我国高油酸花生发展现状

44农业科学

1.我国当前花生行业现状及困境

1.1我国花生行业现状

花生是我国三大油料作物之一，主要用途为榨取食用油，花生的种植分布地域极广，主要产区为我国华北平原一带，在长江流域也有少量种植。据资料显示，在2011年到2016年间，我国每年总体花生的种植面积约在460万公顷左右，年产花生约1665万吨，总体波动较小，行业发展较为稳定。花生在我国的主要用处是榨取食用油，如今，花生油基本上已经在全国各地的餐桌上随处可见。除此之外，也有不少花生被直接加工成即食食品，如水煮花生、盐焗花生、酒鬼花生等，也有部分花生被用作其他食品配料，如花生巧克力豆、花生牛轧糖、花生酱等。整体来说，我国每年的花生消费量都十分可观，花生行业具有相当大的市场空间。

1.2我国花生行业困境

目前来说，我国的花生市场及其加工产品市场所面临的一个重要问题在于，当前大多数花生品种都十分容易发生氧化酸败的现象。这些现象除了会使得花生产生令人不愉快的气味之外，还会使得花生的口感发生变化，使得花生的营养成分受到损失，并且还可能会导致花生变质生成一些不利于人体健康的物质。这种现象极大的缩短了花生极其制品保存的时间，使得花生的产业化推广遇到极大的瓶颈。从目前来说，要想避免花生这些性质对于花生制品品种的影响，最好的方法就是在花生制品种添加抗氧化剂等添加剂，但这种做法势必会受到消费者的排斥，因此，当前花生市场的发展只能另寻突破口，而高油酸花生品种的育成则为当前花生及其周边产品的市场提供了非常大空间与前景。

2.高油酸花生及优势

2.1高油酸花生概念

高油酸花生概念的出现源自于美国佛罗里达大学的Norden教授的一项研究成果，Norden教授通过对近五百份的试验材料进行研究，在偶然的情况下，发现并选择出两份油酸含量超过80%的花生品种，随后，有关花生研究方面的各个育种家便利用这两份试验材料开展花生新品种的育种研究，并成功育成了一系列的高油酸花生品种，进而在全球形成了一股选育、推广高油酸花生品种的热潮。相比于普通的花生品种来说，高油酸花生油酸含量能够超过70%，并且，这一类花生品种中的亚油酸含量低于10%，油酸氧化速率相对来说也非常之低。

2.2高油酸花生优点

不易氧化是高油酸花生品种最显著的优点，这一优点的存在使得高油酸花生品种无论是从其本身的贮存还是其加工产品的质量来说，都要显著高于以往普通的花生品种。这对于花生及其制品的加工企业来说，都是一个巨大的利好消息，高油酸花生及其制品的耐贮性大大增加，也就能够延长这些产品的货架期，降低了花生制品变质的风险，使得花生制品加工厂家的损失率大大降低。近些年来，有关于高油酸花生品种与普通花生品种本身的品质上的对比性研究也在持续的开展当中，整体来说，高油酸花生品种在各个方面均占有一定的优势。

3.我国高油酸花生发展现状

3.1我国高油酸花生推广现状及展望

花生一直以来是我国主要的油脂原料之一，人们的消费升级也使得市场对于花生及其制品质量的要求在不断提高，而高油酸花生品种的育成和推广就是顺

我国高油酸花生发展现状

闫　欢

（河北农业大学，河北　保定　071000)

摘　要：花生是我国大田种植中非常重要的一种作物，与花生相关的产业在我国第一产业中也占据了相当大的比例。

随着人们生活水平的提高，人们对于花生制品的品质要求也越来越高，传统的普通花生已经不能满足人们的消费需求，高油酸花生的育成大大提高了花生行业产品质量，对于推动农业供给侧改革起到了巨大的推动作用。本文通过对我国花生行业整体情况进行分析，说明发展高油酸花生产业的必要性，并对我国当前高油酸花生产业的现状进行了研究。

关键词：高油酸花生；供给侧改革；发展现状

文章编号：ISSN2096-0743/2019-07-0044

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中国花生产业现状分析

浅析中国花生产业现状中国就是世界花生生产大国。2000年,中国花生种植面积达453万hm2,居世界第二位;花生总产1156、8万t,居世界第一位。目前,中国花生面积占世界总面积20％左右,花生总产约占世界40％,单产高于世界水平近一倍。作为劳动密集型农产品花生产业在国内的发展现状如何？所具有的潜力又有多大？同时,为尽量降低国外转基因大豆及其食用油过量进口造成的冲击与损失,政府应如何应对？就是及时采取对策还就是对花生产业进行有力的政策扶持？花生就是一种高产作物,价格也高于水稻、小麦、大豆、油菜等,经济效益好。加入ＷＴＯ后,其它作物的经济效益进一步下降,花生的比较效益优势却更加明显。发展花生种植及加工,提高花生产品的科技含量与附加值,就是调整农业产业结构与增加农民收入的有效手段。中国花生生产的区域广泛,除西藏、青海、宁夏、香港等省区外都有种植。主要集中在北部华北平原、渤海湾沿岸地区与南部华南沿海地区及四川盆地等。以山东、河南、河北、广东、四川、江苏、安徽等7省为主,花生面积占全国72％,总产占全国79％。我国就是缺油大国,２０００年人均植物油消费量仅９.７５公斤左右,比世界平均水平１４.４公斤低３２％。近年来国内食用植物油消费量以年均５％－６％的速度增长,油料生产增长难以满足消费增长的需要,食用油常年缺口达２００万吨。我国花生作为重要的油料作物,具有四个“世界之最”的优势。

