近十年国内旅游文化研究综述

收稿日期：2009-03-25

作者简介：高科（1983-），男，四川眉山人，东北师范大学历史文化学院旅游管理系2008级研究生，研究方向：旅游管理、旅游文化。

乐山师范学院学报

Journal of Leshan Teachers College

第25卷第1期2010年1月

Vol．25,No．1Jan ．2010

近十年国内旅游文化研究综述

高科

（东北师范大学历史文化学院旅游管理系，吉林长春130024）

摘要：旅游文化已成为我国旅游研究中最活跃的领域之一。文章通过对国内相关期刊论文和著作的整理归纳，从旅游文化资本化、旅游文化开发、旅游文化建设、中国传统旅游文化研究、相关技术和学科在旅游文化中的作用等五个方面，对国内近十年的旅游文化研究进行了回顾，并在此基础上总结了目前国内研究的薄弱环节，对今后旅游文化研究提出建议。

关键词：旅游文化；国内研究；综述中图分类号：F590

文献标识码：A

文章编号：1009-8666（2010）01-0064-05

改革开放后，中国旅游业正式进入了大发展时期。世界旅游业发展的经验与理论研究者的判断表明，旅游在其初期发展阶段往往以其显著的经济意义为人们所重视，在进入成熟与稳定发展

阶段后，其社会文化意义会更多地引起人们的关注。中国旅游业经过三十年的大发展取得了巨大成就，同时也存在不少问题，其中之一便是旅游开发和经营过程中过于重视旅游的经济功能而忽视旅游文化规律，由此造成的“文化盲点”给旅游业带来了巨大损失。因此，总结近段时期国内学术界关于旅游文化的研究成果，对推动旅游文化研究的深入和旅游业的健康发展都具有十分重要的意义。

在学术界，旅游文化已成为我国旅游研究中最活跃的领域之一[1]，相关研究成果的数量不断增长，研究范围也在扩大。为了了解这一领域最新的研究进展，笔者搜集了近十年在各类期刊上发表的论文以及出版的研究著作，通过对这些文献资料的梳理发现，国内有关旅游文化的研究内容主

要涉及五个方面，即旅游文化资本化、旅游文化建设、旅游文化开发、中国传统旅游文化研究、相关技术和学科在旅游文化中的作用。本文即从这五个方面对国内旅游文化研究的现状进行概括与总

结，以期能对未来的研究有所借鉴。

一、旅游文化概念的界定

通过整理近十年的研究文献发现，大多数以旅游文化为主题的著作和论文中都有对旅游文化的定义。晏鲤波、庄兴成归纳了2004年以前的旅游文化定义，主要有“总和论”、“碰撞论”、“交际论”、“收缩论”等[2]。近年来，学者们从不同角度对旅游文化进行了新的定义。王玉成从“三体”架构出发，将旅游文化的定义为不同文化背景下的旅游主体和旅游中介体以旅游客体为依托，在旅游观赏和旅游服务中体现出来的文化现象[3]。所谓“三体”，就是指构成旅游业的三大基本要素：旅游主体、旅游客体和旅游介体（旅游媒体）。当前大多数的旅游文化定义是从这个角度展开的。桓占伟

64

对三体的构架方式进行了批判，提出了“产品论”，认为旅游文化是广泛存在于旅游活动中的，由专业人员挖掘或设计出来，满足旅游者特定需要的物质文化与精神文化的产品。它具有区别于一般文化的独特形态和表现方式[4]。此外，谢春山、邹本涛提出了“旅游介入文化”这一新的概念，认为旅游文化是人们的旅游体验与介入过程及其产品的总和[5]。总体看来，国内学者对旅游文化的定义都强调了旅游主体及其旅游活动在旅游文化中的核心作用。然而，当前学术界还没有对旅游文化有一个完整统一的定义，旅游文化的概念有待进一步明晰。

