杀菌常用方法
杀菌的常用方法包括：
1. 煮沸灭菌法：将洗净的物品（如毛巾、衣服、床单、用具等）直接煮至30或60毫升水，可以完全杀灭细菌，但不能保证杀灭所有芽胞。
2. 烘烤灭菌法：又称为干烤灭菌，是一种干热灭菌方法，主要用于玻璃制品、金属制品及其他物品的灭菌。
3. 紫外线灭菌法：普通杀菌所用的紫外线波长在2000~3000日，杀菌力最强的是紫外线波长2540日。它主要用于消毒器具的表面消毒和室内空气的净化。
4. 75%乙醇浸泡灭菌法：该法为化学灭菌法之一，可使用75%酒精溶液对剪刀、手术刀、针具及皮肤表面及物品进行消毒。
5. 新洁尔灭灭菌：新的0.1%的洁尔灭溶液用来浸泡各种器械，也可用来消毒皮肤。
6. 过氧化氢消毒：用3%双氧水溶液清洗皮肤和伤口。
7. 超高压杀菌技术：食品超高压杀菌（高静水压杀菌）就是食品物料以某种方式包装完好后，放入液体介质（通常是食用油、甘油、油与水的乳液）中，100～1000MPa压力下作用一定时间后，使之达到灭菌的要求。
8. 低温杀菌：低温杀菌是对食品中存在的微生物进行部分杀菌的加热方法。通常使用100℃以下的温度。
9. 巴氏杀菌法：巴氏杀菌是指温度比较低的热处理方式，一般在低于水沸点温度下进行。巴氏杀菌是最早的杀菌方法，利用热水作为传
热介质。杀菌条件为61～63℃，30min，或72～75℃，10～15min。
10. 超高温瞬间杀菌：超高温杀菌简称UHT杀菌。高恒温杀菌：杀菌釜、八宝粥等。
11. 微波杀菌技术：微波指波长在0.001～1m（频率300～300000MHz）的电磁波。
以上是杀菌的常用方法，供您参考，具体操作请根据实际情况加以调整。
常见的灭菌方法
常见灭菌方法 有物理方法，化学方法及生物方法，但生物方法利用生物因子去除病原体，作用缓慢，而且灭菌不彻底，一般不用于传染疫源地消毒，故消毒主要应用物理及化学方法。 （一）物理消毒法 1．机械消毒 一般应用肥皂刷洗，流水冲净，可消除手上绝大部分甚至全部细菌，使用多层口罩可防止病原体自呼吸道排出或侵入。应用通风装置过滤器可使手术室、实验室及隔离病室的空气，保护无菌状态。 2．热力消毒 包括火烧、煮沸、流动蒸气、高热蒸气、干热灭菌等。能使病原体蛋白凝固变性，失去正常代谢机能。 （1）火烧 凡经济价值小的污染物，金属器械和尸体等均可用此法。简便经济、效果稳定。（车间的一些金属器皿可以用此法进行消毒灭菌。咱们涂抹的时候剪刀要在酒精灯上灼烧就是要达到灭菌的目的。） （2）煮沸 耐煮物品及一般金属器械均用本法，100℃1～2分钟即完成消毒，但芽胞则须较长时间。炭疽杆菌芽胞须煮沸30分钟，破伤风芽胞需3小时，肉毒杆菌芽胞需6小时。金属器械消毒，加1～2%碳酸钠或0.5%软肥皂等碱性剂，可溶解脂肪，增强杀菌力。（可以适用于车间的金属器械消毒杀菌）棉织物加1%肥皂水15L/kg，有消毒去污之功效。物品煮沸消毒时，不可超过容积3/4，应浸于水面下。注意留空隙，以利对流。 备注：车间最常用的消毒方法是用90℃以上的沸水进行消毒。 （3）流动蒸气消毒 相对湿度80～100%，温度近100℃，利用水蒸气在物何等表面凝聚，放出热能，杀灭病原体。并当蒸气凝聚收缩产生负压时，促进外层热蒸气进入补充，穿至物品深处，加速热量，促进消毒。 （4）高压蒸气灭菌（微生物室使用的灭菌方法）
