70水生观赏动物养殖学课程教学大纲 (1)
《水生观赏动物养殖学》课程教学大纲
一、基本信息
1、课程中文名称：水生观赏动物养殖学
2、课程英文名称：Culture and Management of Ornamental Fish Lab
3、课程编号：021723
4、课程类别：专业课（专业理论课）
5、课程性质：选修课
6、适用层次：汉族本科和民族本科
7、适用专业：水产养殖学
8、开课学期：第五或第七学期
9、学时：总学时30（理论课30学时）
10、学分：1.5学分
二、课程教育目标
水生观赏动物养殖学（又称观赏渔业）是欧美和亚洲很多国家的重要产业，在国民经济中占有一定位置。为了适应水产行业的发展，为了适应发展观赏渔业对人才的需求，特此在水产养殖本科专业开设《水生观赏动物养殖学》课程。
通过对本课程的学习，要求学生能正确了解中国及其国际上水生观赏动物的种类，著名的几个水生观赏动物种类；掌握主要几种水生观赏动物的养殖技术；及时了解、分析和消化水生观赏动物新品种的养殖新理论和养殖新技术；并具有开展本学科科学研究的能力。
三、教学内容与要求
1、理论课教学内容
（1）教学要求
水生观赏动物的生物学特性：重点掌握金鱼、锦鲤、热带观赏鱼类、具有观赏价值的古老鱼类、观赏龟、水生无脊椎观赏动物、水生哺乳动物，水性鱼类等摄食、繁殖、生长，栖息等习性，掌握形态特征进行分类区别。
水生观赏动物的人工繁殖和苗种培育：掌握金鱼、锦鲤、热带鱼、观赏龟等水生观赏动物的人工繁殖及其苗种培育。了解其他水生观赏动物的繁殖和培育的方法和技术。
水生观赏动物的饲养：重点掌握几种主要的水生观赏动物的品种的饲养理论、方法和技术；掌握水族箱养殖水生观赏动物的方法和技术；了解水族箱中水生观赏动物的增殖发、方法。
水生观赏动物的病害防治：掌握主要的几种水生观赏动物的常见易得病及其防治措施。了解其它几种水生观赏动物的病害防治措施。
（2）教学内容
第一章绪论
教学目的了解和熟悉水生观赏动物的历史、发展及其在国民生产中的地位和作用。
教学重点观赏渔业地位和作用
教学过程 1.观赏渔业的地位和作用；2.观赏渔业的发展历史；3.观赏渔业的发展前景。
第二章主要水生观赏动物的生物学特性
教学目的掌握和了解几种常见易养的水生观赏动物的摄食、繁殖，生长和栖息习性。进而根据形态特征进行分类。
教学重点水生观赏动物的生物学特性和分类
教学过程 1.水生观赏动物的形态特征；2.水生观赏动物的摄食、繁殖，生长和栖息习性。
第三章水生观赏动物的人工繁殖和苗种培育
教学目的掌握几种常见的水生观赏动物的人工繁殖和苗种培育。
教学重点金鱼、锦鲤、热带鱼，观赏龟的人工繁殖和苗种培育。
教学过程 1.金鱼的人工繁殖和苗种培育；2. 锦鲤人工繁殖和苗种培育；3. 热带鱼人工繁殖和苗种培育；4. 观赏龟人工繁殖和苗种培育。
第四章水生观赏动物的饲养
教学目的掌握几种常见的水生观赏动物的养殖设施和饲养管理措施。
教学重点掌握几种常见的水生观赏动物的养殖设施和饲养管理措施。
教学过程 1.水生观赏动物的养殖设施及其使用；2. 水族箱景观设置；3. 水生观赏动物饲养的生物学技术
第五章水生观赏动物的病害防治
教学目的掌握几种常见的水生观赏动物的养殖中的病害防治措施。
教学重点掌握几种常见的水生观赏动物的养殖中的病害防治措施。
教学过程 1.水生观赏动物的养殖中的常见易得病害防治；2. 水生观赏动物的养殖中的其它病害防治。
四、学时分配
章节主要内容各教学环节学时分配
备注理论
小计
1 绪论
2 2
2 主要水生观赏动物的生物学特性10 10
3 水生观赏动物的人工繁殖和苗种培育 6 6
章节主要内容各教学环节学时分配
备注理论小计
4 水生观赏动物的饲养 6 6
5 水生观赏动物的病害防治
6 6
合计30 30
五、作业、练习的安排与要求
1、课内练习的教学安排、内容与学时安排等按上课酌情安排。
2、学生课外作业的内容、目的、形式（主要以论文、阅读书目为主）、要求等按课堂酌情安排。
六、相关联的课程
1、先修课程
《鱼类增养殖学》、《名特优水产动物养殖学》，《内陆水域增养殖学》等。
2、后续课程
《渔业经济管理学》
七、教材与教学参考书
1、建议教材：
《水生观赏动物养殖学》，王吉桥主编，北京：中国农业出版社，2003年
2、建议参考书目：
《水生观赏动物养殖学》，王吉桥主编，北京：中国农业出版社，2003年
八、考核
1、应说明考核的方式与方法，如笔试、闭卷等。
2、对于成绩评定应说明本课程的总成绩的组成及结构比例。平时成绩（考勤、提问等）在总成绩中占的30%。期终笔试成绩占70%。
《鱼类增养殖学》入学考试大纲
《鱼类增养殖学》入学考试大纲 一、考试说明 1、参考教材 《鱼类增养殖学》王武主编中国农业出版社2000年第一版 2、题型及分数比例 1、题型比例 名词解释占40%；问题占60%。 2、内容比例 专业述语和专用名词的基本概念占40%； 水产养殖的基本技能占20%（注：具体的养殖工艺不列入考试范围）；与水产养殖生产密切有关的基本理论占40%。 二、考试内容 绪论 1、我国鱼类增养殖的特色。 2、何谓综合养鱼？ 3、何谓用生态养殖？ 第一篇、总论（基础篇） （一）养殖鱼类生物学 1、试述物种与品种的区别。 2、试述优良养殖对象的选择条件。 3、试述主要养殖鱼类的食性、生活习性和繁殖习性。 （二）养殖水域生态环境与控制 1、试述各养殖水域中水环境的特点。 2、试述水的运动对水产养殖的影响。 3、试述水色在水产养殖中的作用。
4、试述池塘溶氧的特点。 5、何谓热阻力、密度流、氧盈、氧债？它们对池塘溶氧有何影响？ 6、试述溶氧对鱼类生存与生长的影响。 7、CO2、pH、O2三者之间有何关系？ 8、NH3与NH4+之间有何关系？它们受哪些因子制约？ 9、试述精养与粗养水体中三态氮的变化与比例。 10、试述池塘、湖泊、水库生物的特点。 11、水域富营养化有哪些指标？ 12、试述淤泥的特点以及对水质与鱼类的影响。 13、试述“藻型湖泊”与“草型湖泊”的特点。 14、试述养殖水体有哪几种脱氮方法。 15、何谓生物修复？目前生产上常用的有哪些生物修复方法？（三）鱼类人工繁殖生物学 1、试述中枢神经系统在鱼类繁殖中的作用。 2、试述内分泌系统在鱼类繁殖中的作用。 3、试述环境因子对鱼类性腺发育的影响。 第二篇、各论（技术篇） （一）鱼类人工繁殖技术 1、试述鱼类人工催产的基本原理。 2、试述催产剂的种类、特点和功能。 3、何谓生长成熟和生理成熟？何谓排卵、产卵？何谓效应时间？ 4、列出催产率、受精率、出苗率的计算方法。 5、如何防止亲鱼种质退化？ （二）鱼苗鱼种培育 1、何谓夏花、秋花、冬花、春花、过池鱼种。 2、试述家鱼鱼苗阶段的生物学特点。 3、何谓整塘、清塘。 4、试述各类清塘药物，及其优缺点。 5、试述鱼苗清水下塘、肥水下塘和轮虫高峰期限下塘的优劣。 （三）池塘养鱼 1、何谓养殖周期？如何缩短养殖周期？
