从葡萄籽中提取的寡聚原花青素在激活的肝星状细胞中抑制NFkB信号传导

从葡萄籽中提取的寡聚原花青素在激活的肝星状细胞中抑制NFkB信号传导
从葡萄籽中提取的寡聚原花青素在激活的肝星状细胞中抑制NFkB信号传导

从葡萄籽中提取的寡聚原花青素在激活的肝星状细胞中抑制NFkB信号传导:参与JNK /ERK MAPK和PI3K / Akt通路

在本研究中,我们旨在揭示葡萄籽中低聚原花青素(OPC)对脂多糖(LPS)活化,HSC-T6,大鼠肝星状细胞系的潜在抗纤维化作用.。HSC-T6细胞在加入LPS前用OPC处理1小时,然后在指定时间内孵育。OPC抑制HSC-T6细胞的细胞活力,并减少在lps诱导的HSC-T6细胞中胶原蛋白I,α-平滑肌肌动蛋白(a-SMA),金属蛋白酶I(TIMP-1)组织抑制剂在LPS诱导的蛋白表达。OPC还显着抑制LPS刺激的磷脂酰肌醇3-激酶(PI3K),蛋白激酶B(Akt),细胞外信号调节激酶(ERK)和c-Jun N-末端激酶(JNK)的磷酸化。此外,OPC预处理阻止LPS-引发的核因子κB(NF-kB)从细胞质转移到核。OPC,以及NF-kB,PI3K和JNK的特异性抑制剂可以有效抑制α-SMA和胶原蛋白I的表达。总之,我们证实了OPC的抗纤维化机制可能通过JNK / ERK MAPK和PI3K / Akt磷酸化抑制NF-kB的活化来参与HSC 活化和转分化的抑制。因此,OPC通过涉及MAPK-PI3K / AKT途径的NF-kB调节具有HSC活化的潜在抑制性质。

1.介绍

肝纤维化是慢性肝炎的常见病理结果,最终会导致肝硬化甚至肝癌。肝纤维化进展的特点是细胞外基质过多(ECM)沉积,包括胶原蛋白I和平滑肌肌动蛋白(a - sma) [1]。活化的肝星状细胞(HSC)在肝纤维化中起着关键作用,所以控制肝星状细的活化是抗纤维化治疗的理想靶点。[2]通过不同的刺激,静止的肝星状细胞被激活和分化,然

后由肝星状细胞产生的大量的细胞外基质(ECM)沉积于纤维组织[3,4]。在HSC激活过程中,ECM定量地和定性地增加。这些过度的ECM导致了ECM降解与生成的不平衡。因此,抑制HSC的增殖和活化是一种理想肝纤维化的治疗方法。

脂多糖(LPS),革兰氏阴性细菌的主要细胞壁成分,是toll样受体4(TLR4)的主要配体,在许多类型的肝细胞中表达,包括Kupffer 细胞,肝细胞和HSCs。特别是,TLR4在HSC中的表达在肝纤维化中起关键作用[5]。肝损伤后,肠粘膜渗透性增加,导致内毒素易位增加[6]。虽然库普弗细胞是LPS的最佳表征靶点,但HSC也对低浓度的肠源性内毒素具有高度的反应[7]。在人肝标本分离的活化HSC中也观察到LPS诱导的核因子-κB(NF-kB)活化[8]。

NF-kB在HSC活化和纤维发生的进程中起关键作用[9]nf - kb是二聚体转录因子家族,在肝纤维化的发展过程中起着核心作用[10]。nf - kb激活发生在活化的HSCs中,nf - kb抑制剂可以有效阻断小鼠肝纤维化[11]。因此,阻断nf - kb信号通路可以抑制HSC激活,进而减弱肝纤维化。磷脂酰肌醇3激酶(PI3K)/ Akt通路可增强NF-kB 的转录活性[12] 丝裂原活化蛋白激酶(MAPK)和PI3K /蛋白激酶B (AKT)之间的串扰可能会调节细胞存活[13] JNK,PI3K和Akt的激活诱导具有促纤维化作用的HSC的激活[14,15]。已经使用药理学或遗传学方法建立了对HSC中PI3K / Akt信号传导的抑制,从而抑制HSC的激活[16]。因此,通过MAPK和PI3K / Akt途径靶向NF-kB 的新药物和方法可能有益于阻断肝纤维化进展。因此,通过MAPK

和PI3K / Akt途径靶向NF-kB的新药物和方法可能有益于阻断肝纤维化进展。低分子原花青素复合物(OPC,也称为原花青素),一类类黄酮化合物,通常从葡萄籽以及各种水果和蔬菜中获得,具有有效和广泛的药理和治疗活性[17]。OPC是一种高分子量的聚合物,包括原花青素,原花翠素类和花葵素[ 18 ]。OPC是功能强大的抗氧化剂,可以摆脱自由基。丰富的体内科学证据表明,OPC防护小鼠酒精- 四氯化碳- ,二甲基亚硝胺- 或硫代乙酰胺- 诱导的肝纤维化[19-22]。来自蓝莓V.virgatum的叶片的原花青素阻断了血小板衍生生长因子(PDGF)诱导的人类HSC活化[23],表明OPC可能是肝纤维化的潜在治疗剂。然而,OPC在抑制通过MAPK和PI3K / Akt信号传导的HSC活化的确切机制迄今尚未得到充分阐明。在目前的研究中,我们利用LPS激活的HSC体外模型来研究OPC的潜在抗纤维化作用。我们的数据表明OPC通过在纤维化过程中抑制NF-kB活化来抑制HSC转分化,并且这些事件可能由ERK / JNK MAPK和PI3K / Akt 途径介导。

2.材料和方法

2.1材料

来自于伊方科技有限公司(中国天津)的葡萄籽中的OPC(纯度> 99.80%)。LPS和二甲基亚砜(DMSO)购自Sigma Chemicals Co.(St Louis,MO,美国)。OPC溶解于DMSO中,细胞DMSO浓度小于0.5%,不影响细胞生长[24]。抗PI3K,抗磷酸化PI3K,抗Akt 和抗磷酸化Akt抗体购自Cell Signaling Technology(Beverly,MA,

USA)。抗NF-kB p65和抗Topo I抗体购自Santa Cruz Biotechnology Inc.(Dallas,Texas,USA)。抗肌动蛋白和抗-α-SMA抗体购自Abcam (Cambridge,MA,USA)。JSH23(NF-kB抑制剂),Ly294002(PI3K 抑制剂)和SP600125(JNK抑制剂)购自Sigma-Aldrich。BCA蛋白测定试剂盒购自BeyotimeInst。生物技术。(中国江苏)。所有细胞培养物均购自Fischer Scientific。

2.2 细胞培养

将HSC-T6细胞在含有5%CO 2 -95%空气的湿润培养箱中,在含有10%胎牛血清(FBS),100单位/ ml青霉素G钠和100mg / ml 链霉素的DMEM中培养。HSC-T6是永生化的大鼠肝星状细胞系,具有原代HSC的特异性表型和功能。

2.3通过MTT法测定细胞活力

使用3-(4,5-二甲基噻唑-2-基)-2,5-二苯基咔唑溴化物(MTT)测定法测量细胞活力。将HSC-T6细胞以1×10 4个细胞/孔的密度接种在96孔板中,并在存在或不存在OPC的条件下处理24小时。加入MTT,然后再培养3小时。抽出含有MTT的培养基,用DMSO 代替。使用酶标仪在540 nm检测MTT对紫色番茄的减少。

2.4。蛋白质印迹分析

从HSC-T6细胞中提取总蛋白,用Western和IP的裂解缓冲液提取,用核和细胞质蛋白提取试剂盒(中国江苏省生物技术研究所)制备核和胞质提取物。通过8-12%的十二烷基磺酸钠- 聚丙烯酰胺凝胶电泳(SDS-PAGE)分离等量的蛋白质,然后转移到PVDF膜。并

用含有5%脱脂乳和0.05%吐温20的PBS封闭膜,然后与特异性一级抗体一起温育,随后与HRP-缀合的二抗孵育。最后,用增强型化学发光(ECL)检测系统(Beyotime,Nanjing,Jiangsu,China)显现目标蛋白,并暴露于X射线胶片。用Bio-Rad Quantity One软件分析每个条带的密度。b-肌动蛋白用作加载对照。