通常压力为98.066kPa，温度121～126℃，15～20分钟即能彻底杀灭细菌芽胞，适用于耐热、潮物品。 （5）干热灭菌 干热空气传导差，热容量小，穿透力弱，物体受热较慢。需160～170℃，1～2小时才能灭菌。适用于不能带水份的玻璃容器，金属器械等。不同病原体的热耐受力，以热死亡时间表达。 3．辐射消毒 有非电离辐射与电离辐射二种。前者有紫外线，红外线和微波，后者包括丙种射线的高能电子束（阴极射线）。红外线和微波主要依靠产热杀菌。 电离辐射设备昂贵，对物品及人体有一定伤害，故使用较少。目前应用最多为紫外线，可引起细胞成份、特别是核酸、原浆蛋白和酸发生变化，导致微生物死亡。紫外线波长范围2100～3280A，杀灭微生物的波长为2000～3000A，以2500～2650A作用最强。对紫外线耐受力以真菌孢子最强，细菌芽胞次之，细菌繁殖体最弱，仅少数例外。紫外线穿透力差，3000A以下者不能透过2mm厚的普通玻璃。空气中尘埃及相对湿度可降低其杀菌效果。对水的穿透力随深度和浊度而降低。但因使用方便，对药品无损伤，故广泛用于空气及一般物品表面消毒。照射人体能发生皮肤红斑，紫外线眼炎和臭氧中毒等。故使用时人应避开或用相应的保护措施。 日光曝晒亦依靠其中的紫外线，但由于大气层中的散射和吸收使用，仅39%可达地面，故仅适用于耐力低的微生物，且须较长时间曝晒。此外过滤除菌除实验室应用外，仅换气的建筑中，可采用空气过滤，故一般消毒工作难以应用。 （二）化学消毒法 根据对病原体蛋白质作用，分为以下几类。 1．凝固蛋白消毒剂包括酚类、酸类和醇类。 （1）酚类 主要有酚、来苏、六氯酚等。具有特殊气味，杀菌力有限。可使纺织品变色，橡胶类物品变脆，对皮肤有一定的刺激，故除来苏外应用者较少。酚（石炭酸）（carbolic acid）：无色结晶，有特殊臭味，受潮呈粉红色，但消毒力不减。为细胞原浆毒，对细菌繁殖型1：80～1：110溶液，20℃30分钟可杀死，但不能杀灭芽胞和抵抗力强的病毒。加肥皂可皂化脂肪，溶解蛋白质，促进其渗透，加强消毒效应，但毒性较大，对皮肤有刺激性，具有恶臭，不能用于皮肤消毒。来苏（煤酚皂液）（lysol）：以47.5%甲酚和钾皂配成。红褐色，易溶于水，有去污作用，杀菌力较石炭酚强2～5倍。常用为2～5%水溶液，可用于喷洒、擦试、浸泡容器及洗手等。细菌繁殖型10～15分钟可杀灭，对芽胞效果较差。六氯酚
杀菌方式汇总
1、超高压杀菌技术: 食品超高压杀菌(高静水压杀菌)就是食品物料以某种方式包装完好后，放人液体介质(通常是食用油、甘油、油与水的乳液)中，100～1000MPa压力下作用一定时间后，使之达到灭菌的要求。其灭菌的基本原理就是压力对微生物的致死作用，主要是通过破坏细胞膜抑制酶的活性和影响DNA等遗传物质的复制来实现的。在400～600MPa的压力下，可以杀灭细菌、酵母菌、霉菌，避免了一般高温杀菌带来的不良变化，因此，能更好地保持食品固有的色、香、味，达到延长保存期的效果。 