心肌梗死的食物

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急性心肌梗死病人的健康指导

急性心肌梗死病人的健康指导

急性心肌梗死病人的健康指导急性心肌梗死是一种严重的心血管疾病,它会对患者的生活和健康造成严重影响。

对急性心肌梗死病人进行健康指导就显得尤为重要。

下面就是针对急性心肌梗死病人的健康指导,希望对患者有所帮助。

1.控制饮食急性心肌梗死后,患者需要控制饮食,以减少心脏的负担。

首先要控制摄入的脂肪和胆固醇,少吃油腻食物和高胆固醇食物,如动物内脏、黄油、奶酪等。

同时要适量摄入高纤维食物,如水果、蔬菜和全谷类食品,有助于降低血脂和胆固醇水平。

还要适当控制盐的摄入,减少高盐食物的摄入,以预防水肿和高血压的发生。

患者在饮食上要注意清淡、均衡,尽量避免过饱和脂肪酸和胆固醇的食物,多吃水果、蔬菜和全谷类食品。

2.遵循医嘱用药急性心肌梗死病人需要长期服用药物来控制病情和预防复发。

常用的药物包括抗血小板药、降脂药、镁剂和血管扩张剂等。

患者要严格遵循医嘱,按时按量服药,不可随意停药或更改药品剂量。

患者要定期到医院复诊,接受医生的检查和调整用药,以确保病情的稳定和康复。

3.保持适当运动急性心肌梗死后,患者需要适当的运动来帮助心脏康复和增强心肌功能。

适当的运动可以促进血液循环,增加心肌的供血和氧气供应,有助于预防心脏病变的进展。

但是患者要避免剧烈运动和过度劳累,选择适量的有氧运动,如散步、慢跑、游泳等。

在运动前要进行适当的热身活动,运动过程中要注意控制心率和呼吸,避免过度耗费心脏能量。

如果患者有不适,如心悸、气短等症状,应及时停止运动并就医。

4.保持心情舒畅情绪的变化会直接影响心脏的健康,长期的负面情绪会增加心脏病发作的风险。

急性心肌梗死病人要注意保持良好的心态,保持心情舒畅。

可以通过听音乐、看书、做运动等方式来放松身心,避免长时间的紧张和焦虑。

可以寻求家人和朋友的帮助和支持,通过交流和沟通来释放情绪,减轻心脏的负担。

5.戒烟限酒烟草中的尼古丁和其他有害物质对心血管系统具有非常强的毒性,可以加快动脉粥样硬化的进程,增加心脏病发作的风险。

心梗的饮食调理和健康建议

心梗的饮食调理和健康建议

心梗的饮食调理和健康建议心梗是一种严重的心血管疾病,也被称为心肌梗死。

对于患有心梗的患者来说,饮食调理和健康建议起着至关重要的作用。

合理的饮食搭配可以减轻病情,预防复发,并改善生活质量。

本文将介绍心梗的饮食调理和一些建议,帮助患者恢复健康。

一、低盐饮食高盐摄入会导致血压升高,增加心脏负担,对心血管健康不利。

因此,心梗患者应该控制盐的摄入量。

建议每日摄入食盐量不超过6克。

为了减少盐的摄入,患者可以选择新鲜食材并避免加工食品,同时少用酱油和其他含盐调料。

此外,可以使用一些香料和草药来增添食物的味道,如大蒜、洋葱、姜、黑胡椒等。

二、低脂饮食高脂饮食会增加血液中的胆固醇含量,加重动脉粥样硬化,增加心脏病风险。

因此,心梗患者应该选择低脂食物,尤其是减少饱和脂肪酸的摄入量。

建议选择瘦肉、鱼类、全谷物、坚果和豆类等富含健康脂肪的食物。

同时,避免摄入过多的油炸食品、黄油、奶酪和高脂肪挂面等。

三、高纤维饮食高纤维食物有助于控制体重、降低血压和改善血糖控制,对心脏健康至关重要。

心梗患者应该选择富含膳食纤维的食物,如水果、蔬菜、全谷物、豆类和坚果。

这些食物可以提供足够的营养与能量,同时帮助消化,维持胃肠道健康。

四、多吃心脏健康的食物一些食物富含抗氧化剂、维生素和矿物质,对心脏健康有益。

例如,蓝莓、草莓、菠菜、南瓜、胡萝卜和西兰花等富含抗氧化剂和维生素。

同时,鱼类富含欧米伽-3脂肪酸,可以降低血脂、减少血液中的凝块形成。

建议患者多吃鱼类,特别是富含欧米伽-3脂肪酸的鱼类,如三文鱼、鳕鱼和鲭鱼。

五、限制咖啡因和酒精摄入咖啡因和酒精摄入过多会增加心脏负担,对心血管健康不利。

因此,心梗患者应该减少咖啡、茶和含咖啡因的饮料的摄入量。

此外,酒精的摄入应该限制,建议男性每日不超过两杯,女性每日不超过一杯。

六、适量的运动适度的体力活动对心脏健康至关重要。

心梗患者在医生指导下可以进行适量的运动,如快走、游泳、骑自行车等。

运动有助于控制体重、改善心肺功能、降低血压和提高心脏机能。

心梗患者食谱

心梗患者食谱

心梗患者食谱
一、心梗患者食谱1. 心梗患者食谱2. 心梗是什么原因引起的3. 心梗的症状有什么二、怎么预防心梗三、怎么治疗心梗
心梗患者食谱
1、心梗患者食谱1.1、急性期卧床休息,在发作后3日,由他人协助下给予流食,可选米汤、菜泥、藕粉、去油肉汤等。

1.2、进入稳定期后,可选用半流食,例如面条、面片、碎菜、肉末、馄饨、粥等,应保持清淡且易消化的食物。

随病情好转,再过渡到软饭。

1.3、可适量增加含镁丰富的食物,这是由于镁可能有助于保护缺血心肌。

成年人每日镁需要量为300--400毫克,来源于有色蔬菜、小米、面粉、海产品等。

2、心梗是什么原因引起的2.1、脑循环障碍
无痛性心肌梗死患者,尤其是阵发性晕厥、严重心律失常、传导阻滞发病患者,均有严重的脑供血不足、缺血缺氧,以致意识障碍、感觉迟钝而对疼痛反应减低。

2.2、糖尿病
糖尿病患者发生心肌梗死时有40%无胸痛,可能与糖尿病患者的心脏交感神经、副交感神经的形态学异常,嗜银性增强、密度改变,神经纤维减少及破裂,尤其是交感神经痛觉纤维的病变,使痛觉冲动传入受阻。

