对桂皮中香精油的提取和鉴定
对桂皮中香精油的提取和鉴定
生物与环境工程学院工业分析与检验专业
摘要本实验利用水蒸气蒸馏法提取肉桂皮中香精油，了解了肉桂油的一些基本化学性质，并初步鉴定出主要成分是肉桂醛。实验通过加热回流、冷凝收集馏出液，通过有机溶剂反复萃取达到提纯的目的。经过无水硫酸钠干燥，用蒸馏去除石油醚来浓缩，最后经过对提取产品做红外光谱仪鉴定、薄层层析来表征。
关键词水蒸气蒸馏法；回流；萃取；红外光谱；薄层层析
1引言
桂皮醛别名肉桂醛，是樟科植物肉桂的干皮及树皮经水蒸气蒸馏得到的挥发油（肉桂油）中的主要成分，呈浅黄色油状液体，有强烈的肉桂气味，随水蒸气挥发，微溶于水,溶于乙醇、乙醚、氯仿[1]。肉桂醛又名苯基丙烯醛,具有浓郁的桂油特殊气味和烧焦芳香味,在香料、制药、日用化学品、饲料、造纸及食品加工等方面都有广泛应用,同时也是重要的有机合成中间体。肉桂醛在自然界中存在于桂油中,由于天然肉桂醛的价格昂贵且提取物成份多,通常以化学合成方法来制备。在工业上主要通过苯甲醛和乙醛在稀碱的存在下缩合而成。肉桂醛是一种黄色强折光的液体,遇光和空气变成暗棕色粘稠液体,可溶于乙醇和乙醚,微溶于水,不溶于石油醚,在空气中易氧化。近年来，肉桂醛在在香精香料中，日用化学品中，食品添加剂领域中都有广泛的应用[2]。
2实验部分
2.1 原料及试剂
肉桂树皮，石油醚（沸程60~90℃）。
2.2 实验仪器
水蒸气蒸馏装置，球形冷凝管，三口烧瓶（250毫升），分液漏斗（250毫升），阿贝折光仪，红外光谱仪。
2.3实验步骤
2.3.1 肉桂油的提取
取100g粉碎后的桂皮，放人500ml圆底烧瓶中，加水220ml装上挥发油提取器和冷凝管，加热回流15min。冷却后进行水蒸气蒸馏，手机馏出液，转移到分液漏斗中，用30ml石油醚萃取3次，弃去水层，用硫酸钠干燥，10min后滗出无水萃取液，蒸去石油醚。称重，计算桂皮中香精油的质量分数。
2.3.2 肉桂油的表征
取肉桂油。测其折光率，红外光谱。将所得结果与肉桂醛标准图谱对照，并解释红外光谱图中的主要特征峰。
2.3.3 肉桂油的薄层层析
（1）薄层板的制备
准备2块洁净干燥的载玻片，称取2.5g硅胶G和0.1g羧甲基纤维素于洁净的小烧杯中，加入7~8ml蒸馏水，搅拌均匀无气泡后，迅速在栽玻片上均匀地平铺一层糊状物。晾干水分，然后移入烘箱在105℃恒温活化30min，备用。
（2）点样
在距离薄层板一端1cm处，分别取水蒸气蒸馏液的石油醚萃取液和肉桂醛的标准液，用毛细管点样，两个原点相距1cm。
（3）展开
将2cm展开剂到人层析缸中，将以点样的薄层板小心地垂直置于层析缸中，盖好盖子，当展开剂距离薄层上端1cm处时，取出，标记溶剂前沿，晾干。
（4）显色
以2,4一二硝基苯肼作显色剂。将2,4一二硝基苯肼小心地喷雾至薄层板上，可看到2个高度相等的浅黄色斑点，随后变成橙色的斑点。
（5）计算R f值
3结果和讨论
3.1 肉桂油的表征
实验测得肉桂油红外光谱如附图2
上图为合成的肉桂醛的红外光谱图,3066 cm-1是苯环上的C-H伸缩振动；，688，747 cm-1是单取代伸缩振动；1123cm-1是脂肪醚强吸收峰；1400～1600 cm-1是苯环基本骨架。
3.2 肉桂油的薄层层析
样品的Rf=2.90÷5.9=0.49
标液的Rf=2.85÷5.9=0.48
由计算结果表明，样品比移值与对照样的比移植接近相等说明样品中很可能有肉桂醛。
4结论
经过对桂皮中的肉桂醛的提取，并用红外光谱鉴定，产品与标准红外图谱的匹配度比较高。通过薄层层析法定性，标样与试样爬板的高度一致，初步说明了样品中有肉桂醛，并测得Rf值为0.49。
5参考文献
[1] 张荣发。桂皮醛的药理作用研究进展[J]。综述报告,2008,17（10）．
[2] 阮海燕，肖霄。肉桂醛的应用[J]．牙膏工业,2006(2).
肉桂油的提取及理化性质的测定
肉桂油的提取及理化性质的测定 摘要：本文研究了利用水蒸气蒸馏法提取肉桂油，并且通过对肉桂醛的各官能团的鉴定，从而得到相应的理化性质。进而研究肉桂油在各领域的应用。 关键词：肉桂油、提取、理化性质、水蒸气蒸馏。 Abstract:This paper carries out a study on the process of the distillation of oil of cassia by way of wet distillation, and through the confirmation of the functional groups of cinnamaldehyde, this paper will sum up its according physicochemical property. Then it will elaborate on the applications of oil of cassia in different fields. The main words：oil of cassia, refine，physicochemical property,wet distillation. 1.1：引言 肉桂油的主要成分是肉桂醛，肉桂油广泛用于香料、药物以及作为深加工的原料。天然肉桂油价值较昂贵，而肉桂醛的化学合成品价格低廉，仅为天然产物的十几分之一。然而，由于合成香料逐渐被发现其不安全性，天然香料以其安全性及合成香料难以替代的感官特性受到广大消费者的强烈偏爱。 水蒸气蒸馏法提取肉桂油已有一百多年的历史，它是将桂叶或桂皮放在一个大锅炉里水煮或水蒸气蒸提，然后冷
肉桂中药材详细说明书
肉桂 药材名称： 肉桂 拼音名称： ROUGUI 别名： 牡桂、大桂、筒桂、辣桂、玉桂、菌桂、薄桂、桂。 科属： 为樟科植物肉桂的干皮及枝皮。 产地： 分布在我国云南、广西、广东、福建等地区。 性味： [性味、归经]辛、甘，热。归脾、肾、心、肝经。 功效： 补火助阳，散寒止痛，温经通脉。 中成药： 共有521种中成药使用肉桂:复方二氧化钛乳膏复方二甲双胍格列吡嗪胶囊复方二氧化钛软膏马来酸桂哌齐特注射液注射用奥扎格雷钠注射用奥扎格雷钠注射用奥扎格雷钠庆余辟瘟丹壮骨追风酒壮骨药酒等。 应用： 1、用于肾阳衰弱的阳痿宫冷，虚喘心悸等。本品甘热助阳补火，为治命门火衰之要药。常用治肾阳不足，命门火衰的阳痿宫冷，腰膝冷痛，夜尿频多，滑