名特水产动物养殖学复习资料
一、名词解释。 ①蚤状幼体：虾蟹等等动物刚孵出的幼体，外形酷似水蚤，故称蚤状幼体。 ②大眼幼体：又称蟹苗，是由Ⅴ期蚤状幼体蜕皮变态而成，对淡水敏感，有趋淡水性。 七日龄大眼幼体规格为（16~18）×104只。 ③外套膜：位于贝壳内面，紧贴贝壳，为左右两片软的薄膜，它包住内脏团， 保护内部器官。 ④中央膜：指外套肌痕以内的膜，较薄，呈半透明状，为植片区。 ⑤性逆转：动物由雌性变为雄性，中间过渡过程称为雌雄同体，这种性别转换的现象 称为性别逆转 ⑥饱食投喂：将饵料鱼分次投入鳜鱼养殖水体，每次投入均被食光，一直投喂到不引 起鳜鱼的摄食反应，不来抢食为止。 ⑦有核珍珠：河蚌的外套膜受到异物（如砂粒、小虫）侵入的刺激，受刺激的外表皮 细胞以异物为核，陷入外套膜的结缔组织中，则陷入部分外套膜表皮细胞自行分裂 形成珍珠囊，珍珠囊分泌珍珠质，层复一层把核包被起来，即形成珍珠。称为有核 珍珠。 ⑧无核珍珠：外套膜表皮细胞受到自身病理刺激后，受刺激的外套膜表皮细胞的一部 分进行细胞分裂，发生分离，随即包被了自己分泌的有机物质——角质蛋白，同时 逐渐陷入外套膜结缔组织中，形成珍珠囊，珍珠囊分泌珍珠质，层复一层地包被有 机质，形成珍珠。由于没有异物为核，称为无核珍珠。 二、填空。 ①九个养殖品种，分门别类 中华绒螯蟹属节肢甲壳纲、十足目、方蟹科、绒螯蟹属。 鳜鱼纲硬骨鱼纲、鲈形目、真鲈科、鳜鱼属。 黄鳝黄鳝属鱼纲、合鳃目、合鳃科、黄鳝属 河蚌隶属软体瓣鳃纲、真瓣鳃目、蚌科、无齿蚌属。 中华鳖属爬行纲、龟鳖目、鳖科、中华鳖属 罗氏沼虾甲壳纲，十足目，长臂虾科，沼虾属 大口鲶属硬骨鱼纲、鲶形目、鲶科、鲶属 小龙虾: 软甲纲、十足目、螯虾科、原螯虾属 日本沼虾软甲纲、十足目、长臂虾科、沼虾属长臂虾科，沼虾属。 ②水产动物栖息环境、生活习性 ②各种品种养殖方式：（例如：稻田、池塘） ③特定苗种培育方式 三、单项选择。 不同鱼种：生长速度、性成熟年龄、繁殖盛期 不同品种食性（比如相互蚕食） 1.河蟹（1）.河蟹，俗称毛蟹，大闸蟹，学名中华绒鳌虾，在分类学上隶属节肢动物门， 甲壳纲，软甲亚纲，十足目，方蟹科，绒螯蟹属。（2）生活习性①昼伏夜出②具自切再生现象③栖息习性（3）.食性杂食性。 2.鳜鱼（1）属鲈形目、脂科、鳜鱼属。该属共7个种。（2）食性典型的肉食性底层 鱼类，终生以活鱼虾为食。卵黄囊还没有完全消失前就开始摄食比较纤细的其它饵料鱼。 （3）生长湖泊中当年达120g，二龄300g，三龄800g。人工养殖当年个体为200~600g 左右。（4）繁殖雌性个体二冬龄性成熟，雄性一冬龄性成熟。属多次产卵类型。繁殖时间5~8月，6月是盛期。漂流性卵，比水重，稍具粘性，有油球。
鱼类增养殖学(3)
《鱼类增养殖学》习题集绪论 1、我国鱼类增养殖的特色？ 2、何谓综合养鱼？ 第一篇总论（基础篇） （一）养殖鱼类生物学 1.试述物种与品种的区别？ 2.试述优良养殖对象的选择条件？ 3.试述主要养殖鱼类的食性、生活习性和繁殖习性？ （二）养殖水域生态环境与控制 1.试述各养殖水域中水环境的特点？ 2.试述水的运动对水产养殖的影响？ 3.试述水色在水产养殖中的作用？ 4.试述池塘溶氧的特点？ 5.何谓热阻力、密度流、氧盈、氧债？它们对池塘溶氧有何影响？ 6.试述溶氧对鱼类生存与生长的影响？ 7.CO2、pH、O2三者之间有何关系？ 8.NH3与NH4+之间有何关系？它们受哪些因子制约？ 9.试述精养与粗养水体中三态氮的变化与比例？ 10.试述池塘、湖泊、水库生物的特点？ 11.水域富营养化有哪些指标？ 12.试述淤泥的特点以及对水质与鱼类的影响？ 13试述“藻型湖泊”与“草型湖泊”的特点？ 14.试述养殖水体有哪几种脱氮方法？ （五）鱼类人工繁殖生物学 1.试述中枢神经系统在鱼类繁殖中的作用？ 2.试述内分泌系统在鱼类繁殖中的作用？
3.试述环境因子对鱼类性腺发育的影响？ 第一篇各论（技术篇） （一）鱼类人工繁殖技术 1.试述鱼类人工催产的基本原理？ 2.试述催产剂的种类、特点和功能？ 3.何谓生长成熟和生理成熟？何谓排卵、产卵？何谓效应时间？ 4.列出催产率、受精率、出苗率的计算方法？ 5.如何防止亲鱼种质退化？ （二）鱼苗鱼种培育 1.何谓夏花、秋花、冬花、春花、过池鱼种？ 2.试述家鱼鱼苗阶段的生物学特点？ 3.何谓整塘、清塘？ 4.试述各类清塘药物，及其优缺点？ 5.试述鱼苗清水下塘、肥水下塘和轮虫高峰期限下塘的优劣？（三）池塘养鱼 1.何谓养殖周期？如何缩短养殖周期？ 2.试述理想池塘的池塘条件？ 3.试述青鱼、草鱼、鲢、鳙、鲤、鲫、鲂之间的关系？ 4.何谓混养、套养？ 5.何谓轮捕轮放？轮捕轮放有哪些优点？ 6.何谓“四定”投饵原则？ 7.试述鱼类浮头原因？如何预测、防止和解救浮头？ 8.增氧机有哪些作用原理？如何合理使用增氧机？ （四）天然水域鱼类养殖 1.天然水域有哪些养殖方式？试述各养殖方式的优缺点？
#17-中国海洋大学本科生课程大纲2020版-水产特种经济动物养殖学
