中国酒庄旅游大全

中国酒庄旅游大全
中国酒庄旅游大全

中国酒庄旅游大全

2009年10月19日22:35凤凰网时尚【大中小】【打印】共有评论0

1、百年张裕博物馆

位于山东烟台,张裕酒文化博物馆是由酒文化广场、百年地下大酒窖、综合大厅、历史厅、影视厅、现代厅、字画厅、珍品厅、休闲购物厅、会议接待厅、信息网络中心、营销中心和现代化办公区组成。张裕酒文化博物馆主体面积近4,000㎡,总建筑面积约为10000㎡,博物馆景区占地面积约为30000㎡,大酒窖占地面积2,666平方米。

2、瑞事临酒庄

烟台瑞事临酒庄于2004年落成于山东·蓬莱18公里葡萄长廊解宋营东南部,距烟台40公里蓬莱25公里。酒庄坐落在生长8年的600亩优质葡萄园中,依山傍海,毗邻烟蓬旅游观光大道,交通便利,环境优美。酒庄布局为酒堡、绿色葡萄种植园和文化休闲服务山庄三个部分,建筑面积达7000平方米,其中酒窖面积占2500多平方米。酒庄生产车间为透明设计,游客可以亲眼看到葡萄酒的主要生产流程。

自05年以来,酒庄发展定向于优质葡萄酒酿造、葡萄酒旅游、会议接待、休闲娱乐、餐饮食宿等工农业生态观光旅游为一体的服务体系。今年,瑞事临酒庄将用自有葡萄园、晚收的优质葡萄酿造高档甜型葡萄酒,为游客提供有产区特色的优质葡萄酒品尝,这标志着瑞事临酒庄将由单纯的规模型葡萄酒生产企业向产品质量高、个性突出和综合服务方向发展。

3、君顶酒庄

中粮南王山谷君顶酒庄,由中国粮油食品(集团)有限公司与山东隆华投资有限公司在世界七大葡萄海岸之一——中国蓬莱·南王山谷合资兴建,总投资超过3亿元人民币,是目前亚洲最大、最具创新意义的酒庄。

君顶酒庄作为中粮集团继“长城”品牌之后,进军中国高端葡萄酒市场、提升国际竞争力的重要战略举措,将倾力打造为以顶级葡萄酒生产为核心,涵盖优质酿酒葡萄苗木研发和种植、葡萄酒文化推广、世界顶级葡萄酒交流、葡萄酒主题休闲旅游、艺术经营等的产业集群,成为最具东方神韵的个性化葡萄酒庄,首创中国全方位葡萄酒文化体验之旅。

追求卓越的君顶酒庄,以五千年华夏文明蕴涵的“天人合一”理念,巧妙地融合旧世界葡萄酒的传统精深艺术和新世界葡萄酒的现代酿造工艺,使君顶葡萄酒完美体现人与自然的和谐,进而倡导以葡萄酒为主题的现代生活方式。园中葡萄的成熟时间大约为9月中旬至

10月初。每年收获时节,酒庄都将在葡萄酒文化广场举行盛大的庆典仪式,宣告当年葡萄采摘与酿造的开始。您可以在酿酒师的指导下,亲手采摘下串串葡萄,满怀一种沉甸甸的喜悦,用传统的手工酿酒工具自酿葡萄酒,并签名存放在酒庄地下酒窖的VIP专区。

4、华东·百利酒庄

位于山东青岛,启功先生为华东酒庄题写的石匾。背后山脚下的红顶建筑就是酒庄了。

从前有座山,山里有个庙,庙里有个和尚讲故事。这座山叫崂山,这个庙叫华东,那个和尚叫百利。

对华东的定义应该是:中国第一个以酒庄方式建设和经营的企业。她不但种植葡萄、酿酒,还融合了葡萄酒旅游并由此促进了葡萄酒知识的普及。

华东的名称近期改为“华东·百利酒庄”,这是为了纪念百利这个英籍的创始人而更改的。酒庄地处著名旅游景点—青岛崂山,当地一个叫做九龙坡的优美恬静的山坳里,占地1000 余亩。经过 20 多年的打造,这里已经成为青岛的一大景观,经常可以看到有俊男靓女来拍婚纱照;同时也给酒庄赋予了丰厚的文化内涵。

5、朗格斯葡萄酒庄

1999年,朗格斯酒庄在中国酿酒葡萄之乡——河北昌黎建成了“中华第一绿色人文酒庄”。葡萄酒庄,不仅是物质的,也是精神的。她凝结了这个时代的科技、人文、社会与文化等要素,也携带了特定的传统要素与地方文化符号,同时她还代表了这个年代流行的时尚与对未来的向往。因此,我们不仅希望朗格斯酒庄能够给客户带来无限享受和沉醉,更希望能够开创别具一格的葡萄酒文化,从而展现一种全新的生活方式。

6、波龙堡酒庄

“波龙堡面积是70公顷,和法国的木桐酒庄一样大。”邹福林不止一次地提到木桐酒庄。木桐酒庄是法国为数不多能代表法国酒庄酒的顶级酒庄。很多著名画家为得到木桐酒庄酒,而为其画酒标,比如毕加索、夏加尔、马瑟韦尔……

7、怡园葡萄酒庄

怡园的两位创始人是香港陈进强先生和法国詹威尔先生。在世界著名的法国葡萄学者Denis Boubals 教授的专业协助下,在中国山西太谷境内找到这一片宝地。

她座落在晋中盆地东北部太谷县的一片黄土高坡上,在山西省省会太原市以南40公里的地方。这里具典型的大陆性气候,四季分明,干旱、雨水少,日照强烈,昼夜温差大,很适合酿酒葡萄的种植。晋中一带大规模种植葡萄的记载,可追溯到公元七世纪的唐朝。

8、中法王朝酒庄

“DYNASTY 王朝”是具有自主知识产权的品牌,品牌名称简洁、高雅、隽永、易记,同时寓意了王朝公司要在我国葡萄酒业的腾飞之际大展宏图的壮志雄心。

9、圣马法式葡萄酒庄

2000年迁至中国·河北·李马,她占地498亩,是中国第一座严格按照圣马教堂小酒庄传统手工工艺种植葡萄,酿造、储存葡萄酒的酒庄。

10. 瑞云酒庄

瑞云酒庄是专一生产高档葡萄酒的小型酒庄。瑞云酒庄位于长城脚下的“中国葡萄酒之乡”河北怀来县,是唯一可以看到长城的酒庄。

11. 新疆西域酒庄

位于中国新疆天山北麓,玛纳斯河流域上游,准葛尔盆地南缘(东经85度,北纬44度)的石河子市,酒庄总面积4万余亩,引天山远古山水浇灌着这万亩葡萄园.葡萄园中汇集着世界各地优良酿酒葡萄近200种,主要有赤霞珠、梅鹿辄、品丽珠、黑皮诺和雷司令、霞多丽、白诗尔、贵人香、白羽.