精遗尿等，多与附子、熟地、山萸肉等同用，如肾气丸、右归饮。若治下元虚衰，虚阳上浮的面赤、虚喘、汗出、心悸、失眠、脉微弱者，可用本品以引火 归源，常与山茱萸、五味子、人参、牡蛎等同用。 2、用于心腹冷痛，寒疝作痛等。本品甘热助阳以补虚，辛热散寒以止痛。治寒邪内侵或脾胃虚寒的脘腹冷痛，可单用研末，酒煎服，或与干姜、高良姜、 荜茇等同用。治脾肾阳虚的腹痛呕吐、四肢厥冷、大便溏泄，常与附子、人参、干姜等同用，如桂附理中丸。治寒疝腹痛，多与吴茱萸、小茴香等同用。 3、用于寒痹腰痛，胸痹，阴疽。本品辛散温通，能通行气血经脉、散寒止痛。治风寒湿痹，尤以治寒痹腰痛，本品颇为常用，多与独活、桑寄生、杜仲等同用，如独活寄生汤。治胸阳不振，寒邪内侵的胸痹心痛，可与附子、干姜、川 椒等同用。治阳虚寒凝之阴疽，亦取本品甘热助阳以补虚，辛热散寒以通脉， 可与鹿角胶、炮姜、麻黄等同用，如阳和汤。 4、用于闭经，痛经。本品辛行温通力强，温经通脉功胜，故可用治冲任虚寒，寒凝血滞的闭经、痛经等证，可与当归、川芎、小茴香等同用，如少腹逐瘀汤。 此外，久病体虚气血不足者，在补气益血方中，适加肉桂，能鼓舞气血生长。 配伍效用： 1、肉桂配伍黄连：肉桂辛甘性热，入肾、脾、膀胱经，补元阳、暖脾胃、除积冷、通血脉，功擅温补肾阳；黄连味苦性寒，入心、肝、胃、大肠经，清热 燥湿、泻火解毒，长于清泻心火。二者伍用，寒热兼施，共奏泻南补北、交通 心肾之功效，用于治疗心肾不交之心悸怔忡、失眠多梦、烦躁不安、遗精等症。 2、肉桂配伍黄芪、当归：肉桂温经通脉、散寒止痛；黄芪补气、托毒、生肌；当归补血、活血。三者合用，有温补气血、托疮生肌之功效，用于治疗气血不足、寒邪凝滞之疮疡溃烂、日久不敛属阴证者。 3、肉桂配伍熟地：肉桂甘热，温阳通脉，培补下元之阳；熟地甘润，滋阴养血，培补下元之阴。二者合用，有滋阴助阳、养血通脉，培补下元阴阳之功效，用于治疗下元虚损、肾气虚衰而引起之小便不利、四肢发冷、腰膝酸软、男子 阳痿、遗精，女子宫寒不孕。 用法用量： 煎服，2～5G宜后下或焗服；研未冲服，每次1～2G。 注意事项： 阴虚火旺忌服，孕妇慎服。肉桂畏赤石脂。
第三章天然产物的提取与分离
第三章天然产物的提取与分离 第一节 类胡萝卜素的提取 一、实验目的 1. 初步了解天然化合物的提取方法。 2. 掌握薄层色谱（TLC）的原理、用途及使用方法。 二、实验原理 番茄和胡萝卜中都含有番茄红素和 β-胡萝卜素，这些都属于类胡萝卜素。它们的分子结构如下。 β-胡萝卜素分子结构 利用类胡萝卜素在乙醇及石油醚中的溶解性，使番茄红素的红色素和 β-胡萝卜素的黄色素得以富集。然后利用薄层色谱使混合物分离。 三、器材及试剂 器材：50 mL（或 100 mL）圆底烧瓶，250 mL 烧杯，球形冷凝管，长颈漏斗，50 mL 锥形瓶，空心塞，20 mL 量筒，2B 铅笔，厚约 2.5 mm、100 mm×30 mm 的载玻片 3 片，150 mL 广口瓶，60 mm×60 mm 载玻片，长方形滤纸，2B 铅笔，直尺。 试剂：番茄酱，95% 的乙醇，石油醚，饱和食盐水，无水硫酸镁，硅胶 G（GF254），0.5% 的羧甲基纤维素钠水溶液，丙酮。
四、实验内容 1．提取 在 50 mL（或 100 mL）圆底烧瓶中称取 4 g 克番茄酱，加入 10 mL 95% 的乙醇，水浴加热回流 3～5 min。冷却后过滤（普通过滤），将滤纸和滤渣转移到烧瓶，再加 10 mL 的石油醚（60～90 ?C）加热回流 3 min，过滤，合并两次的滤液，加 5 mL 饱和食盐水[1]摇匀，分出有机层，加无水硫酸镁干燥。 2．薄层层析 （1）制板。将 5 g 硅胶 G（GF254）在搅拌下慢慢加入到 12 mL 0.5% 的羧甲基纤维素钠水溶液中，调成糊状，然后将其倒在洁净的玻璃片上，用手轻轻振动，使涂层均匀平整，晾干。标准：无纹路，无团粒，看不到玻璃片上薄的涂料点。 （2）活化。薄层板经自然晾干后，再放入烘箱活化，进一步除去水分。 （3）点样。用铅笔（最好用 2B 铅笔）在层析板上距末端 1 cm 处轻轻画一横线[2]，然后用毛细管吸取样液在横线上轻轻点样。若颜色浅，可重复点样，需前次样点挥发干后进行。样点直径不应超过 2 mm，否则易拖尾影响测定。样点间距在 1～1.5 cm 为宜，太近易重叠。 （4）展开。缸内壁贴一片环绕缸内 4/5 周长的滤纸，倒入展开剂，液面高度约 5 mm。滤纸下面浸入展开剂（丙酮与石油醚混合液）中，盖好瓶盖，使层析缸被展开剂饱和 5～10 min。待样点干燥后，将层析板点样一端放入层析缸中，样点不得浸泡在展开剂中，再盖好瓶盖[3]。待展开剂上升至前沿约 1 cm 处取出，迅速在展开剂最前沿处画一横线。晾干，量出展开剂和样点移动的距离。 （5）计算比移值 R f。对于一种化合物，当展开条件相同时 R f 值是一个常数。R f 可用作定性分析的依据。 本实验约需 5 h。 五、注释 [1] 食盐水防止乳浊液生成。 [2] 画点样起点线时应尽量避免划破硅胶，且起点线离边缘的距离要大于展开瓶中的展开剂高度，以避免样点浸入展开剂。 [3] 开始展开后，则不能再移动展开瓶。 六、思考题 1. 一根毛细管能否点多个样品？为什么？ 2. 展开剂的高度超过点样线，对薄层色谱有什么影响？ 3. 如何利用 R f 值来鉴定化合物？ 4. 为什么极性大的组分要用极性较大的溶剂洗脱？
肉桂油的提取实验报告
广州大学化学化工学院 本科学生综合性、设计性实验报 告 实验课程化学工程与工艺专业实验 实验项目肉桂油的提取 专业化学工程与工艺班级12化工2 学号1205200018 姓名朱志豪 指导教师及职称梁红、陈姚 开课学期2014 至2015 学年 2 学期时间2014 年12 月 3 日