2.5。免疫细胞化学染色

细胞在6孔板中的盖玻片上生长,然后在不存在或存在LPS的情况下用OPC处理。细胞用4%多聚甲醛固定,然后在0.1%TritonX-100中透化,然后用PBS中10%山羊血清封闭。之后,将细胞在第一抗体中在4℃下孵育过夜,然后进行FITC-缀合的第二抗体孵育。用含有DAPI(Abcam)的荧光载体培养基安装细胞,然后将Olympus BX53荧光显微镜或Olympus FluoViewTM FV10i共焦激光扫描生物显微镜显像。

2.6。统计分析

数据以平均值表示?标准差(SD)。通过单因素方差分析(ANOV A)评估统计学意义。显着性水平(P值)小于0.05。所有统计分析均使用GraphPad Prism v6软件(Graphpad Software Inc.,USA)进行。

3.结果

3.1。OPC抑制LPS激活的HSC-T6细胞的肝纤维化标志物

首先,我们确定了HSC-T6细胞的活力。OPC(0-40mg / ml)在24小时内浓度依赖性降低HSC-T6细胞活力(图1A)。OPC的IC50

为54.20mg / ml。LPS统计增加HSC-T6细胞活力,这与以前的报道一致[25,26],表明LPS可以刺激HSC的活化。在LPS存在下用OPC 处理的HSC-T6细胞也表现出细胞活力下降的趋势(图1B)。据报道姜黄素通过抑制HSC活化来保护肝纤维化,并且对治疗肝纤维化具有很高的治疗意义[27,28]。正在进行一系列临床研究以研究姜黄素对人类肝脏疾病的影响(https://www.360docs.net/doc/d71325576.html,)。因此,我们使用姜黄素作为阳性对照,我们也在以前的研究中使用姜黄素作为阳性对照[29]。OPC在20和40mg / ml的共振中表现出与HSC-T6细胞中的姜黄素相当的细胞毒性,表明OPC具有HSC活力的潜在抑制特性。为了证实OPC的抗纤维化作用,我们确定蛋白M.Giang等。通过蛋白质印迹法分析胶原蛋白I,SMA和TIMP-1的表达.LPS处理增加肝纤维化标志物,如胶原I,a-SMA和TIMP-1,而用OPC预处理在LPS 治疗之前,以浓度依赖性方式抑制LPS诱导的肝纤维化标志物蛋白表达增加(图2A和2B)。我们的数据证实,通过OPC抑制ECM生成可能与降低的HSC增殖有关。图1. OPC对HSC-T6细胞活力的影响。在不存在(A)或存在(B)LPS的情况下,用不同浓度的OPC 或姜黄素预处理HSC-T6细胞24小时。#P <0.5,### P <0.001,与未处理的HSC-T6细胞相比有明显差异; *** P <0.001,与LPS处理的HSC-T6细胞相比显着不同。

3.2。OPC抑制激活的HSC-T6细胞中的ERK / JNK MAPK和PI3K / Akt磷酸化

由于参与肝纤维化的MAPK信号通路的重要作用,我们分析了

OPC对JNK和ERK磷酸化的影响。用OPC(5,10,20和40mg / ml)处理30分钟,我们发现LPS刺激后磷酸化的ERK和JNK显着增强,但是通过OPC处理和浓度有效地降低了这些MAPK蛋白的磷酸化水平(图3)。为了证实OPC的抗纤维化机制是否涉及PI3K / Akt信号通路,我们进行了磷酸化和总PI3K和Akt蛋白的Western印迹分析。在LPS刺激的HSC-T6细胞中发生PI3K / Akt的磷酸化。磷酸化PI3K / Akt蛋白水平通过OPC浓度依赖性降低。

图2. OPC对LPS激活的HSC-T6细胞的肝纤维化标志物的影响。HSC-T6细胞在LPS激活另外24小时之前用OPC预处理1小时。(A)使用western印迹检测a-SMA,胶原I和TIMP-1的蛋白表达。(B)每个条带被数字化并归一化为b-肌动蛋白水平。*** P <0.001,与LPS激活的HSC-T6细胞相比有显着差异。### P <0.001,与正常未处理的HSC-T6细胞相比有显着性差异。

图3. LPS激活的HSC-T6细胞中的ERK / JNK MAPK和PI3K / Akt磷酸化。HSC-T6细胞在LPS刺激前1小时预处理30分钟。(A)通过用特异性一级抗体的Western印迹测量磷酸化和总JNK,ERK,PI3K和Akt蛋白。(B)每个条带被数字化并归一化为b-肌动蛋白水平。*** P <0.001,与LPS激活的HSC-T6细胞相比有显着差异。### P <0.001,与正常未处理的HSCT6细胞相比有显着性差异。

3.3。OPC阻断LPS刺激的HSCT6细胞中的NF-kB核移位

NF-kB是LPS刺激的HSC-T6细胞中促炎介质生产中的关键上游调节因子。我们调查了OPC是否可以阻止NFkB的核易位。首先,

使用western blot检测核和细胞溶质级分中的NF-kB p65亚基。NF-kB p65在LPS刺激后30分钟内降低,而NF-kB p65表达增加(图4A和B)。核和细胞质分数的这些变化表明,HSC中的LPS刺激后,NF-kB p65从胞质溶胶转移到核。据预期,OPC成功抑制了细胞质中NF-kB p65表达的降低,核增加。我们还观察到LPS刺激后30分钟,NF-kB p65明显移位到HSC细胞核中(图4C)。然而,与LPS引发的HSC-T6细胞相比,OPC预处理显着抑制NF-kB的核易位。

3.4。靶向PI3K / JNK / NF-kB信号抑制HSC-T6细胞的纤维形态表型

图4. OPC对LPS诱导的NF-kB易位的影响。HSC-T6细胞用LPS预处理1小时,然后再用LPS处理30分钟。(A)通过western 印迹测定核(Nu)和胞质(Cy)级分中的NF-kB p65。(B)每个免疫反应带被数字化并表示为每个加载对照的比例。(C)NF-kB p65易位通过免疫荧光检测(放大倍数:200)

在LPS激活的HSC-T6细胞中包括a-SMA和胶原蛋白I的ECM 沉积的增加也通过免疫荧光证实(图5A和B)。a-SMA和胶原I完全位于HSC-T6细胞的胞质溶胶中。OPC预处理减少HSC-T6细胞中a-SMA和胶原I的阳性染色。为了验证PI3K / JNK / NF-kB信号传导可以调节HSC的纤维形态,我们将NF-kB,PI3K和JNK的抑制剂预处理成LPS激活的HSC-T6细胞。由于JSH23(NF-kB抑制剂)抑制了a-SMA和胶原I的荧光强度,Ly294002(PI3K抑制剂)和SP600125(JNK抑制剂)(图5A,5B,5C和5D)。通过OPC的α-SMA

和胶原I表达的相当程度等同于NF-kB,PI3K和JNK的抑制剂。它暗示着靶向PI3K / JNK / NF-kB信号调控

HSC激活和转分化,以及通过OPC对PI3K / JNK / NF-kB信号传导的抑制作用可能有助于HSC活化的抑制。

4。讨论

图5. a-SMA和胶原I对LPS激活的HSC-T6细胞的荧光分析。在LPS激活前1小时,用OPC(20和40mg / ml),JSH23(NF-kB 抑制剂,10mM),Ly294002(PI3K抑制剂,25mM)和SP600125(JNK 抑制剂,20mM)预处理HSC-T6细胞再过24小时。然后用a-SMA (A)和/或胶原I(B)免疫细胞。显示a-SMA或胶原I染色(绿色)和具有40,6-二脒基-2-苯基吲哚(DAPI,蓝色)的核。图片拍摄于600?放大。用Image Pro-Plus 6.0分析a-SMA(C)或胶原I(D)的绿色荧光强度。*** P <0.001,与LPS激活的HSC-T6细胞相比有显着差异。### P <0.001,与未处理的HSC-T6细胞相比显着不同。

肝纤维化是由长期肝脏疾病对慢性肝损伤的伤口愈合反应引起的,如果不能很好地控制,肝纤维化将发展为肝硬化,甚至是肝癌。HSC是肝纤维化过程中ECM的关键生产者。持续的HSC活化导致肝纤维化。抑制HSC中过量的ECM合成是治疗肝纤维化的众所周知的有吸引力的方法[30,31]。低分子原花青素(OPC),一类类黄酮化合物,广泛用于葡萄种子以及各种水果和蔬菜。OPC被广泛用作对心脏恢复有积极作用的营养和膳食补充剂