2.3、心脏并发症
心肌梗死后,尤其是并发休克、严重心力衰竭、严重心律失常、脑卒中时,其疼痛被并发症的严重症状所掩盖,造成无痛的假象。

2.4、吸烟。

有点心梗要注意什么饮食

有点心梗要注意什么饮食

有点心梗要注意什么饮食心梗(心肌梗死)是由于冠状动脉血流不畅,导致心肌缺血坏死的严重心血管疾病。

饮食在心梗患者的康复和预防中起到至关重要的作用。

以下是心梗患者应该注意的饮食方面的建议。

1.低盐饮食:过量的盐分摄入会导致血压升高,增加心脏负担,因此心梗患者应避免食用过咸的食物,如腌制品、方便面等。

合理的摄盐量应不超过每天6克。

2.控制脂肪摄入:饮食中应避免高脂肪食物的摄入,如动物内脏、肥肉、奶酪等。

患者应选择低脂肪的食物,如鸡胸肉、鱼类、蔬菜、水果等。

可适量增加富含不饱和脂肪酸的食物,如寒天、亚麻籽、鳄梨等。

3.控制胆固醇摄入:高胆固醇食物会增加动脉粥样硬化的风险,因此心梗患者应限制高胆固醇食物的摄入。

如动物内脏、蛋黄、奶油、腰果等。

建议每天膳食胆固醇摄入量不超过300毫克。

4.增加膳食纤维摄入:膳食纤维能帮助消化,控制体重,降低胆固醇水平,减少心血管疾病的风险。

心梗患者应多摄入含有丰富膳食纤维的食物,如全谷类食物、豆类、水果和蔬菜。

5.增加鱼类摄入:鱼类富含ω-3脂肪酸,能降低心脏疾病发生的风险。

心梗患者每周应至少食用两次鱼类,如鲑鱼、沙丁鱼、金枪鱼等。

6.限制咖啡因摄入:咖啡因会导致心脏血管扩张,增加心脏负荷。

心梗患者应避免过量饮用含咖啡因的饮料,如咖啡、茶、碳酸饮料等。

适量饮用无咖啡因饮料是一个更好的选择。

7.戒烟限酒:烟草和酒精对心血管系统有极大的危害,心梗患者应坚决戒烟和限制酒精摄入。

如果无法彻底戒烟,至少要减少吸烟量,最好尽量远离二手烟。

8.饮食多样化:心梗患者应保持饮食的多样性,合理摄取各种营养物质,避免偏食。

特别是要注重摄入富含维生素C、E、B6、叶酸、钾、镁和钙的食物。

9.控制饮食量:心梗患者应适量控制饮食量,避免暴饮暴食,控制体重。

同时,应定期测量体重,避免体重过重或过轻。

10.定时定量进餐:心梗患者应养成定时定量进餐的习惯,避免过量饥饿或饱胀。

同时,饭后应避免剧烈运动,以减小心脏负荷。

心肌梗死吃什么食物好 以膳食纤维为主

心肌梗死吃什么食物好 以膳食纤维为主

心肌梗死吃什么食物好以膳食纤维为主心肌梗死的患者,平常的时候需要在饮食方面多加注意,可以多吃一些含有膳食纤维比较丰富的食物,还要补充必需脂肪酸,但是应该注意减少维生素d的摄入量。