一、实验方案设计 实验序号实验项目植物中天然香料的提取及香料成分分析 实验时间12月3日实验室324 小组成员 朱志豪、曾洁 诗、林晓胜、 王华权 1．实验目的 通过学习香料的基本知识和提取天然香料的一般方法，掌握采取水蒸气蒸馏提取天然植物香料及其分离的方法；了解香料产品的关键技术指标的检测方法，掌握阿贝折光仪的使用方法，掌握红外光谱仪的原理及在香料产品结构分析中的应用。 2．实验原理、实验流程或装置示意图 （1）实验原理 肉桂树皮也称桂皮, 出油率为2.15%, 高于桂枝、桂叶、桂子的出油率, 是提取肉桂油的主要原料。肉桂油中的主要成分为肉桂醛。肉桂醛，分子式：C9H8O。结构简式：C6H5CHCHCHO。密度：1.046-1.052 熔点（℃）：-7.5℃。折光率（20℃）：1.619-1.623 比重（25/25℃）：1.046-1.050 酸值：≤1.0% 沸点（℃）：253(常压）。外观：无色或淡黄色液体。肉桂醛易被氧化，长期放置，经空气中的氧慢慢氧化成肉桂酸，肉桂醛能随水蒸气蒸发，因此本实验将用水蒸气蒸馏的方法提取出肉桂油。用红外光谱仪测定所得油的红外光谱来进行肉桂醛官能团的定性。 （2）实验流程 （3）实验装置示意图
3．实验设备及材料 仪器：水蒸气蒸馏装置、三口烧瓶（500mL ）、锥形瓶（250mL ）、分液漏斗（250mL ）、玻璃棒、蒸发皿、微波炉、电热套、阿贝折射仪、红外光谱仪、压片机、分析天平 药品：肉桂皮、二氯甲烷、乙醇、氯化钠 4．实验方法步骤及注意事项 （1）肉桂油的提取 先搭配好水蒸气蒸馏装置，然后称取60g 肉桂皮的粉末加入蒸发皿中，再用72g 的浓度为75%的乙醇水溶液使其充分湿润。然后把湿润的物料均匀平铺成一定厚度，至于微波炉中加热一段时间，然后将肉桂粉放置三口烧瓶中，加入150ml 的热蒸馏水，再加入32g 氯化钠做助剂，加热使体系保持沸腾状态，进行速率稳定的蒸馏，提取时间为一个小时。 然后往收集的馏出物中加入氯化钠至水层呈饱和。将馏出液转移到250ml 分液漏斗中，用40ml22ClCH 分两次萃取，待分层后，弃去水层，从漏斗中倒出有机层，置于已称重的50ml 蒸馏烧瓶中，装上蒸馏装置用电加热套加热，蒸去22ClCH ，冷却后称重，以原料肉桂皮为基准，计算精油的收率。 (2) 肉桂油的分析测定 1) 测定折光率（20℃），指标：1.600－1.6140，用阿贝折射仪测定 2) 红外光谱测定。用红外光谱仪测定所得精油的红外光谱，并解释图谱中主要峰的意义。 5．实验数据处理方法 (1) 收率 %100-?= 肉桂皮 烧杯 总收率m m m (2) 折光率 用阿贝折射仪测量肉桂油折射率。 (3) 红外特征峰 用红外光谱仪测定所得精油的红外光谱。
肉桂多酚检测方法
肉桂多酚检测方法 1. 目的 建立用紫外分光光度法测定肉桂多酚含量的标准检验操作规程。 2. 范围 适用于肉桂提取物中多酚含量的检测。 3. 对照品 没食子酸（Gallic acid , C6H2(OH)3COOH·H2O） 4. 试剂 4.1钨酸钠（Na2WO4·2H2O，分析纯） 4.2钼酸钠（Na2MO4·2H2O，分析纯） 4.3碳酸钠（Na2CO3·10H2O，分析纯） 4.4盐酸（分析纯） 4.5 85%磷酸（分析纯） 4.6溴（分析纯） 4.7硫酸锂（Li2SO4·H2O，分析纯） 4.8水（蒸馏水） 5. 仪器 5.1 紫外-可见光分光光度计 5.2 分析天平：感量0.00001g 5.3超声波清洗仪：功率250W，频率40KHz 5.4 玻璃量器：量筒（100ml）刻度试管，棕色容量瓶等。 5.5 电热套 6. 溶液的制备 6.1 磷钼钨酸试液（phosphomolybdotungstic reagent ） 取50g钨酸钠,12.5g钼酸钠于1000ml的圆底烧瓶中，加入350ml水溶解，加25ml 85％磷酸，
50ml浓盐酸在电热套上加热回流10h,放冷，加硫酸锂75g和0.1ml溴，开口煮沸15分钟除去残留的溴，溶液的最终颜色为黄色，无蓝色和绿色痕迹（如果为绿色，可加入0.2ml溴，煮沸除去多余的溴），冷却至室温后加水定容至500ml,过滤，置棕色瓶中备用(应在2-8℃储存) 6.2 对照品溶液的制备 精密称取没食子酸约50mg于100ml的棕色容量瓶中，加水溶解并稀释至刻度，精密量取5ml,置50ml的棕色量瓶中，用水稀释至刻度，摇匀，即得（每1ml中含没食子酸0.05mg）。 6.3 样品溶液的制备 精密称取样品适量(相当于多酚2.5mg)约50mg于50ml容量瓶中，加水约40ml，超声提取30分钟后，放置至室温，用水定容至刻度，摇匀，过滤，即得样品溶液。 7. 测定 精密吸取样品溶液和对照品溶液各2.0ml于25ml的容量瓶中，加磷钼钨酸试液1ml，再分别加水10.0ml，用29%碳酸钠溶液稀释至刻度，摇匀，放置30分钟，以相应的试剂为空白，照紫外-可见分光光度法，在760nm的波长处测定溶液的吸光度。 8. 结果计算 按照下面的公式计算样品多酚的含量。 Ax×Ws 含量（％）= ×100% W x×As×20 式中： Ax —样品溶液的吸光度值； As —对照品溶液的吸光度值； Ws —对照品的称样量（mg）； W x —样品的称样量（mg）。
各种香薰精油的功效
各种香熏精油的功效 熏衣草 熏衣草能肩负起很多重要的任务，用起来也方便。它是自然的杀菌、消毒剂，具有抗忧郁、镇定和解毒的功能，可促进康复，预防伤疤，它能刺激身体的免疫系统，伤口的细胞经过它的刺激后，会加速再生，帮助身体恢复。 茶树 茶树的抗菌作用比石炭酸强过百倍，然而它对人类却不具任何的毒性！它具用抗病毒、抗菌的特性，效果显著，因此能被用在多种病症上。例如金钱癣、晒伤、面疱、香港脚、牙疼、脓漏以及其他的毛病。 薄荷 它是一种绝佳的消化剂，能帮助呼吸系统的循环，而且还是硝烟、抗菌剂。由于具有这些特性，薄荷是用来医治下列毛病的最佳精油：消化不良、胀气、口臭、流行性感冒、黏膜发炎、静脉曲张、头痛、偏头痛、皮肤刺激、风湿、牙痛、疲劳等。薄荷还能让老鼠、跳蚤和蚂蚁退避三舍呢！ 洋甘菊 洋甘菊的精油有好几种，德国洋甘菊最是出类拔萃，由于富含天蓝油烃，其美丽的深蓝色，更显出它的特别；罗马洋甘菊也丝毫不逊色，尤其合适用来治疗紧张及失眠。不过，有一种摩洛哥洋甘菊Chamomlie Maroc(Ormenis multicaulis)却不是真的洋甘菊，不能当作药用。洋甘菊可以用来治疗包括晒伤在内的灼伤、手癣、气喘、面疱、花粉热、痢疾、扭伤、反胃、发烧以及进上、忧郁等症状。 尤加利 尤加利是一种很了不起的精油，用途繁多而且有效。夏天它能让我们的身体变得凉爽，冬天它能帮助御寒。其具有防炎、防腐、抗虫、利尿、止痛和除臭的功效。它治疗咳嗽和感冒的特效一直为人所称道，在治疗膀胱炎、念珠菌、糖尿病和晒伤的效果也是同样的好，同时它也是兽医的好帮手，可以把它当作除虫剂来使用。 天竺葵 天竺葵能让冻疮很快的消退，用作护肤时，我们的皮肤看起来会很有光泽，最重要的是，它能治疗子宫内膜异立，并对月经问题、糖尿病、血液问题和喉咙发炎、滋补神经是很好的镇静剂，天竺葵对癌症的帮助也非常大，最基本的，它可以协助病人放松心情，减轻病痛。 迷迭香 迷迭香能国振奋我们的身心，因此很适合在早上淋浴时使用，其具有治疗肌肉扭伤、关