12. 华夏酒庄

华夏公司座落在依山傍海的河北昌黎县,被国家命名为"中国酿酒葡萄之乡"。中国第一瓶干白,亚洲大酒窖。凭借得天独厚的自然地理优势,华夏首家引进国际名种赤霞珠、梅鹿辄、霞多丽、黑比诺等脱毒苗木,最早建成了国内最大的酿酒葡萄基地,实现了"原料基地化、基地良种化、良种区域化",使天赐好产地、好年份与最适合这里生长的好品种完美结合。与此同时,先后从德国、法国、意大利、美国引进发酵、陈酿、净化、深层过滤、冷稳定、灌装等国际先进全套设备,保证了现代管理模式和现代生产工艺的高效运行。

14.龙徽葡萄酒博物馆

龙徽葡萄酒博物馆在海淀区玉泉路2号正式开馆。这座博物馆由北京百年葡萄酒老企业“北京龙徽酿酒有限公司”投资建设,坐落在龙徽公司拥有近百年历史的地下酒窖上,是北京市唯一一家讲述北京葡萄酒百年文化及历史发展的博物馆。她是一座古朴典雅的明清风格建筑,分地上地下两大部分。地上部分是北京葡萄酒百年发展的历史沿革和葡萄酒文化培训教室,地下部分则是龙徽的地下酒窖、酒池和储酒长廊。龙徽葡萄酒博物馆从历史沿革、葡萄酒生产储存以及葡萄酒文化等角度全面清晰地介绍了北京地区葡萄酒产业从20世纪初至今,在生产工艺、研发技术、瓶储窑藏、品牌建设及文化传播方面的历史沿革及其对推动中国葡萄酒业的发展所做出的成就与贡献。

15.澳门葡萄酒博物馆

澳门葡萄酒博物馆于一九九五年开幕,介绍了葡萄酒酿制文化的发展,由公元前一万年的高加索时代到今日,特别是位于伊比利亚半岛的葡萄牙。其占地面积有1400平方米,是一个富有文化、娱乐和教育特色的场所。展览馆内收藏了各式各样的古老制酒器皿和用具,如旧式的榨葡萄机;展示了酿酒的历史、技术和品味。博物馆内介绍的葡萄酒超过1050个品牌,展出了近700种行销酒和300种珍藏酒。最早的葡萄酒是一瓶在收藏区展出的1915年的“马德拉酒”。在每周交替更换的酒牌上,均有十几种产自葡国不同地区的美酒。中国内地所产的葡萄酒样品也在酒类陈列区展出。另外,酒牌上列有多种葡国佳酿,游客可品尝其中一种美酒。在这里我们不仅可以了解葡萄酒各方面的知识,还可以亲身体验“葡萄美酒夜光杯”滋味,何乐而不为呢?

16.容晨酒庄(德尚酒庄)

容辰葡萄酒园有限公司是一家中美合资经营,立足发展环保型生态葡萄酒,集种植、酿酒、生态旅游为一体的庄园葡萄酒公司,注册地在有"中国葡萄酒之乡"美称的河北怀来,拥有葡萄园、葡萄酒园和旅游度假村等。公司始建于1997年,是中国葡萄酒企业中的新生代。

17.南山庄园

座落在国际葡萄酒城-烟台的南山庄园葡萄酒有限公司是个庄园式的现代化葡萄酒公司,2001年由南山集团投资2亿元,在国家4A级旅游风景区建成。烟台地区气候宜人,雨量充足,光照时间长,昼夜温差大,具有良好的葡萄酒生长条件,是中国优质葡萄酒生产产区之一。南山庄园建立了20000亩优质葡萄酒基地,种植着蛇龙珠葡萄、赤霞珠葡萄、品丽珠葡萄、贵人香和雷司令葡萄等世界优质酿酒品种,为生产南山庄园葡萄酒提供了优质而丰富的原料保证。庄园拥有从德国、法国、意大利等地引进地先进成套酿酒设备,年设计生产能力为优质葡萄酒50000吨,白兰地5000吨。

酒庄会所计划书

会所计划书 项目介绍 随着泉州地区经济的发展,高端客户密集性的交往不断加强,寻找一些隐蔽性和私密性的场所尤为重要。目前泉州市内顶级会所属于空白阶段,为此,我们建议成立会所。 项目背景 近年来,随着泉州经济建设的发展,商贸活动的增加,泉州地区酒店娱乐业也强势崛起,目前,泉州市地区共评定的星级饭店家,其中五星级家,四星家。高级餐饮设施家左右,豪华KTV以及娱乐设施为家左右。根据我们调查,目前泉州地区餐饮及娱乐设施,均没有私密性。80%豪华KTV及其他大型娱乐设施普遍存在低俗服务,不具备顶端交流平台。 根据以上分析,在泉州市建立顶级会所实属必然。 项目规划 泉州高端人士如今已走过了过去在酒场、欢场内喜爱斗酒、包小姐等消费习惯,跟着大流走的盲从心理,在自身素养及消费理念上已今非昔比了。他们开始重视品位、健康、务实的商务和政务交流。 那么如何抓住这一个高端顾客群,并不断提升其忠诚度呢? 这就是影响、改变、融入会员的生活方式。 首先,我们在细分市场的基础上,通过经营手段精确定位我们的目标消费群体,建设我们相对独立、相对封闭的会员圈子。我们把握一个原则:不是满足市场所有客户的要求,只是满足一部分目标客户的需求。要做会员制就必须把散客剥离出去。我们的会员层次较高,这是我们的资源。我们不但要利用这些资源,而且要保护这些资源,保护会员的个人利益。 第二,我们的会员是一个封闭的圈子,但我们的平台是开发的。我们在行业内外努力打造顶级会所的品牌,提升品牌的附加值,提高品牌的影响力和美誉度。我们推出的阳光休闲、科学健身消费观念和经验模式,在行业内外引领时尚,使在会所活动成为一种崭新的消费方式,成为一种高雅身份的象征。 第三,品牌建设的核心是细致、周到、全面、高品质、个性化、专业化服务,我们以此去影响、渗透、改变会员的消费习惯,并把会员依托会所的商务活动、政务活动、休闲、娱乐、健身等消费习惯化成他们的生活方式。 着力于为会员打造一个商务活动平台,一个交流社交平台。 项目设施及规划 一、四个功能区 餐厅、KTV、雪茄吧、酒窖、桑拿 主区:为多功能会所, 大堂,亦可做临时展厅或发布厅,需要豪华装修; 多功能厅,可作为小剧场和小型会议中心使用,约能容纳80-100人; 会员服务室和接待室。 餐饮区:中餐区、西餐区、餐厅包厢区、清茶区

酒庄介绍

酒庄 功能介绍 关于酒庄的建立原则,有两个流派一类是“3S”原则,即酒庄的所在地有大海(sea)、沙滩(sand)和阳光(sun),这种观点主要服务于酒庄的旅游功能;另一类主要原则是在适合葡萄生长的地方建立酒庄,这种观点主要服务于酒庄的酿酒功能,目的是通过高质量的原料来酿造优质葡萄酒。 酒庄主要的功能有两类:一类就是酒庄的旅游功能,另一类就是酒庄的酿酒功能。

酒庄酒 通常所说的酒庄酒或者庄园酒,就是酒庄葡萄酒或者庄园葡萄酒,顾名思义是酒庄里面所酿造的葡萄酒。酒庄酒或者庄园酒必须符合三个要素才能是真正意义上的酒庄酒,否则只是概念上的酒庄酒。这三个要素是: 一是在适合种植葡萄的地域拥有属于自己的葡萄种植园; 二是所种葡萄不是以商品出售,而是自用酿酒的原料; 三是酿造、灌装过程都是在自己的庄园中进行。

酒庄酒与庄园酒实质一样,只不过是叫法不同。 国外名庄 法国的名庄主要有: 拉菲酒庄CHATEAU LAFITE ROTHSCHILD 木桐酒庄Chateau Mouton Rothschild 玛歌酒庄CHATEAU MARGAUX 拉图酒庄CHATEAU LATOUR 奥比安酒庄CHATEAU HAUT-BRION 伊甘酒庄Chateau d Yquam

澳大利亚的名庄主要有: 奔富酒庄PENFOLDS GRANGE 其中拉菲酒庄所产葡萄酒在中国备受欢迎,由于特定年份的拉菲会升值,因此该酒庄的酒成为收藏者的首选。 美国酒庄:纳帕谷(Napa Valley) 中国酒庄 中粮君顶酒庄 容辰庄园 张裕卡斯特庄园 张裕爱斐堡酒庄

