,都投到那茶壶里去。对于像我们这样的嗜茶之人,此时茶的过程,便成了人生的过程。时间,那逝去的时间,从茶水中泛起来,丝丝缕缕,缠缠绵绵。 时间,原本是可以因为空间而散发出芳香的啊! 奉茶 唐人白居易云: 坐酌泠泠水,看煎瑟瑟尘。无由持一碗,寄与爱茶人。茶艺“生命的赞美”表演结束,谢谢大家! 茶序2 题目:春之水新之韵 主题:春之茶 表演者:XX 指导老师:XX 解说:XX 背景音乐:云水禅心灵气养心 冲泡原料:安吉白茶 冲泡器具:玻璃杯(4个)茶荷1个茶针1支

花艺与茶道心得体会范文

花艺与茶道心得体会范文 插花是一门艺术,泡茶的每一个动作,每一个心态,都是与 我们的生活息息相关的。只要用心去体会,便会收获许多。 插花课上了解了花的品种,许多诗人喜爱菊花,看重的是它历尽 风霜而坚贞不屈的高尚品格。杜甫曾说“寒花开已尽,菊蕊独盈枝”。 元稹说得更直接:“不是花中偏爱菊,此花开后更无花。”这两句诗抒 写了自己的爱菊之情,盛赞菊花的坚贞品格。花也有自己的精神,了解 的花不同个性。 插花的方法也是各种各样,插花艺术虽与雕像、盆景、造园。建 筑等艺术学科有许多共同之处,但也有其自己的特点。插花特点时间 性强,随意性强,装饰性强,总之插花艺术是最接近生活环境、最容 易被人们所接受的一种美化方式,一种艺术修养及文化娱乐的活动。 插花的选材也很重要,考虑的是插花的目的和用途,还有个人喜好与 创作风格选择花材。选择花材是创作的开始,是艺术构思的过程,所 以不是盲目的。 插花的历史很是悠长,日本花道起源于中国,不仅流派众多,花 型有特色,技艺高妙,而且活动面很广,其国内上下和世界各地,都 有日本花道各大流派的分支机构,随起源与中国,但却演化成日本大 和名族特有的传统文化艺术之一,并且早已走向世界。 中国的插花种类,按照不同的容器、应用方式和特别形式,有瓶式、盆式、筒式、野味式、挂掉式、盆景式等。中国插花艺术在汲取 各国,各地区插花艺术的精华中,逐渐成熟起来。 花艺茶道中茶文化是必要的,茶文化包括茶叶品评技法、艺术操 作手段的鉴赏、品茗美好环境的领略等整个品茶过程的美好意境。其 过程体现形式和精神的相互统一,是饮茶活动过程中形成的文化现象。它起源久远,历史悠久,文化底蕴深厚,与宗教结缘。全世界有一百 多个国家和地区的居民都喜爱品茗。有的地方把饮茶品茗作为一种艺

插花和茶艺培训心得体会(最新)

“领航工程”第三次培训心得体会 雷朝兵 今天,我们领航工程的第三次培训又开始了,回想上周我都是在忙碌中度过的,学院组织召开毕业生招聘会,我从打电话联系招聘单位每天打上百个电话,到借器材布置场地每天早上都是6点起来了,说实话周末本是想好好的睡一个饱觉的!但是我要参加领航工程的培训,我不能睡我不能半途而废,领航不是谁逼我去参加的是我自愿加入的,选择了他我就会坚持到底! 今天的活动可以说是美丽优雅,在前几天的活动通知里我看到了今天我们要进行插花和茶艺的培训,说实话插花这个词对我很陌生,我都不知道插花是什么所以带着一种好奇的感觉去参加这个插花培训,来到教室,看到桌子上好多花我只认识玫瑰,其他的我都不知道,我打小就不喜欢花,所以对花也没有什么了解,插花培训学校请到了园林园艺的老师给我们进行专业的培训,从理论开始,再到实践操作,由于我好久没有休息好,我在听老师讲理论的时候我听到一半就什么都请不进了,虽然强忍着不睡着但是我不知道老师再说什么,想想现在很后悔,为什么当时自己不站起来清醒清醒,这是一项很有用的技能。 老师的理论结束后我们开始了实际操作,我们自由分组去领到了所需要的花和工具,我们之前没有做好分工,但是在领到材料后,我们就自觉分工,一个人准备一种材料,为了能够做出最好看的插花,在插的过程中我们反反复复的做了好多次,看着这里不合适我们又重新弄,那不行了我们就重新拿了再补上去,弄到最后我们的花泥都被插了全都是小洞,导致最后我们插的效果没有其他组的好,但是我们也并不有什么心里阻碍,做的好与不好,那都是我们小组亲手做出来的,我们付出过,做不好只是因为我们还不熟练,后来我们各个组都拿着自己的成果拍照合影,展示自己的劳动成果!结束了早上的培训。 我们1点又开始了下午的茶艺培训,进到我们学校的大益爱心茶室,看到老师着装整齐,很专业的在那里等着我们的到来,内容形式也和上午一样,先学习理论知识在进行实践操作,我们在那做着,老师就让工作人员给我们送来刚泡好的茶,我是一个非常喜欢喝茶的人我每天都喝茶,我也会品尝茶的味道,比起早上的插花我更喜欢茶,我很认真的听老师给我们讲的理论知识,首先是老师自己的自我介绍,从三个我是什么角色介绍了自己,后来老师进入主题给我们介绍茶艺,和与茶相关的知识,我记得最清楚的就是每天喝茶的人能够长寿,茶象征数字的一百零八,代表了喝茶的人能够长寿,能够至少能活到一百零八岁,茶是我们云南的经济支柱产业之一,喝茶也是我们南方人最大的一个爱好,虽然喝茶不一定就能够活到一百零八岁,但是也有很多益处的! 老师的理论课结束后,她给我们实际操作了一次,边做边解释,后来我们就开始做,开始做的时候他们把茶具弄的叮当响,动作挺僵硬,我还在边上看笑他们,但是到我来操作的时候我比他们做的还差,我僵硬的手都不会动,我想这种看似简单的东西不一定就是操作简单的,每种技能都有自己的深奥之处。

