蒸烧麦需要多长时间
烧麦放在冰箱冷冻可以放多久 冷冻烧麦要蒸多久才能熟
烧麦放在冰箱冷冻可以放多久冷冻烧麦要蒸多久才能熟烧麦是一种常见的食物，用糯米和面粉制成，很多人都会将烧麦放在冰箱冷冻保存，那么烧麦放在冰箱冷冻可以放多久呢？一、烧麦放在冰箱冷冻可以放多久1.自己包的：1个月左右如果是自己在家包的烧麦，没有放任何添加剂，因此保质期并不长。
虽然放在冰箱冷冻层，能够抑制大部分的细菌、微生物的繁殖，但是在冷冻的过程中，冰箱经常取放物品，并不能保持恒温冷冻的状态，烧麦也是存在变质的可能性的，一般建议自己包的烧麦最长冷冻保存1个月左右的时间。
2.市场买的：看包装上面的保质期市场面买的包装好的冷冻烧麦，一般会添加一些防腐剂，并且采用的急冻技术，只要烧麦一直都是保持的冷冻状态，都能够很好的被保存，它的保质期一般要看包装上面的标示，有的可以冷冻保存一年，也有3个月、6个月保质期的。
二、冷冻烧麦要蒸多久才能熟15分钟左右。
冷冻烧麦一般建议冷水下锅蒸，在冷水加热的过程中，可以逐渐将烧麦解冻。
而一般冷冻的烧麦个头并没有很大，比较容易热透，在水开之后蒸15分钟左右，就能够将冷冻的烧麦蒸熟了。
三、自己做的烧麦可以冷藏吗可以冷藏保存。
烧麦是一种用糯米和面粉等食材为原材料制成的点心，常用来作为早餐、早茶、下午茶等。
烧麦的做法对于普通人而言是比较麻烦的，因此很多人都会一次性做比较多的烧麦，然后放在冰箱冷藏或者冷冻保存。
烧麦冷藏保存注意不要将烧麦贴在一起，以免黏在一起了，同时注意保存的时间不宜太久，一般2-3天左右就要全部吃掉，如果想要保存更久，建议冷冻保存。
四、烧麦可以用饺子皮吗如果是自己在家做烧麦，对口感要求不高，那么可以用饺子皮做烧麦，但是如果是开店或者对烧麦的口感要求高，就不建议用饺子皮做烧麦了。
饺子皮一般用高筋面粉，做出来比较有弹性，而烧麦皮最适合用的是低筋面粉，做出来会比较软，用饺子皮做出来的烧麦口感较差，也容易破裂。
糯米烧麦
早餐储备做起来啊，平时做些放冷冻里面，早上起来是佐粥的菜也是饭~~~
用料
云吞皮
糯米
大米
糯米和大米1:1,总共用了电饭煲杯子一杯半米
冬菇
玉米
盐
蚝油
糯米烧麦的做法
1
大米糯米洗净，用盐，生抽，蚝油，一两滴老抽（上色用，不喜可省），几滴色拉油还有水浸泡备用
冬菇泡发后切丁，玉米剥成粒备用
3
以上材料全部倒进电饭煲按照煮饭的方法煮熟
4
云吞皮儿上放一坨蒸好的饭，然后捏紧即可
5
包好的烧麦蒸10来分钟即可
小贴士
放些切碎的虾米，干贝味道会更好，还有腊肠腊肉也不错，有鲜肉鸡肉鲜虾什么的放进去也好吃的！！
水不宜多，多了蒸出来的饭软不好包，水量比平时煮米饭差不多，稍微少一丁点儿更好可以全部用糯米，我是糯米不够就放了一些大米进去的如果不是当时吃的话，包好不用蒸，放在盘子里面再盖上保鲜袋放在冷冻里面，吃时不用解冻直接蒸熟就行啦
速冻烧麦怎么蒸
速冻烧麦怎么蒸烧麦在平时是我们经常吃的一种美食，是由糯米制作而成的馅料，吃起来味道是非常美味的，而且营养价值也是很高的，有些人喜欢自己制作烧麦，有些人喜欢买一些速冻的烧麦回家自己煮着吃，这样方便，尤其适合平时工作忙的年轻人，烧麦虽然好吃，但是很多人却不知道速冻的烧麦怎么蒸呢?速冻烧麦怎么蒸?烧麦做的时候里面的糯米，香菇末和肉末原来就是熟的，现在蒸主要是把外皮蒸熟即可，水烧开后放入烧麦，蒸8到10分钟就可以了。
包好的烧麦怎么保存直接包好之后生的冷冻保存，什么时候吃什么时候再拿出来蒸，最好是拿一个保鲜袋装着，以防串味。
烧麦的营养价值烧卖里的猪肉含有丰富的蛋白质，有利于人体的生长发育。
糯米的主要功能是温补脾胃。
所以一些脾胃气虚、常常腹泻的人吃了，能起到很好的治疗效果。
此外，它还能够缓解气虚所导致的盗汗、妊娠后腰腹坠胀、劳动损伤后气短乏力等症状。
