运动生物化学习题

《运动生物化学》习题集绪论一.名词解释运动生物化学是生物化学的一个分支学科。

是用生物化学的理论及方法 研究人体运动时体内的化学变化即物质代谢及其调节的特点与规律 研究运动引起体内分子水平适应性变化及其机理的一门学科。

二.是非判断题1、人体的化学组成是相对稳定的，在运动的影响下，一般不发生相应的变化。

（错）2、运动生物化学是研究生物体化学组成的一门学科。

（错）3、1937年Krebs提出了三羧酸循环的代谢理论。

（对）4、《运动生物化学的起源》是运动生物化学的首本专著。

（错）三.填空题1、运动时人体内三个主要的供能系统是＿＿＿、＿＿＿、＿＿＿＿。

2、运动生物化学的首本专著是＿＿＿＿。

3、运动生物化学的研究任务是＿＿＿＿。

1、磷酸原系统、糖酵解系统、有氧代谢系统2、《运动生物化学概论》3、揭示运动人体变化的本质、评定和监控运动人体的机能、科学地指导体育锻炼和运动训练四.单项选择题1. 运动生物化学成为独立学科的年代是（）。

A. 1955年B. 1968年C. 1966年D. 1979年2. 运动生物化学是从下列那种学科发展起来的（）。

A. 细胞学B. 遗传学C. 生物化学D. 化学3. 运动生物化学的一项重要任务是（）。

A. 研究运动对机体组成的影响B. 阐明激素作用机制C. 研究物质的代谢D. 营养的补充4. 运动生物化学的主要研究对象是（）。

A. 人体B. 植物体C. 生物体D. 微生物1、A2、C3、A4、A五.问答题1．运动生物化学的研究任务是什么？1 揭示运动人体变化的本质2 评定和监控运动人体的机能3 科学地指导体育锻炼和运动训练第一章物质代谢与运动概述一.名词解释1、新陈代谢 新陈代谢是生物体生命活动的基本特征之一 是生物体内物质不断地进行着的化学变化 同时伴有能量的释放和利用。

包括合成代谢和分解代谢或分为物质代谢和能量代谢。

2、酶 酶是由生物细胞产生的、具有催化功能和高度专一性的蛋白质。

酶具有蛋白质的所有属性 但蛋白质不都具有催化功能。

3、限速酶 限速酶是指在物质代谢过程中 某一代谢体系常需要一系列酶共同催化完成 其中某一个或几个酶活性较低 又易受某些特殊因素如激素、底物、代谢产物等调控 造成整个代谢系统受影响 因此把这些酶称为限速酶。

6、生物氧化 生物氧化是指物质在体内氧化生成二氧化碳和水 并释放出能量的过程。

实际上是需氧细胞呼吸作用中的一系列氧化-还原反应 又称为细胞呼吸。

7、氧化磷酸化 将代谢物脱下的氢 经呼吸链传递最终生成水 同时伴有ADP磷酸化合成ATP的过程。

8、底物水平磷酸化 将代谢物分子高能磷酸基团直接转移给ADP生成ATP的方式。

9、呼吸链 线粒体内膜上的一系列递氢、递电子体按一定顺序排列 形成一个连续反应的生物氧化体系结构 称为呼吸链。

二、是非判断题1、酶是蛋白质，但是所有的蛋白质不是酶。

（）2、通过长期训练可以提高酶活性、增加酶含量。

（）3、一般意义上的血清酶是指那些在血液中不起催化作用的非功能性酶。

（）4、CP是骨骼肌在运动过程中的直接能量供应者。

（）5、生物氧化发生的部位在细胞质。

（）7、氧化磷酸化要求必须保证线粒体内膜的完整性，但是有无氧气参与均可。

（）1、对2、对3、对4、错5、错7、错三、填空题1、人体都是由＿、＿＿＿、＿＿＿、＿＿＿、＿＿＿、＿＿＿6大类物质构成。

2、酶根据其化学组成可分为＿＿＿、＿＿＿两类。

3、相同运动负荷量运动后，运动员血清酶水平＿＿＿非运动员。

4、生物氧化的意义在于＿＿＿、＿＿＿、＿＿＿。

5、呼吸链有2条，分别是＿＿＿、＿＿＿。

6、ATP是由＿＿＿、＿＿＿、＿＿＿构成的核苷酸。

7、在肝脏中合成并储存的糖称为＿；在肌肉中合成并储存的糖称为＿＿。

1、糖类、脂类、蛋白质、无机盐、水、核酸、维生素2、单纯酶、结合酶3、低于4、逐渐释放能量以持续利用、合成ATP、产生热量以维持体温5、NADH呼吸链、琥珀酸呼吸链6、腺嘌呤、核糖、3个磷酸基团7、肝糖原、肌糖原四、单项选择题1、下列哪个化学物质不属于运动人体的能源物质。

