下列现象与哪种非生物因素有关
下列现象与哪种非生物因素有关：狗、羊等动物在夏季要换一次毛？阳光
速度快、分辨率高的打印机类型是？激光式
世界天气的推动力是？太阳
假设你在宇宙飞船上烧一壶水，烧多少时间才会烧开呢？不会烧开
葡萄糖是？白色晶体
园艺上常根据什么原理进行果树整枝修建？顶端优势
用来判断马的年龄的牙齿——门齿顶端下的一个深穴是？齿沟
人类实现对太阳的逼近观测是？1973年美国发射的大型载人航天站“天空实验室”
下列现象与哪种非生物因素有关：沙丁鱼在水温降到8度时，就会向岸边聚集？温度
最早发现的类星体是1960年发现的？3C48
1光年大约为？94600亿公里
有关地球自转，不正确的是：地球自转是指地球围绕地心的运动
蛔虫生活在人体内属于什么关系？寄生
以下不属于植物人工营养繁殖方发的是：分茎
第一架望远镜是由谁发明？伽利略
植物营养繁殖是植物体的营养器官产生新个体的繁殖方式，例如用匍匐茎繁殖的是：草莓
狮子座流星雨是由哪一颗彗星引起的？坦普尔·塔特尔彗星
下列现象与哪种非生物因素有关：松、柏等在暗处生长不良。阳光
罗伯特·虎克最初从显微镜下看到的是：软木细胞的细胞壁
最早的温度计是：空气温度计
中央比边缘厚的透镜叫：凸透镜
以下不属于单糖的是：麦芽糖
蛇毒作为药用不具有下面哪一种功效？麻醉
下面哪一种生态系统的生态平衡最容易维持？热带雨林
我国先后出台4个有关软件版权保护的法规，最近出台是：《计算机软件著作权登记》
下面哪种动物的脑最大？抹香鲸
保险丝越粗则：熔断电流越大
生活在里海和黑海里的欧鳇，寿命：高于100年
边缘比中央厚的透镜叫：凹透镜
下列疾病中，不属于传染病的是：冠心病
以下不属于免疫系统疾病的是：白化病
鱼有耳朵吗？有
最早发现的类星体是1960年发现的：3C48
天然气主要成分是？甲烷
月亮有时看上去是一弯月牙，月牙外的月球仍有微微亮光，天文学家称这种现象为“灰光”。灰光是指？地球把太阳光反射到月球形成的
某人去年买一种股票，当年下跌了20%，今年应上涨百分之几，才能保持原值？25%
在生殖细胞形成过程中第二次分裂的特点是：着丝点一分为二
生物化学题目
问答题： 1、机体通过哪些因素调节糖的氧化途径与糖异生途径。 糖的氧化途径与糖异生具有协调作用，一条代谢途径活跃时，另一条代谢途径必然减弱，这样才能有效地进行糖的氧化或糖异生。这种协调作用依赖于变构效应剂对两条途径中的关键酶相反的调节作用以及激素的调节. （1）变构效应剂的调节作用；（2）激素调节 2、机体如何调节糖原的合成与分解，使其有条不紊地进行 糖原的合成与分解是通过两条不同的代谢途径，这样有利于机体进行精细调节。糖原的合成与分解的关键酶分别是糖原合酶与糖原磷酸化酶。机体的调节方式是通过同一信号，使一个酶呈活性状态，另一个酶则呈非活性状态，可以避免由于糖原分解、合成两个途径同时进行，造成ATP的浪费。（1）糖原磷酸化酶：（2）糖原合酶：胰高血糖素和肾上腺素能激活腺苷酸环化酶，使ATP转变成cAMP,后者激活蛋白激酶A，使糖原合酶a磷酸化而活性降低。蛋白激酶A还使糖原磷酸化酶b激酶磷酸化，从而催化糖原磷酸化酶b 磷酸化，导致糖原分解加强，糖原合成受到抑制，血糖增高。 3、简述血糖的来源和去路 血糖的来源：1、食物经消化吸收的葡萄糖；2、肝糖原分解3、糖异生 血糖的去路：1、氧化供能2、合成糖原3、转变为脂肪及某些非必需氨基酸4、转变为其他糖类物质。 4、简述6-磷酸葡萄糖的代谢途径 （1）6-磷酸葡萄糖的来源：1、己糖激酶或葡萄糖激酶催化葡萄糖磷酸化生成6-磷酸葡萄糖；2、糖原分解产生的1-磷酸葡萄糖转变为6-磷酸葡萄糖；3、非糖物质经糖异生由6-磷酸果糖异构成6-磷酸葡萄糖。（2）6-磷酸葡萄糖的去路：1、经糖酵解生成乳酸；2、经糖有氧氧化生成CO2、H2O、A TP；3、通过变位酶催化生成1-磷酸葡萄糖，合成糖原；4、在6-磷酸葡萄糖脱氢酶催化下进入磷酸戊糖途经；5、在葡萄糖-6-磷酸酶催化下生成游离葡萄糖。 5、在糖代谢过程中生成的丙酮酸可以进入哪些代谢途径 在糖代谢过程中生成的丙酮酸具有多条代谢途径。 （1）供氧不足时，丙酮酸在乳酸脱氢酶的催化下，NADH + H+供氢，还原生成乳酸。 （2）供氧充足时，丙酮酸进入线粒体，在丙酮酸脱氢酶复合体的催化下，氧化脱羧生成乙酰CoA，再经过三羧酸循环和氧化磷酸化，彻底氧化生成CO2、H2O和ATP。 （3）丙酮酸进入线粒体，在丙酮酸羧化酶的催化下生成草酰乙酸，后者经磷酸烯醇式丙酮酸羧激酶催化生成磷酸烯醇式丙酮酸，再异生为糖。 （4）丙酮酸进入线粒体，在丙酮酸羧化酶的催化下生成草酰乙酸，后者与乙酰CoA缩合成柠檬酸；可促进乙酰CoA进入三羧酸循环彻底氧化。 （5）丙酮酸进入线粒体在丙酮酸羧化酶的催化下生成草酰乙酸，后者与乙酰CoA缩合成柠檬酸；柠檬酸出线粒体在细胞浆中经柠檬裂解酶催化生成乙酰CoA，后者可作为脂酸、胆固醇等的合成原料。（6）丙酮酸可经还原性氨基化生成丙氨酸等非必需氨基酸。 决定丙酮酸代谢的方向是各条代谢途径中关键酶的活性，这些酶受到变构效应剂与激素的调节。 6、百米短跑时，肌肉收缩产生大量乳酸，试述乳酸的主要代谢去向 1、进入血液，肝脏内糖异生合成糖 2、心肌中LDH1催化生成丙酮酸氧化供能。 3、肾脏异生为糖，或随尿排出 4、肌肉内脱氢生成丙酮酸进入有氧氧化。 7、说明动物机体糖代谢的主要途径。 糖代谢分为糖的分解和糖的合成。①糖酵解；②三羧酸循环；③磷酸戊糖途径；④糖醛酸途径；⑤糖异生作用；⑥糖原的合成和分解。
初中生物非生物因素和生物因素对生物的影响说课稿
