北京三元绿荷质量手册 精品
奶牛场计算机化管理
奶牛场计算机化管理——阿菲牧®管理软件在三元绿荷的使用乔绿（北京三元绿荷奶牛养殖中心，100076）陆静刘焕营（以色列阿菲金特种农业设备公司北京办事处，100026）奶牛场计算机化管理的发展随着计算机和电子技术的不断发展，上世纪70年代在大型牛场出现了计算机化奶牛场管理系统。
随着软件易用性的提高和功能的加强，计算机管理系统被越来越多的牛场管理者所接受。
场长，兽医和配种员只需要通过简单的鼠标操作就能获取他们需要的所有数据。
计算机强大的数据分析功能使患病牛和需要配种的牛及时发现，很多牛场为此获益匪浅。
在畜牧业发达的国家，计算机化牛场管理系统发展非常迅速。
早在1996年，美国有将近一半的奶牛场使用计算机化管理。
在以色列，所有的300头以上的集体牛场和50头以上的家庭牛场都使用计算机管理系统－以色列阿菲金的阿菲牧®。
在中国，三元绿荷奶牛养殖中心的30多个牛场已全部使用阿菲牧®管理系统。
以下是管理软件中最常用的参数:常用参数1．产奶量使用电子牛奶计量器，系统可以准确知道每头牛的平均产奶量(误差仅0.5%)。
一旦某班次一头牛的产奶量低于平均值，说明这头牛可能出现健康问题，需要及时诊断。
如果某班次一群牛的平均产奶量下降，说明可能出现管理问题，比如饲料更换，饮水系统故障等。
2．产奶效率指一头牛某班次的产奶量除以这次挤奶与上次挤奶间隔的时间（千克/小时）。
它反映的是一头牛在某个班次中乳腺分泌牛奶的速度。
这个参数比产奶量更加科学合理，因为它排除了班次长短的影响。
比如，假设一头牛上午挤奶时间点相同，昨天下午3点挤奶，产量为15kg，今天下午6点挤奶，产量也是15kg，那么在产量相同的情况下，因为今天两次挤奶间隔的时间变长，所以今天这头牛产奶效率下降。
3．挤奶时间指套挤奶杯和脱挤奶杯间隔的时间。
挤奶时间的长短受很多因素的影响，如挤奶机，挤奶操作，泌乳期，泌乳阶段，乳房和乳头的结构等。
挤奶时间过长和过短都会导致牛奶体细胞增加。
质量手册-新国标版质量环境三合一手册 精品
0.1发布令发布令为实现公司管理的科学化、规范化、程序化，增强全体员工质量环境职业健康安全意识，实现企业的持续、稳定、快速发展，公司依据GB/T19001-20XX idt ISO9001：20XX《质量管理体系--要求》、GB/T28001-20XX标准、GB/T24001－20XX idt ISO14001：20XX《环境管理体系要求及使用指南》及相关法律法规的要求的要求，编制了《质量环境职业健康安全管理手册》。
建立和实施质量环境职业健康安全管理体系，是公司的战略决策。
管理体系文件是公司质量环境职业健康安全管理的法规性文件，是全体员工从事管理工作的行为准则，是持续改进管理体系的依据。
公司在原三个体系分别运行的基础上，于20XX年7月1日开始，形成一体化文件管理体系并实施。
为了贯彻质量环境职业健康安全管理标准，特任命***为质量环境职业健康安全管理体系管理者代表，负责建立、实施和保持本公司的管理体系，并积极推动和保持管理体系运行的有效性。
同时任命工会委员*******为职业健康安全事务代表，其职责包括：适当参与危险源辨识、风险评价和控制措施的确定；适当参与事件调查；参与职业健康安全方针和目标的制定和评审；对影响工作人员职业健康安全的任何变更进行协商；对职业健康安全事务发表意见。
望公司各部门及全体员工服从协调，共同履行管理职责，确保公司管理体系有效运行。
本公司《质量环境职业健康安全管理手册》的编制, 坚持了与公司实际工作状况的符合性、适宜性和充分性的统一，公司下发的其它管理文件应以本手册为基准。
本手册在执行过程中，将会根据内外部的变化进行适时评审、修改和完善。
总经理：二○一六年四月一日0.2公司简介0.3质量环境职业健康安全方针与目标0.3.1质量方针本公司以GB/T 19001-20XX标准中八大质量管理原则为基础，以顾客为关注焦点作为核心，以确保法律法规的遵守作为前提，并结合本公司的实际,特制定如下质量方针：*******************************************其含义解释如下：[*********] 本公司一直以此作为公司经营理念之一，强调以人为本，将做人的人品植根于产品质量之中。
