质量守恒定律

质量守恒定律

教材编写的思路与知识的逻辑结构

【教材分析】

本节课是义务教育课程标准人教版化学实验教科书九年级上册第五单元课题1《质量守恒定律》的第一课时，包括质量守恒定律的涵义、质量守恒的原因及其应用。质量守恒定律是初中化学最重要的一个定律，是化学定量研究的基础，也是学生从定性研究化学变化走向定量研究化学变化的开始。质量守恒定律内容在课程内容中是属于一级主题“物质的化学变化”下二级主题“质量守恒定律”的内容。质量守恒定律为定量研究化学打开了一扇大门，这扇大门的打开与日常生活中最常见的燃烧有关，从“燃素学说”到“氧化学说”，人们为这扇大门的打开付出了100多年的艰辛努力。基于此，教材把质量守恒定律安排在第四章第一节《燃烧》之后。从课程目标来看，一方面可设计实验引导学生进行探究，培养学生科学探究的基本过程和方法，发展科学探究能力，并获得质量守恒定律的认识，为学生从量的方面认识和研究化学变化奠定知识基础。另一方面可挖掘质量守恒定律的发现这一史实介绍给学生，培养学生敢于质疑、严谨求实的科学态度

【学情分析】

学习该课题之前，学生已知道许多化学反应，能用微粒的观点从质变的角度分析一些化学变化的实质，但对于化学反应中物质的质量是否改变还缺乏认识。从量的角度认识化学反应的观念有待建立。

学生在讨论、探究的学习方式中，小组合作已经比较默契，学习资源能够共享，熟悉一些基本实验操作，初步具有实验探究的能力。但在“作出假设”“实验方案的设计”“概括推理能力”等方面仍需提高。

教材内容、知识、技能的要点或知识点

【教学目标】

1．通过课前预习质量守恒定律，能说出常见化学反应中的质量关系。

2．通过实验探究，能运用质量守恒定律解决一些相关问题。

【过程与方法】

1．通过定量实验，探究化学反应中的质量关系，学习科学探究的方法。

2．通过学生之间的讨论交流，对质量守恒定律的实质作出解释，增强学生分析及推理能力。【情感态度与价值观】

1．通过实验探究，形成学生严谨求实的科学态度。

2．通过史实资料，学习科学家开拓创新的精神。

3．通过在实验探究过程中，学生可以体验学习的成功，享受学习、享受科学。

【重点】通过实验探究认识质量守恒定律

【难点】从微观的角度解释质量守恒定律

【教学方法】实验探究、类比、合作学习

【设计思路】

所有的化学变化都无一例外的遵循质量守恒定律，当面对这一统辖所有化学变化的定律时，难道我们对此不感到惊奇吗？如果通过本课题的学习，学生能够产生如上一些体验，那是我们所盼望的。我们渴望本课题的教学能从单纯的知识和技能传授发展到树立观念，产生体验的水平。如何才能产生体验？

一、让学生亲自动手发现质量守恒定律，将验证性实验改为自主探究性的实验，让学生亲自设计试验、完成实验，体验自己生产“质量守恒”这一知识结论的快乐。

二、通过化学史的学习，让学生了解质量守恒定律的产生过程。重温历史，让同学们回到了2百多年前，与拉瓦锡一同思考，一同实验，感受拉瓦锡的所思所想，感受建立量的观点的重要性，认识质量守恒定律的发现是一个在新观念支配下经过大量一丝不苟的定量实验的探究过程。

三、创设学生的认知冲突。当多数同学从“化学反应是一个原子重新组合的过程”而同意“反应前后质量相等”的观点时，通过蜡烛燃烧实验，学生会惊奇地发现指针向砝码一端偏移，从而很自然的迸发出寻求原因的欲望和动力。当学生用自己预设的实验方案成功的实现了他们的设想时，同学们在分享喜悦的同时会认识到实验方案的设计对获取正确结论的重要性，体验到认识的发展是理论和实践不断交锋和不断融合的过程。

四、用通俗易懂的生活实例（如螺栓螺母的不同组合，总质量不变）作为质量守恒的类比模型，让学生产生丰富的联想，实现形象到抽象的跨越，由此能更容易的理解质量守恒的原因。

五、将更多地说话机会留给学生，让学生充分表达他们的意见，使课堂始终充满自主、合作、开放、互动的气氛，针对不同的意见让学生充分讨论，在质疑、争论、思想火花的碰撞中，学生各方面的能力将得到更好的发展和提高。这种自主的学习过程，是一个知识和技能建构的过程，也是一个最容易产生体验的过程。

在教学设计中，我们追求“预设和生成”的统一，贯彻以学生的问题为线索来推动课堂的原则。备课中时时考虑学生会怎么想，多多做出针对学生各种反应的预设，上课时要随时抓住学生即时提出的问题，从学生的问题出发组织教学，坚持将学习的第一机会和权力交给学生，让课堂焕发生命的活力。比如，让学生换个角度，从量的方面对学过的反应提出问题，从学生提出的问题中提炼出本节课的主题和教学的线索。不再由教师领着学生亦步亦趋，而是教师建立桥桩，让学生自己搭桥实现跨越。