★ 1、采取膳纤饮食
据研究,水溶性的食物纤维有助于降低血胆固醇的含量。

这类纤维见于大麦、豆类、糙米、水果、葡萄糖甘露醇、燕麦。

燕麦麸及糙米糠中,是降低胆固醇的最佳选择。

因为纤维会吸收食物中的矿物质,因此需额外补充矿物质,但勿与纤维同时使用,可有效预防心肌梗塞。

★ 2、减少维生素D的摄取
勿由高脂的乳品中获取维生素D,这类食品易促成动脉堵塞。

应避免均质化的产品,例如牛奶及其他乳制品。

这些均质化产品含有黄嘌呤氧化酶,会破坏动脉及导致动脉硬化。

★ 3、补充必需脂肪酸
必需脂肪酸对健康是相当重要的。

不仅心肌梗塞的饮食要多补充,健康人也应经常注意,因为必需脂肪酸是在体内无法合成,而必须靠食物供应的脂肪酸。

三种必需脂肪酸分别是亚麻油酸、次亚麻油酸及花生四烯酸。

除此之外,还应多食用低温压缩植物油,像橄榄油、花生油、葵花子油、大豆沙拉油、亚麻仁油、樱草油、黑醋粟油等等,均含不饱和脂肪酸,属于多不饱和脂肪,也是好的食用油。

心梗后的饮食要注意什么

心梗后的饮食要注意什么

心梗后的饮食要注意什么心梗,也被称为心肌梗死,是由冠状动脉狭窄或堵塞引起心肌缺血和坏死的病症。

对于心梗患者来说,饮食的合理搭配和注意事项非常重要,可以帮助促进康复和预防再次发作。

本文将探讨心梗后饮食的注意事项。

一、低脂、低胆固醇饮食心梗患者应遵循低脂、低胆固醇的饮食原则。

高胆固醇和高饱和脂肪酸的摄入会导致血液中的胆固醇水平升高,增加动脉堵塞的风险。

因此,减少动物内脏、肥肉、黄油等高胆固醇食物的摄入是必要的。

而选择低脂肪奶制品、瘦肉、鱼类、豆类等富含优质蛋白质和不饱和脂肪酸的食物有助于维持血液中的胆固醇水平。

二、多摄入富含膳食纤维的食物膳食纤维可以帮助降低血脂和血糖水平,调节胃肠功能,防止便秘等问题的出现。

心梗患者应该多摄入富含膳食纤维的食物,如全谷类、水果、蔬菜和豆类等。

这些食物不仅能够提供丰富的纤维素,还含有多种维生素和矿物质,有助于促进康复和改善整体健康状况。

三、限制钠的摄入心梗患者在饮食中应限制钠盐的摄入。

高钠饮食会导致体内水分潴留,增加心脏负担,加重血压升高的风险。

因此,在烹饪中应控制加盐量,在选择食品时选择新鲜的食材,避免过多的盐腌食品和加工食品。

此外,多使用香料和调味品来增加食物的味道,减少对盐的依赖性。

四、适量摄入富含omega-3脂肪酸的食物omega-3脂肪酸是一种有益于心脏健康的必需脂肪酸。

它们有助于降低血脂和抑制血小板凝集,从而减少心脏病的发作风险。

心梗患者可以适量摄入富含omega-3脂肪酸的食物,如鱼类(比如鲑鱼、鳕鱼)、坚果(比如核桃、杏仁)和亚麻籽等。

此外,也可以考虑通过omega-3脂肪酸的补充剂来保证摄入量。