初中生物非生物因素和生物因素对生物的影响说课稿 一、说教材: 1、教材分析: 本节安排了全书的第一个探究活动，主要目的是让学生了解探究的一般过程，并且体会控制实验变量和设置对照实验的重要性。 2、教学目标: 知识目标：（1）举例说出影响生物生存的环境因素。 （2）举例说出生物之间有密切的联系。 能力目标：体验探究的一般过程，学习控制变量和设计对照试验。 情感目标：形成爱护实验动物的情感，能够认真观察和记录，并与小组其他同学合作和交流。 3、教学重点： （1）说出影响生物生存的环境因素。 （2）体验探究的一般过程，学习控制实验变量和设计对照试验。 4、教学难点：形成爱护实验动物的情感，能够认真观察和记录，并与小组其他同学合作和交流。 5、教具准备：课前各小组准备鼠妇10只，湿土、纸盒、纸板、玻璃板、表、笔、一份实验用表。 二、说教法：
本节采用的是引导法，对探究的每一个步骤，都要引导学生积极地思考提出问题，根据学生已有的知识和经验作出假设，制定计划是探究的重要环节，教师应起重要的引导作用。 三、说学法： 本节采用的是实验法，在实验法中，控制实验变量和设置对照实验是设计实验方案必须处理的两个关键问题。 四、说教学过程： 第一课时： 导入： 通过上节课的学习，我们知道了，生物在生物圈内生存需要一定的条件，如果条件改变不能满足时，生物是不可能很好地生存的。同学们认同这一观点吗？ 一、影响生物生存的环境因素： 首先引导学生根据经验引出影响生物生存的例子，如：鱼儿离开水就会死亡；南方的植物移到北方就容易死亡；需要光的植物如果放到阴暗处长势就不好。那同学们能分析出你们举的例子是受环境中的哪一因素的影响吗？水、温度和光等非生物因素的影响，又如，蜻蜓吃蚊子，蚊子的生存受到影响，这又是受到生物因素的影响，从而归纳出影响生物生存的环境因素。那么，我们应该用什么方法来探究影响生物生活的环境因素呢？下面我们就以鼠妇为例来分析鼠妇分布的环境因素。 二、探究的一般过程：
生物化学知识点总整理
一、蛋白质 1.蛋白质的概念：由许多氨基酸通过肽键相连形成的高分子含氮化合物，由C、H、O、N、S元素组成，N的含量为16%。 2.氨基酸共有20种，分类：非极性疏水R基氨基酸、极性不带电荷R基氨基酸、带正电 荷R基氨基酸（碱性氨基酸）、带负电荷R基氨基酸（酸性氨基酸）、芳香族氨基酸。 3.氨基酸的紫外线吸收特征：色氨酸和酪氨酸在280纳米波长附近存在吸收峰。 4.氨基酸的等电点：在某一PH值条件下，氨基酸解离成阳离子和阴离子的趋势及程度相同，溶液中氨基酸的净电荷为零，此时溶液的PH值称为该氨基酸的等电点；蛋白质等电点： 在某一PH值下，蛋白质的净电荷为零，则该PH值称为蛋白质的等电点。 5.氨基酸残基：氨基酸缩合成肽之后氨基酸本身不完整，称为氨基酸残基。 6.半胱氨酸连接用二硫键（—S—S—） 7.肽键：一个氨基酸的α-羧基与另一个氨基酸α-氨基脱水缩合形成的化学键。 8.N末端和C末端：主链的一端含有游离的α氨基称为氨基端或N端；另一端含有游离的 α羧基，称为羧基端或C端。 9.蛋白质的分子结构：（1）一级结构：蛋白质分子内氨基酸的排列顺序，化学键为肽键和二硫键；（2）二级结构：多肽链主链的局部构象，不涉及侧链的空间排布，化学键为氢键， 其主要形式为α螺旋、β折叠、β转角和无规则卷曲；（3）三级结构：整条肽链中，全部氨基 酸残基的相对空间位置，即肽链中所有原子在三维空间的排布位置，化学键为疏水键、离子键、氢键及范德华力；（4）四级结构：蛋白质分子中各亚基的空间排布及亚基接触部位的布局和 相互作用。 10.α螺旋：(1)肽平面围绕Cα旋转盘绕形成右手螺旋结构，称为α螺旋；(2).螺旋上升一圈，大约需要3.6个氨基酸，螺距为0.54纳米，螺旋的直径为0.5纳米；(3).氨基酸的R基分布在 螺旋的外侧；(4).在α螺旋中，每一个肽键的羰基氧与从该羰基所属氨基酸开始向后数第五个氨基酸的氨基氢形成氢键，从而使α螺旋非常稳定。 11.模体：在许多蛋白质分子中可发现两个或三个具有二级结构的肽段，在空间上相互接近，形成一个特殊的空间构象，被称为模体。 12.结构域：大分子蛋白质的三级结构常可分割成一个或数个球状或纤维状的区域，折叠得较为紧密，各行使其功能，称为结构域。 13.变构效应：蛋白质空间结构的改变伴随其功能的变化，称为变构效应。 14.蛋白质胶体结构的稳定因素：颗粒表面电荷与水化膜。 15.什么是蛋白质的变性、复性、沉淀？变性与沉淀关系如何?导致蛋白质的变性因素？举 例说明实际工作中应用和避免蛋白质变性的例子？ 蛋白质的变性：在理化因素的作用下，蛋白质的空间构象受到破坏，其理化性质发生改变，生物活性丧失，其实质是蛋白质的次级断裂，一级结构并不破坏。 蛋白质的复性：当变性程度较轻时，如果除去变性因素，蛋白质仍能恢复或部分恢复其原 来的构象及功能，这一现象称为蛋白质的复性。
生物化学复习资料
什么是蛋白质的变性作用？引起蛋白质变性的因素有哪些？有何临床意义？在某些理化因素作用下, 使蛋白质严格的空间结构破坏，引起蛋白质理化性质改变和生物学活性丧失的现象称为蛋白质变性。引起蛋白质变性的因素有：物理因素，如紫外线照射、加热煮沸等；化学因素，如强酸、强碱、重金属盐、有机溶剂等。临床上常常利用加热或某些化学士及使病原微生物的蛋白质变性，从而达到消毒的目的，在分离、纯化或保存活性蛋白质制剂时，应采取防止蛋白质变性的措施。 比较蛋白质的沉淀与变性 蛋白质的变性与沉淀的区别是：变性强调构象破坏，活性丧失，但不一定沉淀；沉淀强调胶体溶液稳定因素破坏，构象不一定改变，活性也不一定丧失，所以不一定变性。 试述维生素B1的缺乏可患脚气病的可能机理 在体内Vit B1 转化成TPP，TPP 是α-酮酸氧化脱羧酶系的辅酶之一，该酶系是糖代谢过程的关键酶。维生素B1 缺乏则TPP 减少，必然α-酮酸氧化脱羧酶系活性下降，有关代谢反应受抑制，导致ATP 产生减少，同时α-酮酸如丙酮酸堆积，使神经细胞、心肌细胞供能不足、功能障碍，出现手足麻木、肌肉萎缩、心力衰竭、下肢水肿、神经功能退化等症状，被通称为“脚气病”。 简述体内、外物质氧化的共性和区别 共性①耗氧量相同。②终产物相同。③释放的能量相同。