茶与茶艺实验报告

茶与茶艺实验报告 班级专业: 13级市场营销 学号: M51314014 姓名:周日育 课程地点:社科楼C602 指导老师:漆小迅 填制时间: 2015 年 6 月

一、实验名:茶具与品茶 二、实验目的:了解茶具,掌握各类茶具的使用方法;学会分辨、冲泡并品尝各类茶叶,掌握简单的茶与茶艺知识 三、实验器材用具: 1、茶具:茶道六君子一套,品茗杯若干,公倒杯一个,闻香杯若干,紫砂壶、玻璃茶壶、盖碗杯各一,直升杯、陶瓷杯各二,茶漏、茶盘、茶等 2、茶叶:各种茶叶若干 四、实验步骤: 1.干看:选取各大类茶叶样品:红茶、绿茶、乌龙茶、花茶、压制茶、花草茶各一种;放入评茶盘中均匀晃动之后,通过视觉、嗅觉检查各类茶的外观形状、色泽、干香、老嫩、整碎、净度及中盘茶、面张茶、下脚茶的数量等;了解并能正确区分红茶、绿茶、乌龙茶、花茶、压制茶、花草茶; 2.湿评:从各类茶中,各取2.5g放入评茶杯中,用开水均匀冲泡5分钟。将茶杯中冲泡好的茶汤倒入评茶碗中,依次,先闻其杯香、看茶汤色泽、用评茶勺取茶汤放入口中品评滋味(按老师演示的方法操作)、看叶底色泽,并用手指感受茶叶的厚薄及丰满程度,评定茶叶的优劣;

3.依据评审过程的感受,写出实验报告,要求写出每类茶的特点(色、香、味、形;其中色泽包括干茶色泽、茶汤色泽和叶底色泽;香气包括干香、热香、温香、冷香等) 五、实验报告: (一)绿茶:选用直升杯或盖碗,以80℃-90℃冲泡,5分钟,两道或三道. 1、太平猴魁:太汉族传统名茶,中 国历史名茶之一,属于绿茶类尖茶,产 于安徽太平县(现改为黄山市黄山区) 一带,为尖茶之极品,久享盛名。其外 形两叶抱芽,扁平挺直,自然舒展,白 毫隐伏,有“猴魁两头尖,不散不翘不 卷边”的美名。茶叶中所含的化学成分 达500多种,具有抗菌、抑菌作用、减 肥作用、防龋齿、抑制癌细胞等功效。 2、西湖龙井:西湖龙井茶,外形扁平挺秀,色泽绿翠,内质清香味醇,泡在杯中,芽叶色绿。素 以“色绿、香郁、味甘、形美”四 绝称著。春茶中的特级西湖龙井、 浙江龙井外形扁平光滑,苗锋尖 削,芽长于叶,色泽嫩绿,体表无

茶席设计—插花

茶席设计—插花 插花,是指人们以自然界的鲜花、叶草为材料,通过艺术加工,在不同的线条和造型变化中,融入一定的思想和情感而完成的花卉的再造形象。 插花是一门古老的艺术,寄托人们美好的情感。插花的起源应归于人们对花卉的热爱,通过对花卉的定格,表达一种意境来体验生命的真实与灿烂。 中国插花历史悠久,素以风雅见称于世,形成了独特的民族风格,色彩鲜丽、形态丰富、结构严谨。 1.根据所用花材的不同分为鲜花插花、干花插花、人造花插花和混合式插花 (1)鲜花插花 全部或主要用鲜花进行插制。它的主要特点是最具自然花材之美,色彩绚丽、花香四溢,饱含真实的生命力,有强烈的艺术魅力,应用范围广泛。其缺点是水养不持久,费用较高,不宜在暗光下摆放。 (2)干花插花 全部或主要用自然的干花或经过加工处理的干燥植物材料进行插制。它既不失原有植物的自然形态美,又可随意染色、组合,插制后可长久摆放,管理方便,不受采光的限制,尤其适合暗光摆放。在欧美一些国家和地区十分盛行干花作品。其缺点是怕强光长时间暴晒,也不耐潮湿的环境。 (3)人造花插花 所用花材是人工仿制的各种植物材料,包括绢花、涤纶花等,有仿真性的,也有随意设计和着色的,种类繁多。人造花多色彩艳丽,变化丰富,易于造型,便于清洁,可较长时间摆放。 (4)混合式插花 2.按插花器皿和组合方式可分瓶式插花、盆式插花、盆景式插花、盆艺插花。 (1)瓶式插花