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薄荷中薄荷油的提取分离与鉴定 班级：制药工程姓名：朱愿学号：36 摘要：薄荷油是重要的中药原料，近几年人们对它的研究越来越多，本文主要综述薄荷油的最新研究进展，阐述比较几种提取薄荷油的方法，并选出最优的方案。利用GC-MS鉴定薄荷油同分异构成分，并展望发展前景。 关键词：薄荷；薄荷油；提取方法；GC-MS；同分异构 1 引言 薄荷为唇形科薄荷属多年生宿根草本植物，又名水薄荷、苏薄荷、鱼香草、人丹草、升阳草、夜息花等。全株具有浓烈的清凉香味，其地上部分干燥后可以入药，是我国传统的中药之一[1]。薄荷用途很广，可用于医药、食品、化妆品、香料、烟草工业等。作为中药，其味辛性凉，可用于风热感冒、风温初起、头痛、目赤、喉痹、咽喉肿痛、口舌生疮、牙痛、荨麻疹、风疹等[2]。 薄荷油是薄荷中的主要化学成分。薄荷新鲜叶含挥发油0．8％～1％，干茎叶中含1．3％～2％。薄荷挥发油中主要成分为左旋薄荷醇，含量62％～87％，还含左旋薄荷酮、异薄荷酮、胡薄荷酮、胡椒酮、胡椒烯酮、二氢香芹酮、乙酸薄荷酯、乙酸癸酯、乙酸松油酯、反式乙酸香芹酯、苯甲酸甲酯、d一蒎烯、8一蒎烯、p一侧柏烯、柠檬烯、右旋月桂烯、顺式一罗勒烯、反式一罗勒烯、莰烯、1，2一薄荷烯、反式一石竹烯、p一波旁烯、2一已醇、3一戊醇、3一辛醇、d一松油醇、芳樟醇、桉叶素、对伞花烃、香芹酚[3]。薄荷中还含有黄酮类、有机酸、氨基酸以及其他成分等[4]。其药理作用主要有清凉止痒、抗早孕、抗着床、利胆、抑制回肠平滑肌、促透、祛痰、抗真菌、抗病毒等，在医药方面有着很广泛的应用，所以对薄荷油的研究是必要和重要的。 2 方法与结果 提取方法
肉桂提取物抗菌及抗氧化的研究
肉桂提取物抗菌及抗氧化的研究 作者：严汉彬， 林岚岚， 丁力行， 周昭耿， YAN Han-bin， LIN Lan-lan， DING Li-xing，ZHOU Zhao-geng 作者单位：严汉彬,丁力行,周昭耿,YAN Han-bin,DING Li-xing,ZHOU Zhao-geng(仲恺农业工程学院,人工环境与控制研究所,广州,510225)， 林岚岚,LIN Lan-lan(中国建筑标准设计研究院,北京 ,100000) 刊名： 中国调味品 英文刊名：CHINA CONDIMENT 年，卷(期)：2010,35(7) 被引用次数：3次 参考文献(4条) 1.王桂英肉桂的化学成分研究 1993(04) 2.杨荣华;林家莲香辛料的抗菌性 1999(12) 3.王威黄酮类食用天然色素抗氧活性的研究[期刊论文]-食品科学 2001(05) 4.李春美;杜靖;谢笔钧柚皮提取物的抑菌作用[期刊论文]-食品与发酵工业 2004(01) 本文读者也读过(10条) 1.李健.陈姝娟.刘宁.LI Jian.CHEN Shu-juan.LIU Ning肉桂总皂苷提取工艺的研究[期刊论文]-天然产物研究与开发2008,20(5) 2.鲍邢杰.宿树兰.段金廒肉桂挥发油及其抑制血小板聚集的效应成分分析[期刊论文]-时珍国医国药2010,21(11) 3.李静.吴海强.刘志刚.张彩芬.艾梅.LI Jing.WU Hai-qiang.LIU Zhi-gang.ZHANG Cai-fen.AI Mei肉桂提取物对粉尘螨杀灭的实验研究[期刊论文]-中国人兽共患病学报2009,25(10) 4.安福丽.张仲.相聪坤.康兰芳.An Fuli.Zhang Zhong.Xiang Congkun.Kang Lanfang肉桂挥发油成分分析及其血小板聚集抑制作用研究[期刊论文]-中国药业2009,18(22) 5.李科玮.毕阳.张忠.高雄杰.李红霞.伍利芬.毕文.LI Ke-wei.BI Yang.ZHANG Zhong.GAO Xiong-jie.LI Hong-xia.WU Li-fen.BI Wen肉桂提取液对果蔬致病菌的体外抑菌试验[期刊论文]-甘肃农业大学学报2010,45(3) 6.苟亚峰.李志刚.孙世伟.桑利伟.刘爱勤.GOU Yafeng.LI Zhigang.SUN Shiwei.SANG Liwei.LIU Aiqin锡兰肉桂无水乙醇提取物的抑菌活性[期刊论文]-热带作物学报2011,32(2) 7.李品艾.丁素君肉桂挥发油的抗氧化作用研究[期刊论文]-安徽农业科学2010,38(24) 8.陈家源.牙启康.卢文杰.谭晓.黄云峰.赖茂祥中药肉桂的研究概况[期刊论文]-广西医学2009,31(6) 9.邹勇芳.黄锁义.李卫彬.林培青.韦宏敢.莫春兰.阳文辉.ZOU Yong-fang.HUANG Suo-yi.LI Wei-bin.LIN Pei-qing.WEI Hong-gan.MO Chun-lan.YANG Wen-hui肉桂植物总黄酮的超声波提取工艺研究[期刊论文]-食品研究与开发2008,29(4) 10.陈俊.韦立秀.韦娜.孙艳娟.杨振德.姜红艳.CHEN Jun.WEI Li-xiu.WEI Na.SUN Yan-juan.YANG Zhen-de. JIANG Hong-yan肉桂、八角提取物抑菌活性研究[期刊论文]-林业科技开发2008,22(2) 引证文献(3条) 1.库咏峰.黄品鲜.陈萍.刘雄民.唐婷范.吕佳肉桂总黄酮提取工艺及其抗氧化性研究[期刊论文]-应用化工 2011(9) 2.潘艳.朱珠.张昕.徐淼.王维坚利用响应面法优化绿豆分离蛋白的肉桂精油微胶囊化的工艺条件[期刊论文]-中国调味品 2013(12) 3.贾春晓.朱永华.王莹莹.毛多斌微波消解—火焰原子吸收光谱法测定肉桂及肉桂粕中的微量元素[期刊论文]-中