和肥胖[32,33]。另外,鉴于OPC在几种动物纤维化模型中改善

动物肝纤维化,我们对OPC是否和如何调节HSC激活感兴趣。为了检测OPC是否可以降低激活的HSC的纤维化程度,我们研究了肝纤维化标记物的蛋白质表达。a-SMA和胶原I代表纤维化过程中活化的HSC的典型纤维化标志物。TIMP-1由HSC产生,可防止胶原蛋白降解,最终促进肝纤维化。目前的结果表明,肝纤维化标志物的蛋白质表达,例如A-SMA,胶原I和TIMP-1,通过OPC显着降低,表明OPC可调节ECM代谢。结合细胞活力数据,上述结果表明,通过OPC降低的ECM累积可能与细胞活力降低部分相关,从而减轻HSC活化。MAPKs是丝氨酸- 苏氨酸蛋白激酶,可以被大多数细胞外刺激激活。MAPKs介导NF-kB和PI3K / Akt信号转导。MAPKs 调节HSCs中的主要纤维化反应[34]。三种主要的MAPKs包括ERK,JNK和p38激酶。据报道,JNK活动将HSC增殖转化为细胞凋亡响应静止HSC刺激[35]。ERK的激活上调NF-kB / AP-1转录因子的活性,导致HSC活化[36]。因此,靶向JNK和ERK的药物可能具有抗纤维化活性,可能是通过NF-kB的抑制作用阻断肝纤维化进展的方法[37]。我们的数据证实ERK和JNK磷酸化在LPS激活后30分钟显着增加,并且正如预期的,通过OPC有效地降低了ERK和JNK 的磷酸化水平。

此外,我们的免疫印迹和免疫荧光染色图4. OPC对LPS诱导的NF-kB易位的影响。HSC-T6细胞用LPS预处理1小时,然后再用LPS处理30分钟。(A)通过western印迹测定核(Nu)和胞质(Cy)级分中的NF-kB p65。(B)每个免疫反应带被数字化并表示为每个加

载对照的比例。(C)通过免疫荧光(倍率:200?)检测NF-kB p65易位。678 M. Jiang et al。/生物医药和药物治疗93(2017)674-680分析证实,在30分钟内LPS激活的HSC发生NF-kB p65核易位,而OPC抑制LPS诱导的HSC中NF-kB亚基的核移位。JNK和NF-kB 的抑制剂成功地降低了位于HSC胞质溶胶中的α-SMA,胶原I的表达。这些结果暗示OPC抑制JNK / ERK磷酸化和NF-kB p65激活,OPC表现出的这些抑制活性可能有助于抑制ECM在激活的HSC中的过度沉积。PI3K是细胞内磷脂酰肌醇激酶,与各种细胞功能有关。Akt是NF-kB的上游[38],NF-kB过表达导致Akt磷酸化[39]。PI3K / Akt信号传导的失调与肝纤维化有关。PI3K /Akt信号转导也参与ECM沉积,HSC活化和肝纤维化进展的调节。在目前的研究中,磷酸化PI3K / Akt在HSC-T6细胞中LPS刺激后高度增加,这与我们以前的结果一致[24,25]。如预期,OPC预处理成功抑制PI3K / Akt磷酸化。我们也证实PI3K抑制剂完全抑制了ECM的生成。这些数据表明,OPC的潜在抗纤维化机制可能涉及通过抑制PI3K / Akt信号来阻断NF-kB活化。我们的研究结果表明靶向PI3K / AktMAPK-NF-kB信号可能调节HSC-T6细胞的纤维形态表型,实际上OPC通过NF-kB 调控触发了PI3K / Akt和MAPK信号传导之间的复杂串扰。然而,进一步的研究需要确定OPC在已建立的肝纤维化动物模型中的体内治疗作用。总之,OPC通过降低ECM沉积来抑制HSC活化,并且该抗纤维化活性可能由MAPK和PI3K / Akt通过NF-kB调节介导。因此OPC具有抑制MAPK和PI3K / AKT途径以预防肝纤维化的潜

在治疗益处。总之,OPC的这种抗纤维化机制可能与通过激活的HSC 中的NF-kB调节的MAPK和PI3K / Akt的调节相关,OPC可能是治疗肝纤维化的潜在天然候选物。

桑葚中花青素的提取

桑葚中花青素的提取与检测 桑椹所含花青素色价高、抗氧化能力强,是一种理想的营养强化剂和着色剂[1]。桑椹最大加工品为桑椹汁。为了去除生长过程和收获环节原料沾带的杂质及微生物,桑椹汁加工前需对原料进行有效清洗。花青素易极溶于水,更易溶于乙醇等亲水有机溶剂,因此,桑椹清洗水呈浓重的紫黑色,表明桑椹果实中的一部分花青素已溶于清洗水。在以往的研究中发现,盐酸、柠檬酸等溶液对花青素具有一定的保护作用[2]。由于桑椹汁加工中原料需经历灭酶、浓缩、杀菌等诸多强热处理以及冗长的加工过程,产品中的花青素损失、劣化严重。如能在热处理以前的清洗过程提取分离出部分花青素,既避免了有效成分的破坏,又可获得高品质的副产品,使桑椹资源合理、充分地利用。为此,依据桑椹汁加工流程,设想在不影响主产品产量和品质的前提下,通过选择对桑椹花青素溶出效率高的浸提介质和对原料整体性破坏较小清洗方法,在桑椹汁加工前分离出部分高品质花青素。 1 实验材料、流程及检测方法 1.1 实验材料 桑椹为北京大兴区产,品种为黑珍珠。采集完熟果实并剔除烂果及杂质,低温贮藏。 1.2 实验试剂和主要仪器 无水乙醇、盐酸、氢氧化钠、柠檬酸、柠檬酸钠购于北京化学试剂公司;AB-8 大孔树脂购于南开大学化工厂;ZFQ85A 旋转蒸发器,上海医械专机厂;SHB-Ⅲ循环水式多用真空泵,郑州长城科工贸有限公司;JA1003N 电子天平,上海精密科学仪器有限公司;GZX-9023MBE 数显鼓风干燥箱,上海博讯实业有限公司医疗设备厂;PHS-25 型酸度计,上海精密科学仪器有限公司紫外—可见分光光度计,北京普析仪器有限公司。高效液相色谱,安捷伦科技有限公司 1.3 实验流程 依据主要产品为桑椹浓缩汁的加工流程,在清洗水中提取桑椹花青素的试验工艺流程确定为:桑椹果实——强化清洗——洗水精滤——上柱吸附——解吸——浓缩脱溶——干燥——花青素粗提物为了保持桑椹鲜果的完整性,避免因破损造成的糖和酸的溶出损失,增加花青素浸提量,提高浸提液中花青素含量,降低果胶等胶体物质进入,清洗过程将采用对原料损伤较轻的模拟移动床逆流淋浸原理,以阶段浸泡、逆流阶段浸泡、逆流淋洗为浸提单元组合浸提流程。 并尝试使用蒸馏水及对花青素具有良好溶出和保护效果,且对主产品生产无明显不利影响的柠檬酸和乙醇溶液为浸提介质。在吸附分离工序将比较、优选分离花青素常用的AB-8、D101、NKA、X-5 中的优者为吸附介质[3]。 1.4 实验方法 清洗介质:5%柠檬酸溶液、5%乙醇溶液、蒸馏水。 清洗方法:以1:1 料水比循环喷淋5min、浸泡2min、逆流淋浸(3 级以上,2min/级)。 精滤介质:0.45μm 微滤膜。 吸附介质:大孔树脂AB-8、D101、NKA、X-5。 吸附解吸参数:上样流量2BV/h,0.1%HCL 的80%乙醇洗脱[4]。 色价的测定[5]:用分光光度计测定10g/L 色素溶液在最大吸收波长处的吸光值后,依据郎伯—比尔定律计算色价。桑椹色素的色价E1cm1%(λmax)为:E1cm1%(λmax)=色