荷叶质量标准及检验操作规程
XXXXXX有限企业原料质量标准及查验操作规程标题荷叶质量标准及查验操作规程第1页共3页文件号草拟人草拟日期部门批阅日期QA批阅日期批准日期奏效日期颁发部门散发部门更改记录文件订正号更改版本更改时间更改原由1品名：1.1 中文名：荷叶1.2 汉语拼音： Heye2代码：3取样文件编号：4查验方法文件编号：5依照：《中国药典》（2020 年版一部）。
6质量标准：项目法定标准本品为睡莲科植物莲Nelumbo nucifera Gaertn.的干燥叶。
夏、秋二季采收，晒至七八成干时，除掉叶柄，折成半圆形或折扇形，干燥。
本品呈半圆形或折扇形，睁开后呈类圆形，全缘或稍呈波状，直径20～50cm。
上表面深绿色或黄绿色，较粗拙；下表面淡灰棕色，较圆滑，有粗性状脉 21～ 22 条，自中心向周围射出；中心有崛起的叶柄残基。
质脆，易破裂。
稍有幽香气，味微苦。
本品粉末灰绿色。
上表皮细胞表面观多角形，外壁乳头状或短绒毛状崛起，呈双圆圈状；断面观长方形，外壁呈乳头状崛起；气孔不定式，副卫鉴识细胞 5～ 8 个。
下表皮细胞表面观垂周壁略波状曲折，有时可见连珠状增厚。
草酸钙簇晶常见，直径约至40μm。
检查水分不得过15.0%(公则0832第二法）。
内控标准同法定标准同法定标准同法定标准同法定标准总灰分不得过 12.0%（公则 2302) 。
二氧化硫残留量照二氧化硫残留量测定法（公则2331）测定，不得过150mg/kg 。
照醇溶性浸出物测定法（公则2201) 项下的热浸法测定，用 70%乙醇作溶浸出物同法定标准剂，不得少于 10.0%。
照高效液相色谱法（公则0512)测定。
色谱条件与系统合用性试验以十八烷基硅烷键合硅胶为填补剂；以乙腈-水 -三乙胺 -冰醋酸（ 27 :70.6 :1.6 :0. 78) 为流动相；检测波长为 270nm 。
理论板数按荷叶碱峰计算应不低于2000。
比较品溶液的制备取荷叶碱比较品适当，精细称定，加甲醇制成每lml含量测含 16μg 的溶液，即得。
EUREPGAP检查表
8.2.5
化？ 欧盟禁止使用的化学物品是否没有应用在向欧盟国 主要必须项
8.2.6
家销售的农产品上？ 如果植保产品的选择是否由顾问提出，顾问是否能 主要必须项
8.2.7
够证明其资质？ 如果植保产品的选择是由农场主本人做出的，他是 主要必须项
8.2.8
否能出示自己具有这方面能力和知识的证据？ 是否遵照产品标签上的说明，正确计算了作物保护 次要必须项
次要必须项
6.4.4
无机肥是否储存在干净的区域内？
次要必须项
6.4.5
无机肥是否储存在干燥的区域内？
次要必须项
6.4.6
无机肥的储存方式是否适当，可以避免污染水源？ 次要必须项
6.4.7 6.4.8
所有有机和无机肥是否与产品和植物繁殖材料分开 主要必须项 储存？ 有机肥的存放是否正确，以减少污染环境的风险？ 推荐项
7.4.1
灌溉水是否来自可持续的水源？
7.4.2
是否向水利部门请教取水方面的建议？
推荐项 推荐项
8. 作物保护
8.1作物保护的基本要素
Ecocert China 北京绿源天地生态环境科技中心 北京市海淀区圆明园西路2号 中国农业大学（西区）600号信箱 中文版本仅供参考 如有疑问请参照英文版 ©Copyright: EUREPGAP c/o FoodPLUS GmbH
备注
章节
控制点
级别
遵从（是/否） 不适用&理由
7. 灌溉 / 滴灌水肥同施
7.1 预测灌溉的需求
7.1.1
是否已采用系统预测的方式来计算农作物的需水
7.1.2
量？ 在计算灌溉量时，是否考虑了预计的降雨量？
7.1.3
推荐-IEN01103供应商 精品
<评核基准>(总分110分 ; 80分以上为合格)
A(90分以上):充分理解環境管理物質的管理方法,在制造现场无混成入禁止物质的危险性,合格.
