瑞士留学：纳沙泰尔酒店管理大学课程特色解析
IHTTI瑞士纳沙泰尔酒店管理学院——一所瑞士名校的秘密
IHTTI瑞士纳沙泰尔酒店管理学院——一所瑞士名校的秘密编者按：素来都明白瑞士酒店治理教育“甲天下”。
但在踏入IHTTI瑞士纳沙泰尔酒店治理学院前，你可不能想到瑞士的酒店治理能够做到如此名副事实上。
作为一名撰稿人，坐飞机到不同地点去采访是家常便饭。
而这一次的目的地是：瑞士的IHTTI瑞士纳沙泰尔酒店治理学院。
这是我头一次做一所学校的采访，总编把这所学校的资料递给我时讲：“这所学校值得你研究。
”行前了解采访对象的预备功夫是必不可少的：IHTTI瑞士纳沙泰尔酒店治理学院（以下简称IHTTI）位于瑞士安静的纳沙泰尔市，一个被誉为“瑞士大学城”的地点。
那个地点有物理学院、图书馆、艺术展览馆、十二世纪的哥特式教堂等建筑，是个文化氛围相当浓郁的都市。
而IHTTI 就位在市中心。
IHTTI算不上一个规模大的学校，在读人数400人。
专业以“酒店治理及旅行治理的结合”为特色。
1984年建校以来，至今走过26个年头，所培养的学生今天也遍布了瑞士、美国、英国、法国、加拿大、荷兰、泰国、中国等国家。
不人讲一所学校的校友就明白这所学校的好坏。
其网站上校友们的分享中显露出他们对学校的感激，而他们履历之丰富辉煌让人赞颂。
现任费尔蒙酒店集团蒙特勒宫总经理Michael Smithuis讲：“IHTTI ha s proven to be an outstanding choice as a starting point for my career in the hospitality industry.”他先后在伦敦洲际酒店、德国Stuttgart洲际酒店、印度雅加达文华东方酒店、新加坡莱佛士酒店工作过，做过执行助理经理、集团总监、总经理等职位。
而另一位校友，Mr. Léon Raaijmaakers也给出了如此的评判：“For a nyone wishing to pursue a career in the hospitality industry IHTTI is a fantastic starting point!”而他刚毕业就进入了日内瓦洲际酒店工作，随后加入万豪国际酒店，现在在比利时任根特博览假日酒店的总经理。
瑞士留学之酒店管理专业的优势
瑞士留学之酒店管理专业的优势全球酒店与餐饮业、旅游业正在经济上迅速发展。
随着这些行业不断扩张，业内对酒店工商管理毕业生的需求正不断上升。
旅游相关专业设立已逾百年，澳际留学专家推荐，留学生在选择瑞士留学专业时酒店管理为首选。
澳际留学专家介绍，如同瑞士的军刀、手表、银行一样出名，提到瑞士留学，首先要提到酒店管理专业。
酒店和旅游相关专业在瑞士设立已有百年历史，注重实务，与旅游胜地的瑞士相得益彰。
选校注重“行业声誉”。
酒店管理专业大多设在私立院校，选址多风景优美，学校建设如星级酒店一样，学生入校即能感受到酒店氛围，如SHMS酒店管理学院就是五星级酒店改建而成。
选校时应注意选择办学历史悠久、行业知名度高，通过E-duQua、瑞士酒店协会、瑞士酒店学校协会等认证的学校。
带薪实习每年君悦、四季、希尔顿等酒店会前往瑞士学校招募实习生。
本科多采用“半年学习+半年实习”模式，学生可在本地或英美国家实习，每月约万元的收入补贴了下学年的留学费用。
多种语言技能优势瑞士的官方语言有德语、法语，私立学校多英语授课，同时设德语、法语辅修，实习期间，可广泛接触到英语、法语、德语和意大利语，对提高学生语言能力和国际化工作有极大帮助。
瑞士酒店管理的前景根据世界旅游及旅行理事会关于旅游及酒店行业的报告，此行业是增长最迅速、产值最大、从业人数最多的产业之一。
学生有机会经学校介绍前往世界各地就业，也可以学成返回国内。
澳际留学专家指出，毕业生的就业渠道还包括大型娱乐场所、会展业等旅游相关行业。
目前，瑞士酒店管理学校教学是实践式酒店管理和美国式高等商业管理相结合的模式，采用英语授课，一般入学的语言要求为雅思5.0-5.5分。
学习期间，设有德语、法语等二门外语课程，要求学生掌握二门外语，以应对五星级酒店的工作要求。
瑞士留学酒店管理硕士分析报告!