张裕黄金冰谷冰酒酒庄 山西怡园酒庄 库尔勒乡都酒庄 中法庄园 华东百利酒庄 朗格斯酒庄 其中,中国最早建立的酒庄是张裕的卡斯特庄园和容辰庄园,容辰庄园同时也是当时亚洲最大的私家庄园。 全球8大顶级酒庄 拉斐——典雅久远 早在1855年万国博览会上,拉菲就已是排名第一的酒庄。拉菲是世

酒庄旅游规划计划书

圣媞纳谷酒庄项目经营可行性报告 (初概) 一项目大环境背景分析 1. 北京葡萄与葡萄酒发展的现状 延庆县位于北京市西北部,距北京市区74公里,是北京的北大门。县域地处东经115°44′-116°34′,北纬40°16′-40°47′,东与怀柔相邻,南与昌平相连,西面和北面与河北省怀来、赤城接壤。延庆是一个北东南三面环山,西临官厅水库,与河北怀来同属桑干盆地,即延怀盆地,延庆位于盆地东部,与相邻的著名葡萄酒产区沙城具有相近的自然条件。总面积1993.75平方公里,其中山区面积占72.8%。全县林木覆盖率高达70%。,平均海拔高度在500-600米左右,气候宜人,夏季平均气温比北京城区低4-5℃,因此又被誉为“夏都”。境内旅游资源丰富,承载着中华民族历史文化底蕴的举世闻名的万里长城即坐落于此。 2 . 北京延庆县发展葡萄酒酒庄的条件 (1)、独特的生态资源优势 延庆县生态环境状况、生态资源条件居北京郊区前列,已经是国家级生态示范区之一。延庆县属温带与中温带、半干旱与半湿润的过

渡带,大陆性季风气候。川区年平均气温8.4℃,无霜期185天,昼夜温差大(13.6℃)、光照充足,全年大于等于10℃的有效积温达3394.1℃,且同期降雨相对较少,适宜葡萄果实生长。在土地资源方面,延庆县北山和南山山前坡地土壤多为石砾土壤和沙性土壤,这种土壤属于碳酸盐褐土,母质为洪积物及黄土母质,其特点是矿物质丰富、质地适中、疏松多孔,非常适宜葡萄生长。所以,延庆县具有发展葡萄酒产业独特的生态资源优势,其气候条件和土地条件适宜发展高品质葡萄酒。 (2)、特殊的区位优势 延庆县处于环渤海经济圈中的北京经济圈内,距北京市区74公里,是首都的北大门,与河北省怀来、赤城相邻,内有举世闻名的八达岭长城,是北京的政治、文化和国际交流中心的一个重要组成部分。 依托北京独特的智力资源、资金资源、信息资源、经济资源和庞大的消费市场,无疑是葡萄酒产业发展非常有利的外部条件。这为县域产业结构调整、生产服务基础设施改善与人才引进方面都提供了良好的依托条件,大大降低了产业自身的启动成本,同时也会加速产业集群和生产、生活氛围的快速形成,具有明显的产业优势。 (3)、丰富的旅游资源 妫河流域拥有森林、草场、湿地、鸟类栖息、湖畔等自然风光,流域内植被盖度在60%以上。生态环境优良,交通发达,旅游资源丰富。

法国葡萄酒之行 探访20家极品酒庄

法国葡萄酒之行探访20家极品酒庄 https://www.360docs.net/doc/e53907437.html, 时间:2009-11-5 16:40:43 我们一行人从巴黎出发,深入被喻为“帝王谷”的卢瓦尔河谷,然后挺进法国著名的葡萄酒产区--波尔多,探寻了世界上最古老的白兰地——雅文邑的奥秘,参观了南北罗讷河谷诸多的葡萄园和酒庄,经法国另一大著名葡萄酒产区勃艮第,拜访了以博若莱新酒名震天下的博若莱产区,总共20多家酒庄。我的葡萄酒之行在法国地图上画了个“圆”,这个360度的路线,侧重的是法国葡萄酒的多样性和代表性。而我对法国酒庄360度的探访,也就使我对闻名于世的法国葡萄酒有了更深度的了解。 法国为什么是美酒之乡?法国人说,这是大自然的恩赐。北纬45度线横亘波尔多地区和罗讷河谷地区,形成了适合葡萄生长和葡萄酒酿制的理想气候。还有,不可或缺的法国丰富的葡萄酒文化。一般概念上的法国葡萄酒,是指红、白、

玫瑰红等颜色,酒精含量在12%至18%的佐餐酒。这当中也包括餐前饮用的葡萄汽(泡)酒(最著名的是来自法国香槟省、世界上独一无二的香槟),以及适合餐后助消化饮用的白兰地(最声名显赫的是被喻为“白兰地之王”的法国干邑)。法国葡萄酒在世界酿酒业做“老大”已经很久了。尽管法国酿酒人也开始拜访“新世界”的酿酒车间,但不可否认的是,全世界的酿酒人都可以从法国葡萄酒中寻找到更多的灵感和动力。 《新旅行》指点 酒庄资讯 索米尔河谷酒庄 CAVE DE SAUMUR 地址:Route de Saumoussay- 49260 Saint Cyr en Bourg 阿克曼·雷米帕尼埃酒庄 Ackerman https://www.360docs.net/doc/e53907437.html, 布赫山丘葡萄酒总部 地址:1 Place de I'Eperon-33710 Bourg sur Gironde https://www.360docs.net/doc/e53907437.html, 让·弗尔酒庄 Chateau Jean Faure 地址:33330 Saint Emilion France 雅文邑 www.armagnac.fr 劳巴德酒庄 Chateau de Laubade 32110 Sorbets 拉斯多酒窖 Cave de Rasteau Route des Princes d'Orange - 84110 Rasteau 阿尔代什葡萄酒 https://www.360docs.net/doc/e53907437.html, 另外在这里吃栗子浓汤的餐厅属于当地有特色的一间三星级旅馆 LE VIVARAIS

世界五大酒庄

世界五大酒庄 拉菲酒庄Chateau Lafite Rothschild(波尔多) 拉菲酒庄(Chateau Lafite-Rothschild)是法国葡萄酒在中国知名度最高的酒庄,也是旅游者在波尔多最想参观的景点之一。它是1855年葡萄酒庄分级制度的五个一级酒庄之一。 拉菲酒庄历史悠久,已有数百年历史。自17世纪西格家族入主后,酒品得到大幅提升。老西格去世后,其次子亚力山大与波尔多另一名庄拉图酒庄的女继承人结婚,此举使他们的儿子小亚力山大成为掌控"五大"中两大名庄的"葡萄王子"Prince des Vignes。18世纪,拉斐酒庄已为英国伦敦的酒商们所推崇,而且成为了法国国王路易十五的宫廷御酒。传说,法属圭亚那总督履任前,曾咨询波尔多的医生带哪种酒去上任喝好,医生当时推荐拉斐酒为最保健养颜的葡萄酒。当总督回国述职拜见法国国王时,后者惊讶地发现总督与出发时比较象是年轻了25岁。总督将此归因于拉斐酒的功效,从此,王后和宠妃们都争喝拉斐酒,一时成为宫廷时尚。对法国葡萄酒痴迷有加的美国前总统托马斯-杰弗逊也对拉斐酒庄评价甚高。经过战乱和数易其主后,1868年,银行家罗特施德男爵 Baron de Rothschild 以八倍市盈率买入酒庄,成为拉斐酒庄的新主人,其家族经营一直延续至今。现任庄主埃里克-罗特施德男爵 Eric de Rothchild上任于1974年,其锐意革新和苦心经营使得拉斐酒摆脱了60-70年代的平凡而重新达到巅峰。 奥比昂酒庄Chateau Haut-Brion(波尔多) 奥比昂酒庄在波尔多“五大” 中最小,却是最早成名。1525年4月23日,利布尔纳市长的女儿珍妮.德.贝龙(Jeanne de Bellon)嫁给波尔多市“议会” 法庭书记让.德.波塔克(Jean de Pontac),嫁妆是在佩萨克一块被称为“ Huat-Brion” 的地,这个日子被作为奥比昂酒庄的诞生日。1533年,让.德.波塔克买下连带周围附属建筑的奥比昂宅邸。1549年,他开始修建庄堡,即现在酒庄的东北部分。一个世纪后,贵族阿诺特.德.波塔克三世(High and Mighty Lord Arnaud III de Pontac)接掌酒庄。他随后成为波尔多市议会第一界议长。在阿诺德三世时代,酒庄不仅面积增加了一倍,而且以华贵装饰闻名。皇太后赠送的地毯,华丽的家具,金叶片装饰。 第一次记载以奥比昂酒庄为名的酒是在1660年,当时法国国王用奥比昂的酒招待宾客。1666年,阿诺特三世的儿子弗朗索瓦-奥古斯特在伦敦开设名为“L…Enseigne de Pontac” 的酒馆,当时成为伦敦欣赏美酒佳肴最时尚的酒馆。弗朗索瓦去世后,他的内侄弗朗索瓦-约瑟夫.德.

