生物旅游资源及鉴赏开发

模块四生物旅游资源及鉴赏开发

生物是自然界最具活力的组分。在地球上没有生物出现之前是寂静的、单调的，生命的出现使地球上有了生机，有了色彩。生命演化至今，丰富多彩的生物使地球生机盎然。随着人类社会的发展，生物以其特有的方式和作用影响着旅游业的发展进程。

课题一生物旅游资源认知

一、生物旅游资源

（一）生物旅游资源的概念

生物是地球表面有生命物体的总称，是自然界最具活力的群落，它由动物、植物和微生物组成。据统计，现今被发现、记载并定名的生物体约有2000000种，这使得自然界呈现出多姿多彩的生物景象。作为旅游资源的生物，主要是指由动、植物及其相关生存环境所构成的各种过程与现象。

生物旅游资源以其复杂的形态和由其自身生命节律所表现出的变化性构成了旅游景观的实体，是自然旅游资源中最具特色的类型。

（二）生物与旅游的关系

生物具有构景、成景、造景三个方面的旅游意义。

1、构景

构景指的是生物以其美化环境、装饰山水的功能而成为构成旅游景观的一大组分，失去生物，旅游景观便会因此失去魅力。有的人将植物比作大自然的毛发，“峨嵋天下秀”的“秀”，指的就是在起伏流畅的山势上由茂密植被所构成的色彩葱绿、线条柔美的景观特色；“青城天下幽”的“幽”，指的是在深山峡谷中茂密的植被更增加了其景深层次，使人产生幽深、恬静的美感。有人将动物比作大自然的精灵，“两岸猿声啼不住，轻舟已过万重山”，描写的就是主要由猿声而构成的令人流连忘返的景观。“山青水秀”、“鸟语花香”所形容的都是由生物美化环境的功能所构成的美景。人们早已认识到生物的这一特点，充分利用生物进行园林建筑、装点城市。

2、成景

成景指的是自然界中由动植物本身的美学价值引起人们的美感，吸引游客探索大自然的奥秘而形成的旅游景观。动植物的成景作用源于其形态和生命过程的美、奇、稀的特征。从生物的形态上看，不少植物的花色之艳、花姿之俏，不少动物色彩艳丽、体形奇特、鸣声悦耳，此为“美”；不同环境有不同的生物，致使热带动植物对于温带的人来说充满奇特之感，此为“奇”；世界上数量稀少而又极具科学考察和观赏旅游价值的生物，被视为无价之宝而倍受人们宠爱，如我国的大熊猫，此为“稀”。从生物的生命过程来看，植物随季节变化形成的春季观花、秋季赏叶，动物随季节迁徙形成的蝴蝶谷、天鹅湖等，都能成景。

3、造景

造景指的是人们根据生物的特征，将野生生物驯化后进行空间移置，在新的空间创造出新的具有旅游价值的景观。通过人工营造环境，将各地的植物活体汇集一园形成的植物园，具有较高的科学考察、探奇、观赏、娱乐价值，如英国邱皇家植物园、美国阿诺尔德树木园、加拿大蒙特利尔植物园，中国的、XX、华南和西双版纳等植物园都是著名的旅游胜地。人类驯化并栽培和养殖的生物形成的人类赖以生存的农业生态景观，为大自然添景增色，如极有韵律的梯田、麦浪滚滚的丰收景象、万亩油菜花的壮美、硕果累累的果园等景观，历来为人称颂，成为田园旅游美景。

二、生物旅游资源的特点

（一）生命性

是指生物具有生长繁殖、衰老死亡、开花落叶、迁徙捕食等生命特性。它是生物景观旅游资源的本质属性，是旅游资源中最富有生机和活力的类型。自然旅游资源中的地质、地貌、水文等要素都属于无机物，由它们构成的风景景观，也有动、静的变化，但这种动态变化主要是在内外营力作用下的自然运动过程，是无生命的。而动、植物是具有生命的有机体，它们的存在给自然界增加了生命的活力。如XX湖鸟岛上的成千上万只禽鸟，使原本孤寂的荒漠景观变得热闹非凡、生机盎然。

（二）丰富性

丰富性指生物旅游资源在空间分布上的广泛性和多样性。地球上任何地方，无论是陆地或海洋，无论是天空或地下，都有生物存在，而且生物种类、自然生态系统均丰富多样，都有较高的旅游价值。再加上各地区人工创造的各具特色的生物景观，使地球表面广泛存在着丰富的生物旅游资源。

我国的生物资源极为丰富，其中包括不少特有、独存和主要分布于我国的珍稀物种。据统计，目前我国有高等植物30000多种；维管束植物约有27150多种；独有的树木50多种，其中银杏、水松、水杉、金钱松、银杉被称为“植物的活化石”。我国的动物资源也很丰富，有陆栖脊椎动物约2000多种，其中鸟类约有1189种，兽类近500多种，爬行类约有320多种，两栖类约210多种。世界上有不少陆栖脊椎动物为我国特有或主要产于我国，如丹顶鹤、马鸡、金丝猴、羚羊等。还有一些属于第四纪冰川后残留的孑遗种类，如大熊猫、扬子鳄、大鲵、白鳍豚等，都是极为珍贵的物种资源。