2、低温杀菌: 低温杀菌是对食品中存在的微生物进行部分杀菌的加热方法。通常使用100℃以下的温度。由于低温杀菌后，食品中的菌残存较多，为了延长产品的货架期，再使用冷藏、发酵、加入添加剂、脱氧等加工技术。该法主要适用于pH4.5以下的酸性食品及采用较强加热处理会明显导致品质降低的食品。在近几年，对牛奶及保存期较短的商品也采用该法。 3、巴氏杀菌法: 巴氏杀菌是指温度比较低的热处理方式，一般在低于水沸点温度下进行。它是一门古老的技术，由19世纪法国医生巴斯德首创，至今仍有一定的应用价值。 巴氏杀菌是最早的杀菌方法，利用热水作为传热介质。杀菌条件为61～63℃，30min，或72～75℃，10～15min。加热时应注意物料表面温度较内部温度低4～5℃；此外，当表面产生气泡时，泡沫部分难以达到杀菌要求。这种杀菌方法，由于所需时间长，生产过程不连续，长时间受热容易使某些热敏成分变化，杀菌也不够理想。目前在大中型食品厂中已很少采用。 4、超高温瞬间杀菌: 超高温杀菌简称UHT杀菌。一般加热温度为125～150℃，加热时间2～8s，加热后产品达到商业无菌要求的杀菌过程称为UHT杀菌。这种杀菌方法，能在瞬间达到杀菌目的，杀菌效果特别好，几乎可以达到或接近灭菌要求，而引起的化学变化很小。它具有提高处理能力、节约能源、缩小设备体积、稳定产品质量，并可实行设备原地无拆卸循环清洗。 高恒温杀菌：杀菌釜、八宝粥等 5、微波杀菌技术 微波指波长在0.001～1m(频率300～300000MHz)的电磁波。它能以光速向前直进，遇到物体阻挡，能引起反射、穿透、吸收等现象，用于杀菌的微波频率为2450MHz。研究结果普遍认为微波对微生物的致死效应有2个方面的因素，即热效应和非热效应。热效应是指物料吸收微波能，使温度升高从而达到灭菌的效果。而非热效应是指生物体内的极性分子在微波场内产生强烈的旋转效
常用的灭菌方法
常用的灭菌方法 1、热力灭菌：利用高温使菌体蛋白质变性或凝固，代谢发生障碍，导致细菌死亡。包括： （1）焚烧法：用火焚烧，是很彻底的灭菌方法，适用于废弃的污染物品和有传染性的动物尸体等。 （2）烧灼法：直接再火焰上烧灼，用于接种环(针)和试管口或瓶口的灭菌。 （3）干烤法：在干烤箱通电后利用高热空气进行灭菌。一般加热160-170℃，维持2小时即可杀灭包括芽胞在内的一切微生物。主要用于玻璃器皿、磁器或需干燥的注射器等。 （4）煮沸法：煮沸100℃5分钟可杀死细菌的繁殖体，一般消毒以煮沸10分钟为宜。如需要杀死芽胞则要煮沸1-3小时。主要用于一般外科器械、注射器、胶管和食具等的消毒。 （5）间歇灭菌法：是利用反复多次的流通蒸汽，杀死细菌所有繁殖体和芽胞的一种灭菌法。本法适用于耐热物品，也适用于不耐热(<100℃)的一些物质如某些培养基的灭菌。具体做法是将待灭菌的物品置于阿诺氏流通蒸汽灭菌器内，100℃加热15-30分钟杀死其中的细菌繁殖体，然后将物品置37℃温箱中过夜，使芽胞发育成繁殖体，次日再通过流通蒸汽加热，如此连续三次，可将所有繁殖体和芽胞全部杀死。