葡萄籽提取物原花青素(OPC)的功效和作用

葡萄籽提取物的基本介绍: 葡萄籽提取物是从天然葡萄籽中提取的有效活性营养成份配以维生素E等主要原料精制而成的营养食品。葡萄籽提取物是从葡萄籽中提取的一种人体内不能合成的新型高效天然抗氧化剂物质。陕西浩洋生物科技有限公司经过研究发现葡萄籽提取物是目前自然界中抗氧化、清除自由基能力最强的物质,其抗氧化活性为维生素E的50倍、维生素C的20倍,它能有效清除人体内多余的自由基,具有超强的延缓衰老和增强免疫力的作用。抗氧化、抗过敏、抗疲劳增强体质、改善亚健康状态延缓衰老、改善烦躁易怒、头昏乏力、记忆力减退等症状。葡萄籽的功效与作用。 葡萄籽提取物的功效和作用: 1.清除自由基、抗衰老、增强免疫力: 清除自由基,阻止自由基对人体细胞的破坏。保护人体器官和组织,防治心脏病、癌症、早衰、糖尿病、动脉硬化等100多种由自由基所引起的疾病。 2.保护皮肤、美容养颜: 有“皮肤维他命”和“口服化妆品”的美誉,保护胶原蛋白,改善皮肤弹性与光泽,美白、保湿、祛斑;减少皱纹、保持皮肤的柔润光滑;清除痤疮、愈合疤痕。 增强皮肤抵抗力、免疫力,防治皮肤过敏及各类皮肤病;增强皮肤抗辐射能力,阻止紫外线侵害; 3.抗过敏: 深入细胞从根本上抑制致敏因子“组胺”的释放,提高细胞对过敏源的耐受性;清除致敏自由基,抗炎、抗过敏;稳定皮肤血管组织,缓解荨麻疹、干革热、过敏性鼻炎等各种过敏症状;有效调节机体免疫力,彻底改善过敏体质。 4.保护血管: 保护心脑血管,降低胆固醇,防止动脉硬化,预防脑溢血、中风、偏瘫等; 维持毛细血管适度的渗透性,增加血管强度,减低毛细血管易脆性; 降血脂、降血压,抑制血栓的形成,减少脂肪肝的发生;预防血管壁脆弱引起的浮肿、血丝;减轻水肿及腿部肿胀,减轻淤伤、运动受伤; 改善静脉曲张、静脉机能不全、静脉炎,防治毛细血管出血。 5.抗辐射: 有效预防和减轻紫外线辐射对皮肤的损伤,抑制自由基引发的脂质过氧化;减少电脑、手机、电视等辐射对皮肤、内脏器官造成的伤害。 6.保护消化系统: 保护胃粘膜,防治胃炎、胃溃疡及十二指肠溃疡。 7.保护眼睛: 保护眼睛免受辐射损伤,防治红血丝;增强夜视力、减少视网膜症等。阻止自由基对晶状体蛋白的氧化,预防白内障、视网膜炎。

肝星状细胞详解

肝星状细胞 肝脏星状细胞占肝脏固有细胞总数的15%,占非实质细胞的30%左右。HSC存在于Disse腔中,呈梭形或多边形,胞浆内有多个富含维生素A的脂滴,其细长的突起向外延伸环绕在血窦内皮细胞外面,是体内储存视黄醛衍生物的首要部位。在正常肝脏中,星状细胞处于静止状态,不表达α平滑肌肌动蛋白(α-SMA),增殖活性低,合成胶原能力低,其主要功能是贮存视黄醛类。 中文名肝星状细胞外文名hepatic stellate cell,HSC 科室肝胆外科 简介 肝星状细胞是ECM的主要来源,HSC激活并转化为肌成纤维细胞样细胞(MFC),各种致纤维化因素均把HSC 作为最终靶细胞。肝星状细胞激活并转化为肌成纤维细胞样细胞(MFC),各种致纤维化因素均把HSC作为最终靶细胞,正常情况下肝星状细胞处于静止状态。当肝脏受到炎症或机械刺激等损伤时,肝星状细胞被激活,其表型由静止型转变为激活型。激活的肝星状细胞一方面通过增生和分泌细胞外基质参与肝纤维化的形成和肝内结构的重建,另一方面通过细胞收缩使肝窦内压升高。 背景 早在1876年,德国CarlvonKupffer在使用氯化金染色法研究肝脏的神经系统时无意中发现肝血窦周围有呈星状形态的细胞,将其命名为星状细胞(sternzellen)。1898年,Kupffer用印度墨水对兔肝进行染色时,观察到能吞噬墨水颗粒的肝巨噬细胞,也就是后来人们为纪念Kupffer而命名的Kupffer细胞。因为同样为星状形态,Kupffer 误把肝巨噬细胞和星状细胞混为一谈,认为星状细胞就是肝巨噬细胞。这种观点在当时得到了广泛的认同。直到1951年,日本学者ToshioIto通过光学显微镜发现人的肝窦周围有一种富含脂质小滴、并且有网状纤维包绕的细胞,并将之命名为伊东细胞(ItoCel1s)或贮脂细胞(fat-storingcells)。1958年,Suzuki用银染色法在Disse腔内观察到这种星芒状的细胞,发现其突起与肝脏内的自主神经末梢相连系,他认为这种细胞能将来自肝内自主神经的冲动传递给肝实质细胞,并将其称为“间质细胞”;1966年,Bronfenmajor证实了伊东细胞的发现,又给该细胞起新名叫脂细胞(1ipocytes);1971年,KenjiroWake采用电镜,结合氯化金染色法和苏丹红染色法发现Ito所描述的伊东细胞和Kupffer所发现的星状细胞原来是同一类型的细胞,并指出上述细胞既不同于肝窦内皮细胞,也不

肝星状细胞与肝纤维化(一)

肝星状细胞与肝纤维化(一) 〔关键词〕肝星状细胞;肝纤维化;活化 各种病因所引起的慢性肝病绝大多数都有肝纤维化(HF),其中25%~40%最终发展为肝硬化甚至肝癌,是一类世界性的严重危害人们健康的主要疾病。在过去的几十年里,HF能否发生逆转一直是医学界有争议的问题,现已知HF是一个可逆性的病变,而肝硬化是不可逆的〔1〕。HF是对各种病因所致的慢性肝损伤的一种修复反应,其实质是肝内细胞外基质(ECM)合成大于降解导致大量ECM过度沉积。研究证实,肝星状细胞是ECM的主要来源,HSC激活并转化为肌成纤维细胞样细胞(MFLC),是HF发生、发展的核心环节。各种致纤维化因素均把HSC作为最终靶细胞,通过使其转化为肌成纤维细胞这一共同复杂的网络系统,参与HF的发生及进展〔2〕。在HF的恢复期,有与肝脏瘢痕降解一致的广泛的HSC凋亡〔3〕,因此,诱导活化HSC的凋亡可使HF发生逆转。目前,活化HSC已被看作抗HF治疗的主要靶点。现就HSC与HF的关系作一综述。1HF的发病机制 近年来的研究发现,尽管不同病因导致肝病的发病机制不同,但HF发生的最终共同途径均是HSC,当各种致病因素持续作用于肝脏时,通过复杂机制激活HSC。活化的HSC通过旁分泌与自分泌作用合成分泌多种ECM,同时合成、释放大量基质金属蛋白酶抑制剂(TIMPs),抑制胶原酶、明胶酶等金属蛋白酶(MMPs)活性,减少ECM降解,导致细胞外基质合成大于降解,最终过量积聚在肝内形成HF。 2HSC活化的机制 2.1HSC的形态学和生物学特征HSC又称储脂细胞、Ito细胞、维生素A储存细胞等,是肝脏间质细胞之一,位于肝细胞与肝窦内皮细胞之间的窦周隙(Disse间隙)内,是目前公认的HF 形成中主要产生ECM的细胞。HSC正常时呈静止状态,形状不规则,胞体呈卵圆形或不规则形,常伸出数个星状突起,胞浆中富含维生素A和甘油三酯的脂滴。除储存维生素A脂滴外,HSC还具有收缩功能,可调节血管功能和肝窦血流;此外,HSC也参加正常肝脏的ECM 改建。当各种致病因素持续作用于肝脏时,通过复杂机制激活HSC。HSC的激活可人为地分为两个阶段,即启动阶段及持续活化阶段〔5〕。 2.2启动阶段HSC活化的启动是邻近细胞(如肝细胞、Kupffer细胞、肝窦内皮细胞、血小板等)旁分泌作用的结果。肝损伤早期,肝窦内皮细胞(SEC)通过产生变异的纤维连接蛋白(LN)及使无活性的转化生长因子转化为具有促胶原合成活性的活化型,变性坏死的肝细胞通过产生脂质过氧化物,Kupffer细胞通过诱导HSC上血小板源生长因子(PDGF)受体的表达及使无活性的转化为活性型,血小板通过产生PDGF、、表皮生长因子(EGF)等细胞因子均参与启动HCS的活化。另外,ECM的早期改变、脂质过氧化物等也参与活化的启动。其结果是使HSC发生基因表达及表型的改变,表现为转录活化、信号分子活化及诱导早期结构基因表达,使胞膜上表达细胞因子、生长因子受体,如PDGF受体、TGF受体、血管内皮生长因子(VEGF)受体等,产生对这些介质分子的应答能力,增殖活化为肌成纤维细胞。 2.3持续激活阶段是HSC自分泌及旁分泌共同作用的结果。HSC活化启动后发生一系列表型改变,包括:细胞增生:特别在炎症坏死区域新形成的纤维间隔内,致细胞数量增多;表型转化:由维生素A储存型转化为广谱ECM合成表型,致ECM合成增多;产生收缩性:表达平滑肌肌动蛋白可诱导微循环改变及血小板凝聚;趋化性:向损伤区移行,致损伤区纤维形成细胞增多;细胞因子及其受体表达增强:对化学因子刺激的敏感性增加;表达黏附蛋白受体——整合素家族:整合素是一组二聚体细胞受体,包括胶原、FN受体、纤维连接蛋白(LN)受体,其表达参与介导细胞与基质的相互作用;释放胶原酶及其抑制物:Ⅳ型胶原酶的释放破坏内皮下基质,通过反馈促进HSC转化;而金属蛋白酶抑制物的分泌可减少新生成胶原的降解,最终导致ECM的过度沉积。HSC通过自分泌作用不断刺激自身的