区别：体外燃烧是有机物的C 和H 在高温下直接与O2 化合生成CO2 和H2O，并以光和热的形式瞬间放能；而生物氧化过程中能量逐步释放并可用于生成高能化合物，供生命活动利用。 简述生物体内二氧化碳和水的生成方式 ⑴CO2 的生成：体内CO2 的生成，都是由有机酸在酶的作用下经脱羧反应而生成的。根据释放CO2 的羧基在有机酸分子中的位置不同，将脱羧反应分为: α-单纯脱羧、α-氧化脱羧、β-单纯脱羧、β-氧化脱羧四种方式。 ⑵水的生成：生物氧化中的H2O 极大部分是由代谢物脱下的成对氢原子(2H)，经一系列中间传递体(酶和辅酶)逐步传递，最终与氧结合产生的。 试述体内两条重要呼吸链的排练顺序，并分别各举两种代谢物氧化脱氢 NADH 氧化呼吸链：顺序：NADH→FMN/（Fe-S）→CoQ→Cytb→c1→c→aa3 如异柠檬酸、苹果酸等物质氧化脱氢，生成的NADH+H+均分别进入NADH 氧化呼吸链进一步氧化，生成2.5 分子ATP。 琥珀酸氧化呼吸链：FAD·2H/（Fe-S）→CoQ→Cytb→c1→c→aa3 如琥珀酸、脂酰CoA 等物质氧化脱氢，生成的FAD·2H 均分别进入琥珀酸氧化呼吸链进一步氧化，生成1.5 分子ATP。 试述生物体内ATP的生成方式 生物体内生成ATP 的方式有两种：底物水平磷酸化和氧化磷酸化。
生物化学知识点总结
两性化合物：在同一分子中带有性质相反的酸、碱两种解离基团的化合物。 等电点：当溶液pH为某一pH值时，氨基酸分子中所含的正负数目正好相等，净电荷为0。这一pH值即为氨基酸的等电点，简称p I。 在等电点时，氨基酸既不向正极也不向负极移动，即氨基酸处于两性离子状态。 ①pI 〉pH：分子显正电性。 氨基酸在等电点时溶解度最小，易发生沉淀 在等电点pH条件下，蛋白质为电中性，比较稳定。其物理性质如导电性、溶解度、粘度和渗透压等都表现为最低值，易发生絮结沉淀。 在近紫外区(200-400nm)只有酪氨酸、苯丙氨酸和色氨酸有吸收光的能力。 通过离子交换、电泳、或等电沉淀等技术进行氨基酸的分离、制备或分析鉴定。 除脯氨酸、羟脯氨酸和茚三酮反应产生黄色物质外，所有α-氨基酸和蛋白质都能和茚三酮反应生成紫色物质。但能与茚三酮发生紫色反应的不一定是氨基酸和蛋白质， 2、4-二硝基氟苯反应、丹磺酰氯反应、苯异硫氰酸酯反应亦称Edman反应用来鉴定蛋白质或多肽的N-末端氨基酸残基。 层析法是生化最为有效的常用分离氨基酸的方法 层析法由三个基本条件构成： ⊙水不溶性惰性支持物 ⊙流动相能携带溶质沿支持物流动 ⊙固定相是附着在支持物上的水或离子基团。能对各种溶质的流 动产生不同的阻滞作用。 蛋白质的一级结构指蛋白质多肽连中氨基酸的排列顺序，包括二硫键的位置。它是蛋白质生物功能的基础。 组成肽链的氨基酸单元称为氨基酸残基 肽键中的C-N键具有部分双键性质，不能自由旋转 组成肽键的四个原子和与之相连的两个 碳原子都处于同一个平面内，此刚性结构的平面叫肽平面或酰胺平面 氨基酸的顺序是从N-端的氨基酸残基开始，以C-端氨基酸残基为终点的排列顺序。 肽链N-末端和C-末端氨基酸残基的确定 2,4-二硝基氟苯（DNFB)法 丹磺酰氯（DNS）法 羧肽酶法：从多肽链的C-端逐个的水解氨基酸 肼解法：多肽与肼在无水条件下加热，C-端氨基酸即从肽链上解离出来，其余的氨基酸则变成肼化物。 氨基酸序列测定—Edman降解 几条多肽链借助非共价键连接在一起，称为寡聚蛋白质
生物化学题库及答案
生物化学试题库 蛋白质化学 一、填空题 1．构成蛋白质的氨基酸有 20 种，一般可根据氨基酸侧链（R）的 大小分为非极性侧链氨基酸和极性侧 链氨基酸两大类。其中前一类氨基酸侧链基团的共同特怔是具有 疏水性；而后一类氨基酸侧链（或基团）共有的特征是具有亲水 性。碱性氨基酸（pH6～7时荷正电）有两3种，它们分别是赖氨 基酸和精。组氨基酸；酸性氨基酸也有两种，分别是天冬 氨基酸和谷氨基酸。 2．紫外吸收法（280nm）定量测定蛋白质时其主要依据是因为大多数可溶性蛋 白质分子中含有苯丙氨基酸、酪氨基酸或 色氨基酸。 3．丝氨酸侧链特征基团是－OH ；半胱氨酸的侧链基团是－SH ；组氨酸的侧链基团是 。这三种氨基酸三字母代表符号分别是 4．氨基酸与水合印三酮反应的基团是氨基，除脯氨酸以外反应产物 的颜色是蓝紫色；因为脯氨酸是 —亚氨基酸，它与水合印三酮的反 应则显示黄色。 5．蛋白质结构中主键称为肽键，次级键有、 、
氢键疏水键、范德华力、二硫键；次级键中属于共价键的是二硫键键。 6．镰刀状贫血症是最早认识的一种分子病，患者的血红蛋白分子β亚基的第六位 谷氨酸被缬氨酸所替代，前一种氨基酸为极性侧链氨基酸，后者为非极性侧链氨基酸，这种微小的差异导致红血蛋白分子在氧分压较低时易于聚集，氧合能力下降，而易引起溶血性贫血。 7．Edman反应的主要试剂是异硫氰酸苯酯；在寡肽或多肽序列测定中，Edman反应的主要特点是从N-端依次对氨基酸进行分析鉴定。 8．蛋白质二级结构的基本类型有α-螺旋、、β-折叠β转角无规卷曲 和。其中维持前三种二级结构稳定键的次级键为氢 键。此外多肽链中决定这些结构的形成与存在的根本性因与氨基酸种类数目排列次序、、 有关。而当我肽链中出现脯氨酸残基的时候，多肽链的αa-螺旋往往会中断。 9．蛋白质水溶液是一种比较稳定的亲水胶体，其稳定性主要因素有两个，分别是分子表面有水化膜同性电荷斥力 和。
非生物因素对生物的影响