若有某些物品不耐100℃，则可将温度降至75-80℃，每次加热的时间延长至30-60分钟，次数增至3次以上，也可达到灭菌目的，如用血清凝固器对血清培养基或卵黄培养基的灭菌。 （6）巴氏消毒法：由巴斯德创建，常用于牛奶和酒类的消毒。一般加热61.1-62.8℃半小时，或71.7℃经15-30秒钟，便可达到杀死病原菌或一般杂菌，而不严重破坏物品的质量的目的。 （7）高压蒸汽灭菌法：是灭菌效果最好、目前应用最广的灭菌方法。利用高压蒸汽灭菌器锅进行灭菌，由于密闭容器加温所产生的高压饱和水蒸汽能获得较高的温度，通常在1.05kg/cm2的压力下，温度达121.3℃，维持15-30分钟，可杀死包括细菌芽胞在内的所有微生物。此法适用于高温和不怕潮湿物品的灭菌，如普通培养基、生理盐水、手术器械、注射器、手术衣、敷料和橡皮手套等。 在同样温度下，湿热灭菌的效果比干热灭菌好，原因是： A、湿热中菌体吸收水份，蛋白质较易凝固。 B、湿热比干热的穿透力好，这主要是由于水或饱和水蒸汽传导热能的效率明显高于空气。蒸汽容易穿透到物体的深部，使灭菌的物体内部温度迅速上升。
杀菌方法
杀菌方法和工艺 食品杀菌技术按杀菌方式一般可分为加热杀菌技术、化学药剂杀菌技术、辐射杀菌技术(γ-射线、微波、红外线等)、过滤除菌法以及加热与其他手段相结合的杀菌技术等。 (1)超高压杀菌技术:食品超高压杀菌(高静水压杀菌)就是食品物料以某种方式包装完好后，放人液体介质(通常是食用油、甘油、油与水的乳液)中，100～1000 MPa压力下作用一定时间后，使之达到灭菌的要求。其灭菌的基本原理就是压力对微生物的致死作用，主要是通过破坏细胞膜抑制酶的活性和影响DNA等遗传物质的复制来实现的。在400～600 MPa 的压力下，可以杀灭细菌、酵母菌、霉菌，避免了一般高温杀菌带来的不良变化，因此，能更好地保持食品固有的色、香、味，达到延长保存期的效果。 (2)低温杀菌:低温杀菌是对食品中存在的微生物进行部分杀菌的加热方法。通常使用100℃以下的温度。由于低温杀菌后，食品中的菌残存较多，为了延长产品的货架期，再使用冷藏、发酵、加入添加剂、脱氧等加工技术。该法主要适用于pH 4.5以下的酸性食品及采用较强加热处理会明显导致品质降低的食品。在近几年，对牛奶及保存期较短的商品也采用该法。 (3)巴氏杀菌法:巴氏杀菌是指温度比较低的热处理方式，一般在低于水沸点温度下进行。它是一门古老的技术，由19世纪法国医生巴斯德首创，至今仍有一定的应用价值。 巴氏杀菌是最早的杀菌方法，利用热水作为传热介质。杀菌条件为61～63 ℃，30 min，或72～75 ℃，10～15 min。加热时应注意物料表面温度较内部温度低4～5 ℃；此外，当表面产生气泡时，泡沫部分难以达到杀菌要求。这种杀菌方法，由于所需时间长，生产过程不连续，长时间受热容易使某些热敏成分变化，杀菌也不够理想。目前在大中型食品厂中已很少采用。 (4)超高温瞬间杀菌:超高温杀菌简称UHT杀菌。一般加热温度为125～150 ℃，加热时间2～8 s，加热后产品达到商业无菌要求的杀菌过程称为UHT杀菌。这种杀菌方法，能在瞬间达到杀菌目的，杀菌效果特别好，几乎可以达到或接近灭菌要求，而引起的化学变化很小。它具有提高处理能力、节约能源、缩小设备体积、稳定产品质量，并可实行设备原地无拆卸循环清洗。 (5)微波杀菌:微波杀菌就是将食品经微波处理后，使食品中的微生物丧失活力或死亡，从而达到延长保存期的目的。一方面，当微波进人食品内部时，食品中的极性分子，如水分子等不断改变极性方向，导致食品的温度急剧升高而达到杀菌的效果。另一方面，微波能的