审核对象(公司): 审核担当: 承認:
自行評比结果等級
A
勤德审核结果等級
B(80 - 89分):虽然充分理解了環境管理物質的管理方法,但是制造现场仍有若干个必须改善的地方.合格. C(60 - 79分):虽然理解了環境管理物質的管理方法,但是制造现场有必须要改善的地方. D(40 - 59分)对環境管理物質的管理方法多少还有未理解的地方,制造现场必须改善的地方多.
贸易公司采购辅助器材,包装材,零部件时，作为评价对象。 提出新零部件·产品的检定时，有关使用材料（既存材料），其评价结果（ＩＣＰ，成 分表）是否保管?另外，确认Data是否是有效期限内的。 确认交易单位的原因发生变更时也进行了检定申请了。
确认是否向交易单位明确地提示了规定事项（禁止使用物质、明示全废物质、禁止使用 禁止物质、采购指定材料的义务,自己公司采购时要进行评价和申请，申告变更）。
发生不适合品后，是否追查原因并采取防止再次发生的措施？ 上述对策是否向类似品横向展开？ 对象的不适合品交货到索尼后，是否向索尼报告了？ 3-1 器材、采购管理
确认有没有发生过不适合品的事例，如果有时，查明原因，并采取防止再次发生的措施 。(贸易公司采购辅助器材,包装材,零部件时作为评价对象)。
确认是否开展了对上述类似品采取了防止再次发生的措施。(贸易公司采购辅助器材,包 装材,零部件时作为评价对象）。
要特别注意确认对使用镉的交易单位（危险度高的种类,遥控橡胶键,电线等(是否进行了 确实的监察。（贸易公司采购辅助器材,包装材,零部件时，作为评价对象）
GC-YL-40170荷叶原料检验操作规程
（1）显微鉴别
仪器与试剂：生物显微镜、酒精灯、水合氯醛等。
方法：取本品，用水合氯醛装片，置显微镜下观察：本品粉末灰绿色。上表皮细胞表面观多角形，外壁乳头状或短绒毛状突起，呈双圆圈状；断面观长方形，外壁呈乳头状突起；气孔不定式，副卫细胞5～8个。下表皮细胞表面观垂周壁略波状弯曲，有时可见连珠状增厚。草酸钙簇晶多见，直径约至40μm。
原料检验操作规程
题目：荷叶原料检验操作规程
编号：TS-GC-YL-40170-02
制定人：
制定日期：2020年 月 日
版本：2
页数：1/5
审核人：
审核日期：2020年 月 日
颁发部门：质 量 部
批准人：
批准日期：2020年 月 日
生效日期：2020年 月 日
目的：规范荷叶原料检验操作
范围：荷叶原料检验
【检查】
水分：不得过15.0%（通则0832第二法）。
仪器：电热鼓风干燥箱、分析天平等。
方法：取供试品2-5g，平铺于干燥至恒重的扁形称量瓶中，厚度不超过5mm，疏松供试品不超过10mm，精密称定，打开瓶盖在100－105℃干燥5小时，将瓶盖盖好，移置干燥器中，冷却30分钟，精密称定重量，再在上述温度干燥1小时，冷却，称重至连续两次称重的差异不超过5mg为止。根据减失的重量，计算供试品中的含水量（%）。
方法：测定法取药材或饮片细粉约10g(如二氧化硫残留量较髙，超过1000mg/kg，可适当减少取样量，但应不少于5g),精密称定，置两颈圆底烧瓶中，加水300〜400ml。打开回流冷凝管开关给水，将冷凝管的上端二氧化硫气体导出口处连接一橡胶导气管置于100ml锥形瓶底部。锥形瓶内加入3%过氧化氢溶液50ml作为吸收液（橡胶导气管的末端应在吸收液液面以下）。使用前，在吸收液中加人3滴甲基红乙醇溶液指示剂（2.5mg/ml),并用0.Olmol/L氢氧化钠滴定液滴定至黄色（即终点；如果超过终点，则应舍弃该吸收溶液）。开通氮气，使用流量计调节气体流量至约0.2L/min；打开分液漏斗的活塞，使盐酸溶液（6mol/L)10ml流入蒸馏瓶，立即加热两颈烧瓶内的溶液至沸，并保持微沸；烧瓶内的水沸腾1.5小时后，停止加热。吸收液放冷后，置于磁力搅拌器上不断搅拌，用氢氧化钠滴定（O.Olmol/L)滴定，至黄色持续时间20秒不褪，并将滴定的结果用空白实验校正。