葡萄籽中分离提取原花青素的研究

葡萄籽中分离提取原花青素的研究 花青素是一类多酚类化合物,其具有高效的清除自由基的功能,是一种新型、高效、低毒的天然抗氧化剂。本实验通过浸提的方法从葡萄籽中提取原花青素,考察了不同溶剂、浸提时间、浸提温度、乙醇体积分数和料液比等单因素对浸提效果的影响,确定了最佳的单因素水平。研究结果表明:本项目产品投资费用少,操作费用低,产品附加值高;原料为废物利用,变废为宝符合国家相关产业政策;几乎没有“三废”排放,使用的溶剂全部回收利用,废渣可以作为造纸或者饲料综合利用。 标签:花青素;葡萄籽;提取;正交实验 1 概述 原花青素是广泛存在于植物中的一类天然多酚类化合物,多以糖苷的形式存在,也称花色苷。属于缩合鞣质或黄烷醇类。最早而最丰富的花青素是从红葡萄渣中提取的葡萄皮红。它于1879年在意大利上市。 由于原花青素的多种功效,由葡萄籽提取的原花青素已被我国卫生部批准为保健原料。目前对原花青素的提取研究及保健作用研究已非常成熟。已经将其应用到工业化产业,开发出多种原花青素的保健产品和化妆产品。原花青素的产品已被广大消费者普遍接受。 2 葡萄籽中花青素的提取 本实验通过浸提的方法从葡萄籽中提取原花青素,考察了不同溶剂、浸提时间、浸提温度、乙醇体积分数和料液比等单因素对浸提效果的影响,确定了最佳的单因素水平。并通过设计正交实验,得出原花青素提取最佳工艺条件。 2.1 实验方法 2.1.1 葡萄籽中原花青素的提取 本实验采用甘肃紫轩酒业葡萄酒厂生产葡萄酒产生的葡萄籽下脚料作为本实验的原材料。在生产葡萄酒压榨葡萄汁的糟粕和葡萄酒生产前和发酵后压榨的榨粕,所得的这些榨渣中,以换成干品计,约有50%的葡萄皮,45%的葡萄籽和少量的梗等,将该榨渣经粗选分离出葡萄籽,作为提取的原料。 所得的葡萄籽用粉碎机粉碎后,过20目筛,于磨口三角瓶中,经石油醚脱脂脱水份,得脱脂葡萄籽粉,用一浸提液在50℃的恒温水浴中回流浸提,离心后取上清液,反复提取若干次,最后洗涤残渣,将上清液和洗涤液合并,加入固体无水硫酸钠脱水,倾出上层溶液,在真空度为0.095MPa,温度为40℃的条件下真空浓缩,浓缩液冷却至室温,得到原花青素粗提液,干燥,制得粗提物。测

鼠肝星状细胞分离方法汇总

1、大鼠原代肝星状细胞的分离培养方法汇总: 方法一雄性SD大鼠,体重400—500g。 [操作步骤] 1.大鼠以戊巴比妥钠麻醉,同时皮下注射5000U肝素钠抗凝; 2.皮肤常规消毒后打开腹腔,钝性分离门静脉及下腔静脉; 3.以16号套管针作门静脉插管,37℃灌注D-Hanks液,10ml/min至肝脏充盈, 剪开下腔静脉放血后结扎。立即打开胸腔,以16号套管针作上腔静脉插管,形成门静脉-上腔静脉循环; 4.以0.1%链霉蛋白酶E 5mL/min灌注3-4分钟,0.03%Ⅱ型胶原酶5ml/min 灌注3-4分钟; 5.取出肝脏,去肝包膜,用眼科剪剪碎。加入链霉蛋白酶E至终浓度为0.006%、DNA酶至终浓度为10pug/ml。37℃5%C02孵箱内消化30分钟; 6.过200目筛网,培养液洗4次,将细胞铺于制备好梯度的细胞分离管中, 对照管中加入等量培养液; 7.4℃800g平抛离心30分钟。吸取1.040密度层的上层细胞,培养液洗2次; 8.加入五血清RPMll640培养液,于37℃5%C02孵箱孵育15分钟:吸取细胞 悬液,在6孔板中以含20%胎牛血清的RPMl1640培养。24小时后换液,此后每3天换液1次。 方法二: [动物] 雄性纯种Wistar大鼠,体重400-500g,普通饲料喂养。 [操作步骤] 1.大鼠用戊巴比妥钠麻醉,无菌操作下打开腹腔; 2.经门静脉肝素化,取出肝脏,灌流液灌注10-20分钟(37℃),至肝细胞略显 黄色; 3.链霉蛋白酶E溶液(0.02%)反复灌注10-20分钟(40—41℃),胶原酶溶液反复 灌注10-15分钟(40—4l℃),至肝组织完全软化; 4.两液合于器皿中,钝性撕碎肝组织,置三角烧瓶内37~C下振荡消化20分 钟,三层纱布过滤; 5.无钙培养液洗2次,将细胞悬液加至三层非连续密度梯度最上层(从下至上 为1.080、1.058、1.053),再在上面加一层无钙培养液,16000r/min离心30分钟(20℃); 6.轻轻吸取上层培养基与1.053层之间的细胞,细胞经无钙培养液洗2次后, 调成(1-5)XlO5/ml浓度,接种于50ml培养瓶(内含20%小牛血清的RPMl1640培养液); 7.培养28h后换含新鲜10%小牛血清的RPMl1640培养液,以后每隔3—4天 换液1次。

花青素提取(借鉴材料)