酒庄旅游综合开发项目可行性研究报告

目录 第一章总论 一、概论 昆明旅游发展的总体目标是:以历史昆明、人文昆明、生态昆明与现代昆明和谐共生为基础,确立构建高品位休闲度假城市、旅游综合竞争力领先城市、国际商务旅游中心城市的发展目标,以发展大产业、提升大形象、发挥大功能、促进大文化、美化大环境为基础,把旅游产业作为促进经济增长的动力产业,推动社会进步的和谐产业,建设生态文明和促进区域协调发展的先导产业,深化对外开放的窗口产业,以观光为基础,以休闲度假为主导,以商务为拓展,以专项为特色,提高旅游业对昆明经济社会和云南、全国旅游发展的贡献度。昆明的旅游业发展,既要依托资源基础,也要充分发挥昆明的地理区位、产业集聚、商业特色和人文环境等方面的综合优势,按照增强“带动力、影响力、辐射力”的要求,加快打造云南旅游产业最重要的增长级和发动机。

“十二五”期间,西山区将鼓励发展休闲观光农业、生态循环种植养殖业、现代化城郊型农业、农产品加工及流通业,打造现代农业;加快发展精细新型磷化工、光机电、生物制药、风力发电、装备制造、新材料、环保等产业,初步形成现代工业体系。西山区领导表示,西山区还将大力发展金融服务业、现代物流业、信息服务业、文化旅游业、中介服务业,全面提升传统商贸流通业。 1、项目区域概况 花红圣泉酒庄是花红圣泉餐饮管理有限公司的直属经营实体,坐落于昆明市西郊连绵起伏的玉案山腹地,她与佛教圣地筇竹寺、棋盘仙阁、郊野公园相比邻。位于清康熙御笔亲题的“法界禅寺”下,是国家森林公园的一部分,距昆明市马街新城7公里。 西山区团结镇是2005年10月撤销团结彝族白族乡和谷律彝族白族乡合并建立的,位于昆明西郊,与昆明主城、安宁市、富民县、禄丰县接壤,镇政府驻地距昆明主城区17公里,全镇总面积425.8平方公里,占全区面积的53.8%,耕地面积3.2万亩,总人口31250人。团结镇区域优势更加突出,一是矿产资源和生物资源较为丰富,境内蕴藏有大量的石英砂和品位较高的磷矿资源;还有种类繁多的中草药材和菌类等生物资源。二是生态环境和自然条件相对较好,最高海拔2640米,最低海拔1750

酒庄考察报告

赴河北怀来酒庄、莱恩堡酒庄考察报告2012年9月30日,刘总、杨经理、张工等前往河北怀来各酒庄进行了1天的实地考察。先后考察了孔雀城、瑞云酒庄、容辰酒庄、迦南酒庄等地,听取了有关专家和技术人员的详细讲解,并就酒庄发展现状、发展趋势及经营中存在的问题等进行了广泛地研讨和交流。通过学习、考察和交流,理清了我们今后发展庄园经济的一些观念和认识,本次考察使我们开阔了视野,感受很深。 一、考察地特点 (一)怀来所处的北纬40度线是世界葡萄种植的黄金地带,独特的自然气候条件非常适宜葡萄生长,被国内外专家确认为中国最佳酿酒和鲜食葡萄栽培地区之一。 拥有每年一届“葡萄采摘暨葡萄中国佳酒招商网节”这个媒介平台,大力宣传,招商引资。怀来县种植葡萄有近千年的历史。近年来,怀来因地制宜实施了“公司+农户”、“公司+基地+农户”、“合同契约”、“庄园式开发”等基地建设模式,加快从农户分散种植向基地规模化种植的转变,实现了葡萄种植面积每年一万亩的滚动发展。目前全县已形成桑园、东花园、小南辛堡、大黄庄四大葡萄主产区。 建设用地65万(拿到商服证的价格),大包干价格。7%的建设用地。庄园门槛年产大于75吨。单体可以划分产权,商服用地(土地证,产权证,40年)。本地区目前有33个酒厂拿到生产许可证。 二、取得的经验(工艺、设备、酒的种类、酒庄布局、产能情况、园区情况) (一)瑞云酒庄 1、建筑风格:瑞云酒庄建筑风格为浓郁古朴的中国乡村风格,石

头房子,点缀中国乡村代表性什物,如玉米和辣椒。建筑材料为红砖和石头,酒庄内功能布局涵盖了生产场所(发酵、灌装、酒窖)、休闲娱乐办公场所(会所、品酒、酒吧、画廊、接待、博物馆、办公室、商店等) 2、工艺设备:具有200余个225升橡木桶,7吨的国产发酵罐约25个,三个果浆泵,螺杆泵。传统螺旋压榨机,小型手工灌装线(没有贴标机,膜过滤机、冲瓶机、灌装机、打塞机、封帽机),除梗破碎机,采用传统的干红发酵工艺。随后在橡木桶中酿制18个月左右,瓶储24个月。目前年产60吨左右,将来年产400吨左右。小型硅藻土过滤机1吨/时。 3、产品种类价格:全是单品种酒。珍藏赤霞珠红葡萄酒、赤霞珠年份酒。西拉干红 4、销售模式:期酒模式、会员制,市面上买不到。 5、园区情况:98年租的地,04年投建,07年有产量,园区面积约600亩。品种主要有赤霞珠、西拉。西拉。机械埋土,加人工后面再埋。3*1米。主要是霜霉病。不打药。不施肥。 6、投资情况:园区投资较早,土地成本较低,投资者为张家口当地人。 (二)迦南酒庄 王雪红,两个大葡萄园。12000亩,附近5000亩,建了两个。中法参股50.3.迦南是自己建的。两个项目挨着。迦南没有接待。所有酒庄基本都没有接待、旅游、休闲功能,基本都是生产建筑。 只有桑干酒庄是成熟的酒庄。 (三)容辰酒庄

