桂花识别
桂花
欧永新2010.10整理
第一部分桂花的科属介绍
桂花是木犀科植物，这是关于木犀科的一点资料：
菊亚纲玄参目植物。常绿或落叶乔木或灌木。单叶或复叶，对生，稀互生，无托叶。花辐射对称，两性，稀单性或杂性，雌雄同株、异株或杂性异株，通常聚伞花序排列成圆锥花序，或为总状、伞状、头状花序，顶生或腋生，或聚伞花序簇生于叶腋，稀花单生；萼4裂，稀5～16或无；花冠4裂，稀5～12裂，有时离瓣或无花瓣；雄蕊2，稀3～5，离生花冠上，与花冠裂片互生；子房上位，2室，每室2胚珠，花柱1或无花柱仅具2裂柱头。核果、浆果或蒴果、翅果。约30属600种，广布温带、亚热带及热带地区。我国11属200余种，南北各地均有分布；西北产8属46种2亚种6变种2变型。多数种类为观赏花木，如桂花、丁香、迎春花、茉莉等；有些种类为优良用材树种；有些药用；有些为特用经济树种，如女贞、白蜡等。
属中文名：木犀属
属拼音名：muxishu
属拉丁名：Osmanthus
中国植物志：61:85
描述：Osmanthus Lour. 木犀属，木犀科，约40余种，分布于亚洲、美洲，我国有27种，产长江以南各省区，大部供观赏用，桂花O. fragrans Lour. 的花拌于茶叶内可增加茶的香气，有些种类的木材有用。常绿灌木或小乔木；叶对生，全缘或有锯齿；花芳香，两性或单性，雌雄异株或雄花、两性花异株，簇生于叶腋或组成聚伞花序，有时成总状花序或圆锥花序；萼杯状，顶4齿裂；花冠白色、黄色至橙黄色，钟形或管状钟形，4浅裂或深裂至近基部而冠管极短，裂片花蕾时覆瓦状排列；雄蕊2，很少4枚，花丝短，花药近外向开裂；子房2室，每室有胚珠2颗；核果的内果皮坚硬或骨质；种子通常1颗，种皮薄。
它的所有物种：
长叶木犀、齿叶木犀、丹桂、短丝木犀、管花木犀、桂花、红柄木犀、厚边木犀、厚边木犀(原变种)、厚叶木犀、华东木犀、金杜、毛柄木犀、毛木犀、蒙自桂花、木冬树、木犀、木犀属、宁波木犀、牛矢果、锐叶木犀、石山桂花、双瓣木犀、四季桂、坛花木犀、网脉木犀、尾叶桂花、无脉木犀、细脉木犀、狭叶木犀、显脉木犀、香花木犀、小叶月桂、野桂花、异叶柊树、银桂、柊树、柊树(原变种当然桂花是里面绝对的主角)。
第二部分桂花的简介
一，桂花的分类性状探讨（某论文资料，仅供参考）
桂花品种分类性状的探讨
栽培植物的品种分类研究不同于野生植物的分类，但同样应当遵循生物进化的原则。野生植物的分类应当反映植物在自然条件下的演化发展趋势，进化的特性是最能适应环境、最具竞争力的。栽培植物的品种演化是物种的人工演化，是在人为干预下发生的，反映人的意志，因此新品种的产生是人工选择和自然选择双重作用的结果，既反映人们的主观意愿和能力，也反映植物在栽培条件下发生遗传变异的客观规律。观赏植物在栽培过程中常常出现雌雄蕊变瓣而形成重瓣现象，因符合人们的观赏需要而被无性繁殖保留下来，在品种演化上属于比单瓣花进化的高级花型，但在自然条件下，虽然也有雌雄蕊变瓣现象发生，但常因不能繁育后代而难以保留下来。
按照陈俊愉教授的二元分类法，观赏植物的品种分类，应该主要根据进化的观点，同时结合园林栽培应用的需要。这里，进化的观点主要指品种的演化趋势。我国大多数观赏植物如梅花、菊花、杜鹃等的品种分类均以种源或起源为第一级分类标准，梅花以枝姿为第二级，以重瓣性和花色等为第三级分类标准，能反映其品种演化规律。桂花的来源相对比较单纯，但秋桂类和四季桂类有着不同起源，而且开花季节和花序类型也不同，因此可以作为第一级标准，将秋桂类和四季桂类分开，这是符合品种演化规律的。