精油的芳香疗法
精油的芳香疗法 关键词：精油；芳香疗法 摘要：本文简要介绍了芳香疗法的概述、历史来源、萃取方式、使用原理、单方精油的分类及其作用、使用禁忌和使用方式等方面。 芳香疗法是一种以预防、保健以及调理为主的自然整体疗法，它是利用不同功效的植物精油，通过专业人士针对性的特殊调配，采用相应的方式，在身体不排斥的状态下吸收，最终影响人们的身体、精神健康的一些不适状况得到显著改善，从而达到身心健康的目的。当然，芳香疗法是作为辅助疗法存在的，我们不能用芳香疗法完全取代医疗手段。但是，芳香疗法所带来的对人们感情和精神上的抚慰，也是一般医疗方法所不能比拟的。所以，为了你的健康和美丽，就走进芳香疗法的世界吧。 1芳香疗法的历史 芳香疗法在最古老的文明历史中早有记载,至今已有六千多年的历史。人们普遍认为芳香疗法起源于埃及。据说在公元前1555年左右,有一种纸莎草药能治疗所有的疾病,当时的使用方法类似于当今的芳香和草药治疗法。[1]西方的芳香疗法始于埃及，发扬光大是希腊、罗马人。希腊的希波克拉底是公认的医学之父,他是第一位以确实观察来构建医学知识与治疗原则的医师，他的一个信念就是:健康之道,在于每日用精油泡澡和按摩。罗马人是最会洗澡的民族，他们不只珍惜天然温泉水的干净，也重视对人体健康的疗效：他们还创造了芳香疗法的按摩术。狄欧斯科里徳是第一位使用杨柳熬汁治疗痛风的外科医生(这种熬汁日后成为最常见的止痛剂阿司匹林);同时他撰写的《论医药》,至今仍为精油工业所沿用.在古代中国，芳香的应用源于神农尝百草，发展于明代李时珍的《本草纲目》。在波斯，阿维西那是第一位发明蒸馏法以提炼植物精油的人,他在11世纪出版的著作《医学规范》,到16世纪中叶为止都被奉为医典。1928年,盖特佛塞正式命名“芳香疗法”，二战期间,瓦涅医师将精油用于医疗用途。1962年,莫瑞女士因其对芳香疗法的特殊贡献而获得了国际性大奖。今天,很多国家已将芳香疗法纳入医疗的范畴(英,法,澳)。 2芳香精油的萃取植物精油指的是通过各种萃取方式萃取出植物的挥发性芳香因子。主要有以下几种萃取方式。[2] 2.1挤压或冷榨法挤压或冷榨法多用于柑橘类植物的果皮，如佛手柑、橘子和柠檬等。在挤压或冷榨过程中加水，然后收集汁液，再将精油分离出来。 2.2蒸馏法蒸汽蒸馏和水蒸馏是使用最广泛的提取方法，大多数植物的精油都是用此法提取，如薰衣草、罗勒、月桂、薄荷、檀香、迷迭香、广藿香和万寿菊等。 萃取法超临界CO2萃取法是一种最新的提取工艺，许多植物的精油都可用此2.3超临界CO 2 法提取，如茉莉、肉杜、安息香和永久花等。 2.4冷吸法冷吸法俗称脂吸法，就是用油脂吸取植物的芳香成分，再用溶剂处理分离出精油。此法可用于提取茉莉及蔷薇科植物的精油，如橙花、玫瑰和茉莉等。
肉桂类饲料添加剂功能及配方大全
肉桂类饲料添加剂功能及配方大全 肉桂醛及其衍生物用于饲料添加剂，是近几年才兴起的研究热点。虽然时间不长，但研究成果斐然，实际效果显著。养殖实践证明，肉桂类饲料添加剂将能完全替代动物抗生素，对促生长、缩短出栏时间、提高料肉比等等具有极其明显的作用。 一、替代抗生素。由于具有防病、治病、促进动物生长、提高饲料转化率等功效，抗生素作为饲料添加剂在畜禽养殖业生产中被普遍使用，加之部分养殖企业不遵守抗生素使用的有关规定，造成了我国动物性产品抗生素残留量过高，严重危害人体健康。肉桂醛不仅对各种致病菌有很好的抑制效果，如对大肠杆菌、枯草杆菌及金黄葡萄菌、白色葡萄球菌、志贺氏痢疾杆菌、伤寒和副伤寒杆菌、肺炎球菌、产气杆菌、变形杆菌、炭疽杆菌、肠炎沙门氏菌、霍乱弧菌等有抑制作用。而且肉桂醛是芳香性健胃驱风剂，对肠胃有缓和的刺激作用，可促进唾液及胃液分泌，增强消化功能，解除胃肠平滑肌痉挛，缓解肠道痉挛性疼痛。用于治疗胃痛、胃肠胀气绞痛，有显著的健胃、驱风效果。 特别是对羟基肉桂酸具有防治鸡毒支原体、牛大肠杆菌等引起的疾病，对防治家禽法氏囊病毒病、禽支原体病、禽流感Ｈ９、Ｈ５亚型病毒感染有很强的作用。此外，对氯肉桂醛抑菌和促生长效果，也是肉桂醛及抗生素的2倍。 在所有肉桂类饲料添加剂配方中，几乎都具有抗生素的作用，使用了肉桂类添加剂，无须再使用抗生素。 二、促生长、缩短出栏时间作用。肉桂醛类饲料添加剂对动物的促生长作用机理，研究认为一是肉桂类产品能促进动物肠胃蠕动同时不会破坏肠胃菌落群，加速动物血液循环；二是能增强饲料香味和适口性，诱使动物多进食，三是能提高动物免疫力，降低应激性。配方有： 1、北京资源亚太动物药品有限公司已成功研制出一种能显著提高肉猪瘦肉率并缩短出栏时间的饲料添加剂。该剂可直接添加在动物饲料中，没有毒副作用和药物残留，符合安全兽药、保障动物源食品安全的要求；能够增加饲料适口性，使猪愉悦感增加，改善肠粘膜功能，提高消化吸收率，促生长显著，能提前15天出栏，并能提高免疫力，减少应激反应，降低猪的发病率，还能大大改善肉的
沉香精油标准-正文
ICS 71.100.60 分类号 Y 41 Q/HNJH 企业标准 Q/HNJH 1115—2016
前言 我公司生产的沉香（精）油是以白木香结香部位为原料，经超临界二氧化碳萃取法提取分离得到的，该类产品目前在我国没有相应的国家标准、行业标准和地方标准。为了更好保证产品质量，提高产品技术要求，方便用户和质量部门检测，本公司制订该产品企业标准作为组织生产和质量监督检验的依据。 本标准的编写格式符合GB/T 1.1-2009《标准化工作导则第一部分：标准的结构和编写》规定。 本标准由海南景和农业开发有限公司和中国热带农业科学院农产品加工研究所联合提出并起草。 本标准主要起草人：李积华、崔丽虹、王绥鑫、魏晓奕、林丽静、廖良坤。