杀菌常用方法
杀菌的常用方法包括： 1. 煮沸灭菌法：将洗净的物品（如毛巾、衣服、床单、用具等）直接煮至30或60毫升水，可以完全杀灭细菌，但不能保证杀灭所有芽胞。 2. 烘烤灭菌法：又称为干烤灭菌，是一种干热灭菌方法，主要用于玻璃制品、金属制品及其他物品的灭菌。 3. 紫外线灭菌法：普通杀菌所用的紫外线波长在2000~3000日，杀菌力最强的是紫外线波长2540日。它主要用于消毒器具的表面消毒和室内空气的净化。 4. 75%乙醇浸泡灭菌法：该法为化学灭菌法之一，可使用75%酒精溶液对剪刀、手术刀、针具及皮肤表面及物品进行消毒。 5. 新洁尔灭灭菌：新的0.1%的洁尔灭溶液用来浸泡各种器械，也可用来消毒皮肤。 6. 过氧化氢消毒：用3%双氧水溶液清洗皮肤和伤口。 7. 超高压杀菌技术：食品超高压杀菌（高静水压杀菌）就是食品物料以某种方式包装完好后，放入液体介质（通常是食用油、甘油、油与水的乳液）中，100～1000MPa压力下作用一定时间后，使之达到灭菌的要求。 8. 低温杀菌：低温杀菌是对食品中存在的微生物进行部分杀菌的加热方法。通常使用100℃以下的温度。 9. 巴氏杀菌法：巴氏杀菌是指温度比较低的热处理方式，一般在低于水沸点温度下进行。巴氏杀菌是最早的杀菌方法，利用热水作为传
热介质。杀菌条件为61～63℃，30min，或72～75℃，10～15min。 10. 超高温瞬间杀菌：超高温杀菌简称UHT杀菌。高恒温杀菌：杀菌釜、八宝粥等。 11. 微波杀菌技术：微波指波长在0.001～1m（频率300～300000MHz）的电磁波。 以上是杀菌的常用方法，供您参考，具体操作请根据实际情况加以调整。
常用的灭菌方法
常用的灭菌方法 采用强烈的理化因素使任何物体内外部的一切微生物永远丧失其生长繁殖能力的措施称为灭菌。灭菌常用的方法有化学试剂灭菌、射线灭菌、干热灭菌、湿热灭菌和过滤除菌等。可根据不同的需求，采用不同的方法，如培养基灭菌一般采用湿热灭菌，空气则采用过滤除菌。 1、化学试剂灭菌 包括气体熏蒸法，是利用环氧乙烷或甲醛等杀灭微生物。最常用试剂灭菌方法为消毒剂喷洒法，常见的消毒剂有异丙醇（75％）、乙醇（75%)、戍二醛、新洁尔灭等。我在日常生产工作中,洁净室的墙面、天花板、门、窗、机器设备、仪器、操作台、车、桌、椅等表面都定期用乙醇、新洁尔灭等消毒剂喷洒。 2、射线灭菌 主要有放射线灭菌法和紫外线灭菌法，如从放射源产生γ射线进行照射,本办法主要用于玻璃制品、磁制品、金属制品、橡胶制品、塑料制品与纤维制品等耐受放射线照射的物品；还可利用照射紫外线杀灭微生物,主要用于玻璃制品、金属制品、橡胶制品、塑料制品和纤维制品等,还可用于设施、设备、房间等.我们公司每一间生产间都安有紫外灯，每次生产前会辐照半个小时以上,同时会释放臭氧，效果很好。 3、干热灭菌 包含烘箱内热空气灭菌法和火焰灼烧法,可把金属器械或洗净的