中国海洋大学本科生课程大纲 课程属性：公共基础/通识教育/学科基础/专业知识/工作技能，课程性质：必修、选修 一、课程介绍 1.课程描述： 水产特种经济动物养殖学是关于特殊类群的水产经济动物养殖技术的课程，是水产养殖专业知识的选修课。本课程涉及的水产特种经济动物主要包括海参、海胆、海蜇、沙蚕、海马等，内容主要包括经济价值与发展动态、生物学特征、苗种繁育与增养殖技术等几个环节。通过本课程的学习，学生应系统掌握相关水产经济动物的生物学特征、国内外发展动态、养殖基本原理、养殖工艺流程和综合实战技术，应具有开展水产经济动物养殖技术研究、生产管理和市场营销等基本技能，应树立实事求是、敢于拼搏、勇于创新、适应产业、科学发展和贡献社会的优良作风和态度。 Culture of economic special aquatic animals will introduce the aquaculture technology of the special aquatic economic animals. It is an elective course of aquaculture professional knowledge. The special economic animals involved in this course mainly include sea cucumber, sea urchin, jellyfish, sand silkworm, seahorse, etc. the contents mainly include economic value and development trend, biological characteristics, seedling breeding and breeding technology. Through the study of this course, students should systematically master - 3 -
动物生物学课程教学大纲_动物生物学
动物生物学课程教学大纲_动物生物学 动物生物学课程教学大纲_动物生物学 附件1 动物生物学课程教学大纲 课程名称：动物生物学（A nimal bioloy）课程编码：***-*****14 课程类别：学科基础课 总学时数：60 课内实验时数：24 学分：2.5 开课单位：生命科学学院动物教研室适用专业：生物技术适用对象：本科（四年） 一、课程的性质、类型、目的和任务 动物生物学是生物技术专业的必修课，是学科基础课。其目的和任务是研究动物的形态、结构、功能、分类、生态、分布、发生、遗传、进化以及和人类的关系等，并通过对其的学习和研究，使学生系统掌握动物生物学的基础理论知识，增强动物保护意识，提高对动物的观察能力，以及分析和解决问题的能力，培养学生治学严谨、实事求是、勇于开拓创新的学习态度。 二、本课程与其它课程的联系与分工 本课程宜从二年级第二学期开始，以确保学生学习本课程具有所需要的生物学基础。 三、教学内容及教学基本要求 表示“了解”；表示“理解”或“熟悉”；表示“掌握”；△表示自学内容；○表示略讲内容； 绪论 第一节动物学概论的发展简史 动物学概论的有关概念；研究动物学概论的意义；动物学的分支学科；动物学的发展简史○；动物学领域的领军人物△；动物学概论的前沿内容。 重点：学习动物学概论的意义及动物学概论的前沿内容难点：
分支学科 教学手段：多媒体教学教学方法：讲授法、讨论 作业：简述动物学的发展简史？思考题：如何才能学好动物学概论？第二节动物分类系统 动物体的组成及结构；生物界的划分△；动物分类系统；动物进化路线○；动物学领域主要的学派及代表人物。 重点：动物分类系统 难点：动物体的组成及结构教学手段：多媒体教学 教学方法：讲授法、讨论、启发式作业：主要的动物分类系统有哪些？思考题：动物分类的依据是什么？ 第一章动物的细胞和组织 第一节动物体结构与功能的基本单位----细胞动物细胞的结构；动物细胞的元素组成；动物细胞的细胞器功能；动物细胞的类型；动物细胞与植物细胞的区别；细胞凋亡△；细胞修复△；细胞再生○。 重点：动物细胞的结构难点：动物细胞的元素组成教学手段：多媒体教学 教学方法：讲授法、启发式、演示法作业：动物细胞的基本结构有哪些？第二节动物细胞的周期与细胞分化 动物细胞的周期；动物细胞的分化；动物细胞的有丝分裂；G 1期的特点○；S 期的特点○；G 2的特点○；动物细胞分化的特点。 重点：动物细胞的周期难点：动物细胞的分化教学手段：多媒体教学教学方法：讲授法、讨论 作业：动物细胞的周期包括哪几个阶段？第三节多细胞动物的组织、器官和系统 动物的组织；动物的器官；动物的系统；动物细胞的连接方式；动物体的结缔组织类型○；动物体的肌肉组织类型○；动物体的神经组织传导方式和传导原理△。 重点：组织、器官、系统的定义、组成难点：各个组织、器官、系统的功能教学手段：多媒体教学教学方法：讲授法、讨论
鱼类增养殖学以往试题库(9)
鱼类增养殖学以往试题库 上海水产大学试卷 学年学期 2005~ 2006 学年第 1 学期考核方式闭卷 课程名称《鱼类增养殖学》 A/B卷（ A ）卷 课程号 12412330 学分 4 学时 72 题号一二三四五六七八九十总分 分数 阅卷人 姓名：学号：专业班名： 一、名词解释（20分） 1、效应时间（5分）： 2、成熟系数（5分）： 3、补偿深度（5分）： 4、氧债（5分）： 二、填空题（30分） 1、河蟹亲蟹交配雌雄之比为：______； 罗氏沼虾亲虾强化配育时雌雄之比为：________. 2、在自然状态下，鳜鱼产性卵，其开口饵料以出膜1-3天 的鱼苗最为理想。 3、青虾的寿命为个月，在一年中青虾有个繁殖季节。 4、河蟹育苗亲蟹交配的适宜盐度为；适宜温度为。 罗氏沼虾育苗用水的适宜盐度为；适宜温度为。 5、罗氏沼虾亲虾刚产出的卵的颜色为；河蟹刚产出的卵的颜色为，幼体出膜前卵的颜色；青虾刚产出的卵的颜色为。 6、经济蛙类的养殖种类有、、、。 二、简答题：（24分） 1、黄蟹与绿蟹的区别 2、如何判别罗氏沼虾幼体质量的好坏 3、扣仔蟹培育过程中，性早熟产生的原因分析