四个“世界之最”的优势首先,总产量最高。在我国的油料作物中,花生的种植面积仅次于油菜。２００１年,我国花生种植面积６９４６万亩,年总产１４５８.３万吨,占世界总产量的４２％;２００２年,我国花生总产量达到１４９５万吨。预计到２００５年,我国花生种植面积将达到８０００万亩,总产量１７００万吨左右。其次,平均亩产最高。我国花生平均亩产２１０公斤,就是世界平均亩产９１公斤的２.３倍。而世界花生种植面积最大、产量第二的印度的平均亩产量为５０公斤,美国平均亩产量为１８３公斤。再者,销售价格最低。多年来,花生的国际市场价格一直稳定在６２００元－７０００元／吨的范围内,而我国的市场价格一直在４０００元／吨上下,比国际市场低３０％以上。最后,出口量最大。据海关统计,２０００－２００２年,我国花生出口量分别为４０万吨、４９万吨与６７万吨,三年均占世界花生贸易总量的２５％以上,居世界第一。与花生相比,我国其余油籽与食用油品种则没有出口或仅有极少量出口。花生产业潜力无限首先,我国花生产量已经达到1400万吨左右,接近大豆产量水平。近年来,花生价格一直攀升,从2001年每吨3800元到今年的5600元,而大豆价格维持在2600元左右;花生亩产为200公斤左右,而大豆在120公斤左右;花生的含油

我国文化产业发展现状分析范文

中国文化产业发展现状分析我国是具有五千年历史的文明古国，具有深厚的历史资源，丰富的景观资源。但在文化产业方面，中国与西方发达国家却存在着一定的差距。西方主要发达国家中的英国、法国、德国、澳大利亚以及亚洲的日本、韩国等国，都把文化产业放在优先发展的地位，纷纷制定了符合本国国情的扶持文化发展的文化政策。在西方发达国家中，文化产业占据着重要地位，西方文化在世界上形成了一种强势文化，构成了对世界的控制力量。最具代表性的应属美国的文化产业。美国政府实行文化全球化战略，形成了一种文化巨无霸，从各个方面构成了一种强势文化和话语霸权而对当代社会产生了深刻影响。在这种国际环境下发展文化产业已经成为各个国家的重中之重。中国文化产业发展取得的成就虽然在上个世纪七八十年代中国的文化产业有所发展，但真正得到重视、得到快速发展应是在21世纪。而且一些重要的文化政策法规也是在新的世纪颁布的。2000年，在十五届五中全会上，我国第一次在中央正式文件中使用了“文化产业”这一概念，具有重要的意义。在以后的重要会议内容中政府都会提到文化产业，并把它上升为一种国策。正是在这种大环境下，中国的文化产业得到了飞速的发展，取得了显著的成就。

首先就各个城市来说。中国历史悠久，地大物博，56个民族共同创造了辉煌璀璨的中华文化。但由于各个地方的民族风情、地理情况、历史资源等方面存在很大的不同，所以在发展文化产业方面，各个城市都在发挥自己的优势，发展具有自己地方特色的文化产业。四川是一个自然资源大省，充分利用自然资源，促进文化旅游产业。如四川的宜宾市在由亚太旅游联合会、中国生态学会旅游专业委员会和中华民族文化促进会旅游文化研究中心联合主办的2008中国文化生态旅游高峰论坛上被评选为“中国最佳文化生态旅游城市”。宜宾市有世界级风景名胜区2处、国家“aaaa”级风景名胜区4处、国家级风景名胜区2处、省级风景名胜区5处，省级湿地公园2处。再如山东的临沂，众所周知，临沂是革命老区，具有丰富的历史文化资源，所以在发展文化产业方面，临沂市政府就在一点上大做文章，发展红色旅游。临沂市红色文化资源丰富，这里诞生了与井岗山精神、长征精神、延安精神、西柏坡精神一脉相承的沂蒙精神。近年来临沂市先后将孟良崮战役纪念地、沂蒙山小调诞生地、山东省政府旧址等36处红色旅游景点命名为沂蒙精神教育基地，并对全市100多处红色景点进行了重新整合规划，使全市红色景点形成完整统一的旅游网。临沂市主打沂蒙品牌的产品现在已达到600多个，涉及食品、工艺品、文化用品、旅游