玻璃器皿放入电热烘箱内，在150～170℃下维持1～2小时后，可达到彻底灭菌（包括细菌的芽孢）的目的。灼烧是一种最彻底的干热灭菌法,就像我们公司（杭州睿凯干细胞生物科技有限公司)产品质检时，虽然所用的的工具(如镊子)、玻璃器皿等都经湿热灭菌，但是无菌操作时仍将其在酒精灯上灼烧，然后再使用。 4、湿热灭菌 煮沸法：煮沸100℃，5分钟，但只能杀死一般细菌的繁殖体； 高压蒸汽灭菌法：压力蒸汽灭菌是在专门的压力蒸汽灭菌器中进行的，是热力灭菌中使用最普遍、效果最可靠的一种方法。其优点是穿透力强，灭菌效果可靠，能杀灭所有微生物。适用于耐高温、耐水物品的灭菌. 对于那些无法通过过滤方法除菌的粘稠液体,此法是不二的选择，我们公司生产的三维细胞培养水凝胶是一种固液两相可自由切换的产品,液体状态时较粘稠，所以无法用滤膜过滤，所以采用的是高压灭菌锅121℃,20min的方法进行灭菌,另外向大家推荐我们公司这种带自动烘干功能的灭菌锅，耗材、玻璃器皿等可灭菌后直接烘干,非常方便. 5、过滤除菌 有些需要灭菌的材料不能受热，例如许多维生素溶液。因此，许多液体可以用过滤法来灭菌。过滤法不是将微生物杀死,而是把它们排除出去。滤膜一般由醋酸纤维素、硝酸纤维素、多聚碳酸酯、聚偏氟乙烯等合成纤维材料制成，滤膜的孔径一般为0。22微米，主要用
各种消毒方法的原理及应用
各种消毒方法的原理及应用 一、热消毒法 原理：热消毒法是通过高温将细菌、病毒等微生物的蛋白质变性，从而杀灭它们。热有两种传递方式，热空气或者热水。 应用： - 高温热空气消毒：主要应用于家庭、医疗设备、实验室等场合。将物 体置于高温箱中，通入热空气进行消毒。 - 热水消毒：常用于餐具、水杯、婴儿奶 瓶等。将物体放入沸水中，加热一段时间以达到消毒的目的。 二、化学消毒法 原理：化学消毒法是通过化学药剂对细菌、病毒等微生物进行杀菌。常用的化学消毒剂有漂白粉、酒精、过氧化氢等。 应用： - 漂白粉：常用于厨房、卫生间等公共场所的消毒，可通过向水中加入 适量的漂白粉来进行消毒。 - 酒精：常用于手部消毒，通过使用含有酒精的洗手液 或者酒精棉球进行消毒。 - 过氧化氢：常用于医疗设备、血液制品等领域，具有广 谱杀菌能力。 三、紫外线消毒法 原理：紫外线消毒法是通过利用紫外线的波长可破坏细菌和病毒的DNA结构，使其无法繁殖从而达到杀菌的目的。 应用： - 家用紫外线消毒灯：常用于家庭、办公室等空间的消毒，通过紫外线 灯的照射来杀灭细菌和病毒。 - 医疗设备紫外线消毒：常用于医疗设备、手术室、 实验室等环境，通过专用的紫外线消毒设备，将物体进行辐射消毒。 四、臭氧消毒法 原理：臭氧消毒法是通过利用臭氧具有强氧化剂的性质，破坏细菌和病毒的细胞膜结构，从而达到杀菌的效果。 应用： - 水处理工程中的臭氧消毒：通常用于污水处理、饮用水净化等领域。 将水通过臭氧发生器进行臭氧消毒。 - 空气净化中的臭氧消毒：常用于空调系统、 办公室、汽车内部等空间的净化，通常使用臭氧发生器进行消毒。 五、生物学消毒法 原理：生物学消毒法是通过利用某些生物的生长、代谢特性来杀灭细菌、病毒等微生物。