又叫瓶花,是比较古老而普通的一种插花方式,人们剪取适时的花枝配上红果绿叶,插于花瓶内。这种插花由于花瓶瓶身高,瓶口小,因此插时不需要剑山和花泥,只需将花枝投入即可,日常生活插花多属此种。 (2)盆式插花 又称盆花,即利用水盆进行插花,或利用其他类似于水盆的浅口器皿进行插花,由于容器较浅,需要借助花砧、泡沫、卵石等固定物才能完成作品,与瓶花相比,盛花的难度较大,需先造型,然后再根据造型,安插花枝和配叶。 (3)盆景式插花 是利用浅水盆创作的一种艺术插花形式,它利用盆景艺术的布局方法,使插花作品形似植物盆景。这种插花是利用插花树枝制作而成。制作时可在水盆中放置些山石等作为背景和点缀。 (4)盆艺插花 是将盆栽植物和鲜花花枝艺术地组合在一起,进行室内布置的一种植物装饰艺术。所用盆栽一般是小型室内植物。以观叶植物为例,它本身虽适于室内观赏,但无色彩鲜艳的花果,鲜花鲜果枝配插于观叶植物盆栽中,可以使它的色彩艳丽起来。另外,一些姿态欠佳的室内盆栽用鲜艳的枝叶花果来配插,还可以使它们的姿态完美起来。 3.插花器皿 花型设计的必需品花器的种类很多。陶瓷、金属、玻璃、藤、竹、草编、化学树脂等在材质、形态上有很多种类。花器要根据设计的目的、用途、使用花材等进行合理选择。 (1)陶瓷花器 花型设计中最常见的道具。突出民族风情和各自的文化艺术。 (2)素烧陶器 在回归大自然的潮流中,素烧陶器有它独特的魅力。它以自身的自然风味,使整个作品显得朴素典雅。 (3)金属花器 由铜、铁、银、锡等金属材质制成。给人以庄重肃穆、敦厚豪华的感觉,又能反映出不同历史时代的艺术发展。

茶艺与插花实验报告

茶艺与插花实验报告 在第一次课上,我们学习的是实验八——绿茶的冲泡技艺,在这堂课上,我通过学习碧螺春、竹叶青、大红袍等不同种类的茶的冲泡技艺,品茗自己和其他小伙伴们一起泡的茶,了解到了不同茶品的冲泡技巧的差异以及其独特的风味。在大二的时候,我选修过《茶道与茶文化》这门课程,对茶的相关知识有比较粗略的了解,在这几次实验课上,由于亲自参与了实践,和小组的其他成员一起泡茶,我进一步地了解了茶。 首先,我们看到了桌面上摆放的一套茶具。我很早以前逛过一家茶具专卖店,里面有着各种漂亮精致的茶具,可是当时只能看看而已,并没有使用茶具泡茶的机会。在第一次实验课上,老师介绍了茶具的各个组成部分,我觉得最美的是“玉手指”,它的造型有一种佛教的韵味,把茶漏放在上面后,很有观音手托净瓶的感觉。茶荷也很好看,边缘的弧面使得其整体看起来很像向里卷起的花瓣。老师接着介绍了一些关于绿茶冲泡技巧的基本知识。碧螺春、蒙顶黄芽要使用上投,六安瓜片和龙井要采用中投法。在之后的实践操作中,我发现自己更习惯直接用手来递送品茗杯,而不是使用茶夹,周围的成员也是有这个习惯,因为感觉茶夹如果使用不当的话很容易夹滑。在茶具的选择上也有一些要点需要注意,喝红茶、绿茶绿茶使用的是直升杯和白瓷杯,而在第二次课上喝乌龙茶和铁观音时使用的事紫砂茶壶以及配套的茶具。碧螺春的茶叶很有趣,是细细的,卷卷的样子,汤色是碧绿的,之后喝的一种茶,有一种青草的味道,味道很淡雅,又有茶的香味。 第二次课很有意思,因为可以自己制作奶茶。自己做的奶茶跟市面上出售的奶茶有本质的区别,就算是外面价格稍微高一点、正宗一点的奶茶(如台湾贡茶奶茶品牌),它的奶味一般都是盖过了茶味的,而自己制作的则相反。首先,我们要冲泡的是红茶。祁门红茶的茶叶闻起来有点酸,我觉得有那么一点陈皮的味道,它的汤色比较红,味道没有绿茶那么苦。我们自己带了饼干和锅巴作为茶点,边吃点心边喝茶,感觉很惬意。在冲乌龙茶的时候,起初我总是没办法拿好紫砂壶,手的姿势一直是错误的,后来再练习一下就好了很多。铁观音在二泡、三泡的时候味道比较淡,泡久了之后茶味就出来了。大红袍属于岩茶,它的味道真的是是最苦的,都类似于中药了,单枞茶的苦涩感没有大红袍那么重,有清香。最有趣的环节就是制作拉茶了。之前看过一个纪录片,里面印度人制作拉茶的那段让我印象深刻,左右手配合,让牛奶和茶水混合好,不仅制作过程有极强的观赏性,味道也不差。但我自己就做不好了,胳膊稍微抬高一点,就很容易把奶茶弄洒。喝了自己做的奶茶后才发现原来奶茶并不需要那么甜,也能很好喝。加了玫瑰花后就有一股淡淡的花香萦绕在鼻尖,很舒服。之后,我们又往奶茶里加了一点白兰地,酒味一下就出来了。