沉香（精）油 1 范围 本标准规定了沉香（精）油的术语和定义、要求、试验方法、检验规则和标志、包装、运输、贮 存及保质期要求。 本标准适用于以白木香结香部位为原料，经超临界二氧化碳萃取法提取、分离等加工工序制成的精油产品。 2 规范性引用文件 下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅所注日期的版本适用于本文件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。 ISO 11021-1999 精油 水分含量的测定 卡尔费休法 GB/T 11538-2006 精油 毛细管柱气相色谱分析 通用法 GB/T 11540 香料 相对密度的测定 GB/T 14454.2 香料 香气评定法 GB/T 14454.4 香料 折光指数测定 GB/T 14454.5 香料 旋光度的测定 GB/T 14455.1 精油 命名原则 GB/T 14455.3 香料 乙醇中溶解(混)度的评估 3 术语和定义 3.1 沉香（精）油 oil of Agarwood 用超临界二氧化碳萃取法从白木香（Aquilaria sinensis (Lour.) Gilg）结香部位提取的精油。 4 要求 4.1 沉香（精）油的色状、香气、水分含量、相对密度、折光指数、旋光度、混溶度应符合表 1 的规定。
从肉桂中提取肉桂醛
应用化学实验设计报告 实验名称：从肉桂中提取肉桂醛 学号：姓名：桌号24 2014 年4月22日一、实验目标的名称及理化性质 名称：肉桂醛 理化性质： 肉桂醛（英文：Cinnamaldehyde）是一种醛类有机化合物，为黄色黏稠状液体，大量存在于肉桂等植物体内。自然界中天然存在的肉桂醛均为反式结构，该分子为一个丙烯醛上连接上一个苯基，因此可被认为是一种丙烯醛衍生物。 密度： 1.046-1.052，熔点（℃）：-7.5℃，折光率（20℃）： 1.619-1.623，比重（25/25℃）：1.046-1.050，酸值：≤1.0%，沸点（℃）：253(常压），外观：无色或淡黄色液体，溶解性：难溶于水、甘油和石油醚，易溶于醇、醚中。能随水蒸气挥发。稳定性：在强酸性或者强碱性介质中不稳定，易导致变色，在空气中易氧化。 二、参考文献 1. 李艳,戴芸.2010.综合性化学实验：从肉桂皮中提取肉桂醛的研究.咸宁学院学报，30(6). 2. 李婷婷,马松.2010. 不同溶剂提取肉桂挥发油中肉桂醛的含量比较. 药物研究,19(24). 3. 李京晶,籍保平.2006. 丁香和肉桂挥发油的提取、主要成分测定及其抗菌活性研究.食品科学,27(8). 4. 韦藤幼，赵钟兴等.2006.内部沸腾强化肉桂皮中肉桂醛的提取工艺及机理. 林产化学与工业,26(3). 5. 周峰,籍保平.200 6. 肉桂油有效成分提取纯化及鉴定研究. 食品科学,4(59). 三、文献方法的分析比较和选择 3.1 分析文献 1.综合性化学实验：从肉桂皮中提取肉桂醛的研究.
肉桂皮一乙醇萃取一浸取液一普通蒸馏一回收乙醇一水蒸气蒸馏萃取一肉桂醛。 肉桂醛的提取步骤： (1) 生物材料的处理 采集100g左右的肉桂皮，用固体粉碎机碾成粉末，分装于大烧杯中备用。 (2) 索氏提取器萃取产品 称取肉桂皮粉末100g，装入滤纸筒，上口用小滤纸盖好，然后用玻璃棒顶住滤纸筒慢慢放人索氏提取器，取95％乙醇250ml，其中100ml加入索氏提取器的圆底烧瓶，150ml装入有滤纸筒的提取器中，在圆底烧瓶中加入几粒沸石，用电热套加热，温度控制在90℃(乙醇沸点78.5)，使圆底烧瓶中的乙醇沸腾，乙醇蒸汽通过上升管进入冷凝管，蒸汽被冷凝为液体进入提取器，对肉桂皮进行浸泡，液体颜色慢慢变成棕色。当提取器中液面超过吸管最高处时发生虹吸现象，溶液流回烧瓶，经过多次浸泡虹吸，肉桂醛富集于烧瓶中，烧瓶中乙醇颜色渐渐变为深棕色，回流4h后，提取器内溶液的颜色变得很淡，几乎为无色，待提取器内回流液刚虹吸下去时，立即停止加热，提取器中液体很快经过虹吸管流到圆底烧瓶，此时圆底烧瓶内的乙醇溶液为深棕色。 (3) 蒸馏 在蒸馏装置中加入沸石数粒，蒸馏回收提取液中的乙醇，电热套温度控制在90℃左右，蒸馏约2h后，温度计读数突然下降时，停止蒸馏，说明乙醇几乎蒸尽。然后改用水蒸气蒸馏装置，进行水蒸汽蒸馏，有淡黄色油滴经冷凝流入锥形瓶，至无油滴出现，停止水蒸气蒸馏。 (4) 分离 在馏出液中加NaCl，使其饱和，降低肉桂醛在水中的溶解度，然后用120ml 乙醚分3次萃取，使肉桂醛充分溶于乙醚，分离出乙醚萃取液。合并3次乙醚萃取液于250ml锥形瓶中，在锥形瓶中加入适量无水氯化钙干燥剂干燥30分钟后，去掉干燥剂，将乙醚萃取液转入250ml圆底烧瓶中，改用蒸馏装置，把烧瓶放入水浴锅中，温度调至60℃，蒸出乙醚(沸点38℃)回收，回收后，称其溶液质量。然后改用减压蒸馏，收集150—151℃(100mmHg)的馏分。 优点：肉桂醛难溶于水，能随水蒸气挥发，高沸点，在空气中易氧化等特点
补血行气类中药提取物在饲料中的应用
补血行气类中药提取物在饲料中的应用 江苏远方中汇生物科技有限公司张小驷 肉桂、鸡血滕我国传统的滋补名贵药材，常用为人体的滋补保健，肉桂始载于《神农本草经》，列为上品，味辛温，主百病，养精神，和颜色，利关节，补中益气。为诸药先聘通使，久服通神，轻身不老面生光华，眉好常如童子。肉桂在《本草纲目》列于术部第三十四卷：坚筋骨，通血脉，宜导百药，久服，神仙不老。肉桂含挥发油2％左右，高者可达5.86％。油中主要成分为桂皮醛、桂皮酸、醋酸苯丙酯、醋酸桂皮脂、肉桂醇、香豆素等。此外，尚含胆碱、β-谷甾醇、原儿茶酸鞣质、水芹烯、丁香油酚等。现代药理研究：1.可使外周血管扩张，血压下降。肉桂能扩张血管，缓解肢体疼痛。肉桂水煎剂，甲醇提取物水溶液或单体桂皮酸、香豆素有预防静脉或动脉血栓形成的作用．也能增加离体心脏冠脉流量，表明肉桂对外周血管有直接扩张作用。2.抗菌作用肉桂煎剂在体外对真菌有抑制作用。肉桂乙醇或乙醚浸出物对毛癣苗等多种致病性皮肤真菌有抑制作用。桂皮油、桂皮醛、桂皮酸、桂皮丁香酚等均具有较强的杀菌效力。3.健胃、驱风：肉桂油对胃黏膜有直接的缓和的刺激作用，能使消化道分泌增加，增强消化机能，有助于消化道积气排出。 鸡血藤苦、甘，温，归肝、肾经。