2017年酒店质检部年终工作总结及2018年工作计划 精品

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酒店质检部年终工作总结_酒店质检部工作总结与计划

酒店质检部年终工作总结_酒店质检部工作总结与计划

酒店质检部年终工作总结_酒店质检部工作总结与计划尊敬的领导:您好!在过去的一年里,酒店质检部全体员工积极努力,团结协作,全力以赴完成了各项任务,并取得了一定的成绩。

在此,我向领导汇报我部门的工作总结与计划,希望得到您的指导和支持。

一、工作总结1. 加强内部培训:我们意识到员工的培训对提高工作质量和素质至关重要,因此我们组织了每季度的内部培训活动,包括新员工培训、服务技能培训等,有效提升了员工的整体素质和服务水平。

2. 完善管理制度:我们不断完善和修订了酒店各项管理制度,包括质量管理、服务标准等方面的制度,规范了工作流程,提高了团队的协作效率。

3. 引进先进设备:为了提高工作效率和质量,我们引进了一系列先进的质检设备和工具,包括高清摄像机、声纳检测仪等,这些设备的应用有效地提高了我们对于酒店设施设备的检测和维护能力。

4. 加强客户反馈调查和报告分析:我们在工作中注重收集客户的反馈信息,并将其进行深入分析。

通过客户反馈的数据,我们及时发现和解决问题,提高了客户满意度和忠诚度。

5. 提升团队合作意识:我们通过举办团队建设活动和集体培训,不断加强团队合作意识,提高了员工之间的协作效率和工作质量。

二、工作计划1. 加强培训与学习:明年我们将继续加大对员工培训的力度,注重培养员工的专业知识和技能。

同时鼓励员工参加行业内的培训和学习,不断提升自身的素质。

3. 提高客户满意度:我们将加强与客户的沟通和联系,及时了解客户的需求和反馈,积极改进服务的不足之处,提高客户的满意度和忠诚度。

4. 引进先进设备和技术:我们将继续引进先进的质检设备和技术,不断提升我们的检测和维护能力,为酒店提供更好的质量保障。

在未来的工作中,我们将继续努力,不断提高自身的能力和水平,为酒店的发展贡献我们的力量。

谢谢!酒店质量检查部。

酒店质检部年终工作总结_酒店质检部工作总结与计划

酒店质检部年终工作总结_酒店质检部工作总结与计划

酒店质检部年终工作总结_酒店质检部工作总结与计划
一、工作总结
酒店质检部在过去的一年里,积极履行职责,严格执行工作标准,全面提升了酒店的服务质量。

在过去的一年里,我们主要工作总结如下:
1. 完善工作流程:我们不断优化工作流程,规范操作程序,确保每个环节都能得到严格执行,提升了工作效率。

2. 强化培训与考核:我们加强了员工培训和考核工作,定期举办相关培训课程,注重员工素质和技能的提升,并加强对员工的日常考核和督导工作。

3. 提升服务标准:我们细化了服务标准,重点加强了客房清洁、餐饮服务以及前台接待等关键环节的服务质量,努力提升顾客满意度。

4. 完善投诉处理机制:我们建立了更完善的客户投诉处理机制,及时处理和解决客户投诉,不断改进服务质量。

5. 强化团队建设:我们加强了团队建设,促进部门成员间的密切协作和良好的工作氛围。

二、工作计划
在新的一年里,我们将继续努力,进一步提升酒店的服务品质,为顾客提供更优质的服务。

下面是我们的工作计划:
通过以上一年的总结和新一年的计划,我们相信酒店质检部在新的一年里将进一步提升服务质量,为酒店的持续发展做出更大的贡献。

希望在所有同仁的齐心协力下,共同实现新的目标,再创佳绩!。

质检部工作计划总结_酒店质检部工作总结与计划

质检部工作计划总结_酒店质检部工作总结与计划

质检部工作计划总结_酒店质检部工作总结与计划质检部工作计划总结一、工作总结作为酒店质检部门,我们在过去一年里完成了一系列有效的工作,为提高酒店服务质量和客户满意度做出了积极的贡献。