7个高油酸花生新品种的丰产性和脂肪酸成分评价

7个高油酸花生新品种的丰产性和脂肪酸成分评价：摘要：为推进高油酸花生产业化，对山东省花生研究所最新育成的7个高油酸花生品种进行了多点鉴定。结果表明：山东莱西春播种植，供试新品种的子仁产量水平与当前推广的普通油酸高产品种花育20号或花育25号、花育33号相当或更高；在安徽夏播种植其子仁产量高于高油酸对照品种花育32号或花育951，尤以花育664、花育666、花育963和花育964的产量优势更为明显；7个品种油酸含量均在80%以上，油亚比均高于23，其中花育964油亚比最高，达34.04。关键词：高油酸花生；产量；油亚比；脂肪酸中图分类号：S565.203.7文献标识号：A文章编号：1001-4942（2016）05-0031- 04 Abstract To promote the industrialization of high-oleic （HO） peanuts， 7 newly-bred HO peanut varieties were evaluated at different locations. The results showed that， when cultivated in Laixi， Shandong Province as spring peanuts， the kernel yields of new cultivars were comparable to or even higher than those of normal-oleic and high-yielding controls，such as Huayu 20 or Huayu 25， Huayu 33. When planted as summer peanuts in Anhui Province， the kernel yields of these new HO cultivars were superior to HO checks， Huayu 32 or Huayu 951. Among which， Huayu 664，Huayu 666， Huayu 963 and Huayu 964 performed very well. The oleic acid content of 7 HO cultivars were all over 80%， and the ratio of oleate to linoleate （O/L） was more than 23， in which， Huayu 964 had the highest O/L of 34.04. Key words High-oleic peanut； Yield； Ratio of oleate to linoleate （O/L）；Fatty acid 高油酸花生以其更加有益人体健康、由其加工而成的食用油和食品货架期长且做种用亦耐贮藏等优点而愈益受到产业界的重视和消费者的欢迎[1，2]。早在1987年美国Norden等就报道了高油酸花生自然突变体F435[3]，首个高油酸花生品种SunOleic 95R也于 1995年在美国问世[4]，我国禹山林等利用自主创制的高油酸辐射突变体育成高油酸花生新品种花育32号于2009年通过山东省审定[5]。此后高油酸花生品种选育的报道越来越多[6]。然而为业界所不能回避的一个事实是，高油酸花生品种产业化应用的速度和规模离人们早前的预期相去甚远。究其原因，

中国花生国际市场竞争力分析及花生产业发展对策

收稿日期:2004206207;修回日期:2004211215。　作者简介:万书波,男,1962年生,研究员,山东农业科学院副院长;主要从事花生栽培研究和科研管理工作。　中国农业科技导报　2005　第7卷(2)　Rev i ew of Ch i n a Agr i cultura l Sc i ence and Technology 25 【农业产业化】中国花生国际市场竞争力分析及花生产业发展对策万书波,　张建成,　孙秀山 (山东省花生研究所,青岛266100) 摘要:花生是我国的一种重要的油料作物、经济作物和出口创汇农产品。分析了我国花生生产的国际国内地位及其在国际贸易中的竞争优势;在阐述我国花生产业快速发展历程基础上,分析了我国花生产业发展中存在的问题,并提出了解决对策。关键词:花生;国际贸易;产业;对策中图分类号:F71、F307.12 文献标识码:A 文章编号:100820864(2005)022******* 1　中国花生生产的国际国内地位 1.1　中国花生生产的国际地位据最近统计,在世界花生主产国中,印度面积最大,中国总产第一 [1] 。“九五”期间我国花生年均种植面积4100160h m 2 ,为印度的48%;总产为11749800t,占世界花生总产的35%左右,居首位。2002年全球花生种植面积为25863000hm 2 ,其中印度高居榜首,为8300000h m 2 ;中国第二,为 5025000h m 2 。2002年世界花生总产为34500000t, 其中中国居第一,为14556000t,印度第二,为6400000t,3～6位依次为尼日利亚、美国、印尼、阿根廷(表1)。中国已经成为世界上最大的花生生产国,在种植面积和总产量上中国均具有竞争优势。1.2　花生生产在我国的国内地位进入20世纪90年代,随着我国改革开放进程的不断加快和社会主义市场经济的逐步建立,农业种植结构不断进行调整优化,花生以其独特的比较优势逐步进入了发展快车道。“八五”期间花生年均种植面积、单产、总产分别为3364000hm 2 、2413.5kg/hm 2 和8119000t,比“七五”期间分别增长了11.4%、23.7%和37.7%;“九五”期间花生年均种植面积、单产和总产分别为4100160hm 2、2854.5kg /h m 2 、11749800t,比“八五”期间分别增长了21.8%、20%和44.7%(表2)。花生年均种植面积在油料作物中仅次于油菜,列第二位,占油料作物总面积的表1　2002年世界花生主产国花生种植面积与总产 Table 1　Sowing area and p r oducti on in the maj or gr oundnut gr owing countries in 2002 国家Country 印度I ndia 中国China 尼日利亚N igeria 印尼I ndonesia 美国US A 阿根廷A rgentina 种植面积Cr op areas (103h m 2) 830050252710650550225总产Pr oducts (103t ) 6400 14556 2900 1000 1592 514 　注:资料来源为粮农组织数据库。Notes:statistics fr om F AO 表2　我国花生生产变化情况 Table 2　Changing in gr oundnut p r oducti on in china 项目 Issues “七五”平均 Average of “seven 2five year ”p lan “八五”平均 Average of “eight 2five year ”p lan “九五”平均 Average of “nine 2five year ”p lan “十五”前两年 Average of “ten 2five year ”p lan 面积Cr op areas (103h m 2)302133644100.164956单产 Yield (kg/h m 2 ) 1951.52413.52854.52949.8总产Pr oductivity (103t ) 5895 8119 11749.8 14617 　注:资料来源为“中国农业统计资料”。　Notes:Statistics fr om “statistics infor mati on of China agriculture ”。