案例研究-酒庄-现今中国国内有那些著名酒庄

现今中国国内有那些著名酒庄、? 1、君顶酒庄 中粮南王山谷君顶酒庄,由中国粮油食品(集团)有限公司与山东隆华投资有限公司在世界七大葡萄海岸之一――中国蓬莱·南王山谷合资兴建,总投资超过3亿元人民币,是目前亚洲最大、最具创新意义的酒庄。 君顶酒庄作为中粮集团继“长城”品牌之后,进军中国高端葡萄酒市场、提升国际竞争力的重要战略举措,将倾力打造为以顶级葡萄酒生产为核心,涵盖优质酿酒葡萄苗木研发和种植、葡萄酒文化推广、世界顶级葡萄酒交流、葡萄酒主题休闲旅游、艺术经营等的产业集群,成为最具东方神韵的个性化葡萄酒庄,首创中国全方位葡萄酒文化体验之旅。 追求卓越的君顶酒庄,以五千年华夏文明蕴涵的“天人合一”理念,巧妙地融合旧世界葡萄酒的传统精深艺术和新世界葡萄酒的现代酿造工艺,使君顶葡萄酒完美体现人与自然的和谐,进而倡导以葡萄酒为主题的现代生活方式。园中葡萄的成熟时间大约为9月中旬至10月初。每年收获时节,酒庄都将在葡萄酒文化广场举行盛大的庆典仪式,宣告当年葡萄采摘与酿造的开始。您可以在酿酒师的指导下,亲手采摘下串串葡萄,满怀一种沉甸甸的喜悦,用传统的手工酿酒工具自酿葡萄酒,并签名存放在酒庄地下酒窖的VIP专区。 2、百年张裕博物馆 位于山东烟台,张裕酒文化博物馆是由酒文化广场、百年地下大酒窖、综合大厅、历史厅、影视厅、现代厅、字画厅、珍品厅、休闲购物厅、会议接待厅、信息网络中心、营销中心和现代化办公区组成。张裕酒文化博物馆主体面积近4,000?,总建筑面积约为10000?,博物馆景区占地面积约为30000?,大酒窖占地面积2,666平方米。 3、瑞事临酒庄 烟台瑞事临酒庄于2004年落成于山东·蓬莱18公里葡萄长廊解宋营东南部,距烟台40公里蓬莱25公里。酒庄坐落在生长8年的600亩优质葡萄园中,依山傍海,毗邻烟蓬旅游观光大道,交通便利,环境优美。酒庄布局为酒堡、绿色葡萄种植园和文化休闲服务山庄三个部分,建筑面积达7000平方米,其中酒窖面积占2500多平方米。酒庄生产车间为透明设计,游客可以亲眼看到葡萄酒的主要生产流程。 自05年以来,酒庄发展定向于优质葡萄酒酿造、葡萄酒旅游、会议接待、休闲娱乐、餐饮食宿等工农业生态观光旅游为一体的服务体系。今年,瑞事临酒庄将用自有葡萄园、晚收的优质葡萄酿造高档甜型葡萄酒,为游客提供有产区特色的优质葡萄酒品尝,这标志着瑞事临酒庄将由单纯的规模型葡萄酒生产企业向产品质量高、个性突出和综合服务方向发展。 4、华东·百利酒庄 位于山东青岛,启功先生为华东酒庄题写的石匾。背后山脚下的红顶建筑就是酒庄了。 从前有座山,山里有个庙,庙里有个和尚讲故事。这座山叫崂山,这个庙叫华东,那个和尚叫百利。 对华东的定义应该是:中国第一个以酒庄方式建设和经营的企业。她不但种植葡萄、酿酒,还融合了葡萄酒旅游并由此促进了葡萄酒知识的普及。 华东的名称近期改为“华东·百利酒庄”,这是为了纪念百利这个英籍的创始人而更改的。酒庄地处著名旅游景点青岛崂山,当地一个叫做九龙坡的优美恬静的山坳里,占地1000余

世界知名红酒品牌排行

拉菲酒庄(法文:Chateau Lafite Rothschild) 拉菲是享誉世界的法国波尔多葡萄酒之一。在中国,它也是最著名的奢饰品葡萄酒品牌。 拉菲在十八世纪的时候,在葡萄酒行业已经有了崇高的地位了。法国政治家黎塞留非常推崇拉菲。美国第三任总统杰弗逊访问法国时,也专门去拜访过拉菲酒庄。 拉菲目前归著名的金融世家罗斯柴尔德家族所有。拉菲酒庄的葡萄园占地一平方公里,它使用的葡萄主要是赤霞珠和梅洛。 在众多葡萄酒杂志的专业评分中,拉菲的得分一般都是满分或接近满分,优于其它著名品牌。 拉度酒庄(法文:Chateau Latour) 拉度和拉菲、玛歌等葡萄酒品牌一样,都位于法国梅多克地区,是最著名的波尔多葡萄酒之一。 拉度酒庄所使用的葡萄,主要是赤霞珠、梅洛、品丽珠。 拉度19世纪就已经是高端的波尔多葡萄酒品牌了。并在1855年获得了一等酒庄的地位。 拉度在众多葡萄酒杂志的评分中,得分都将近满分。并且在多次品酒大会的排名中名列

前茅。 百利生葡萄酒 中国的草药与葡萄酒的融酿起源于1733年。康熙末年,受罗马教廷委派,与郎世宁一同来到中国的意大利传教士罗怀中本康熙皇帝委以“内廷行走”的洋御医,1733年七月初六,罗怀中向雍正皇帝进献了进补的“西洋葡萄药酒”,这是记载于《雍正起居注解》中的文字,在紫禁城里中华本草与葡萄酒第一次圆融。 现代的本草干红则创制于百利生葡萄酒业。百利生葡萄酒业将灵芝红花和枸杞子按照中药组方配伍原则,经现代中药提纯工艺与进口的干红葡萄酒融酿在一起,得到了比药酒更美味,比干红更养生的新品。 百利生本草干红利用现代工艺技术,把干红葡萄酒与中药精华相融合,更加凸显了它的养生功能,既是传统的中药泡酒的一个传承和发展;同时,保留了上等干红的美妙口感,彰显了葡萄酒原有的风味。可以说,百利生本草养生干红,在发挥现代生物酿造优势的同时,避免了传统中药泡酒的诸多局限,是一款造福普通众生的滋补养生佳酿。 澳洲奔富酒庄 奔富酒庄位于澳洲的巴罗莎山谷产区,是澳洲规模最大、最著名的葡萄酒酒庄。奔富近年来一直很重视中国市场,并取得了不错的成绩。目前澳洲葡萄酒与法国葡萄酒一样,在中国市场很受追捧。其中销量最好的澳洲葡萄酒多来自奔富酒庄。奔富葡萄酒品质出色,品类众多,适宜中国消费者从中选择。

酒庄分区

乐活酒庄功能分区 (1)生产功能区,此区域分为两部分第一部分如工艺流程图所示,在生产车间,葡萄成熟采摘后,要经过分选除梗到罐装成品的全过程。主要设备包括:榨汁机、过滤机、离心机、冷冻机、S型添加机、发酵罐、保湿罐、离心泵、螺杆泵、热处理器等,第二部分为阳光房内会员手工制作区; (2)窖藏区,是乐活酒庄重要的储酒空间,红酒一般要经过0.5~2年的储藏才可达到成品酒的品质。乐活酒庄设置在地下,通过自然或机械方式使其达到12~18度,湿度70%的环境温度。酒窖分为桶装区、瓶装区及品酒区另设高级会员私塾储藏室方便会员存放; (3)生活功能区,是酒庄建筑的重要组成部分,功能设置、交通流线的组织,要满足高端人群对生活的需求,做到动静分区、洁污分区、内外有别。分为生活休息区、娱乐休闲区、后勤服务区;生活区目前建有独栋别墅一栋,农家院两套,配备基础水电设施,内部装修以老实农家院为蓝本加入现代艺术气息,房间面积可满足家庭居住,但卫浴环境有待改善(建议扩大卫浴面积提高环境档次)。(4)商务功能区,商务平台、形象窗口、企业名片,景点门票。该功能区包括办公室、会议室、洽谈室、衣帽间、会客室、接待室、红酒吧(品酒区)、餐厅包间、公共卫生间等; (5)展卖功能区,文化展示、红酒品卖,红酒文化欣赏和展示室、红酒的品鉴售卖台(厅)等; (6)旅游功能区,准确的说这并不属于酒庄的一个功能区,而是酒庄及周边农家院景区需要共同打造的一大块地域包括葡萄采摘、葡萄品尝、红酒生产线参观、红酒文化鉴赏、婚纱摄影及婚宴婚庆等旅游项目。同时可以利用区位优势和昌黎周边景区行程联票或联盟实现大旅游产业。 (7)停车区,之所以单独提出是因其重要地位,随着自驾游的盛行和自由行人群的增加,停车场建设一定要先于景区规划,就目前酒庄所处的位置和周边道路情况,我方提出单独组租赁(建设)停车场,双人电瓶车免费使用,多人电瓶车往返接送的解决方案。具体尚待进一步探讨。 (8)儿童游乐区:建议酒庄增加儿童游乐设施和服务人员,4s店里不都有儿童游乐区么,同理 (9)自助烧烤区,自助烤吧,提供烧烤用具调料木炭(非机制)等,提供服务人员让客人可以体会BBQ的乐趣 (10)葡萄种植区基础设施景观规划自酿采摘原料提供可以和周边合作。