微格教学教案 年级：_七年级_ 科目：__生物__课题：_ 非生物因素对生物的影响 __主讲人: _ 谢海峰 _ 指导老师：段巍、戴国、王愈平 训练目的15分钟课文讲解 教学目的1、举例说出影响生物生存的环境因素的种类； 2、初步学会探究活动的一般方法，并能学着用这一方法去试着解决 一些生物学问题； 3、形成爱护实验动物的情感，养成认真观察和记录的习惯，并学会 与小组同学合作和交流。 时间分配授课行为 （讲解、提问的内容）技能 要素 学习行为 （预想的问题） 2分钟10分钟3分钟课前导入： 上节课我们学习生物圈，生物生活需要 哪些环境因素呀？ 嗯，是的，同学们都学得很好，我们知 道啊，鱼儿离不开水，热带植物不能移栽 到冰冷的寒带，因此我们说生物的生存是 依赖于一定环境的。影响生物生活的环境 因素可以分为两类，一类是光、温度、水、 空气等非生物因素，另一类是生物因素。 今天呢，就让我们一起通过实验来探究 非生物因素是怎样影响生物生活的吧。 同学们，现在请大家翻到14页看红色 方框的内容，小结出探究的一般过程。 在做一个探究实验的时候，我们是不是 从发现问题、提出问题开始的，提出问题 后，我们再根据自己已有的知识和生活经 验做出假设，然后设计探究方案包括我们 要选择哪些实验材料，设计方法步骤等等； 设计好方案之后，我们再按照探究方案进 行探究，得出结果，再分析所得的结果是 否与假设相符，从而得出结论，当然，我 们也要做好心理准备，并不是所有的问题 都能通过一次探究得到正确的结论。有时 复习 导入 需要营养物质、阳 光、温度、空气和 水，还有适宜的温 度和一定的生存 空间
《非生物因素和生物因素对生物的影响》说课稿
《非生物因素和生物因素对生物的影响》 说课稿 1、教材分析: 本节安排了全书的第一个探究活动，主要目的是让学生了解探究的一般过程，并且体会控制实验变量和设置对照实验的重要性。 2、教学目标: 知识目标：举例说出影响生物生存的环境因素。 举例说出生物之间有密切的联系。 能力目标：体验探究的一般过程，学习控制变量和设计对照试验。 情感目标：形成爱护实验动物的情感，能够认真观察和记录，并与小组其他同学合作和交流。 3、教学重点： 说出影响生物生存的环境因素。 体验探究的一般过程，学习控制实验变量和设计对照试验。 4、教学难点：形成爱护实验动物的情感，能够认真观察和记录，并与小组其他同学合作和交流。 5、教具准备：课前各小组准备鼠妇10只，湿土、纸盒、纸板、玻璃板、表、笔、一份实验用表。 本节采用的是引导法，对探究的每一个步骤，都要引导
学生积极地思考提出问题，根据学生已有的知识和经验作出假设，制定计划是探究的重要环节，教师应起重要的引导作用。 本节采用的是实验法，在实验法中，控制实验变量和设置对照实验是设计实验方案必须处理的两个关键问题。 导入： 通过上节课的学习，我们知道了，生物在生物圈内生存需要一定的条件，如果条件改变不能满足时，生物是不可能很好地生存的。同学们认同这一观点吗？ 首先引导学生根据经验引出影响生物生存的例子，如：鱼儿离开水就会死亡；南方的植物移到北方就容易死亡；需要光的植物如果放到阴暗处长势就不好。那同学们能分析出你们举的例子是受环境中的哪一因素的影响吗？水、温度和光等非生物因素的影响，又如，蜻蜓吃蚊子，蚊子的生存受到影响，这又是受到生物因素的影响，从而归纳出影响生物生存的环境因素。那么，我们应该用什么方法来探究影响生物生活的环境因素呢？下面我们就以鼠妇为例来分析鼠妇分布的环境因素。 引导分析、提出问题：通过课外捕捉鼠妇，你细心观察过鼠妇的生活环境吗？鼠妇喜欢生活在阴暗、潮湿的环境中。针对鼠妇的生活环境提出问题。作出假设：提出的问题，应根据学生的已有的知识和经验作出假设。同学们提出影响
生物化学 名词解释
四、名词解释 1．peptide unit—肽单元，是指一个氨基酸的α-羧基与另一个氨基酸的α-氨基脱水生成的酰胺键称为肽键。参与肽键形成的6个原子（Ca 1、C、O、N、H、Ca2)位于同一平面，Ca 1和C a 2在平面上所处的位置为反式构型，此同一平面上的6个原子构成所谓的肽单元。 2．motif—模体，是具有特殊功能的超二级结构，由两个或三个具有二级结构的肽段，在空间上相互接近，形成一个特殊的空间构象。一个模体总有其特征性的氨基酸序列，并发挥特殊的功能。 3．cooperativity—协同效应，指一个亚基与其配体（Hb中的配体为O2）结合后，能影响此寡聚体中另一亚基与配体的结合能力。如果能促进作用称为正协同效应；反之，则为负协同效应。 4．electrophoresis—电泳，指带电粒子在电场中向带相反电荷一极泳动的现象。 5．salt precipitation—盐析，指将中性盐加入蛋白质溶液中，使蛋白质水化膜脱去，电荷被中和，导致蛋白质在水溶液中的稳定因素去除而沉淀。 6．分子病—指蛋白质分子中起关键作用的氨基酸残基缺失或被替代，都会严重影响空间构象乃至生理功能，甚至导致疾病产生。这种蛋白质发生变异所导致的疾病，被称之为分子病。其病因为基因突变所致。 7．primary structure of protein—一级结构，是蛋白质分子中，从N-端到C-端的氨基酸排列顺序。 8．chromatography—层析，是蛋白质分离纯化的重要手段之一，待分离蛋白溶液（流动相）经过一种固态物质时，根据溶液中待分离的蛋白质颗粒大小、电荷多少及亲和力等，将待分离的蛋白质组分在两相中反复分配，并以不同的速度流经固定相而达到分离蛋白质的目的。 9．protein coagulation—蛋白质凝固作用，指蛋白质经强酸、强碱作用发生变性后，仍能溶解于强酸或强碱溶液中，若将pH调至等电点，则变性蛋白立即
生物化学知识点总结