4、鳖卵孵化的最适生态条件有哪些。 三、问答题（26分） 1、对青、草、鲢、鳙进行人工催产的机制是什么？（12分） 2、试分析名特水产品养殖现状、存在问题及解决对策。（14分） 上海水产大学试卷（参考答案） 学年学期 2005~ 2006 学年第 1 学期考核方式闭卷 课程名称《鱼类增养殖学》 A/B卷（ A ）卷 课程号 12412330 学分 4 学时 72 题号一二三四五六七八九十总分 分数 阅卷人 姓名：学号：专业班名： 一、名词解释（20分） 1、效应时间（5分）：指鱼类从最后一次注射促性腺激素到开始产卵的这段时间。 2、成熟系数（5分）：性腺重占体重的百分比。 3、补偿深度（5分）：水中的浮游植物光合作用产生的氧气等于浮游生物消耗氧气时的深度称补偿深度（UE）。 4、氧债（5分）：水中耗氧性微生物，有机还原中间产物，无机还原物在厌氧情况下，其理论耗氧值受到抑制的那部分值称为氧债。 二、填空题（30分） 1、河蟹亲蟹交配雌雄之比为：4～3：1 ； 罗氏沼虾亲虾强化配育时雌雄之比为： 2～3：1 。 2、在自然状态下，鳜鱼产微粘性卵，其开口饵料以出膜1-3天 的团头鲂鱼苗最为理想。 3、青虾的寿命为 14～18个月，在一年中青虾有 2 个繁殖季节。 4、河蟹育苗亲蟹交配的适宜盐度为 17～20；适宜温度为 8～12℃。 罗氏沼虾育苗用水的适宜盐度为10～12；适宜温度为26～28℃。 5、罗氏沼虾亲虾刚产出的卵的颜色为橘黄色；河蟹刚产出的卵的颜色为紫红色，幼体出膜前卵的颜色青灰色；青虾刚产出的卵的颜色为青绿色。 6、经济蛙类的养殖种类有美国牛蛙、美国青蛙、棘胸蛙、虎纹蛙。 二、简答题：（24分） 1、黄蟹与绿蟹的区别 黄、绿蟹是青蟹发育过程2种不同阶段的表现： 黄蟹是青蟹的蟹苗由仔蟹经3个月之后养成稍大的一点，性腺尚未成熟，体色为黄色，成为黄蟹；绿蟹是已经达到性成熟的饱满而肥大的蟹，也称青蟹。
《 动物学实验》课程教学大纲
《 动物学实验》课程教学大纲 课程编号: 101301008 课程名称： 动物学实验 英文名称： Zoological Experiment 课程性质: 专业必修课 总 学 时： 36 学 分： 1 适用对象: 生物科学专业（本科） 先修课程： 一、 编写说明 (一) 本课程的性质、地位和作用 动物学是高等院校生物科学专业及相关专业的一门专业基础课。学习动物学课程的目的使学生掌握动物学基础理论，基本知识和基本技能的训练，为学好后继课程打下良好的基础；具有胜任中学动物学教学工作的能力；了解动物在自然界的地位与人的关系，培养保护动物的意识，并获得动物科学研究的初步训练，为以后开展动物学及相关学科的学习和研究打下基础。 (二) 教学基本要求 了解动物科学研究的基本知识和方法；培养从事动物科学研究初步的能力；通过实验，掌握显微镜的使用和显微辩识能力，加强对基本知识的理解；掌握动物学基本实验技术与技能；通过实验和实习，掌握重点科和当地常见动物类群的识别特征要点，能使用工具书鉴别出常见动物的科、属、种；认识和记录本地常见和中学课程所涉及的动物种类，熟悉它们的生态和分布，并学会采集和制作动物标本的方法等野外调查研究能力。 (三) 课程教学方法与手段 教学方法主要通过观察、解剖、比较等方法，探索动物形态结构与功能间的关系，揭示动物界的规律和本质。在教学过程中，大量采用挂图、投影、多媒体等教学手段，并结合实验课、参观、野外实习等活动，使学生具有较全面的专业知识和较强的动手能力。 (四) 教学时数分配表 教学内容 各教学环节学时分配 采用何种多媒 体教学手段 章节 主要内容 讲授 实验 讨论 习题 课外 其它 小计 一 草履虫的观察 3 采用现有标本展示，并结合教师二 水螅的观察 3 三 环毛蚓的解剖和观察 3 四 蝗虫的解剖和观察 3 五 昆虫分类 3
分子生物学课程教学大纲
分子生物学课程教学大纲 课程名称分子生物学（molecular biology） 课程编码 231073 学时/学分 86/5 （理论课52+实验课28＋网络教学 6） 适用专业（层次）适用生物技术、生物科学学科的本专科教学 课程简介 分子生物学是研究生物大分子结构与功能的学科，它在分子水平上阐述蛋白质与蛋白质、蛋白质与核酸的相互作用，阐述基因表达及其调控的机理。它是从分子水平上研究生命本质为目的的一门新兴边缘学科，它以核酸和蛋白质等生物大分子的结构及其在遗传信息和细胞信息传递中的作用为研究对象，是当前生命科学中发展最快并正与其他学科广泛交叉与渗透的重要前沿领域。分子生物学的发展为人类认识生命现象带来了前所未有的机会，也为人类利用和改造生物创造了极为广泛的前景。分子生物学是生物技术本科生的必修课程，在讲授前，要求学生先修完生物化学，植物学，动物学，微生物课程。在教学中采用理论讲授和实验操作两种方式进行，在理论讲授中应体现本学科的特点，尽量采用先进的教学手段，图文并茂等多种教学方法，生动形象地阐述分子生物学的基本理论和发展趋势，并理解分子生物学实验分析仪器的发展情况。 教学重点和难点 了解分子生物学的发展史和研究内容。掌握基因的概念、结构和功能，真核生物基因与原核生物基因的特点。掌握DNA复制的几种方式和不同生物DNA的复制特点。掌握原核生物与真核生物转录的不同点及真和生物转录后的加工过程。蛋白质生物合成体系和合成后的加工与运输。掌握原核生物几种操纵子的调控机制。掌握真核生物基因表达调控过程和顺式作用元件和反式调控因子的作用。了解分子生物学实验方法的原理和应用。 课程内容
鱼类增养殖学复习题(资环)
鱼类增养殖学复习题（资环） 一、名词解释 1.养殖和增殖 养殖：指将鱼放入水体中并加以适当管理，使其生长、繁殖，长大上市。 增殖：指对水体中原有渔业资源的繁殖和保护，使其形成渔业产量。 2.仔鱼和稚鱼 仔鱼：指刚从卵膜孵出，卵黄囊较大，眼无色素，身体具鳍褶的鱼苗。 稚鱼：指鳍褶完全消失，体侧开始出现鳞片至全身被鳞的鱼苗。 3.鱼苗和鱼种 鱼苗：系指孵化脱膜后的仔鱼和稚鱼的统称； 鱼种：指供池塘、水库、河沟等水体放养，以养成食用鱼的幼鱼。 4.鱼苗培育和鱼种培育 鱼苗培育：指将鱼苗经15～20d的饲养，培育成全长3cm左右的稚鱼。 鱼种培育：指将夏花分塘继续饲养2～5个月，使其长成全长10～20cm的幼鱼。 5.绝对繁殖力和相对繁殖力 个体绝对繁殖力指一尾雌鱼在繁殖季节前卵巢中所怀的成熟卵粒数。 个体相对繁殖力指一尾雌鱼在一个生殖季节中，单位体重或单位体长所具有的平均怀卵量。 6.增养殖水域和水域环境 增养殖水域：指所有适宜水生经济动植物生长、繁殖、索饵、越冬及洄游的水域。 水域环境：指水生经济动物生存所需的各种自然条件。包括非生物环境和生物环境。 7.池塘养鱼和网箱养鱼 池塘养鱼：是利用经过整理或人工开挖面积较小的静水水体进行养鱼生产。 网箱养鱼：指在天然水域中设置由合成纤维网片或金属网片等材料装配成的一定形状的箱体（称网箱），借助箱内外不断的水交换，维持箱内适合鱼类生长的环境，利用天然饵料或人工投饵，高密度地培育鱼种或饲养商品鱼的养鱼方式。 8.