具体总结如下:1、明确工作职责,加强沟通交流为充分发挥质检部门的作用,我们针对酒店质量管理方面的特点和需求,制定了详尽的工作流程和职责分工,明确了质检人员的工作职责,并针对不同环节的交叉验证和沟通协作做出了相关安排。

通过加强部门内部和酒店内外部的沟通协作,我们有效地提高了工作效率,更好地完成了各项工作任务。

2、完善质量管理制度,规范工作流程我们针对酒店服务体系和质量管理体系中存在的问题,进行了全面的调研和分析,并结合实际情况,制定了详细的服务标准和工作流程,进行规范、指导并监督执行。

依据实际情况和客户的反馈,持续更新和完善质量管理制度,进一步加强了质量管理和服务质量的监督和管理。

3、加强客户反馈和调查,提高服务质量为更好地了解客户需求和服务满意度,在酒店内部和外部开展了多项客户反馈及调研活动。

通过对客户需求的搜集与分析,我们调整了及时反馈意见和意见处理机制,解决客户反映的问题,加强了客户满意度管理。

4、完善相关管理工具和系统我们花费大量时间和精力,打造了一套完善的酒店管理工具和系统。

我们与技术部门紧密合作,协调各种技术设备的使用,实现了设备状态的可视化监管及专业工具的标准化征用管理,同时也完善了质量管理信息化体系,进一步提升了质量管理的效率和准确性。

二、工作计划在新的一年里,我们将继续强化酒店服务质量和客户满意度的管理。

具体计划如下:1、加强服务流程管理我们将继续优化并完善服务流程管理,以确保服务质量的标准化、规范化和有序化。

同时,进一步推广和培训有关酒店服务的知识和技能,提升员工专业素质和服务意识。

2、加强客户满意度管理我们将在传统的客户反馈调研活动的基础上,进一步开展定向式的调研活动,以深入了解客户的需求,反映酒店服务质量和客户满意度的真实状态,及时提出改进措施和服务升级计划。