主要成分有刺芒柄花素、芒柄花甙、甘草查耳酮、异甘草素、四羟基查耳酮、大豆黄素、苜蓿酚、9-O-甲氧基香豆雌酚、3,7-二羟基-6-甲氧基二氢黄酮醇、b-谷甾醇、胡萝卜甾醇和7-酮基-b-谷甾醇等。《饮片新参》中描述鸡血滕：去瘀血，生新血，流利经脉，治暑痧，风血痹症。《现代实用中药》：为强壮性之补血药，适用于贫血性之神经麻痹症，如肢体及腰膝酸痛，麻木不仁等。现代药理研究证明： 1.对造血系统的贫血有强力补血、生血作用，能使血细胞增加，血红蛋白升高。2.有行气补气功用、促进血液循环。3.抗血小板聚集作用、减少血管外周阻力。 鸡血滕、肉桂提取物应用于畜禽用殖，可促进血红蛋白合成，起到生血补血的作用，强壮动物机体、提高免疫力，促进动物生长、提高产蛋率，显著提升动物生产性能，具有安全、高效的特点。特别是解决养殖生产过程中遇到的肉猪肤色、蛋壳颜色不佳的问题非常有效。 在养殖生产过程中常常遇到肉猪肤色苍白、蛋鸡壳色不红的问题。而出现这些问题养殖户常抱怨是由饲料品质引起的，殊不知出现此类生产性问题原因非常复杂。蛋壳颜色的深浅主要由沉积在蛋壳中的色素含量多少决定的，蛋壳中的主要色素是一种称之为“oorhodeine”的色素，是一种卟啉物质，现已证实为原卟啉—IX。原卟啉—IX是由蛋壳腺上皮细胞利用分解的血红蛋白为原料合成的。
各类香薰精油的功效
各类香薰精油的功效 熏衣草：清新花香，能净化，安抚心灵、使人镇静，帮助睡眠，治疗失眠。 促使新陈待谢，具有杀菌消炎的功效。 玫瑰：安抚、舒缓神经，愉悦心情，调节月经周期，提高性欲具有催情的功效。 茉莉：再严重沮丧时是最有效的处方，抗忧郁，使人愉悦，心情放松，具有催情功效。 檀香：木香，香味持久醇厚，提神醒脑，镇静安抚神经紧张及焦虑，有助于思考决策，余香醇醇。 桂花：甜香，香味浓醇，消除沮丧情绪，使人产生美好的联想。对副交感神经，有调节安抚作用，有益于伤口、消肿。 香橙：改善皮肤缺水，收缩毛孔，使人心情开朗，加强与人沟通的欲望 森林：香味纯正、清爽，如沐山风。 康乃馨：清香怡人，营造浪漫气氛，平衡情绪，放松精神。 姜花：调节放松情绪，排除压力，增强记忆力，有助思维。 百合：清热去烦恼，润肺止咳，镇静安神可放松心情。 紫罗兰：防感冒，抗疲劳，增进排毒功能，使大脑处于放松状态，改善偏头疼。 柠檬：疲惫时转换心情，提神醒脑，使头脑清晰。抗风湿和神经痛，有助改善肌体抵抗力。 雪莲：平衡荷尔蒙及皮脂分泌，对肌肤有湿润及平滑作用。 夜来香：营造浪漫气氛，促进情欲，消除异味，抑制细菌增长，有怡神放松，消除压力，镇静之效。 茶树：使头脑清醒，抗沮丧，净化空气，抗感冒、女性妇科炎症，促进新陈代谢等功效。 迷迭香：消除疲惫，有提神的作用，使人活力充沛，增强记忆力，抗风湿，利尿。对伤风感冒有减缓的效果。 水仙花：安眠，利肺，平衡情绪，减缓压力，活化细胞，促进再生。 玉兰花：增强免疫力，消除异味，抑制细菌生长。 罗勒：调节神经，对治疗偏头疼、肌肉疼痛有疗效，集中注意力、提神、消除疲劳。 杜松：排毒、瘦身、改善蜂窝性组织炎、水肿。有激励、消除杂念、催情的作用。 金银花：平衡皮脂及水份分泌，排泄水份 郁金香：能调节心脏功能并平衡血压，保持消化正常，预防早衰 洋甘菊：调理敏感肌肤，晒伤，烫伤，治疗皮肤炎，湿疹。 佛手柑：用于紧张性皮肤，例如湿疹，粉刺，疥疮 乳香：抗忧郁，强化生殖器官，肉松弛，清肺。 百里香：刺激白血球的制造，协助身体抵抗疾病。 紫丁香：增加皮肤弹性，淡化妊辰纹与疤痕。
薄荷油制剂设计实验
薄荷油制剂设计 1、来源 薄荷油（peppermint oil）为唇形科植物薄荷（Metha haplocalyx Brig）的挥发油。是薄荷中的主要化学成分，薄荷新鲜叶含挥发油0. 8 %～1 % ,干茎叶中含1. 3 %～2 %。从薄荷中用水蒸气蒸馏法直接提炼出的挥发性原油称为薄荷精油或薄荷原油(peppermint essentialoil 或pennyroyal oil) ,为浅黄色或草绿色的油状液体,总醇量( 以薄荷醇计) 78 %～85 % ,含酯量(以乙酸薄荷酯计) 0. 25 %～2. 5 %。薄荷原油精制得到的一种饱和环状醇,称为薄荷醇或薄荷(mentholum or menthol)。薄荷原油提取部分薄荷醇后所剩余的薄荷油,称为薄荷素油(olum menthae or olum menthae dementholatum) ,总醇量(以薄荷醇计) > 50 %;含酯量(以乙酸薄荷酯计) 1. 5 %～7. 5 %。薄荷油(peppermint oil) 是薄荷精油和薄荷素油的泛称,但一般是指薄荷素油。 2、药效学 2.1利胆作用能显著增加胆汁分泌量，具有明显的利胆作用。陈光亮[1]等经大鼠十二指肠喂食薄荷油，1～2小时促胆汁分泌作用最明显。与给药前相比，胆汁中胆汁酸排出量轻度增加，胆固醇含量减少，胆色素的含量无明显变化，表明薄荷油有明显的利胆作用，并能增加胆汁中胆汁酸的排出量。Grigoleit等[2]确认了薄荷油利胆的效应与剂量以及时间的良好相关性.鉴于薄荷油如此良好的利胆效果，对其作用机制的探索表明薄荷醇在胆道的主要代谢产物起了利胆的作
用。 2.2溶石排石作用能降低胆固醇的浓度，有利于防治胆固醇结石。Leuschner 等[3]试验发现薄荷醇能有效提高10~12mm胆结石完全溶解的效率(提高15%)。 2.3消炎镇痛作用Galeotti 等[4]经过深入研究发现，L-薄荷脑(即薄荷醇)对中枢神经系统的阿片样作用，可使痛觉消失。进一步研究表明，薄荷醇可以通过调节哺乳动物神经系统的γ-氨基丁酸(GABA)和甘氨酸受体，达到止痛和镇静效果。而薄荷醇是这种抑制性离子通道的立体选择性调节剂。因此，薄荷油具有相当的消炎镇痛作用。 2.4解痉作用薄荷油能抑制豚鼠离体回肠的收缩活动，可降低其收缩幅度、频率和张力，并能浓度依赖性地拮抗组胺或乙酰胆碱所致的肠管痉挛。研究表明这种抑制作用是非特异性的，其作用机理很可能是抑制了鸟苷酸环化酶的活性，使GTP不能转变为cGMP。蛋白激酶难被激活，从而使肠肌受抑制或松弛[5]。 2.5抗感染作用陈华萍等[6]选取14种常见菌进行试验，证明薄荷醇对各种真菌和细菌均有不同程度的抑菌作用，表皮葡萄球菌和枯草杆菌对之较为敏感。 3、薄荷油的理化性质 本品为无色或淡黄色的澄清液体。有特殊清凉香气。存放日久，色渐变深。与乙醇、氯仿或乙醇能任意混溶。在温度较低时有大量的无色晶体析出。相对密度：0.888～0.908，旋光度：－17°～－24°。折光率：1.456～1.466。