烧麦的烹调方法1、正宗的烧卖皮要用专门的擀面杖，家里一般用普通的擀面杖，可以把外边压出褶皱，象荷叶裙边的样子就可以了。
2、包烧卖的时候，不用收口，用拇指和食指握住烧卖边，轻轻收一下就可以，其实比包包子还容易。
3、烧卖蒸之前一定要在烧卖表面喷水，因为擀烧卖皮的时候，要加许多面粉，才能压出荷叶裙边，如果不喷水，蒸好的烧卖皮会很干。
烧麦可以冷冻吗烧卖做好后可以放冰箱里冷冻，吃的时候可以拿出来再蒸。
将烧麦放在盆里包上保鲜膜就可以了。
烧卖，又称烧麦、肖米、稍麦、鬼蓬头，是形容顶端蓬松的形状，是一种以烫面为皮带馅上笼蒸熟的面食。
烧麦怎么做我们在制作的时候首先要把泡好的糯米检验一下，如果可以轻易碾碎的话，这就已经准备到位了，首先要准备一个蒸锅，上面先放一张布，把糯米平铺到蒸锅上，同时我们要戳几个洞，这样能够使糯米受热均匀，用中小火蒸25分钟左右，然后门打开锅盖，在蒸好的糯米上洒一些水，搅拌均匀，让他们保持湿润，然后再蒸20分钟之后关火，接下来再把准备的香菇和肉，葱切碎，把糯米搅拌散之后，在准备一个锅，锅中放入少量的食用油，然后先把香菇和腊肉放进去炒香之后，再加入准备的糯米，然后再将准备的老抽在糯米上画上一圈，准备的生抽在上面淋上两圈，再加入一勺的糖，最后在上面撒上一点葱花或者加上青豆玉米粒，把泡香菇的水也加进去，然后把它们包在准备的烧麦皮里边，放在蒸锅中蒸20分钟，这样香喷喷的烧麦就已经制作好了。
干蒸烧卖
干蒸烧卖
平均 4.8 分，基于 84 位厨友评价 +1 分 +2 分 +3 分 +4 分 +5 分 突发奇想想自己做烧麦，但是家里没面粉也没糯米了，就用包饺子的材料做了几个葱头，油，盐，老抽，鸡精
做法
1、洗净所有材料，猪肉剁碎，玉米剥粒，胡萝卜切粒，葱头切碎。 2、把切好的材料全部放入一个盆里，加适量的油、盐、生抽和鸡精盐，用筷子搅匀。 3、拿出一张饺子皮，左手托着面皮，放入足够的馅料，右手将面皮向上方中心合拢，在坯子的颈部捏一下， 使其口部张开呈花状就是烧麦，不过我做得比较难看。 4、锅里放水烧开，放入烧麦，大火蒸 10 分钟就 OK 了！
天津小吃烧麦的家常做法
天津小吃烧麦的家常做法天津小吃烧麦的家常做法天津小吃非常的受欢迎，尤其是烧麦，味道好又有营养。
那么烧麦有哪些做法呢?接下来就来看看烧麦的做法。
香菇烧麦食材：糯米、猪肉、香菇、香葱、姜、酱油、糖、盐、面粉、开水。
做法1、糯米提前泡水5-8个小时，上蒸锅蒸熟。
2、蒸米的间隙，准备做馅儿和面皮，首先猪肉切丁、干香菇开水泡软切丁。
3、锅中倒入稍多些油，将肉丁、香菇丁、姜末一起炒香。
4、倒入蒸好的糯米继续翻炒一会儿，加食盐、糖、酱油和香葱调味拌匀。
5、普通面粉与开水2:1的比例和面(注意烫手)，揉成团后，将面团先放置一会儿。
6、继续翻拌糯米馅儿，调匀。
7、放置后的面团凉了很多，水面融合程度更好，也更好揉，像做饺子一样，擀出面皮，尽量擀薄一点。
烧麦的做法8、取一面皮，放入一勺糯米馅儿，用虎口顺着面底部向上收起，将烧麦收口。
9、蒸锅放凉水，大火蒸18-20分钟即可。
糯米烧麦原料：糯米萝卜，香菇，香肠，盐，糖，胡椒粉，生抽，料酒，麻油，食用油、面粉。
做法1、原料备用。
干香菇泡发。
糯米和香肠用电饭锅蒸熟，糯米饭趁热捣松。
2、香肠，胡萝卜，香菇都切粒备用。
炒锅烧热，倒入油将三种切好的粒先放入炒香。
炒均匀后，加入生抽，料酒，胡椒粉，盐，糖，香油，拌匀。
4、加入蒸熟的糯米饭。
搅拌均匀及成烧麦内馅。
5、面粉倒入面包机，中间倒入适量的沸水。
(我和面技术不咋地，所以用了面包机。
我用的`是北美电器AB-2PM12面包机)6、搅拌成均匀的面团。
放凉，松弛一段时间。