（三）观赏性

观赏性是由生物的色彩、形态、发声、习性、运动等特征引起人们美感的特性。这一特性也正是生物成其为旅游资源的根本所在。观赏动植物的色彩是最引人注目、最具感染力的。XX的一棵万朵山茶树被誉为“树头万朵齐吞火，残雪烧红半边天”，十分壮观。北极熊雪一样洁白的皮毛；鸟类清脆、婉转的鸣啼声，使大自然充满生机，充满活力。猛虎下山、鱼游水中的生物运动曾令不少人浮想联翩。

（四）季节性

季节性是指生物随季节变化而发生的形态和空间位置变换而形成季节性旅游景观的特点。在不同的季节有不同的植物开花，如冬天的梅花、秋天的菊花等。不少植物的叶色也随季节变化而变化。如银杏的叶子，春夏季为绿色，秋季为黄色。一些动物的毛色也随季节而变化。如雷鸟在冬季为了与雪地的颜色保持一致，它的羽毛会退变为白色，作为防御敌人的保护色。许多动物如候鸟、蝴蝶、驯鹿等，为寻找更好、更舒适的生活环境，会随季节有规律的迁徙，从而出现生物空间位置随季节变化的景象。

（五）再生性

是指由生物的繁殖功能、可驯化功能和空间移置性所决定，由人与自然共同创造形成的生物景观的特性。这决定了生物的再生性和利用的可持续性。人们在生物的可繁殖性基础上，借助生物的可驯化性和空间可移动性特征，在局部改变生态环境条件，运用人工干预的手段将许多动、植物进行驯化、移植、饲养、培育，形成人工生物景观。如我国通过人力作用保护了濒危灭绝动物大熊猫和其生存环境，并将它作为珍贵的礼物赠送给许多国家，让更多人可目睹这一珍贵的“活化石”。

（六）脆弱性

脆弱性是指生物及自然生态系统受胁迫增大且在抗干扰能力上较为脆弱的特点。

动植物都是有生命的物质，灾害性环境变迁，会使不少生物死亡甚至整个物种绝灭，如地质时期白垩纪时灾变环境，使称霸一时的恐龙绝灭。人类过度地干扰破坏也会导致生态系统的破坏、物种的绝灭。如原始的刀耕火种，烧去茂密树林，使动物失去栖息地而影响其生存，土地失去植物根系的固着导致水土流失，这种遭破坏的生态系统必然失去其旅游美学价值。由此可见生物旅游景观是极为脆弱的，在开发利用上只宜提倡保护与利用并重的生态旅游。

（七）特色性

特色性指的是生物受地域分异规律控制而形成的不同地方有不同生物景观的特点。可以说地球上不存在环境完全相同的地区，地区之间多少存有差异。环境的地区差异，大尺度的遵循纬度地带性、干湿差异性；中尺度的遵循垂直地带性；小尺度的遵循地方性等地域分异规律。生物是环境的产物，有什么样的环境就有什么样的生物。热带的植物叶大、常绿、秋冬不落叶，寒带的植物多为针状叶，秋冬落叶；热带的动物皮毛不如寒带的厚。各个地方都存在适应当地环境的生物奇观。人们一提到热带，就联想到陆地上茂密的热带林、独树成林的大榕树、大象和孔雀，海洋中的热带观赏鱼；提到两极就会联想到北极的北极熊、南极的企鹅；提到澳大利亚就会联想到袋鼠；这一系列的“联想”都来自各地特色生物在人们头脑中留下的深刻印象的自然反映。

（八）冶情性

生物的某些特征中蕴藏着某种备受人们推崇的精神，能够启迪人的心灵，陶冶人的情操，这就是生物旅游资源的文化价值所在。岁寒三友的松、竹、梅不畏严寒的精神，成为人们不畏逆境的精神支柱；孔雀和大象成了傣族人民对美丽和威武追求的象征；不少动植物因其精神价值而成为一个国家、一个民族、一个城市的象征，国花、国鸟、市花都寄托着人们的某种精神追求。

三、生物旅游资源的主要类型

（一）植物旅游资源

1、观赏植物

根据观赏植物中最具美学价值的器官和特征，将其划分为观花植物、观果植物、观叶植物和观枝冠植物。

（1）观花植物

花是植物中最美、最具观赏价值的器官，花色、花姿、花香和花韵为观赏花卉的四大美学特性。

世界名贵花卉资源极为丰富，如朝鲜的金达莱花、坦桑尼亚的丁香花、奥地利的白百合花等。其中有些花卉极具有观赏价值，如日本的樱花、荷兰的郁金香和我国的十大名花等。

①我国的十大名花

中国具有数以万千的奇花异卉，1986年1月至1987年4月，由XX园林学会等单位发起，通过全国4万余X选票选出了“中国十大传统名花”：牡丹（万花之王）、月季（花中皇后）、梅花（群花之冠、雪中高士）、菊花（寒秋之魂、花中隐士）、杜鹃（花中西施）、兰花（花中君子、空谷佳人）、山茶（花中珍品、花中妃子）、荷花（水中芙蓉）、桂花（金秋娇子）、君子兰（黄金花卉）。

