木糖醇的包装
木糖醇生产工艺研究进展
木糖醇生产工艺研究进展作者：周言来源：《商情》2013年第23期[摘要]：综述了木糖醇结构及理化性质，分析了各种生产工艺及优缺点，总结了木糖醇的工业的应用。
[关键词]：木糖醇理化性质生产工艺工业应用1木糖醇的结构和理化性质1.1木糖醇的结构木糖醇的分子式为C40 H56 ，相对分子质量为152.15，木糖醇的结构中存在着多个醇羟基，为天然存在的多羟基化合物。
下图为木糖醇的结构式。
由木糖醇分子的结构式可知：木糖醇分子结构中含有多个醇羟基，易溶于水；结构中存在手性结构，有旋光性。
1.2木糖醇的理化性质木糖醇（Xylitol）为白色针状结晶状粉末，无臭味，有甜味，甜度与蔗糖相似，易溶于水，微溶于乙醇，有右旋光性和变旋光性，沸点为125℃（P θ =101.33kPa），熔点为92～96℃，溶解度为169g（100g水，20℃），水解液的pH=5～7，溶解热为-145.6J·g -1 ，热能为16.99J·g -1 。
2木糖醇的生产工艺2.1生产工艺原理用富含多缩戊糖的玉米芯、棉子壳、甘蔗渣、桦木片等农林和工业废料经酸（如HCl，H2 SO4 ）水解成木糖后经纯化处理和加氢反应制得木糖醇，反应原理如下：2.2中和脱酸工艺2.2.1工艺方法先对原料进行预处理（除去胶质、果胶和灰分等），再将原料进行酸催化裂解，然后用碱中和裂解液，再然后用活性碳和离子交换树脂对中和液进行脱色，最后浓缩加氢结晶得到木糖醇晶体。
中和脱酸工艺比较简单，酸碱消耗低，可降低成本，设备也比较简单，易操作，投资少，但生产中存在设备结垢使得设备使用寿命较低。
2.2.2工艺路线原料→水解→中和→浓缩→脱色→离子交换→浓缩→加氢→浓缩→结晶→分离→包装。
2.3离子交换脱酸工艺2.3.1工艺方法先对原料进行预处理（除去胶质、果胶和灰分等），再将原料进行酸催化裂解，然后用活性碳和离子交换树脂对裂解液进行脱色，再然后进行浓缩和离子交换，之后再加氢和用离子交换树脂进行离子交换，最后浓缩结晶得到木糖醇晶体。
木糖醇压片糖果生产工艺流程
木糖醇压片糖果生产工艺流程下载温馨提示:该文档是我店铺精心编制而成，希望大家下载以后，能够帮助大家解决实际的问题。
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一、工艺流程。
1. 原辅料验收，对木糖醇、麦芽糊精、食用香精等原辅料进行验收，确保其质量符合相关标准。
木糖醇注射液
【药品名称】通用名: 木糖醇注射液英文名: Xylitol Injection汉语拼音: Mutangchun Zhusheye【成份】本品主要成份为木糖醇，化学名为1，2，3，4，5-戊五醇。
其结构式为：分子式：C5H12O5；分子量：152.15。
辅料为注射用水。
【性状】本品为无色的澄明液体，味甜。
【适应症】用于糖尿病患者的糖代用品。
【规格】250ml:12.5g【用法用量】缓慢静脉滴注，滴注速度，按木糖醇计，每公斤体重每小时应在0.3g以下。
或遵医嘱，一般一次20～50g，一日一次，每日剂量不超过100g。
【不良反应】滴注速度稍快可引起代谢性酸中毒，肾损伤，大脑功能损伤等严重反应。
【禁忌】1、对本品过敏者禁用。
2、胰岛素诱发的低血糖症患者禁用。
【注意事项】1.滴注速度： 10%木糖醇注射液滴注速度应更加缓慢。