桑椹酒渣中花青素提取 1材料与方法 1.1材料 桑椹果酒酒渣。 1.2试剂药品 试验所用95%乙醇、浓盐酸、30%过氧化氢、Na2SO3等试剂均为分析纯。 1.3主要仪器 电子分析天平、分光光度计、旋转蒸发仪、酸度计、高速冷冻离心机、电热恒温水浴锅等。 1.4方法(稀HCl+95%乙醇提取) 样品称量,用提取剂提取,过滤(减压过滤/板框过滤),所得的提取液按一定比例稀释(pH1.0氯化钾缓冲液和pH4.5醋酸钠缓冲液稀)释后在分光光度计上测出OD值,以OD值代表桑椹红色素的含量。 1.4.1不同溶剂的吸光光谱及提取效果比较 分别以75%乙醇、85%乙醇、95%乙醇、0.05%稀HCl+95%乙醇(1:1)、0.10%稀HCl +95%乙醇(1:1)作为提取剂,以物料与提取剂之比1:10提取桑椹色素,提取液经3倍稀释后用分光光度计测定各提取液吸收光谱。 1.4.2不同物料与提取剂之比对花青素提取的影响(此时用提取效果最好的提取剂)。 1.4.3温度对提取效果的影响 以最佳结果作为桑椹提取剂,分别于60、50、40、30、20℃下提取1h。 1.4.4提取时间对提取效果的影响 每隔20分钟取样测得OD值。 1.4.5正交实验 1.4.6得率试验 称取一定量样品,经提取后。提取液经旋转蒸发仪蒸发,真空干燥,求得率。 方法一稀HCl+95%乙醇提取 1不同溶剂的吸光光谱及提取效果比较 固定浸提温度、提取时间、液料比,分别85%乙醇、95%乙醇、0.05%稀HCl+95%乙醇(1:1)、0.10%稀HCl +95%乙醇(1:1)、0.15%稀HCl +95%乙醇(1:1)为提取剂进行浸提试验,色 素提取液分别采用pH1.0氯化钾缓冲液和pH4.5醋酸钠缓冲液稀释一定倍数(吸光值在0.2~0.8之间),将稀释液静置15min,分别测定两种样品稀释液ODλmax和700nm处的吸光值A。按公式计算桑椹花色苷含量,分析提取溶剂对花色苷提取量的影响。 注:ODλmax的确定分别以85%乙醇、95%乙醇、0.05%稀HCl+95%乙醇(1:1)、0.10%稀HCl +95%乙醇(1:1)、0.15%稀HCl +95%乙醇(1:1)作为提取剂,以物料与提取剂之比1:10提取桑椹色素,提取液经3倍稀释后用分光光度计测定各提取液吸收光谱。 2不同物料与提取剂之比对花青素提取的影响(此时用提取效果最好的提取剂)。 分别称取2.0g酒渣,按液料比5、10、15、20、25、30加入相应体积的浸提溶剂,在40℃下避光提取2h后,抽滤、离心(3000rpm,10min)。取1mL清液,用pH 1.0和pH 4.5的缓冲溶液稀释(吸光值在0.2~0.8之间),分别测定两种样品稀释液在ODλmax和700nm处的吸光值A,按公式计算花色苷含量,并对液料比作图,分析液料比对色素提取量的影响。

葡萄籽原花青素液相检测方法

原花青素原花青素原花青素原花青素HPLC初步方案初步方案初步方案初步方案 一.实验目的:分析样品原花青素纯度,了解其中杂质成分。 二.实验方案: 1. 方案一:Waters 公司高效液相色谱,C18柱(4.6 ×250 mm) , 检测波长为280 nm,进样量10μL ,柱温为室温。待测液均经0.45μm 孔径的滤膜过滤。流动相及流速见下表(A —10 %乙酸,B —重蒸水): 2. 方案二:(间接法定量)(原理类似铁盐催化比色法) (1) 标准曲线:称取前花青素标准品10mg 溶于10ml甲醇中,吸取该溶液0、0.1、0.25、0.5、 1.0、1.5ml 置于10ml 容量瓶中,加甲醇至刻度,摇匀。各取1ml 测定。 (2) 试样测定: 将正丁醇与盐酸按95 :5的体积比混合后,取出6.0ml 置于具塞锥瓶中,再加入0.2ml硫酸铁铵[NH4Fe(SO4) 2·12H2O]溶液(用浓度为2mol/L 盐酸配成2%(w/v)的溶液)和1.0ml 经0.45μm滤膜过滤的试样溶液,混匀,置沸水浴回流,精确加热40min后,立即置冰水中冷却,待进行高效液相色谱分析。 (3)液相色谱参考分析条件: 色谱柱Shimadzu Shim –pak CLC –ODS 4.6 ×150mm;柱温35 ℃; 检测器:紫外检测器,检测波长525nm 流动相: 水:甲醇:异丙醇:10 %甲酸= 73 :13 :6 :8 流速0.9ml/min。注:该方法使用的水解方法与我们当前使用的铁盐催化水解原花青素方法稍有差异,哪种效果更好,可进行预实验加以比较。 3.方案三:(反相高效液相色谱)标样:原花青素标准品 色谱柱:Hypersi ODS-2 ,150 × 4.6mm 5μm; 流动相:A:0 . 2%(V/V) 乙酸;B:乙腈; 流量:1ml /min; 进样量:5μl; 柱温:30℃; 检测波长:280nm. 洗脱梯度:以乙腈的百分比浓度表示(B液溶于A液) 0 ~5 % ,10min; 5%~20%,10~20min; 20%~40%,20~40min; 40%~50%,40~50min; 50%~5%,45~50min; 5%~0,50~60min。 稳定液配制:取0.5g 抗坏血酸置于1L 容量瓶中,加约500mL 双蒸水,混合,溶解 抗坏血酸。加入100mL 乙腈,用双蒸水稀释至刻度。标准品溶液液的配制与稀释均使 用稳定液做溶剂。

肝星状细胞激活的分子机制与抗肝纤维化治疗 (2)

第28卷第2期2007年3月武汉大学学报(医学版) Medical Journal of Wuhan Univer sity Vol.28No.2Mar,2007 课题来源:国家自然科学基金资助项目(编号:30371666)作者简介:李婧婷,女,19832,医学硕士生,主要从事肝纤维化机制研究通讯作者:汪晖,女,19632,教授,博士生导师,主要从事生物化学与分子药理学研究 肝星状细胞激活的分子机制与抗肝纤维化治疗 李婧婷 汪 晖 廖长秀 平 洁武汉大学医学院药理学系 湖北 武汉 430071 摘要 肝星状细胞(H SC)激活是肝纤维化发生的中心环节,其激活过程可分为始动阶段(旁分泌刺激和转录调控因素启动级联瀑布式的细胞反应)和持续阶段(旁分泌或自分泌刺激和细胞外基质重建共同维持HSC 活化的表型反应)。肝脏中多种细胞和细胞因子参与调节了HSC 的激活过程。活化型HSC 的表型变化主要包括细胞增殖、收缩和纤维形成等。抗肝纤维化治疗策略主要包括调控HSC 活化增殖或促其凋亡、抑制胶原合成或促其降解、细胞因子治疗和间充质干细胞治疗等。 关键词 肝纤维化;肝星状细胞;激活;分子机制 中图分类号 R657.3+1 文献标识码 A 文章编号 167128852(2007)022******* Molecular Mechanism of Hepatic Stellate Cell Activation and Strategies of Anti 2fibrosis Therapy LI Jingting,WANG Hui,LIAO Zhangxiu,PING Jie D ept.of P ha rma cology ,School of Med icine ,Wuhan Univer sity ,Wuhan 430071,China Abstract The activation of hepatic stellate cell has been considered as the key step of liver fibr osis,mainly classified as initiation phase (paracr ine stimulation and transcriptional events initiating a cascade of cellular r esponses)and per petuation (paracrine and autocrine cytokine activity and ECM r emodeling sustaining the activated phenotype).Multiple cells and cytokines in liver play vital roles in regulating stellate cell activation.Major phenotypic featur es of activated hepatic stellate cell activation include proliferation,contractility,fibrogenesis,matrix degradation,chemotaxis,white blood cell chemoattraction,retinoid loss and cytokine release.Currently anti 2fibrotic therapy str ategies mainly include regulating the activating pr ocess,proliferation and ap 2optosis of hepatic stellate cells,inhibiting collagen synthesis or promoting collagen degradation,gene therapy and infusion of mesenchymal stem cells. Key Words Liver Fibrosis;H epatic Stellate Cells;Activation;Molecular Mechanism 各种刺激因素皆可引起肝细胞的变性和坏死,继而形成肝纤维化甚至肝硬化。细胞外基质(extra 2cellular matrix,ECM)积聚是大多数慢性肝病伴有的病理改变。肝星状细胞(hepatic stellate cell, H SC)是肝内胶原合成最主要的细胞来源。H SC 激活与肝纤维化的发生密切相关。近年来相继提出的一些抗肝纤维化治疗策略都要归功于H SC 激活分 子机制的逐渐阐明。