五、避免过度饮酒和咖啡因的过度摄入过度饮酒和摄入过多的咖啡因可能对心脏健康产生负面影响。

心梗患者应该避免过度饮酒,以免加重心脏负担并增加再次心梗的风险。

此外,摄入过多的咖啡因可能会导致心悸、失眠和焦虑等问题,因此应限制咖啡和茶的摄入。

建议选择无咖啡因饮品或者纯净水来满足水分需求。

心肌梗死病人的健康教育

心肌梗死病人的健康教育

心肌梗死病人的健康教育一、合理饮食心肌梗死病人应遵循低盐、低脂、低糖、高纤维的饮食原则。

减少高热量、高脂肪和高胆固醇的食物摄入,如油炸食品、动物内脏等。

增加富含膳食纤维的食物,如蔬菜、水果、全麦面包等。

同时,注意控制饮食中的钠盐摄入,避免过量摄入盐分,以降低高血压和心血管疾病的风险。

二、适量运动适量的运动对心肌梗死病人的康复非常重要。

根据医生的建议,病人可以选择适合自己的运动方式,如散步、慢跑、太极拳等。

运动时应避免剧烈运动,避免在极端天气条件下运动。

适量运动有助于提高心肺功能,改善血液循环,降低血脂水平,预防心肌梗死的复发。

三、控制情绪情绪波动是心肌梗死的一个重要诱因。

因此,病人应学会控制情绪,避免过度焦虑、紧张和抑郁。

可以通过放松训练、冥想、听音乐等方式来缓解压力和焦虑。

同时,保持乐观的心态,积极面对疾病,有利于病情的康复。

四、戒烟限酒吸烟和过量饮酒都是心肌梗死的重要危险因素。

病人应积极戒烟,并限制酒精摄入。

戒烟可以显著降低心血管疾病的风险,有利于改善心肌梗死病人的预后。

同时,酒精摄入过多会加重心脏负担,不利于心肌梗死的康复。

因此,病人应避免饮酒或少量饮酒。

五、定期检查定期检查对于心肌梗死病人的康复非常重要。

通过心电图、心脏超声、血液生化等检查,可以了解病人的心脏功能和血脂、血糖等指标的变化情况。

同时,定期检查也有助于及早发现并预防心肌梗死的复发。

病人应按照医生的建议,定期进行相关检查。

六、急救知识心肌梗死病人应了解心肌梗死的急救知识,包括识别心肌梗死的症状、正确拨打急救电话、进行心肺复苏等。

在出现胸痛、呼吸困难等症状时,应及时就医,以免错过最佳治疗时机。

同时,病人应随身携带急救药品和相关证件,以便在紧急情况下得到及时救治。

七、药物治疗药物治疗是心肌梗死治疗的重要组成部分。

病人应按照医生的建议,按时服药,不得随意增减剂量或停用药物。

常用药物包括抗血小板聚集药、他汀类药物等。

此外,一些中药和生物制剂也被用于心肌梗死的治疗,但需要在医生的指导下使用。

心肌梗死养生食谱

心肌梗死养生食谱

心肌梗死养生食谱
以下是适合心肌梗死患者的养生食谱:
1. 清淡蔬菜汤:将新鲜蔬菜如芹菜、胡萝卜、菠菜等切块放入锅中,加入适量水煮沸,煮至蔬菜变软烂,加入少许盐调味。