2.肾功能不全患者慎用。
3.若遇药液混浊、异物、瓶身破裂、轧口松动等，请勿使用。
一次使用不完，禁止再用。
【孕妇及哺乳期妇女用药】尚不明确。
【儿童用药】尚不明确。
【老年用药】尚不明确。
【药物相互作用】尚不明确。
【药物过量】尚不明确。
【药理毒理】本品能补充热量，改善糖代谢。
在体内代谢不依赖胰岛素的参与，直接透过细胞膜参与糖代谢而不增加血糖浓度，其甜味及产热量与葡萄糖相仿，此外，本品尚有抑制酮体生成的作用，能使血浆脂肪酸生成减少。
【药代动力学】尚不明确。
【贮藏】密闭保存。
【包装】钠钙玻璃输液瓶与注射用卤化丁基橡胶塞包装。
250ml/瓶。
【有效期】24个月【执行标准】国家药品标准（化学药品地标升国标）第六册（WS-10001-(HD-0497)-2002）【批准文号】国药准字H20064483。
木糖醇的功能特性及应用
木糖醇的功能特性及应用木糖醇（xylitol）是一种天然的五碳糖醇，在自然界中广泛存在于水果、蔬菜和木本植物中。
它的分子式为C5H12O5，是一种无色、结晶性的白色粉末，味道与蔗糖相似，但其热值较低，糖尿病患者和减肥者可以饮食中使用。
功能特性：1. 低卡路里：与普通糖相比，木糖醇的卡路里含量非常低，仅为糖的一半左右。
这让木糖醇成为糖尿病患者和减肥者的理想选择。
2. 抗菌性：木糖醇具有抑制口腔中细菌生长的能力，所以经常被用作口香糖和牙膏的添加剂。
它可以减少龋齿的发生，保护口腔健康。
3. 不会导致血糖飙升：木糖醇在消化过程中不需要胰岛素来吸收，这意味着它可以在不增加血糖水平的情况下提供能量。
因此，木糖醇的血糖指数低，对于糖尿病患者和需要控制血糖的人来说非常有益。
4. 不引起龋齿：与普通糖相比，木糖醇不会被口腔细菌分解产生酸性物质，因此它不会导致牙齿腐蚀和龋齿。
5. 味道甜美：虽然木糖醇的甜度比蔗糖稍低，但它的味道与蔗糖非常相似，被广泛用于食品和饮料添加剂，并可以代替糖作为甜味剂使用。
应用：1. 食品工业：木糖醇作为一种理想的代糖物质，广泛应用于食品工业中。
它可以用于制作糖果、巧克力、口香糖、蛋糕等甜食，为这些食品提供甜味，而不会增加卡路里和血糖水平。
2. 医药工业：由于木糖醇具有抗菌和降血糖的特性，它常被用于医药工业中。
它可以用于制作咳嗽糖浆、儿童药品和口腔护理产品等。
3. 口腔护理：由于木糖醇的抗菌特性，它被广泛用于口腔护理产品中，如牙膏、口香糖和口腔漱口水。
木糖醇不仅可以减少龋齿的发生，还可以控制口臭和口腔感染。
4. 日化产品：木糖醇还可以用于日化产品中，在护肤品和洗发水中添加木糖醇可以提供保湿效果，使皮肤和头发保持滋润和柔软。
5. 化妆品：木糖醇在化妆品中也有广泛的应用。
它可以作为湿润剂、保湿剂和柔软剂使用，以提供皮肤的保湿效果，并增加化妆品的质感。
总结起来，木糖醇是一种功能特性独特的糖醇，在食品、医药、口腔护理、日化和化妆品等领域都有广泛的应用。
木糖醇的食品执行标准
木糖醇的食品执行标准木糖醇是一种常见的食品添加剂，其主要作用是增甜和调节食品口感。
为了保证消费者的健康和权益，国家制定了一系列的食品执行标准，下面是关于木糖醇的食品执行标准。