三八插花活动方案(共7篇)

三八插花活动方案(共7篇) 篇:三八妇女节活动文案插花活动 “三?八”妇女节活动文案——插花活动 (北京东纯花艺培训) 三月,乍暖还寒三月,春意渐浓三月,万物复苏 三月,一个花开的时节 三月,一个属于女人的季节 新年的钟声渐渐远去,春天已悄然来到,一年一度的“三?八”妇女节即将临近。许多企事业单位也紧锣密鼓的开始策划、筹备相关活动事宜,有条件的企业单位可以选择更环保、更健康、更时尚的插花活动来为我们的“半边天”庆祝。 东纯花艺承接各类插花表演、插花等活动,为广大女性朋友提供一个“与花共舞”、“与花为伴”的平台,让女性朋友在辛勤工作之余享受花样年华。 东纯优势: ⑴活动方案 我们会根据客户每次活动的主题和要求精心准备多种PPT方案供客户选择。⑵专业人员配备 每次活动我们会为每次活动配备专业助理老师,让每一位学员都能感受到花艺魅力。 ⑶花材花器 花材全部都是活动当天新进新鲜花材。花器会在活动前预备处理妥当,不耽误教学时间。 ⑷活动运营成熟 东纯花艺是国内首家专研插花教学活动的学校,形成了成熟的活动运营模式。 案例展示:

东纯花艺地址:北京市东城区地坛公园联系方式:400-656-8089 网址: 第2篇:三八妇女节活动文案插花活动 “三?八”妇女节活动文案——插花活动 (北京东纯花艺培训) 三月,乍暖还寒三月,春意渐浓三月,万物复苏 三月,一个花开的时节 三月,一个属于女人的季节 新年的钟声渐渐远去,春天已悄然来到,一年一度的“三?八”妇女节即将临近。许多企事业单位也紧锣密鼓的开始策划、筹备相关活动事宜,有条件的企业单位可以选择更环保、更健康、更时尚的插花活动来为我们的“半边天”庆祝。 东纯花艺承接各类插花表演、插花教学等活动,为广大女性朋友提供一个“与花共舞”、“与花为伴”的平台,让女性朋友在辛勤工作之余享受花样年华。 东纯优势: ⑴活动方案 我们会根据客户每次活动的主题和要求精心准备多种PPT方案供客户选择。⑵专业人员配备 每次活动我们会为每次活动配备专业助理老师,让每一位学员都能感受到花艺魅力。 ⑶花材花器 花材全部都是活动当天新进新鲜花材。花器会在活动前预备处理妥当,不耽误教学时间。 ⑷活动运营成熟 东纯花艺是国内首家专研插花教学活动的学校,形成了成熟的活动运营模式。 案例展示: 东纯花艺地址:北京市东城区地坛公园联系方式:400-656-

中国花艺与茶道的关系是什么.doc

中国花艺与茶道的关系是什么 代茶道插花可是方插花的一奇葩,既延了方插花的人文 格,又融入了茶道之神性,具特点。她的清新、雅致,以及她的野趣, 越来越受到人青。 条是茶道插花最基本的要素之一,条的粗曲直、柔、疏密。形成了、逸、粗的造型。展了多姿多彩的茶道插花作品。花枝条千万化,表力非常丰富。柔美、、秀雅都可以寥寥数枝淋漓尽致的表达。 粗枝干表雄壮气。柔枝表温馨秀。的条人以洒自如、酣淋漓之美。而下的条有一泻千里之感。蜿蜒迂回的条又有溪水潺潺的韵味?? 充分利用自然界千姿百的枝条是茶道插花的特点之一。 花韵宛若茶韵。品茶意在品韵,品茶是一种心境。在清寂的境中 以平和的心去品味人生,不求奢只一内心的宁静。 茶道插花有于大大紫的代插花,它不求浮之美,只求自然,它不求簇众多,只求寥寥点睛之笔。描淡写、清雅脱俗。花枝多用山野 花卉、野果、残枝。三两枝以不改其自然生形,置放在古朴花器内。 使其更具自然野趣美。 花器和几架也究。茶器即花器——茶、茶碗、茶杯、茶 桶(筒) 、盛上清水就可以养花枝材。插花作品配上茶几,茶。不增 美感,更脱俗雅致。 花性如茶性,她注重自然情趣。着力表花和枝自然形美,不揉造作,待每一片叶,每一枝花都是其自然之,巧妙合。使之各得其所、和共,宛若天成。毫无刻意造作之气,即便修剪也不毫人工痕迹。