北元集团环保执行标准
北元集团环保执行标准1.环境空气质量
2.地表水环境
3.地下水环境
4.声环境
5.
GB15618-1995《土壤环境质量标准》二级旱作农田标准
6.化工装置废气排放标准
7.锅炉烟气排放标准
8.水泥工业大气污染排放标准
2015年7月1日起执行GB4915-2013《水泥工业大气污染排放标准》（表1）
9.
10.综合污水排放标准
11.固废排放标准
GB18599-2001《一般工业固体废物贮存、处置场污染控制标准》
12.危险废物管理
《危险废物收集、贮存、运输技术规范》（HJ2025-2012）和《危险废物贮存污染控制标准》（GB18597-2001）
13.生活垃圾排放标准
GB16889-2008《生活垃圾填埋场污染控制标准》
14.噪声排放标准
GB12523-2011《建筑施工场界环境噪声排放标准》中有关规定和GB12348-2008《工业企业厂界环境噪声排放标准》3类标准。
DB3301T 048.3-2008 无公害白莲 第3部分产品质量要求
DB3301T 048前言本标准按GB/T 1.1-2000《标准化工作导则第1部分：标准的结构和编写规则》的要求进行编制。
标准分三部分，本部分为第三部分无公害白莲第3部分产品质量要求。
该系列标准其他部分还有：无公害白莲第1部分产地环境；无公害白莲第2部分生产技术规程。
本部分与DB3301/T 048.2—2003《无公害白莲第2部分产品质量要求》相比要紧变化如下: 在规范性引用文件中增加《GB 2762-2005 食品中铅的测定方法》；在规范性引用文件中增加《GB/T 5009.11 食品中总砷及有机砷的测定方法》；在规范性引用文件中增加《GB/T 5009.17 食品中总汞及有机汞的测定方法》；在规范性引用文件中增加《GB/T 5009.19 食品中滴滴涕、六六六农药残留量的测定方法》；在规范性引用文件中增加《GB/T 5009.34 食品中亚硫酸盐的测定》；在规范性引用文件中增加《GB/T 5009.103 植物性食品中甲胺磷和乙酰甲胺磷农药残留量的测定》；在规范性引用文件中食品铬的测定方法GB/T 14962修改为《GB/T 5009.123 食品中铬的测定方法》；在规范性引用文件中增加《GB 14929.4 食品中氯氰菊酯、氰戊菊酯、溴氰菊酯残留量测定方法》；在规范性引用文件中删除《GB 14877 食品中氨基甲酸脂类农药残留量的测定方法》；在规范性引用文件中删除《GB 14878 食品中总百菌清残留量的测定方法》；在重金属、其他有害物质及农药残留最大残留限量表2中，增加砷、汞、二氧化硫或亚硫酸盐、杀螟硫磷、六六六等项目的测定及相应的指标，删除克百威、氰戊菊脂、甲基硫菌灵、百菌清乐果项目，镉的测定指标从0.03修改为0.05（DB3301/T 048.2-2003版的4.2）；在农药最大残留量测定中，增加5.2.5砷的测定按GB/T 5009.11规定进行、5.2.6汞的测定按GB/T 5009.17规定进行、5.2.7二氧化硫或亚硫酸盐的测定按GB/T 5009.34规定进行；原5.3.2甲胺磷、乙酰甲胺磷的测定改为滴滴涕、六六六的测定按GB/T 5009.19的规定进行，原5.3.3克百威的测定修改为杀螟硫磷的测定按GB 14876的规定进行，原5.3.4百菌清、甲基硫菌灵的测定修改为甲胺磷的测定按GB/T 5009.103的规定进行（DB3301/T 048.2-2003版的5.3）。