1.名称和分类1.1 名称：木糖醇1.2 分类：食品添加剂2.技术要求2.1 外观：白色结晶性粉末或颗粒2.2 纯度：≥98.0%2.3 水分含量：≤0.5%2.4 重金属含量：铅（Pb）：≤0.5mg/kg镉（Cd）：≤0.5mg/kg汞（Hg）：≤0.1mg/kg铬（Cr）：≤0.5mg/kg2.5 砷含量：≤3mg/kg3.使用限量及适用范围3.1 使用限量：固体饮料、咀嚼胶、口香糖等制品中，每100g不超过10g；其它食品中，按国家有关规定使用。
3.2 适用范围：适用于糖尿病患者、肥胖者、心血管疾病患者等人群食用的低热量、低碳水化合物食品中，也可用于普通食品中增甜和调节口感。
4.包装、储存和运输4.1 包装：采用无毒、无味、耐酸碱、不吸潮的塑料袋或铝箔袋，每袋净重25kg。
4.2 储存：应存放在阴凉、干燥、通风的库房内，避免阳光直射和雨淋。
储存期为24个月。
4.3 运输：应轻装轻卸，防止受潮、受热。
运输过程中应避免与有毒有害物质接触。
5.质量指标检验方法5.1 外观：目测5.2 纯度：高效液相色谱法（HPLC）5.3 水分含量：干燥法5.4 重金属含量：原子吸收分光光度法（AAS）5.5 砷含量：水热原子荧光法或水热原子吸收法6.其他要求6.1 本标准所述的“≤”、“＞”均包括本数。
6.2 本标准所述的“mg/kg”、“g/kg”均表示质量分数。
6.3 本标准所述的“食品”包括各种食品和饮料。
以上就是关于木糖醇的食品执行标准，供相关行业从业者参考和遵守。
在生产和使用过程中，应严格按照标准要求进行操作，确保消费者的健康和权益。
木糖醇生产工艺
木糖醇生产工艺以木糖醇生产工艺为标题，本文将介绍木糖醇的生产工艺及其相关知识。
一、木糖醇简介木糖醇是一种天然的糖醇，化学名称为D-木糖己醇，分子式为C6H14O6，相对分子质量为182.17。
它在外观上呈白色结晶性粉末状，具有甜味，但卡路里含量低，因此被广泛应用于食品、药品、化妆品等领域。
二、木糖醇的生产工艺1. 原料准备木糖醇的主要原料是木糖，可以从玉米、棉花薯等植物中提取得到。
首先需要将原料进行粉碎，然后进行浸泡，以便提取木糖。
2. 提取木糖将经过浸泡的原料与水混合，加热至一定温度，经过滤等操作分离出液体。
然后，利用离心机将液体进行离心分离，得到木糖液。
3. 纯化木糖将得到的木糖液进行脱色处理，去除其中的杂质。
常用的脱色方法有活性炭吸附法、离子交换法等。
脱色后的木糖液通过浓缩和结晶等操作，得到木糖结晶。
4. 氢化反应将木糖结晶与催化剂一起放入反应釜中，加入一定量的水和氢气，使其进行氢化反应。
反应温度和压力需控制在适宜范围内，反应时间根据实际情况而定。
5. 过滤和精制经过氢化反应后，得到的反应液通过过滤和精制，去除其中的杂质和未反应的物质。
6. 结晶和干燥经过过滤和精制后的液体通过结晶和干燥等操作，得到木糖醇的结晶体。
这些结晶体经过进一步的干燥处理，得到纯净的木糖醇。
7. 包装和质检经过干燥处理后的木糖醇进行包装，常用的包装方式为铝箔袋、塑料袋等。
同时，对木糖醇进行质量检测，检测项目包括外观、含量、甜度、溶解度等。
三、木糖醇的应用领域1. 食品工业木糖醇作为一种低卡路里的甜味剂，被广泛应用于食品工业中。
它可以用于制作糖果、巧克力、口香糖等甜食，用以替代传统的蔗糖，以达到减少卡路里摄入的目的。
2. 药品工业木糖醇在药品工业中也有重要的应用。
它可以用作口服液、糖衣片、颗粒剂等药品的甜味剂，增加药品的口感和口服的舒适性。