松弛好的面团，分成均匀大小的小剂子。
7、用擀面棒擀成圆片，应该尽量擀的均匀、薄些。
取一张皮放在掌心，取适量馅放在中间。
用虎口将烧麦颈部缓缓收紧。
调整烧麦的花边，使花边均匀。
8、做好的小烧麦均匀的摆入放了蒸笼内。
蒸之前如果皮太干，可以喷少量水。
开水上锅，蒸5分钟左右。
蒸好后不要开盖，再继续焖5分钟。
蛋皮烧麦材料：皮：鸡蛋2个，盐、干淀粉、水各少许馅：虾仁100g，肥猪肉20g，荸荠3个，鲜香菇1大朵，干淀粉1/2小勺，生抽1小勺，盐、胡椒粉、鸡精、香油各适量装饰：枸杞子数粒，鸡汤(或水)适量，水淀粉适量烧麦的做法做法1、将虾仁和肥肉一起剁成泥放进大碗，加入少许料酒，顺同一方向反复搅打至上劲;荸荠洗净去皮，切碎;2、香菇洗净去蒂，切碎;将荸荠和香菇碎，以及所有馅料材料一起加入肉馅中，顺同一方向搅拌均匀成馅料;3、鸡蛋打散，取出一大勺另用;在鸡蛋中加入少许盐、干淀粉和1小勺清水，搅拌均匀;4、起炒锅，热锅加入少许食用油，小火将蛋液煎成一个个小蛋皮;找一个大小合适的小碗或小盘子，扣在蛋皮上;5、用刀切出圆形蛋皮;在蛋皮周围抹上鸡蛋液;包入适量馅心;包成烧麦，露出馅心;排进提前抹油的蒸盘中，蒸锅上汽后大火蒸5分钟即可;6、蒸好装盘，每个烧麦上点一粒枸杞子;小锅中加入热水(或鸡汤)，烧开后少量多次加入水淀粉，勾成玻璃芡;浇在蒸好的烧麦上。
干蒸烧麦的制作方法
干蒸烧麦的制作方法
干蒸烧麦是一种传统的中国小吃，以其独特的口感和美味的味道而闻名。
它是由面粉、肉馅、蔬菜和调料等原料制成的，制作过程中需要经过干蒸和烧烤两个步骤，因此得名干蒸烧麦。
制作干蒸烧麦的第一步是准备面团。
将面粉和水混合，揉成光滑的面团。
然后将面团分成小块，擀成薄饼状。
接下来，将肉馅和蔬菜混合在一起，加入适量的调料，搅拌均匀。
然后将肉馅混合物放在面饼上，将面饼包裹起来，捏成一个小包。
然后，将小包放在蒸锅里，用中火蒸15-20分钟，直到小包变得松软和有弹性。
这个步骤被称为干蒸，因为在蒸的过程中，没有加入任何水分。
将蒸好的小包放在烤盘上，用中火烤5-10分钟，直到表面变得金黄色和有些焦糖化。
这个步骤被称为烧烤，因为在烤的过程中，小包的表面会被烤熟和烤焦。
制作干蒸烧麦需要一定的技巧和经验，因为面团的厚度和肉馅的比例都会影响最终的口感和味道。
此外，调料的选择和使用也是非常重要的，因为它们可以增加小吃的香味和味道。
干蒸烧麦是一种非常美味的小吃，它的制作方法虽然有些复杂，但只要掌握了技巧和经验，就可以轻松制作出口感和味道都非常好的
干蒸烧麦。
速冻烧麦怎么蒸
速冻烧麦怎么蒸关于《速冻烧麦怎么蒸》，是我们特意为大家整理的，希望对大家有所帮助。
稍麦在平常是我们常常吃的一种特色美食，是由檽米制做而成的包馅，吃起來味儿是十分美味可口的，并且营养成分也是很高的，有的人喜爱自己制作稍麦，有的人喜爱买一些冷冻的稍麦回家了自身煮着吃，那样便捷，特别是在合适平常工作中忙的年青人，稍麦尽管美味，可是很多人却不清楚冷冻的稍麦如何蒸呢?冷冻稍麦怎么蒸?稍麦做的情况下里边的檽米，平菇末和肉沫原先便是熟的，如今蒸主要是把表皮煮熟就可以，水烧开后放进稍麦，蒸8到10分钟就可以了。
包裹的稍麦怎么保存立即包好以后生的冷藏储存，何时吃何时再拿出来蒸，最好拿一个薄膜袋装着，防止反味。
稍麦的营养成分烧麦里的生猪肉带有丰富多彩的蛋白，有益于身体的发肓。
檽米的关键作用是温补脾胃。
因此一些脾胃气虚、经常腹泻的人吃完，能具有非常好的治疗效果。
除此之外，它还可以减轻气虚所造成的盗汗、怀孕腰部腹坠痛、劳动者损害后气短无力等病症。
稍麦的烹饪方法1、纯正的烧卖皮要用专业的擀面棍，家中一般用一般的擀面棍，能够把外面压出来皱褶，象菏叶裙板的模样就可以了。