生物化学复习题 1. 组成生物体的元素有多少种？第一类元素和第二类元素各包含哪些元素？ 组成生物体的元素共28种 第一类元素包括C、H、O、N四中元素，是组成生命体的最基本元素。第二类元素包括S、P、Cl、Ca、Na、Mg，加上C、H、O、N是组成生命体的基本元素。 第二章蛋白质 1. 名词解释 （1）蛋白质：蛋白质是由许多氨基酸通过肽键相连形成的高分子含氮化合物 （2）氨基酸等电点：当氨基酸溶液在某一定pH时，是某特定氨基酸分子上所带的正负电荷相等，称为两性离子，在电场中既不向阳极也不向阴极移动，此时溶液的pH即为该氨基酸的等电点 （3）蛋白质等电点：当蛋白质溶液处于某一pH时，蛋白质解离形成正负离子的趋势相等，即称为兼性离子，净电荷为0，此时溶液的pH称为蛋白质的等电点 （4）N端与C端：N端（也称N末端）指多肽链中含有游离α-氨基的一端，C端（也称C末端）指多肽链中含有α-羧基的一端 （5）肽与肽键：肽键是由一个氨基酸的α-羧基与另一个氨基酸的α-氨基脱水缩合而形成的化学键，许多氨基酸以肽键形成的氨基酸链称为肽 （6）氨基酸残基：肽链中的氨基酸不具有完整的氨基酸结构，每一个氨基酸的残余部分称为氨基酸残基 （7）肽单元（肽单位）：多肽链中从一个α-碳原子到相邻α-碳原子之间的结构，具有以下三个基本特征①肽单位是一个刚性的平面结构②肽平面中的羰基与氧大多处于相反位置③α-碳和-NH间的化学键与α-碳和羰基碳间的化学键是单键，可自由旋转 （8）结构域：多肽链的二级或超二级结构基础上进一步绕曲折叠而形成的相对独立的三维实体称为结构域。结构域具有以下特点①空间上彼此分隔，具有一定的生物学功能②结构域与分子整体以共价键相连，一般难以分离（区别于蛋白质亚基）③不同蛋白质分子中结构域数目不同，同一蛋白质分子中的几个结构域彼此相似或很不相同 （9）分子病：由于基因突变等原因导致蛋白质的一级结构发生变异，使蛋白质的生物学功能减退或丧失，甚至造成生理功能的变化而引起的疾病 （10）蛋白质的变构效应：蛋白质（或亚基）因与某小分子物质相互作用而发生构象变化，导致蛋白质（或亚基）功能的变化，称为蛋白质的变构效应（酶的变构效应称为别构效应）（11）蛋白质的协同效应：一个寡聚体蛋白质的一个亚基与其配体结合后，能影响此寡聚体中另一个亚基与配体结合能力的现象，称为协同效应，其中具有促进作用的称为正协同效应，具有抑制作用的称为负协同效应 （12）蛋白质变性：在某些物理和化学因素作用下，蛋白质分子的特定空间构象被破坏，从而导致其理化性质改变和生物活性的丧失，变性的本质是非共价键和二硫键的破坏，但不改变蛋白质的一级结构。造成变性的因素有加热、乙醇等有机溶剂、强碱、强酸、重金属离子和生物碱等，变形后蛋白质的溶解度降低、粘度增加，结晶能力消失、生物活性丧失、易受蛋白酶水解 （14）蛋白质复性：若蛋白质的变性程度较轻，去除变性因素后，蛋白质仍可部分恢复其原有的构象和功能，称为复性 2. 问答题 （1）组成生物体的氨基酸数量是多少？氨基酸的结构通式、氨基酸的等电点及计算公式？ 组成人体和大多数生物的为20种，结构通式如右图。氨基酸的等电点 指当氨基酸溶液在某一定pH时，是某特定氨基酸分子上所带的正负电荷相 等，称为两性离子，在电场中既不向阳极也不向阴极移动，此时溶液的pH 即为该氨基酸的等电点，计算公式如下： 中性氨基酸) ' ' ( 2 1 2 1 pK pK pI+ = 一氨基二羧基氨基酸) ' ' ( 2 1 2 1 pK pK pI+ = 二氨基一羧基氨基酸) ' ' ( 2 1 3 2 pK pK pI+ = （2）氨基酸根据R基团的极性和在中性条件下带电荷的情况如何分类？并举例 -1-
生物化学简答题答案
生物化学简答题 1. 产生ATP的途径有哪些试举例说明。 答：产生ATP的途径主要有氧化磷酸化和底物水平磷酸化两条途径。 氧化磷酸化是需氧生物ATP生成的主要途径，是指与氢和电子沿呼吸链传递相偶联的ADP磷酸化过程。例如三羧酸循环第4步，α-酮戊二酸在α-酮戊二酸脱氢酶系的催化下氧化脱羧生成琥珀酰CoA的反应，脱下来的氢给了NAD+而生成NADH+H+，1分子NADH+H+进入呼吸链，经过呼吸链递氢和递电子，可有个ADP磷酸化生成ATP的偶联部位，这就是通过氧化磷酸化产生了ATP。 底物水平磷酸化是指直接与代谢底物高能键水解相偶联使ADP磷酸化的过程。例如葡萄糖无氧氧化第7步，1,3-二磷酸-甘油酸在磷酸甘油酸激酶的催化下生成3-磷酸甘油酸，在该反应中由于底物1,3-二磷酸-甘油酸分子中的高能磷酸键水解断裂能释放出大量能量，可偶联推动ADP磷酸化生成ATP，这就是通过底物水平磷酸化产生了ATP。 2．简述酶作为生物催化剂与一般化学催化剂的共性及其特性。 （1）共性：用量少而催化效率高；仅能改变化学反应速度，不能改变化学反应的平衡点，酶本身在化学反应前后也不改变；可降低化学反应的 活化能。 （2）特性：酶作为生物催化剂的特点是催化效率更高，具有高度专一性，容易失活，活力受条件的调节控制，活力与辅助因子有关。 3．什么是乙醛酸循环，有何生物学意义 乙醛酸循环是一个有机酸代谢环，它存在于植物和微生物中，在动物组