生态养鱼和综合养鱼 生态养鱼：指根据生态学和生态经济学的原理和运用系统工程方法，在总结传统渔业生产实践经验的基础上，建立和发展起来的一种多层次、多结构、多功能的集约经营的综合养殖生产模式。 综合养殖：是以养鱼为主，渔、农、牧（或渔、农、牧、果）和农副产品加工综合经营及综合利用的生产形式。 9.合理放养和放养效益 合理放养：指使放养鱼类种群对天然饵料的利用程度尽可能与水体的供饵适应，在能养成商品规格的成鱼或能达到预期规格鱼种的前提下，可以达到最高鱼产量的放养密度。 放养效益：指产出量与放养量的比值。 10.水域生产力和水域鱼产力 水域生产力：指单位水体在单位时间内所能生产生物有机质的能力。 水域鱼产力：指自养生物所固定的太阳能再转化到鱼类的生产能力，是水域内在的产鱼潜力，即水体在不投饵、不施肥，依靠天然饵料（初级或次级生产力），通过逐级营养层次的能量转化，可能提供的最大鱼产量。 11.水生生物资源和渔业资源 水生生物资源：是指以水域、滩涂为主要栖息、生长、繁衍场所的生物物种（生物多样性）资源和它们的生物量（渔业产品）资源。
水产养殖学专业人才培养方案
水产养殖学专业人才培养方案 一、专业定位和人才培养目标 本专业培养具备水产动植物增养殖科学等方面的基本理论、基本知识和基本技能，适应我国特别是环洞庭湖区大水面健康养殖和加工的需要，能在水产养殖生产、教育、科研和管理等部门从事科学研究、教学、水产养殖技术开发与推广、管理等工作的德、智、体、美全面发展的具有创新精神和较强实践能力的高级应用型人才。 二、业务培养要求 本专业学生主要学习水产科学、生物科学和水域环境科学等方面的基本理论以及水产增养殖、渔业经济和管理等方面的基本知识，接受有关生物学和化学实验教学、水产增养殖实践性环节、计算机应用等方面的基本训练，掌握水产经济动物和植物增养殖技术、营养与饲料、病害防治、水产生物育种及渔业水域环境调控等的基本能力。 毕业生应获得以下几方面的知识和能力： 1. 掌握现代生物科学（包括形态与结构、分类、生态、生理生化、遗传育种等）和环境科学（包括水环境化学、水处理技术等）的基本理论； 2. 掌握水产经济动物和植物的增养殖技术、营养与饲料、病害防治、育种及渔业水域环境管理、调控和生态修复等方面的基本知识和基本技能； 3. 掌握主要养殖鱼类、甲壳类、贝类、藻类和其他经济水产动物的人工育苗、育种和成体的集约化养殖等生产环节的技术关键； 4. 掌握内陆水域（池塘、湖库、江河和稻田等）、浅海、滩涂的渔业资源和环境调查与规划的基本方法，了解现代化养殖工程、海洋渔业和水产品加工利用的基本知识； 5. 具备农业可持续发展的意识和基本知识，了解水产增养殖学、生命科学的学科前沿和发展趋势； 6. 熟悉有关水产资源保护、环境保护、水产养殖、捕捞和渔政等方面的方针、政策和法规；熟悉水产品贸易的有关法规； 7. 具备扎实的数学、化学、计算机等基本理论知识，能熟练地应用计算机； 8. 掌握一门外国语，能熟练的阅读本专业的外文书刊； 9. 掌握文献检索、资料查询的基本方法，具有一定的科学研究和实际工作能力；
特种水产养殖学
《特种水产养殖学》课程教案 第一篇无脊椎动物养殖 一、学时：10学时。 二、教学目的 通过本篇的学习，使学生了解和掌握珍珠形成的原理，学会珍珠植片的手术方法，并知道哪些因子会对珍珠的质量产生影响，要求学生基本掌握养蚌育珠的技术。 掌握日本沼虾、罗氏沼虾、南美白对虾的生物学特点，明确虾类养殖与鱼类养殖在池塘环境条件、饲养与管理等方面的异同，并且初步掌握这几种虾在养殖中的培育技术。 了解河蟹的生物学特性，学会区分各水系的河蟹，即长江水系的河蟹与其它水系河蟹在外部形态和生态上的不同点，掌握辨别性成熟蟹种的方法，掌握湖泊围栏养蟹、池塘养蟹及稻田养蟹的技术要点与操作方法。 三、教材分析 1、重点： 河蟹养殖，珍珠的植片手术，虾的生物学特性。 2、难点： 不同水系河蟹的区别、珍珠的植片操作技术、虾类养殖与鱼类养殖技术的异同点。 四、教学方法 1、讲授法：第一章养蚌育珠，第三章罗氏沼虾的养殖，第四章河蟹的养殖。 2、读书指导法：第二章日本沼虾的养殖。做法是布置学生在查阅资料的基础上，写一“日本沼虾养殖技术”的文章，教师阅后，掌握学生作业的状况及存在的问题，并在记分册上记分，但在作业上不批改，然后利用一学时时间让学生交换作业批阅，最后由教师总结，一是专业上的问题，二是写作上的问题。使学生明确日本沼虾养殖的技术要点，同时也明确该类文章写作的方法。 3、讨论法：在各章安排有一些相关的分析讨论题。 4、实验法：河蟹的解剖观察。 五、教学手段： 多媒体教学，福尔马林浸制标本，实物等。 六、教学过程： 概述、课程内容、思考题
第一章养蚌育珠4学时 概述、河蚌的生物学习性、河蚌育珠技术（15分钟的VCD，让同学对整个过程有一个总体了解）、然后进行全面系统的讲述，重点是植珠操作及影响珍珠质量的因子分析，在讲述疵珠的产生及预防时给同学们传看一疵珠项链的实物。课程最后提出一讨论题：在河蚌育珠手术中是否可采用一些新的生物技术？启发同学们将基础理论知识与专业知识结合，引导学生查阅专业期刊。 第二章罗氏沼虾的养殖2学时 第三章日本沼虾的养殖1学时 在讲授第二章时，布置第三章的自学，并利用实验课看一短的光盘资料学习南美白对虾的养殖。在这三个品种中，注重生物学特性的学习以及形态上的比较，重点是了解和掌握虾类养殖对池塘环境、水质条件、饲养管理的特点，采用课课堂讨论的方式，让学生明确虾类养殖与鱼类养殖有哪些不同点。第四章河蟹的养殖3学时 考虑到无公害养殖技术的推广，本章首先介绍无公害养殖的概念及河蟹的无公害养殖技术规范，重点放在不同水系河蟹的鉴别、性成熟蟹种的产生及预防、河蟹养殖技术上。在河蟹蟹苗的培育中介绍江苏连云港农民的养蟹实例。在河蟹的养殖模式中，采用课堂讨论的方式让学生分析比较湖泊围栏养蟹、池塘养蟹、稻田养蟹的特点、经济效益和生态效益。 七、教学后记 学生认为教师的教学方式及讲述生动、理论联系实际、注重了启发教学。学生存在的问题是习惯于满堂灌的教学方式，积极思考不够，不愿发言，回答问题时表现出不能联系以前学过的一些基础知识，课外资料看得较少、思路不开阔等；在写文章时，相当一部分学生不知道此类科技文章的基本写作方法；对第一章的一些基本概念仍有部分学生没掌握。本人的主要问题是课前没有强调学生进行预习，应提出一些问题让学生在课下准备。 第二篇名特鱼类养殖 一、学时：17学时 二、教学目的