二、旅游文化研究的主要内容

（一）旅游文化资本化运作

在国内，文化资本化的运用早就存在，而从理论上进行研究则始于2001年，这也反映了国内旅游文化理论研究的滞后性。2001年，马翀炜在《民族研究》杂志上发表《民族文化的资本化运用》一文，开始从理论上探讨文化资本化运作这一新的课题[6]。此后李富强通过对中国西部民族文化资本化运营研究，对“文化资本化”理论进行了论证[7]。随着旅游业的发展，旅游文化的资本化研究被提上日程。庄志明认为旅游文化资本化值得深入研究，并在其著作《旅游经济文化研究》中，从旅游二元一体的意象架构角度解析了文化资本运作在旅游业中的应用[8-9]。此后，旅游文化资本化研究的论文逐渐增多。迟静圆、孙厚琴从文化资本的融通、转换、配置、积累、扩张和增值等几个方面论述了旅游文化资本化的运作过程，并指出在文化资本化中要特别注重创新和文化的保护[10]。刘素平、邱扶东以大型民族歌舞剧《印象·刘三姐》为例，从资源、市场、主题和产品四个方面，分析了旅游文化资本运作的模式[11]。李映洲、王晓琳、张建荣对旅游文化资本在运作过程中采用怎样的可行性策略进行了分析，并对旅游文化资本化运作提出展望与构想[12]。总的来看，旅游文化资本化研究主要是从旅游文化开发的角度切入的，而对资本化过程中旅游文化的保护却很少涉及。

（二）旅游文化建设

随着人们对旅游的认识加深，文化在旅游业中的地位和作用越来越重要，已经成为整个旅游业的灵魂和支柱。加强对旅游文化建设的研究，对促进我国旅游业可持续发展具有重要意义。2004年邹本涛发表《旅游文化建设论纲》一文，提出了我国旅游文化建设应该遵循三个基本原则：以商品经济为基础的原则，大众化、民族化的原则和借鉴、继承与创新相结合的原则[13]。夏建国总结了西方发达国家旅游文化建设的经验，从而得到对我国旅游文化建设有益的启示[14]。对我国城市的旅游文化建设，部分学者也进行了有益的探讨。如郑昌盛分析了连云港市加强旅游文化建设的必要性、基础条件、旅游文化资源开发现状及存在的主要问题，提出了进一步加强连云港市旅游文化建设基本思路[15]。李建军、陈清、郭晓莹讨论了信息化时代广州的旅游文化建设，认为广州的旅游文化建设应该探索出一种旅游业与信息社会整体发展的全面互动的发展模式[16]。

（三）旅游文化开发研究

国内对旅游文化开发的研究，主要是从旅游文化资源的开发利用这个角度展开的。2004年，赵飞等从应用理论、开发实践、方法探索三个方面对国内的旅游文化开发研究进行了总结[17]。在此基础上，本文对区域旅游文化开发、专项旅游文化开发作进一步的综述。

1.区域旅游文化开发研究

区域旅游文化开发研究可以分为大区域、城市、旅游景区（点）、乡村旅游文化开发等四类大小不同空间地域的旅游文化综合开发研究。

刘少和分析了粤港澳大三角区的旅游文化特色，提出了建设粤港澳大三角旅游文化区的设想[18]。曹诗图、沈中印提出了长江三峡旅游文化开发的战略构想，并作出了“一区两极三线四片”的开发布局[19]。徐小波以江苏“宁镇扬”（南京、镇江、扬州）旅游文化圈为例，对旅游城市连绵区文化资源整合进行了研究[20]。此外，一些学者，如魏洪丘[21]，吴光玲[22]等对一些大区域旅游文化开发也作了有益的探讨。

从旅游文化的角度对城市旅游进行开发建设近年来成为研究的热点。陶伟、郑海燕以历史文化名城荆州为例，讨论了地方文化在城市旅游开发中的重要作用[23]。郑伯红、汤建中以上海苏州河沿岸文化景观带功能开发为例，对都市河流沿岸旅游文化景观带功能的开发进行了研究[24]。蒋礼荣对广西北海市的旅游文化开发进行了探讨，设计了四种特色旅游文化产品[25]。这方面的研究成果较为丰富，在此不一一陈述。