- 1、下载文档前请自行甄别文档内容的完整性，平台不提供额外的编辑、内容补充、找答案等附加服务。
- 2、"仅部分预览"的文档,不可在线预览部分如存在完整性等问题,可反馈申请退款(可完整预览的文档不适用该条件!)。
- 3、如文档侵犯您的权益，请联系客服反馈,我们会尽快为您处理(人工客服工作时间：9:00-18:30)。
质量体系相关文件编审人员名单编写人员：审核：批准：0.0 目录0.1质量手册颁布令、管理者代表授权书0.2组织概况0.3 编制说明0.4 《质量手册》的管理0.5 修改页0.6 质量方针、目标1.0 适用范围2.0 引用标准3.0 术语和定义4.0 管理和组织结构5.0 人员的能力和培训6.0 文件控制7.0 记录控制8.0 抱怨的处理9.0 内部审核/检查10.0 不符合和纠正措施11.0 产品的可追溯性和区分12.0 罚则13.0 产品的召回14.0 认证标志的使用0.1 颁布令组织依据CNCA—N—004：2006《良好农业规范认证实施规则》附件4：《农业生产经营者组织质量管理体系》要求，结合组织质量管理经验和实际运行，制定了本《质量手册》SYLH-SC-2006（A/0）本手册阐明了组织的质量方针，描述了质量管理体系和过程之间的相互作用，是本组织开展质量管理活动的纲领性文件，是本组织全体员工应遵循的质量准则和行为准则。
现正式批准《质量手册》SYLH-SC-2006（A版/0）自2006年月日起实施，全体员工必须严格按照《质量手册》SYLH-SC-2006（A版/0）规定的各项要求执行。
总经理：2006年月日任命书为了贯彻执行CNCA—N—004：2006《良好农业规范认证实施规则》附件4：《农业生产经营者组织质量管理体系》要求，加强对质量管理体系运行的领导和规范养植控制，特任命为我组织的管理者代表，管理者代表的职责是：1.确保质量管理体系所需的全过程得到建立、保持和实施2. 向最高管理者报告质量管理体系的业绩，包括改进的需求；3. 确保在整个组织内提高满足顾客要求的意识；4.负责与质量管理体系有关事宜的对外联络。
总经理：2006年月日0.2组织概况北京三元绿荷奶牛养殖中心简介地址：电话：传真：联系人：0.3 编制说明1.依照CNCA—N—004：2006《良好农业规范认证实施规则》附件4：《农业生产经营者组织质量管理体系》要求，编制《质量手册》。
2.本《质量手册》明确规定了各部门的职责权限，描述了质量管理体系和过程之间的相互作用，为组织有效开展质量体系的活动提供了统一标准和行为准则，可以做到有章可循，是本组织质量管理的纲领性文件。
3.本手册是组织管理文件的一个组成部分，与本组织的程序文件和规章制度及有关标准相容、互补，形成一体化管理体系。
4.本手册具有指令性、系统性、协调性、可行性、先进性。
5.本手册由管理者代表组织相关职能部门编写，管理者代表审核，由总经理审批后颁布执行。
6.质量手册版本编号以英文字母顺序（A、B、C、D……）排序，本手册版本号为A 。
1)质量手册做大幅度改动时，按照排序规定对版本编号进行更改。
2)当质量手册仅做局部修改时，不对版本编号做修改，要对修改状态做修改。
修改状态以阿拉伯数字顺序(00、01、02……11、12……)排序标示。
3)如果仅在一个程序内作小改动，则启用质量手册修改页，进行修改标示。
0.4 质量手册管理1.《质量手册》的审核、批准《质量手册》由管理者代表审核，总经理批准。
2.《质量手册》的发布、标识（1）手册发放由综合办按照批准的范围实施，发放应登记签收。