动物学教学大纲完整
《动物学》教学大纲 一、说明 （一）《动物学》的课程性质： 动物学是生物科学中的一门基础学科，是高等学校生物专业的主要基础课。本课程以动物的演化为线索，主要介绍无脊椎动物（原生、多孔、半索、扁形、原腔、环节、软体、节肢、棘皮、腔肠动物门）及脊椎动物（脊索动物门、圆口纲、鱼纲、两栖纲、爬行纲、鸟纲、哺乳纲等）的结构和演化。为后续的动物生理学、遗传学、生物进化论、生态学和发育生物学等课程学习奠定基础，获得从事动物学教学和动物学研究工作的基本技能。（三）《动物学》的课程目标： 通过本课教学，以动物的演化系统为线索，要使学生系统掌握各门及主要纲的主要特征；重要代表动物的形态结构、生理机能和个体发育的特点；基本掌握门（亚门）、纲（亚纲）及目（昆虫、鱼类、两栖类、鸟类、兽类）的分类，生态及经济地位；了解动物界发生发展的基本规律及各门与纲（脊椎动物各纲）的演化关系以及动物地理分布和生态的基本知识；了解国内外动物学发展的新成就。 （四）《动物学》课程授课计划（包括学时分配）：
（五）教学建议： 本课程以课堂讲授为主,教学紧紧结合各类微生物结构功能、生命活动及应用等问题加以分析讨论，对抽象理论过程并采用多媒体教学方式辅助进行,加深学生的理解。由于专业需要对于动物形态解剖部分应详细讲解。 （六）考核要求： 采用期中、期末考核与平时成绩相结合的方式进行考核。按平时占10%（包括学习态度和平时作业等）；期中成绩占20％；期终成绩占70%。试卷按照教学大纲的要求，利用试题库对学生进行考试。 二、教学内容 Chapter1绪论 教学目的和要求： 1、明确动物学的概念 2、掌握动物学的目的与任务、研究方法和分类知识 教学重点： 动物学的目的与任务、研究方法和分类知识 教学难点：
水产动物增养殖学(鱼类养殖部分)复习参考
《水产动物增养殖学》复习参考 （鱼类养殖部分） 一．名词解释 1.水产动物栖息于水中生长、发育、繁殖的动物。 2.水产经济动物在鱼、虾、蟹、贝等种类中，可被人们开发利用的水产动物。 3.水产动物增养殖学整合了鱼类、虾蟹类、贝类和其他种类增养殖的理论和技术，是研究增养殖对象生物学原理与增养殖技术的一门应用性科学。 4.繁殖保护就是通过休渔、定额捕捞等措施对渔业资源的保护。 5.放流就是把鱼类等种苗培养到一定大小，使它可以进行独立生活，具有抵抗敌害的能力，然后放到自然水域中任其索饵、生长、发育。 6.移植指把某一地区特有的生物种类引到其它地区，使其在新地区的环境条件中能继续生活、生长和繁洐后代（目的在于改善和充分利用某一特定天然水域的生产潜力，形成新的渔业对象）。 7.驯化被移植的种类在新的环境中经过一定时期的生存适应，发展了某些适应性状，使它们适应于新的环境中生活和繁洐后代，形成相当规模的种群。 8.鱼类增养殖学是研究海、淡水经济鱼类生物学特点及其与养殖水域生态环境关系的科学（由池塘养鱼学、内陆水域鱼类增养殖学和海水鱼类增养殖学三课合成） 9.水产业及其分类水产业又称渔业，是从海水和淡水水域中取得各种有经济价值的水生动、植物（鱼、虾、蟹、贝、藻等）以供人类利用的事业。按生产水域，水产业可分为淡水渔业、海洋渔业。按生产对象和生产方式，则可分为捕捞业、养殖业、增殖业、加工业、休闲渔业。 10.养殖在较小的水体内将鱼等品种养到商品规格以供上市的生产过程。 11.养殖的分类按基础设施，可分为池塘、河道、湖泊、水库、稻田、工业化、海水网箱、港湾养鱼等；按养殖对象，可分为鱼类养殖、虾蟹养殖、贝类养殖、藻类栽培及龟鄨蛙类养殖等；按水域盐度，可分为海/咸水（16‰以上）、咸淡水（0.5 -16‰）、淡水（0.5‰以下）
水族箱观赏设计
集美大学 JIMEI UNIVERSITY 水生观赏动物养殖学论文 题目水族箱设计论文 学院水产学院专业水产养殖学 年级养殖11级班级养殖1113 姓名吴岩回学号 2011210100 2014年10 月18日
水族箱设计 养殖1113 吴岩回 2011210100 摘要：本文针对客厅水族箱的主题风格、配套设施的选用、水草的布置以及常见问题的解决 办法和维护进行了综述。以期为家庭水族箱的制作提供科学合理的依据。 关键字：水族箱；水草布景；家庭；生态装饰 随着人们生活水平的提高，在注重物质文明的同时，也逐渐开始提高精神文化生活，人们对生活、家居品位的追求愈加重视，其中家庭中养金鱼就是社会精神文明的一个缩影。由于越来越多的人开始养鱼，鱼缸的形式从普通盆型鱼缸到壁挂式鱼缸，可以说鱼缸的的造型多种多样；有人还根据不同的摆放位置布置不同的鱼缸水草背景，使其与家庭中的气氛相和谐，从而显得家里有活力和生气。 此水族箱应用于家庭观赏： 饲养的观赏鱼是以孔雀鱼为主，还有小精灵、老鼠鱼、小丑花鳅、青苔鼠(食藻鱼等适合混养的鱼种，选择的水族箱大小为60×45×50cm(长×宽×高)玻璃缸。 一、水族箱的基础设施 水族造景前我们要准备:水草、水族箱、过滤器材、增氧泵、照明设施、控温装置、CO2器、日常工具、底砂、装饰品、鱼只、水草肥料等十二项准备。 1、水草（大水芹、小水芹、红菊花草、皇冠草、辣椒草等） 大水芹：作为后景草，种植条件为PH 6.2-7.2，硬度5-15，温度18-30℃，光照中。对环境的适应能力很强,中度硬度的水.植株较高,所以最好种植在45CM以上的水族箱中.叶子易烂,应注意水质。 小水芹：作为后景草，种植条件为PH 6.8-7.2，硬度5-15，温度24-28℃，光照中强。适合单独栽种.需较多光照,所以最好种在较高或接近光源的地方.生长迅速,比较高大,所以宜在45CM以上水族箱种植。 红菊花草：作为后景草，种植条件为PH 6.2-7.2，硬度5-8，温度24-30℃，光照强。要求强光照（紫外线越强，越红，所以必须采用与太阳光谱相似的光源及强度。一般家里的都成绿色，就是因为光照达不到要求）高铁质肥料、充足的二氧化碳和基肥。 皇冠草：这是一种植株蓬大、阔叶形的水草，它广泛分布于南美洲、巴西、阿根廷、乌拉圭等。其茎基粗壮，叶柄高，叶面宽阔，在茎基部生长出10—20片宽大的叶片，排列呈莲花形，素有“热带水草之王”的美誉。皇冠草主要靠走茎繁殖向水面延伸。植株有雌雄之分，通常由雌性根基部萌发出3—5片小叶，移株栽种，便可成皇冠草为一棵皇冠草。皇冠草对光线要求不高，饲养水温24—28℃，植株高度40—60厘米。光线过强时，叶片常粘附青苔藻，可用毛笔或棉布条轻轻擦净。皇冠草的品种很多，它有宽叶、狭叶和小叶之分，小叶皇冠草只有10厘米长。 辣椒草：植株中等，茎梗粗壮，叶片稀疏，叶面宽阔呈椭圆形，酷似陆生的辣椒叶片而得名。辣椒草分布于东南亚地区，生长较缓慢，其茎梗有红梗和绿梗之分。其植株根部常有新芽萌出，将新芽移栽，即可成为一棵水草。辣椒草的饲养水温22—28℃。 2、水族箱的选择 此水族箱为长方形造型，可置于特制的橱柜之上。水族箱缸底铺砂，前半部栽种低矮的水草，后半部利用怪石或木头勾勒出一个层峦叠嶂、高低起伏的远山群峰景象，再将水
