第1章第6节 物质的分离 教案

教案：浙教版科学八年级上册1.6物质的分离

教学目标：1.晶体与非晶体的主要区别。

2.了解晶体形成的几种方法。

重点难点：1.不同的晶体要用不同的提取方法的原因

1.溶解度随温度变化明显的可以用冷却热饱和溶液为主，溶解度随温度变化不明显的要用

蒸发溶剂的方法来提取

教学课时：2课时

教学过程：

【引入】

溶液普遍的存在于我们的生活中，自然界中的河水、海水和泉水等都不是纯净物，都是溶有多种溶质的溶液。那么，怎么将这些物质从水中提取出来，比如从海水提取食盐？

一、晶体的形成

1、晶体和非晶体的主要区别

A.常见物质的晶体如，硫酸铜晶体、云母晶体、食盐晶体、明矾、水晶、金属等，观察。

B.常见的非晶体物质，如硫磺粉、红磷、蔗糖、玻璃、橡胶、塑料、蜡烛、松香等。

发现：晶体都具有规则的几何形状；不同的晶体具有不同的形状。

2、晶体的形成

思考：我们所吃的食盐是如何从海水中提炼出来的？

解答：我们所吃的食盐大多数就是从海水中提炼出来的。人们把海水引入盐田，经过风吹日晒，水蒸发后，溶液变浓，最后食盐就会结晶析出。

方法1：蒸发溶剂--适用于所有的饱和溶液。如食盐的提取

还有什么方法可以提取到晶体呢？实验：P38-39

实验：1）配制一杯70摄氏度的硫酸铜的饱和溶液。

2）利用吸管吸取一滴硫酸铜饱和溶液，滴在凹穴片上。

3）仔细观察（或用显微镜观察），有没晶体出现？

4）静置、冷却、析晶

总结出这是利用了什么方法获得晶体？即：

方法2：冷却热饱和溶液

总结可得出获得晶体的两种方法：可以通过蒸发溶剂使溶液变浓，再继续蒸发溶剂而获得晶体；也可以通过冷却热饱和溶液来获得晶体。

事实上，在生活生产中人们通常是将两种方法综合起来使用，也就是先通过加热使溶液浓缩（减少溶剂），再将溶液冷却（降低温度），使溶液中的物质结晶析出。

问1：为什么蒸发溶剂能析出晶体？

问2：为什么冷却热饱和溶液的方法可得到晶体？

问3：这两种方法是不是适合所有物质晶体的获得？

（前一种是，后一种不一定。）

例：我国有许多盐碱湖，湖水中溶有大量的氯化钠和纯碱，那里的农民冬天捞碱，夏天晒盐，试用你学过的知识说明其中的道理。

二、结晶水合物

无水硫酸铜粉末是白色的

硫酸铜晶体是兰色的

硫酸铜溶液也是兰色的

三、关于溶解和析出的平衡

由于分子处于不停的运动之中，从宏观角度看，把硫酸铜晶体放入饱和的硫酸铜溶液中不会继续溶解，但是从微观角度看，一块硫酸铜晶体上可能左边有一

部分在溶解的同时，另一部分在析出，溶解和析出的质量是一样的。所以，我们

说溶解和析出平衡，质量不变，形状发生变化。