2、包烧麦的情况下，无需收边，用大拇指和无名指握紧烧麦边，轻轻地收一下就可以，实际上比做包子还非常容易。
3、烧麦蒸以前一定要在烧麦表层洒水，由于擀烧卖皮的情况下，得加很多小麦面粉，才可以压出来菏叶裙板，如果不洒水，蒸熟的烧卖皮会很干。
稍麦能够冷藏吗烧麦搞好后能够放电冰箱里冷藏，吃的情况下能够拿出来再蒸。
将稍麦放到盆中包起保鲜袋就可以了。
烧麦，别称稍麦、肖米、稍麦、鬼蓬头，是描述顶部膨松的样子，是一种以烫面为传动带馅上笼煮熟的面点。
烧麦怎么做我们在制做的情况下最先要把泡好的檽米检测一下，假如能随便磨碎得话，这就早已提前准备及时了，最先要提前准备一个炒锅，上边先放一张布，把檽米铺平到炒锅上，另外我们要戳好多个洞，那样可以使檽米遇热匀称，用中文火蒸25分鐘上下，随后门开启盖子，在蒸熟的檽米上滴一些水，搅拌均匀，让她们维持潮湿，随后再蒸20分钟以后熄火，接下去再把提前准备的平菇和肉，葱剁碎，把檽米拌和散以后，在提前准备一个锅，锅中放进小量的植物油，随后先把平菇和咸肉装进去炒出香味以后，再添加提前准备的檽米，随后再将提前准备的酱油在檽米上画上一圈，提前准备的生抽酱油在上面浇上几圈，再添加一勺的糖，最终在上面撒上一点葱段或是再加青豌豆玉米，把泡香菇的水也加进，随后把他们包在提前准备的烧麦皮里面，放到炒锅中蒸20分钟，那样热腾腾的稍麦就早已制做好啦。
烧麦的做法文字介绍作文
烧麦的做法文字介绍作文英文回答：Shumai, also known as siu mai, is a popular traditional Chinese dish that is enjoyed by many people around the world. It is a type of dumpling that is filled with a variety of ingredients and then steamed to perfection. The filling usually consists of minced pork or shrimp, along with other ingredients such as mushrooms, water chestnuts, and green onions. The dumpling wrapper is made from a mixture of wheat flour and water, which gives it a soft and slightly chewy texture.To make shumai, you will first need to prepare the filling. In a bowl, mix together the minced pork or shrimp, mushrooms, water chestnuts, green onions, and any other desired ingredients. Season the mixture with salt, pepper, soy sauce, and other seasonings to taste. Mix everything together until well combined.Next, you will need to prepare the dumpling wrappers. Take a small piece of the dough and roll it into a thin circle. Place a spoonful of the filling in the center ofthe wrapper. Then, gather