5种化学灭菌的方法
5种化学灭菌的方法 化学灭菌是一种常用的灭菌方法，通过使用化学物质杀灭或抑制微生物的生长繁殖，以达到灭菌的目的。下面将介绍5种常见的化学灭菌方法。 1. 高温蒸汽灭菌法 高温蒸汽灭菌法是一种常用的化学灭菌方法。在高温高压条件下，水蒸气能够快速渗透到微生物的细胞内部，破坏细胞膜结构和酶系统，从而达到灭菌的效果。蒸汽灭菌广泛应用于医疗器械、药品生产等领域。 2. 氧化剂灭菌法 氧化剂灭菌法利用强氧化剂（如过氧化氢、臭氧等）对微生物进行氧化作用，破坏其细胞结构和代谢功能，从而达到灭菌的目的。这种方法操作简单，广泛应用于水处理、食品加工等领域。 3. 消毒剂灭菌法 消毒剂灭菌法是利用化学消毒剂对微生物进行灭菌。常用的消毒剂包括酒精、氯化物、酚类化合物等。这些消毒剂能够破坏微生物的细胞膜、蛋白质和核酸等结构，从而杀死微生物。消毒剂灭菌法广泛应用于医疗卫生、食品加工等领域。 4. 辐射灭菌法
辐射灭菌法利用辐射能对微生物进行灭菌。常用的辐射源包括紫外线、γ射线和电子束。辐射能能够破坏微生物的遗传物质，从而杀死微生物。辐射灭菌法被广泛应用于医疗器械、食品保鲜等领域。 5. 膜过滤灭菌法 膜过滤灭菌法是利用微孔膜对微生物进行灭菌。微孔膜可以过滤掉微生物，从而达到灭菌的效果。这种方法操作简单、快速，广泛应用于制药、饮料等领域。 总结起来，化学灭菌是一种常用的灭菌方法，能够有效地杀灭或抑制微生物的生长繁殖。高温蒸汽灭菌、氧化剂灭菌、消毒剂灭菌、辐射灭菌和膜过滤灭菌是常见的化学灭菌方法。不同的方法适用于不同的场合，选择合适的化学灭菌方法可以确保杀灭微生物，保障人们的健康和安全。
常见的微生物消毒与灭菌方法
常见的微生物消毒与灭菌方法 物理灭菌法 （一）加热灭菌法 加热可破坏微生物中酶、蛋白质和核酸，导致微生物死亡。加热灭菌又分干热灭菌法和湿热灭菌法。在同一温度下，湿热灭菌的效果比干热灭菌好。主要是因湿热灭菌时，有水分存在，蛋白质容易变性。水分又易使微生物膜壁润湿，湿热的穿透力比干热大。 干热灭菌法常用的有火焰灭菌法与干热空气灭菌法两种。 （二）紫外线灭菌法 是指用紫外线照射杀灭微生物的方法。一般用于灭菌的紫外线波长是200~300nm，灭菌力最强的波长是253.7nm。紫外线作用于核酸蛋白促使其变性，同时空气受紫外线照射后产生微量臭氧，从而起共同杀菌作用。紫外线进行直线传播，可被不同的表面反射，穿透力微弱，但较易穿透清洁空气及纯净的水。因此本法适用于照射物体表面之灭菌、无菌室的空气及水的灭菌；不适用于药液的灭菌、固体物质深部的灭菌；普通玻璃可吸收紫外线，因此装于玻璃容器中的药物不能用此法灭菌。紫外线对人体照射过久，会发生结膜炎，红斑及皮肤烧灼等现象，故一般在人入室前开启紫外线灯