中国花生产业现状分析

浅析中国花生产业现状中国是世界花生生产大国。2000年，中国花生种植面积达453万hm2，居世界第二位；花生总产1156.8万t，居世界第一位。目前，中国花生面积占世界总面积20％左右，花生总产约占世界40％，单产高于世界水平近一倍。作为劳动密集型农产品花生产业在国内的发展现状如何？所具有的潜力又有多大？同时，为尽量降低国外转基因大豆及其食用油过量进口造成的冲击和损失，政府应如何应对？是及时采取对策还是对花生产业进行有力的政策扶持？花生是一种高产作物，价格也高于水稻、小麦、大豆、油菜等，经济效益好。加入ＷＴＯ后，其它作物的经济效益进一步下降，花生的比较效益优势却更加明显。发展花生种植及加工，提高花生产品的科技含量和附加值，是调整农业产业结构和增加农民收入的有效手段。中国花生生产的区域广泛，除西藏、青海、宁夏、香港等省区外都有种植。主要集中在北部华北平原、渤海湾沿岸地区和南部华南沿海地区及四川盆地等。以山东、河南、河北、广东、四川、江苏、安徽等7省为主，花生面积占全国72％，总产占全国79％。我国是缺油大国，２０００年人均植物油消费量仅９．７５公斤左右，比

世界平均水平１４．４公斤低３２％。近年来国内食用植物油消费量以年均５％－６％的速度增长，油料生产增长难以满足消费增长的需要，食用油常年缺口达２００万吨。我国花生作为重要的油料作物，具有四个“世界之最”的优势。四个“世界之最”的优势首先，总产量最高。在我国的油料作物中，花生的种植面积仅次于油菜。２００１年，我国花生种植面积６９４６万亩，年总产１４５８．３万吨，占世界总产量的４２％；２００２年，我国花生总产量达到１４９５万吨。预计到２００５年，我国花生种植面积将达到８０００万亩，总产量１７００万吨左右。其次，平均亩产最高。我国花生平均亩产２１０公斤，是世界平均亩产９１公斤的２．３倍。而世界花生种植面积最大、产量第二的印度的平均亩产量为５０公斤，美国平均亩产量为１８３公斤。再者，销售价格最低。多年来，花生的国际市场价格一直稳定在６２００元－７０００元／吨的范围内，而我国的市场价格一直在４０００元／吨上下，比国际市场低３０％以上。最后，出口量最大。据海关统计，２０００－２００２年，我国花生出口量分别为４０万吨、４９万吨和６７万吨，三年均占世界花生贸易总量的２５％以上，居世界第一。与花生相比，我国其余油籽和食用油品种则没有出口或仅有极少量出口。

2013年度国家技术发明奖初评通过项目(通用项目)

2013年度国家技术发明奖初评通过项目（通用项目）序号评审组项目名称主要完成人推荐单位 1 农林养殖组鸭传染性浆膜炎灭活疫苗程安春(四川农业大学)，汪铭书(四川农业大学)，朱德康(四川农业大学)，贾仁勇(四川农业大学)，陈舜(四川农业大学)，黎渊(成都天邦生物制品有限公司) 四川省 2 农林养殖组高产高油酸花生种质创制和新品种培育禹山林(山东省花生研究所)，杨庆利(山东省花生研究所)，王晶珊(青岛农业大学)，王积军(山东省花生研究所)，迟晓元(山东省花生研究所)，潘丽娟(山东省花生研究所) 中国农学会 3 农林养殖组水稻胚乳细胞生物反应器及其应用杨代常(武汉大学)，谢婷婷(武汉大学)，何洋(武汉大学)，宁婷婷(武汉大学)，施婧妮(武汉禾元生物科技有限公司)，欧吉权(武汉禾元生物科技有限公司) 湖北省 4 农林养殖组传染性法氏囊病的防控新技术构建及其应用周继勇(浙江大学)，于涟(浙江大学)，荣俊(长江大学)，杜元钊(青岛易邦北京大北农科技集团股份有限公司

生物工程有限公司)，刘爵(北京市农林科学院)，程太平(长江大学) 5 农林养殖组低成本易降解肥料用缓释材料创制与应用张夫道(中国农业科学院农业资源与农业区划研究所)，张建峰(中国农业科学院农业资源与农业区划研究所)，杨俊诚(中国农业科学院农业资源与农业区划研究所)，王玉军(中国农业科学院农业资源与农业区划研究所)，黄培钊(深圳市芭田生态工程股份有限公司)，王学江(五洲丰农业科技有限公司) 农业部 6 农林养殖组水稻抗旱基因资源挖掘和节水抗旱稻创制罗利军(上海市农业生物基因中心)，梅捍卫(上海市农业生物基因中心)，熊立仲(华中农业大学)，余新桥(上海市农业生物基因中心)，钟扬(复旦大学)，王一平(中国水稻研究所) 上海市 7 农林养殖组果实采后绿色防病保鲜关键技术的创制及应用田世平(中国科学院植物研究所)，蒋跃明(中国科学院华南植物园)，秦国政(中国科学院植物研究所)，郜海燕(浙江省农业科学院)，孟祥红(中国科学中国科学院