旅游景区的旅游文化开发也受到了学者的关

65

注。阚如良、曹诗图、胡春梅以宜昌三峡车溪民俗旅游区为例，对景区的旅游文化开发的理念和方法进行了探讨[26]。杨刚分析了南岳衡山旅游文化发展的特点，提出了开发南岳旅游文化的措施[27]。邓清华、肖玲指出了西双版纳旅游文化开发中存在的问题，并提出相应的对策[28]。

国内对乡村旅游文化的开发研究刚刚起步，可查阅到的文献数量有限。卢长怀对我国农村旅游文化资源的开发、保护以及应采取的措施和对策进行了探讨[29]。王兴水、甘巧林、尚志海对乡村旅游文化的开发模式进行了研究，提出了文化观光型、文化体验型和文化综合型三种开发模式[30]。

2.专项旅游文化开发

所谓专项旅游文化是指某一种内容上比较单一的旅游文化形式。从研究文献来看，传统的民俗文化、宗教文化、饮食文化等开发研究继续加强，国内其他专项旅游文化开发的研究范围在不断拓展。贾鸿雁对我国海洋旅游文化开发作了探讨，提出了我国海洋旅游文化产品体系构想[31]。刘洁对红色旅游文化的开发进行了研究，分析了发展红色旅游对少数民族地区经济发展的重要作用[32]。叶金涛分析了雁荡山影视旅游文化优势，并对影视旅游文化的开发提出了建议[33]。在强调旅游文化开发的同时，一些学者也注意到了开发过程中出现的问题，并提出了意见和建议。如闫喜琴分析了民俗旅游对旅游目的民俗旅游文化的“污染”，并提出了治理“污染”方法[34]。潘宝明指出了我国佛教旅游文化开发中存在的问题，指出我国的佛教旅游文化开发“应以入世度生的精神，整合佛教文化资源，为旅游发展服务”[35]。

（四）对中国传统旅游文化的研究

随着国内旅游的蓬勃兴起和中西旅游文化的交流，认识中国传统旅游文化的任务被提上日程。国内学者对传统旅游文化的研究，集中在以下三个方面：第一，对古代旅游典籍中的旅游文化探析。古人留下的诗歌、游记、石刻、方志等典籍中蕴藏着丰富的旅游文化内涵。许宗元通过对陆游的诗、文进行了系统的研究，对诗、文中的旅游文化进行了探讨，并总结了陆游一生的旅游文化建树[36]。陈盈洁分析了范成大《揽辔录》及其72首纪行诗中所载的河南旅游文化资源，为今天的旅游文化开发提供了可资借鉴的参考[37]。徐青对郦道元《水经注》中的旅游文化价值进行了探讨[38]。李幼常对《晏子春秋》中的旅游文化进行了分析，并总结了中国古代帝王游的一些特点[39]。第二，对古人旅游思想观念的探析。李小波、赵夏通过对孔子和庄子的旅游思想的比较，探讨了先秦时期两种主要的旅游观：儒家的“比德说”和道家的“逍遥游”[40]。章海容从旅游审美的视角分析比较了孔子、庄子、屈原三位先哲的旅游经历和思想，揭示了对整个封建时代对知识分子颇具影响的三种旅游审美类型[41]。贾鸿雁对柳宗元不同人生阶段的旅游思想进行了探讨[42]。第三，对中国旅游文化史的研究。这一时期的中国旅游文化史研究取得了一些重要成果。滕新才对明朝中后期的旅游文化进行了研究，总结了这一时期形成“全国性旅游热潮”的原因及其社会意义[43]。张秀娈从旅游主体、旅游资源和旅游媒介三个方面，论述了隋唐时期传统旅游文化出现的新特点[44]。2008年，马勇、余冬林、周霄《中国旅游文化史纲》[45]和徐日辉《中国旅游文化史》[46]两部通史性的旅游文化史著作问世，对完善我国旅游文化史研究体系做出了重要贡献。