3. 化妆品工业木糖醇还可以用于化妆品工业中，作为保湿剂、抗菌剂等成分的添加剂。
化学世界中的木糖醇
中和工序
中和工序是中和脱酸工艺的关键工序，在这 个工序将除去绝大部份无机酸-硫酸。中和效 果的优劣要用pH值控制,水解液的pH值一般 在1～1.5，当中和到pH4时，无机酸绝大部 份中和掉，且有机酸也开始中和，当pH值5 时，约有70%的醋酸、甲酸、乙酰丙酸等有 机酸被中和掉，要想使全部有机酸被中和掉 到pH10。但是当pH值4～5时就会破坏糖， 生成色素，中和时局部过碱也会造成还原糖 分解，中和pH值通常为3.5，温度70～80℃。
脱色工序
脱色工序是木糖醇生产的主要工序，水解液 中的色素有原料中的天然色素和在生产中生 成的色素 。脱色的原理很复杂，由于产品不 同，脱色的原理也各不相同。木糖醇水解液 的脱色基本属于吸附脱色。吸附剂是多孔， 比表面积很大的物质，吸附剂的种类较多。 脱色的原理既然是吸附，那就有吸附和解吸 同时存在，为了让脱色向正方向进行，脱色 速度要快，温度不要过高。
甘草甜素与甘草苷
中文名称：甘草甜素又叫甘草酸、甘 草皂苷、强力宁 英文名称：Glycyrrhizin 分子式：C42H62O16 分子量：822.93 纯度：>93.0%(T) 甘草甜素是甘草甜味的有效成分，是 一种非常有前景的纯天然甜味剂，它 具有甜度高（甜度大约为蔗糖80-300 倍）、低热能、安全无毒和较强的医 疗保健功效，是高血压、肥胖症、糖 尿病、心脏病患者使用的最理想甜味 剂。 性质： 本品为结晶。易溶于热水；
离子交换工序
两种生产工艺都有离子交换工序，离子交换工序在木糖醇 生产中是相当重要的工序，是影响木糖醇质量关键工序。 第一次交换主要是为了除去水解液中的无机酸和有机酸， 硫酸根是阴离子，所以，第一次是采用阴离子交换树脂， 阴离子交换树脂的种类很多，不是每种树脂都适合木糖醇 生产的要求。 第二次交换的目的是为了除去灰份和阳离子，所以采用阳 离子交换树脂，阳离子交换树脂的种类也很多，但常用的 还是强酸型732用的比较普遍 。 第三次交换是为了氢化液的净化，净化后的木糖浆经过加 氢会增加酸度和金属离子，要进一步净化，以除去这些杂 质，就采用第三次离子交换，一般第三次交换采用阳树脂。 这就是阴-阳-阳离子交换工艺。
木糖醇用途
木糖醇用途木糖醇是一种常见的食品添加剂，也是一种低热值甜味剂。
它具有广泛的用途，被广泛应用于食品、药品和化妆品等领域。
本文将从不同角度介绍木糖醇的用途。
一、食品领域1. 低热值甜味剂：木糖醇热值低，甜度高，可以替代蔗糖作为食品的甜味剂。
由于木糖醇不会引起血糖水平的显著升高，因此适合糖尿病患者和需要控制体重的人群食用。
2. 食品保鲜剂：木糖醇具有良好的保湿性和防腐功能，可以作为食品保鲜剂使用。
它可以延长食品的保质期，保持食品的新鲜度和口感。
3. 糖果和口香糖的成分：木糖醇可以增加糖果和口香糖的甜度和口感，同时不会引起蛀牙，因此被广泛应用于糖果和口香糖的制造过程中。
二、药品领域1. 口腔护理产品：木糖醇可以作为口腔护理产品的成分，例如口腔清洁喷剂、漱口水和牙膏等。
它具有抗菌和抗炎作用，可以帮助预防口腔疾病，保护口腔健康。
2. 针剂和口服药物的稀释剂：木糖醇具有良好的溶解性，可以作为针剂和口服药物的稀释剂使用。
它可以提高药物的稳定性和溶解度，并且对人体没有毒副作用。