织中尚未发现。乙醛酸循环反应分为五步（略）。总反应说明，循环每转1圈需要消耗两分子乙酰辅酶A，同时产生一分子琥珀酸。琥珀酸产生后，可进入三羧酸循环代谢，或者转变为葡萄糖。 乙醛酸循环的意义分为以下几点：（1）乙酰辅酶A经乙醛酸循环可生成琥珀酸等有机酸，这些有机酸可作为三羧酸循环中的基质。（2）乙醛酸循环是微生物利用乙酸作为碳源建造自身机体的途径之一。（3）乙醛酸循环是油料植物将脂肪酸转变为糖的途径。 4. 简述氨基酸代谢的途径。 答：氨基酸代谢的途径主要有三条，一是合成组织蛋白质进行补充和更新；二是经过脱羧后转变为胺类物质和转变为其他一些非蛋白含氮物，以及参与一碳单位代谢等；三是氨基酸脱氨基后生成相应的α-酮酸和氨。其中α-酮酸可以走合成代谢途径，转变为糖和脂肪，也可以走分解代谢途径，氧化为CO2和H2O，并产生能量；氨能进入尿素循环生成尿素排出体外或生成其他一些含氮物和Gln。 5. 简述尿素循环的反应场所、基本过程、原料、产物、能量情况和限速酶、生理意义。 答：尿素循环是在人体肝脏细胞的线粒体和胞液中进行的一条重要的代谢途径。在消耗ATP的情况下，在线粒体中利用CO2和游离NH3先缩合形成氨甲酰磷酸，再与鸟氨酸缩合形成瓜氨酸，瓜氨酸从线粒体中转移到胞液，与另一分子氨（贮存在天冬氨酸内）结合生成精氨酸，精氨酸再在精氨酸酶的催化下水解生成尿素和鸟氨酸，鸟氨酸又能再重复上述反应，组成一个循环途径。因此原料主要为氨（一分子游离氨和一分子结合氨）和二氧化碳；产物为尿素；每生成一分子尿素需要消耗4个ATP，限速酶为精氨酸代琥珀酸合成酶。尿素循环的生理意义是将有毒的氨转变为无毒的尿素，是机体对氨的一种解毒方式。
非生物因素对动物的影响
非生物因素对动物的影响 引语：对于正常生态系统来说，每一个非生物因子的变化都可能对该地区生物正常的繁衍生息造成重大的影响，所以，要尽可能的维持生态系统中各非生物因子的稳定存在。动物作为可见的最直观表现环境中生命现象的代表，是极其具有研究价值的。对某些特殊环境下的动物生存状态的研究可以使科学家们在明白其生命机理的同时，将之研究并运用于实际生产或改善人类生存质量等活动。因此，对非生物因子及其环境状态下的生物（主要是动物）的研究是非常必要而有意义的。 非生物因素主要包括光、温度、水分、大气等。每一种因素都对动物的生存和发育有很大的影响。 【光】只有在光照条件下，植物才能进行光合作用，制造有机物并储存能量。动物则直接或间接依赖植物生存。光照影响动物的繁殖、季节性节律以及昼夜节律。 绝大部分猫头鹰是夜行性的。猫头鹰的视力很强。猫头鹰的眼睛构造特殊，与一般白天活动的各种鸟类不同。在猫头鹰的视网膜上，分布着两种感觉细胞——视杆细胞和视锥细胞。视杆细胞对光线有很大的敏感性；视锥细胞有感觉颜色的能力。猫头鹰眼睛的特点，就是视杆细胞特别多，视锥细胞特别少。所以，每当夜幕降临或晨光曦微的时候，它能够看到我们所能看到的一切，从而进行捕食和避敌等活动。科学家曾对长耳鸮作过试验，发现其能够在全黑的环境里捉到活的老鼠，也能够在只有微弱的光线时发现死老鼠，若换作人类，就必须增加10～100倍的光线才能看到。 曾有这样一种假说，认为猫头鹰的眼睛有高灵敏度的感光和感热器官，能在冷土地的背景上发现老鼠的热身体。 但实际上猫头鹰的眼睛不仅看不见红外线，而且不能感受红光。换句话说，猫头鹰不仅看不见暗室中的老鼠，而且看不见红光照射下的老鼠。事实上，它是靠着听觉来捕捉猎物的。在光照比较强烈的白天，猫头鹰如果正常活动的话，就如同人在正午凝视火热的太阳一样，非常痛苦。因此，猫头鹰在夜间光线较弱的时候，才出来进行捕猎活动。 2008年日本科学家在英国《自然》杂志上报告说，鹌鹑等在春天繁殖的动物，其体内腺体会根据春天光照时间延长的特点，向大脑传递春天来临的消息，促使生殖腺为生殖做好准备。 日本名古屋大学副教授吉村崇等人在实验中，调整对鹌鹑的光照时间，先是光照时间较短，相当于冬天的状态，然后逐渐延长光照时间到相当于春天的状态。在此过程中，科学
关于生物化学
Alb清蛋白；AATα1—抗胰蛋白酶；AAGα1酸性糖蛋白；AMGα2巨球蛋白；AG阴离子隙；AFUα-L-岩藻糖苷酶；ATPI成人治疗计划；AB实际碳酸氢盐；ALT丙氨酸氨基转移酶；ANP心房利钠肽；ALP碱性磷酸酶；ADA腺甘脱氨酶；ARF急性肾功能衰竭；BOD胆红素氧化酶；BNP B型利钠肽；BCG溴甲酚绿；BA 胆汁酸；BB缓冲碱；BE剩余碱；CH胆固醇；CT降钙素；CER铜盐蛋白；ChE胆碱酯酶；CP铜蓝蛋白；CE胆固醇酯；CB结合胆红素；CA胆酸；CDCA 鹅脱氧胆酸；CETP胆固醇酯转运蛋白；CACT胆固醇酰基转移酶；CRP C-反应蛋白；DCA 脱氧胆酸；DBIL直接胆红素；DM糖尿病；ECF细胞外液；Fg纤维蛋白原；FPG空腹血糖；FC游离胆固醇；FABP脂肪酸结合蛋白；GSP糖化血清蛋白；GDH 谷氨酸脱氢酶；GSTs谷胱甘肽转移酶；GGTγ-谷氨酸转移酶；GP糖原磷酸化酶；GFR肾小球滤过率；GDM妊娠期DM; HOP尿羟脯氨酸；HL肝脂酶；Hp结合珠蛋白；HcY同型半胱氨酸；IDBIL间接胆红素；ICF细胞内液；；IRT胰岛素释放试验；INS胰岛素；IGF胰岛素样生长因子；IFG 空腹血糖受损；IGT糖耐量减低；IR胰岛素抵抗；；LRP LDL受体相关蛋白；LPL脂蛋白脂肪酶；LCA 石胆酸；LP脂蛋白；LAP亮氨酸氨基肽酶；LCAT卵磷脂胆固醇脂酰转移酶；MS代谢综合征；MAO单胺氧化酶；NEFA/FFA游离脂肪酸；OGTT口服G耐量试验；OC骨钙素；PTH甲状旁腺素；PA前清蛋白；PICP 1型前胶原羧基前肽；PL磷脂；PBC原发性胆汁性肝硬化；SD山梨醇脱氢酶；SR清道夫受体；SB标准碳酸氢盐；SPI 选择性（蛋白尿）指数；Tbil 总胆红素；TG甘油三酯；TRF转铁蛋白；TC总胆固醇；TLC治疗性生活方式改变；TIBC血清总铁结合力；TRAP
非生物因素对生物的影响
