雅集用香方

一、雅集用香方：

1.《宋亿》

释名：宋代品香已完全成熟，并传至日本、朝鲜，古书上也能见到当时名人配置之香方，而且宋代以品香为雅集者亦多，所以在雅集用香方中首列此名。

用香：沉香、茉莉花、侧柏叶。

制法：沉香极小颗粒，干茉莉花与鲜侧柏叶叠成圆饼。侧柏叶在下，茉莉花在上，紧压，将沉香颗粒压入茉莉花中。制成之物为片状香饼。

2.《双井陈韵》

释名：双井为江西省义宁县（今为修水县）一乡名。是宋代大诗人、大书法家黄庭坚故里。黄庭坚也是品香名家，古书有其手制香饼方之记载，此香以继其旧风韵而命名。

原料：沉香、丁香、郁金香、龙脑香。

制法：沉香与丁香共同打成小方块或削成极薄之片，或压碎亦可。沉香宜用惠安沉。丁香用洋丁香之公丁香。以此二品之混合物与郁金香（即西红花，意大利或欧洲产）之干花瓣，再混合，放置龙脑香溶液（即将龙脑香溶于清水之溶液）中浸泡三小时，取出阴干。制成之香为不聚合之混合香，用时可于隔火片上先置一层西红花，上面再置此香。

3.《二苏旧局》

释名：苏轼、苏辙兄弟为宋代大文豪，书画家、诗人，也是宋一代玩香名手。他们都有自制香品的记载。雅集为文人雅士，故托苏轼、苏辙二人之名命之。

用香：沉香、檀香、乳香、琥珀、蜂蜜、茉莉花。

制法：沉香、檀香削成小方粒或压碎。乳香、琥珀研粉。以此四物混合于适量蜂蜜中，最好用枣花蜜。取用为丸，再以干品茉莉花滚于蜜丸之外，阴干。

4.《翠云龙翔》

释名：此香以香气可品、烟态可爱，双用于品香雅集中，焚烧之际以香烟缭绕，经久不散为特征。善做香之里手或能演绎成云龙之奇，故名。

用香：檀香、陈皮、丁香、龙涎香、白芨。

制法：檀香必用印度老山檀打细粉，陈皮、丁香打粗粉。龙涎香制成溶液。将檀香细粉混合于陈皮、丁香粗粉之中，掺入龙涎香溶液，摊开，阴干。将白芨于粗瓷碗中加水研出稠汁，以适量加入已阴干之檀、陈、丁香之粉中，制成塔香。烘干即可使用。另有用台湾香人所制之艺术香炉时，以此香中通，焚时可见直烟、下行烟、瀑布烟各种形象。

5.《华帏凤翥（zhù》

释名：因雅集中或有女士，女士取香多以妩媚、甜甘为重，故此香之制也已甘甜温和为用，故名。

用香：郁金香花、熟沉香、苏合香、茱萸（zhūyú）子、干姜、蜂蜜。

制法：郁金香花鲜用，捣烂成泥，沉香研为粗粉，干姜、茱萸子研为细粉，苏合香溶汁。

将熟沉香粗粉先混合于郁金香花泥中，再以蜂蜜合干姜、茱萸子细粉相混合，捏压成片，置于苏合香液中，即取出阴干，再焙火干透即可焚用，亦可煎、熏。

6.《体仁圆》

释名：因此香以纯净奇楠香为主，配以印度老山檀香，二者混合再通于养生之品，以体认仁心，故名。

用香：纯净奇楠香、印度老山檀香、砂仁、豆蔻、蜂蜜

制法：印度老山檀香打成细粉，纯净奇楠香置清水中洗尽土杂，阴干，打粗粉或削为小方块。砂仁、豆蔻以鲜者为佳，打泥。先以砂仁、豆蔻混合加入适量蜂蜜，再加入檀香粉合为丸，如梧桐果大小。最后压入纯净奇楠香小方块或粗粉，压饼，阴干。用时焚、

煎两宜。

7.《保和饼》

释名：雅集以和谐为第一，保其和气、保其通谐，故此香饼以保和为名。

用香：沉香、檀香、龙涎香、百合花、蜂蜜。

制法：沉香用水洗净，阴干、烘干，研成粗粒。檀香以印度老山檀打细粉。将粗细二香粉混合后置于百合鲜花中捣泥，阴至半干，再合入蜂蜜中捏成饼状，阴干，洒龙涎香溶液，焙干，即可。

8.《南朝遗梦》

释名：魏晋南北朝，逸趣恒多，尤以雅士清谈、文人服散为纵横一时之风气。此香方为散制，而香气冽凛，似有醒梦之用，故名。

用香：檀香、龙脑香、桃花、细辛、丁香。

制法：以龙脑香溶于水中，制成浓度较高之液体。将印度老山檀香片及桃花干品、洋丁香浸于龙脑香液体中，久之，取出阴干，再焙脆，研成细粉。将细辛少许研成细粉混入檀、桃花、丁香粉中，即可以隔火片熏之

二、佛堂、书斋、客厅、茶室用香方

1.《定外》

释名：佛家讲戒、定、慧。在打坐、禅修时都以入定为最殊胜境界之一，而静坐为入定起步，往往有一香相伴，此香为定外良友，故名。

用香：沉香、龙脑香、石斛

制法：以沉香削成小方块。龙脑香碾成极细粉。石斛（此物又称枫斗，越肥大越良）以温水浸透，用石臼杵成泥，以纱布滤出黏汁，将沉香、龙脑香混入，将取汁之后的石斛焙干，打成细粉，加入沉香、龙脑香、石斛之混合物中，紧压成塔柱状。用时焚之。

2.《妙篆》

释名：篆香即以香粉印于模中，有万字、寿字、云纹等不同的模子，而模子要在特制香炉中，所以用此香时须有匹配之香炉。

用香：沉香、紫苏、松香、降真香、龙脑香

制法：降真香、紫苏、松香都打成细粉，龙脑香及沉香打粗粉（或将沉香削成小方粒，龙脑香压碎成粗粉），混合时降真香、紫苏、松香之细粉充分搅拌，使三者混合如一，后加入沉香小粒。这种混合香在压纹前，先加一层龙脑香于印模之底层，不可多，疏疏即可，然后再将混合香压于模中。

3.《青麟髓》

释名：此为作者儿时常用墨锭之名，记忆中此墨每次研用时，清香入鼻，走窜极快，醒脑提神，每于临池之际增加不少乐趣，所以一字不改用以制香锭，故名。

用香：沉香、檀香、龙脑香、麝香、玫瑰花、细辛、蜂蜜

制法：沉香打粗粉，檀香打细粉，但这二种香在打粉之前都要加入麝香水中浸泡，麝香溶液制法为，取麝香仁若干，溶于清水中，久搅拌，使之充分溶解，严封置冰箱中（此法为使用麝香重要手段，除标明使用麝香粉之处外，皆如此）。取用时，视沉香、檀香用量多少而定其量。浸后之沉、檀阴干再打粉。玫瑰花用干品，与龙脑香同时捣烂，与沉、檀制好之粉混合。取少量细辛研成极细粉，混于适量蜂蜜中。以此蜜和上述香粉和成丸。压成饼、塔状，焚、熏皆宜。

4.《杏坛霭》

释名：孔子授徒之地称杏坛，想见当年师弟问学，其乐融融何等气象。云来风往，自有林霭相护，彼时可能还无今日之品香。但以心度之，可能有焚松柏枝叶之举（先民祈福祭祀早于孔子时已用），故有此名。