酒店质检部年终工作小结7篇

酒店质检部年终工作小结7篇

酒店质检部年终工作小结7篇篇1一、背景在过去的一年中,酒店质检部全体员工在领导的指导下,认真贯彻酒店质量管理体系,严格执行各项质量标准,致力于提升酒店服务质量。

通过共同努力,取得了一定的成绩。

二、主要工作及成效1. 完善质量管理体系酒店质检部根据酒店实际情况,对质量管理体系进行了修订和完善,确保其更加符合酒店服务流程和标准。

同时,加强了对各部门的质量监督和指导,确保各项质量管理工作得到有效执行。

2. 提升服务质量通过开展定期和不定期的质量检查,酒店质检部对酒店服务质量进行了全面监控。

针对发现的问题,及时提出了整改意见并督促相关部门进行整改。

此外,还开展了多项服务质量提升活动,如员工服务态度培训、服务流程优化等,有效提升了酒店的服务质量。

3. 加强设施设备维护酒店质检部定期对酒店设施设备进行巡查和维护,确保其处于良好状态。

同时,针对设施设备存在的问题,及时提出了维修和更新计划,并监督维修和更新工作的实施情况,保证了酒店的设施设备能够正常运行。

4. 确保安全卫生酒店质检部始终将安全卫生作为工作重点,加强了对酒店各个区域的卫生检查和消毒工作。

在疫情期间,积极配合酒店做好疫情防控工作,确保了酒店的安全卫生环境。

三、存在问题及改进措施1. 服务水平有待提高尽管酒店的服务质量在一定程度上得到了提升,但仍然存在服务水平参差不齐的问题。

部分员工服务态度不够热情、专业水平有待提高。

针对这些问题,酒店质检部将加强员工服务态度的培训和专业水平的提升,确保员工能够提供更加优质的服务。

2. 设施设备老化问题突出随着酒店运营时间的增长,设施设备老化问题逐渐凸显。

虽然酒店质检部已经采取了一系列措施来维护设施设备,但仍然需要进一步加强设施设备的更新和维修工作,确保其能够正常运行。

四、总结与展望过去的一年中,酒店质检部在领导的指导下,取得了一定的成绩,为酒店的持续发展做出了积极贡献。

然而,仍然存在一些问题需要进一步加强和改进。

在新的一年中,酒店质检部将继续完善质量管理体系,提升服务质量,加强设施设备维护和安全卫生工作。

酒店质检部年终工作小结_酒店质检部工作总结与计划

酒店质检部年终工作小结_酒店质检部工作总结与计划

酒店质检部年终工作小结_酒店质检部工作总结与计划酒店质检部作为酒店管理的核心部门,一直以来都在致力于提高酒店的服务质量和客户满意度。

今年,酒店质检部在全体员工的共同努力下,取得了很多成绩,也面临了一些挑战。

以下是酒店质检部今年的工作小结:一、质量监控和评估酒店质检部根据酒店管理层的要求,定期开展客房、餐饮、前台等各个部门的质量监控和评估工作。

通过定期的巡查和检查,我们发现了一些质量问题,并积极与相关部门合作解决。

在这一方面,我们取得了很大的进展,并且得到了酒店管理层的高度认可。

二、培训和提升酒店质检部积极组织各种培训活动,以提高员工的工作技能和服务意识。

我们邀请了一些专业人士来进行专题讲座,也组织了一些内部培训课程。

通过这些培训活动,我们成功提高了员工的服务水平,并进一步提升了整体的服务质量。

三、客户满意度调查酒店质检部定期开展客户满意度调查,以了解客户对酒店的评价和反馈。

通过调查结果,我们发现了一些问题和改进的空间,并及时采取相应的措施进行改进。

客户满意度调查结果显示,酒店的整体满意度有了显著的提升,这也是我们工作成果的体现。

四、问题处理和改进在工作过程中,我们也遇到了一些问题和挑战。

酒店质检部人力不足,导致无法对所有部门进行全面的监控和评估。

由于部分员工对质检工作的重要性认识不足,导致了一些质量问题的发生。

酒店质检部决定加强人员培训,并与相关部门合作,共同解决这些问题。

酒店质检部明年的工作计划二、优化质量监控和评估酒店质检部将优化质量监控和评估的工作流程,提高工作效率和质量管控水平。

我们将加强与各个部门的合作,共同制定质量监控指标和评估标准。

我们也会优化巡查和检查的方法,以更好地发现问题并及时解决。

四、加强与其他部门的沟通与合作酒店质检部将加强与其他部门的沟通与合作,共同推进质量管理工作。

我们将建立起良好的沟通机制,定期与其他部门进行交流和协商。

我们也会加强与其他部门的合作,共同处理问题,并分享经验和成果。

酒店质检部年度工作总结(精选5篇)

酒店质检部年度工作总结(精选5篇)

酒店质检部年度工作总结(精选5篇)酒店质检部年度工作总结(精选5篇)时光在流逝,从不停歇,一段时间的工作已经结束了,回顾这段时间的工作,相信你有很多感想吧,是时候认真地做好工作总结了。

工作总结怎么写才能发挥它最大的作用呢?下面是小编收集整理的酒店质检部年度工作总结(精选5篇),欢迎阅读与收藏。

酒店质检部年度工作总结1质检部的工作得到了总经理室及酒店各部门的大力配合,为我们质检工作的开展铺平了道路。

总结工作,我们希望在总结取得的成绩和积累的经验的同时,更要找出不足之处,并加以改进。

现将工作总结如下:一、管理——高、严、细、实质检部按照总经理室制定的高、严、细、实的管理方针,对酒店各部门进行全面质量考核,狠抓员工的服务质量、操作技能、礼貌礼节,并取得了良好的效果;使酒店员工的精神面貌焕然一新,服务质量大幅度提高,多次受到客人的口头称赞和书面表扬。