虽说小培毕业已久，但每到5、6月，也能嗅到各大高校的毕业典礼的气息。
（实习生的朋友圈是小培保持年轻的秘诀...）迎来毕业季，完成了4年学习的同学将踏出校门真正成为一名社会人，有个问题是每个毕业生都会面临的，那就是“就业or继续读书”？眼看同宿舍小花已经考上了国内的研究生，隔壁班小王已经拿到了企业offer...当然，也有人和你一样两手空空还没有准备...莫慌，比他们迟不代表就落后，最佳时间就是当下！假如你对酒店管理感兴趣，面对就业还是留学这两个选择却左右不定，那就先跟着了解一下瑞士酒店管理硕士吧，希望能帮到你！优势瑞士酒店管理硕士1.瑞士是酒店管理的起源地，世界上第一所酒店管理学院就成立于瑞士，瑞士的酒店管理也是在世界范围内最知名，业内文凭认可度最高的国家2.安全的学习生活环境瑞士是永久中立国，国民幸福度高、犯罪率低、也常年被评为世界最安全国家3.国际化的学习环境瑞士的地理位置极佳，临近德国、意大利、法国、奥地利等国家，同时也是各大国际会议召开的首选国，国际化程度更高4.课程设置强调理论与实践的高度结合5.学习多门外语的绝佳环境6.实习工资有保障瑞士酒店管理大部分的课程都会涵盖了海外带薪实习，且与学校合作的实习企业大多为知名度非常高的酒店集团，实习非常有保障重点院校课程介绍瑞士酒店管理硕士洛桑酒店管理学院（EHL）EHL的硕士课程有2类：硕士方向一：Executive MBA in Hospitality Administration硕士方向二：Master of Science HES-SO in Global Hospitality Business课程包含有旅游业研究、房地产经营、国际金融、商业研究、酒店与旅游行业的营销管理、组织行为和酒店领导策略、葡萄酒鉴赏课等。
SEG旗下院校：瑞士酒店管理大学（SHMS）SHMS开设的课程有PGD课程、一年制硕士、两年制硕士课程.PGD两年制硕士第一年，共设置有3个方向：国际酒店管理、酒店运作管理、项目管理。
瑞士留学酒店管理的优势是什么
瑞士留学酒店管理的优势是什么瑞士因为拥有发达的金融产业以及服务业，所以它的经济发展也是不错的。
在瑞典的大学里，酒店管理是比较强的专业，也是很多留学生喜欢的专业。
就与来看看瑞士酒店管理专业的优势是什么。
1、传统与国际化的完美融合位于欧洲中部和多国相邻，文化具有多样性。
风气正派，是一个传统的欧洲国家。
国际化程度高，国民一般会说多国外语。
寄宿中学中国际生的比例占88%以上。
由于德语、法语、意大利语和罗曼什语为其四种官方语言，所以在这里你自然会接触到更多的语种与更广的文化，从而成为一个更具竞争力的国际型人才！2、瑞士寄宿制学校校纪严格日常生活方面，学生被要求适度照料自己的生活起居，培养生活自理能力。
教学方面，各学院基本保持每4个学生一个老师的比例老师全部住在校内，给予学生家庭般的呵护。
3、全球化的课程设置大多提供双语教学，课程有英法双语，英德双语等，具体根据学校所在语言区或提供文凭而不同。
毕业后学生可以选择世界各个大学就读，为了方便学生的申请，学校还会提供相应的各国高中文凭考试。
4、无可比拟的强大人脉由于瑞士寄宿中学安全私密的教学环境、低调的贵族气质，选择将子女送入这些学校的通常会是各国政要、商界精英、学术精英。
这将为这些孩子建立强大的人脉体系，真正为他们的国际性未来打下坚实基础。
1、适用条件1本科课程：申请条件：高中毕业，年龄17岁以上语言要求：预科雅思5.0分，本科雅思5.5分2硕士课程：申请条件：本科毕业，本科学历，21岁以上语言要求：雅思总分6.0分以上，单项不低于5.5分1、瑞士酒店管理旅游学院集团下属SHMS、IHTTI、HIM三个酒店管理学院，其中SHMS 瑞士酒店管理大学是瑞士最大的酒店管理学校，IHTTI瑞士纳沙泰尔酒店管理大学是瑞士早期创立的酒店管理学院之一，HIM瑞士蒙特勒酒店管理大学是瑞士最早以英语为授课的酒店管理学院之一，SHMS、IHTTI、HIM均是瑞士权威酒店学院协会会员，校舍前身都是当地着名的四星级、五星级酒店。
瑞士的酒店管理专业有什么优势
瑞士的酒店管理专业有什么优势在如今因为旅游业的发展，酒店管理类的专业越来越受欢迎了。
那在瑞士读这个专业比起其他地方有什么独特的优势？来看看。