2. 食用纤维丰富的水果:如苹果、橙子、葡萄等,可以生吃或榨成果汁食用,但不要加糖。

3. 高纤维全谷物饮食:选择全麦面包、燕麦片、糙米等食物,富含膳食纤维,有助于降低心脏病风险。

4. 低脂奶制品:选择低脂牛奶、酸奶或豆浆等,富含蛋白质和钙,有助于保持健康体重和骨骼强壮。

5. 清蒸鱼:选择鲜活的鱼类如鲈鱼、鲤鱼等,去除内脏后用葱姜蒸熟,少量食用,富含优质蛋白质和不饱和脂肪酸。

6. 果仁类:如核桃、杏仁、腰果等,富含维生素E和不饱和脂肪酸,有助于降低胆固醇水平。

7. 多样化蔬菜:摄入丰富的蔬菜如西兰花、菠菜、茄子等,富含维生素、矿物质和抗氧化物质。

8. 低盐低脂肪食品:减少盐和脂肪的摄入,选择低盐低脂肪的食品,如清淡的炖菜、蒸菜等。

9. 绿茶:具有抗氧化和降脂作用,可适量饮用,但不要加糖。

请咨询医生或营养师以获得个性化的饮食建议,并根据自身情况适量摄入以上食物,合理安排饮食,保持良好的生活习惯。

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肌梗死适宜食物
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∙虾皮虾皮是海产小毛虾经过煮熟、晒干等工序加工而成的一种食品。

虾皮便宜、实惠、味道鲜美,含有丰富的碘等营养物质,是含钙量最高的食品之一。

虾皮历来被认为既是美味,又是滋补壮阳之妙品,可用
于各种菜肴及汤类的增鲜提味,是中西菜肴中不可缺少的海鲜调味品。

∙鲭鱼鲭鱼是一种很常见的可食用鱼类,出没于西太平洋及大西洋的海岸附近,喜群居。

在中文语境下要注意区别于中国的四大家鱼之一的青鱼。

鲭鱼平均身长30至50厘米,寿命最长可至11年,它以吞噬浮游生物及
鲟鱼、鳕鱼和鲱鱼所产的卵为生。

鲭鱼又名青花鱼。

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具有一种很香甜的味道,可以烹调或者凉拌,是21世纪近期流行的一种食品。

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白虾属已知共有6种,都分布在印度洋-西太平洋地区温暖海域或淡水中。