非生物因素对生物的影响导学案 【学习目标】 1.举例说出影响生物生存的非生物因素 2.体验探究的一般过程，分析光对鼠妇生活影响的实验探究过程，模仿控制实 验变量和设计对照实验体验探究的一般过程。 3.举例说出利用控制非生物因素的方法在生产、生活中的应用。 【自主学习】 1、影响生物生活的环境因素可以分为两类：一类是、、 等因素，另一类是。 2、水是的生活环境，直接影响水生生物的生活和生存。 3、每种生物都有生活的温度，温度过高或过低都会使生物无法正常生活，甚至死亡。 4、没有，绿色植物就不能进行，也就不能生存。光的影响植物的，有的喜光（如、、、等）；有的植物喜阴（如、等）。光对动物的影响也很明显，光可影响（昼行动物和夜行动物）和。 5、空气的影响生物的生活和生存；土壤的影响植物的生长。 6、探究的一般过程可分为六步：、、、、、。 7、在研究一种条件（如光照）对研究对象的影响时，所进行的除了不同以外，都相同的实验，叫做对照。其中不同的条件就是。 【合作探究】实验设计探究鼠妇适宜生活在什么样的环境下。 探究过程： 1、提出问题：
2、作出假设： 3、制定计划：（1）选择实验材料 （2）确定变量 （3）设计对照试验 4、实施计划：记录实验数据 5、得出结论： 6、表的与交流： 【讨论交流】人们如何利用控制非生物因素的方法来发展生产？ 【当堂检测】 1.“橘生淮南则为橘，生于淮北则为枳”，造成这一差异的主要环境因素是（） A、阳光 B、温度 C、水分 D、土壤 2.“春兰秋菊”，影响这两种花开放的主要非生物因素的影响（） A、阳光 B、温度 C、水分 D、土壤 3.我们在养花的过程中，经常给它浇水、松土，还放在阳光下照射，天冷的时候，把它搬到室内，这说明植物的生存受哪些因素的影响？与上述顺序相对应的是：（）①空气②光③适宜的温度④水 Ａ①③②④；Ｂ②①③④；Ｃ④①②③；Ｄ③④②①。 4、一位诗人在登山过程中发出了“人间四月芳菲尽，山寺桃花始盛开”的感叹，说明的是哪种非生物因素对桃树的影响（） A 阳光 B 空气 C 温度 D 水分 5.大雨过后，常常看到许多蚯蚓爬出地面，这是受下列哪种因素的影响（） A 阳光 B 空气 C 温度 D 水分 6.设计对照试验时，应遵循的原则是（）
生物化学 名词解释
四、名词解释 1 ． peptide unit —肽单元，是指一个氨基酸的α - 羧基与另一个氨基酸的α - 氨基脱水生成的酰胺键称为肽键。参与肽键形成的 6 个原子（ C a 1 、 C 、 O 、 N 、 H 、 C a 2 ) 位于同一平面， C a 1 和 C a 2 在平面上所处的位置为反式构型，此同一平面上的 6 个原子构成所谓的肽单元。 2 ． motif —模体，是具有特殊功能的超二级结构，由两个或三个具有二级结构的肽段，在空间上相互接近，形成一个特殊的空间构象。一个模体总有其特征性的氨基酸序列，并发挥特殊的功能。 3 ． cooperativity —协同效应，指一个亚基与其配体（ Hb 中的配体为 O 2 ）结合后，能影响此寡聚体中另一亚基与配体的结合能力。如果能促进作用称为正协同效应；反之，则为负协同效应。 4 ． electrophoresis —电泳，指带电粒子在电场中向带相反电荷一极泳动的现象。 5 ． salt precipitation —盐析，指将中性盐加入蛋白质溶液中，使蛋白质水化膜脱去，电荷被中和，导致蛋白质在水溶液中的稳定因素去除而沉淀。 6 ．分子病—指蛋白质分子中起关键作用的氨基酸残基缺失或被替代，都会严重影响空间构象乃至生理功能，甚至导致疾病产生。这种蛋白质发生变异所导致的疾病，被称之为分子病。其病因为基因突变所致。 7 ． primary structure of protein —一级结构，是蛋白质分子中，从 N- 端到 C- 端的氨基酸排列顺序。 8 ． chromatography —层析，是蛋白质分离纯化的重要手段之一，待分离蛋白溶液（流动相）经过一种固态物质时，根据溶液中待分离的蛋白质颗粒大小、电荷多少及亲和力等，将待分离的蛋白质组分在两相中反复分配，并以不同的速度流经固定相而达到分离蛋白质的目的。 9 ． protein coagulation —蛋白质凝固作用，指蛋白质经强酸、强碱作用发生变性后，仍能溶解于强酸或强碱溶液中，若将 pH 调至等电点，则变性蛋白立即结成絮状的不溶解物，此絮状物仍能溶解于强酸或强碱溶液中。此絮状物如再加热，可变成坚固的凝块，此不再易溶于强酸、强碱溶液中。此现象称为蛋白质的凝固作用。 10 ． protein isoelectric point —蛋白质的等电点，指当蛋白质溶液处于某一 pH 时，蛋白质解离成正、负离子的趋势相等，即成为兼性离子，净电荷为零，此时溶液的 pH 值称为蛋白质的等电点。 11 ． protein denaturation —蛋白质变性，指在某些物理和化学因素作用下，其特定的空间构象被破坏，也即有序的空间结构变成无序的空间结构，从而导致其理化性质的改变和生物活性的丧失，称为蛋白质的变性。一般认为蛋白质的变性主要发生二硫键和非共价键的破坏，不涉及一级结构中氨基酸序列的改变。 12 ． domain —结构域，是三级结构层次上的局部折叠区，指分子量大的蛋白质常可折叠成多个结构较为紧密的区域，并各行其功能，称为结构域。 五、问答题 1 ．生物样品的含氮量能表示其蛋白质含量，为什么？试验中是如何计算的。 答：由于蛋白质是体内的主要含氮物，且平均含氮量为 16% ，因此测定生物样品的含氮量就可以按照下列公式推算出蛋白质的大致含量：每克样品含氮克数× 6.25 × 100= 100g 样品中蛋白质含量（ g% ）2 ．简述蛋白质的两性解离？利用此性质分离纯化蛋白质的常用方法有哪些？ 答：蛋白质分子除了两端的氨基和羧基可解离外，氨基酸残基侧链中某些基团，在一定的 pH 条件下均可解离成带正电荷或负电荷的基团。此种性质称蛋白质的两性解离。根据蛋白质的两性解离性质，可采用电泳法和离子交换层析法分离纯化蛋白质。 3 ．试比较蛋白质的一、二、三、四级结构及维持其稳定的化学键。 答：①蛋白质的一级结构是蛋白质分子中，从 N- 端到 C- 端的氨基酸排列顺序。维系蛋白质一级结构中的主要化学键是肽键，有些蛋白质还包括二硫键。 ②蛋白质的二级结构是指蛋白质某一段肽键的局部空间结构，也就是该肽链主链骨架原子的相对空间位置，并不涉及氨基酸残基侧链的构象。蛋白质二级结构包括β - 转角、α - 螺旋、β - 折叠和无规卷曲。维持蛋白质二级结构的主要化学键是氢键。