（五）相关技术和学科在旅游文化中的作用

1.相关技术在旅游文化中的作用

如何使一些相关技术在旅游文化中发挥更好的作用，使其促使旅游文化的发展，成为近年来学者们新的研究点。王新利认为，公共图书馆参与文化旅游和旅游文化建设将是一个颇具发展潜力和广阔前景的新领域，公共图书馆作为文化资源的集散地，对于挖掘旅游景区（点）的文化内涵，提升旅游产品的文化品位，彰显旅游文化品牌具有不容忽视的重要作用[47]。杨学锋论述了档案在旅游文化中的作用，认为档案文化是旅游文化的重要内涵[48]。卿志军以《海南日报》为例，对报纸与旅游文化传播的互动进行了实证研究[49]。此外，还有学者研究了电视转播[50]、舞台和影视技术[51]在旅游文化中的重要作用。

2.相关学科在旅游文化中的作用

一些学者从跨学科的角度，对部分学科在旅游文化中的作用进行了研究。任崇岳从八个方面论述了历史学如何为河南的旅游文化建设服务[52]。周霄、雷汝林将人类学与旅游文化联系起来，并从历史学和生物学角度，提出了旅游文化变异的交互适应本质和旅游文化变异的阶段模式[53]。

（六）其他方面的研究

除了上述研究外，我国旅游文化研究还涉及其他的研究内容。韩福文、孙文福讨论了我国旅游文化课程的建设[54]。贾秀海指出了国内一些旅游

66

景点的英语翻译问题，介绍了旅游文化景观术语的英译技巧[55]。赵炜比较了中西方古代旅游文化的不同类型，认为中西旅游文化类型不同的原因在于区域性文化特征、民族性格和旅游文化审美观等方面存在差别[56]。魏中俊、周鸣争、刘涛用可拓逻辑和菱形思维方法构建了旅游文化产业持续发展的可拓模型[57]。卿志军对旅游文化传播中震惊产生的心理机制以及调适进行了探讨[58]。

三、问题及展望

基于以上的文献综述，笔者认为，近十年的旅游文化研究较之以前无论研究广度还是深度都有很大进步，也取得了较为丰硕的成果。但是，国内对旅游文化的研究尚存在以下两个严重不足：一是基础理论研究不足。虽然当前对旅游文化概念、特征、内容及其结构体系等基本理论问题的研究很多，但也正是在这些基本问题上，理论界难以达成共识，这种状况直接导致了当前旅游文化研究和实践的诸多问题，如对旅游文化和文化旅游认识不清[59]；将旅游文化与历史文化相等同[60]。二是理论研究与实践的脱节。理论研究的目的是为了指导实践，而现在的旅游文化开发则很少用到旅游文化研究成果。究其原因，笔者认为，一方面是因为旅游文化理论研究本身不够成熟；第二是研究者主要以传统的描述和分析方法为主，实证研究不足。因此，对今后旅游文化的研究，应该注意以下两个方面：

首先，加强基础理论研究，建设学科体系。基础理论研究是旅游文化研究的薄弱环节，要加强对旅游文化的内涵、外延及其形成演进规律有充分的认识和理解。作为一门新兴学科，旅游文化学科框架尚未建立，只有构建一个完整的学科体系，未来的研究才有一个支撑点。

其次，创新研究方法，重视实证研究。要在借鉴外国相关理论的研究基础上，，应该在理论上尤其是在研究方法上进行更多的探索。加强多学科的综合，借鉴文化学、社会学、历史学、美学等学科的研究方法，推进研究方法的改进和创新；其次对该领域的研究应着眼于现实，采用案例分析及实证研究的方法，这样才能体现旅游文化研究的实用价值。

参考文献：

[1]马波.我国旅游文化研究的回顾与前瞻[J].桂林旅游高等专科学校学报,1999,10(2):8-10.