花艺与茶艺在中国更多表现出禅意,历代高僧及智者无不极致修行,高深到无形,极致到无踪,潜于心,悟与意。 在中国,信仰似乎是奢侈品,多以寄托方式呈现,于是渐出禅意来释放。 小到掌心琴炉,大到空间场景,任何事、任何物都会涂抹禅意,或许是悟道或许是跟风,总之寻求的是境界,是否真实谁都无法验证。 境界这玩意多数是自己给自己的安慰,基本都是做给别人看的外衣,真正能修行到所谓境界的甚少。 也罢,国人有国人的方法,欧式风格也可以进入中国的夜总会,众人惊呼高档,设计者认为是混搭,我则认为是混蛋。 花艺与禅意,禅意与茶艺在中国历来有渊源和联系,也是传承的精神与表现的形式, 其实,禅在心,禅在意,走多远,悟多高,最终是修与行。 茶道,就是精神、道理、规律、本源与本质,它经常是看不见、摸不着的,但你却完全可以通过心灵去体会。茶艺与茶道结合,艺 中有道,道中有艺,是物质与精神高度统一的结果。蔡荣章先生也 认为:“如要强调有形的动作部分,则使用‘茶艺’,强调茶引发 的思想与美感境界,则使用‘茶道’。指导‘茶艺’的理念,就是 ‘茶道’。” 饮茶即道是中国茶道的最高追求和最高境界,煮水烹茶,无上妙道。 在中国茶道中,饮茶之道是基础,饮茶修道是目的,饮茶即道是根本。饮茶之道,重在审美艺术性 ; 饮茶修道,重在道德实践性 ; 饮茶即道,重在宗教哲理性。 中国茶道集宗教、哲学、美学、道德、艺术于一体,是艺术、修行、达道的结合。在茶道中,饮茶的艺术形式的设定是以修行得道为 目的的,饮茶艺术与修道合二而一,不知艺之为道,道之为艺。

插花茶艺实验实训指导书

插花与茶艺 实验(训)指导书 编订人: 插花与茶艺 课程名称:插花与茶艺 实验学时:16学时 适用专业:旅游管理、餐饮管理与服务

开课单位:公共服务系 一、实验目的和任务 1.实验教学的目的 通过《插花与茶艺技能》实训课程的教学与实践活动,使学生理论联系实践,初步掌握插花与茶艺操作的方法和技巧;熟悉插花与茶艺的基本程序和方法。通过循序渐进的教学与实训,培养既有插花与茶艺理论知识,又有操作技能和实际工作能力,能满足企业需要的高级技术型人才。 2.实验教学的要求 教学要求每个学员掌握红茶、绿茶、花茶、普洱茶和乌龙茶的冲泡技艺,主要有冰红茶、泡沫红茶及红茶清饮的冲泡;绿茶的玻璃杯泡法、盖碗泡法、壶泡法及各种名茶茶艺;花茶茶艺;普洱茶茶艺;乌龙茶的潮汕工夫、武夷山工夫、台湾工夫等茶艺;各地特色民族茶艺等技能。在花艺部分,主要实训餐厅花艺制作以及礼仪花卉的制作。在教学中,还要根据4川省的茶产业及花文化研究状况,不断改进教学内容,特别是要突出创新和地方特色。在教学方法上,突出实践,重点训练学生根据不同场合需要准备相应的茶艺花艺表演 二、实验所需仪器设备及实验地点 剪刀10个,花瓶6个,针碟10个、花泥2件,包装纸10包,鲜花10束,茶具16套,绿茶、花茶、红茶、乌龙茶茶叶各1斤。上课地点咖啡、调酒、插花综合实训室。 注:

1.实验设置要注意内容更新,体系设计科学合理,实验项目名称要准确规范。 2.实验要求为:必修、选修。 3.实验类型为:验证、综合、设计型。 四、考核方式及成绩评定 1、实验后,学生将实验结果等内容写出实验报告或以与实验内容相应的文本、图、表等形式表现出来,应符合实验教学的要求,并得到指导教师的认可。 2、指导教师对每份实验报告或其他结果表现形式进行审阅、评分。 五、教材及参考资料 教材:茶艺基础上海交大出版社 参考资料:插花艺术高等教育出版社 餐饮职业经理人、餐饮世界 实验一茶具认识 一、实验目的与意义 1、茶事茶艺活动中常用的礼仪。 2.让学生初步掌握茶具的不同材质及其特点。 3.提高学生的礼仪修养。 二、实验内容及要求 1.教师讲解示范。 2.学生分组练习。 实训内容与操作标准 1. 站姿训练 1)教师讲解示范 动作要领:直立站好,两脚脚跟相靠,两脚尖呈45o—60o分开;双腿并拢直立,身体 重心线应在两脚中间向上穿过脊柱及头部,挺胸、收腹、提臀、梗颈;双肩平正,自然放松;双臂自然下垂或双手自然交叉于腹前,右手放在左手上;双目平视前方,下頜微收,嘴巴微闭,面带微笑。 注意事项: (1)女性穿礼服或旗袍时,绝对不要双脚并列,而要让两脚之间前后距离5㎝左右,以一只脚为重心。