（2）手册分发前统一标识、修改编号、版本号。
注明“受控”与“非受控”两种版本，“受控”版本发放对象是组织内部及认证机构，受控版本接受更改控制，“非受控”版本供核算、顾客及其它需要的人员使用，但必须由相关职能部门提出申请，管理者代表批准后方可发放。
3.《质量手册》评审及更改（1）《质量手册》使用期间，如有修改建议，各部门负责人应汇总意见，及时反馈给综合办，综合办定期组织人员对手册的适用性、有效性进行评审，必要时予以修改。
（2）《质量手册》更改需由综合办填写“更改通知单”，说明更改原因，管理者代表审核，总经理批准后方可实施更改，更改方式可采用“划改”或“换页”并应说明修改状态。
4.《质量手册》换版当组织机构、市场环境、有关质量法规、标准、质量要求等发生变化或制定次数较多，需要换版时由管理者代表写出报告，总经理批准后方可实施换版。
5.《质量手册》保管《质量手册》持有者接受时应签收，并妥善保管，不得丢失或翻印，离岗时应上交综合办。
手册管理的所有事宜均由综合办统一负责，未经管理者代表批准，任何人不得将手册提供给组织以外人员。
6.《质量手册》的解释权归管理者代表。
0.5质量手册修改页0.6 质量方针和目标质量方针体系：运行有效管理：持续改进产品：安全放心服务：客户满意质量目标出厂合格率100%交付及时率100%顾客满意度90%政府监督合格率100%1.范围一．范围(一)总则本手册依据CNCA—N—004：2006《良好农业规范认证实施规则》附件4：《农业生产经营者组织质量管理体系》要求的规定，结合组织质量管理经验和实际运行经验，建立了质量管理体系，用于证实本组织有能力持续地满足CHINAGAP良好农业规范的要求，规定了组织的良好农业规范的质量方针、质量目标，阐明了组织为建立一个高效率、高效益的组织结构，规定了各部门的职责、权限和相互作用，并对质量管理体系中的各个过程进行识别和确认，对过程之间的相互作用进行了描述，并持续改进质量管理体系，进而增强满足CHINAGAP程度。
通过体系的有效应用，包括持续改进和预防不合格的过程，满足顾客不断增长的需求，使顾客满意。
1．目的(1)向顾客证实本组织有能力稳定地提供满足顾客和法律法规要求的产品和服务；(2)通过质量管理体系的有效实施，有效实施良好农业操作规范。
2．范围(1)本手册适用于内部管理及外部（包括认证机构）评价本组织满足顾客及法律法规要求的能力。
(2)本手册描述了质量管理体系要求，适用于位于北京三元绿荷奶牛养殖中心，覆盖的产品范围为隶属于北京三元绿荷奶牛养殖中心的27个牛场的奶牛养殖和售后服务”。
(3)本组织奶牛养殖过程中没有外包过程。
2.引用标准引用标准:GB 5749 生活饮用水标准GB16548 畜禽病害肉尸及其产品无害化处理规程GB/T 18635 动物防疫基本术语GB 18596 畜禽养殖业污染物排放标准GB 16549 畜禽产地检疫规范GB 16567 种畜禽调运检疫技术规范GB 16568 奶牛场卫生及检疫规范GB 10648 饲料标签GB/T 18407.3 农产品安全质量无公害畜禽肉产地环境要求GB/T 20014.1 良好农业规范术语GB/T 20014.2 良好农业规范农业基础控制点与符合性规范GB/T 20014.7 良好农业规范牛羊控制点与符合性规范GB/T 20014.8 良好农业规范奶牛控制点与符合性规范GB/T 20014.9 良好农业规范生猪控制点与符合性规范GB/T 20014.10 良好农业规范家禽控制点与符合性规范《畜禽养殖污染物防治管理办法》《动物防疫法》注：上述标准都可能发生修改，随时关注其版本的变化，及时引入其有效版本。