质检部在管理中采用走动式管理,注重细节,不留死角,将问题消灭在萌芽状态,使酒店处于良好的运营状态。

二、制度——规范、创新、成效质检部对原有的制度进行了补充和修改。

先后制定了《值班经理室钥匙使用规定》、《桑拿相关规定》、《电话、消防监控室、微机房的补充规定》,使酒店的规章制度更加完善,并在日后的工作中初见成效。

三、员工——督导、关心、谅解对人员和质量的管理是管理中是最重要的组成部分。

因此,在员工考勤考绩、工作态度、工作方法等方面的管理,均以培训和现场督导的形式对员工、管理人员进行传达和管理。

对各环节工作质量的监督也是管理中一项重要的工作;菜品质量、服务质量、卫生状况以及工程维修质量等等在质检部的监督、检查中得到较大的提高;同时也增加了员工的竞争意识,促进了员工的工作积极性。

对于员工在工作中出现的问题,我们采用先说服后教育再处罚的方法,使员工对我们的工作目的有了深刻的认识,并积极配合我们质检部的工作。

对酒店中出现的重大违规违纪现象,质检部按照酒店规章制度,给予相关部门及责任人严厉的处罚,增强了酒店员工遵章守纪的意识。

酒店质检部年度工作计划3篇

酒店质检部年度工作计划3篇

酒店质检部年度工作计划 (2)酒店质检部年度工作计划 (2)精选3篇(一)酒店质检部年度工作方案1. 制定质检流程和标准:明确质检部门的工作流程和质量标准,确保所有质检工作的准确性和一致性。

2. 设立质量指标:确定酒店质量指标,并设立详细的评估指标和标准,包括客房整洁度、效劳质量、员工礼仪等。

3. 进展日常质检:根据质量指标,进展日常的质检工作,检查酒店的各个部门和效劳工程的质量情况,及时发现和解决问题。

4. 开展员工培训:组织培训课程,进步员工的效劳意识和技能程度,确保员工可以按照质量标准提供优质的效劳。

5. 进展定期质检:定期对酒店的各个部门进展全面的质检,详细记录并分析质检结果,找出问题和改善方案。

6. 客户满意度调查:开展客户满意度调查,理解客户的需求和意见,及时调整和改良酒店效劳。

7. 质检报告和总结:每月制作质检报告,总结上月的工作情况和问题,并提出改良意见和建议。

8. 合作部门协调:与酒店各个部门严密合作,共同解决问题,进步酒店的整体质量。

9. 解决客户投诉:及时处理客户投诉,并进展跟进和改良,确保客户满意度。

10. 参与质量管理体系认证:积极配合酒店质量管理体系的认证工作,不断提升酒店的质量管理程度。

11. 参与酒店改良工程:积极参与酒店改良工程,提出质量改良建议,并跟进改良结果。

12. 不断学习和提升:关注行业动态,参加相关培训和研讨会,不断学习和提升质检部门的专业知识和技能。

酒店质检部年度工作计划 (2)精选3篇(二)年度工作方案:1. 制定并施行酒店质检部年度工作方案,确保各项任务按时完成。

2. 建立和完善酒店质检标准和流程,以确保所有酒店效劳都符合质量要求。

3. 对酒店各部门进展定期质量评估,发现并解决存在的问题,进步效劳质量。

4. 组织并参与酒店内外部质量审核,对酒店进展全面的质量检查和评估,并及时跟进改良措施。

5. 定期开展员工培训和教育,进步员工的质量意识和效劳程度。

酒店2017年度工作总结及2018年度工作计划

酒店2017年度工作总结及2018年度工作计划

酒店2017年度工作总结及2018年度工作计划2017年,是酒店的发展提高年,在过去的一年里,在我们全体员工的共同努力下,基本实现了酒店的经营目标,酒店发展了,员工进步了,企业和员工都有所收获,2017年值得总结和肯定的很多。