茶文化实验报告

茶文化实验报告(三) 实验名称:包装材料及酒类商品感官鉴定 作者:汪洁 学号:M01114196 指导老师:漆小迅

1. 实验目的和要求: (1)观察各种包装材料以及了解其用途。 (2)泡制红花茶并加入柠檬观察并品尝。 (3)品尝砖茶加牛奶合成的奶茶。 (4)观察及品尝各种品种的酒及区分同种酒不同品牌的区别。 2. 实验原理:略 3. 实验对象:(1)包装材料:三片罐、两片罐、塑料袋、塑料薄膜、复合纸、瓦楞纸 等。 (2)茶类:绞股蓝、红花茶+柠檬片、砖茶+牛奶 (3)酒类:啤酒(青岛和纯生)、黄酒(女儿红和古越龙山)、白酒(古井和绵足)、葡萄酒(古今和大圩)、香槟、鸡尾酒等 4. 实验材料:直升杯、紫砂壶、品茗杯、闻香杯、白瓷杯、查君子、高脚杯等。 5. 实验步骤: 5.1包装材料(了解各种包装材料的用途及区别) 拿出各种包装材料。 (1)观察纸质包装材料。 (2)观察金属质包装材料。 (3)观察塑料质包装材料。 5.2 品茶3种茶类 首先观察未泡制的茶。 (1)泡制绞股蓝 将绞股蓝泡制于直升杯中 ①将绞股蓝泡制于白瓷盖杯中。用查君子拨少许茶叶放入白瓷杯。 ②将壶里的茶倒入公平杯,再分到每个组员的闻香杯,观察茶色,闻茶香,品尝茶。 (2)观察已经泡制完成的红花茶,并加入柠檬品尝。 将老师泡好的红花茶倒入公道杯 ①将一片切好的柠檬加入泡制后的红花茶中,观察红茶的外观变化。

②将公道杯中的红茶倒入每个人的白瓷杯,观察加入柠檬片后的红茶的外观。 ③品尝红花茶+柠檬片的味道并做相应记录。 (3)品尝已经泡制好的砖茶+牛奶。 ①将老师已经泡制好的砖茶倒入公道杯中 ②在砖茶中加入牛奶,制成奶茶。 ③可以适量加入白糖观察及品尝。 5.3啤酒(青岛和纯生) 将啤酒倒于直升杯。 1)观察两种啤酒刚倒入杯中的气泡,并测算气泡消失的时间。 2)品尝两种啤酒,并记录感受。 5.4白酒(古井和绵足) 将两种白酒倒入小的高脚杯。 (1)品闻两种品牌白酒。 (2)用吸管沾少量白酒滴入口中,品尝并将感受记录下来。 (3)对比两种酒,并记下区别。 5.5黄酒(女儿红和古越龙山) 将两种黄酒倒入小的高脚杯中。 (1)品闻两种品牌黄酒。 (2)用吸管沾少量黄酒滴入口中,品尝并将感受记录下来。 (3)对比两种酒,并记下区别。 5.6红酒(古井和大圩) 将两种红酒倒入高脚杯中。 (1)观察红酒开瓶步骤。 (2)品闻两种品牌红酒。 (3)用吸管沾少量红酒滴入口中,品尝并将感受记录下来。 (4)对比两种酒,并记下区别。 5.6香槟 将两种红酒倒入高脚杯中。 (1)观察香槟酒的开瓶步骤。 (2)品闻香槟的香味。

第八章_茶艺与茶道

第一节中国茶文化与儒、佛、道的关系作为茶文化核心内容的茶道,是一种产生于特定时代的综合性的文化形式,它基于儒家的治世机缘,倚于佛家的淡泊出世的节操,洋溢着道家羽化升天的烂漫思想;因此,茶文化和儒家、佛家和道家有很深的渊源关系。茶文化与儒、道、佛的境界相互渗透,儒家之礼、佛家之养、道家之闲在茶文化活动的氛围中体现得淋漓尽致。一、茶道精神与儒家思想 1.儒家的道德观念与茶道精神是一致的唐末刘贞亮概括了饮茶十德,即:“以茶散郁气,以茶祛睡气,以茶养生气,以茶除病气,以茶利礼仁,以茶表敬意,以茶尝滋味,以茶养身体,以茶可行道,以茶可雅志”。中国人“以茶利礼仁”、“以茶表敬意”、“以茶可行道”、“以茶可雅志”,这四条都是通过饮茶贯彻儒家的礼、义、仁、德等道德观念以及中庸和谐的精神。中国的茶文化能成为一种极其广泛和普遍的社会文明,成为人们的精神生活的重要部分,与它能深入到社会的各个层次有很大关系,如宫廷的茶宴、士大夫的茶会、市民层的茶饮、乡间的茶俗,还有僧侣的茶禅、隐逸者的茶趣。前四个层次都和儒教茶文化及其思想有极大关系,它们基本上是以儒教观念为指导的,所以说儒教茶文化为中国茶文化的核心是毫不过分的。然而这一核心的基础又是什么呢,那就是儒教的人格思想。茶之为物,最为高贵醇厚,而茶人茶事也须相应的纯洁平和。可以说在漫长的茶文化历史中,中庸之道及廉耻中和的精神一直是儒家茶人自觉贯彻并追求的某种哲理境界和审美情趣;茶是一种中正平和之物,通过煮茶品茶能平和人的心情,茶的审美境界能消除人的烦恼,因而,茶得到讲

