关于有机化学的重要知识点

关于有机化学的重要知识点
一、同系物知识小结
1、概念：结构相似，分子组成上相差一个或若干个—CH2原子团的有机物互称同系物。

2、判断规律：
①两同：同通式，同结构。

②一差：分子组成上相差一个或若干个—CH2引申为：
a.通式相同；
b.含有的官能团的种类和个数必须相同。

例如：
c.分子组成上相差n个CH2原子团，所以同系物之间所含碳原子个数一定不同。

3、注意事项
①同系物必是同一类物质。

②同系物结构相似，但不一定完全相同。

例如：
③同系物间屋里性质不同（如熔点，沸点），化学性质相似。

二、有机代表物质的物理性质
1、状态
固态——饱和高级脂肪酸、脂肪、葡萄糖、果糖、麦芽糖、淀粉、纤维素、醋酸（16.6℃以下）；气态——C
以下的烷、烯；一氯甲烷、新戊烷；
4
液态——a.油状——硝基苯、溴己烷、乙酸乙酯
b.粘稠状——石油、乙二醇、丙三醇
2、气味
无味——甲烷
稍有气味——乙烯
特殊气味——苯及同系物、石油
刺激性——甲酸、乙酸、乙醛
甜味——乙二醇、丙三醇、蔗糖、葡萄糖
香味——乙醇
苦杏仁味——硝基苯
3、颜色
白色——葡萄糖、多糖
黑色或深棕色——石油
4、密度
比水轻的——苯、液态烃、一氯代烃、乙醇、汽油
比水重的——硝基苯、溴苯、乙二醇、丙三醇、CCl4、氯仿、溴代烃、碘代烃
5、挥发性
乙醇、乙酸
6、水溶性
不溶——高级脂肪酸、酯、硝基苯、溴苯、甲烷、乙烯、苯及同系物、石油
易溶——乙酸、乙二醇
与水混溶——乙醇、甲酸、丙三醇
三、同分异构体的有关知识
1、同分异构体概念：具有相同分子式，但不同结构式的化合物互称为同分异构体。

2、概念的理解
①同分子式，同最简式，同式量，同组成元素，同质量分数。

②不同结构，引申不同的碳链结构，不同的官能团种类
3、同分异构体的书写规律
⑴主链由长到短
⑵支链由少到多
⑶位置有对称心到边
⑷定位由对到邻再到间
⑸先碳链异构→位置异构→官能团异构
4、同分异构体的种类和物质种类
⑴物质种类
烯与环烷烃互为同分异构体（同C）
醇与醚互为同分异构体（注意醇与醚C数相同）
醛与酮、醛与烯醇互为同分异构体
羧酸与酯、羧酸与羟基醛互为同分异构体
葡萄糖与果糖、麦芽糖与蔗糖互为同分异构体
⑵同分异构种类：
碳键异构：
位置异构：
官能团异构：如酯与羧酸
四、醇的有关反应规律
1、醇的消去反应：
⑴具备条件：和羟基碳相邻的碳上必须连有氢。

无相邻的碳原子（如：CH3OH）或相邻碳上没有氢原子。