生物工程检测与分析题目 (1)

生物工程检验与分析重点
1，样品分析的程序
2，采样、检样、原始样品、平均样品的名词解释
3，什么是随机抽样
4，什么是四分法取样
5，样品如何保存
6，样品的预处理方法
7，查阅文献了解下列样品分析取样、样品预处理方法（酸奶中乳酸含量等ps我自己选择的这个所以我只抄了一个）
8，去除色素的方法
9，设计一个取样应该包括哪些内容
10，列表写出层析方法，原理、应用范围
11，列表比较几种光谱分析仪器的原理、结构和用途
12，查阅国标中涉及到紫外、原子吸收、火焰光度计、红外、荧光分光光度计的食品领域相关检测项目，列表。

13，比较比重法及折光法测定酒精含量的差异及应用范围。

14，小组选题：举例说明旋光计、粘度计在生产检测中的应用及具体应用方式。

15，小组讨论：浓香型白酒发酵过程监控可选择哪些气体？如何监控？
16，液相色谱仪主要由哪几部分构成？
17，可以从哪些方面改善一个已有的液相色谱检测方法？
18，酶联免疫在分析生物工程中的应用
19，在高效液相色谱中，处理维c的方法
20，维生素的测定方法
21，列表归纳测定蛋白质的方法、检测物质、反应波长、应用特性、文献、问题分析
1、样品分析的一般步骤
（1）样品的采集和保存
（2）样品的的预处理（提取、分离、净化）
（3）分析方法的选择和测定
2、TDC检测器的应用
TCD 的适应范围与选用
1.TCD 通用型强,性能稳定,定量精度高,操作维修简单,廉价易于推广普及;
2.线性范围最高105,适合常量和半微量分析(>10-6ml/ml ) ;
3.常用检测器中是唯一可用于分析水的检测器;
4.特别适合永久气体或组分少且比较纯净的样品分析;
注意事项
1. 尽量把样品预处理干净,防止过脏样品直接分析;
2. 选用与被分析样品热传导率相差大的气体作载气,以提高灵敏度.由于用氮作载气的缺点,有必要,又有条件可改用氩气作载气.另外,用氦作载气分析氢气时,氢气的线性影响约在6% ~60% 左右;
3. 有条件应尽量选用纯度较高的气源作载气,因为纯度较低时: ⑴降低信/噪比; ⑵从工作原理分析,降低了灵敏度; ⑶作气体杂质分析时,可能出现不该出现的相反峰和鬼峰;
应用范围
（1）热导检测器适用于环境保护、大气、水源等污染的痕量检测；
（2）毒物的分析、监测、研究；生物化学；
（3）临床应用；病理和病毒研究；
（4）食品发酵检测；
（5）石油化工；石油加工；油品分析；
（6）地质、探矿研究；有机化学；合成研究；
（10）卫生检疫；公害检测分析和研究。

毛细管柱的适用范围
一SPB-1型非极性柱（键合，聚二甲基硅氧烷）
使用温度：-60℃-320℃
应用范围：烷烃，芳烃，多环芳烃，醇，酚，酮，酯，醛，胺，卤代烃，吡啶，糖衍生物，
氨基酸衍生物，维生素衍生物，镇痛药，农药，溶剂，胆固醇，香料，咖啡，食品添加剂等
二SPB-5型弱极性柱（键合，5%苯基，95%甲基聚硅氧烷）
使用温度：-60℃-320℃
应用范围：烷基苯，多环芳烃，醇，酚，酮，脂肪酸酯，苯二甲酸酯，硝基芳烃，芳胺，烷基胺，联苯胺，卤代烃，多氯联苯，糖类衍生物，维生素衍生物，有机酸，镇痛药，农药，抗组胺药，溶剂，生物碱，防腐剂，香料等
三SUPELCOWAX 10型极性柱（键合，聚乙二醇二万）
使用温度：35℃-280℃
应用范围：低沸点芳烃，醇，酮，酯，醛，醚，乙二醇，丙二醇，甘油，吡啶，胺，亚硝胺，卤代烃，胆汁酸衍生物，冰片，薄荷，精油，香料，酒，苯乙烯，茶，溶剂等
四SPB-50型中等极性柱（键合，50%二苯基，50%二甲基聚硅氧烷）
使用温度：30℃-310
应用范围：烷烃，低沸点芳烃，多环芳烃，醇，甘油三酸酯，喹啉，卤素化合物，精油，香料，农药，酯，镇痛药，除草剂等
五SPB-1701型中等极性柱（键合，14%氰丙基，86%二甲基聚硅氧烷）
使用温度：室温-280℃
应用范围：醇，卤素化合物，有机氯农药，酸性药物，有机磷，除草剂等
六Nukol型极性柱（键合，该性聚乙二醇）
使用温度：60℃-200℃
应用范围：脂肪酸，低沸点芳烃，醇，酯，酚，腈，胺，牛奶，有机酸，醛，酮，白酒组份，香料等
七SPB-1000型极性柱（键合，该性FFAP）
使用温度：60℃-200℃
游离脂肪酸分析，分析酸性物质和多醇的效果比FFAP好
八PTE-5，PTE-5QTM型弱极性柱（MS专用柱，键合，5%苯基，95%甲基聚硅氧烷）
使用温度：-60℃-320℃
应用范围：多氯联苯，胺，有机磷，有机氯农药，含氯除草剂，酚，苯胺，香料等
3、草酸处理维生素的具体方法。