1、瑞士是酒店管理教育的发源地，历史悠久，在酒店行业知名度最为高，毕业生遍布世界各地酒店管理层。
瑞士有最正宗的酒店管理教育，拥有世界上所酒店管理院校，这个是瑞士酒店管理教育闻名世界的一个很重要的因素。
2、瑞士酒店管理教育注重理论与实践的有效结合，课程设置一般是半年在校学习，半年带薪实习，善于培养学生灵活运用理论的能力与学习的兴趣。
实操课程、小组合作、行业考察等都是瑞士传统酒店管理教学模式的体现，这个也就是所谓的养成式教育。
在校学习期间，小伙伴们需要去餐厅上实践课，还会统筹策划主题宴会，学以致用。
正是由于有在校学习、实操与海外工作的相互结合，使得学生变得更加成熟与独立，增加就业的竞争力。
学习酒店管理对于塑造学生坚毅的性格以及锻炼实践的能力具有非常关键的作用。
3、瑞士的酒店管理学校，部分是由星级酒店改建而成，宿舍根据酒店的环境布置。
瑞士酒店管理大学SHMS的本科校区Caux就是由曾经接待过奥地利茜茜公主的五星级酒店改建而成的。
为学生们提供一种身临其境的机会，学习效率更高。
4、瑞士酒店管理院校实习与就业机会广泛。
绝大多数的国际酒店管理集团或相关企业会直接去瑞士的酒店管理学校招学生，比如瑞士最为大的酒店管理教育集团SEG在每年的3月和10月都举办两次大型国际人才招聘会，邀请到场的有来自超过全球30个国家的120多家国际星级酒店和其他企业，其中包括四季酒店集团、万豪酒店集团、香格里拉酒店集团、凯悦酒店集团、半岛酒店等，还有来自其他行业的知名企业，例如瑞士航空、迪士尼主题乐园、荷美航运等。
带薪实习也是勤工俭学的机会，瑞士政府规定，留学生实习每月至低工资为2172瑞士法郎，合计成人民币是一万四千多。
当然，不同地方的实习与就业工资也不带一样，也要看当地的消费水平。
5、在瑞士学习酒店管理，可以做到学习与娱乐两不误。
瑞典酒店管理专业的特点分析
瑞士酒店管理专业的特点：酒店管理重合作。
瑞士的酒店在管理过程中一般都很重视员工的合作精神和团队意识，它们希望员工们能相互支持、相互尊重、同步前进。
在任何一个部门，如果管理者发现有员工先期完成了自己的工作而不去帮助别人，他会立刻指明纠正。
因为他们认为，如果一个团队由于人员技术水平不一或意见不同而各自为战，那是不可理解的，也是不能接受的。
另外，由于瑞士的酒店规模都不是太大，加之劳动力成本很高，因此酒店基本上要求员工能从事多项工作，即我们通常所说的“一专多能”。
当然在客人比较多的时候，各级管理者也都能亲自“操刀上阵”，不会有“会管的不会做，会做的不会管”的理论与实践相脱节的现象。
酒店服务重精细。
瑞士的酒店哪怕是不起眼的小旅馆，对服务过程中如何摆台、如何上菜、如何撤台，甚至如何铺台布等都有一套严格的程序，这种类似工厂中“流水线”的规范服务模式，有效地保证了酒店的服务效率。
但瑞士酒店在规范的基础上，更重视服务的精细，就像瑞士人送人礼品必须要包装一样。
比如，酒店推出野味餐服务，就会相应地配上含飞禽走兽图案的菜单，适于狩猎的背景音乐，以及野味汤、野味汁等。
有时还会在客人进餐中请传统的号角队表演一幕狩猎时的场景。
这样精细的服务就使“吃”不仅仅停留在食物的色香味形，而上升到了“吃的考究”、“吃的氛围”。
同时，精细的服务还体现在对服务节奏和服务效果的把握上，比如斟酒，就并不单单客人酒杯中的酒少了要及时添上，而是要添得恰到好处。
如果此时一对情人正含情脉脉地手握着手，那么即使是酒杯中的酒所剩无几也要等他们手分开后再上前服务。
酒店竞争重创新。
在瑞士，酒店对竞争策略非常重视，很少有酒店会采用价格竞争，几乎所有的酒店都不会给客人打折，即使是有，折扣也不会超过10%。
因此到了淡季，由于客源的下降，绝大多数山村型和度假型酒店等，都会关门歇业，它们不会以降价来招徕顾客。
一般来说，酒店竞争主要在服务质量和项目创新上下功夫，通过不断推陈出新，如新的菜单，新的优惠价格组合，及其它新的服务项目来吸引不同的客人。
瑞士酒店管理专业的六大教育特点
瑞士酒店管理专业的六大教育特点酒店要抓好经营，搞活经营，首先要了解市场。
当今，人们的消费需求发生了很大的变化，追求时尚和大众化、高档化、营养化，为酒店的经营提出了新的课题。
所谓追求时尚，就是讲排场、讲实惠、图方便、图享受。