法国61家酒庄介绍 完整版

1855年美度区(Medoc)葡萄酒评级 ——61家列级庄园 一级庄园:拉图庄园(Chateau Latour),拉菲庄园(Chateau Lafite Rothschild) 武当庄园(Chateau Mouton Rothschild),玛歌庄园(Chateau Margaux) 奥比安庄园(Chateau Haut-Brion) 拉图庄园(Chateau Latour) 简述 位于法国波尔多(Bordeaux)美度区(Medoc)菩依勒村(Pauillac)的拉图庄(Chateau Latour)是一个早在14世纪的文献中就已提到的古老庄园,16世纪开垦成为葡萄园。在1855年已被评为法国波尔多一级名庄之一,倍受红酒爱好者们的追棒,被称为“葡萄酒中的王者”。 葡萄园的具体状况 拉图庄种植的葡萄以赤霞珠(Cabernet Sauvignon)为主。葡萄质量高而产量少,在采收时就经过严格筛选,现代化的发醇方式比传统方式要减少一半的时间(7-10天),改善了拉图的高度涩感与必须放置10年方可入口的问题。 口感 成熟后拉图有极丰富的层次感,酒体丰满而细腻。正如一位著名的评酒家所形容,拉图就犹如低沉雄厚的男低音,醇厚而不刺激,优美而富于内涵,是月光穿透层层夜幕洒落的一片银色。 拉图副牌酒(Les Forts de Latour)被帕克(Parker)评为所有副牌酒之首,品质特别突出,堪称经典。 拉菲庄园(Chateau Lafite Rothschild) 简述 在世界各国各地,各门各派的酒王中,最有名气的葡萄酒应算是法国波尔多美度区菩依勒村的拉菲酒庄了。 拉菲早在十四世纪已相当有名气了,被称为“国王之酒”,是由一名姓拉菲的罗斯查尔德家族成员创园1354年。Lafite是“小山丘”之意,拥有世界顶级葡萄酒的优秀品质,在1855年的列级名庄评级排名第一,而且创下并保持了世界上最贵一瓶葡萄酒的纪录。 葡萄园的具体状况 拉菲庄园总面积90公顷,每公顷种植八千五百棵葡萄树。其中赤霞珠(Cabernet Sauvignon)占70%左右,梅乐(Merlot)占20%左右,其余为佛朗(Cabernet Franc)。平均树龄在四十年以上。每年的产量大约三万箱酒(每箱12支750ml算)。在拉菲庄园每2至3棵葡萄树才能生产一瓶750ml 的酒。为了保护这些矜贵的葡萄树,如没有总公司的特约,拉菲庄一般是不允许别人参观的。 口感 拉菲平衡、芳醇柔顺、有浓烈的橡木味道。拉菲就犹如雄浑高亢的男高音,余味悠长,入口带有夏拿湾雪茄盒独有的香味,十分特别。拉菲副牌Carruades De Lafite 武当鲁齐庄园(Chateau Mouton Rothschild) 简述

酒庄的管理

第一个策略:把管理做好并演变成为营销手段 中国的庄园企业不要把管理流于表面,因为你要对庄园的未来负责。管理是基础工作,但也是核心的工作。因为市场的销售数字增长往往会把主要原因归结为营销策略和手段,往往忽略了管理的作用,所以很多庄园企业嘴上说管理,行动上却总是滞后。其根本原因在于很多庄园主没有真正把管理作为一种营销手段。优秀的产品品质不是吹出来的,不是检测出来的,不是监督出来的,而是管理出来的。当管理成为一种营销手段的时候,可以有力地促进市场销售。 第二个策略:生产中心演变成营销中心 生产与营销不应该是分离的。传统的主张是生产与营销分开。但对于庄园企业来说,生产与营销恰恰是结合在一起的。目前很多庄园的“俱乐部、度假、旅游、休闲、参观”等等方式,也是生产中心与营销中心的一种结合,但还远远不够。目前的这些方式也非常好,但仅仅是停留在“看”的阶段,应该增强与消费者、与顾客的“互动”。互动是“双方”的,仅仅看是“单方”的。互动与体验对消费者的感触更深。同时,在互动与体验中,能否将品牌印记深深地烙在消费者内心,而且运用某种手段,长期地烙在消费者内心,会大大增强消费者好感。 第三个策略:做好每瓶酒的档案工作 每一瓶酒的档案就是其简历,企业招工首先要看的便是人的简历,简历写得好可能事半功倍。一个人的一生就是一张简历表,你的所有都浓缩在这张表中。酒也是有生命的,一瓶酒从酿造即人生的孕育开始,到被喝掉即生命的结束,是不断在演变的。我们如果能从酿造之初甚至葡萄酒种植之初开始,便详细记录下它的过程,会让这瓶酒显得与众不同。特别是对于庄园中的高档产品来说,我认为这是一种非常好的营销手段。让消费者去感受一瓶酒的生命,便会更加珍惜。 第四个策略:做好庄园产品分级工作 对于中国庄园酒来讲,往往都采用简单的甚至是模糊的方式对产品进行分类。例如按照品种、年份、小产区等进行分类。这种分类虽然都很有道理,但我觉得还是过于片面。因为一瓶好酒的“好”,不是哪一个方面造就的,而是综合因素造就的。所以,简单的分级难免站不住脚。庄园企业在行业各方面的标准与要求都不明确的前提下,可以自行进行分级。但关键是要将分级的综合影响因素明确下来。在分级中要很注意对消费者的影响。例如,很多企业2003年份的比2005年份酒卖的价格要高出很多,其解释的理由是2003的年份比2005的年份好,所以要卖高价格。其实这样一种简单的理由,往往并不能真正的打动人心。虽然我们知道1982年的拉菲卖得很贵,但这里有很多因素,包括品牌的因素、炒作的因素、文化的因素等。对中国消费者而言未必真买帐,而且中国消费者有自己的特色。 第五个策略:建立属于自己的营销模式 营销模式没有好坏之分,只有适合与否的区别。企业不同,企业操作人不同,其营销手段必然有差异。同样作为世界可乐巨头,百事可乐与可口可乐的营销模式、营销手段也是有差异的。目前中国的庄园企业都很困惑,因为按照传统的渠道卖庄园,又竞争不过传统强势品牌;按照特殊的个性化方式销售,又难以短期上量;其实这个问题我们必须回到刚才的话题:首先明确你的消费者是哪些人、他们都是干什么的、他们内心想的是什么、他们为什么会买我们的酒、我们的品牌、产品是哪一点吸引了他?这个问题会决定你的营销模式。如果你想卖给真正的高收