(完整版)虾蟹增养殖学教学大纲
虾蟹增养殖学课程教学大纲 一、课程的地位、作用与任务 《虾蟹增养殖学》是研究虾蟹类的生物学知识和生产技术的一门学科，是水产养殖专业必修的主要专业课之一，它是一门理论性和实践性都很强的学科，直接为虾蟹类养殖科研、生产服务。本课程除从有关的基础学科吸收—定的理论知识外，主要是总结我国广大科技工作者的科研成果和群众养殖中悠久而又广泛的生产经验及，具有较强的实践性。该课程主要研究经济虾蟹类养殖的生物学原理、生产技术，介绍常见经济虾蟹类的人工繁殖、苗种培育、成体养殖及增殖措施等基本技术。本课程的任务是使学生比较系统地学习和掌握虾蟹类养殖的基本理论、基础知识和生产技能，为今后从事专业生产技术工作打下良好的基础。 二、教学目标： 1.通过学习，使学生正确掌握本学科的基本概念和理论，理解甲壳动物所涉及的内容及其与相关课程的关系；使学生充分了解虾蟹类养殖的意义及其重要作用，理解本学科的基本概念和理论。 2.使学生掌握虾蟹类的外部形态和内部构造以及生长发育。使学生理解虾蟹类的生理生态，掌握主要的、常见的养殖经济虾蟹类的生物学基础知识，尤其是生态及繁殖习性。使学生了解虾蟹类生殖细胞的类型、发生过程，了解性腺发育、受精、胚胎发育过程中变化规律及其与内、外部因子的关系。使学生能够熟练地进行虾蟹类的鉴别与分类。 3.使学生理解主要养殖种类的生物学基础知识，尤其是生态、繁殖习性以及个体发育过程的基本知识和规律，为进行人工增殖，人工育苗奠定基础。使学生掌握主要养殖虾蟹类的人工育苗及养成的基本方法和过程，重点掌握几种主要经济虾蟹类的生物学知识和人工育苗、养成、加工等技术操作，熟练掌握适合当地养殖的经济虾蟹类的生物学知识、人工育苗、养成、加工等技术操作。使同学们了解虾蟹类育苗和养成及增殖过程中的病敌害，使学生理解虾蟹类的育种技术。 4.通过本课程的学习，达到对学生进行生物与环境、宏观与微观、结构与机能、整体与局部四个统一的辩证唯物主义教育，从而培养出面向基层既有理论知识又有实践操作技能的科技人员。 三、课程教学基本内容及要求 基本内容 （一）绪论 甲壳动物的经济价值，甲壳动物的研究概况，养殖的意义；国内外养殖历史、现状和前景；存在的问题及对策、养殖的方式、养殖的种类；开展虾蟹类养殖业的有利条件及所需的基本条件。 重点：甲壳动物的研究概况，养殖的种类、开展虾蟹类养殖业的有利条件及所需的基本条件。 （二）虾蟹类的形态结构 虾类的外部形态；蟹类的外部形态；虾类的内部构造（体壁、消化系统、呼吸系统、循环系统、排泄器官、神经系统、感觉器官、生殖器官）；蟹类的内部构造 重点：外部形态的区分，消化系统、呼吸系统、生殖器官。 难点：消化系统、生殖器官。 （三）虾蟹类的繁殖、发生、生长 雌雄鉴别、性征与繁殖方式、配子与性腺发育、交配与交尾、产卵；受精与胚胎发育、幼体发育；繁殖与环境。色素细胞与变色、蜕皮与蜕壳、生长、自切与再生；主要环境因子对生
《动物科学基础》教学大纲-山东农业大学动物科技学院
《动物科学基础》教学大纲 总学时：54 总学分： 3.0 理论学时：54 实验学时：0 面向专业：动物医学课程代码：BB021003 大纲执笔人：王桂芝大纲审定人：李福昌 一、大纲说明 1．课程的性质、地位和任务 动物科学基础是为拓宽动医专业学生的知识面而开设的，动医专业的防病工作与动科专业的饲养管理关系极为密切，动物科学基础属于动医专业的专业基础课范围，内容包括了饲养原理与饲料、动物遗传学及家畜育种、繁殖。掌握本门课程可以提高防病治病的理论水平和实践技能。 2．课程教学的基本要求 本课程宜安排在学生学完动物生理、动物生化、动物解剖学等有关基础课或专业基础课之后的第五学期，内容上注意与以上学科的衔接，并避免不必要的重复，课堂教学应力求使学生弄清基本概念，掌握基本内容，使学生对饲料营养原理、家畜遗传、繁殖与育种的原理、方法、最新技术等知识有比较系统的了解。 3．课程简介（100字左右） 遗传学是研究生物遗传变异规律、探索生命起源的生物进化机理的科学。主要内容包括生物遗传物质存在的形式及其遗传特点，生物产生可遗传变异的有效途径，数量性状与质量性状的特征，细胞质遗传；基因表达调控，基因工程、基因组学等。在群体、个体、细胞和分子水平了解生物遗传变异的规律，及其遗传学基础。 4．课程教学改革 动物科学基础是以前的畜牧学的总论部分，内容繁多，涉及面广，要求授课老师在全面掌握原总论的基础上，广泛阅读有关参考资料，紧跟学科发展形势，备课过程中应随时补充新内容，使学生及时了解到本学科的发展动态。 各论部分删除成为选修课，这样动物科学基础就增加学时。 二、大纲内容 绪论（2学时）
畜牧业在农业中的地位。世界与我国畜牧业生产状况。《动物科学基础》的内容与任务。 要点：掌握畜牧业在大农业中的重要意义；我国畜牧生产与发达国家的差距，及学习本课程的目的。 思考题： 1、试述畜牧业在大农业中的重要意义。 2、试述我国畜牧业现状。 饲养原理与饲料 第一章饲料营养物质的消化和吸收（4学时） 饲料中包涵六大类营养物质。饲料中水分含量范围。适宜贮存的饲料中水分含量。粗灰分不同饲料、相同饲料不同部位，以及相同饲料不同生长时期中的粗灰分含量变化规律。 粗蛋白的概念。不同饲料、相同饲料不同部位，以及相同饲料不同生长时期中的粗蛋白含量变化规律。氨化物的概念。氨化物包括哪些物质。氨化物对动物有何意义。 粗脂肪的概念。酸败的概念。不同饲料、相同饲料不同部位，以及相同饲料不同生长时期中的粗脂肪含量变化规律。 饲料中碳水化合物包括哪些？无氮浸出物的概念。 饲料与畜体的化学组成的差别。 按消化系统功能可以将畜禽分为哪几类？单胃家畜有哪些？单胃家畜消化系统包括哪几部分？复胃家畜有哪些？复胃家畜消化系统包括哪几部分？反刍的概念。反刍周期的概念。禽类消化系统包括哪几部分？ 碳水化合物的消化过程。脂肪的消化过程。蛋白质的消化过程。反刍家畜瘤胃氮素循环及其意义。 要点：本章所有的概念。氨化物对动物有何意义。反刍家畜瘤胃氮素循环及其意义。