[2]晏鲤波,庄兴成.旅游文化研究述评[J].桂林旅游高等专科学校学报,2007,18(1):143-46.

[3]王玉成.旅游文化概论[M].北京:中国旅游出版社,2005.10.

[4]桓占伟.旅游文化及其主流研究反思[J].人文地理,2007,96(4):72-76.

[5]谢春山,邹本涛.旅游介入文化研究[J].旅游科学,2008,22(4):73-78.

[6]马翀炜.民族文化的资本化运用[J].民族研究,2001,(1):18-28.

[7]李富强.民族文化的资本化运营:西部大开发中弘扬民族文化的重要途径[J].桂海论丛,2003,19(2):92-94.

[8]庄志明.如何进行旅游文化资本运作值得深入研究[J].旅游学刊,2005,20(5):11-12.

[9]庄志明.旅游经济文化研究[M].上海:立信会计出版社,2005.

[10]迟静圆,孙厚琴.浅析旅游文化资本化[J].桂林旅游高等专科学校学报,2006,17(6):757-759.

[11]刘素平,邱扶东.旅游文化资本运作模式初探[J].桂林旅游高等专科学校学报,2007,18(2):297-299.

[12]李映洲,王晓琳,张建荣.旅游文化资本运作的策略选择[J].科技管理研究,2008,(6):389-391.

[13]邹本涛.旅游文化建设论纲[J].渤海大学学报,2004,26(2):71-73.

[14]夏建国.西方旅游文化建设及其对我国旅游业的启示[J].广州大学学报,2005,4(4):65-68.

[15]郑昌盛.连云港市旅游文化建设探讨[J].连云港师范高等专科学校学报,2007,(4):71-75.

[16]李建军.信息社会的广州旅游文化建设[J].广州大学学报,2001,15(3):10-14.

[17]赵飞,彭华,姚静.国内旅游文化开发研究综述[J].云南地理环境研究,2004,16(2):48-52.

[18]刘少和.粤港澳大三角旅游区建设的文化战略[J].社会科学家,2004,105(1):74-77.

[19]曹诗图,沈中印.长江三峡旅游文化开发战略构想[J].西南师范大学学报：人文社会科学版,2004,30(2):78-81.

[20]徐小波.纵横聚焦:旅游城市连绵区文化资源整合的必然趋势[J].旅游学刊,2007,22(11):21-27.

[21]魏洪丘.论乌江流域的旅游文化开发价值[J].重庆社会科学,2005,131(11):116-121.

[22]吴光玲.加快闽东旅游文化发展的对策思考[J].福建地理,2005,20(2):42-45.

[23]陶伟,郑海燕.城市旅游的文化视点——

—以历史文化名城荆州为例[J].中山大学学报：自然科学版,2002,41(5):86-90.

[24]郑伯红,汤建中.都市河流沿岸旅游文化景观带功能开发——

—以上海苏州河为例[J].旅游科学,2002,(1):32-35.

67

[25]蒋礼荣.北海市旅游文化资源开发研究[J].广西社会科学,2005,(1):85-87.

—以宜昌三峡车溪民俗旅游区为例[J].三峡大学学报：人文社会科学版,2006,28 [26]阚如良,曹诗图,胡春梅.论景区的旅游文化开发——

(1):58-60.

[27]杨刚.关于南岳旅游文化发展的若干问题探讨[J].经济地理,2001,21(5):633-640.

[28]邓清华,肖玲.西双版纳的旅游文化特质和旅游再发展[J].热带地理,2002,22(2):156-160.

[29]卢长怀.我国农村旅游文化资源的开发与保护[J].北方经贸,2006,(12):122-124.

[30]王兴水,甘巧林,尚志海.乡村旅游文化资源开发研究[J].云南地理环境研究,2004,16(4):48-51.