波尔多酒庄参观旅游实地调查报告

波尔多酒庄参观旅游实地调查月度报告 -第四期- 时间:2016年4月8日 地点:法国西南部小镇博雅客 调查人身份:中国籍在法留学生 调查对象:参观波尔多酒庄的中国游客 参与调查人数:15人 说明:本调查问卷每月进行一次。

问卷: 1.请问您是否懂法语? 3 法语流利,可无障碍沟通 10 懂法语,一般 2 完全不懂法语,由专职翻译进行讲解 2.请问您的常驻地是: 5 中国 6 法国 2 境外其他国家 3.请问您参观波尔多城堡的目的7 爱好红酒,希望学习红酒知识 2 寻求上午合作 4 纯旅游 4.请问您来波尔多的交通方式:0 公共交通 2 自驾/朋友代为驾驶 11 通过旅行社包车、拼车

5.针对公共交通: 6.针对自驾游客:是否担心酒驾问题? 2 担心(所以选择同行的朋友代驾) 0 不担心 7.针对包车、拼车游客: 9 拼车 2 包车 8. 请问您如何获取当地华人旅行社信息? 2 直接由国内旅行社代为联系 3 通过朋友介绍 8 通过网络平台获取信息 8.请问网络平台包括: 2 百度直接搜索 4 穷游、马蜂窝等驴友分享旅游经历 2 华人街、战斗在法国等法国当地华人论坛

9.包车拼车公司: 6 飘零旅游 3 环欧洲 2 当地留学生兼职司机 10.如何预约了酒庄的参观活动? 0通过法国酒庄官方网站直接预约 13 通过当地华人旅行社代为预约 11.不通过酒庄网站预约参观的原因? 3 看不懂法文网站 5 联系了法国酒庄,但被拒绝 5 更相信当地华人旅行社的工作能力 12.是否对华人旅行社的工作感到满意7 非常满意 6 总体满意,希望能有改进 0 不满意

著名的法国红酒八大酒庄汇总

著名的法国红酒八大酒庄 一、 Chateau Lafite Rothschild(拉斐庄 一谈到波尔多红酒,相信最为大众所熟悉的就是拉斐庄。早在 1855年万国博览会上,拉斐庄就已是排名第一的酒庄 ,Lafite 红酒的特性是平衡、柔顺,入口有浓烈的橡木味道,十分独特。除了招牌红酒 Lafite 外 , 酒庄还在智利创立了 Los Vasco 的副牌,大量生产价格低廉的红白酒,积极拓展大众市场。 二、 Chateau Latour(拉图庄 在法文中, Latour 的意思是指“ 塔” , 如果用六七十年叫法, Latuor 就相当于“ 塔牌” (因酒庄之中有一座历史久远的塔而得名。不要取笑这个名字老土,在不少小波尔多红酒客的心目之中,它可是酒皇之中的酒皇!因为 Latuor 的风格雄浑刚劲、绝不妥协, 一些原本喜爱烈酒的酒客, 因为健康原因要改喝红酒, Latour 便成了他们的首选。 Latour 酒庄也因为有众多酒客捧场,而成为酒价最昂贵的一级酒庄之一。 三、 Chateau Haut-Brion(奥比昂庄 早在 1855年,奥比昂庄就已赫赫有名,一级酒庄的排行榜上如果少了它,权威性就要受到质疑。奥比安庄园现在为美国人所拥有。庄园也出产的红酒有属于Graves 区的特殊泥土及矿石香气,口感浓烈而回味无穷。奥比安庄除了红酒知名外, 其出产的 Haut-BrionBlanc 白酒也是小波尔多公认的最顶级的白酒石酸之一。 四、 Chateau Margaux (玛高庄 Margaux 是波尔多红酒产区之一,但也是酒庄的名称。能够使用产区作为酒庄名称,酒石酸质自然有其过人之处,历史也非常悠久。 Chateau Margaux 是法国国宴指定用酒,中国国家主席胡 **在法国波尔多访问时,所参观的酒庄就是 Chateau Margaux 。而当时酒庄给胡 **品尝的酒,就是 1982年的 Chateau Margaux 。成熟的Chateau Margux口感比较柔顺,有复杂的香味,如果碰到上佳年份, 会有紫罗兰的花

酒庄方案的制定

酒庄方案的制定 旅游旺季即将到来,为了能让酒庄给公司带来更大的经济效益,带动酒庄的产业文化,故提出一些简单,高效的办法来应对目前市场带给酒庄的冲击! 1.对旅行团队跟外带人员带入酒庄的游客跟客户,只要在酒庄产生销售额,不论餐厅或 者酒店都给予20%的提成,在酒庄二楼文化展示厅产生的酒类销售额给予10%的提成,所有提成都得在当日给予兑现。这样更能促进导游跟外带人员的积极性。给公司带来可观的经济效益,更能让更多的人了解公司的企业文化。对公司酒庄以后的发展奠定基础。 2.对酒庄内部的工作人员,只要在酒庄产生销售额,不论餐厅,酒店,酒庄二楼的文化 展示厅。都给予3%的内部提成,这也叫集体提成,由于部门之间的特殊性,这部分提成由酒庄负责人高林永统一来安排支出,这样能让各部门之间紧密的联系起来,调动工作的积极性!更有力的让每个人都能日有所长,术有专攻。 3.对于区域招商部经理需要带客户去酒庄了解,参观,品酒的,需提前向有关部门逐级 上报,得到审批后方能到酒庄,若需在酒庄用餐,住宿也需提前申请。公司会按市场价格把费用划拨的个人头上。对外需要到酒庄游览的客户,用餐,住宿,品酒,门票皆按市场定价。 4.酒庄目前发票问题急需公司解决,因发票明细只能开吃的,住的,跟办公用品,故给 公司造成一定困扰,建议公司酒庄发票由当地经销商来帮忙代开,代开产生的费用在经销商打预付款时给予扣除。 5.不管游客或者到酒庄的客户,对于品酒这个环节是必不可少的,倒酒过程中倒的太少 会显得酒庄小气,倒的太多会浪费,这样势必会增加公司酒庄的成本,所以建议公司能够买台能够控制红酒量的机器,这样即能够满足顾客的需求,也显示了酒庄的大气! 制定人:李丽 2018-5-3

细数国内十大知名进口葡萄酒公司及品牌

细数国内十大知名进口葡萄酒公司及品牌在进口葡萄酒市场日渐旺盛的氛围下,很多国内的酒商和商人都在跃跃欲试,以期能分一杯羹。这几年,新公司纷纷成立,新业务不断增加。进口葡萄酒的代理低门槛性和这种全民葡萄酒投资的躁动性,形成了一种散点式的销售形态,各类型的专卖店(加盟店)遍地开花,既不成规模也不成体系,进口葡萄酒行业较为混乱。为此,小编特地整理出了一些知名度较高的进口酒代理商,供大家参阅。建发酒业建发酒业作为中国上市公司百强——厦门建发股份的全资子公司,不仅拥有强大的资金后盾和超过10年的酒类经营管理经验,更深谙高端酒类市场操作模式,论规模与实力,无出其右。作为五粮液七大杰出品牌贡献运营商之一,及五粮液金玉满堂39o的中国总代理,我们应大势而占先机,更与全球第一大葡萄酒集团美国星座、第二大葡萄酒集团法国卡斯特、德国第一葡萄酒品牌黑塔葡萄酒达成合作,成为了法国卡斯特玛茜葡萄酒、美国星座旗下“黑岩石”、“班洛克”葡萄酒、“加拿大北海岸”冰酒、德国黑塔葡萄酒的中国总代理。上海卡斯特卡斯特是进口葡萄酒经营专家,十五年的从业经验铸就了我们的行业领先地位。从1995年开始做进口葡萄酒,是国内专业经营进口葡萄酒的先驱者,也是国内专业销售进口葡萄酒最大的公司之一,目前公司拥有9个国家的进口葡萄酒产品,共计40多个主