1~2小时，关闭后人才进入洁净室。如果必须在人进去后仍要开紫外线灭菌，则人的皮肤及眼睛应有有效的防护措施。一般在6~15m3的空间可装置30瓦紫外线灯一盏，离地面2.5~3m为宜。 用紫外线照射灭菌时要注意下列问题： 1、紫外线的杀菌力，随使用时间增加而减退，一般使用时间达到额定时间70%时应更换紫外线灯管，以保证杀菌效果。国产紫外线灯平均寿命一般为2000h。 2、紫外线的杀菌作用随菌种不同而不同，杀霉菌的照射量要比杀杆菌大40~50倍。 3、紫外线照射通常按相对湿度为60%的基础设计，室内湿度增加时，照射量应相应增加。 4、紫外线灭菌效果与照射的时间长短有关，这需要通过验证来确定照射时间。 5、紫外照射灯的安装形式及高度，应根据实际情况,参考使用说明决定。 灭菌方法的验证采用生物指示剂挑战试验，生物指示剂多用枯草芽孢杆菌。 （三）微波灭菌法 微波是指频率在30~3000MHz之间的电磁波。水可强烈地吸收微波，使其极性分子转动，分子间的磨擦而生热，且升温迅速，靠热力而灭菌。在数十秒至几分钟之内可达
常见灭菌方式
常见灭菌方式 有物理方式，化学方式及生物方式，但生物方式利用生物因子去除病原体，作用缓慢，而且灭菌不完全，一样不用于传染疫源地消毒，故消毒要紧应用物理及化学方式。 （一）物理消毒法 1．机械消毒 一样应用香皂刷洗，流水冲净，可排除手上绝大部份乃至全数细菌，利用多层口罩可避免病原体自呼吸道排出或侵入。应用通风装置过滤器可使手术室、实验室及隔离病室的空气，爱惜无菌状态。 2．热力消毒 包括火烧、煮沸、流动蒸气、高热蒸气、干热灭菌等。能使病原体蛋白凝固变性，失去正常代谢性能。 （1）火烧 凡经济价值小的污染物，金属器械和尸身等都可用此法。简便经济、成效稳固。（车间的一些金属器皿能够用此法进行消毒灭菌。咱们涂抹的时候剪子要在酒精灯上灼烧确实是要达到灭菌的目的。） （2）煮沸 耐煮物品及一样金属器械均用本法，100℃1～2分钟即完成消毒，但芽胞那么须较长时刻。炭疽杆菌芽胞须煮沸30分钟，破伤风芽胞需3小时，肉毒杆菌
芽胞需6小时。金属器械消毒，加1～2%碳酸钠或0.5%软香皂等碱性剂，可溶解脂肪，增强杀菌力。（能够适用于车间的金属器械消毒杀菌）棉织物加1%香皂水15L/kg，有消毒去污之功效。物品煮沸消毒时，不可超过容积3/4，应浸于水面下。注意留间隙，以利对流。 备注：车间最经常使用的消毒方式是用90℃以上的滚水进行消毒。 （3）流动蒸气消毒 相对湿度80～100%，温度近100℃，利用水蒸气在物何等表面凝聚，放出热能，杀灭病原体。并当蒸气凝聚收缩产生负压时，增进外层热蒸气进入补充，穿至物品深处，加速热量，增进消毒。 （4）高压蒸气灭菌（微生物室利用的灭菌方式） 通常压力为98.066kPa，温度121～126℃，15～20分钟即能完全杀灭细菌芽胞，适用于耐热、潮物品。 （5）干热灭菌 干热空气传导差，热容量小，穿透力弱，物体受热较慢。需160～170℃，1～2小时才能灭菌。适用于不能带水分的玻璃容器，金属器械等。不同病原体的热耐受力，以热死亡时刻表达。 3．辐射消毒 有非电离辐射与电离辐射二种。前者有紫外线，红外线和微波，后者包括丙种射线的高能电子束（阴极射线）。红外线和微波要紧依托产热杀菌。 电离辐射设备昂贵，对物品及人体有必然损害，故利用较少。目前应用最多为紫外线，可引发细胞成份、专门是核酸、原浆蛋白和酸发生转变，致使微生物