（）A 葡萄糖B 维生素C C 氨基酸D 软脂酸2、下列物质中哪个不属于高能磷酸化合物（）。

A 甘油酸-1，3-二磷酸B 磷酸烯醇式丙酮酸C 琥珀酰辅酶AD 果糖-6-磷酸3、经NADH氧化呼吸链测得的P/O为（）。

A 2B 3C 4D 64、经琥珀酸氧化呼吸链测得的P/O为（）。

A 2B 3C 4D 65、ATP的分子结构构成中不包含以下哪一种（）。

A 腺嘌呤B 核糖C 磷酸基团D 核酸1、B2、D3、B4、A5、D五、问答题1、简答运动对人体化学物质的影响2、酶催化反应的特点3、影响酶促反应速度的因素4、ATP的生物学功能5、简述运动时ATP的再合成途径1、简答运动对人体化学物质的影响答 1 构成人体的化学物质在机体中复杂联系 并处于动态变化中 既实现与外界环境的物质交换又受到运动的影响2 运动时人体内物质的化学反应加快 各种化学物质的含量和比例也发生相应的变化3 运动还影响体内的调节物质 如激素、递质等。

2、酶催化反应的特点答 1 高效性 2 高度专一性 3 可调控性3、影响酶促反应速度的因素答 (1) 底物浓度、酶浓度对反应速度有影响2 PH对反应速度有影响3 温度对反应速度有影响4 激活剂、抑制剂对反应速度有影响4、ATP的生物学功能答 1 生命活动的直接能源 ATP水解释放的能量可以供应合成代谢和其他所有需能的生理活动2 合成磷酸肌酸和高能磷酸化合物5、简述运动时ATP的再合成途径答 1 高能磷酸化合物如磷酸肌酸快速合成ATP2 糖类无氧酵解再合成ATP3)有氧代谢再合成ATP 糖类、脂类、蛋白质的有氧氧化第二章糖质代谢与运动一、名词解释1、糖酵解 糖在氧气供应不足的情况下 经细胞液中一系列酶催化作用 最后生成乳酸的过程称为糖酵解。

2、糖的有氧氧化 葡萄糖或糖原在有氧条件下氧化分解 生成二氧化碳和水 同时释放出大量的能量 该过程称为糖的有氧氧化。

3、三羧酸循环 在线粒体中 乙酰辅酶A与草酰乙酸缩合成柠檬酸 再经过一系列酶促反应 最后生成草酰乙酸 接着再重复上述过程 形成一个连续、不可逆的循环反应 消耗的是乙酰辅酶A 最终生成二氧化碳和水。