中国快递行业发展现状分析

本论文以大量的文献资料为参考，以快递产业的起源、中国快递市场内各快递企业的发展情况及现状为基础，进一步分析中国邮政特快专递EMS和中国民营快递企业在过去发展中及现阶段经营中存在的问题。找出影响中国各快递企业发展的因素，并以此对中国快递产业未来的发展政策提出可行的建议，同时对其未来的发展趋势做出理性的判断和预测，为中国各快递企业今后的发展提供理论依据。 1、中国快递产业概述快递在当今世界，作为一种方便快捷的运输服务方式越来越受到社会各阶层客户的普遍欢迎，并得到迅速发展。早在1993年，全球十大运输企业排名中，第二及第九位均为主要从事快递服务的公司，这一事实足以证明快递业在运输业中不可低估的地位。快递业近20年的发展，快递业在发达国家的地位更加稳固，在发展中国家，快递业必将随着社会、经济的发展而得到更大的发展。 1.1快递产业的起源快递产业的前身包裹运送服务是由邮政送信业务发展而来，1907年UPS的创始人吉姆?凯西创建了美国信使公司，主要从事西雅图市内的递送业务。随着汽车和电话的普及，191 9年自此UPS公司的业务已经由信使转移到包裹运送。二战结束以后，全球科学技术的发展带来的小物件科技产品的诞生。小物件的运送在可*性和实效性上远远不能满足人满的需求。于是市场上急需一种能够快速的，可*的递送货物的产业出现。自20世纪60年代末，UPS网点已遍布美国25个城市，1986年敦豪与中国对外贸易运输集团总公司合资成立了中外运敦豪，成为了中国市场内的第一家快递公司。20世纪80年代，随着快递产业进入中国市场，中国快递企业迅速增加，业务范围不断扩大，遍布地区不断延伸。在中国快递产业已走过的30年当中，市场模块以基本形成，同时也产生了中国快递市场的三大巨头即国营快递、民营快递、国际快递。随着近年我国快运快递产业的迅速发展，目前已经在我国东部地区形成部分快运速递圈。同时这些快运速递圈正在带动中部和西部地区的发展。部分大城

利用不亲和野生种培育抗青枯病高油酸高产食用型花生新品种-2019年文档

利用不亲和野生种培育抗青枯病高油酸高产食用型花生新品种 A crossbreeding was made between 06I8B4 （female parent）， an incompatible Arachis species hybrid derivative with bacterial wilt （BW） resistance， and CTWE （male parent）， a high-oleic peanut line bred by our research group. Through screening with molecular marker technology and near infrared spectroscopy model， along with resistance scoring at natural disease nursery， two high-oleic and high-yielding peanut cultivars for food uses with BW resistance， Huayu 963 and Huayu 668， were developed. Both cultivars were found to have wide adaptability； their yields were comparable to or even higher than that of normal-oleic and high-yielding varieties； the oleic acid content was over 80%， and the ratio of oleic acid to linoleic acid was more than 24. Huayu 963 and Huayu 668 had good eating quality， which were suitable for food processing， and were resistant and moderately resistant to BW， respectively. Keywords Edible peanut； Wild incompatible species；Huayu 963 and Huayu 668； Bacterial wilt；High oleic acid

我国高油酸花生育种研究进展(论文)

万方数据

我国高油酸花生育种研究进展作者：许燕，张绍龙作者单位：汕头市农业科学研究所,广东汕头,515021 刊名：广东农业科学英文刊名：GUANGDONG AGRICULTURAL SCIENCES 年，卷(期)：2011,38(1) 被引用次数：1次参考文献(29条) 1.Sleight P Cholesterol and coronary heart disease mortality 1992 2.Smith G D;Song F;Sheldon T A Cholesterol lowering and mortality:the importance of considering initial level of risk 1993 3.雷水;廖伯寿花生高油酸遗传育种研究进展 2007 4.廖伯寿;张毅花生在保障我国食用植物油供给中的优势和发展潜力 2008(专辑) 5.刘桂梅;梁泽萍我国花生种质资源主要品质性状鉴定[期刊论文]-中国油料 1993(01) 6.中国农业科学院油料作物研究所中国花生品种资源目录(续编一) 1993 7.段乃雄;姜慧劳;谈宇俊花生品种资源的收集保存鉴定[期刊论文]-中国油料 1994(03) 8.陈水水;叶眙勋;洪敦章福建花生种质资源特征特性的鉴定与分析[期刊论文]-福建农业学报 1999(02) 9.万书波花生品质学 2007 10.姜慧芳;任小平;黄家权中国花生小核心种质的建立及高油酸基因源的发掘[期刊论文]-中国油料作物学报2008(03) 11.吴卫;孟祥波;郭锦明锦引花1号高油酸花生栽培[期刊论文]-新农业 2008(05) 12.张宁洁;高国庆回交育种分析花生脂肪酸含量的变化[期刊论文]-花生学报 2008(02) 13.姜慧芳;任小平;黄家权野生花生脂肪酸组成的遗传变异及远缘杂交创造高油酸低棕榈酸花生新种质[期刊论文] -作物学报 2009(01) 14.山东省种子管理总站花育32号 2009 15.山东省花生研究所一种商油酸高产花生的育种方法 2009 16.王传堂;唐月异;徐建志化学诱变剂EMS诱发花生荚果性状变异的研究[期刊论文]-花生学报 2008(02) 17.Jung S;Swift D;Sengoku E The high oleate trait in the cultivated peanut (Arachis hypogaea L.):I.Isolation and characterization of two genes encoding microsomal oleoyl -PC desaturases 2000 18.Jung S;Powell C;Moore K The high oleate trait in the cultivated peanut (Arachis hypogaea L.):Ⅱ.Molecular basis and genetics of the trait 2000 19.Lopez Y;Nadaf H L;Smith O D Isolation and characterization of the △12-fatty acid desaturase in peanut(Arachis hypogaea L.) and search for polymorphisms for t he high oleate trait in Spanish market-type lines 2000 20.谢金喜花生脂肪酸品质改良关键基因FAD2的克隆与特异表达载体构建[学位论文] 2006 21.谢金喜;蔡宁波;石新国花生△12-脂肪酸脱氧酶基因FAD2的克隆及反义表达载体的构建 2007(01) 22.徐霞高油酸花生基因工程育种的研究[学位论文] 2006 23.徐勤青花生ahFAD2B基因反义表达载体构建与基因转化影响因素的研究[学位论文] 2007 24.冯凯hpRNA在花生脂肪酸组分改良中的应用 2006