概括起来从以下方面进行总结。

2017年总结:1、基本完成任务目标:2017年完成营业总收入约万元,完成年度计划(万元)任务指标的%,超额万元,比2016年增长近%;其中:客房收入万元,完成年%,同比2016年增长近%;餐饮收入完成近万元,完成年度计划万元的%,比上年增加万元,增长%。

完成经营利润万元,完成计划%,同比去年增长近%。

除两大主营业务外,车场收入完成计划的近%;吧收完成计划的%。

月饼收入完成计划的%,租赁收入完成年度计划%。

2、目标明确,计划到位,做好预算,跟进落实。

酒店及各部门在年底认真分析,确定目标,并将指标分解落实到部门到人;并做到长计划短安排,在执行过程中抓好落实,及时调整指标及计划。

措施到位,实施有效。

如客房销售房费收入能超额近%完成任务指标,在于有效的营销策略,实现平均开房率%;均价元/间天。

3、完善分配激励机制,员工收益与企业效益息息相关的观念日淅深入人心,团队凝聚力有所增强。

2017年,我们完善和建立了各部门的绩效考核制度,一级部门及职能部门基本建立与业绩挂钩的考核制度,员工更关心企业的目标完成情况,尤其是一线部门,从上到下,每天每时都在关注指标的变化,从而确保了任务的完成。

如销售部,餐饮部从下半年开始这个意识到也在逐步加强。

4、完善了酒店管理制度。

2017年,酒店及各部门在建章立制方面做了大量工作,基本建立了酒店的制度体系。

《员工薪酬方案》;《公司合同管理》,《酒店借款、备用金管理、费用报销管理制度》等;各部门也按完善制度与流程修订及完善了各部门的规定与制度。

5、全员的节约意识增强,节能降耗有成效。

2017年,酒店能耗占收入比为%,同比去年减少占比%,节能降耗是有成效的。

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2014年酒店质检部年终工作总结及2015年
工作计划
2015年悄然走来,新年的钟声即将敲响,蓦然回首,2014年忙碌而充实。

播种、耕耘、收获的事业激励着我们奋发前进,激情燃烧的冬天,我们满腔热情地沿着新的蓝图,扬起世纪的风帆,明天等待着我们去收获。

过去的一年来在公司领导的关心下、分店相关领导的支持配合下,质检部在酒店各部门的大力配合下,通过监督检查,对酒店服务质量的提升起到了积极的作用。

2014年质检部在公司行政办领导下更是积极探索新的工作方式方法,使质检工作更上了一个新的台阶,现将2014年质检部工作做如下总结。

一、加大检查力度,深化检查内容。

在202014年工作的基础上,质检部进一步探索工作方式方法,深化了工作范围,加大了对各部门的检查
力度。

比如①通过组织各店厨师长、出
样人、海鲜坊组长、采购人员到分店交流学习样品菜出品,之后按照公司的要求对各店的样品出样和海鲜销售进行检查,通过努力,各店的样品出品有很大提高。

②落实分店中份、小份菜点标价牌,同时,对更换分量后的菜点配比重新制作切配量化牌悬挂在切配台上,使切配人员一目了然。

③专项对分店隔油池、垃圾房、样品菜、冷菜间、菜点加盖、厨房使用托盘等工作事项进行检查。

④3月上旬以镇海店为试点单位对分店展开“动态五常”活动,此项工作有效的强化“随手清”意识。

⑤(1)组织开展夜查工作;(2)落实员工食堂光盘行动检查工作;(3)统一公司与分店的质检格式化表单;(4)通过监控中心和现场形式,开展同岗位同时间段的质量检查;(5)开展厨房备料1.5天制管理工作;(6)协助分店高峰期间的经营工作;(7)组织开展分店质检人员联合工作会议。