因此循环首先生成的是具3个羧基的柠檬酸 故称为三羧酸循环。

4、糖异生作用 人体中丙酮酸、乳酸、甘油和生糖氨基酸等非糖物质在肝脏中能生成葡萄糖或糖原 这种由非糖物质转变为葡萄糖或糖原的过程称为糖异生。

二、是非判断题1、常见的低聚糖是麦芽糖、半乳糖和蔗糖。

（）2、糖是机体唯一能在无氧和有氧条件下直接提供能源的物质。

（）3、糖酵解是不需氧的代谢过程，故缺氧是糖酵解产生乳酸的必要前提。

（）4、尽管NADH+H+和FADH2要分别经NADH和FAD氧化呼吸链进行氧化，但它们释放的能量合成的ATP 数是一样的。

（）5、糖酵解的底物在短时间激烈运动中主要是肌糖原。

（）6、多糖一般无甜味，而且不易溶于水。

（）7、长时间运动时人体内糖异生的主要原料是乳酸。

（）8、1分子葡萄糖经无氧酵解最终生成2分子丙酮酸。

（）9、水和二氧化碳是葡萄糖代谢的最终产物。

（）10、糖有氧氧化产生ATP，既有氧化磷酸化，也有底物水平磷酸化。

（）1、错2、错3、错4、错5、对6、对7、错8、对9、错10、对三、单项选择题1、一般所说的血糖指的是血液中的（）。

A 果糖B 糖原C 葡萄糖D 6-磷酸葡萄糖2、维持大脑正常生理机能所需的能源物质主要来自（）。

A 大脑的糖储备B 肌糖原C 肌肉中的葡萄糖D 血液中的葡萄糖3、多糖在动物体内的储存形式有（）。

A 肝糖原B 淀粉C 血糖D 糖脂4、三羧酸循环得以顺利进行的关键物质是（）。

A 草酰乙酸B 柠檬酸C a-酮戊二酸D 琥珀酰辅酶A5、一分子乙酰辅酶A彻底氧化释放的能量可合成（）ATP。

A 12B 15C 24D 306、大强度运动持续30秒至90秒时，主要由（）提供能量供运动肌收缩利用。

A 糖异生B 糖酵解C 糖有氧氧化D 脂肪有氧氧化7、（）不是糖异生的原料。

A 甘油B 乙酰辅酶AC 乳酸D 生糖氨基酸8、长时间运动血糖下降时首先受影响的是（）。

A 肺B 肝C 脑D 心9、糖的有氧氧化过程是在（）中进行的。

A 细胞浆和线粒体B 细胞浆C 线粒体D 中心体10 正常人空腹血糖浓度为（）。

A. 70mg%B. 80-120mg%C. 130mg%D. 45mg%11. 1分子丙酮酸经三羧酸循环净生成ATP总数为（）。

A. 15B. 30C. 12D. 241、C2、D3、A4、A5、A6、B7、B8、C9、A 10、B 11、A2、四、填空题1、糖酵解中合成ATP 的反应有＿＿＿＿、＿＿＿＿。

2、糖酵解的终产物有＿＿＿＿、＿＿＿＿。

3、糖有氧氧化的终产物有＿＿＿＿、＿＿＿＿、＿＿＿＿。

4、植物多糖常见的形式是＿＿＿＿、＿＿＿＿；动物多糖又称为＿＿。

5、1分子乳酸、丙酮酸、乙酰辅酶A彻底氧化分别可以生成＿＿＿＿、＿＿＿＿、＿＿＿＿分子ATP。

6、运动时糖异生的主要原料有＿＿＿、＿＿＿＿、＿＿＿＿、＿＿＿＿。

7、在进行1-2分钟的短时间大强度运动时，骨骼肌主要由＿＿＿＿供能，血糖浓度变化情况＿＿＿＿。

8、人体内糖的存在形式有＿＿＿＿、＿＿＿＿、＿＿＿＿。

1、1 3-二磷酸甘油酸—3-磷酸甘油酸 磷酸烯醇式丙酮酸—丙酮酸2、乳酸、ATP3、二氧化碳、水、ATP4、淀粉、纤维素 糖原5、18 15 126、乳酸、丙酮酸、甘油、生糖氨基酸7、肌糖原酵解 保持不变8、血糖、肝糖原、肌糖原五、问答题1、运动时糖的生物学功能2、列表比较糖的无氧酵解与有氧氧化过程（进行部位、产生ATP方式、数量反应过程，生理意义）。

3、简述血乳酸的来源和去路1、运动时糖的生物学功能答 1 糖可以提供机体所需的能量 2 糖对脂肪代谢具有调节作用 3 糖具有节约蛋白质的作用 4 糖可以促进运动性疲劳的恢复2、列表比较糖的无氧酵解与有氧氧化过程 进行部位、产生ATP方式、数量反应过程生理意义 。

答3、简述血乳酸的来源和去路答 安静时机体供氧充足 骨骼肌存在低速率的乳酸生成 同时红细胞、皮肤、视网膜等组织通过糖酵解获能。

因此安静时这些组织中产生的乳酸进入血液成为血乳酸的主要来源。

运动时骨骼肌局部供氧不足 依靠糖酵解系统供能 产生大量乳酸 成为运动时血乳酸的主要来源。

运动后乳酸的消除主要有如下途径1) 乳酸的氧化—安静状态、亚极量强度运动时和运动后乳酸主要被氧化为二氧化碳和水 主要部位在心肌和骨骼肌。

2) 乳酸的糖异生---正常生理条件下乳酸随血循环至肝脏 经糖异生途径合成葡萄糖或肝糖原。

3) 在肝中合成其他物质 如酮体、丙氨酸等。

4) 少量乳酸经汗、尿排出。

第三章脂代谢与运动一、名词解释1、必需脂肪酸 人体不能自身合成 必须从外界摄取以完成营养需要的脂肪酸。