求和谐的中国国民的特别喜爱,唐人裴汶对茶性的体验:"其性精清,其味淡沽,其用涤烦,其功致和",即饮茶能平和人的心情,并能"至其冲淡,简洁、高尚、雅清之韵致。" 可见,茶是中国文人士大夫得志时怡情、修性的重要手段,而茶更是中国文人士大夫失意时安慰人生、平衡心灵的重要手段。小结:茶道以“和”为最高境界,亦充分说明了茶人对儒家和谐或中和哲学的深切把握。通过饮茶,营造一个强化人与人之间和睦相处的和谐的空间,这简直是一种绝妙的想法,然而它却代表了儒家茶文化真实的理想。儒家是入世的,然而又是以一种平和、儒雅、谦恭的形象入世的,而茶文化这种特殊的文化形态,却比其他任何形态的文化都更能具体而实在地造就这种精神和形象。儒教茶文化真正能代表中国茶文化的核心。二、茶文化与佛教的关系 1. 茶的物质功能与佛教结合阶段禅,梵语作“禅那”,意为坐禅、静虑。南天竺僧达摩,自称为南天竺禅第二十八祖,梁武帝时来中国。当时南朝佛教重义理,达摩在南朝难以立足,便到北方传播禅学,北方禅教逐渐发展起来。禅宗主张坐禅修行的方法“直指心性,见性成佛,不立文字”。就是说,心里清静,没有烦恼,此心即佛。正是僧人长时禅定的“不动不摇,不委不倚”,有时不免使人产生昏沉现象,而颇具提神益思,驱困解乏,生津止渴等效用的茶叶便自然而然地进入了禅定领域。茶之为药的性味功能见诸李时珍《本草纲目》:“茶苦而寒,阴中之阴,沉也,降也,最能降火。火为百病,火降则上清矣。……温饮则火因寒气而下降,热饮则茶籍火气而升散,又兼解酒中之毒,使人神思爽,不昏不睡,此茶之功也。”

中国花艺与茶道的关系是什么

中国花艺与茶道的关系是什么 现代茶道插花可谓是东方试插花的一朵奇葩,既延续了东方试插花的人文艺术风格,又融入了茶道之神性,别具特点。她的清新、 雅致,以及她的野趣,越来越受到人们青睐。 线条是茶道插花最基本的视觉要素之一,线条的粗细曲直、刚柔、疏密。形成了简洁、飘逸、粗犷的造型。展现了多姿多彩的茶道插 花作品。花枝线条千变万化,表现力非常丰富。柔美、刚劲、秀雅 都可以寥寥数枝淋漓尽致的表达。 粗枝劲干表现雄壮气势。纤细柔枝表现温馨秀丽。飞动的线条给人以挥洒自如、酣畅淋漓之美。顺势而下的线条有一泻千里之感。 蜿蜒迂回的线条又有溪水潺潺的韵味…… 充分利用自然界千姿百态的枝条是茶道插花的特点之一。 花韵宛若茶韵。品茶意在品韵,品茶是一种心境。在清寂的环境中以平和的心态去品味人生,不求奢华只为一丝内心的宁静。 茶道插花有别于大红大紫的现代插花,它不求浮华之美,只求自然简洁,它不求团簇众多,只求寥寥点睛之笔。轻描淡写、清雅脱俗。花枝多用山野花卉、野果、残枝。三两枝以不改其自然生长形态,置放在古朴花器内。使其更具自然野趣美。 花器和几架也颇讲究。茶器即为花器——茶壶、茶碗、茶杯、茶桶(筒)、盛上清水就可以养花枝材。插花作品配上茶几,茶盘。不 仅增美感,更显脱俗雅致。 花性如茶性,她注重自然情趣。着力表现花和枝自然形态美,不矫揉造作,对待每一片叶,每一枝花都是顺其自然之势,巧妙组合。使之各得其所、和谐共处,宛若天成。毫无刻意造作之气,即便修 剪也不显丝毫人工痕迹。

花艺与茶艺在中国更多表现出禅意,历代高僧及智者无不极致修行,高深到无形,极致到无踪,潜于心,悟与意。 在中国,信仰似乎是奢侈品,多以寄托方式呈现,于是渐出禅意来释放。 小到掌心琴炉,大到空间场景,任何事、任何物都会涂抹禅意,或许是悟道或许是跟风,总之寻求的是境界,是否真实谁都无法验证。 境界这玩意多数是自己给自己的安慰,基本都是做给别人看的外衣,真正能修行到所谓境界的甚少。 也罢,国人有国人的方法,欧式风格也可以进入中国的夜总会,众人惊呼高档,设计者认为是混搭,我则认为是混蛋。 花艺与禅意,禅意与茶艺在中国历来有渊源和联系,也是传承的精神与表现的形式, 其实,禅在心,禅在意,走多远,悟多高,最终是修与行。 茶道,就是精神、道理、规律、本源与本质,它经常是看不见、摸不着的,但你却完全可以通过心灵去体会。茶艺与茶道结合,艺中有道,道中有艺,是物质与精神高度统一的结果。蔡荣章先生也认为:“如要强调有形的动作部分,则使用‘茶艺’,强调茶引发的思想与美感境界,则使用‘茶道’。指导‘茶艺’的理念,就是‘茶道’。” 饮茶即道是中国茶道的最高追求和最高境界,煮水烹茶,无上妙道。 在中国茶道中,饮茶之道是基础,饮茶修道是目的,饮茶即道是根本。饮茶之道,重在审美艺术性;饮茶修道,重在道德实践性;饮茶即道,重在宗教哲理性。 中国茶道集宗教、哲学、美学、道德、艺术于一体,是艺术、修行、达道的结合。在茶道中,饮茶的艺术形式的设定是以修行得道为目的的,饮茶艺术与修道合二而一,不知艺之为道,道之为艺。