⑥为了降低会议成本,自7月份起实行无纸化会议模式。

⑦导入色标管理,深入实施商品索证标准化管理工作。

二、严格自我规范,时刻以身作则。


为服务质量督导部门,质检部更应该加强自我要求,时刻按酒店各项规范操作。

在加大检查力的基础上,我们也更加严格了对自身业务素质的要求。

利用各种机会习业务技能,深入酒店各个岗位,跟岗学习(如:10月份对部门人员水平及实际开展质检过程中存在的不足,开展了一期质检员的专题培训,通过培训提高日常监管能力,确保五常、五钻、五叶工作持续开展并取得实质性效果);利用业余时间,翻阅各种酒店管理、技能培训等方面的专业书籍;不断掌握酒店专业知识(目前我部门有职业经理人证书1人、高级服务员技能证书1人,中级服务员技能证书3人、中级烹调师1人);在日常工作中,时刻不忘按规范要求操作。

通过质检部严格的自我要求,在酒店范围内,一定程度上起到了模范带头的作用。

三、加强日常沟通协调,转变质检工作作风。

202014年的质检工作与指导思想以检查为主,在202014年年底,我们意识到这种作风的局限性,及时提出了2014年从检查为主转向整改为主的设想与计划(如:
协助状元楼会馆参加国家五叶级绿色饭店、百丈店安全生产标准化工作、万达店市长质量奖评审工作等)。

2014年伊始,我们的工作就严格按照这条思路进行,发现问题,第一时间与各部门沟通,重大问题及时向酒店领导反馈,争取尽快解决。

通过这种方式,提高了质检工作效能,促进了服务质量的螺旋式提升。

在具体工作方法上,我们尽量少触皮毛,多挖根源,积极与各部门合作,找出解决问题的最佳方案。

对于岗位规范方面的问题,以限期整改为主;个别问题以及初次发现的问题以口头提醒为主;对于没有明确规定,我们又认为不合理的问题,以建议为主;当然,对于明显违反劳动纪律,造成不良影响的行为,我们直接予以罚款或上报酒店领导,绝不姑息。

2014年质检部工作在行政办领导的英明领导下取得了一定的成效,但我们要做的工作还有很多,离我们的期望值还有很大的差距。

酒店质检工作任重道远,不是一朝一夕就能完成的,而是必须长抓不懈的,只有这样才能真正起到质检应有的作用。

为此,
在2015年,我们将本着创百年石浦的愿景,全面围绕“弘扬光大非遗文化,创新发展绿色效益”的公司使命,树立“超越、和谐、严谨、优质”的企业核心价值观,继续发扬不怕困难的作风,积极探索,深入工作实际,切实为酒店服务质量的提升贡献我们自己的绵薄之力。

结合2014年工作实际,2015年质检部计划重点做好以下工作。

一、加强与各部门沟通,转变质检工作职能。

在2014年工作的基础上,新的一年我们将继续加强与各部门的沟通,质检工作以整改为主,通报为辅,以培训教育为主,以处罚为辅,切实转变工作职能,积极与各部门密切配合,促进各部门日常管理,不断提高酒店服务质量。

二、加强自我学习,提高自身业务素质。

质检工作对从业人员自身要求较高,必须具备较为全面的业务素质及良好的个人修养,同时,为响应酒店领导号召,质检部2015也将积极向职业化转变,力争不断提高质检工作水平。

三、探索新的工作方法,提高质检工作效能。

作为监督检查的职能部门,质检部工作是富于挑战性与一定的工作难度的,没有好的工作方法,很难保证工作的有效开展,2015年,我们将继续探索新的工作方法,提高质检的工作效能。

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