up the edges of the wrapper and pleat them together to seal the dumpling. Repeat this process until all the filling and wrappers are used up.Once the shumai are assembled, it's time to steam them. Fill a steamer pot with water and bring it to a boil. Place the shumai in the steamer basket, making sure to leave some space between each dumpling to prevent them from sticking together. Steam the shumai for about 10-15 minutes, oruntil the filling is cooked through and the wrappers are translucent.Once the shumai are cooked, they are ready to be served. You can enjoy them as is, or serve them with a dippingsauce such as soy sauce or chili oil. Shumai can be served as an appetizer or as part of a dim sum feast. They are delicious and satisfying, and make a great addition to any meal.中文回答：烧麦，也被称为烧卖，是一道受到世界各地许多人喜爱的传统中国菜肴。
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蒸烧麦需要多长时间
在我国稀北方地区有很多人都比较喜欢吃烧卖烧麦的外皮，看起来晶莹透亮里面的馅一般都会选择肉馅，有一些人做烧卖的时候会选择白面面皮，有一些人会选择糯米面皮，但是经常吃烧麦，可能会觉得有一些油腻，所以在吃烧麦的时候应该配一些大蒜，那么这蒸烧卖需要多长时间呢?
素的烧卖蒸8分钟左右就可以了，肉的需要时间久一点在15-20分钟。
烧卖，又称烧麦、肖米、稍麦、鬼蓬头[1]，是形容顶端蓬松的形状，是一种以烫面为皮带馅上笼蒸熟的面食。
烧卖源起元大都，现在中国北京、山西、广东、山东、江苏、浙江等地均有分布。
烧卖用烫面，即用开水和面，面已半熟，再加入冷水和的面，以增加成型能力，用一种中间粗，两头有把的类似棒槌的特殊擀面杖擀皮，擀出的皮薄而不平，四边如同花边，中间放馅，不用包，一提就成型，上屉蒸熟。
皮薄馅大，形若杯，底为圆，腰收细，上面如同花边，美观好吃。
烧卖馅料多为糯米、香菇、萝卜、白菜、瘦肉等，加入调味的酱油、
盐、香油、食用油、白砂糖、味精。
吃时配以醋、蒜丝，味道可口、鲜美。
烧麦要旺火蒸10-12分钟即可。
凤尾烧麦
主料：烧麦皮料：中筋面粉200g猪油5g，烧麦馅料：五花肉丁100g海虾200g，水发香菇20g水发木耳30g，酱油，白糖，料酒，盐适量
操作步骤：
1.开水烫面，和成面团。
盖上保鲜膜醒20分钟;
2.海虾去头、去壳留尾，去虾线;
3.用料酒白胡椒粉味海虾;
4.五花肉、水发香菇、水发木耳切丁加调料;
5.混合和的馅料放入冰箱冷藏20分钟;
6.揪剂、擀皮、包馅;
7.每个烧麦下面垫上一块牛油纸;
8.上笼屉旺火蒸12分钟即可。