多数种生活于近岸的浅海或河口附近的咸淡水域,只有少数种(如
秀丽白虾)生活在纯淡水的江河、湖泊。

一般只在泥沙底上活动,平时用
步足缓慢爬行,也用游泳足(腹肢)划水作短距离游泳。

如遭袭击,腹部立即强烈屈曲,迅速向后弹跳逃走。

杂食性,以水底小型动物、动物尸体、植物或有机物碎屑为食,食物缺乏时会自相残食,刚蜕壳的个体往往是被食对象。


o白带鱼带鱼体长扁侧呈带状,头窄长,口大、且尖,牙锋利,眼大位高,尾部细鞭状。

体表银灰度色,无鳞,但表面有一层银粉,
侧浅在胸鳍上方向后显著弯下沿腹线直达尾端,背鳍极长,无腹鳍。

带鱼肉多且细,脂肪较多且集中于体外层,味鲜美,刺较少,但腹
部有游离的小刺。

我国沿海均产,以东海产量最大,南海产量较少,
浙江、山东沿海是产量较多的二个海区。

11-12月是盛产带鱼的季
节。

带鱼因身体扁长似带而得名,以舟山所产为最佳。

带鱼肉肥
刺少,味道鲜美,营养丰富,鲜食、腌制、冷冻均可。

o红娘鱼他们体色红润,身体苗条,颇有妇女之貌,故称红娘鱼。

分布于印度-西太平洋热带及暖温带海域。

东大西洋及地中海也产。

为近海底层鱼类,常栖息于泥沙底质海区。

能用胸鳍游离鳍条在海
底匍匐爬行。

为东,黄海拖网捕捞主要对象。

o腌咸虾腌咸虾是指鲜虾晒成虾干,有些小虾晒出来称之为虾皮,但是比如罗氏虾、竹节虾晒出来个头大,肉质鲜美,气味鲜香,所
以称之为虾干,食用时先用温水泡一下,然后按照自己喜欢的方式
烹饪即可。

o鱼板日本鱼板的制作技术是由江户时代传承下来的。

制作鱼板的程序分为取鱼肉、水洗、碾绞、压磨、置板、蒸熟、冷却、装箱等
步骤。

推测是因所有的类似鱼肉加工品皆是用同一方式制作而成,
而最后必是「置于板上」成型,所以才称为鱼板。

中国菜中的鱼板多是将鱼去皮以刀法制成板形。

o鱼浆指近水地区用新鲜小杂鱼加0.1%~0.3%食盐后粉碎研磨成鱼糜蛋白,使其中盐溶性蛋白肌球蛋白溶解出来所形成的黏稠糊状物。

作生产颗粒饲料的黏结剂,也是饲料中蛋白质的来源。

o腌虾仁腌虾仁,剥壳后的纯虾肉即为虾仁。

腌虾仁菜肴因为清淡爽口,易于消化,老幼皆宜,而深受食客欢迎。

o江虾青虾即日本沼虾,它营养丰富,肉嫩味美,是一种深受人们喜爱的名贵水产品。

青虾在我国的分布极广,江苏、上海、浙江、福建、江西、广东、湖南、湖北、四川、河北、河南、山东等地均有分布。

它广泛生活于淡水湖、河、池、沼中,以河北省白洋淀、江苏太湖、山东微山湖出产的青虾最有名。

o米鸭米鸭是一种美味佳肴,适于滋补,是各种美味名菜的主要原料。

人们常言“鸡鸭鱼肉”四大荤,鸭肉蛋白质含量比畜肉含量高得多,脂肪含量适中且分布较均匀。

o鳕鱼鳕鱼(学名:Gadus),又名鳘鱼,是主要食用鱼类之一。

鳕鱼原产于从北欧至加拿大及美国东部的北大西洋寒冷水域。

目前鳕鱼主要出产国是加拿大、冰岛、挪威及俄罗斯,日本产地主要在北海道。

鳕鱼是全世界年捕捞量最大的鱼类之一,具有重要的经济价值。

o东方对虾中国对虾在我国大多称为对虾、大虾、明虾,也称为青虾(雌)、黄虾(雄),日本称之为大正虾,主要分布在中国渤海、黄海,东海北部也有少量分布,是我国主要的增殖养殖种类。

