13-检验用培养基管理制度

1.目的

为确保产品卫生检验结果的可靠性，避免培养基受污染，特制定本制度。

2.适用范围

适用于本公司培养基的管理。

3.责任者

培养基保管及使用者、QA。

4.内容

4.1培养基管理由QC专人负责，应具有一定的微生物学专业知识，并经过培训合格。

4.2 制备前准备

4.2.1 制备培养基所用的玻璃器皿，如吸管、试管、锥形瓶和平皿等新的玻璃器皿（首次使用）和再次使用的玻璃器皿要按规定洗涤、干燥。4.2.2 已灭菌的器皿按规定要求保存。如灭菌后未打开原包装，可在一星期内使用。否则需重新灭菌。

4.3 器皿、包装的处理

4.3.1 普通胶塞每次使用后煮沸或高压灭菌后冼涤并随即烘干，装入容器内保存，防止灰尘、其它有害物质污染。

4.3.2 各种试管和吸管使用后煮沸或高压灭菌后冼涤并随即烘干。临用前

140℃干热灭菌4小时。

4.3.3 洗净晾干的平皿，临用前放入专用金属桶中，140℃干热灭菌4小时后备用。

4.4 配制

4.4.1 严格按说明书进行称量、配制、过滤、灭菌。

4.4.2 填写配制记录。内容：名称、配制量、，配制日期等。

4.5 保存

4.5.1 保存时限

4.5.1.1 配制好已灭菌的基础营养培养基应在2周内用完。

4.5.1.2 配制好已灭菌的生化鉴别培养基应在1周内用完。

4.5.1.3 配制好已灭菌的选择性分离鉴别的培养基制成平板后最好当日用完。必要时应于冷暗处避光保存，最多不超过3天，如发现有颜色改变，发暗变黑等异常观察，均不得使用。

4.5.2 质检员应每周及临用前检查培养基的外观，如失水、沉淀、过期、棉花塞松驰或脱落等异常情况，发现问题及时废弃，不得使用。