高油酸花生的功效和作用

高油酸花生的功效和作用 1. 什么是高油酸花生？高油酸花生,顾名思义,是指油脂脂肪酸成分中油酸含量高的花生。一般将油酸含量在70%以上的品种称为高油酸花生; 目前普通花生油酸含量在40%～55%。油酸，又叫十八碳烯酸，因为含有一个不饱和双键，所以为单不饱和脂肪酸。在世界上规模种植花生的60余个国家中，目前只有美国、阿根廷、澳大利亚等个别国家有高油酸花生，大部分花生主产国种植的为普通油酸花生。我国高油酸花生刚刚起步，目前高油酸花生只占我国花生种植的1%，高油酸花生是我国花生产业发展中的一次革新换代，具有重要的经济社会意义。 2. 高油酸花生的优点与普通油酸花生比较，高油酸花生具有营养价值更高、更健康、更稳定等优点。（1）延长货架期：高油酸花生油酸含量在70%以上，也正是因为它只含有一个不饱和双键，所以抗氧化稳定性比亚油酸和亚麻酸等多不饱和脂肪酸都强。提高油酸含量，可以防止种子发生酸败，使花生产品不易腐败变质，提高花生油或者相关花生食品的货架期。

（2）预防心脑血管疾病发生：油酸可以有选择地降低血清总胆固醇、低密度脂蛋白胆固醇，并保持高密度脂蛋白胆固醇不降低。研究发现，经常食用高油酸花生油，能降低高血脂症患者血脂水平以及预防心脑血管疾病的作用。因此，高油酸花生油被认为是健康的高品质食用油，其营养价值可与橄榄油相媲美。（3）低温不易凝固：花生脂肪酸含量相对稳定，油酸含量大幅增加，必然亚油酸、棕榈酸含量相对降低。高油酸花生的棕榈酸含量只有普通油酸花生的一半，除更有利于人体健康外，使得高油酸花生油在气温较低时也不易凝固。（4）高温稳定性强：高油酸花生抗氧化能力强。高油酸花生油的高温稳定性显著提高高，可以降低烹调过程中有害物质的产生。 3. 高油酸花生是转基因的吗？目前，国内外育成推广的高油酸花生品种，均是利用高油酸自然突变体或人工诱发突变体，通过杂交育成，采用的都是常规手段，不是转基因产品。 4. 国内高油酸花生有那些品种？截止目前，我国已育成三十余个高油酸花生新品种，主要育种单位有开封农科院、山东省花生研究所、河北农科院粮油所、河南农科院经作所等。其中，山东省花生研究所共育成19个高油酸品种，是国内育成高油酸花生品种数量最多的单位。山东省花生研究所育成的“花育32号”是我国利用自主创制的高油酸

高油酸争夺战

高油酸争夺战来源：财经国家周刊我国对进口大豆的依赖度已达85%以上，而花生产业却保持着产业链的国内闭环。文/记者里雨曦实习生陈世爱金秋时节，眼见大豆、玉米、花生等传统油料作物即将收获，新一轮的油料作物争夺战又将展开。与以往不同的是，由于消费升级和供给侧改革的不断推进，当前的食用油市场出现了另一番景象：在消费拉动下，高油酸花生油、橄榄油、玉米油、葵花籽油等新品类在中国市场迅速增长，新一轮“攻城掠地”已经展开。全新布局长期以来，中国的食用油市场被“金龙鱼”、“鲁花”、“福临门”三大品牌占据。早在2009年机构对北京食用油消费者的调查就显示，家庭消费者食用最多的食用油品牌是“金龙鱼”，占45.5%；其次是“鲁花”，占比28.0%；第三为“福临门”，占比率16.1%。三个食用油品牌合计占比为89.6%。今天，在豆油、菜籽油、花生油等传统品种领域，以拥有“金龙鱼”的益海嘉里、鲁花集团、拥有“福临门”的中粮集团为代表的行业巨头，在上游掌握了大豆、