花青素提取实验论文

紫甘蓝中花青素的提取研究 【摘要】蓝花青素具有很强的抗氧化作用,具有清除体内自由基、过敏、保护 胃粘膜等多种功能,引起了国内外学者广泛关注。目前抗变异、抗肿瘤、抗,对花青素的研究主要集中于花青素的提取、分离纯化、热稳定性、抗氧化性及其生理功能等方面。本文主要研究了紫甘蓝花青素的提取工艺;用大孔树脂初步纯化紫甘蓝花青素;对紫甘蓝花青素纯度鉴定。采用“溶剂提取、萃取、树脂纯化、薄层色谱”相结合的方案对紫甘蓝花青素进行了分离纯化。 【关键词】紫甘蓝花青素提取分离纯化 1.1引言 花青素作为可使用色素之一,具有多种生物学作用,将广泛用于食品加工、医药保健品、化妆品行业。虽然国内外己开展了一些研究,主要集中在花青素粗品的提取方法的研究方面,而对紫甘蓝花青素的组成及分子结构鉴定、生物学活性、药理作用的研究还很少,还需要大量数据为其进一步开发和利用提供理论依据。 2.1材料与方法 2.1.1实验材料 新鲜紫甘蓝 2.1.2实验方法 溶剂提取、萃取、树脂纯化、薄层色谱 2.2主要仪器、试剂 分析天平、外分光光度计、环水式多用真空泵、心机、旋转蒸发仪、恒温水浴锅、无水乙醇、甲醇、孔树脂、浓盐酸。 2.3实验方法 2.3.1紫甘蓝色素的提取 取新鲜80G的紫甘蓝叶片于大杯中加入一定的浸提剂,吸取一定体积的浸提液于 1 Oml比色管中,用浸提剂稀释至刻度,用浸提剂做空白,测定其对520nm光的吸光度。采用溶剂提取法。称取紫甘蓝80g,用500ml的60%乙醇和1%盐酸混合液进行捣碎浸提8层纱布过滤,4℃条件下静置3h,离心测OD 值。 2.3.2紫甘蓝色素的初步纯化 大孔树脂预处理的方法:将待处理的大孔树脂装入柱中,用95%乙醇浸泡24h一用95%乙醇2}4BV冲洗一用去离子水洗至无醇味一5%氢氧化钠溶液2}4BV冲洗树脂柱一水洗至中性一10%乙酸2}4BV冲洗通过树脂柱一水洗至中性,备用。滤液用5倍的纯水稀释,大孔吸附树脂法分离,往吸附柱中先用15%乙醇除杂,再用60%乙醇洗脱收集洗脱液;用四分之一的盐酸在90℃条件

原花青素基本信息

原花青素 1外观 葡萄籽原花青素提取物外观一般为深玫瑰红至浅棕红色精制粉末,低聚物无色至 浅棕色,但因为葡萄籽种类、来源不同,所以在外观、色泽上都存在一定的差异。 2鞣性 原花青素能与蛋白质发生结合。一般情况下,结合是可逆的。原花青素一一蛋白 质结合反应是其最具特征性的反应之一。 3溶解性 低聚原花青素易溶于水、醇、酮、冰醋酸、乙酸乙酷等极性溶剂,不溶于石油醚、 氯仿、苯等弱极性溶剂中。高聚原花青素不溶于热水但溶于醇或亚硫酸盐水溶液, 这一点相当于水不溶性单宁,习惯上称为“红粉”。聚合度更大的聚合原花青素不 溶于中性溶剂,但溶于碱性溶液,习惯上又称为“酚酸”。 4紫外吸收特性 葡萄籽提取物原花青素水溶液的紫外最大吸收波长为278nm。因其分子中所含的 苯环结构,在紫外光区有很强的吸收。可起到“紫外光过滤器”的作用,在化妆品 中可开发研制防晒剂。 图1为原花青素分子结构

现在发现多种植物中含有原花青素,被提取的植物包括葡萄、英国山楂、花生、银杏、日本罗汉柏、北美崖柏、蓝莓和黑豆等。葡萄籽是葡萄酿酒的主要副产品,且它在葡萄皮渣中占65%,其多酚类物质含量可达5%~8%,在这些多酚物质中,原花青素含量最高,可达80%~85%。花青素广泛存在于各种植物的核、皮或种籽等部 位。 图2为原花青素常见来源植物蓝莓。

1.1提取 目前,普遍采用的工艺是先脱脂的方法包括压榨法、溶剂法、超临界CO2萃取 法,其中,超临界CO2萃取法最佳,不仅油脂提取率高,而且对原花青素的破 坏作用最小,质量较好。 1.2分离 纯化原花青素单体物质通常采用柱色谱进行分离,其中,聚酰胺、SephadexLH-20 和ToyopealHW-40是最有效的填料。对于较难分离或需要量较小的化合物,可 用半制备反相高效液相色谱法(RP-HPLC)和正相高效液相色谱法(NP-HPLC)制 备。随聚合度的增加,原花青素的同分异构体数目呈几何级数递增,分离纯化这 类大分子的单体物质非常困难。对于多聚体,可将其按分子量(聚合度)大小分段。 目前,已建立起来的分级方法有溶剂沉淀法和多种色谱法,如薄层色谱法、正相 高效液相色谱、凝胶排阻色谱、逆流色谱法等。 2.生物合成法 由硼氢化钠作为还原剂还原(2R,3R)-二氢-3′,4′,3,5,7-五羟黄烷的主要产物 是白矢车菊素(Leucocyanidin)的2,3-反-3,4-反异构体,而酶的还原产物是2, 3-反-3,4-顺异构体。在微酸的条件下,3,4-反异构体可能部分地转化为3,4- 顺异构体。3,4-顺异构体相对于3,4-反异构体较偏酸性,并且易于同硫醇和二 醇还原酶反应。酶合成要求的条件比较苛刻,同时也存在一个顺反异构体的问题, 目前,此法还不太成熟。 药理活性 1.抗氧化活性 原花青素具有极强的抗氧化活性,是迄今为止人类所发现的最强、最有效的自由 基清除剂之一,尤其是其体活性,原花青素的抗氧化活性呈现剂量-效应关系,但 如果超出一定的浓度,其抗氧化活性将随着浓度的升高而降低。 抗氧化特点及机理:①有效地清除超氧阴离子自由基和羟基自由基等,也可中断 自由基链式反应;②参与磷脂、花生四烯酸的新代和蛋白质磷酸化,保护脂质不 发生过氧化损伤;③为强有力的金属螯合剂,可螯合金属离子,在体形成惰性化 合物;④保护和稳定维生素C,有助于维生素C的吸收。 2.抗肿瘤活性 原花青素对于多种肿瘤细胞都具有显著的杀伤作用,对于多种致癌剂在启动及促 癌阶段都具有显著的抑制作用。原花青素能抑制癌细胞生长及诱导细胞凋亡。此 外,对于肝癌、前列腺癌、皮肤癌等,均表现出较好的抗癌活性,随着研究的深 入,原花青素将会在癌症的预防和治疗中发挥更大的作用,为癌症的治疗带来福 音。 3.抗炎、抗过敏、抗水肿活性 原花青素可降低由炎性介质组胺、缓激肽等引起的毛细血管通透性增高,减少毛 细血管壁的脆性,使毛细血管的力和通透性减小,保护毛细血管的物质转运能力, 从而起到抗炎的活性。此外,原花青素还可抑制组胺脱羧酶的活性,限制透明质 酸酶的作用,对各种关节炎及胃、十二指肠溃疡效果显著。 4.其它 原花青素还具有免疫调节活性、抗辐射作用、抗突变、抗腹泻、抗菌抗病毒、抗 龋齿、改善视觉功能、预防老年性痴呆、治疗运动损伤等功效。 保护心血管作用 1.抗心肌缺血再灌注损伤

原花青素:我不是花青素

原花青素是葡萄籽中的主要成分之一,是一种强效抗氧化剂,不过对于原花青素的认识,不少人会将其与花青素混淆,事实上,花青素与原花青素并不是同一种 物质,二者存在多方面的差异。 原花青素也叫前花青素,英文名是Oligomeric Proantho Cyanidins 简称OPC,是一种在热酸处理下能产生花色素的多酚化合物,是目前国际上公认的清除人体 内自由基有效的天然抗氧化剂。一般为红棕色粉末,气微、味涩,溶于水和大多 有机溶剂。原花青素属于植物多酚类物质,分子由儿茶素,表儿茶素(没食子酸) 分子相互缩合而成,根据缩合数量及连接的位置而构成不同类型的聚合物,如二聚体、三聚体、四聚体十聚体等,其中二到四聚体称为低聚体原花青素(Oligomeric Proanthocyanidins ,缩写为OPC) ,五以上聚体称为高聚体。在各聚合体原花青素中功能活性最强的部分是低聚体原花青素(OPC) 。部分二聚体、三聚体、四聚体的结构式。通常把聚合度小于 6 的组分称为低聚原花青素,如儿茶素、表儿茶素、原花青素B1 和B2 等,而把聚合度大于 6 的组分称为多聚体。一般认为,药用植物提取物中存在的低聚原花青素是有效成分,它们具有抗氧化、捕捉自由基等多种生物活性。