o基围虾茶香基围虾美极基围虾体被淡棕色,腹部游泳肢鲜红色,额角上缘6~9齿,下缘无齿,无中央沟。

第基围虾一触角上鞭短于头胸甲长的一半。

腹部从第四节起背面有纵脊第一对步足无座节刺。

雄性交接器为“Y”形,雌性交接器侧板为C形,中央板呈舌状。

成熟虾雌大於雄,体长范目为80~150毫米,体重范围为5~50克。

产卵盛期为每年的4~8月,海捕虾成活率较高,为珠江口一带渔民出口港澳活鲜虾之—。

广东沿岸海域均有分布,自一九八六年进行人工育苗成功来,已开始养殖,是广东海区重要经济虾类之一。

体淡棕色,额角上缘6~9齿,下缘无齿。

无中央沟,第一触角上鞭约为基围虾头胸甲长的1/2,腹部第1~6节背面具纵脊,尾节无侧刺。

第一对步足具座节刺,末对步足不具外肢。

近缘新对虾的形态特征与刀额新对虾相似,不同的是其腹部游泳肢鲜红色。

雄性交接器为“Y”形,雌性交接器为“c”形,中央板呈台状。

主要分布于日本东海岸,中国东海与南海,菲律宾、马来西亚、印尼及澳大利亚一带基围虾。

中国沿海5~8月为产卵盛期。

o带鱼带鱼体长扁侧呈带状,头窄长,口大、且尖,牙锋利,眼大位高,尾部细鞭状。

体表银灰度色,无鳞,但表面有一层银粉,侧浅在胸鳍上方向后显著弯下沿腹线直达尾端,背鳍极长,无腹鳍。

带鱼肉多且细,脂肪较多且集中于体外层,味鲜美,刺较少,但腹部有游离的小刺。

我国沿海均产,以东海产量最大,南海产量较少,浙江、山东沿海是产量较多的二个海区。

11-12月是盛产带鱼的季
节。

带鱼因身体扁长似带而得名,以舟山所产为最佳。

带鱼肉肥
刺少,味道鲜美,营养丰富,鲜食、腌制、冷冻均可。

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心肌梗死吃什么好?
心肌梗死的食疗
1、急性期心肌梗死
心肌梗死发病后3天内,必须绝对卧床休息,一切活动(包括进食)皆需专人护理。

起病后1~3天,以流质饮食为主,可予少量菜水、去油的肉汤、米汤、稀粥、果汁、藕粉等。

凡胀气、刺激的溶液不宜吃,如豆浆、牛奶、浓茶等。

避免过热过冷,以免引起心律失常。

食物中的钠、钾、镁,必须加以注意。

一般应低盐饮食,尤其是合并有心力衰竭的患者。

但由于急性心肌梗死发作后,小便中常见钠的丢失,故若过分限制钠盐,也可诱发休克。

因此,必须根据病情适当予以调整。

2、缓解期心肌梗死
心肌梗死发病4天至4周内,随着病情好转,可逐步改为半流食,但仍应少食而多餐。

膳食宜清淡、富有营养且易消化。

允许进食粥、麦片、淡奶、瘦肉、鱼类、家禽、蔬菜和水果。

食物不宜过热、过冷,经常保持胃肠通畅,以预防大便过分用力。

3-4周后,随着病人逐渐恢复活动,饮食也可适当放松,但脂肪和胆固醇的摄人仍应控制。

饱餐f尤其是进食多量脂肪)应当避免,因它可引起心肌梗死再次发作。

但是,饮食也不应限制过分,以免造成营养不良和增加病人的精神负担。

3、恢复期心肌梗死
心肌梗发病4周后,随着病情稳定、其活动量的增加,一般每天热量可保持在1000千卡-1200千卡左右。

足量的优质蛋白和维生素有利于病损部位的修复,乳类蛋白、瘦肉、类、蔬菜、水果等均可食用,特别是绿叶蔬菜和水果等富含维生素c的食物,性质疏利通导,宜经常摄食。

每天的饮食中还要含有一定量的粗纤维,以保持大便通畅,以免排便费力。

此外,恢复期后,应防止复发,其膳食原则还应包括维持理想体重,避免饱餐。

戒烟、酒,如伴有高血压和慢性心力衰竭者应限钠。

4、心肌梗死患者的饮食禁忌
心肌梗死患者,应忌暴饮暴食和刺激性饮料。

暴饮暴食会加重心肌耗氧,加重或诱发心肌梗死。

特别是高脂饮食后,还易引起血脂增高,血液黏稠度增高,局部血流缓慢,血小板易于聚集凝血,而诱发心肌梗死。

此外,还应注意少食易产生胀气的食物,如豆类、土豆、葱、蒜及过甜食物等,忌辛辣刺激性食物,如浓茶、白酒、辣椒、可可粉、咖啡等。

5、心肌梗注意高发季节的饮食调配
深秋和冬季是心肌梗死的易发季节,除了保暖防寒外,还瘀功能和营养丰富的食物,尤以各种药粥最为适宜。

陈旧性心肌梗塞病人的饮食,可按一般冠心病患者的饮食安排。

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