水产动物增养殖学虾蟹考前必备
一、名词解释 对虾工厂化育苗：是指根据虾的繁殖特点以及胚胎、幼体变态发育的需要，采用工业化手段，满足亲体性腺发育、胚胎发育以及幼体变态发育的生理需求，保证幼体顺利地变态发育，成为可供养的虾苗。 生态育苗：在育苗过程中从水质、种苗、饲料等各个方面严格保证虾苗的品质，而且在育苗过程中不使用任何药物，是在良好的生态条件下进行育苗。 亲虾：用作繁殖虾苗的已达性成熟的雄虾和雌虾。 亲虾培育：将拟作为亲虾使用的雄虾和雌虾培育到性腺成熟的过程。 对虾产卵量：一条雌虾一次能够产卵的数目。 产卵率：实际产卵量和理论产卵量的比值。 受精率：受精率＝受精卵数／检查卵的总数×100％。 洗卵：是指将对虾受精卵30目滤去残饵及粪便，再用洁净或消毒海水冲洗3min，冲洗去水中的病毒和细菌，然后在放到培育槽孵化及培育的过程。 高位池养殖：在高潮线以上的或高于海平面上建立非泥地养殖场进行精养的方法。工厂化养殖：工厂化养殖是指借助工业化条件和设施，为高密度养殖提供适宜的环境，以高产、优质、高效的渔业生产为目的的养殖方式。 地膜养虾：用高强度的HDPE塑胶地膜，人工热黏合铺设覆盖整个虾池，包括池底和池坡，地膜虾池比较稳定，不受虾池底质影响，清理池底既方便又彻底，因此可以减少病害发生。 精养：以人工投饵为主，用低质蛋白换取高蛋白的一种生产方式，是当前我国养蟹采用的主要方式。 半精养：又称人工生态系养殖方法，面积为几十亩，基本原理是通过清除敌害生物，促进饵料生物的繁殖，合理的放苗创造一个适于蟹生长和生活的生态环境，同时补充适当和饵料，以充分发挥和提高池塘的生产能力。 粗养：是一各较落后的养殖方式，面积从几十亩至几百亩，在养殖过程中不投饵、依靠水域中的天然生物饵料因此产量低，过去南方不少地方采用此种养殖方式，现在已基本不采用。 酸性硫酸盐土壤：通常指含金属硫化物的土壤。土壤所含金属硫化物在与大气和水接触的情况下，可发生氧化而生成硫酸。酸性硫酸盐土广泛分布于世界各地。如果管理不当，这些土壤可给农业生产、工程建设和环境带来严重的问题。 褐苔：以硅藻为主的藻群，由于它们光合作用极强，强烈吸收水中的营养盐类，限制了浮游藻类的生长，使池水清澈；如硅藻，三角褐指藻，牟氏角毛藻，中肋骨条藻等。 绿苔：是由绿色的刚毛藻，浒苔类及石莼类构成的群体，由于它们光合作用极强，强烈吸收水中的营养盐类，限制了浮游藻类的生长，使池水清澈。 饵料系数：又称增肉系数，是指摄食量与增重量之比，是衡量饲料质量与对虾利用能力的一个指标。 饵料效率：饵料系数的倒数的百分比。
名特水产养殖
两栖类：定义：幼体水生，成体水陆兼栖的变温动物。 特征：幼体有尾无四肢，用鳃呼吸，生活在水中。成体生活在陆地或水中，无尾有四肢，主要用肺呼吸，在水中时，可以用皮肤呼吸。卵生动物，体温不恒定。 爬行类：定义：是体被角质鳞或硬甲、在陆地繁殖的变温羊膜动物（使胚胎有可能脱离水域而在陆地干燥环境下发育）。 特征：皮肤表面有角质鳞片或甲，用肺呼吸，卵生动物，陆地生活，体温不恒定。 名特水产动物养殖学：通过对名特水产动物养殖生物学特性的研究，借鉴其他水产动物的养殖技术，对有经济价值的名特水产动物进行人工训化、繁殖、及规模化饲养的一门应用性学科。 乌龟养殖种类主要以乌龟、黄喉拟水龟、红耳龟、鳄龟、三线闭壳龟和黄缘盒龟为主。金头闭壳龟、潘氏闭壳龟等稀有种类仅有少量经销； ３、中国龟类养殖业存在的问题1．养殖龟种单一，部分龟种有价无货2．稀有龟种价格奇高，偏离自身价值3．养殖技术薄弱 鳖类养殖种类以中华鳖为主，山瑞鳖初露头角。中华鳖的品系1、北方品系（北鳖）2、黄河品系（黄河鳖）3、洞庭湖品系（湖南鳖）4、鄱阳湖品系（江西鳖）5、太湖品系6、西南品系（黄沙鳖）7、台湾品系（台湾鳖） 国外引进的品种：1、日本鳖2、珍珠鳖（佛罗理达鳖）3、泰国鳖4、珍珠鳖（佛罗里达鳖）３、中国鳖类养殖业存在的问题1，中华鳖种苗退化2．饲料供应不稳定3．病害 第一章龟鳖的生理学 龟鳖类的形态结构外形、头、颈、躯干、四肢、尾。 头：眼，吻，喙，鼻孔，鼓膜。 躯干部：硬壳龟壳：背甲、腹甲，甲桥。结构，骨板，盾片。 软壳龟甲：背甲，腹甲，韧带组织。结构：骨板，表皮。 四肢：区别海陆。结构：前肢，上肢，掌，爪。尾部，雄性长于雌性。 骨骼系统，消化系统，肌肉系统，呼吸系统（肺），不完全双循环系统，泄殖系统，生殖系统。龟鳖类栖息习性：生活在水中的爬行动物，短时间可在陆上生活。淡水种对盐度十分敏感，只能在淡水中生活。 活动习性：龟鳖类白天常爬到岸滩、岩石上晒太阳，夜间在浅水地带、树木草丛中觅食； 晒背:当天气晴朗时，便爬到阳光充足的沙滩、岩石和岸边上晒太阳，行日光浴，每天2—3 h。 3、胆小怕惊又生性好斗，好斗自残:中华鳖和鳄龟同类间残食严重，当人们触怒了中华鳖时，它就会伸长头颈张嘴攻击，咬住后久而不松。 4. 呼吸方式气呼吸水呼吸主要依靠口咽腔呼吸方式 5. 冬眠(冷麻痹) (10-13℃) 冬眠期为5个月左右，代谢水平和体温降到最低水平 影响龟鳖与鳄类的外界非生物因子包括光照、温度、水质等 摄食方式基本上属于偷袭性捕食和吞食。 龟鳖类属偏动物性杂食性动物，食物组成种类多且复杂；食性特点：贪食，耐饥饿。 生长特点:1．年龄阶段性，2．性别差异，3. 个体差异。 龟鳖类和鳄类的繁殖生物学具有水陆两栖生活的显著特点，在水中发情交配，体内受精，在陆地上筑巢(挖穴)产卵发育。 1 性成熟年龄年龄的差异不同分布区域。 2 繁殖季节与温度， 3 发情与交配：交配条件：20~23交配过程：爬到雌体背部进行交配 4 挖穴与产卵交配后2周左右，没有护卵习性，后半夜至黎明前。 5 年产卵次数，龟鳖类为多次产卵类型。个体差异。 6 繁殖力，种类，健康程度差异明显。 7 卵圆椭圆，卵大小种类差异。 8 胚胎发育泥沙发育，受温度和湿度影响。时间取决于温度。 第二章。鳖的养殖学 1，养鳖场的建设：一、场址的选择。二、养鳖场的规划与布局。三、亲鳖池的设计与建造。 四、商品鳖池的设计与建造。五养鳖温室的设计与建造,