探究《非生物因素对某种动物的影响》
学科：生物授课班级：七(7-8) 教师：周玉兰第二周星期三第 2节第一阶段总第 4 节设计日期：2014年9月4日【课题】第一节生物与环境的关系（2） 探究-非生物因素对某种动物的影响 【教学目标】 说出影响生物生存的环境因素。 体验探究的一般过程，学习控制实验变量和设计对照实验。 【教材分析】 （一）重点: ①说出影响生物生存的环境因素。 （二）难点：②体验探究的一般过程，学习控制实验变量和设计对照实验。 【教具准备】学生：各小组准备鼠妇10～16只，湿土，纸盒，纸板，玻璃板（或透明本夹），表，笔，一份实验报告用表。鼠妇若干只或鼠妇图示。 【教学设想】说出影响生物生存的环境因素。 【教学过程】一、复习导入 ①什么是环境？②环境中有哪些因素影响生物的生活和分布？ ②影响小麦生活的非生物因素和生物因素有哪些？小麦的正常生长 需要怎样的环境条件？ 二、探究活动-非生物因素对某种动物的影响 按照P14-15页实验进行活动
教师可在巡回指导中选出有代表性的小组进行后面的结果交流。 实验结果交流生：鼠妇在阴暗的角落生活，在光线明亮的地方很少看到。 学生完成讨论题 ①这个实验所探究的非生物因素是什么？还有哪些因素对该动物有影响？ ②如何保证实验动物出现的变化只能是由于实验要探究的因素引起的？ 三、课堂练习 1.“人间四月芳菲尽，山寺桃花始盛开；你能对这句诗描述的自然现象作出科学的解释吗？ 四、课堂小结：通过探究可以发现，光照会影响鼠妇的发布，其实，阳光、温度和水等非生物因素影响动物的生活和发布的例子还有很多。 【板书设计】 第一节生物与环境的关系（2） 探究-非生物因素对某种动物的影响 鼠妇在阴暗的角落生活，在光线明亮的地方很少看到。 【布置作业】完成配练对应内容 【作业收交及完成情况】 【缺课学生及原因】 【教学反思】
生物化学问答题
第二章蛋白质化学 1、举例说明蛋白质的一级结构、空间结构与功能的关系。 答：一级结构是空间结构和功能的基础。一级结构相似其功能也相似，例如不同哺乳动物的胰岛素一级结构相似，仅有个别氨基酸差异，故它们都具有胰岛素的生物学功能；一级结构不同，其功能也不同；一级结构发生改变，则蛋白质功能也发生改变，例如血红蛋白由两条α链和两条β链组成，正常人β链的第六位谷氨酸换成了缬氨酸，就导致分子病--镰刀状红细胞贫血的发生，患者红细胞带氧能力下降，易出血。空间结构与功能的关系也很密切，空间结构改变，其理化性质与生物学活性也改变。如核糖核酸酶变性或复性时，随之空间结构破坏或恢复，生理功能也丧失或恢复。变构效应也说明空间结构改变，功能改变。 2、什么是多肽链的N末端和C末端？如何测定N末端？ 答：c端是羧基端，n端是氨基端。测定N末端可用2,4-二硝基氟苯法、丹磺酰氯法和Edman降解法。 3、维持蛋白质溶液稳定的因素是什么？实验中常用来沉淀蛋白质的方法有哪些？ 答：1）蛋白质的水化作用（水膜或水化层） 2）蛋白质颗粒在非等电点时带有相同电荷 沉淀蛋白质的主要方法有: 1、加高浓度中性盐（盐析） 2、重金属盐沉淀蛋白质 3、生物碱试剂和某些酸类沉淀蛋白质 4、有机溶剂沉淀蛋白质 5、加热凝固 4、什么是蛋白质的变性作用和复性作用？蛋白质变性后哪些性质会发生改变？ 答：蛋白质的变性作用是指在某些因素的影响下，蛋白质分子的空间构象被破坏，并导致其性质和生物活性改变的现象。除去变性因素，某些蛋白质变性后在适当条件下可恢复其原来的三维结构和生物活性，这个过程称为蛋白质的复性。 变性发生的改变： ①生物活性丧失 ②理化性质改变，包括：溶解度降低，结晶能力丧失，光学性质改变
关于生物化学
一、名词解释 1、酶：酶是由生物活细胞产生，以蛋白质为主要成分的生物催化剂。 2、可逆抑制：抑制剂与酶以非共价键相结合，可以用透析、超滤等简单物理方法除去抑制剂使酶复活，这种抑制称为可逆抑制。 3、维生素：维生素是人和动物维持正常生命活动和生理功能不可缺少的，必须从食物中获得的一类小分子有机物。 4、生物氧化：生物氧化是有机物（糖、脂肪和蛋白质）在生物体细胞内进行氧化分解并释放能量的过程。 5、氧化呼吸链：在生物氧化过程中，从代谢底物上脱下的2个氢经过一系列按一定顺序排列的氢传递体和电子传递体的传递，最 终传递给O2并生成H2O，这种氢 和电子的传递体系称为电子传递 链又称为氧化呼吸链。 6、氧化磷酸化：氧化磷酸化是需 氧生物获得ATP的主要途径。 7、糖酵解：在无氧的条件下，葡 萄糖在细胞内氧化分解为丙酮酸 并释放能量的过程叫做糖酵解。 8、三羧酸循环：三羧酸循环是糖、 脂肪、蛋白质彻底氧化分解的共 同途径，也是各类有机物相互转 化的枢纽。 9、糖异生作用：由非糖物质转变 为葡萄糖的过程称为糖异生作 用。 10、脂肪酸的β氧化：脂肪酸在 一系列酶的催化下，β碳原子发 生氧化，继而碳链在α碳原子和 β碳原子间断裂，每次均生成一 个二碳片段—乙酰CoA和较原来 少二个碳原子的脂酰CoA的过程， 称为脂肪酸的β氧化作用。 11、必需脂肪酸：亚油酸和亚麻 酸是动物体内合成其他物质所必 需的，必须由食物获得，故称为 必需脂肪酸。 12、氨基酸的等电点：调节溶液 PH，使氨基酸羧基的负电荷和氨 基的正电荷相等，即氨基酸所带 净电荷为零，在电场中不发生移 动，此时溶液的pH称为氨基酸的 等电点。 联合脱氨基作用：联合脱氨基作 用是指转氨基作用和氧化脱氨基 作用相互配合进行的脱氨基过 程。