花青素(Anthocyanidin) ,又称花色素,是自然界一类广泛存在于植物中的水溶性 天然色素,属黄酮类化合物。也是植物花瓣中的主要呈色物质,水果、蔬菜、花 卉等颜色大部分与之有关。在植物细胞液泡不同的pH 值条件下,使花瓣呈现五彩缤纷的颜色。在酸性条件下呈红色,其颜色的深浅与花青素的含量呈正相关性, 可用分光光度计快速测定,在碱性条件下呈蓝色。花青素的基本结构单元是 2 一苯基苯并吡喃型阳离子,即花色基元。现已知的花青素有20 多种,主要存在于植物中的有:天竺葵色素(Pelargonidin) 、矢车菊色素或芙蓉花色素(Cyanidin) 、翠雀素或飞燕草色(Delphindin) 、芍药色素(Peonidin) 、牵牛花色素(Petunidin) 及锦葵色素(Malvidin) 。自然条件下游离状态的花青素极少见,主要以糖苷形式 存在,花青素常与一个或多个葡萄糖、鼠李糖、半乳糖、阿拉伯糖等通过糖苷键 形成花色苷。已知天然存在的花色苷有250 多种。 花青素与原花青素的区别,首先从化学结构来看,花青素与原花青素是两种完全 不同的物质,原花青素属多酚类物质,花青素属类黄酮类物质。原花青素也叫前花青素,在酸性介质中加热均可产生花青素,故将这类多酚类物质命名为原花青素。

小鼠肝星状细胞分离

分离前准备: 分离前晚小鼠禁食不禁水 前灌流液NaCl 8g,KCl 0.4g,KH2PO4 0.06 g, NaHCO3 g,NaHCO3 0.35 g,加超纯水至终体积l L 酶配制液Nacl 8 g, Kcl 0.4 g, CaCl2 0.56 g, Na2HPO4·12H2O 0.151 g, NaH2PO4·2H2O 0.078g, HePes 2.38g, NaHCO3 0.35g, 溶解到1L 超纯水中 含钙GBSS液:KCl 0.37 g,CaCl2 0.225l g,MgCl2·6H20 0.21 g,MgS04 0.0342g,KH2P04 0.03g,NaHC03 2.27g,NaH2P04 0.1196g,葡萄糖1.0 g,加超纯水至终体积1L 链酶蛋白酶E灌注液:130 mg, 酶配制液100 ml 胶原酶灌注液:Ⅳ胶原酶30 mg,酶配制液100ml 震荡消化液:Ⅳ胶原酶12mg, 链酶蛋白酶E 5mg,Dnase 5mg,酶配制液50ml 28.7% Nycodenz分离液:Nycodenz粉末28.7g,含钙GBSS 100ml 以上液体0.22um 过滤除菌,置于37度水浴预热 分离: 10% 水合氯醛0.5ml麻醉小鼠,固定,75%酒精消毒,开腹,暴露肝门静脉,游离门静脉,埋线,24G 留置针进针,固定,打开蠕动泵,15ml/min灌注,剪开下腔静脉。流出液体澄清后,换链酶蛋白酶E灌注液,10ml/min,20min后换胶原酶灌注液,灌注30min,剪下肝脏,撕碎置于震荡消化液,加入1ml双抗,37度恒温摇床150rpm 30min。200目过滤。4度预冷DMEM中和。4度750g 7min离心,弃上清,重复一次。4度50g 3min,弃沉淀,4度750g 7min离心,弃上清,重悬,加Nycodenz调整密度1.04-1.055g/ml 之间,上铺1ml无钙GBSS,20度1350g 15min,吸取白色细胞层,10%DMEM 重悬,4度750g 5min,弃上清,20%FBS DMEM培养,24小时换液。

花青素的提取_分离以及纯化方法研究进展

2008年第34卷第8期(总第248期) 111  花青素的提取、分离以及纯化方法研究进展3 孙建霞,张 燕,胡小松,吴继红,廖小军 (中国农业大学,教育部果蔬加工工程研究中心,北京,100083) 摘 要 花青素是一种存在于自然界的水溶性多酚类化合物,现已发现其具有多种功能。有关花青素的提取、分离和纯化研究报道很多,文中就近年来国内外相关方面的研究进展进行了分析。关键词 花青素,提取,分离,纯化 花青素(ant hocyanins )又称花色素,是一类广泛 存在于植物中的水溶性天然色素,多以糖苷的形式存在,也称花色苷。最早而最丰富的花青素是从红葡萄渣中提取的葡萄皮红,它于1879年在意大利上市。花青素的结构母核是22苯基苯并吡喃阳离子,属于类黄酮化合物。自然界已知的花青素有22大类,食品中重要的有6类,即矢车菊色素(cyanindin ,Cy )、天竺葵色素(pelargonidin ,Pg )、飞燕草色素(delp hin 2 idin ,Dp )、芍药色素(peonidin ,Pn )、牵牛色素(pet u 2nidin ,Pt )和锦葵色素(malvidin ,Mv )[1],其结构如图1所示。它们在植物可食部分的分布比例分别为50%、12%、12%、12%、7%和7%。花青素广泛存在 于开花植物(被子植物)的花、果实、茎、叶、根器官的 细胞液中,分布于27个科,72个属的植物中[2]。其中尤以葡萄皮、阿龙尼亚苦味果、黑醋栗、草莓、树莓、越橘等含量最为丰富。 图1 食品中几种重要的花青素结构  第一作者:博士研究生(廖小军教授为通讯作者)。 3国家自然科学基金项目(30771511),国家“十一五”支撑计划(2006BAD27B03),国家863计划(2007AA100405)资助 收稿日期:2008-04-24,改回日期:2008-06-13 自然条件下游离的花青素极少见,常与一个或多 个葡萄糖(gluco se )、鼠李糖(rhamnose )、半乳糖(ga 2lactose )、木糖(xylo se )、阿拉伯糖(arabinose )等通过 糖苷键连接形成花青素,花青素中的糖苷基和羟基还可以与一个或几个分子的香豆酸、阿魏酸、咖啡酸、对羟基苯甲酸等芳香酸和脂肪酸通过酯键形成酰基化的花青素[1]。 目前国内外有关花青素的研究主要集中在花青 素资源分布的评价与资源库的建立、花青素的定性与定量方法学研究、花青素的生理活性与功能研究、花青素的高效提取与绿色分离技术研究、花青素的结构稳定性与分子降解机制研究、花青素的应用与产品开发研究6个方面,这些内容的深入研究有利于进一步合理利用与开发自然界中丰富的花青素资源。本文重点就近年来国内外学者对花青素提取、分离和纯化方法的最新研究进行了分析总结。

参与细胞信号转导通路的蛋白简写及全拼

参与细胞信号转导通路的蛋白简写及全拼 4E-BP eIF4E binding protein Abl Ableson protein tyrosine kinase ACTR A histone acetyltransferase AIF Programmed cell death protein 8 ANT Adenine nucleotide translocation channel Apaf-1 Apoptotic protease activating factor 1 APP beta-Amyloid precursor protein APPs Acute phase proteins ASIP Agouti switch protein ASK Apoptosis signal-regulating kinase (e.g., ASK1) ATF-2 Activating transcription factor 2 ATM Ataxia telangiectasia?mutated protein kinase ATR ATM and Rad3?related protein kinase Bam32 B-cell adaptor molecule 32 kDa BCAP B-cell adaptor for PI3K Bcl-10 B-cell leukemia 10 protein Bfl-1 Bcl-2-related protein A1 Bid A BH3 domain?only death agonist protein Bimp1 B-lymphocyte-induced maturation protein 1 BLNK B-cell linker protein BRCA Breast cancer growth suppressor protein Btk Brutonís tyrosine kinase C3G Guanine nucleotide?releasing factor 2 CAD Caspase-activated deoxyribonuclease Cam Calmodulin CaMK Calcium/calmodulin-dependent kinase CAP c-Cbl-associated protein Cas p130CAS, Crk-associated substrate Caspase Cysteine proteases with aspartate specificity CBL Cellular homologue of the v-Cbl oncogene CBP CREB binding protein CD19 B-lymphocyte antigen CD19 CD22 B-cell receptor CD22 CD40 B-cell surface antigen CD40 CD45 Leukocyte common antigen, a phospho-tyrosine phosphatase CD5 Lymphocyte antigen CD5 cdc2 Cell division cycle protein 2, CDK1 cdc34 Cell division cycle protein 34, a ubiquitin conjugating (E2) enzyme cdc42 Cell division cycle protein 42, a G-protein CDK Cyclin-dependent kinase Chk Checkpoint kinase CHOP C/EBP homologous protein 10

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