[31]贾鸿雁.我国的海洋旅游文化资源及其开发[J].中国海洋大学学报：社会科学版,2006,(2):8-11.

[32]王洁.红色旅游文化与少数民族地区红色旅游[J].贵州民族学院学报：哲学社会科学版,2008,(4):96-101.

[33]叶金涛.影视旅游文化与雁荡山旅游经济[N].江南游报,2005-09-22.

[34]闫喜琴.论民俗旅游对旅游地民俗文化的“污染”与防治[J].贵州民族研究,2006,26(1):21-25.

[35]潘宝明.我国佛教旅游文化开发的偏颇及其矫正[J].旅游科学,2003,(4):11-14.

[36]许宗元.陆游与旅游文化[J].旅游科学,2004,18(4):73-77.

[37]陈盈洁.《揽辔录》中的河南旅游文化资源探微[J].河南科技大学学报：社会科学版,2007,25(4):84-87.

[38]徐青.《水经注》的旅游文化价值初探[J].河南工业大学学报：社会科学版,2006,2(1):49-51.

[39]李幼长.《晏子春秋》之旅游文化因素探析[J].湖州师范学院学报,2007,29(1):108-111.

—孔子、庄子的旅游思想比较[J].旅游学刊,2001,(1):70-73.

[40]李小波,赵夏.比德之旅与心游之路——

[41]章海容.孔子、庄子、屈原之游观思想辨析[J].上海大学学报：社会科学版,2003,10(3):78-81.

[42]贾鸿雁.论柳宗元的旅游思想与实践[J].东南大学学报(哲学社会科学版),2005,(1):85-89.

[43]滕新才.明朝中后期旅游文化论[J].旅游学刊,2001,16(6):64-69.

[44]张绣娈.浅议隋唐旅游文化的几个特点[J].济南大学学报,2002(12):17-18.

[45]马勇,余冬林,周霄.中国旅游文化史纲[M].北京:中国旅游出版社,2008.

[46]徐日辉.中国旅游文化史[M].哈尔滨:黑龙江人们出版社,2008.

[47]王新利.公共图书馆服务文化旅游建设、旅游文化的实践[J].图书馆学研究,2004(1):81-84.

[48]杨学锋.记档案凸显旅游文化魅力[J].贵州档案,2003(5):34-35.

—以《海南日报》为例[J].理论界,2006(6):30-32.

[49]卿志军.报纸与海南旅游文化传播互动的实证研究——

[50]曾玮,抗文生.电视传播对旅游文化的趋导和支持[J].甘肃科技,2007,23(3):242-243.

[51]资民筠.舞台、影视技术与旅游文化[J].艺术科技,1999(2):31-33.

[52]任崇岳.历史学如何为河南旅游文化服务[J].漯河职业技术学院学报,2003(3):55-57.

[53]周霄,雷汝林.旅游文化变异机制的人类学透视[J].鄂州大学学报,2004(1):90-92.

[54]韩福文,孙文福.中国旅游文化课程建设的探索与实践[J].辽宁行政学院学报,2005,22(5):64-65.

[55]贾秀海.旅游文化景观术语英译技巧[J].沈阳师范大学学报(社会科学版),2004,28(6):54-55.

[56]赵炜.中西古代旅游文化类型比较[J].新疆财经学院学报,2004(4):23-27.

[57]魏中俊,周鸣争,刘涛.旅游文化产业持续发展的可拓模型[J].哈尔滨工业大学学报,2006,38(7):1165-1167.

[58]卿志军.旅游文化传播中震惊产生的心理机制以及调适[J].旅游论坛,2008,1(3):442-445.

[59]徐凤菊.旅游文化与文化旅游:理论与实践的若干问题[J].旅游学刊,2005(4):67-72.

[60]胡幸福.论旅游文化与历史文化的区别[J].山西大学学报：社会科学版,2005,32(3):8-12.

68