花生等主要原料的来源，在中游则掌握了70%以上的大豆压榨产能，在下游控制了品牌小包装油的大多数市场份额。它们对国内的食用植物油行业形成全面控制之势。尤其是在当下“消费升级”的浪潮下，消费者对食用油的选择开始关注价格高、营养丰富的花生油或橄榄油。为了应对新的形势，三大巨头对食用油板块都有新的布局。其中，鲁花对产品品类和品质进行了创新升级。最近一年来，鲁花研发的新油品“双料高油酸食用调和油”上市。这款产品由50%特制高油酸花生油和50%特级初榨橄榄油调和而成，油酸含量达75—85%。它不仅保证了产品的双重营养与健康，而且满足了国人注重色、香、味的饮食习惯。在葵花籽油、茶籽油、稻米油等新兴油品领域，伴随普通油向“健康油”的升级换代，各种各样的食用油企业对市场的占领也越来越细。在各品类陷入混战之时，橄榄油却半路杀出，以其极高的营养价值挤占市场份额。近年来，中国对进口橄榄油的消费量逐年增加。据海关数据，从2006年起，中国橄榄油的进口量增长了6倍，在2016年达到45425吨（特级初榨橄榄油以及混合橄榄油的总和）。其中约78%为西班牙橄榄油。高油酸之“美” 橄榄油之所以受到消费者厚待，答案就是“高油酸”。

中国行业发展现状与趋势分析

中国行业发展现状与趋势分析早在年微软便力推“维纳斯计划”，试图将中国庞大的电视机资源与互联网接轨，但最后却以失败告终。时过境迁，今天这一梦想已经变成了触手可及的现实。××年月，中国网通与等合资组建的“天天在线”获准运行。××年月，央视网络电视在上海落地。现在，很多高校都已经开始为大学生提供电视服务，广州、上海、哈尔滨等地也相继开通了电视终端上的业务。一、我国市场现状．用户情况业务终端可以分为机、手机、电视机三种类型。根据的统计结果，截至××年月日，我国的上网计算机总数达到了万台，上网用户总人数为万人，呈现出较快的增长态势。关于手机用户，据报道，截至××年月，我国手机用户达到了亿户，超越亿大关指日可待。关于电视机用户，目前我国拥有的电视机已经超过亿台，

截至××年底，全国有线电视用户达到万户。上述用户都是业务的潜在用户，为的发展提供了广阔空间。在目前已经开通商用或试商用业务的城市中，哈尔滨网通业务自××年月份开通到月底，用户已经发展到万多户。．运营市场现状一广电、电信网络各有优劣势电信网络资源比较丰富。但由于等业务的存在，电信企业很难为用户提供足够的带宽资源，缺乏保证；同时由于用户接入绝大多数采用的是技术，还不能很好地适应业务开展的需要。而广电网络目前主要是网络，缺乏交互性。二电信、广电内容提供商开始合作电信的内容提供商提供的内容基本上属于交互式图文或者是一些录播的影视及片断，其优势在于交互式处理经验丰富，除了电视节目之外还可以为用户提供许多免费的信息，劣势在于缺乏像电视媒体那样的制作和经营经验，无法提供高度清晰图像的编解码格式。而广电行业目前已经实现台网分离，这使得电视台能够专注于节目内容的制作，其优势在于节目源和新闻制作内容丰富，劣势在于缺乏相关辅助内容和交互式内容的制作和运作经验。

发展花生产业的主要问题及建议

发展花生产业的主要问题及建议花生是我国重要的油料作物，目前年产量已经接近大豆，但是受到的关注程度却远远为低。从增加农民收入、加强国家粮食安全、增强农产品国际竞争力和满足人们消费需要的角度出发，都应加强对花生产业的重视，力促花生产业发展。我国花生产业的重要地位和潜力加强我国花生产业发展的重要意义，表现在以下几个方面。第一，有利于发展农业生产。我国花生年产量已经达到1500万吨左右，接近大豆的产量水平。花生的单产为每亩200公斤，比大豆单产高60％。而目前花生产业受到的重视程度远远不如大豆。第二，有利于增加农民收入。目前，花生的收购价格在每吨4000元以上，而大豆每吨不到3000元，花生的亩产为200公斤，而大豆为120公斤，所以农民种植1亩花生所获得的收入约是大豆的3倍。而且，花生可以在土壤贫瘠和气候较为干旱的地方种植，特别适合在一些资源条件差、农民收入水平低的地方发展。第三，有利于促进国家粮食安全。从广义的粮食（食物）安全看，花生是重要的食品原料，花生生产的增加直接提高食物供给水平。从狭义的粮食（谷物）安全看，发展花生也很必要。花生的含油率为50％左右，是大豆的2.5倍。每亩花生所能生产出的食用油数量是大豆的4倍，即生产同样数量的食用油，种大豆需要4亩地，而种花生只要1亩就够了。这样可以节省出土地，用于发展粮食生产。随着我国对食用植物油的需求不断增长，目前的油籽和食用油进口数量巨大。加强花生产业发展，将大大有助于减少油籽和食用油的进口压力。第四，有利于改善人民消费水