花艺与茶道

花艺与茶道 听课感想 姓名:段琛璐 学号:2220143137 专业班级:电子信息工程三班

说真的,《花艺与茶道》这门选修课与我想象的有“点”出入,一开始天真的我以为是在某一个偏僻但却充满古朴文化气息的教室里,配上昏暗但又不失古雅的灯光,每个人,平心静气,相互一笑,席地而坐,前方摆着古色古香的茶具,中间放置释放幽幽并沁人心脾的龙涎香,我们在长胡子老师的朗朗教诲中,右手的大拇指与食指轻捏刻有古代图案花纹的紫砂杯,左手缓缓并优雅的帮扶着右手,随后,右手轻抬,淡雅或是浓郁亦或是幽香的茶水滑入咽喉,随后闭上眼睛,听着,风的走过,碧叶的摇曳,怦然的心动~~~~~~~ 然而,理想是丰满的,现实是骨感的,当理想碰上现实,理想壮烈的碎了一地,远航楼里一间硕大的教室里挤满了人,我呵呵一笑,还是太年轻啊,啧啧啧~~~~~,不过令我欣慰的是,花茶老师挺帅的。 言归正传,这是我听过的最真的、最能让我反省的、最让我不虚此行的课。老师不遗余力的讲述他的经历、观点、意见及见闻,他丰富的知识底蕴让我望尘莫及,井底之蛙的天下只是一本书,老师确是在无数本书的基础上并讲解了自己的观念,或许他爆粗口,但往往爆的却是我鼓起一千遍勇气都不敢去想的、去做的,像这样随心所欲的去做自己想做的事的人还有吗?不得不说,我在许多事面前就是一个弱者,不是畏惧困难,而是不敢踏出第一步,往往将雏形的梦想拘泥在鸟窝里,真为自己默哀,或许我也应该或者说早就应该去学会改变了吧,像老师一样淡定又不虚此行的去生活,去品味,我也应该踏出自己的一步吧。 在老师的每一节课上都似乎像一场修行,没有矫揉造作、木讷呆板,想其所想,言其所言,一切都像花谢了,自然会开那样自然,你会慢慢融入其中,恨不得将所有的属于他的知识全盘接收,但一想,似乎接收了又岂是我能消化了的,老师似乎不再和我们一样的境界了,他能看到好多我看不到的事情,但也却觉得他也是一样的入世者,会和我们一样不高兴会骂,不舒服会发牢骚,在实时交错中,我们品味着他,他也品味着我们,慢慢的我们的年少轻狂对上他的干练锐利,我们的天马行空对上他的口若悬河,我们在对碰中寻找灵感,在对碰中寻找心灵触动。 “一花一世界,一叶一菩提”这是老师在上课时提到的一句话,听罢这句话,我似乎开阔了许多,宇宙的奥秘不过在一朵寻常花中,知微而领天下之吾,“道生一,一生二,二生三,三生万物”,以小见大也,无处不有道,世界在哪里,就在一枝一叶上,不禁的,我便想到了“逝者如斯夫,不舍昼夜”,说的大概也是这个道理吧。 有人说,琴棋书画是生活的灵性,柴米油盐是生活的肉体。一首《琵琶语》能让我跨越古今,一盘象棋令我激情澎湃,一幅淋漓尽致的书画,说到底,还是道行太浅,我看不懂的说,总而言之,我也算是有点灵性和慧根的吧。孔子曰“质胜文则野,文胜质则史,文质彬彬,然后君子也”,我的粗俗理解,便是有文有质才可称之为君子,而这是缺一不可的,今日舍友说笑道“唯女子与琛璐难养也”,我微微一笑,然后大呼曰“你不仅把我从女生队伍里排除,还把我归入了小人的行列!”,不过现在想来,我谈不上孔子眼中的君子,但也不是“君子坦荡荡,小人长戚戚”中的小人,所以就姑且当个平凡的自己吧。 另一印象深刻的论述,便是老师关于中庸知道的讲解吧。“中庸之为德也,其至矣乎,民鲜久矣!”,我用一句话理解则是中庸之道贵在平衡吧,把握事物的两端以达到平心静气的境界,摒弃心浮气躁,寻找物外平衡,看似简单的说法,却需要一生去实践,然而,许多人明明理解,更知道怎样去做,然而并不想去实施,甘愿流连尘世,去喜怒哀乐,去体验酸甜苦辣,没人敢说哪一种生活是

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