3.术语和定义本手册引用的术语和定义：本手册采用GB/T 20014.1 《良好农业规范术语》中的术语和定义4．管理和组织结构北京三元绿荷奶牛养殖中心按照CNCA—N—004：2006《良好农业规范认证实施规则》附件4：《农业生产经营者组织质量管理体系》要求建立质量管理体系。
北京三元绿荷奶牛养殖中心的“质量管理体系组织机构图”<图2>。
北京三元绿荷奶牛养殖中心以过程为基础的“质量管理体系框架”“质量管理体系模式”<图1>。
图2.组织机构图表1.质量管理体系过程职能分配表质量管理体系模式<图1>质量管理体系组织机构图<图2> 注：红字部门不在体系范围之内表1.质量管理体系过程职能分配表4.1合法北京三元绿荷奶牛养殖中心是4.2组织结构见质量管理体系组织结构图，在结构图中明确规定了牛场和中心之间的关系。
4.3合同每个牛场和三元绿荷奶牛养殖中心之间都签署了书面的合同，合同包含了下列要素：农场/农业生产经营者的名称、联系地址、农场具体位置、遵守良好农业规范规定要求的承诺、同意遵守组织的文件化程序、方针、规定和技术性要求、罚则4.4注册组织体系内所有的牛场、所有适用模块的场所应注册。
注册的内容应包括下列信息：4.4.1 农场/农业生产经营者及模块场所的名称4.4.2 联系地址4.4.3 各农场及其场所具体位置4.4.4 认证的产品(种源/亚种)及其生长/生产的场所4.4.5 每一种认证的产品的生产面积/畜禽数4.4.6 内部审核日期4.4.7 良好农业规范运行的现行状态4.5 职责和义务一、中心职责与权限1、严格执行国家及上级有关部门制定的各项法律、法规、制度。
2、负责制定中心发展规划，制定并实施年度经济工作思路及经营指标。
3、负责领导和组织全中心的生产经营活动,并使生产经营活动符合良好农业规范的要求。
4、领导组织好全中心的政治思想工作，促进经济发展。
5、负责制定中心对各部门及基层企业的考核办法、分配方案及各项管理措施。
6、拟定、建立、修改或废除中心的管理制度，有权决定中心管理、经营机构的设置。
7、有权聘用、解聘中心部长、副部长、分公司经理、副经理及基层单位主要负责人。
有权聘用、解聘高级技术人员。
8、根据《劳动法》和企业的规章制度，有权招聘、录用员工。
有权解除、终止员工的劳动合同。
9、有权提出公司年度财务预、决算方案和利润分配方案及弥补亏损方案。
有权决定员工的分配方案，对员工奖励或处罚。
10、在总公司授权范围内，对中心的资产有处置权。
有权签定中心经济活动中的各类经济合同。
11、有权组织召开经理办公会及扩大会，讨论决定中心经营管理方面的重要事项。
负责企业文化建设。
12、严格执行《生产安全法》和《计划生育法》。
二、中心部室职责与权限（一）办公室职责与权限1、严格执行国家及上级有关部门、中心制定的各项法律、法规、制度。
2、在中心领导下，完成办公室的各项协调、服务职能和各项工作任务。
3、为中心各部室及分公司做好协调服务与保障工作。
4、负责中心的体系文件管理，包括体系文件的审批、发放、保管，上传下达其他文件、通知的制定、起草，及时供领导审批。
5、对各科室以中心名义起草的文件有审核和校正权。
对不符合上级规定，或质量不高、效果不大的文件、资料有权拒绝打印发放。
6、负责全中心的交通及生产安全。
7、对要求多部门领导参加的会议有综合平衡或精简压缩的权力。
8、对办公室工作人员进行管理、考评。
9、负责每年对各分公司进行良好农业规范的内部检查。
10、控制各牛场对良好农业规范认证证书的使用。
（二）劳动人事部职责与权限1、严格执行国家及上级有关部门、中心制定的各项法律、法规、制度。
2、负责中心劳动人事部的全面工作，完成中心劳动人事部的各项工作。