中药肉桂的研究概况
w 基金项目:广西科学研究与技术开发计划项目(桂科攻0424008-1G ) 中药肉桂的研究概况 w 陈家源 牙启康 卢文杰 谭 晓 黄云峰 赖茂祥 (广西中医药研究院,南宁市 530022) =关键词> 肉桂;化学成分;药理作用;活性成分;中药 =中图分类号> R 285 =文献标识码> A =文章编号> 0253-4304(2009)06-0872-03 肉桂为樟科植物肉桂C i nna m o mu m cassi a P res l 的干燥树皮。肉桂的嫩枝(桂枝)、幼嫩果实(桂丁)、叶亦供药用。5中华 人民共和国药典62005年版收载品种。历代本草中均列为上品,认为有补火助阳,引火归源,散寒止痛,活血通经等作用。中医作为治阳痿,宫冷,腰膝冷痛,肾虚作喘,阳虚眩晕,目赤咽痛,心腹冷痛,虚寒吐泻,寒疝,奔豚,经闭,痛经药使用。肉桂最早载于5神农本草经6,历代的医药书籍均有记载。5中华人民共和国药典62005年版一部收载含有肉桂的制剂55种,均是常用的中成药。我国肉桂产量占世界肉桂产量的80%以上,广西、广东(区)两省肉桂产量占我国肉桂产量的95%以上。肉桂历来都是广西、广东两省(区)的大宗出口药材,对其进行深入、系统的研究具有重要的现实意义。 1 肉桂的化学成分 肉桂中主要含有挥发油,多糖,倍半萜及其糖苷,二萜及其糖苷,黄烷醇及其多聚体等多种类型的化合物。 1.1 挥发性成分 肉桂中含挥发油(桂皮油)1%~2%,油中含约50个化合物,主要成分为桂皮醛,占全油的75%~85%,其他尚含有邻甲氧基肉桂醛、肉桂醇、肉桂酸、乙酸苯丙酯、冰片烯、龙脑、苯甲醛、香芹酚和香豆素等[1,2]。1.2 多糖类成分 肉桂中含有由L-阿拉伯糖和D-木糖(4B 3) 组成的肉桂多糖[3] 。 1.3 倍半萜、二萜及其糖苷类约20个化合物 桂皮醇、桂皮醇葡萄糖苷、肉桂苷、锡兰肉桂宁、锡兰肉桂醇、肉桂醇A 和肉桂醇A 及其葡萄糖苷、肉桂醇B 及其葡萄糖苷、肉桂醇C 1、肉桂醇C 1葡萄糖苷、肉桂醇C 2、肉桂醇C 3、脱水锡兰肉桂宁、脱水锡兰肉桂醇、肉桂醇D 1及其葡萄糖苷、肉桂醇D 3、肉桂醇E 等[4]。1.4 黄烷醇及其多聚体化合物 表儿茶精、表儿茶精-3-O-B -D-吡喃葡萄苷、丙氰定B -2、丙氰定B-2,8-C -B -D -吡喃葡萄苷、丙氰定B -2,6-C -B -D-吡喃葡萄糖苷、丙氰定B -l 、丙氰定B -5、丙氰定B -7、花丙氰定A-2、丙氰定C -l 、表儿茶精-6-C -B -D-葡萄糖苷、表儿茶精-8-C -B -D-葡萄糖苷、肉桂鞣质A 2、A 3、A 4[5]。山奈酚、山奈酚-3-O-2-L -鼠李糖苷,山奈酚-3-O-芦丁苷,荭草苷 等黄酮类化合物[6] 。 1.5 其他成分 3-(2-羟基苯基)丙酸及其0-葡萄糖苷[6],3, 4,5-三羟基苯酚-B -D-洋芫荽糖(1y 6)-B -D-吡喃葡萄糖苷[3] 、B -谷甾醇、原儿茶酸、香荚兰酸、紫丁香酸、D-葡萄糖等。肉桂中尚含有微量元素Ca 、M g 、F e 、S i 、N a 、A l 、Ba 、M e 、T i 、Zn 、S r 、C r 、 N i 、Cu 、Z r 、A g 等16种[7] 。 2 肉桂的药理作用 肉桂具有多种药理作用,主要表现在对消化系统、心血管系统、免疫系统、镇痛、抗菌和抗肿瘤等方面的作用。2.1 对消化系统的药理作用 2.1.1 抗溃疡作用:肉桂水提物和醚提物对小鼠水浸应激型溃疡和0.6mm ol/L 盐酸引起的大鼠胃溃疡有显著的抑制作用,醚提物能显著抑制消炎痛加乙醇型胃溃疡的发生率[8];桂皮和桂丁水提取物对大鼠应激性胃溃疡、5-羟色胺皮下注射引起的胃溃疡和半胱氨酸诱发的十二指肠溃疡均有显著的抑制作用。肉桂水提物对寒冷和水浸应激所致的大鼠胃溃疡有抑制作用,能抑制大鼠胃液分泌和胃蛋白酶的活性,对胃黏膜氨基己糖的含量有明显增加作用,对胃黏膜血流量有明显促进作用[9]。从肉桂和桂枝水提取物中分离出5个强抗溃疡活性成分桂皮苷、肉桂苷、3,4,5-三羟基苯酚-B -D-洋芫荽糖(1y 6)-B -D-吡喃葡糖苷以及3-(2-羟基苯基)丙酸及其苷,其中桂皮苷抑制作用最强。桂皮中的3-(2-羟苯基)丙酸,3-(2-羟苯基)丙酸-O-葡萄糖苷腹腔注射对5-羟色胺诱导的大鼠胃溃疡的抑制率为42%。桂皮苷对70%乙醇、0.2N 氢氧化钠和5-羟色胺引起的大鼠胃溃疡、消炎痛溃疡、保泰松溃疡、应激性溃疡均有明显抑制作用,能增加胃黏膜血流量,并能抑制乙醇所致的胃黏膜电位差的降低。肉桂中的脂溶性抗溃疡活性成分是肉桂醛和邻甲氧基肉桂醛,前者对小鼠刺激性胃溃疡的形成有抑制胃酸分泌作用,但不影响胃蛋白酶分泌作用[10]。2.1.2 对胃肠运动的影响:桂皮对离体兔空肠活动有兴奋作用,可使其收缩振幅明显增大。桂皮油不仅能促进唾液及胃液分泌,增强消化功能,并能解除内脏平滑肌痉挛,缓解肠道痉挛性疼痛。桂皮醛对抗乙酰胆碱或组胺所致的离体肠管痉挛,呈现类似罂粟碱样作用。肉桂水提物对蓖麻油和番泻叶引起的小鼠腹泻有明显的抑制作用,醚提物对蓖麻油小鼠腹泻有明显的抑制作用,但对番泻叶小鼠腹泻无作用[8]。临床上肉桂用于治疗脾胃虚寒,功能性腹泻,消化不良性腹泻脘腹冷痛及小儿脾虚流涎等症。药理研究证明肉桂具有温里散寒,止痛止泻的效果,使胃肠功能失调得到改善。2.1.3 对肝胆功能的影响:肉桂水提物、醚提物和桂皮油十二指肠给药能明显增加大鼠的胆汁分泌作用。肉桂水提物、醚提物对CCL4诱发的大鼠急性肝损伤的S G PT 和SGOT 升高无明显影响[8]。 2.2 对血液和心血管系统的药理作用 肉桂煎剂、水溶液甲醇提取物,对全身血管有扩张作用,结果表明其具有降血压作用。麻醉犬静注肉桂1~2m in 时冠脉和脑血流量明显增加, 872Guangx iM ed ical Journal ,Jun.2009,Vol .31,N o .6