20xx年xxx学校幼儿园 食品安全工作情况总结

xx幼儿园“两节”食品安全
工作开展情况
为防止我园重大食品安全事故发生，确保广大师生度过一个欢乐、祥和的节日，维护学校稳定，切实做好元旦、春节期间食品安全工作，我园认真开展了此项工作。

现将开展情况汇报如下：
1、加强食品安全宣传。

按要求组织师生学习了《食品安全法》。

利用班会课、安全教育课，向学生宣讲了食品安全知识。

2、认真落实《食品安全法》及其实施条例、《学校卫生工作条例》、《学校食堂与学生集体用餐卫生管理规定》和《学校食物中毒事故行政责任追究暂行规定》等相关法律法规。

3、经常检查幼儿园食堂环境卫生，使食堂保持清洁；建立了食堂定期消毒制度，配备了消毒柜，配置了消毒液消除病媒生物和其他有害昆虫及滋生条件的防护措施；检查了食堂的通风、排烟装置，确保其正常运行。

4、组织从业人员进行了体检，炊事员人人都有健康证。

5、认真检查了幼儿园食堂采购、使用食品及原料、食品添加剂和食品相关产品查验情况，健全了各类记录；检查了库存食品及原料的标识情况，坚决不适用超过保质期食品及原料。

6、重新审查了食用油脂、散装食品供货商的资质，检查了索证索票情况，食堂每次进货都有票据。

7、食品粗加工彻底，生熟分开，坚决杜绝了交叉污染；要求分餐人员佩戴衣帽，经常检查，保证了衣帽的整洁。

8、建立检查小组，以园长为组长，安保主任、食堂专管员为成员，对幼儿园食堂进行一系列检查，确保各校食品安全。

9、强调食品安全监管的重要性，提高了全体师生的责任感和紧迫感。

特别是在节日期间，必须把食品安全作为当前工作的重中之重，确保师生切身利益得到保证。

xx幼儿园 20xx年1月11日。