本节将科学探究作为教学的突破口，力求将传统教学的“以知识为本”转移到以“学生的发展为本”，体现“知识技能”、“过程方法”、“情感态度与价值观”三维课程目标融为一体的化学教学价值观。通过实验探究不但使学生能够较为深刻的理解质量守恒定律而且培养学生的科学探究能力以及严谨求实的科学态度、开拓创新的精神。追求在学习的成功体验中，享受学习，享受科学。

【仪器、药品】

【学生实验】烧杯、天平、锥形瓶、小试管、带胶头滴管的橡皮塞、大理石、稀盐酸、澄清石灰水、粗铁丝、硫酸铜溶液、氢氧化钠溶液

【演示实验】天平、烧杯、表面皿、木块、蜡烛、水、火柴

板书设计

课题1 质量守恒定律

一、质量守恒定律

参加化学反应的各物质的质量总和，等于反应后生成的各物质的质量总和。

注意：1.必须是真正参加反应的物质

2.各物质的质量总和相等

二、利用分子、原子的知识解释质量守恒的原因

化学反应前后，原子的种类、原子的数目、原子的质量都不改变

【教师评价】

1、通过本课题，体会科学探究的方法。

提出问题→作出假设→实验探究→搜集证据→得出结论→解释反思

认识的发展是一个理论和实践不断交锋和不断融合的过程，理论要经受实践的检验，实践要得到理论的说明。

2、定量研究方法是科学研究的重要方法之一。化学家们用定量的方法对化学变化进行研究，发现了许多化学变化的重要规律。

【作业】思考：你能否用实际生活中的其他事例建立质量守恒的模型呢？

【家庭实验】用一杯白醋、一杯牛奶及天平，探究牛奶变质前后质量是否发生改变。

●【学案】质量守恒定律探究之旅

【复习旧知】

请你用文字表达式表示以下的化学反应：

铁丝在氧气中燃烧。

蜡烛在氧气中燃

烧。【活动与探究】定量研究物质的化学变化

【提出问题】

如果我们转换一下角度，是否会有同学从量的角度对这些反应提出问题？

你的问题是。

【你的猜想】。

猜想的依据

是

。

【实验探究收集证据】

下面方案中选作一个，并观察记录现象，实验后小组内交流讨论。

【交流共享】

【得出结论】

。

【解释结论】

[建立质量守恒的微观模型]

①将一些螺栓每一个都拧上螺母后，称出总质量。②把螺母旋下，分别称出螺栓、螺母各自的质量。③把螺栓、螺母重新组合，把2个或3个螺母与1个螺栓旋在一起，或1个螺栓与1个螺母旋在一起，等等。④再一次称总质量，比较上述各步得出的质量。

[讨论] 在化学反应中，分子、原子是否可与螺栓、螺母相类比？请分析化学反应前后质量守恒的原因。

你认为质量守恒的原因是。

你能否用实际生活中的其他事例建立质量守恒的模型呢？

【实践与运用】

讨论：

1 质量守恒是普遍规律，但蜡烛燃烧后质量减少，“损失”的质量到哪去了呢？这与质量守恒定律矛盾吗？

2 为验证质量守恒定律，在蜡烛燃烧前后应测量哪些物质的质量？能否设计实验验证你的结论？

【教学反思】

我认为本节课基本上达到了新课程标准要求的预期目标，即：充分利用各种生活资源，挖掘教材，发展教材，根据实际情况，创造性地使用教材，在人类文化背景下构建知识体系，在实践中促进学生发展，课堂活而有序，活而有效，教师起着组织者、引导者、合作者的作用。学生在此过程中，通过师生互动，生生互动，主动建构知识。本节课采用学生探究的教学方法，并运用多媒体展示微观示意图，使微观现象变得清晰可见。同时，不同组别的探究实验，让课堂气氛比较活跃，从一开始各组实验不同，就让他们兴奋，最后实验现象也不同，实验结果更是不同，学生开始关注其他组的实验，查找结果不同的原因，从而发现有气体生成的实验需要在密闭的容器中进行，进一步理解天平不平衡不是因为不遵守质量守恒定律，而是生成的气体跑掉了，同样就能理解有气体参加的反应也需要考虑密闭体系。实验教学中

多采用类比试验，让学生在探究中学会类比，学会仔细观察，那么教学中的难点会迎刃而解，起到事半功倍的效果。

当然还存在一些不足之处，一是课时短容量大课堂语言还待进一步简练，使问题点拨恰到好处；二是培养学生的合作精神还是有点欠缺，没有充分体现学生的自主性。在以后的教学中我们可以设计对比实验，让学生学会类比的试验方法，让化学课堂成为探究的天地，让学生的能力在探究中增强。不过其中的困难还需要克服，尤其实验设计更需下大功夫。