三、化妆品领域1. 护肤品成分：木糖醇具有良好的保湿性和润肤效果，可以作为护肤品的成分使用。
它能够帮助皮肤保持水分，改善皮肤干燥问题，使皮肤更加柔软光滑。
2. 口腔护理产品：木糖醇可以作为口腔护理产品的成分，例如牙膏、口腔漱口水和口腔喷雾等。
它具有清凉感和抗菌作用，可以帮助预防口腔疾病，保持口腔清新和健康。
总结：木糖醇作为一种常见的食品添加剂和低热值甜味剂，在食品、药品和化妆品等领域具有广泛的用途。
它可以替代蔗糖作为食品的甜味剂，作为食品保鲜剂延长食品的保质期，作为口腔护理产品的成分保护口腔健康，作为护肤品的成分改善皮肤干燥问题等。
在使用过程中，需要注意适量食用，避免过量摄入。
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1纸质：成本低，简单方便，但受热糖分易融 化。对环境也会造成一定的污染。 2朔料盒及朔料袋：容积大，可重复使用，大 瓶的不如小型的方便。 3铁皮装：可爱，虽然容积小，但适于小朋友， 及学生使用。
益达的主要广告词
1、关爱牙齿，更关心你！ 2、嘿，你的益达！不，是你的益达！ 3、不管酸甜苦辣，总有益达 4、关爱牙齿，餐后嚼两粒益达！
益达的寓意
在如今广大年轻人眼里，“益达”不仅仅是一个 品牌了。它成为一个“甜蜜爱情”的代名词；由 于所拍广告戏剧化像益达口香糖一般清新。更是 使这一说法受到广泛支持；益达甜甜淡淡的味道， 像极了恋爱时的甜蜜。既浪漫又有深意。是很多 学生们喜欢的叫法。
益达的口味
1条装:薄荷味,蓝莓味,柠檬味,清爽西
瓜味; 2木糖醇:冰凉薄荷味,清爽草莓味,香 浓蜜瓜味,香橙薄荷口味 ； 3草本精华：罗汉果· 菊花· 金银花口 味； 4洁白：薄荷口味、柠檬香梨口味 。
益达的包装
（1）惯用包装
（2）套包装 （3）系列包装
（4）等级包装 （5）礼品包装 （6）复用包装
主要包装材料
发展趋势
将会趋于： 环保化； 人性化； 大众化。
假益达
产品作用
专家指出，吃完东西后，口腔内的酸性会迅速增加， 让牙齿受到侵害。一般来说，我们的唾液本身就是预 防龋齿的“天然屏障”，但人体正常唾液分泌的缓慢 过程使得“天然屏障”的效用不明显。 “益达”无糖口香糖里含有的木糖醇、山梨糖醇等从天 然植物萃取的甜味剂，进入口腔后不会被致龋微生物 发酵而产生酸性物质。另外，嚼“益达”无糖口香糖， 能够促进唾液分泌，中和口腔酸性，有益牙齿健康。 木糖可以用于高血压或血压偏高者吸收。
小贴士
业内人士提醒消费者：“木糖醇和普通的砂糖 相比，具有热量低的优势，在一定程度上也有 助于牙齿的清洁，但是人体对木糖醇的代谢比 较慢，进入体内它会容易在肠壁积聚，容易造 成渗透性腹泻。所以过度的食用也有可能带来 腹泻等副作用，这一点也不可忽视。一般来说， 以中国人的体质，一天摄入木糖醇的总量不能 超过50克。
益达的其他产品
个人见解：不管是亲情， 友情亦或是爱情，益达即 意达。谢谢观赏！
木糖醇
目
录
1历史 2寓意 3口味 4包装形式，材料及趋势 5广告词 6作用 7其他产品 8小贴士
历史
益达是1984年箭牌公司在美国推出
的第一款无糖口香糖，并在五年中 跃居全球无糖口香糖第一品牌，在 中国，箭牌公司是在1996年最早在 广东推出“益达’’无糖口香糖的。 现在“益达”无糖口香糖已覆盖我 国逾300座城市，深受我国消费者的 青睐。