比如，现在的年轻人举行婚礼，一般都会选择有一定档次的酒店或当地最豪华的酒店进行，觉得有面子;一些人生日摆酒，或考上名牌大学，或晋级加薪，举行庆典活动等，都喜欢选择酒店;一些喜欢玩耍或娱乐的人，为了图享受，也喜欢到酒店，因为酒店有吃的、住的、还有玩的，客人感到在酒店消费比较方便、舒服。
所谓大众化，是指普通的个人和家庭都消费得起。
随着人们消费水平的提高，老百姓也都能进入星级酒店进行餐饮或住宿的消费。
所谓高档化，是指用名贵的菜肴和酒水举办的高档宴席，满足一些高档消费的需求。
比如，一些企事业单位，或个体老板，为了开展商务活动和业务公关，或举办婚宴、寿宴、升学宴及新生小孩百日宴等庆典活动，或答谢有关人士和亲朋好友帮忙，都希望用高档宴席进行招待。
宴席高档化在酒店餐饮消费比例已成逐年上升的趋势。
所谓营养化，是指人们为追求健康，在饮食方面都讲究荤素、粗细、咸淡搭配等。
其次要采取灵活的经营方式。
比如，抓好旅游团队的营销，用客房带动餐饮、康乐的消费;或用会议、培训班等团队来带动客房、餐饮、康乐的消费;或用餐饮带动客房、康乐的消费;或用婚宴、寿宴以及商务招待宴和朋友聚会宴等带动客房和康乐的消费。
同时采取一些优惠政策，吸引客人来消费或多消费。
比如，根据一次消费金额多少给予不同的打折优惠，或是送不同档次的客房，或是送不同康乐项目的消费劵等等。
二、严格进行管理1、实行规范管理。
要达到“工作无差错，服务无缺项，管理无漏洞，利润最大化”的效果和目标，酒店必须按照现代企业管理的要求，建立健全以岗位责任制为中心的各项规章制度、服务程序及操作规程、质量标准和要求，这是实行规范管理最主要，也是最基本的要求。
同时，还须制定切实可行的节能减排方案和突发事件应急预案，经常进行演练等。
瑞士留学：纳沙泰尔酒店管理大学课程特色分析
瑞士留学：纳沙泰尔酒店管理大学课程特色分析
据360教育集团介绍，IHTTI 为瑞士早期创立的以英语教学的酒店管理大学之一。
学院位于法语区纳沙泰尔市内，步行五分钟就可到达火车站及纳沙泰尔湖畔，距离日内瓦机场约 2 小时车程。
纳沙泰尔亦有瑞士大学城之称，是个充满朝气与活力的城市，在这里学生到各大学图书馆阅读各相关的英语和法语的书籍与杂志十分便利。
学院前身为瑞士当地著名四星级酒店Eurotel酒店，拥有优良的师资和齐全的教学设备。
精致的教学模式，悠久的办学历史，开拓酒店管理与设计新方向，融入新兴的奢侈品管理知识，使IHTTI 深受世界各地有志于从事酒店管理、奢侈品企业管理的学子欢迎。
IHTTI 以学生为本的教学理念，让学生与导师之间的关系更为紧密，每一位在 IHTTI 学习的学生都得到充分的关注。
IHTTI 严谨的教学精神培育出一代又一代优秀的酒店管理人才。
每年有来自全球三十多个国家的学生慕名前来修读酒店管理课程。
瑞士纳沙泰尔酒店管理大学课程特点
实行欧式精致的小班教学模式
开拓酒店管理与设计新方向，融入奢侈品管理课程
全球带薪实习提供前往其他海外国家不同行业工作发展的机会。
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瑞士留学：纳沙泰尔酒店管理大学课程特色解析
IHTTI 为瑞士早期创立的以英语教学的酒店管理大学之一。
学院位于法语区纳沙泰尔市内，步行五分钟就可到达火车站及纳沙泰尔湖畔，距离日内瓦机场约 2 小时车程。
纳沙泰尔亦有瑞士大学城之称，是个充满朝气与活力的城市，在这里学生到各大学图书馆阅读各相关的英语和法语的书籍与杂志十分便利。
学院前身为瑞士当地著名四星级酒店Eurotel酒店，拥有优良的师资和齐全的教学设备。
精致的教学模式，悠久的办学历史，开拓酒店管理与设计新方向，融入新兴的奢侈品管理知识，使IHTTI 深受世界各地有志于从事酒店管理、奢侈品企业管理的学子欢迎。
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IHTTI 严谨的教学精神培育出一代又一代优秀的酒店管理人才。
每年有来自全球三十多个国家的学生慕名前来修读酒店管理课程。
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实行欧式精致的小班教学模式
开拓酒店管理与设计新方向，融入奢侈品管理课程
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