梅花。梅花又称春梅、红绿梅和干枝梅等，属蔷薇科落叶乔木，原产于我国，分布在长江以南各地。在漫天飞雪、万花凋零时，唯有梅花傲然挺立、淡雅悠然，是寒冬唯一的观赏名花。梅花神、色、韵、姿、香俱佳，自古就是观赏名花，我国栽梅、赏梅已有3000多年的历史，形成了许多赏梅胜地。XX余杭超山的“十里梅海”，素有“超山梅花天下奇”之誉，梅林中两株古梅，一唐一宋，尤为珍贵；XX邓尉山素有“梅花甲天下”的美称，被誉为“香雪海”。此外，XX黑龙潭、XX罗岗、闽西十八洞和歙县多景园等都是闻名遐迩的赏梅胜地。

牡丹。牡丹又称XX花、木芍药、百两金和富贵花等，属毛茛科落叶小乔木。牡丹原是我国西北深山中的花草，南北朝时，人们将其引种作为观赏植物。牡丹长期以来被看作是幸福、繁荣的象征，它以其花大形美、雍容华贵、气味芳香而获得“花中之王”的美称。XXXX、XX的XX是我国著名的牡丹产地。每年“牡丹节”期间，XX游人如织，盛况空前。近年来，XX建立了“曹州牡丹园”、“百花园”、“古今园”等牡丹种植园，吸引了不少海内外旅游者前来观花赏奇。近年来，作为专项旅游产品的“花展”，受到游客们的青睐。例如从 1983 年起，XX每年举办牡丹花会，吸引了四海宾客，真是举城轰动，万众欢腾。正如白居易诗云：“花开花落二十日，一城之人皆若狂。”

荷花。荷花别名莲花、芙蓉等。2500多年前，荷花就以叶大青翠、花大色丽，出淤泥而不染的特点成为宫廷、园囿和私家花园的珍贵观赏花卉。今天，XX金县和新金县沼泽地还有千年古莲花；东北兴凯湖莲花河附近有大片野生荷花，都被列为保护之列。我国荷花分布很广，以XX东湖、XX西湖、XX南湖、XX洞庭湖等赏荷、育荷最为出名。

②日本的樱花

樱花是日本的国花、东京的市花。日本樱花有300多个品种，分为白、黄、绿、粉、淡红等多种颜色，其中有一种五色樱，花瓣有五种色彩，其形美不可言。由于受光照、水分和气候等多种因素的影响，遍布日本各地的樱花，开花时间各不相同，每年，不少游人都不惜财力、精力赏遍各地樱花。

③荷兰的郁金香

荷兰有“欧洲花园”之称，其花卉中郁金香最为出名，也是荷兰的国花之一。郁金香从土耳其引进到荷兰已有400多年的历史。引进之初，品种极为单一，直到17世纪30年代，由于“疯狂的郁金香贸易”，才使其身价倍增。经过数百年的培育，现已有700多个品种，每年有80％的花卉出口远销到世界100多个国家，让更多的人可以目睹郁金香迷人的风采。

④奇异花卉

奇异的花卉，往往以奇特的美吸引着旅游者。奇异的“奇”是指某种独一无二的特征。如花最大、最古老等。印度尼西亚的爪哇和苏门答腊热带森林中的大王花奇大无比，直径约1.4米，最重超过50公斤，是世界上最大的花；南美洲亚马孙河流域的王莲，直径2—4米，可负载20—30公斤的小孩儿，是世界上最大的莲。

⑤国花、市花

某些具有典型特征的花卉，被作为某种性格特征和理想、愿望或民族追求的象征，而成为国花、市花。如英国的国花是玫瑰；泰国的国花是睡莲。我国的国花有“一国二花”、“一国四花”之拟，“二花”指牡丹和梅花，“四花”则是按四季排列的牡丹、荷花、菊花、梅花。我国不少城市也确定了市花，多数城市的市花为一种，也有不少城市为两种，如——菊花、月季；XX——白玉兰；XX——梅花；XX——石榴、月季；XX——茶花等。

（2）观果植物

果实是丰收的象征，成熟的果实以其色彩、形态、美味吸引着人们。果实的颜色完备大自然七彩之色。观赏果实的色彩以红紫为贵，如苹果、桃、李、荔枝、山楂、樱桃等，黄色次之，如杏、梨、橙等；果实的形状大小不一，有的大如篮球，如西瓜，有的小如指甲，有的为圆形，也有的为自己独特的形状，如梨形；论其味道，甜、酸、香、苦、涩，真是各具风味，且大多数果实富含人体所需的营养物质和微量元素，备受人们青睐。集色、形、味为一体享誉世界的十大名果为：榴莲（果中之王）、西瓜（瓜中上品）、中华猕猴桃（超级水果）、梨（百果之祖）、苹果（记忆之果）、葡萄（水晶明珠）、柑橘（美味佳果）、香蕉（长腰黄果）、荔枝（果中皇后）、菠萝蜜（微花巨果）。