桂花的品种演化主要表现在花序类型、花色、花径、花期、花型的变化上，这些生殖器官在年周期中出现的时间较短，因而其形态变异比营养器官更为保守，在品种内是比较稳定的，也是桂花最主要的观赏要素，桂花的品种分类应主要以这些生殖器官的特性来反映品种演化趋势。而营养器官特征则容易随着环境的变化而发生变化，如叶形、叶缘锯齿、叶片大小等在品种内均有较大的变化，只能作品种分类的参考。由于花色是由系列多基因控制的一种质量性状，尽管同一色系内因栽培条件以及光照、温度等环境因素不同而有深浅的变化，但不同色系之间是相对稳定的，除非发生单基因的突变或转座子的作用，因此以花色作为桂花二级分类标准也是能够反映品种演化实际的。据此，秋桂中以花色为标准，又分金桂、银桂和丹桂3个品种群。
至于各品种群以下的品种划分标准，不同学者提出了不同的标准，如花期早晚、子房发育状况、营养器官特征等。按《国际栽培植物命名法规》，栽培品种是指具有明显的区别特征（包括形态、生理、细胞、生化和其他），并且在繁殖（有性或无性）后，这些特征仍能保存下来的一个栽培植物群体。因此，栽培品种的划分本身并无明确的标准，或者说，只要一个栽培群体与另一个存在着明显区别，并且这些特征可通过繁殖保持，就可以作为一个独立的品种，而无论这种区别是哪方面的。就桂花而言，既可以是叶片的形状、大小的差异，也可以是花朵大小、花冠形状或开花期的差异。但是从品种识别、园林应用和建立品种分类
系统的角度，笔者认为，桂花的品种划分应当主要考虑花型、品种群内花色的差异、花径、子房发育状况（结实与否）和花期早晚等与观赏有关的生殖器官特性，同时可以参考叶形、叶片大小等营养器官特性。
花型是重瓣性与瓣型的综合表现。重瓣性是指花瓣数目的增加（可由花瓣增生、雌雄蕊瓣化等引起），瓣型指花瓣的皱、裂、卷以及形状的差异和花瓣的排列。对桂花而言，重瓣性和台阁现象仍然存在，如”天香台阁”；桂花瓣型的变化也非常丰富，花冠裂片的排列也有不同的情况。花冠裂片形状有卵圆形、倒卵状条形、椭圆形等，并且分裂有深浅之别；花冠裂片排列有平展、内扣和外卷等。综合考虑这些因素，我们认为，桂花花型可以分为外卷型（花冠裂片向外反卷，花冠分裂较浅）、平展型（花冠裂片平展）、斜展型（花瓣斜向外伸，不反卷或内扣）、内扣型（花冠裂片拱状，明显内扣，盛开时亦不能完全展开）和台阁型（雌蕊瓣化，形成一朵完全或不完全的花）等。
金桂、银桂、丹桂虽以花色划分，但品种群内花色仍有差异，如花色深浅的变化、开花期内花色的变化、杂色的情况等均可用于品种分类，如银桂中有纯白、乳白、淡黄等色，金桂中有黄、浅橙黄等色，丹桂中有橙黄、橙红等色。花径是一种微效多基因控制的数量性状，主要受栽培条件的影响，但在同样的条件下，各品种的花朵大小是比较稳定的，桂花花径大多为6～8mm，但少数品种可达12mm甚至更大。子房发育状况是桂花品种的稳定性状，毋庸多言应成为品种分类的重要依据。秋桂类花期主要为9月中旬至10月上旬（长江流域），根据早于或迟于此时期可区分早花品种和晚花品种，如”早籽黄”（金桂类）花期早至8月下旬，”早银桂”第一次开花的花期一般为8月中下旬，而”晚金桂”花期为10月中旬。不少品种还有多次开花的现象。此外，还应考虑每叶腋内叠生花芽的数目（有的多达4～5个，有的仅1个）；花梗的长短（一般长0.8～1cm，但可短至5mm、长至2.0cm）、颜色；花萼的形态（萼片的大小、质地、颜色等）。
二，桂花品种分类系统与桂花品种记载
经过我们近几年的调查和整理，现知桂花品种约有105个。
Ⅰ四季桂类（Fragrans Division）
植株较低矮，常为丛生灌木状，高1～3m，偶可长成高达5～6m的小乔木。叶二型，春梢叶和秋梢叶不同，前者较宽，近于全缘，先端常突尖，后者狭窄，多有锯齿，先端渐尖。花序顶生或（及）腋生，二型，一为具有总梗（花序梗）的帚状花序或近圆锥状，一为无总梗的簇生聚伞花序，前者多见于枝顶部位，在春季开花时尤为明显，后者主要见于秋季花期。花期长，以春季和秋季为盛花期。仅1个品种群。
①四季桂品种群（Fragrans Group），特征同上。现知“月月桂”、“天香台阁”、“皱叶四季桂”、“四季桂”、“小叶四季桂”、“大叶四季桂”、“贵州四季桂”、“大叶佛顶珠”、“小叶佛顶珠”、“日香桂”、“冬香红“、“小花四季桂”等大约15个品种。