流品牌和300多个畅销品种,新老世界各主要葡萄酒产地都有我们的直接合作伙伴。卡斯特成功的总结了一套适合中国市场环境的进口葡萄酒专卖店经营理念。截至2009年底,已经在全国各地全面拓展“卡斯特专卖店”和“班提专卖店”,并已经成功经营着近20家专卖店。现公司决定整合旗下品牌资源,正式推出“卡斯特酒窖”和“夏图红坊”专卖店加盟业务。CASTEL(法国卡斯特)法国卡斯特兄弟股份有限公司于1949年由卡斯特家族的9个兄弟姐妹创立于法国波尔多。经过60年的发展,这个以创始人姓氏命名的家族企业,已经发展成为名列前茅的国际知名大集团。经过多年的积累发展,卡斯特兄弟集团凭借其技术和经验奠定了其在欧洲葡萄酒市场的领导地位。遍布全法和海外的十多个生产基地赋予集团无比的产能,客户的需求能在最短时间给与满足。如今卡斯特兄弟集团已成为法国第一大,世界第二大的葡萄酒供应商,目前在英国、德国、波兰、美国、日本、俄罗斯、留旺群岛和中国等多个国家和地区设有分支机构,产品行销世界80多个国家和地区;2008 年全球成品酒销量超过5亿瓶。在中国进口葡萄酒市场,更以540万瓶冠绝群雄。ASC ASC精品葡萄酒公司作为中国较大的优质葡萄酒进口商及经销商,在北京、上海、杭州、广州、深圳、厦门及澳门设有办事处,产品来自13个国家80个酒园,共计800多个品种。ASC同时代理奥地利力多水晶

酒庄旅游设计规划成功案例分析

酒庄旅游设计规划成功案例分析 对于葡萄酒酿造者来说,葡萄酒旅游业的重要性正变得愈发显着。比如近年来的加州(California),美国纳帕谷许多葡萄酒庄寻求以品酒室等直销方式弥补在餐馆、零售渠道销量的下滑。该行业每年能贡献大约20亿美元(约合人民币132亿元)的收入;而在大洋彼岸的西班牙,葡萄酒之路(Wine Routes)也能使相关地区的财政收入增长整整15个百分点。 据硅谷银行(Silicon Valley Bank)发布的一项最新报告来看,美国酒庄的葡萄酒销售额有60%都是通过直销模式完成的。其实不光是美国,如今在世界范围内,越来越多的葡萄酒都是通过直销卖给顾客,甚至是远在海外的消费者群体。在2000年,全球葡萄酒在国内被消费的比例为78%,而今天这个数字已经降至60%。在一些地区,葡萄酒旅游业已然成为了当地财政收入的重要来源。而对于各酒庄来说,它不仅可以直接推动当场交易,并且从长远来看,发展葡萄酒旅游业对一个酒庄树立品牌形象,以及同顾客建立起良好的合作关系都是十分有益的。从某种意义上讲,这比短期的经济收入来得更为重要,因此,想要成功发展葡萄酒旅游,就需要了解成功的葡萄酒旅游模式是怎样的? 首先,从葡萄酒旅游的供应方——酒庄的角度来看,可以把葡萄酒旅游分为4个不同的类型,它们分别是: “我家大门常打开”型 在这种模式下,酒庄通过举行品鉴会以及开放酒窖来接待参访者,因此有人也把这种模式称作“窖门”式葡萄酒旅游。 “寓教于乐”型 这种模式通过把教育性活动和娱乐性活动结合起来,让参访者能在普通的参观之外亲自参与到一些实践性活动中去,比如:混酿讲习会、采收工坊游览、葡萄园自然之旅以及烹饪课程等。 “迪士尼乐园”型 这种模式的葡萄酒旅游一般都开销不菲,其涉及的活动广泛,且同一般性的旅游相近,比如,在餐馆享受美食、下榻酒店和参观博物馆等。 节日型 这种葡萄酒旅游模式主打与葡萄酒相关的一次性活动,比如葡萄酒节庆活动以及采收狂欢节等等。 相反,从葡萄酒旅游的需求方——旅游者来说,也可以把他们分为几个不同的派别: 1葡萄酒极客

法国十大酒庄(内含五大,八大)

法国十大酒庄介绍 引言:由于并没有确切的文献规定有法国十大酒庄,网上也有法国五大酒庄和法国八大酒庄的说法。于是在查阅大量资料的时候,经过资料的整理和删选,于文章内,前五个是法国五大名庄,前八个是法国八大名庄,总共介绍了法国十个有名气的酒庄。 1、Chateau Lafite Rothschild拉菲庄园 产地:法国波尔多梅多克菩依乐村 级别:在1855年波尔多历史上首次正式认定的分级中,拉菲酒庄贵为一级首位,位居四大名庄之首,其地位至今没有改变,拉菲酒也历来位于最具收藏价值的葡萄酒之顶;1973年评列五大顶级名庄之首 种植面积:100公顷 葡萄品种:70%赤霞珠,25%梅洛,3%佛朗,2%小维度 平均葡萄树齡:40年 种植密度:每公顷7500株 平均产量:每公顷4800公升 年产量:210,000瓶 酿造:葡萄收获的采摘完全用传统经典方式。采摘人工选摘葡萄,早葡萄园地头的运输车上挑选。随即将葡萄运到酒庄,直接倒进入口的大槽中,去梗破碎后便入发酵罐。发酵前不进行冷渗泡皮,发酵基本是自然进行的,尽量减少认为干预。橡木桶培养是100%的新橡木桶。拉菲酒庄的特点是自己制造所有的橡木桶,橡木桶烘烤程度为中度,所以拉菲酒没有浓重的熏烤味。而且其通常要在不锈钢发酵罐中放3个星期,再在新橡木桶中放18-24个月。灌瓶前经澄清,未过滤,成熟期30至50年(视年份而定)

品酒:拉菲酒的个性温柔婉细,较为内向,不像同产于菩依乐村的两大名庄拉图和武当王的刚强个性。拉菲的花香、果香突出,芳醇柔顺,所以很多葡萄酒爱好者称拉菲为葡萄王国中的“皇后”。其经典的黑醋栗和铅笔芯香,铅笔芯、雪松、衫木香气和矿质气;纯美馥郁,层次丰富,优雅完美,单宁精致而强劲,陈年潜力非常长;富有独特香气的回味持续时间长,香气萦绕久久不散,在顶级葡萄酒中独树一帜 补充:拉菲庄园是波尔多顶级庄园,也是世上最著名的酒庄,第一眼印象是及其静谧而有序的一等酒庄。拉菲庄园是悦人的17世纪的庄园建筑,公共厅和卧室的亲切的规模,营造乡土生活的气氛。它是目前世界上最贵的一瓶葡萄酒的纪录保持者,1985年伦敦佳士得拍卖会上,一瓶由美国第三任总统、18世纪最出名的酒评家托马斯〃杰弗逊签名的拉菲以10.5万英镑的高价由《福布斯》杂志老板投得,至今无出其右者。在拉菲庄,每2至3棵葡萄树才能生产一瓶750ml的酒,为了保住这些金贵的葡萄树,如没有总公司特约,一般不允许任何人参观。除了招牌红酒Lafite外,酒庄还在智利创立了Los Vasco的副牌,大量生产价格低廉的红白酒,积极拓展大众市场。 2、Chateau Latour拉图庄园 产地:法国波尔多梅多克菩依乐村 级别:1855年评列四大顶级名庄;1973年评列五大顶级名庄;是法国的国宝级酒庄 种植面积:107.5英亩 葡萄品种:75%赤霞珠,20%梅洛,4%佛朗,1%小维度 平均树龄:35年

相关文档
最新文档