平。花生油的质量显著高于大豆油，花生油中的油酸含量为54％左右，仅仅次于橄榄油。营养学界公认，油酸具有降低总胆固醇和有害胆固醇，而不降低有益胆固醇的作用。因此，有人说花生是中国的橄榄油。大力发展花生油生产，可以满足国内消费者的健康消费需求，而减少对进口橄榄油的依赖。第五，有利于提高农产品国际竞争力。同大豆等其他油料作物相比，花生属于劳动密集型产品，其生产、收获和加工过程，均需投入较多的劳动力，我国具有这方面的优势。近年来，我国在振兴大豆产业方面下了很多力气，做了许多工作，但是由于生产条件等客观原因，大豆的进口还是连年大幅度增加，成为世界最大的大豆进口国。与此相对照的是，我国的花生出口现已超过美国，成为世界最大的花生出口国。第六，我国花生产业发展的潜力和市场潜力均很大。花生种植的适应地区非常广泛，对土壤和水分等条件要求低。从1980年到2002年，我国花生面积增加了1倍，单产增加了1倍，总产量增加了3倍；而同期大豆的面积仅仅扩大了20％，单产提高了60％，总产量提高了1倍。我国的大豆生产受到各个方面的高度重视，投入的力度较大，近些年有了一定的发展，但在面积、单产和总产量等方面取得的进展却明显不如花生，其中最主要的原因就是因为花生生产的自然和经济发展潜力大，我国的相对优势突出。就今后进一步发展的潜力来说，从适宜种植区域、单产提高、加工增值和市场需求等方面，花生要明显大于大豆。花生产业发展面临的主要问题尽管我国花生产业近年来有了一定的发展，但是还存在着一些明显的问题和不利因素，需要引起重视并尽快解决。

花生产业发展现状分析

广东科技报/2010年/2月/26日/第011版专题花生产业发展现状分析段洪洋万忠郑玉燕广东省农业科学院科技情报研究所梁炫强广东省农业科学院作物研究所花生是世界五大油料作物之一，也是贸易量最大的荚果农产品。2008年世界花生收获面积2459万公顷，产量3820.13万吨。印度、中国、美国等十个主产国收获面积和产量分别占世界的75.29%和84.32%。2008年花生国际贸易相对疲软，除美国、印度出口略升外，其他国家出口量降幅超过20%。中国2008年花生产量居世界第一，山东、河南、河北仍保持国内花生种植面积前三的位置。花生油方面，2008年全球花生油产量为579.71万吨，同比增长8.14%，供需平衡。中国花生油产量2008年增长了7.5%，达230万吨，年消费量约250万吨，供应趋紧。一、2008年广东花生产出情况分析 (一)种植面积和总产量小幅增加，种植区域进一步向粤北、粤西集中 2008年广东花生种植面积和总产量较2007年有小幅增加，全省种植面积31.41万公顷，同比增加3.86%；总产量80.53万吨，同比增加5.05%。从种植面积上看，增加的面积主要集中于粤北、粤西，韶关、清远两市增加种植面积5.1万亩，湛江、茂名两市增加种植面积5万亩。汕头、揭阳市花生种植面积则减少近4万亩。花生种植向粤北、粤西集中的趋势比较明显。 (二)花生品种优化率超70%，单产、种植成本均有所提高目前广东主推的花生品种有汕油系列、粤油系列等，2008年良种种植面积占总面积的70%以上。2008年单产达2565千克/公顷，略高于2007年的2458千克/公顷。由于油、电涨价等导致农资、运输等成本增加，2008年广东花生种植成本继续保持上升态势，平均每公顷成本为11857元，略高于比2007年的每公顷11786元。二、2008年广东花生产品进出口分析广东花生产品内销为主，小部分出口，出口国以日本和欧盟为主。进口产品以花生油为主，以东南亚地区为主。据省外经贸厅统计数据，2008年广东进口花生油大幅减少；出口金额则有升有降。三、2008年广东花生供需情况及2009花生产品价格分析 2008年，广东花生总产量为80.53万吨，其中用于榨油约39.46万吨，食用33.82万吨，种用7.23万吨，花生供需基本平衡。然而，2008年广东花生油总产量约11.84万吨。花生油消费量超过13万吨，部分花生油需要省外补给或从国外进口。受花生油供应不足影响，2009、年广东花生米平均收购价为7800元/吨，同比增加25%。尽管2009年花生种植成本增至11937元/公顷，但每公顷净利润稍有上升。2009年省内花生油价格总体上扬，这将刺激2010年花生种植面积的持续扩大。四、广东花生产业发展对策及建议 2009年下半年以来，北京大学中国地方政府研究院邀请中央政策研究室、国务院研究室、发改委和农业部等部委的领导和专家，专程赴花生主产区、相关龙头企业进行多方调研，在高层形成了振兴花生产业的共识，鉴于此，建议广东花生产业顺时应势，做好以下工作: (一)实施广东花生产业振兴战略建议从战略的高度，全省统筹的角度，由政府部门牵头制定《广东花生产业振兴规划》、《广东花生种植布局规划》和《广东花生科技支撑规划》等，推动花生产业向优势地区集聚，推动花生业内资源的整合，推动产业整体水平的持续提高。

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